现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《香椿的栽培技术》，欢迎您参考，希望您喜欢！
香椿从古代开始就成为了人们餐桌上的美食，其具有丰富的营养价值，还有一定的食疗作用。种植香椿也成为了一大热门选择，香椿的种植对环境要求和栽培技术比较高。下面，我们就一来看看香椿的种植知识吧。
香椿的栽培技术
香椿芽是一种营养价值很高的木本蔬菜。香椿可以用种子繁殖，也可以采用分株法或扦插法。香椿多采用露地栽培，应用较多的是矮化密植栽培技术，此法可直接播种，也可育苗移栽。行距为50cm，株距为10～15cm。也可丛植，行距200cm，丛距100cm，每穴3～5株。在苗高近200cm时，摘除顶梢，使侧枝萌发形成三层骨干枝，每层的间距分别为40、60和70cm左右，这种方法产量稳定，抗寒抗旱性能强。为提高种植效益，香椿可以进行保护地栽培。进行保护地栽培需要对植株进行矮化整形。亩栽合理密度以2000～6000株为宜。对于当年生植株，5月上旬当苗长到4～6片真叶时，即可按宽窄行定植，宽行80cm，窄行50cm，株距16～50cm，7月上旬当苗长到40～50cm高时摘心，促进矮化栽培，8月中旬再次摘心。具体到每棵植株摘心时间需灵活掌握。对于二年生以上的植株，可通过平茬的措施打破顶端优势，促进枝杈的发生，达到矮化的目的。一般6月下旬平茬为宜，可达到矮化、丛生、多杈、顶芽饱满的效果。香椿适宜在中性或弱碱性土壤中生长，香椿是喜湿润又忌涝的树种，雨后应及时排除积水。
种植香椿的环境要求
1、温度
香椿对温度反应比较敏感，年平均温度在8-20℃的地区均可栽培。其生长适宜温度为16-25℃，最适宜生长温度为20-25℃。香椿树，比较耐低温，成龄树能耐较长时间-20℃的低温但一年生香椿幼苗耐寒性差，在-10℃下主干可冻死，根蘖的耐寒性与大树相同。在日平均温度达到10℃时，香椿树就可绽芽。
2、光照
香椿树既喜光，又忌光。喜光是指充足的光照可获得较高产量。忌光是指香椿树干习强光直射，长时间接受是阳光直射，易出现偏树干现象和日灼灾害。
3、土壤
香椿树喜土层深厚、肥沃的石灰质土壤。以青沙土和二合土上生长最为茂盛。
4、水分
香椿树喜湿、忌涝。在积水7天左右的情况下，4龄以下的香椿死亡率达100%，但过于干旱时，其生长量大幅度下降。香椿树根系发达，具有一定的抗旱能力，过湿比干旱更不利于香椿生长。
香椿越冬保护措施
利用塑料大棚保护香椿越冬栽培，秋季落叶后，将移栽过的香椿植株，连根挖出，每50株1捆，根部浇上泥浆，假植于背阴处。其方法：11月中下旬在房屋后面挖深50～60厘米、宽50厘米的沟，将捆扎好的植株，倾斜竖立在沟内，根部用土填平，浇一次透水，以渗透到沟底为度，以后保持湿润，经15天左右的低温，渡过休眠期。然后定植于准备好的大棚内（行、株距同上）。棚内白天保持温度18～24℃，晚上12～14℃，经40～50天，第一批椿芽即可采收上市。保护地栽培要加强肥水管理，提高椿芽产量。
香椿的田间管理
1、肥水
栽种活棵后，及时追施肥水，结合中耕除草，促进苗木迅速生长。
2、病虫防治M.zW59.Com
香椿的害虫，有香椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等，幼虫期可用800倍敌百虫液喷杀，成虫期可用1500倍乐果防治。病害有叶锈病和白粉病，可用500倍粉锈宁防治。冬季清洁田园，减少病虫越冬基数。
