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有助生姜的高产栽培技术
一、生长环境条件的要求
1.温度：生姜原产热带多雨森林地带，要求温暖而阴湿的气候环境，其生长发育最适宜温度为25℃～32℃，低于15℃或高于35℃对生长发育均为不利。
2.光照：既要有阳光，又不耐烈日长晒，在7～8月间高温强光暴晒下，不经遮荫，叶片易枯萎死亡。
3.水分：生姜根系不发达，抗旱能力弱，需要湿润土壤，同时要防止渍水，以免引起腐烂病。
4.土壤：要求腐殖质多，土质肥沃的沙壤土。
二、高产栽培关键技术
1.选好土地。姜地应选择前作是水稻、花生、地瓜或新开荒地的坐南向北、疏松肥沃、排灌方便的土地，以全年温暖、夏季阴凉、夏日光照时间短、腐殖质多的砂质土壤为最佳。
2.选用良种及种姜处理。本地当前栽培的梨仔姜品种，具有优质(肥嫩、芳香)、高产、高效的品种特性，是理想的选用品种。在选用之前，要求前季姜园秆青叶绿，没发生姜瘟，种姜的条件应是形状椭圆、节间短而肥大、色泽新鲜、无病虫害等。
在每年冬至左右收获的中老鲜姜要做为翌年春种植的姜种，一般要经过2～3个月的保存期，在这期间要做好贮存保温工作，贮存的办法有山洞密封放置或堆砂复盖。播种前将姜种晒24～48小时，以减少水分，杀死病菌，增强种姜吸水能力，促进姜芽萌动提高发芽势。药剂消毒：种植前将种姜用0.7％波尔多液浸泡10分钟，可有效地杀死姜瘟病菌。
有助生姜的高产栽培技术
3.加强姜园管理
(1)提早整地。种植生姜的前年冬季即要将土壤深翻晒白。以播种前要进行精细做畦，一般畦宽1米，畦高0.20米，并在畦面横开播种沟。
(2)适时播种，合理密植。根据本地气候条件，以春分―清明节气为种植生姜的适宜时间，高海拔山区可推迟到谷雨播种。
播种规格一般为行距0.40～0.45米，株距0.25米，亩需姜种量225公斤左右，亩播种姜块要有3500～4000个，每个种姜重量以0.005～0.01公斤为好。
(3)合理施肥。施足基肥，以有机肥为主，长、短效化肥配合。基肥一般占总施肥量的40％，播种前，每亩可用进口复合肥15公斤加钙镁磷肥50公斤作深层基肥的施用。播种后用优质土杂肥、干牛粪或蘑菇土盖种效果最好。有条件的农户可在播种后覆盖稻草，达到保湿润、防杂草、促生长的目的。
在施足基肥的基础上，追肥上做到少量多次，氮磷钾配合使用。苗期以轻、淡肥为主，在生姜迅速膨大的中后期可适当增加施肥量。生姜的一生中有二次重要的施肥期，一是从孙姜期进入第四期，是生姜一生中的吸肥高峰期，吸收的氮、磷、钾分别为52.5％、12.5％、30.5％，此时约6月份;二是在8～9月间，气候转凉，日夜温差大，这是姜块迅速膨大的黄金防段，要利用雨天增加施肥量，这二次的关键施肥应采用进口复合肥加尿素施用为好，在施肥上，如果过于干旱采取水浇为佳。
(4)科学管水。生姜整个生长期间必须保持土壤湿润，既不能过于干旱又不能渍水。因此，对姜地管水方法，一般是播种后保持土面比较干燥，以提高土温促进出苗。出苗后到收获前，土壤不能干旱，特别是7～9月份正是生姜生长旺盛时期，若天气干旱，应及时抗旱。抗旱可在早晨或傍晚进行或结合施肥浇灌，或引水灌溉，但灌水深度不宜超过地下茎高度，尽量避免轮、串灌，特别是个别植株已发生姜瘟的田块，灌水、淹水易传播病菌，另外，在整个生长期间特别是春季应做好清沟排水工作。
