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顶着灰黑色種子的豆芽菜，在有限公司的器皿室内空间中，大自然排序齐整，用童心未泯的情绪收看，像不像是一幢密密丛丛的黑森林呢？一通道，那比市售更紮实圆润的黑豆芽，除开与众不同又脆响的口味，芽菜也是很高的营养成分，由于由种子萌发而成，各种各样保持性命需要的营养成分精粹，都集中化在小小芽苗里呢！
黑豆芽菜是对身体最身心健康也最无承担的蔬菜水果之首。
黑豆芽属於较难出芽的豆类食品，因而尽量选购新鮮的有机化学黑芝麻，黑芝麻和大豆全是蛋白很高的豆类食品，因而非常非常容易腐败问题，种植时要需注意。種子侵泡2-4钟头後就能开展催芽，清理时会一点儿泡沫塑料是一切正常的，假如泡沫塑料许多，总有将会不是出芽的黑豆。
黑芝麻的嫩芽容易破裂，或因流水翻转而碰伤，因而只合适用「过滤网」来种植。第一次试着种植的你，必须要慎重选择新鮮的種子和适度的器皿，能够一嚐这罕见的黑豆芽。
应用沥水篮或过滤网栽种，取得成功概率很大。
昏暗无日照市处也可栽种
刚出芽的黑芝麻，根处十分敏感容易断，因而要应用漏杓这类的器皿来种植，这般可防止由于浇灌，导致黑豆被流水搅拌而造成撞击。气温温暖的那时候，新鮮的黑豆一般 第2天就会出芽，这时并未出芽的为欠佳豆，要将之去除以防变质，危害别的的豆芽菜。
长出粗大的茎了，就能够换为夹层玻璃或别的器皿，若应用有孔的器皿时，根处会越过孔隙度，支撑点叶茎而站立起来，茎会愈来愈长，长到5cm上下是最好的服用期，纵容豆芽菜始终生长发育，茎就会越来越长细，口味也会越差。
黑豆芽成才到5cm时是最好品位期。
採收相同要连根拔起的黑芝麻，黑芝麻的表皮一般 不容易自主掉下来，因而在服用前应还记得剥除，除开能够清理被表皮包复的豆仁以外，服用起來的口味也不错。
黑芝麻的表皮剥除後能够看见翠绿色的豆仁。
直接生吃会有股生豆的味儿，通常多挑选汆烫服用，而在灰黑色的表皮之中，藏着翠绿色的豆仁，不论是看上去或吃起來，口味都和毛豆类似，但是因为翠绿色的豆仁有点硬，美食時间能够稍久一点儿，水滚後再煮个3-5分鐘口味最佳。
延伸阅读
多肉拼盘，顾名思义就是将不同种类的多肉种在一起，可以一眼收尽自己喜爱的肉肉，这对肉友来说是件很幸福的事情。对于一些多肉新手来说，可能有些疑惑的方面，比如拼盘是否会影响肉肉生长、是否需要分科属好不好养护，以及很重要的一点：如何才能拼好看。
拼盘不会影响多肉生长
种得密与稀疏没有太大区别，只要选择大小合适的花盆、保证充足日照就好。初次拼盘种得密固然是为了初期效果比较好看，后期肉肉生长挤出来是需要通过修剪重新塑形的。种稀疏一点固然最好，可以留给肉肉一些生长空间，不过最后还是会长满挤爆，所以也要进行适当修剪。日照充足，最好保证四小时阳光直射。在缺乏日照的情况下就需要增加其他的自然条件来改善目前的环境了，比如开窗通风、适当的控水、土壤配置中增加沙质颗粒比例等。
多肉新手最好分科属性
刚入门不久、对各种肉肉了解不多的肉友来说，如果品种太杂，跨科属比较大，对于后期养护是比较麻烦的。尽量选择一些自己养过一段时间，有一定认识和了解的多肉进行拼盘。
根据多肉体态、颜色拼盘
多肉植物有高有矮、有胖有瘦，多肉拼盘要想错落有致，必须先了解多肉的体态特征。而且，不同颜色的肉肉搭在一起会更漂亮，是的整体色彩更丰富。