3、修剪
每年春季椿芽采收结束后，6月中、下旬～7月上旬，对主干离地面高20厘米处修剪（砍头），促使侧芽萌发成新枝。7月下旬～8月上旬根据新枝条长势的强弱进行打项，长势强的可提前打顶，相反，可推迟打顶，并结合肥水管理，促进形成饱满顶芽。香椿芽生长期短，应吃早、吃鲜、吃嫩，有谚言雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质。采收标准以芽色紫红、芽长10～15厘米为宜。采收时应先采顶芽后采侧芽，若顶芽不采收，则下部侧芽难以生长或生长不良。采芽时应用手齐叶柄基部轻轻摘下，捆成100～200克的小捆，用塑料袋装好封口，防止失水萎蔫，提高上市质量。每年椿芽可采收3～4次，产量400～500公斤。
看完以上香椿的栽培技术，以及相关知识，大家是不是已经掌握了技巧。种植香椿一定要选择合理科学的方法。才能保证香椿的健康成长，这样才会收获到香椿的经济价值。
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香椿是我国南北方比较常见的一种蔬菜。其广泛分布于中国长江南北地区，香椿营养丰富，并具有食疗作用，对于风寒感冒、胃痛、痢疾等具有显著的疗效，是民间常用到的方子。香椿原产于中国，在中国的历史十分悠久，据历史资料记载，在汉代就已经有食用香椿的历史。那么，香椿要怎么种植呢？香椿的种植方法有哪些？下面我们就来了解一下吧。
一、香椿繁殖技术
有种子育苗、茎杆扦插、根扦插及根蘖繁殖。
1、种子育苗。香椿种子小，种皮坚硬，又带膜质长翅，直播不易吸水，发芽困难，为获得出苗整齐，播种前需进行种子催芽处理。其方法：
①温水浸种。3月上旬，用30～40℃温水浸种一昼夜，种子吸足水份后，捞出放于蒲包内，放在20～25℃温度下催芽，每日早晚各浇水一次，翻倒均匀，待种子有50％以上露白即可播种。
②催芽。将种子与河沙按1：2的比例混匀，并适当洒入清水，湿度掌握在以手握成团，松手即散为宜。将混好沙的种子，堆放在一起呈馒头状，每日浇少许水，并不时翻倒均匀，待种子有70％露白即可播种。
2、茎杆扦插。秋季落叶后至翌年4～5月，选1～2年生枝条，剪成20ｃｍ长的插条，按行株距2515厘米，插入整好的苗床内，地上露1／3。
3、插根繁殖。移栽定植时，将植株过长的主、侧根剪下，剪成15～20ｃｍ小段，在整好的苗床内，按行距25厘米开沟深7厘米左右，将根横栽于沟中，间距10厘米，上面覆土压实，浇水，苗高10厘米时，及时除蘖，并注意中耕除草。
4、根蘖繁殖。香椿的根部具有许多不定芽，在自然环境下，树冠周围常萌发一些幼小树苗，可挖掘出移栽培育新株。但是自然萌蘖有限，可采用人工断根分蘖进行繁殖。其方法：早春解冻后，萌芽前，有树冠外缘，挖50～60厘米的沟，将根末稍切断，用土将沟填好，这样可刺激根先端形成大量蘖苗，萌发新株，翌年即可移栽。
5、苗床准备。选择地势平坦、土壤肥沃、排水良好的砂壤土做苗床，施足有机肥4000公斤，撒匀耕翻，整细、平，作畦宽1.2米，深沟高墒。种子播种，按行距20厘米开浅沟5厘米，沟内浇足底水，渗透后，将催好芽的种子，均匀撒播在沟内，每亩用干种1.5～2公斤，覆土2～3厘米，然后畦面覆盖地膜，盖严压实，以便提高地温，提早出苗。
6、苗期管理
①种子播种出苗后，于傍晚立即将地膜揭掉，轻浇水一次，注意保持畦面湿润。
