现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《杏鲍菇有哪些功效作用？杏鲍菇出菇期管理要点》，欢迎您参考，希望您喜欢！
杏鲍菇有哪些功效作用?杏鲍菇是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，杏鲍菇味道清香，营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。在实际的种植过程中，杏鲍菇出菇期管理是非常重要的，对杏鲍菇的品质及产量都有着直接关系，因此今天小编就来说说简单杏鲍菇出菇期管理要点，希望对大家能有所帮助。<zw59.cOM/p>
精选阅读
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜--杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为平菇王、干贝菇，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。
杏鲍菇的子实体单生或群生，菌盖宽2－12cm，初呈拱圆形，后逐渐平展，成熟时中央浅凹至漏斗形，表面有丝状光泽，平滑、干燥、细纤维状，幼时盖缘内卷，成熟后呈波浪状或深裂；菌肉白色，具有杏仁味，无乳汁分泌；菌褶延生，密集，略宽，乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶；菌柄2－8cm至0.5－3cm，偏心生或侧生。杏鲍菇属于中低温结实性菌类。子实体发育适宜温度围10－15℃，通常采取室内菌袋层架栽培。栽培主料有棉籽壳、木屑，其他辅料有麸皮、糖、碳酸钙，料：水=1：1.4－1.5。
杏鲍菇：是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3-5倍。
杏鲍菇强化栽培管理的要点
杏鲍菇，以食用菌柄为主，因其口感鲜嫩、具有令人愉悦的杏仁香味而大受市场青睐，据了解，近年来市场上一直处于供不应求的局面，且季节性销价很高，生产及经营效益均很可观，是食用菌重点发展品种之一。
杏鲍菇品种分为两类菌株，一为保龄球状，其子实体形态为菌柄基部膨大，向上渐细，顶部菌盖较小，仅菌柄连接处直径稍张开，一般约为0.3～0.8厘米的样子；二为柱状菇，即其菌柄上下粗细基本相同，菌盖亦较小。前者形状好、色泽白、价值高，但生物学效率偏低，一般商品生产的生物学效率约为40～60%，后者产菇量较高，生物学效率一般在80%以上，高者可超过120%，但由于菇农对其生物特性不甚了解，故其商品菇率不高，使得难以获得理想的生产效益。
强化栽培管理可使栽培获得优质高产的效果，根据我们的研究，在管理中实施三步走战术，可最大程度的保证生产效果：
第一步：基料营养的全面均衡是基础。生产中出现出菇参差不齐、产量不高等现象，与基料营养不足及营养不平衡有直接关系。可以很明确地告知广大菇农朋友：实践证明，即使使用棉籽壳做基料，也同样缺乏大量的营养元素，必须通过人为的调配、补充，才能使菌丝有足够的营养支持，才能提高菌丝的活力(分解能力)，才能使产菇量有所保证。基本配方为：棉籽壳150千克，木屑70千克，麦麸30千克，豆饼粉5千克，过磷酸钙5千克，石膏粉5千克，石灰粉1千克，尿素0.75千克，蔗糖1千克，食用菌三维营养精素(拌料型)1袋。或者木屑150千克，棉籽壳、麦麸各45千克，玉米粉10千克，豆饼粉5千克，过磷酸钙6千克，石膏粉、石灰粉各1.5千克，尿素1千克，食用菌三维营养精素1～2袋。注意事项：配方中的石灰粉加水后与木屑、麦麸等拌匀，堆闷2天后，再与其它原辅料拌匀，最后再加入食用菌三维营养精素。装袋、灭菌、接种等均为常规。第二步：菌丝后熟的充分完全是保证。