1、一般情况下把生长快速、容易向高处发展或产生老桩的植物种在拼盆的外围，例如白牡丹、虹之玉等，中心地带则是留给比较规整的植物，例如石莲花属的大部分品种，如吉娃娃、花月夜等，按植物和盆的大小来决定。
2、色彩上，基本上所有的色系都可以在景天植物中发现，在拼盆时注意搭配即可。另外，铺面的小草虽名为点缀，却是必不可少的，如姬星美人、佛甲草、万年草等等，它可以把盆里的剩余空间填满，同时又有很大的可塑性。
总的来说，多肉拼盘并不难，重要的是弄清楚不同种类的植物习性，对于新手而言，一开始可以选择比较强健的品种。一盘一世界，多肉之所以被这么多人喜爱，是因为它能带来不一样的情绪和心境。
用发泡塑料盒生产黑豆芽菜，栽培设施简易，生产出的芽菜产品无公害，深受消费者欢迎。
生产场地栽培场地既可是温室大棚，也可是闲置的房屋、阳台。只要能满足芽菜生长的温度、湿度、光照要求，并有充足、洁净的水源即可。
生产设施为了有效地利用场地空间，可采用架式栽培，也可将苗盒直接放在地上。苗盒多采用发泡塑料盒，规格为56厘米x40厘米x16厘米。苗盒四周打四个小孔，以便沥出盒内多余的水分。一般用废报纳作为栽培基质。大面积栽培还应安装微喷设施，小规模生产多采用喷雾器或高压小喷壶喷水保湿。
盒式黑豆芽的无公害栽培
漫种播种前精选种子，并充分晾晒。先用洁净的清水淘洗两遍，然后用20―30度的温水浸泡6―12小时。冬天温度低时浸种时间宜长，夏天则短些。用水量为种子体积的2―3倍。
催芽浸种结束后，轻轻搓洗掉种皮上的黏液，然后捞出，沥干水分，均匀撒播到提前铺好湿润报纸的发泡塑料盒内，每盒约撒播干种子500克。播种后，每6个苗盒摞在一起，最上面扣1个空盒子遮阳，置于栽培架或地面上催芽。催芽过程中温度保持在25―30度，每天要上下调换位置1次。同时，喷水保湿，喷水量不宜过大，以盒内无积水为宜。一般每天喷水2―3次，每摞苗盒之间保持一定距离。
出芽后的管理当黑豆芽苗长至2-3厘米长时，为避免烂种、烂芽，应及时将苗盒散开摆放。
(1)光照管理。黑豆芽菜对光照要求不是很严格，为使黑豆芽菜由黑暗、高温、高湿的催芽条件下平稳过渡到栽培环境，苗盒在移人生产栽培室前应先放置在空气温、湿度相对稳定和弱光条件下适应1天，然后让芽苗在散射光下生长，切勿让阳光直射，以免芽苗过早形成纤维而使品质下降。
(2)温度及通风管理。催芽阶段要求温度为25～28度，出盒后温度为18～25度。冬季棚室应采取加热保温措施。炎热的夏季要盖遮阳网，增加通风量，以保持栽培环境空气新鲜，减少种苗霉烂。
(3)湿度管理。每天喷水2-3次，喷水量不宜过大，以苗盒内基质湿润而不积水为宜。棚室内的地面也要喷水保湿，室内空气相对湿度保持在85％左右。阴、雪、雨天气时要少喷水，晴天高温、干旱时要多喷。
合理防病黑豆芽菜很少发生病害，但催芽期易发生种子霉烂，生长期易发生烂根倒苗。为了保证产品达到绿色无公害食品标准，生产过程中应严格清洗苗盒等器具，可用浓度为0.1％的高锰酸钾溶液对苗盒及棚室喷雾。发现烂苗应及早剔除。
适时采收播种后6-15天，待子叶充分展开，胚轴长12-15厘米时即可采收或带盒出售。
红尖椒色泽鲜亮，红艳美丽，辣味十足，墨西哥人更是将其作为国食。红尖椒不仅可以增添菜品的辣度和色泽，更有开胃燃脂等功效。说到红尖椒相关的菜谱，大家很容易想到火锅吧?没错，红辣椒晒干后便是炒火锅底料不可缺少的一部分。但作为小食，用来腌菜也很是美味。不过腌菜家家可能都会腌，但不同的手法、配料，家家做出的味道也不尽相同，今天让我们看看红尖椒怎么腌制好吃吧。