②及时间苗、匀苗，除去过密的及并株苗、弱苗、病苗，保留株距3～5厘米，结合拔除田间杂草，追施磷酸二铵每亩10公斤，浇一次透水，浅松土，注意不要伤根。
③间苗移栽。5月下旬～6月上旬，幼苗4～6片真叶，高8～10厘米时，为改善幼苗的光照及土壤营养条件，需间苗移栽，距按10～15厘米，掌握留强去弱、留壮去细的原则。间苗前1天畦面浇透水，使拔苗尽量少伤根，间出的壮苗按行株距2515厘米，及时进行移栽到整好的苗床，浇定根水，促使活棵。
④移栽活棵及扦插繁殖成幼株后，及时追施肥水，中耕除草，促进幼苗生长。后期则通过摘心，喷施多效唑或肥水管理等措施，控制株高，调整株形，增加苗木养分贮备，促进形成饱满顶芽。
二、香椿定植
落叶后至翌年早春萌芽前均能进行栽种。栽种前每亩大田施腐熟有机肥4000公斤，撒匀深翻，作畦宽2～2．5米，按行株距60～7015～20厘米（矮化密植）栽种，每亩6000～8000株，最高达万株以上。栽后及时浇足定根水，促使活棵。
三、田间管理
1、肥水
栽种活棵后，及时追施肥水，结合中耕除草，促进苗木迅速生长。
2、病虫防治
香椿的害虫，有香椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等，幼虫期可用800倍敌百虫液喷杀，成虫期可用1500倍乐果防治。病害有叶锈病和白粉病，可用500倍粉锈宁防治。冬季清洁田园，减少病虫越冬基数。
3、修剪
每年春季椿芽采收结束后，6月中、下旬～7月上旬，对主干离地面高20厘米处修剪（砍头），促使侧芽萌发成新枝。7月下旬～8月上旬根据新枝条长势的强弱进行打项，长势强的可提前打顶，相反，可推迟打顶，并结合肥水管理，促进形成饱满顶芽。香椿芽生长期短，应吃早、吃鲜、吃嫩，有谚言雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质。采收标准以芽色紫红、芽长10～15厘米为宜。采收时应先采顶芽后采侧芽，若顶芽不采收，则下部侧芽难以生长或生长不良。采芽时应用手齐叶柄基部轻轻摘下，捆成100～200克的小捆，用塑料袋装好封口，防止失水萎蔫，提高上市质量。每年椿芽可采收3～4次，产量400～500公斤。
四、香椿越冬保护措施
利用塑料大棚保护香椿越冬栽培，秋季落叶后，将移栽过的香椿植株，连根挖出，每50株1捆，根部浇上泥浆，假植于背阴处。其方法：11月中下旬在房屋后面挖深50～60厘米、宽50厘米的沟，将捆扎好的植株，倾斜竖立在沟内，根部用土填平，浇一次透水，以渗透到沟底为度，以后保持湿润，经15天左右的低温，渡过休眠期。然后定植于准备好的大棚内（行、株距同上）。棚内白天保持温度18～24℃，晚上12～14℃，经40～50天，第一批椿芽即可采收上市。保护地栽培要加强肥水管理，提高椿芽产量。
五、加工腌制和贮藏
椿芽通过加工腌制后能长期贮藏，随时外运。方法简单易行。采收新鲜椿芽用水清洗，凉干后每100公斤加20公斤的盐，缸内一层椿芽，一层盐，盐下层少上层多。3～4小时以后进行翻缸，再经5～6小时后，进行第二次翻缸，前后共翻5～6次，约经20～30天即可腌好，取出摊开凉1～2天，加少量米醋，增加光泽和脆度，再晒至5～6成干时，每100～150克扎成小把，放入小口坛内，排紧压实，封口贮藏，保存2～3年。
以上就是关于香椿种植技术以及管理方法的介绍。从上面我们知道，香椿香气持久，其味有异香，而且营养价值高，因此深受大家的喜爱，在市场上往往是供不应求。如果有种植经验的话，可以试着种植一下香椿这种蔬菜。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