(5)抓好除草培土。生姜种植后，当田间约有5％～10％姜萌芽露出土面时，应抢晴采取化学除草剂及时进行喷雾。每亩用草甘磷450～600毫升加水50～60公斤的药液防治杂草丛生、繁殖，可达到省工省本效果。生姜生长的中后期，结合培土进行耕除草。
(6)加强生姜病虫害防治。为害生姜的病虫寄存有姜瘟、条螟、叶枯病和曲条跳甲。要抓好生姜的病虫害防治，应以农业措施为主，坚持以防为主，综合防治的办法。
姜瘟，又名腐烂病，是生姜高产稳产的最大威胁。姜瘟属细菌性病害，病原菌在土壤中及根茎内过冬，在土中可存活两年以上，主要借灌溉水及地下害虫传播。此病流行广、发展快、危害重，从种姜萌芽出土到生姜采收前均可发生。这种病多在高温、多阵雨、渍水田中发生。
防治姜瘟的措施，主要是采用无病种姜，排水方便的地块，做好种姜消毒，实行高垄栽培，注意培土、遮荫，增施钾肥，实行轮作等措施。同时，加强姜园检查，发现病株，及时挖除烧毁，并在姜穴里用石灰消毒;注意加强管水，防止以水带菌传播，并在整个生育期间用波乐多液或代森铵喷3～4次。
条螟在发生期用90％敌百虫加杀虫威防治。
叶枯病发生初期用疫霜灵防治。
(7)适当遮荫覆盖，以利越夏，提高产量。姜喜荫怕烈日直射，以散射光对生长最有利。夏季气温高、日照强，对生姜越夏极为不利，做好遮荫覆盖十分必要，尤其是低海拔的平原村，地热平坦，气温高，日照强且长，更应重视。在畦边间套种玉米笋等;或搭棚遮荫。棚高1.5米，种上瓜类，让藤叶蔓延上棚达到遮荫的目的;同时在姜行间覆盖稻草，增加土壤湿度。
另外，在生姜栽培过程中，可采取根外追肥，如生长素、微肥等行之有效的措施，促进生姜健壮生长。
扩展阅读
洋葱(AlliumcePa)又名葱头、圆葱。百合科，二年生草本植物。洋葱鳞茎除含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物盐水，还含有挥发性的硫化物，具有特殊的香味，可炒食、煮食或调味，小型品种可用于腌渍。洋葱耐贮藏运输，可在伏缺期间上市，能堵缺补淡，也可加工成脱水菜，远销国外。
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洋葱弦状根系，根毛极少，主要分布在15厘米的耕作层内。茎短缩，称盘状茎，其上生叶。叶中空，横切面呈半月形，由叶鞘和管状叶片两部分组成，直立生长，由叶鞘套合成假茎。叶鞘基部膨大成鳞茎，鳞茎呈扁圆、圆球或长椭圆形，皮紫红、黄或绿白色。伞形花序，有花200～1300朵，异花授粉。蒴果。种子盾形，黑色，千粒重3克～4克。种子使用年限为一年。
培育壮苗
苗床应选择土质疏松、肥沃、保水性强，2-3年内未种过葱、蒜类蔬菜的地块。每亩大田需苗床0.5分(35平方米左右)，用种量0.2公斤。一般可于9月下旬至10月上旬播种。播种前要施足基肥，可用45％的三元复合肥，每分地2-3公斤撒施后翻耕，精细整地，作成1.5米(连沟)宽的畦，浇透水，采用干籽撒播，播后覆盖细土或焦泥灰，以不见种子为度。盖土后，每亩苗床可用33％的除草通100毫升喷雾，防除苗床杂草。除草后盖上一层稻草或遮阳膜，利于保湿防雨，出苗前应保持土壤湿润。苗床上有60％左右的苗长出时可揭除覆盖物。
