植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《鸡腿菇栽培注意事项》，欢迎您参考，希望您喜欢！
鸡腿菇又名毛头鬼伞、刺毛菇等，鸡腿菇的肉质类似与鸡肉，但是却不是鸡肉的味道，因为外形非常像鸡腿，所以被称为鸡腿菇。鸡腿菇的开发价值非常高，是一种新型的菇类，鸡腿菇依靠着丰富的营养价值及口感受到很多人的欢迎。现在我国也有着比较广泛的栽培面积，那么鸡腿栽培起来有什么注意事项呢？下面就跟小编一起来看看吧！
1、控制温度
鸡腿菇对温度是有一定的要求的，其孢子的萌发温度要在24度左右。孢子萌发后要将温度控制在25-27度左右促进菌丝的生长，鸡腿菇菌丝有着较强的抗寒性，可在零下10度左右的温度下生长。但是生长速度较慢。在菌丝生长过程中，其温度不可超过35度，超出后鸡腿菇会逐渐融化变黑，并且菌丝也会逐渐死亡。所以在出菇期的时候要将温度控制在12-25度左右，温度变化较大的时候，要及时调整好温度。
2、水分管理
在床面覆土后，要在3天内让土壤逐渐湿润，保证土壤的含水量在20%左右。将土壤用手捏成团不粘手即可，这样的话可以促进菌丝伸入土层，增强生长能力。然后大约半个月左右后，随着子实体原基形成后要加大浇水量，保证有充足的水分促进子实体的生长。并且子实体进入膨大期后，每天都需要浇一次水，等到潮菇结束后要停止浇水，恢复菌丝长势。然后等到下一批长出来后再进行浇水，如此反复。
3、通风透气
鸡腿菇的呼吸能力是比较强的，与人一样，吸收氧气呼出二氧化碳。但是在对鸡腿菇通风的时候，不可通风太强，因为通风量过大的话，会增加鸡腿菇表面的鳞片，导致商品价值降低。不过在浇水的时候要适当通风，结束后也要等待60分钟左右再关闭通风口。温度较高的时候，要将通风口挂上湿透的草帘再进行通风，防止热风降低菇房的湿度。阴雨天的时候可适当延长通风时间，保证有充足的氧气供给鸡腿菇生长。
4、注意遮阳
光照太强会抑制鸡腿菇的生长，并且还会加快菌丝的老化速度。因此在夏季的时候，为了防止太阳直射鸡腿菇，应在菇房搭建一个遮阴棚，遮阴棚要保证不透光。且还需在遮阴棚上覆盖一层塑料膜，防止下雨出现漏水的现象。搭建好后要注意遮阴棚内的湿度，湿度保持在75%左右即可。
以上就是鸡腿菇栽培时注意事项的简单介绍了，鸡腿菇的栽培是比较简单的。但是以上这些方面不仅是我们的注意事项，也是我们平常最基本的管理工作，做好这些工作才能保证鸡腿菇正常生长。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，感谢大家的阅读与支持。
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鸡腿菇是蘑菇的一个种类，目前在市面上很是受消费者的喜欢，销售量非常好。所以让很多人有了种植它的想法。鸡腿菇在种植的时候需要做好很多方面的工作，下面我们就一起来看看吧！
鸡腿菇怎么种
1、选场配料。栽培场地可选择在室内或室外大田、大棚，或者果树、农作物间进行套作。种植季节一年四季均可，夏季在室内或遮阴棚种植，秋、冬、春三季均以室外为主，进行露地栽培。配料：按20平方米的种植面积计算，需用干稻草400公斤、石灰粉20公斤，此外还可适当添加辅助原料（如麦皮、米糠）等。
2、原料处理。用3％石灰水浇泼在配料上，边浇水边上堆培养料，堆高2米，长宽自定，拍严实后盖膜发酵。在料中插一支温度计，当料温升至60℃时，延续至次日上午翻堆1次，边翻边浇3％石灰水，同前面一样再盖膜发酵，再次达到60℃以上维持1天即可下田栽培。
3、发酵料袋栽培。一般选择塑料袋的尺寸为22厘米45厘米、24厘米48厘米、26厘米50厘米，厚度为0.015厘米。把长好菌丝的菌种袋外部洗净，划破塑料袋，把菌种放在干净盒中分成花生仁大小备用。菌种不能放通风口和阳光下，要当日用完。菌袋分3～5个一叠，用缝纫机粗针头在袋上等距离扎3行小孔，孔的位置最好对着袋内菌种，便于透气，促使菌丝萌发快、生长快。