研究发现，尽管杏鲍菇无须白灵菇的较长后熟期，但在完成发菌后调控温度使之充分熟化、完全熟化、熟化一致，则是出菇整齐一致、大小均匀的重要保证。基本操作是：菌袋全部发满菌后，设法调控温度使之保持在20℃以下，有条件时可调控在12℃左右，使菌丝体在低温条件下做横向发展，经约10～20天以后，菌丝较原来明显增粗、增壮，为提高其分解能力奠定基础。然后，提高温度至25℃以上，不超过33℃，使菌丝再度处于活跃时期，充分吸收和转化基料营养，并随之加大菌丝量，即积蓄生物能量，为下一步出菇奠定良好的物质基础，该阶段大约需要10天左右。第三步：疏蕾管理的及时得当是条件。杏鲍菇疏蕾是被大多菇农所遗漏的技术环节，这是确保优质高产的重要条件，操作得当，菇品的商品率可以提高到95%以上。疏蕾操作很简单：首先，准备一把壁纸刀，或用钢锯条自己磨制成尖刃小刀；其次，在菇蕾发生点选择密集的幼蕾，确定每个出菇面保留2～3个幼蕾，将其余的菇蕾用尖刀削去其蕾尖即可。但要注意两点：一是保留的菇蕾，间距要合适，以避免长大后拥挤，二是疏蕾时不要伤及保留蕾。最后，完成疏蕾操作后，及时对棚内墙体、地面、通风口等处喷洒一遍百病去无踪800倍溶液，对菇棚空间轻喷一遍1500倍蘑菇杀病灵溶液，以防疏蕾的伤口感染病毒病菌。子实体生长期间，保持棚温15℃、棚湿85～95%、较清新的通气及微弱散射光。其余管理同常规即可。
春天来了，杏鲍菇也开始出菇啦，这个时候怎么让杏鲍菇尽可能多的出菇呢？下面小编为您介绍春季杏鲍菇多出菇技术要点：
1、控制环境
尽量将环境温度维持在生长范围内，杏鲍菇的生长温度为6℃～25℃。在6℃～15℃时菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。
2、蕾期管理
一要加强通风，才能促进菌盖生长，抑制菌柄生长。二要减少用水量，菇期用水量过多，会导致菇体表面产生较暗的条纹或裂缝，从而影响质量。
3、提前采收
提前3～5天采菇，可保持菇体白度，防止采菇后在贮运过程中菇体发黄而影响质量。
4、采收标准
杏鲍菇的子实体在七成熟时采收较适宜，此时菇体外观致密有弹性，菌盖边缘内卷呈半球形，菌褶还没有形成。菌盖平展、菌褶形成、接近成熟时采收，会使品质下降、储存期缩短。
几种理想的杏鲍菇栽培配方：
(1)杂木屑36%，棉籽壳36%，麸皮20%，豆秆粉6%，过磷酸钙1%，石膏粉1%；
(2)杂木屑30%，棉籽壳25%，玉米芯18%，麸皮15%，玉米粉5%，豆秆粉5%，过磷酸钙1%，石膏粉1%；
(3)杂木屑22%，棉籽壳22%，麸皮20%，玉米粉5%，豆秆粉29%，过磷酸钙1%，石膏粉1%；(4)杂木屑73%，麸皮25%，过磷酸钙1%，石膏粉1%；
(5)棉籽壳78%，麸皮20%，过磷酸钙1%，石膏粉1%。以上配方任选1种，含水量60%，自然pH。
双孢菇是我们生活中常见的食用菌之一，深受人们的喜爱，市场较广，种植的人也比较多，而在种植过程中，双孢菇的出菇期管理极为重要，关系到双孢菇的产量和品质。那么对于双孢菇出菇期该怎么管理好呢？随小编一起来看看吧。
1、水分管理
食用菌生产中水分管理时非常重要的，覆土层的调水是水分管理中至关重要的技术环节，可以采取两种管理方法。一是采取喷雾方法，使得覆土层不是湿透而是洇透，1-2天能时覆土层达到最大持水量，这种方法对于菌丝影响较小，适合粘性土壤。第二种就是重打结菇水，采用的是浇洒方法，一次给足水，这种方法能有效地刺激菌丝由营养生长向生殖生长快速转化，适应理化性状较好的覆土材料。
2、温度管理
在双孢菇出菇期棚室温度需要一直保持在11-20度之间，这是子实体最佳适宜生长温度，几乎不需要任何的调控，即可正常生长。而随着温度的降低，应该加强保温措施，可以采取覆盖保温膜、中午通风进行调节。近些年有些农户采取烧火墙、土暖气等办法，效果也很不错，低温季节只需保持在8度以上，即可满足子实体正常生长发育。
3、通风管理