香椿含有多种维生素和微量元素，是对人体很有帮助的食材。香椿美味可口，深受人们喜爱，随着香椿的种植业越来越火热，栽培香椿业需要科学的方法。下面，小编就和大家来聊一聊如何种植香椿苗。
香椿苗栽培技术
1、种子处理
最好选用红油椿种子，该品种种子发芽率高，苗菜品质好。将新鲜香椿种去种翅，清水浸泡5～6小时，用0.01%的高锰酸钾溶液浸泡消毒15分钟，再用清水继续浸泡，期间用20～25℃温水淘洗2次，直至香椿种子吸水膨胀，然后控干水。用3层干净的湿布将种子包好，放在容器中遮光催芽，催芽期间每天用20～25℃的温水冲洗1～2遍。一般4～8天露白，即可播种。
2、适时播种
在消毒后的育苗盘中平铺一层草纸或无纺布或纱布等，再铺2.5厘米厚的珍珠岩，将催过芽的种子撒播在上面，播种量每盘约150克，播种后在种子上覆盖1.5厘米厚珍珠岩。最后用20～25℃温水喷湿后放于栽培架上。
3、播后管理
播种后每天早晚喷20～25℃温水2次，空气相对湿度保持在80%左右，避免基质持水量过大或托盘积水。播种后头3天，白天温度控制在20～25℃，夜间保持在12～15℃，芽苗拱出基质后，白天控制在18～23℃，温度偏低时生长速度较慢，温度偏高时生长速度加快，品质下降，易木质化。一般12～14天，芽长5～7厘米，子叶尚未展开，芽体粗壮、白嫩，而根尖未变黄时收获。
香椿芽的选购技巧
1、挑季节：香椿芽一般是四月初开始有，到四月中下旬就不太好了，所以选择购买香椿芽要在四月初中旬时购买最好。
2、选长短：香椿芽挑选时要选择短的，因为长的香椿芽是已经长的时间比较长了，梗比较硬，已经不好吃了。千万不要选太长的。
3、选粗细：选香椿芽时要仔细看它的粗细，特别是梗，梗粗的代表它是新长出来的嫩芽，很新鲜，不要选择细的，细的是老掉的香椿。
4、选鲜嫩：要想买到新鲜又嫩的香椿芽，不要看香椿芽的叶子，新鲜的香椿芽叶子也很新鲜，而且不容易被拉扯掉，如果香椿芽的叶子轻轻一碰就掉了，那证明这个香椿芽已经放了很长时间，掉叶的香椿芽千万不要买，里面含有对身体不益的亚硝酸盐。
5、闻香味：再就是在购买的时候要闻一下这个香椿芽有没有一种轻香味，如果有，那这个香椿芽就是比较新鲜的。
香椿芽的储存方法
1、将香椿洗净，放阴凉通风处，晾干表面水分，这一步一定要晾透，不能含有生水。
2、把晾干水分的香椿芽放在干净的盆中，撒入适量食盐，轻轻揉匀，腌3到4个小时，直至香椿芽变成深绿，这一步是最关键的，因为腌过的香椿即使放在冷冻室冷冻也不会冻糟了，但盐不要太多，太多就成了咸菜了。
3、把腌好的香椿芽放在食品袋或保鲜袋中，扎紧口放入冰箱冷冻室。记住，袋口一定要扎紧口，否则会和冰箱内其他食品串味。
香椿炒鸡蛋的做法
材料：嫩香椿芽150克，鸡蛋6个，盐、料酒、植物油各适量。
做法步骤：
1、将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。
2、将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。
3、炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。
以上小编和大家分享了香椿苗的栽培技术以及相关知识，大家只要依照科学的方法，合理地悉心栽培，一定能种植出健康的香椿，并收获健康的同时创造经济利润。