鸡腿菇栽培技术
1、建畦：鸡腿菇根据菇棚走向建畦，间隔0.5米作业道，在大棚内挖宽80～100厘米、深15～20厘米的菇畦，长度不限。浇透底水，每平方米畦面撒施150克石灰粉。
2、播种：播种可采用层播法，一般3层料3层种，料厚度为15～20厘米，播种量为15～20%。先在菇床铺1层5厘米厚的培养料，然后撒1层菌种，如此共铺3层料、撒3层种。播种后，覆盖消过毒的塑料薄膜和报纸，进行发菌管理。
3、发菌：透过塑料薄膜插1温度计于料内约10厘米深处，用以观察料温变化，从接种第四天开始，每天掀动1次覆膜使其通风换气，注意10厘米料温不得超过25℃，最好保持在25℃以下。料温偏高时，可加强棚内夜间的通风及覆膜下的通风，也可以揭开报纸适量喷洒清水降温。20天左右鸡腿菇菌丝可布满料层。
菌丝发酵阶段的管理
1、堆积发酵。气温在10℃～20℃时堆放3～4层，气温在20℃～25℃时堆放1～2层，气温在25℃以上时单层排放。
2、温度。鸡腿菇菌丝在8℃～30℃均可生长，较适宜温度为20℃～26℃，当室外温度高于30℃时尽量早、晚通风。低温季节可使菌料堆积层数高些，产生积温，促使菌丝尽快生长。
3、湿度。在鸡腿菇菌丝生长过程中，保持空气相对湿度在60%～70%，在菌丝生长阶段可在地面撒上石灰保持干燥。
4、光线。光线以弱光为好，阳光不能直接照射在菌袋上，一般经25～30天，菌丝可长满全袋。
鸡腿菇的采收与加工
1、采收：当菇体结实，菌盖有少许鳞片并紧包菌柄，菌环刚开始松动，约七分成熟时就要采收。采收不及时，子实体就会自溶变黑。采收前4小时之内不要喷水，以免手捏菇体处变色。采收时手持菌柄下部，轻轻旋转拔起。
2、加工：采收后的鲜菇应顺头放入塑质或木质容器内，清理菇脚泥土、杂物后即为初级产品，然后再根据商品去向分级、整理后鲜销或加工等。采菇后要将料面的杂物清理干净，整平采菇处的孔穴，喷洒2%石灰水，然后覆盖薄膜，养菌5～7天后再按常规方法进行出菇管理，一般可收3～4潮菇。
在种植鸡腿菇的初期，一定要做好选址工作，然后肥料的配比也是很重要的，再适时的进行栽培。在栽培的时候要把控好温度，才能保证它的长势好。后期的加工和采收工作也很重要，上文中有介绍，大家可以多看看。
鸡腿菇是现在非常受欢迎的人工种植蘑菇，其鲜香可口、营养丰富，深得消费者的喜爱。那么人工种植鸡腿菇怎么做能出菇快，质量好、产量高?下面给大家介绍鸡腿菇高产高质栽培管理技术。
1、种植时间
鸡腿菇是一种环境适应能力非常强的植物，它一般的种植季节及栽培时间是在6-8月份进行栽种，从九月份到12月份出菇，春季栽培时间在11月份到2次年而且进行栽培，栽培的时候要注意环境的条件及温度等重要的因素。
2、蹲菌管理
鸡腿菇菌棒养菌，就是培养菌种在菌棒内萌发、发育、生长，以菌丝体吃透菌棒内培养料，并长满菌棒，视为菌丝发育成熟，此时不要急于把菌棒，移出养菌场所，而是让它继续在养菌场所内生长7~10天，待菌丝继续一个更成熟的过程，这个过程，就叫蹲菌。蹲菌开始，就要把养菌场所的空间温度由养菌时保持的25℃左右，空间的相对湿度要控制在50~60%左右。低温、低湿的生长条件，可使菌包内的菌丝生长的更为洁白、粗壮，菌丝体更有活力，生命力更强。
3、覆土管理
鸡腿菇的菌丝如没有土壤进行覆盖，根本无法形成原基，进行子实体分化。所以，鸡腿菇的种植，必须对其进行覆土。鸡腿菇种植，所用的覆土，不能随意取土，种植鸡腿菇时所用的覆土，应为略带沙质的腐殖质土。带有沙质的腐殖质土很难形成，可对腐熟程度完好的腐殖质土，掺入一定量的细沙，土和沙比例为5:1即可。在进行覆土前10天左右，把覆土用生石灰和敌百虫粉剂拌好放置，等待使用。种植鸡腿菇，覆土层的厚度要控制在在2~3厘米。覆土完成后，对覆土层耙挠，就是用木耙梳挠覆土层表面，耙挠必须掌握好时机，要在菌丝有一半吃透覆土层，但尚未扭结时进行。