红尖椒怎么腌制好吃一、风味红辣椒做法：准备红辣椒、姜丝、黑色芥末籽、黄色芥末籽、黄姜粉、盐、干芒果粉。辣椒和姜切好，晒4个小时至脱水。将两种芥末籽磨成粉，所有的调料和盐混合，然后倒入芥末油，混匀。辣椒姜丝晒好后和上述材料一起混合均匀，放入密封瓶里晒15-20天。即可食用。
二、虎皮尖椒做法：准备好新鲜的红尖椒，洗净取芯。控干。放入油锅里，炸到辣椒表皮起泡，捞出来控油。锅里留少许底油，爆香，蒜片，姜片，花椒。接着放入生抽，糖，醋，少许水煮开关。放入炸好的辣椒，跟酱汁拌匀，腌制1个小时就可以吃了。
三、家常腌辣椒做法：准备好红尖椒，洗净控水，一点水分都不能有。然后切碎，放入蒜末，姜末。以及盐、冰糖粉和一勺白酒，一勺芝麻油。搅拌均匀后密封，冷藏过夜第二天食用。
红尖椒的做法有很多，除了腌制之外，一般用来和肉类、蔬菜搭配，炒出红红火火的感觉，肉也不会显得腻了，我们学习一下红尖椒和荤菜的一些搭配吧。
红尖椒搭配荤菜的做法一、红尖椒炒肥肠做法：雪里红切段，肥肠卤制备用，切段。先将蒜末爆香，后放入肥肠，待其出现焦脆的表面之后，加入红尖椒，最后放入雪里蕻。调味料适当，大火炒出香味，出锅。
二、香辣肉末酱做法：准备香葱，蒜，姜，红尖椒，洋葱，猪肉丁，番茄酱。将食材切碎，先将姜末放入油锅炒制，然后放入猪肉末煸炒至肉末变为金黄色，后盛出备用。油锅将葱末蒜末爆香，然后加入洋葱和红尖椒，放入料酒、酱油、番茄酱。2分钟后放入炒好的肉末，加入少许水，待汤汁粘稠后即可出锅。
三、红尖椒五花肉做法：准备好五花肉、五花肉、胡萝卜、花生油、调味料等。将红尖椒切丁和胡萝卜切片，五花肉切片，将五花肉用少许酱油和味精，料酒腌制十到二十分钟花生油热锅，后放入五花肉片翻炒，加入葱和蒜末，放入味极鲜。带肉变色后，加入红尖椒和胡萝卜翻炒。后放入适量食盐调味，加水适量。收汁出锅即可享用美味。
辣味作为国人最不能割舍的味道之一，经几百年的传承和演化，已经掌握了其精髓。不同品种的辣椒有不同的搭配，比如青椒适合与木耳搭配，小米椒适合与蒜搭配等等。自然的神奇和人类的智慧共同造就了今天人类丰富的餐桌文化。
某一个周末，花小妹儿陪同花爷爷去他老友家喝茶(其实是狂吃狂吃......)酒足饭饱后才发现老大爷家阳台上的花花草草简直长得不要太好，个个爆盆，无比羡慕，连忙问他请教秘诀，好吧，老大爷说，没有秘诀，选对花就对了，你没看我选的都是好养又简单的么?回家后，整理了一下资料发现许多花卉都可以做到一株多花，通过合理的修剪和施肥，就能使花苞爆发性的增多，开花的时候，就能让花爆满整个花盆，来来，赶紧看看有那些简单好养好爆盆的花吧，随附养护窍门哟！
先上一个最喜欢的：玛格丽特
玛格丽特原名叫做蓬蒿菊或木春菊，爆盆力十足，玛格丽特的花期长，自早春至秋季均能开花。
养护窍门：
1、喜凉爽湿润环境。阳性，不耐炎热，怕积水怕水涝，夏季炎热时叶子脱落，耐寒力不强，冬季需保护越冬，要求土壤肥沃且排水良好。
2、玛格丽特易于繁殖，有时甚至有段根茎也能成活，在某些地方它几乎成了侵略植物。
再来一个非常常见的：天竺葵
天竺葵别名洋绣球、洋葵，属牻牛儿苗科，包括约230种多年生肉质、亚灌木或灌木植物。天竺葵适应性强，花色鲜艳，花期长(5-7月)
养护窍门：
1、忌光照太强，夏季受到阳光直射，叶缘易遭受日灼，生长不良或花、叶脱落。
2、天竺葵禁忌浇水过多，如果发现天竺葵的根部溃烂，可能是因为浇水过度而天气又比较闷热。
