豆角,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角、青豆角、紫豆角。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。
长豆角种植技术
适当密植:选择地势较高、平整、排灌方便、土层深厚、肥沃的沙壤土地块,深沟高畦
培育壮苗:采用保温亩床或营养钵育苗,并对育苗设施进行消毒处理,避免幼苗带菌
合理插扦:蔓长10cm左右及时插扦引蔓,可以选择晴天下午,雨天和早晨含水分多,容易折断
前期防止茎蔓徒长,后期避免早衰:苗期切勿偏施氮肥,以免造成植物徒长,叶片变大,通风透光性差,延缓结荚。
合理整枝,根据豇豆的特点茎蔓和花序形成的特点,采取一套整枝技术
长豆角种植时间
豆角在我国长江以南各地,春、夏、秋均可栽培,生长季节长,必须根据各季节豆角的气候条件,选用适当的品种。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗,3月下旬至4月下旬定植,6月上旬至8月中旬采收,7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种,7月上旬至10月下旬采收。
豆角作为普通人家餐桌上常见的菜品,做法很多,既可以新鲜炒着吃,也可以煮着吃,还能做成酸豆角、泡豇豆等。不同制作工艺的豆角,口味各不相同,总有一种是能够满足你的口味的。
2018种豆角赚钱吗?
长豆角是饭桌上常见的菜品,而且长豆角的深加工很丰富,腌长豆角、干长豆角等等都十分受到大家喜爱。前景十分不错。近几年长豆角的市场价格呈现一种上涨的趋势,主要的原因是菜地的减少、种植成本的提高以及劳动力比较紧缺。因此在未来种植长豆角可以从提高种植效率、减少人工的投入,增加种植的科技含量出发。
2018长豆角种植的效益
每亩长豆角种植架杆需3000多根,架杆没跟价格0.4元左右,仅插架投入就在1200多元,再加上化肥、农药、种子,不计人工每亩投入在2000元左右。种植一亩长豆角的产量大约在2000到3000公斤。
2018长豆角种植的前景
长豆角的豆荚长而像管状,质脆而身软,从长豆角的颜色可分为白长豆角、青长豆角和红皮长豆角。长豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜。长豆角具有较高的营养价值,又有多方面的功能,深受大家喜爱。
长豆角属于高投入蔬菜品种,许多菜农都不愿意种植。长豆角收获期,工人一天只不过采摘300斤左右。长豆角收获期成本高且难找。而且菜地逐年减少,劳动力紧缺也是促使菜价上涨的原因之一。
在2018年种植长豆角需要种植户不断提高种植的技术,减少劳动力的使用,提高长豆角的亩产量。这样在长豆角种植户数量减少的情况下,会获得更大的收益。
长豆角定植后的管理
1、补苗
定植后要及时检查,对缺苗或基生叶受损伤的幼苗应及时补苗。补苗后要及时浇透水,以保证这些苗能与其它正常苗同步生长。
2、水分管理
豇豆还苗后开花结荚前,要严格控制水分,否则会引起徒长,开花节位上升,侧芽萌发,容易造成植株中下部空蔓(无豆荚)。一般定植后隔3-5天浇一次还苗水,以后原则上不浇水。初花期水分过多,会造成植株营养生长过旺,养分消耗多,使花蕾得不到足够养分而引起落花落荚。坐荚后,植株转入旺盛生长,既长茎叶,又陆续开花结荚,需水量增加,要供应较多的水分,以促进果荚伸长和膨大,增加结荚数,并保持植株较好的长势。一般幼荚有2-3厘米时开始浇水,以后每隔5-7天浇水一次,但要防止雨后涝害。
3、追肥
豇豆追肥的原则花前少施,花后多施,结荚期重施。一般秧苗成活后追施一次提苗肥,每亩施15%-20%的腐熟人粪尿1000千克。开花后追施20%浓度的腐熟人类尿1500千克。结荚后追施20%浓度的腐熟人粪尿2000千克、过磷酸钙10千克,以后每隔1周追施一次;也可每亩每次追施复合肥15千克。豇豆生长后期,可连续重施追肥2-3次,每次用复合肥15-20千克,以促进植株旺盛生长,继续抽发花序,提高结荚率,延长采收期,增加产量。
4、及时搭架
一般应在植株开始甩蔓时搭架引蔓,防止相互缠绕,以利于通风透光,减少落花落荚。一般用2-2.5米长的竹竿搭入字架,每穴插一根,在距植株基部10-15厘米处将竹竿插入土中15-20厘米,中上部4/5的交叉处放一竹竿,用绳子扎紧作横梁。搭架后按逆时针方向引蔓2-3次,使植株茎蔓沿支架生长,以后让其自然生长。豇豆搭架所用的竹竿较长,在搭架时应小心操作,以免竹竿顶破大棚膜。搭架后,特别是进入采收期后,应根据植株生长情况,及时摘除基部老叶、病叶。
长豆角的采收留种
豇豆采收时,注意不要损伤其余花芽,更不要连花序一齐摘掉。豇豆系陆续采收的作物,要及时在种子膨大以前采收。留种豇豆,于豆荚成熟时进行株选和果选。种株要及早摘心,于主蔓中下部第3~4个花序选发育良好的果实留种,待种荚转黄松软时采收。
长豆角的病虫害防治
蚜虫主要在苗期危害,并能传布豇豆花叶病毒病,用40%乐果每7~10天喷一次。豆野螟一般于7~8月间(夏秋豇豆)大量发生,危害豆荚。花期用敌敌畏800倍每6~10天喷一次,南方夏秋季雨水多时,常会引起豇豆煤霉病危害。发生初期,可用50%多菌灵1000倍液或50%托布津1000倍液喷2~3次即可防治,而豇豆锈病可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或65%代森锌500倍液。每隔7~10天喷一次,共2~3次。
种植豆角也占尽了豆角在烹饪制作方面的优势,市场上豆角总是不愁销路的。但是由于长豆角的种植成本以及人工费用的增加,使得长豆角种植户的数量也在减少,如果在这时能够掌握提高长豆角种植效率的技术,就一定能够获得好的收益。
豆角,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角、青豆角、紫豆角。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。很多朋友就会问到,如何种植豆角?种植豆角时间为几月份呢?种一亩豆角需要投资多少钱?