揭除覆盖物后要视天气情况及时洒水，防止苗床发白，并可结合浇水追施1％尿素，通过肥水调控，培育适龄壮苗。既要防止幼苗长得过大，引起早期抽苔，又要避免幼苗生长细弱，影响越冬。一般培育洋葱苗具有4片左右真叶、株高20-25厘米、叶鞘直径6-7毫米、单株重5克左右为宜。
移栽定植
要选择近两年未种过葱、蒜类蔬菜的疏松、肥沃、保水力强的中性砂壤土大田种植洋葱。翻耕前每亩撒施生石灰75公斤，然后用拖拉机旋耕一遍，使石灰和土壤充分混和，调节土壤酸性。旋耕后，每亩大田再撒施腐熟猪、羊、鸡、鸭粪肥2000公斤以上，加碳铵25公斤、过磷酸钙25公斤、硫酸钾10公斤，旋耕第2遍，使肥料和土壤充分混和，土壤细而疏松。第2遍旋耕后整地作畦，畦宽1.5米(连沟)，要求畦面平整，沟直水通，做到畦沟、腰沟、围沟配套。定植前可亩用33％除草通100毫升全田喷雾，防除杂草。
定植时应按洋葱苗大小分开移栽，以便其生长一致，并剔除叶鞘直径超过8毫米的大苗和3毫米以下的弱小苗及病苗。定植期一般在11月下旬至12月上旬，要求旬平均温度在4-5℃时进行定植。因洋葱从定植到恢复生长约需30天左右，所以必须在严寒来临前，促使其根系生长发育良好，防止土壤结冻抬根引起死苗。
定植密度一般要求亩栽2万株左右，行株距20厘米15厘米，定植深度以不掩埋五杈股为好。定植完后浇水，促进洋葱苗成活，切忌全田灌水，造成土壤板结，不利洋葱生长。
科学管理
洋葱定植成活后(大约15天左右)，应进行第一次追肥，亩施稀腐人畜粪肥10-15担，或亩用尿素5公斤冲水浇施，促进洋葱苗发根。进入严冬前，可在洋葱行间铺施一层腐熟的猪、牛、羊栏肥，既可护根防寒，又可为翌年洋葱生长提供养分。洋葱的施肥应掌握轻冬肥、重春肥，以农家有机肥和氮肥为主的原则。3月上旬气温渐升，洋葱进入旺盛生长期，应施一次重肥，亩施腐熟人粪尿30-40担，或亩用尿素7.5公斤、过磷酸钙20公斤冲水20担浇施。4月中旬至5月上旬是洋葱生长最旺盛的时期，应加大施肥量，亩用尿素15公斤和硫酸钾7.5公斤冲水20担浇施，促进洋葱鳞茎膨大，并保持土壤湿润。
防治病虫
为害洋葱的病害主要是紫斑病、霜霉病和灰霉病。发病时可用瑞毒霉、代森锌和百菌清等药剂喷雾防治，每隔7-10天喷一次，连喷2-3次。为害洋葱的虫害主要是葱蓟马和葱蝇，发生时可用50％辛硫磷1000倍液或90％敌百虫800倍液或40％毒死蜱600倍液喷洒或浇根防治。
菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实，别称水菱、龙角、水栗等，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，叶可做青饲料或绿肥。菱角在我国分布广泛，既可浅水栽培，也可深水种植，下面为大家介绍菱角的高产种植技术。
菱角的品种选择
菱角宜根据栽培地的水深及消费习惯，选择优质、高产、抗病、适应市场的品种。如以生食为主，可选菱角大的早、中熟品种(两角菱)，分期分批投放市场。以高产为主，可种植熟期晚的乌菱品种。水深0.3～1.5米的水面宜栽种浅水菱品种，水深2～4米的水面宜栽种深水菱品种。
菱角的繁殖方法
1、大田直播：水深在3.3米以内的浅水面多行直播，长江流域在清明菱种萌芽时播种。播种方法有撒播和条播两种，大水面以条播为宜，先按菱塘地形，划成纵行行距2.8～3.3米，两头插竿牵绳作标记，然后用船将种菱沿线绳均匀撒入水中，播种量与密度视品种和水面条件而异。