3、一次性施肥过多会造成天竺葵的脱水，如果施肥过多，例如施加氮肥过多会造成植株疯长，不开花，这施肥过多以后勤浇水可以缓解症状。
有没有觉得非常眼熟的：矮牵牛(简直是阳台必备品)
矮牵牛，多年生草本，常作一二年生栽培。花大而多，开花繁盛，花期长，色彩丰富，紫红、鲜红、桃红、纯白、肉色及多种带条纹品种，是优良适宜或温室栽培可四季开花。
养护窍门：
1、需温暖阳光充足的环境，长适温为13～18℃，冬季温度在4～10℃，如低于4℃，植株生长停止。夏季能耐35℃以上的高温。
2、夏季生长旺期，需充足水分，特别在夏季高温季节，应在早、晚浇水，保持盆土湿润。
六倍利，这个名字有没有听过?
六倍利为桔梗科半边莲属下的一个种，又名山梗菜，桔梗科半边莲属，多年生草本植物，一年生栽培，特有的蓝色花品种是春季花坛花的一个重要品种。开花时整株呈现膨胀的圆形，植株几乎被花朵占满，适合花坛、盆栽、吊盆及庭园造景。
养护窍门：
1、需要在长日照、低温环境下才会开花。耐寒力不强，忌酷热，喜富含腐殖质轻松的壤土。
2、在花期来临前，要补充比较多的磷肥，以利开花。
最后一盆：半支莲
半支莲，马齿苋属草本花卉，一年生草本植物。夏季不可缺的花卉，它跟随着太阳的脚步而进行开放的，早、晚、阴天闭合，故有太阳花、午时花之名。花色繁多，有淡香味，太阳花虽然常见，但其清新又好养的特点赢得了很多人的喜爱。花期：5～11月，岭南地区全年绽放。
养护窍门：
1、太阳花喜欢温暖、阳光充足的环境，阴暗潮湿之处生长不良。
2、半月施一次千分之一的磷酸二氢钾，就能达到花大色艳、花开不断。
3、用播种或扦插繁殖，新扦插苗可遮阴，也可不遮阴，只要保持一定湿度，一般10～15天即可成活，进入正常的养护。
果肉充足的虎皮青椒不仅辣度非常的淡而且颜色青翠，是人们经常用来炒鸡蛋的辣椒首选。如果你吃腻了青椒炒鸡蛋，今天小编就为你介绍一道红黄搭配搭配、满足你味蕾的家常菜--青椒肉丝。
青椒肉丝的做法食材准备准备适量的猪肉、青椒，然后就是葱姜蒜、生抽、醋、料酒、糖、淀粉等辅料备好;
做法步骤1、将猪肉洗干净后将肥肉和瘦肉分开，然后将其切成丝状装入盆中;
2、将料酒、醋、生抽、盐等放入装好肉的盆中进行搅拌，将猪肉腌制十几分钟左右;
3、将青椒也切成丝状，将一些辅料也处理好，备用;
4、将辅料倒入已经烧好油的热锅中，然后将刚才和瘦肉分开的肥肉先放进锅里炸一下，让其中的油炸出;
5、倒入腌制好的瘦肉进行翻炒，然后将生抽和白糖加入，等肉丝变色之后就将青椒丝倒入锅中进行翻炒然后等到青椒变成深绿的时候就可以起锅了。
一道美味的青椒肉丝就这样完成了，不仅外观让人食欲大增，而且也是有很多的营养价值的。但是在制作这道菜的时候还有一些要注意的地方。
制作过程的小贴士1、炒这道菜的过程中一直用大火是比较好的，这样可以让肉丝和青椒都很快炒好，而且保持原本的营养;
2、选择猪肉的的时候，尽量选择就是肥肉和瘦肉的比例在三比七就好了，而这样比例的五花肉很适合这道菜;
3、在之后炒的过程中放盐的时候要注意，因为在之前猪肉已经腌制好了;
4、在这道菜中加入一点白糖是可以是肉丝更加鲜嫩，不会炒得很老。
5、切辣椒的时候尽量带一双手套，因为虽然这种辣椒不辣，但是手可能还是会火辣辣的疼一天。
以上就是小编介绍的让你味蕾“尖叫”的青椒肉丝，是不是觉得特别简单，确实如此，但是制作过程需要注意的地方如果不注意的话，也是有可能会不好吃哦，所以注意细节，然后按照上面介绍的方法做吧!