4、温度管理
温度的调节与控制，主要集中在子实体分化期，利用白天与夜晚温度的高低不同，形成温差，通过温度变化，来刺激鸡腿菇的菌丝体，使其尽快形成原基，实现子实体快速分化，快出菇、出好菇。温差的刺激在10~26℃之间进行，昼夜温差调整在10~15℃之间。子实体分化实现后，要保持16~18℃之间，这个温度下，子实体形成最多，生长速度不快不慢，菇体表现出柄粗、菌盖肥厚肉多的特点，品质最好。
5、湿度管理
调节空间相对湿度时，要调节出干干湿湿的空间环境，实现一定时间内75~90%之间的湿度变化，即湿度差。通过湿度差别变化，配合温差变化，刺激原基形成，加快子实体分化，完成子实体分化后，保持85%左右的湿度恒定，特别是采摘前的湿度恒定，不要让子实体含水量过大，以利于采摘后的运输和存储。
6、光照管理
保持出菇环境散射光照射状态，光照强度在300~500勒克斯之间，并在这个强度区间内，实行一定时间内的相互变化，利用光照差，来刺激原基形成和子实体生长。切记500勒克斯为光照强度的最大值，超过这个极限值，鸡腿菇的菌盖容易生长出鳞片状组织，尽管不影响品质，但影响外观品相，影响商品性。
最后为了有效保证鸡腿菇的品质和产量，保持空间通风顺畅良好，有充足的氧气供应。人工种植鸡腿菇，做好这些事项，可有效保证鸡腿菇的品质，种植户在种植时可按此方法操作。
鸡腿菇，顾名思义外形似鸡腿的蘑菇，口感鲜嫩、味道清香，营养价值高，含丰富的蛋白质及矿物质、维生素等等，深受消费者们喜爱的一种菌类食物。下面我们来看看鸡腿菇是如何种植的吧！
鸡腿菇种植技术
1、选场配料。栽培场地可选择在室内或室外大田、大棚，或者果树、农作物间进行套作。种植季节一年四季均可，夏季在室内或遮阴棚种植，秋、冬、春三季均以室外为主，进行露地栽培。配料：按20平方米的种植面积计算，需用干稻草400公斤、石灰粉20公斤，此外还可适当添加辅助原料（如麦皮、米糠）等。
2、原料处理。用3％石灰水浇泼在配料上，边浇水边上堆培养料，堆高2米，长宽自定，拍严实后盖膜发酵。在料中插一支温度计，当料温升至60℃时，延续至次日上午翻堆1次，边翻边浇3％石灰水，同前面一样再盖膜发酵，再次达到60℃以上维持1天即可下田栽培。
3、播种栽培。
（1）建畦：挖宽1.2米，深10厘米，长度不限，共20平方米的畦床，四周开挖深宽各20厘米的排水沟。
（2）畦床消毒：栽培前几天用3％石灰水浇于全畦床，栽培的当天撒一层干草木灰。
（3）播种方法：采用层料3层种的层播方法，每平方米按干料计算用料20公斤，厚约25厘米，用种量10％。栽培结束后用木板压实整平料面，薄撒一层干草木后盖土3厘米，土表再薄撒一层草木灰，盖膜发菌，3天后抖动薄膜通风换气，每天两次。
4、发菌管理及采收。模仿育秧苗方法撑起小弓棚，用减少或增加竹弓上的草帘厚度和用制作双层竹弓双层膜的方法来调控料床温度在1028℃之间，40天后可见小菇破土而出，此时揭去料面土层上的盖膜，轻喷勤喷雾水保湿，再过1025天在菇蕾期时即可采收，用手将菇左右旋转拨出，用刀削去菇脚上的泥土即可销售。
鸡腿菇生长周期
鸡腿菇学名：毛头鬼伞。真菌纲、伞菌目、鬼伞科、毛头鬼伞属。草腐生、中高温大型真菌，人工栽培菌丝生长期20~30天，子实体现蕾至成熟5~7天，成熟48小时后开始分泌溶菌酶发生自溶现象。一般播种后20天开始覆土，菌丝爬上覆土表面需7~10天，这时开始进入出菇阶段。
栽培季节
鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌，属于恒温结实性中温型菇类，菌丝生长适宜温度为23～28℃，子实体发生的适宜温度为15～18℃。春秋季均可栽培，秋季栽培一般6～8月份制栽培种，9月下旬至12月至12月上旬出菇，春季栽培一般在11月至年2月份制栽培种，栽培种需要适当加温发菌，4～6月份出菇。