栽培季节豆角在我国长江以南各地,春、夏、秋均可栽培,生长季节长;必须根据各种季节的气候条件,选用适当的品种。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗,3月下旬至4月下旬定植,6月上旬至8月中旬采收,7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种,7月上旬至10月下旬采收。
地膜覆盖
(1)品种选择:豆角栽培广泛的品种是之豇28-2,可以用于春季地膜覆盖栽培。
(2)播种期:豆角播种的适宜下限温度14℃,应当在断霜前后温度稳定通过4℃时播种。豆角播种方式可以和菜豆(芸豆)种植方式一样,采用高垄低穴播种后覆盖地膜方式播种。行距65厘米,穴距18~25厘米,每亩播4000~5000穴,每穴播2~4粒种子,播种量2~3公斤。
(3)田间管理:主要注意抹掉第1花序以下的侧芽、第一花序以上的花芽叶芽同时着生混合芽中的叶芽;中上部的侧枝见花芽后打顶。同时注意主蔓爬到架顶以后及时将主蔓顶打去,刺激侧蔓生长,侧蔓见花芽以后依旧打顶。
(4)采收:豆角在荚果长够长度以后及时采收。延迟采收籽粒膨大,降低了商品品质,同时也影响以后的荚果生长。采收时注意不要伤害其它的花序、花芽和蔓叶。
种植移栽
移栽定植,移栽前大田应浇水、深翻、结合翻地施入土杂肥500010000公斤,过磷酸钙5075公斤或磷酸二铵50公斤,钾肥1525公斤;合理密植,边栽边浇定根水,并及时喷施新高脂膜800倍液,能防止病菌侵染,提高幼苗抗自然灾害能力,缩短缓苗期。[3]豆角的定植期要根据栽培方式和生育指标来确定。采用营养土块育苗时一般于第一复叶开展时即可定植。采用营养钵育苗时可延迟至2~3片复叶时定植。大棚栽培3月下旬定植,小拱棚栽培4月上旬定植,地膜栽培4月中旬定植,露地栽培4月下旬定植。采用营养钵育苗时应用打洞器打洞移栽,采用营养土育苗时用定植刀打穴定植,定植后浇好定根水,并填实细土和封严定植孔。一般每畦1.8m宽(连沟)种2行,行距80~100cm,穴距22~25cm,每667平方米栽3000穴。
种一亩豆角需要投资多少钱?
目前价格最高的是云南豆王,其次是冷棚生产的豆王,保定露地豆王的价格最低。由于目前云南豆角类蔬菜还没有进入上市高峰期,豆角类蔬菜的价格还会继续在高位运行一段时间。不过,豆角类蔬菜在近期仍然会表现出稳中有落的趋势。所以明年想种豆角赚钱,就需先了解下市场,以确保是否要种植。
据了解,目前种植一亩豆角需要肥料、农药、种子、竹子、人工等费用,合计算下来最低得5000左右大洋,还是挺高的!
2018年豆角价格走势
油豆角是一种优质的豆类蔬菜,它外观靓丽,含有丰富的营养,具有纤维少,口感好等特点,特别是独特的豆香味是其它蔬菜无法比拟的,可以鲜荚烹饪食用,还可以加工成优质的脱水蔬菜、速冻蔬菜,深受人们的欢迎。
目前油豆角的栽培方式有很多,比如说露地栽培、塑料大棚栽培、日光温室栽培等等,那么这些方式都适合在哪些地区栽培呢?