腌菜，一种看起来不起眼的调味食品，却在过去和现在，都少不了它的身影。相信有很多人都吃过外婆或奶奶腌制的各种蔬菜吧，像腌黄瓜、腌萝卜、腌辣椒、腌豆豉等等。虽说咸菜不是主菜，但因为它有独特口味儿，却是餐桌上常见的，有些家庭甚至是不可缺少的，不管对健康有没有害，仍然受到人们的喜爱。
特别是到了冬天，有很多的地区、农村都有腌咸菜吃咸菜的习惯，主要是将新鲜的蔬菜通过腌制以后，能得到长期的保存，还可以制作成另一种美味。咸菜虽然美味但尽量少吃。今天小植和大家聊聊咸菜到底有什么营养价值?对人体有什么损害?
首先，我们来说说它的好处。由于不管是什么咸菜都需要发酵的过程，而在这个过程中，可以产生非常多的菌类，其中的乳酸菌对于人体能起到加快体内的消化、有助于增加营养吸收的作用。所以说并不是腌制的食品就没有任何营养价值了。
至于腌菜带给我们身体危害有哪些?最主要的原因就是众所周知的“亚硝酸盐”，许多人都认为新鲜蔬菜在腌制的过程中，其中的硝酸盐就会渐渐转化为亚硝酸盐，长期食用可能导致癌症！
其实并不是所有的咸菜都有致癌的可能，虽然蔬菜在刚腌制的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，但达到一个高峰之后就会下降。这个高峰叫做亚硝峰。有的蔬菜只出现一个高峰，也有的会出现两三次高峰。大部分的蔬菜在腌制一周左右时，亚硝酸盐含量最高，而到20天之后就变得很低了。这个时候再吃，就比较安全。所以咸菜一定要腌透才行，千万不要为了省时而缩短时间！
为了降低腌制蔬菜中亚硝酸盐的含量，可以在蔬菜腌制时放点维生素C，放维C的作用主要是阻断亚硝酸盐的生成，而且还能防止酸菜生霉，减少酸败和异味。其次，盐也要放够量，要腌透。用盐不足，细菌不能被完全抑制，会使菜中硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐。
蔬菜腌制的时候应选择施氮肥比较少的蔬菜，尽量把菜洗干净并，用干净的水和缸来腌，让蔬菜腌制缸少进空气。
事实上，关于咸菜的危害主要不是亚硝酸盐，更多的是盐太多了，一个成年人每天盐的总摄入量是5-6克，如果咸菜吃的太多，对我们体内器官也会有一定的危害，甚至引起健康方面出现异常。建议每天的盐控制在20g以内。
文章最后小植要多说两句，平常的饮食中，我们应该尽量避免腌制类的高盐食物，特别是年纪稍大或着小朋友以及有高血压、高血脂、糖尿病等人群，更应该注意不要食用含盐量这么高的腌菜！应该多吃新鲜蔬菜，保持饮食清淡，饭后适当运动，才能保证身体健健康康！
黑豆作为一种市面上常见的豆类，那么根据资料显示，黑豆是一种具有很明显的补肾效果的食物，但是很多朋友还不太清楚用黑豆补肾的具体做法，那么今天小编主要为大家介绍一下黑豆补肾的最佳做法吧!