鸡腿菇的食用效果
1、提高免疫力。鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2、通便。鸡腿菇纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
3、安神除烦。鸡腿菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
4、降糖消渴。鸡腿菇对糖尿病有辅助治疗作用。
如上所述，鸡腿菇种植方法与一般蘑菇种植都大同小异，菌类食物喜欢生长在潮湿的地方，且生长的非常快，一般种植一个月左右就有新鲜美味的蘑菇食用了哦！
鸡腿菇就是外形长得像鸡腿的蘑菇，因口感好，易种植而被广泛种植，那鸡腿菇栽培技术有哪些？
1、栽培季节
鸡腿菇春秋季均可栽培，秋季栽培一般6～8月份制栽培种，9月下旬至12月至12月上旬出菇，春季栽培一般在11月至年2月份制栽培种，栽培种需要适当加温发菌，4～6月份出菇。
2、建畦
鸡腿菇根据菇棚走向建畦，间隔0.5米作业道，在大棚内挖宽80～100厘米、深15～20厘米的菇畦，长度不限。浇透底水，每平方米畦面撒施150克石灰粉。
3、播种
播种可采用层播法，一般3层料3层种，料厚度为15～20厘米，播种量为15～20%。先在菇床铺1层5厘米厚的培养料，然后撒1层菌种，如此共铺3层料、撒3层种。播种后，覆盖消过毒的塑料薄膜和报纸，进行发菌管理。
4、发菌
透过塑料薄膜插1温度计于料内约10厘米深处，用以观察料温变化，从接种第四天开始，每天掀动1次覆膜使其通风换气，注意10厘米料温不得超过25℃，最好保持在25℃以下。料温偏高时，可加强棚内夜间的通风及覆膜下的通风，也可以揭开报纸适量喷洒清水降温。20天左右鸡腿菇菌丝可布满料层。
总之，鸡腿菇很好栽培，只要根据菇棚挖好畦后，将培养料和菌种播种三层，然后盖上膜，控制好水分、温度即可。
【常见问题】鸡腿菇怎么种？
【专家解答】鸡腿菇是菌类消费者的最爱，它不但营养丰富，还具有味道鲜美，深受消费者和种植户的喜欢，那么今天就随着小编来说说鸡腿菇的种植技术。
栽培季节
鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌，属于恒温结实性中温型菇类，菌丝生长适宜温度为23～28℃，子实体发生的适宜温度为15～18℃。春秋季均可栽培，秋季栽培一般6～8月份制栽培种，9月下旬至12月至12月上旬出菇，春季栽培一般在11月至年2月份制栽培种，栽培种需要适当加温发菌，4～6月份出菇。
原料配方
1、配方一：玉米芯85%，麸皮10%，过磷酸钙0.5%，石膏粉0.5%，尿素0.5%，蔗糖0.5%，石灰3%，料水比1∶1.5。
2、配方二：棉籽壳40%，木屑45%，麸皮10%，过磷酸钙0.5%，石膏粉0.5%，尿素0.5%，蔗糖0.5%，石灰3%，料水比1∶1.5。
3、配方三：玉米芯70%，粪肥15%，麸皮10%，过磷酸钙0.5%，石膏粉0.5%，尿素0.5%，蔗糖0.5%，石灰3%，料水比1∶1.5。
建堆发酵
1、场所：建堆场所最好是紧靠菇房的水泥地面，要求避风向阳，水源干净且排水良好。建堆前先对场地和工具进行彻底消毒，然后将原料暴晒24小时。建堆时，先将主料和辅料混合均匀，加足水分(培养料含水量65%～70%)和化学药品，做到三均匀，即主料和辅料混合均匀、干湿均匀、化学药品在料中均匀，并达到两个指标，即含水量65～70%、pH值为10。
2、建堆：建堆时将料堆成宽1.0～1.5米、高1.0～1.2米、长度不限的堆，料堆四周尽可能陡一些，高温季节料堆要缩小点，低温季节可增大些。建堆后，用直径5厘米的木棒在料堆上插通气孔，每隔33厘米(约1尺)插1孔，孔与孔之间呈品字形，以利通气发酵。建堆后，料表面喷高效低毒的杀菌杀虫剂，然后盖上塑料薄膜保温保湿，注意将塑料薄膜适当支起。