2、育苗移栽：水深在3.3米以上直播出苗困难、芽细瘦弱而产量低，必须育苗移栽，长江流域春分至清明时选避风、水位较浅、土壤肥沃、排灌方便的池塘作苗池，按行距1米见方点播育苗，每亩用种量65～90公斤，可供8～10亩菱塘使用，播种时水深控制在85～100厘米，菱苗出水后逐渐加深水位。
菱角的种植技术
1、菱塘选择：菱角种植宜选择水深0.3～4米之间、土质肥沃、风浪较小、涨落平缓的池塘、河湾、低洼水面、湖泊边缘等，水下的淤泥层深度在20厘米以上、土壤有机质含量1.5％以上为宜。
2、施足基肥：菱角需肥量较集中，种前可亩施猪粪或腐熟泥粪2000千克，发芽后亩施5千克尿素作速效肥，开花后分2～3次结合防病治虫用强力增产素2～3包或2％磷酸二氢钾进行叶面喷施。
3、移栽定植：菱角要当天起苗当天栽植，一般浅水菱行距1.5～2米，穴距1.5～2米，每穴栽植菱苗一束约2～3株，深水菱行距2.5～3米、穴距2～2.5米，每穴栽植菱苗一束约8～10株。
4、适时除草：菱塘的水生杂草种类较多，如板萍草、蜈蚣草、苔藓草等，必须及时进行人工清除，否则会影响菱角的光合作用，一般在移栽后每10天清除一次杂草，直到菱角封满水面。
5、病虫防治：菱角常见的虫害有蚜虫、叶蝉等，可在危害初期可用敌百虫或敌杀死兑水喷雾进行防治，常见病害主要是菱瘟，可在发病初期用井岗霉素加多菌灵兑水喷雾进行防治。
6、及时采摘：菱角开花后20～30天成熟，作蔬菜或生吃在萼片脱落、果皮还未充分硬化时采收，作熟吃、加工或留种须充分成熟时采摘，早熟品种每5天采摘一次，晚熟品种7天采摘一次。
地黄又名生地、熟地，属玄参科地黄属植物。其以根茎供药用，具有强心、利尿、镇痛、降血糖及保护肝脏等功效，其在全国各地均可栽培。
高产栽培地黄其主要技术及关键生产措施：
一、选地整地。宜选土层深厚、肥沃、排水良好的砂壤土。于头年冬季或早春深翻土壤25厘米以上，每亩同时施入腐熟的堆肥2000-3000千克，过磷酸钙25千克作基肥。然后，整平耙细作畦，一般畦宽1.3米。特别注意的是地黄不宜重茬，这也是选地上应注意的关键措施。
二、选种栽种。一般栽培地黄以根茎作为繁殖材料，生产上称栽子。地黄的栽子一般选用上一年7-8月栽培的倒栽栽子，这是因为倒栽栽子作种用时，地黄产量高、质量好、且能防止品种退化。在栽前，将栽子去头斩尾，取其中间段。然后截成3-6厘米长的小段，每段要留二至三个芽眼，切口沾以草木灰，稍晾干后下种，一般种植密度行距30-40厘米，株距25-30厘米，在整好的畦面上挖深3-5厘米的小穴，每穴横放栽子1-2段，覆盖拌有粪水的火土灰1把，再用细土盖与畦齐。每亩需栽子40-60千克。注意选种时要尽量使用倒栽栽子，避免使用小商品，同时栽子要摘除掉老母子。即上旬栽的种栽。
三、田间管理。⑴及时间苗补苗。当苗高10-12厘米时，开始间苗，每穴留壮苗1株。遇有缺株，应于阴天及时补栽，补栽时应带土起苗，这样成活率较高;⑵中耕除草。地黄根茎入土较浅，中耕宜浅，避免伤根，幼苗周围的杂草要用手拔除，植株封行后，停止中耕;⑶追肥。地黄喜肥，除施足基肥外，在间苗后每亩施入过磷酸钙100千克、腐熟饼肥30千克，以促进根茎发育膨大，封行时，于行间撒施1次火土灰，促植株健壮生长;⑷灌溉。地黄前期需水量大，应勤浇水，后期为地下根茎膨大期，应节约用水。雨季应注意及时排水，防止根腐病的发生;⑸除串皮根。地黄除主根外，还能沿地表长出细长地下茎，称串皮根，这些串皮根损失较多的营养，应及时铲除。