种植红油香椿是现在比较热门的话题，因为香椿价格售价较高，很多朋友都想从中得到一些回报。今天咱们就来一起看看红油香椿栽培技术吧！
一、红油香椿栽培技术
种植红油香椿需要挑选当年新种子进行催芽，有40%的种子萌芽时即可播种。施足底肥，然后整畦栽苗，一般畦宽60～100cm。播后7天左右出苗，长出4～6片真叶时，进行间苗和定苗。后期做好湿度控制、水肥管理等工作。
二、香椿栽培主要模式
1、日光温室香椿高产栽培模式。选择矮化优质、高产品种，按要求育好壮苗，在每年度的秋季或春季进行大棚栽培，每个面积为200平方米的大棚可栽苗1200株左右。大棚温度控制在18-25℃，一般15-20天可产椿芽一茬。如栽培的品种优良，水、肥、气、温控得当，采用一些特殊的生产和病虫害防治技术，椿芽采收产量每平方米可达3-4公斤，特别是冬、春季节能够上市。每亩经济效益高的可达4万元。
2、香椿与粮食作物间套作模式。由于香椿树体高大和采摘嫩芽的关系，减小了其遮阴遮光，适宜栽植于田间地埂，形成和大田作物的间作套种模式。在香椿稀植的情况下，可与多种作物间套种植，如小麦、油菜、蚕豆、马铃薯等，但在密植菜用香椿中，一般只与耐阴矮小生育期短的蔬菜间作。在收获作物产量的同时，也能收获香椿芽，等成材后还可作木材作用或销售，达到钱粮双收。
3、庭院经济香椿生产模式。农民在房前屋后栽植香椿树的习惯历史悠久，香椿树是庭院经济的一个组成部分，认真总结农民生产经验，选择适宜的品种，合理布局，综合开发，既可丰富庭院经济种类，又可增加经济效益，同时还能产生一定的生态效益。
4、退耕还林香椿栽植模式。选择降雨量在450毫米以上，气候比较湿润，适宜栽植香椿树的退耕山地或有灌水条件的干旱地区，发展适当规模的香椿树种植园，建设生态和经济兼顾的香椿生产基地，以生产香椿芽和培育用材林。
香椿芽苗菜是香椿的幼苗，一般在早春市场供应，其口感鲜嫩，味道鲜美，深受大众喜爱，在多地有栽种。下面就介绍下它的栽培技术供大家参考使用。
香椿芽苗菜栽培技术有哪些？
1.选择场地
香椿芽苗盘无土栽培应选择冬季能保持较高温度、夏季能适当降温的室内场所作为生产场地，如轻工业厂房、一般房屋、家庭阳台等。只要有一定的光照，温度能够控制在1530℃范围内就可以进行香椿生产。
2.浸种催芽
将纯度、净度和发芽率高、种粒大的种子放入说中浸种12-24小时，然后捞出置于干燥通风处进行催芽。3-4天后，当有70%左右种子发芽、芽长不超过2毫米时即可播种。
3.播种
播种前将珍珠岩拌湿（以能挤出水滴为宜），取1000毫升珍珠岩平铺于苗盘，再撒播种子（每盘用种子30-50克），然后取2000毫升珍珠岩覆盖其上，不要压实。每天喷雾2-3次，直到芽苗挺立达到出盘标准（芽长2-3厘米），然后进入栽培室。
4.管理
香椿苗需要中等强度光照，生长适宜温度为2023℃，不低于15℃，不高于30℃。浇水量掌握以苗盘内基质湿润，不大量滴水为度。同时还要浇湿地面，以保持空气有足够的湿度。
近段时间，“香椿自由”成为网络热词，要知道香椿刚上市时候的售价是比较高的，可以自由的购买香椿人是让人羡慕的。在农村，种植香椿的朋友不少，但想种植效益高，种植技巧一定不能少。
香椿是一种非常特殊的食材，它饱含着异香。从源头上来说，它更像是一种树叶子，或者说是一种野菜，但是，经过时间的沉淀，它的食用功能越来越受到人们的欢迎。
1.基本的环境选择