3、翻堆：当距离料表面33厘米处温度达到65～70℃时维持24小时，然后进行翻堆。翻堆时必须将料松动，以增加料中含氧量，同时把堆中心的料翻出来，四周的料翻入中心，以便培养料均匀发酵。全部发酵过程需6～8天，高温季节1～2天翻堆1次，低温季节2～3天翻堆1次，一般情况下翻堆3次即可。
栽培方法
1、建畦：鸡腿菇根据菇棚走向建畦，间隔0.5米作业道，在大棚内挖宽80～100厘米、深15～20厘米的菇畦，长度不限。浇透底水，每平方米畦面撒施150克石灰粉。
2、播种：播种可采用层播法，一般3层料3层种，料厚度为15～20厘米，播种量为15～20%。先在菇床铺1层5厘米厚的培养料，然后撒1层菌种，如此共铺3层料、撒3层种。播种后，覆盖消过毒的塑料薄膜和报纸，进行发菌管理。
3、发菌：透过塑料薄膜插1温度计于料内约10厘米深处，用以观察料温变化，从接种第四天开始，每天掀动1次覆膜使其通风换气，注意10厘米料温不得超过25℃，最好保持在25℃以下。料温偏高时，可加强棚内夜间的通风及覆膜下的通风，也可以揭开报纸适量喷洒清水降温。20天左右鸡腿菇菌丝可布满料层。
覆土管理
1、材料：地表耕作层20厘米土壤有机质含量较高并具有黏度适中、通透性较好、物理性状好等优点，故可作为覆土材料。处理程序是取土后边晒边破碎，过1厘米孔筛后，喷洒5%的石灰水溶液，边拌土边喷药，连喷2遍后建堆、覆膜、堆闷待用，1周后即可上床覆土。
2、时间：鸡腿菇菌丝长满菌袋(床)后经过几天的后熟期即可进行覆土，因鸡腿菇菌丝体抗老化能力强，可较长时间存放，故可根据栽培及市场需求来决定脱袋和覆土时间。
3、方法：当料面上菌丝数量较多且呈直立状生长时，揭去薄膜、报纸等覆盖物，加大菇棚通风，使菌丝倒伏，约2天后向料面均匀覆土。通常先覆1层直径0.5厘米的土粒2厘米厚，待土层中有菌丝后再覆细土2厘米厚。
4、管理：覆土后保持土壤湿润，茹棚内光线较暗、空气新鲜，气温22～26℃，空气湿度约80%。在此条件下，菌丝向土层中生长，约经20天，覆土层表面有大量菌丝横向生长时，即可加大棚内湿度至85～90%，同时加大通风，保持15～30℃的菇棚温度，约l周时间即有密密的一层幼蕾出现，此时正式进入出菇期管理。
出菇管理
1、幼蕾：鸡腿菇幼蕾期是出菇期对生长环境件要求最严格的阶段，最适宜的条件是温度20℃左右，湿度90%左右，通风适中，保持空气新鲜，光照100～300勒克斯。
2、幼菇：鸡腿菇幼菇期较之幼蕾期可适当放宽条件，保持温度15～20℃，湿度85%～95%，光照300勒克斯以下，通风可适当加强，但不能有强风吹进棚内。
3、成菇：随着子实体的不断发育生长，对生长条件的要求也逐渐粗放，此时棚温保持在15℃左右，空气湿度85～95%，光照100～300勒克斯，光过强易使子实体过早产生并翻卷鳞片，并且使菇体色泽加深。随着菇体的发育通风应加强，但同样不能有强风吹进棚内。
4、采收：当菇体结实，菌盖有少许鳞片并紧包菌柄，菌环刚开始松动，约七分成熟时就要采收。采收不及时，子实体就会自溶变黑。采收前4小时之内不要喷水，以免手捏菇体处变色。采收时手持菌柄下部，轻轻旋转拔起。
5、加工：采收后的鲜菇应顺头放入塑质或木质容器内，清理菇脚泥土、杂物后即为初级产品，然后再根据商品去向分级、整理后鲜销或加工等。采菇后要将料面的杂物清理干净，整平采菇处的孔穴，喷洒2%石灰水，然后覆盖薄膜，养菌5～7天后再按常规方法进行出菇管理，一般可收3～4潮菇。
【小编总结】鸡腿菇的种植方法有很多种但是一定要找到最合适的种植方法才能够种植好鸡腿菇，以上就是第一农经小编给你带来的鸡腿菇种植的技术，希望对于种植户有所帮助。
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