黑豆补肾的最佳做法一、煮着吃把黑豆煮着吃是最能够保持黑豆体内的原始营养物质的，我们将适量的黑豆用水洗干净之后，然后加入清水放进锅中煮，等到清水烧开以后我们可以加入适量的盐和鸡精调味，然后盖上盖子接着煮，直到将黑豆完全煮熟为止，这样黑豆具有很好的补肾效果。
二、做成豆浆除了直接煮着吃之外，将黑豆磨成豆浆食用也是具有非常好的补肾效果的，我们同样将新鲜的黑豆洗净，然后用清水浸泡八个小时左右，等到黑豆开始变软的时候就可以把黑豆放入豆浆机中打磨成豆浆饮用了。每天一杯，补肾效果非常好。
三、和其他中药一同煎服除了直接食用黑豆之外，把黑豆和其他中药一同煎服也是一种非常补肾的做法呢!具体的方法有将十二克当归，六克黄芪以及二十五克的枸杞、首乌，最后加入适量黑豆和清水一起煎，煮好之后，我们可以去掉药渣，直接食用黑豆。
了解完黑豆最补肾的做法之后，我们接着详细的了解一下黑豆的营养价值到底是怎样的吧!
黑豆的营养价值黑豆是一种豆科植物的种子，其蛋白质含量非常高，达36%，能够满足我们人体日常需求的蛋白质，除此之外，它含有16%的脂肪，其中主要为不饱和脂肪酸，人体对于它具有很高的吸收率，另外，黑豆体内含有非常丰富的维生素B和维生素E，因此黑豆具有很高的营养保健价值。
以上就是小编今天介绍的关于黑豆补肾最佳以及它的营养价值做法的相关知识。黑豆作为一种营养价值很高的食物，我们日常直接将黑豆煮着吃或者做成豆浆都是很好的补肾的食用方法。
小葱拌豆腐这是中国人最为传统的搭配方式，如今专家说我们吃错了。还有黄豆炖猪蹄、萝卜炖牛腩这样的家常菜常见的搭配也都不是最为恰当的方式，那么和小编一起来看看这究竟怎么回事?
1、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐＋小葱)
豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等，同烧时也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。
2、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜＋辣椒)
黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
3、香蕉酸奶(香蕉＋酸奶)
酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。
4、五香茶叶蛋(茶叶＋鸡蛋)
浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
5、(猪蹄＋黄豆)
黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
6、青椒牛肝(牛肝＋含维C的食物)
因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。
7、萝卜炖牛腩(胡萝卜＋白萝卜)
胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
8、菠菜豆腐羹(菠菜＋豆腐)
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。
黄豆芽适宜凉拌、熬汤、爆炒等等一系列的做法，而且黄豆芽中所含的维生素E能有效的滋养保护皮肤和毛细血管和防止动脉硬化的功效，可有效防治老年人患高血压的风险，可经常食用。很多人喜欢清脆爽口的口感所以没有将黄豆芽炒熟，那这样吃对身体好吗?那么吃没炒熟的黄豆芽有毒吗?一起来了解一下吧。
黄豆芽没炒熟有毒吗?没炒熟的黄豆芽肯定是有毒的。炒豆芽菜时，如果只是贪图脆嫩而炒得半生不熟，那么吃了以后会对身体产生一些不良反应的，例如会使人发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等中毒现象。这是为什么呢?因为生豆芽内含有皂素等毒害物质，必须经过高温加热才能失去它的毒性。另外，生豆芽内还有一种蜡样芽孢杆菌，这是一种有害菌，高热才能将它杀灭。所以，炒豆芽要充分加热炒熟，这样吃了才安全。
这种中毒的现象，听起来很吓人，突发会让人觉得非常难受的，中毒后的主要特征表现为恶心、呕吐、头晕、腹泻，如果吃得过多情节严重的话就会出现四肢麻木、出汗等症状。所以不要图方便贪吃了。那黄豆芽煮多长时间能熟?一般情况而来，黄豆芽需要煮5-8分钟的样子才能熟。如果不太清楚它有没有熟，可以采用捏碎的方法来判断，就是用锅铲压一压它看它是不是比较软。
总结：一定一定要把黄豆芽炒熟再食用哦!不要只为了口感而不顾及自己的身体健康啊!