栽培季节不同,栽培地区不同,栽培的方式也不同。油豆角的露地栽培一般都在北方地区比如辽宁、内蒙古北部、吉林、黑龙江等地,而塑料大棚栽培则在全国各地都有。例如,山东的晚秋、早春,海南、云南的冬季。日光温室栽培大多都在东北地区的晚秋、早春进行。
露地栽培油豆角需要掌握哪些技术要点呢?
采用露地油豆角栽培技术,要注意品种选择、播前准备、肥水的管理、病虫防治等几个方面,其中品种选择很重要。
进行露地栽培的时候应该怎样选择品种呢?
目前生产上使用的油豆角品种比较多,大约有十几个。应该根据用途的不同选择品种,露地用种应该选择抗逆性和抗病性都比较强的、丰产性比较好的品种,比如说榆树油豆、紫花油豆、一棵树油豆、龙油豆三号、八月绿以及新品种亮秋架油豆等等。还有的品种生育期比较短,可以分期播种,比如紫花油豆、龙油豆一号、龙油豆二号等等。我们应该根据用途的不同来选择品种,露地用种应该选择抗逆性和抗病性都比较强的、丰产性比较好的品种。 在栽培上我们要注意些什么?在施肥的方面有什么要求呢?
露地栽培大多数采用直播的方法进行。首先,播种前要用多菌灵拌种,进行种子消毒或将准备好的种子拿到日光下晾晒两天。然后注意整地施肥,底肥要多施磷钾肥,一般按每亩施用农家肥(以鸡粪为主)1500~2000公斤,同时施入二铵、硫酸钾各10~15公斤。在东北露地栽培面积比较大,大多为65~70公分的垄作,株距40~45公分,每穴3粒种子,不同品种分枝性不同,分枝能力强的如龙油豆二号、一棵树油豆、龙油豆三号、要每穴留2棵苗,其它留3棵苗,这种做法有利于植株通风透光。伸蔓时要及时插架,尽量不要碰折油豆角蔓。开花前和开花的时候,不要追施氮肥,也不要浇灌大量的水,以防止花和豆荚的脱落。坐荚以后,要追肥灌水,追肥以磷钾肥为主,用量是每亩地追施二铵、硫酸钾各10~15公斤。
进入雨季,要注意病害的防治,这个时期的主要病害是炭疽病、锈病以及其它一些病害,可以用安美托来防治炭疽病,用粉锈宁类药剂来防治锈病。强调一点,油豆角要及时采收,在采收的时候尽量不要碰坏植株的叶和茎。
豆角是我们生活中最常见的蔬菜之一,也是农村种植最多的蔬菜之一,现在正是秋豆角开始进入旺盛生长的重要时期,要想让豆角产量高,除了合理的水肥管理以外,对豆角进行合理打尖也是增产的关键,那么应该如何对豆角进行打尖呢?
豆角打尖简单来说就是将豆角藤蔓上的生长点摘掉,防止藤蔓继续向上生长,使豆角藤蔓的养分向下部藤蔓供应,从而促使豆角藤蔓发出更多的分枝,加大豆角的开花结果量。豆角是藤蔓生作物,如果不及时打尖控制豆角藤蔓生长,那么豆角的藤蔓只会长得越来越多,豆角产量则会特别低,所以要想让豆角产量高,对豆角打尖尤为关键。
豆角打尖主要分为主藤打尖和侧藤打尖。首先来看主藤打尖,豆角是藤蔓生作物,如果不对豆角主藤打尖任由其自由生长,那么只会让主藤越长越长,豆角开花结果量减少,所以在豆角主藤长到2-3米时就要将豆角藤蔓上最前面的头掐掉,这样便会使豆角根系吸收到的养分向侧枝供应,从而使豆角侧枝上开出更多的花朵,结出更多的豆荚。
在将主藤尖掐掉后,养分便会全部向侧枝供应导致侧枝旺盛生长,所以为了防止侧枝过分徒长,也要对侧枝进行打尖。在对侧枝打尖时要分多次进行,首先在主藤开始开花后要将主藤第一排花序下面的侧枝全部打掉,使养分全部向主藤供应。其次是在主藤掐尖后养分会向侧枝供应导致侧枝旺长,此时就要将侧枝花序上方保留2-3片叶子后掐尖,使养分向侧枝上的花序供应。
虽然对豆角进行打尖可有效的提高豆角的产量,但是并不是所有的豆角品种都适合打尖,一般需要搭架的豆角品种多需要进行打尖,而不需要搭架的豆角品种不需要打尖,因为不需要搭架的豆角品种藤蔓都比较短,在对豆角打尖的话会影响叶片光合作用产物的形成,不仅不会增产,反而会影响豆角的产量。
关于豆角打尖事宜的内容就讲到这里,欢迎阅读植物59网其他农业内容。
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