四、注意预防病虫害。地黄的病害主要有斑枯病、轮纹病、枯萎病，这些病一般于5月上旬开始发生，6-7月发生严重，应注意及时防治;虫害有红蜘蛛、地老虎、蛴螬等，这些按常规方法除治，注意选择药剂时应避免使用高毒农药。
五、采收加工。春栽地黄于当年11月前后地上茎叶枯黄时应及时采挖。采挖时应在畦的一端开35厘米的深沟，顺次小心摘取根茎;加工地黄利用专门的烤炉将其加工为熟地，即成商品。
甘草又名甜草根，属豆科药用植物，以根和根壮茎入药，有补脾益气，清热解毒、润肺止咳、调和诸药的作用。甘草喜干燥气候、耐严寒，适宜于土层深厚、排水良好、地下水位较低、富含钙质的砂质土壤栽种、土壤以中性或者是微碱性为宜。涝洼地、地下水位高的地、酸性土壤不宜于种植。
甘草一般用根壮茎繁殖。秋季或春季收获甘草后，将粗根入药，选择细小的根壮茎作种，截成1015厘米的小段，每段有23个芽。在秋季将土壤深翻3050厘米，施足基肥，每亩施粪肥2500千克，过磷酸钙200千克，翻耕后耙平。次年春季约4月上旬播种，按行距30厘米开沟，沟深10厘米左右，按株距1015厘米将根壮茎平摆沟内，覆土耙平、填压、浇水、覆膜，也可集中育苗，分散移栽，起埂栽培，用秸秆或地膜覆盖。
甘草在出苗前后要经常保持土壤湿润，以利出苗和幼苗生产，天旱要及时浇水。幼苗长出23片真叶时，要进行间苗，定苗后株距1013厘米，幼苗期及时除草，植株长大后有根壮茎露出地面，应适当培土。有大窝草可以拔除，有宜锄地。冬季，每亩可追施20002500千克的土杂肥，栽培两年后，甘草的根壮茎就已经布满整块地段，就不需要特殊管理了。
甘草有锈病、褐斑病、白粉病等病害和蚜虫、红蜘蛛等虫害。锈病用0.300.40度的石硫合剂或97％敌锈钠400倍液防治;褐斑病1：1：100160波尔多液或70％甲基托布津可湿性粉剂15002000倍液防治;白粉病用0.200.30度的石硫合剂防治;蚜虫用50％杀螟松10002000倍液或40％乐果乳油15002000倍液防治;红蜘蛛用20％三氯杀螨醇15002000倍液或25％杀虫脒水剂5001000倍液喷雾，每周1次，连续数次。
甘草种下23年后可采收，在9月下旬10月初，地上茎叶枯萎时采收。甘草根深，必须深挖，不可刨断或伤根皮，挖出后去掉残茎、泥土，忌用水洗，趁鲜分出主根和侧根，晒至半干，捆成小把，再晒至全干入药。
香菜是芜荽的别名，又称圆荽、胡荽，为伞形科一二年生草本植物，主要以幼苗供作蔬菜食用。
1、品种选择
香菜有大叶品种和小叶品种。小叶品种产量虽不及大叶品种高，但香味浓，耐寒，适应性强，故一般栽培多选小叶品种。
2、整地施肥
选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土深15―20厘米，让其风化晒垡2周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000―5000公斤、复合肥10―15公斤作基肥，耕耙后做成畦面宽140―150厘米、高20―25厘米，长按地块长度而定，沟宽30―40厘米?(兼作人行道)。畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若采用条播还应在畦面按行距8―10厘米开宽4―5厘米、深约2厘米播种条沟，准备播种。