在决定种植之前，我们最好确定一下这种植物的习性是否与我们所处的地区环境相适应，否则，就要使用大棚之类的设施，那样会增加成本。
它是一种比较喜欢温暖环境的植物，一般在20度左右较适宜，像东北那边较冷的地方就不太适合生长。
它对光亮的要求也是比较高的，喜欢敞亮的光线，充分的光合作用可能激发它的生长，所以我们在选择种植区域时要注意避开常年阴凉处。
对湿度的适应上，它表现不错，相对较湿的环境对它的成长更有利。
此外，这种植株叶子产量是比较少的，不像一般的韭菜那样，可以反复的割取，所以，种的时候最好选择大一点的地块，多密度种植增加产量。
2.育苗方式选择
要想实现高产，育苗的方式选择很重要。关于香椿的育苗发芽方式，主要有两种。
一是种子培育：这种方法并不太容易，程序较复杂，要先将种子放在温水中泡个一天以上，再拿出来在温室中催芽，之后就是转移种植了。这三个阶段，对环境温度的掌握要求比较高。而且它的出芽率也是比较低的，所以一般我们不建议用这种方法。
第二种就是切株式培育：这种方式就是在原来的树根的基础上，分株切片，再行种植发苗。它的方法比较简单，但是时间比较长，要跨越较长时间。一般是在前一年，分株根培育苗，直到第二年当苗叶长成固定后再进行移栽。
需要注意的是，不管用哪一种方法，在当芽出来后进行转移育苗时，要覆盖一些膜来保持水分，保护它的生长。
3.种植地选择
根据它的基本习性，我们可以选择在河沟渠道之类的地方，那些地方水分较多，也适合灌溉。
如果要成片种植，可以选择在光亮较好的地方，再利用人工挖出相应的灌溉设施，最前提前布置洒灌管道，合理保持土壤长期湿润。
选择好土后，要进行适当的分垄，其标准以便于日常管理和养护为准。在种植时，对株距的要求也是有讲究的，不可为了追求高产量而盲目的密植，那样挤在一起，达不到必要的光照，出苗出叶率会更低，产出效果不好。
一般在数量上，我们可以控制在每亩育苗30000颗左右，株之间的距离控制在15公分、行间距控制在15厘米最好。这个尺寸距离可以在保证光照的同时又取得足够的种植数量。
4.采摘注意事项
香椿这种作物，季节性还是非常明显的，农户朋友们在采摘时也要做到分秒必争，贴合季节变化，不可错过最佳时机，让收益变少。
一般过了清明后，它的芽子就会进入迅速成长期，之后当长到6公分左右时，就是第一个采摘峰值，这时可以大胆的收获，因为它还会有下一个成长峰值的到来。如果过了这个阶段，就会长老，对以后的二次采摘造成影响。要知道，第一遍采摘的椿芽子也是质量最佳的，香味极浓，在售价上也会更有优势。
第二次采摘峰值的时机，会根据季节天气变化有所不同，一般在二十天之后就会到来，这要求我们提前关注好市场，做好销路的铺垫，那样就会更顺利的取得收益。
总次数来说，一般就这两次是最旺盛的，之后，由于天气的变热，它的成长也会受到影响，即使再有新芽产出，数量也没有那么多，口味也没那么好了。所以这两次，我们一定要力争获得最大的数量和最优的质量。
5、病虫害防治
香椿有一些小的病虫害需要我们关注一下，主要是白粉病，症状就是从杆子上开始出现绒毛状的白毛，然而延伸到叶片上，有一定的蔓延性，对产出还是有较大的影响的。这要求我们平时要做好田间的基础管理，防疫工作也要做得扎实，再配以适当的药液，可以达到杜绝该病的效果。
以上就是小编整理的关于香椿的种植栽培技术要点，希望对您有所帮助。
关于香椿种植的内容就讲到这里，欢迎阅读植物59网其他农业内容。
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