我们都知道黑豆是我们经常见到也是经常食用的一种食物，而我们经常对黑豆的食用方法就是煮粥等，但是如何食用才能达到最好的效果呢?下面小编就给大家介绍黑豆怎么吃最好以及黑豆的一些实际价值和功效。
黑豆怎么吃最好功效：此方对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。
黑豆的功效与作用生活中应该有一些小白老是会把黄豆芽和绿豆芽搞混吧，传说郑和下西洋，海上没有水果和蔬菜，船队人员缺乏维生素C，从牙龈、口腔出血引发了坏血症，后来船队也是因为吃了绿豆芽，治愈了船员，最后成为伟大的“大航海时代”的先驱！
豆芽与豆腐、面酱、面筋一起并称为“中国食品四大发明”！
豆芽也称芽苗菜，活体蔬菜，中国发明豆芽大概已经有两千多年的历史了，传统的豆芽是指黄豆芽一种，后来市场上逐渐开发出了黄豆芽，黑豆芽等一些新的品种。虽然豆芽都是偏寒性，慢性腹泻和脾胃虚寒者是不宜食用的，但是在生活中黄豆芽和绿豆芽还是有很多地方不同的！
1.营养角度
黄豆芽的蛋白质、维生素C、钙、钾、镁等营养素的含量要高于绿豆芽，而维生素B1要低于绿豆芽，
与黄豆一样，黄豆芽也有滋润清热、利尿解毒之效。如因热症导致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到清肺热、除黄痰、滋润内脏之功效。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，增加人体抗病毒、有着抗肿瘤的能力。
绿豆在发芽过程中，蛋白质中所含的氨基酸可以重新组合，使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更适合人体需要。
绿豆芽中的维生素C、膳食纤维含量都非常丰富。具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。
2.食疗角度
绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、护肤的作用。
常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，治疗口腔溃疡，有很好的保健作用，还可预防直肠癌和其他癌变，临床上也有用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染，对长期吸烟者，也是具有防癌作用的。
3.烹调角度
绿豆芽爽口，黄豆芽香甜，黄豆芽适合久炒，最好和肉一起吃，例如肉丝炒黄豆芽、水煮鱼、炖肉汤。绿豆芽含水量比黄豆芽更高，一般用来素炒，且烹炒时间一定要短，切忌火太大，翻炒时间过长。
可见，在绿叶蔬菜相对不足的冬季，多吃点豆芽可以及时补充体内所需的维生素C。吃豆芽的好处是大大的好的！
绿豆芽可以说是一种非常百搭的食物，它与许多食材都可以搭配，不论是作为主菜，还是配菜，它的味道都非常的鲜美，但是绿豆芽也有不能与之搭配的食物，若是不小心将两者放在一起食用，会产生非常不好的后果，所以下面我们来看看绿豆芽不能和什么放在一起吃。
绿豆芽不能和什么一起吃猪肝+绿豆芽它们两者的搭配特别不利于营养素的吸收，从而有可能导致营养素的供给量不能满足人体所需，影响机体生长发育及新陈代谢。
以上就是关于绿豆芽不能和什么放在一起吃的介绍，下面我们来看看多吃绿豆芽会减肥吗?
吃绿豆芽能减肥吗首先吃绿豆是能减少我们的体重的，因为绿豆芽体内含有非常多的水分，所以它的热量就非常的少，因此并不能在我们体内形成脂肪堆积，一般来说，每100克的绿豆芽中就只有18卡的热量，是一种非常低热量的食物，它的含热量和黄瓜差不多，是适合在减肥时吃的食物。
还有就是绿豆芽体内有一种特殊的蛋白质，这种蛋白质非常容易被分解，一般它会分解为游离氨基酸，这种物质非常容易被人体吸收，而且绿豆芽还有着非常丰富的磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等，这些都是我们身体所必须的营养物质，所以多吃绿豆芽，对我们的身体非常好。
绿豆芽还含有许多的纤维素，这种纤维素对于便秘有非常好的治疗效果，也非常有利于减肥，减肥的人吃它，既可以帮助减肥，也没有任何副作用，是一种非常安全的食物，在美国，绿豆芽有着很高的地位，许多美国人认为它是一种非常适合胖人吃的食物。
大家在做绿豆芽时，一定要看好食材再决定做，若是不小心选择了与绿豆芽相克的食物，那就会产生很多严重的后果，但若是搭配得当的话，会非常的有营养，而且多吃绿豆芽还非常有助于减肥哦!
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