3、播种
从8月下旬开始至翌年春季4月上旬都可以随时播种，播种前搓开种子，然后将种子放人50―55℃热水中，，搅拌烫种20分钟，待水温降到30度左右时继续浸种，18―20小时后播种，或催芽后播种。一般每亩播干种子2―3公斤。;种子可条播，也可撒播。播种覆土后盖一层草，经常喷水保湿，出苗时及时除去盖草，并拔去过密的弱苗。
4、水肥管理
香菜喜湿润，应经常浇水，保持畦上湿润。亦可在土壤稍干燥时及时灌溉(沟灌)，但在畦面土壤湿润后应及时排去田间(沟内)积水，以免影响植株生长。播种1个月后，结合浇水中耕除草追肥1―2次，每次每亩施用尿素或硫酸铵20―25公斤，也可每次每亩追施沼气发酵肥料1500―2000公斤。发现杂草及时清除。
5、光温要求
香菜能耐-1至-2度的低温，生长最适温度为17―20度，超过20度生长缓慢，30度以上则停止生长。喜光，也耐阴。若秋季栽培时遮阳50％左右，并经常喷叶面水(雾)，冬季及早春栽培时进行横拱薄膜或大棚保温，可以提高产量和质量。
6、采收
香菜在播种后6―9周即可采收，采收时连根挖起，去除泥土和老黄叶片及其它杂质，洗净后捆把上市销售。一般亩产1000―2500公斤，高产可达3000公斤以上。
一、大田准备选择地势高、排水好、土层深、中等肥力的田块种植，前茬以豆科、禾本科作物为主，忌连作。每亩地施基肥2500公斤、过磷酸钙15公斤，耕翻入土，然后耙细整平，做成宽1.3米的高畦，同时四周开好围沟，以利排水。二、播种时间及方式红花?白沙一号?的播期分春播和秋播。春播在4～6月份，秋播在8～10月份，每亩用种量为2公斤。播前用35℃～40℃温水浸种10分钟，然后捞出倒入冷水中冷却，取出晾干后即可播种。播种分条播和穴播。条播是在畦面上横向按行距40厘米开播种沟，沟深6厘米，然后均匀播下种子;穴播是按穴距、行距10厘米25厘米打穴，穴深6厘米，然后播种，每穴播8～10粒，播后盖3厘米厚的细土，最后浇足水，15天左右出苗。三、田间管理1.间苗、定苗。当苗长出3片叶时进行间苗，拔除病弱、过大或过小的苗，留中等壮苗。当苗高8～10厘米时定苗，每隔20厘米左右留壮苗1株，穴播的每穴留2株，如发现缺苗，应及时补栽，一般每亩以1.2万株左右为宜。2.中耕除草。一般进行3次，前两次结合间苗、定苗进行?第三次在封行前结合追肥、培土进行。3.追肥。当幼苗出土后，可适当浇施腐熟稀粪水，以促进返青。当苗高30厘米，出现大量分枝时，应重施抽枝肥，一般每亩浇腐熟人畜粪水2000公斤、尿素10公斤。现蕾以后，每亩可施草木灰200公斤，过磷酸钙15公斤。另外，开花前可用0.5公斤尿素加1公斤过磷酸钙，对水50公斤搅匀后，进行根外喷施，隔3～4天再喷施一次，可使花絮增大，开花增多?提高产量。4.打顶。当红花茎长1米左右、分枝达20枝时，应及时进行打顶，以促进分枝。5.病虫害防治。主要做好枯萎病、炭疽病、蚜虫和潜叶蝇等病虫害的防治。四、采收加工1.采收。当花由黄色变为红色时采摘?分批在早晨露水未干、苞叶锐刺发软时采花。2.加工。红花采收后不能曝晒，也不能堆放，应在阴凉通风处阴干，或在40℃～50℃烘房内烘干。红花种子也可药用，于花后20天果实成熟时，选晴天割取、脱粒、晒干
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