菇棚中通风效果如何，直接关系到后期的产量和品质，很多农户往往重视温度和水分管理，但是忽视了通风管理。菇棚通风处理菌丝体和子实体生长所需外，还能及时的排出和稀释二氧化碳，将多余的水分带出棚外，尤其是在棚内湿度过高时，这点非常重要。另外通风良好还能预防某些病害的发生，一般要求棚内二氧化碳浓度在0.05%左右，不要超过0.1%。
4、光照管理
双孢菇最大的特点就是子实体生长阶段基本上不需要光照也能正常生长，但是在弱光条件下，对其生长发育又不会造成妨碍。所以在生产中可以将菇棚盖严，仅在入内操作时打开边角或通气孔即可，有条件时可开灯照明，人走灯灭。
以上是双孢菇出菇期的管理要点介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注我们。
杏鲍菇又可以称为刺芹侧耳、刺芹菇，是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，具有有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，具有降血脂、促消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。但在实际的种植过程中，杏鲍菇出菇后会开裂现象，从而其品质及销售价格，因此今天小编就来说说杏鲍菇出菇后开裂原因及预防方法，希望对大家能有所帮助。
一、杏鲍菇出菇后开裂原因
1、杏鲍菇出菇后栽培环境空气湿度低，导致菇体开裂。这种情况主要发生在需要加温出菇的季节，特别是用煤炉加温的栽培室。
2、杏鲍菇菌丝生长阶段培养料含水量需控制在65%左右，子实体形成、生长、发育阶段空气相对湿度需控制在85-95%范围内，而有的种植户在实际的加温过程中，只注意调控温度，忽视空气湿度的调控。当空气湿度降到一定程度时，杏鲍菇表面因组织干燥而失去了正常生长能力，但内部组织结构在合适的温湿度下仍在正常生长，最后导致表层组织被撑破造成开裂。
二、预防方法
1、种植户在栽培时，要注意调控栽培室的温湿度通风换气，特别是用煤炉加温的栽培条件下。
2、在加温条件下使杏鲍菇不开裂，应做到以下几点：在炉子上加水增湿，如果湿度不够，还可以在空气中喷水增湿;在室内安装简易的空气循环系统，使栽培室温度和湿度相对一致。
关于杏鲍菇出菇后开裂的内容就讲到这里，欢迎阅读植物59网其他农业内容。
鸡腿菇外形似火鸡腿，菌盖颜色一般是白色的，杏鲍菇外形似保龄球或棍棒，菌盖一般是灰色的。鸡腿菇是尖顶的，上粗下细，用手捏会比较软。杏鲍菇是平顶的，上下几乎一样粗细，用手捏有硬实感。
区别一：科属不同。鸡腿菇（学名毛头鬼伞）是鬼伞科鬼伞属菌类，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名；杏鲍菇是侧耳属侧耳属菌类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。
区别二：分布不同。鸡腿菇分布于温带、亚热带潮湿地区，我国主要产于北方各省，多见于草地、树林，地面，树根旁较多；杏鲍菇分布于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长。
区别三：外形不同。鸡腿菇外形似火鸡腿，菌盖颜色一般是白色的；杏鲍菇外形似保龄球或棍棒，保龄球的是盖小肚子大，棍棒的是上下粗度差不多，菌盖一般是灰色的。鸡腿菇是尖顶的，上粗下细，用手捏会比较软；杏鲍菇是平顶的，上下几乎一样粗细，用手捏有硬实感。
《杏鲍菇有哪些功效作用？杏鲍菇出菇期管理要点》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“多肉植物的养护要点有哪些”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
相关文章
最新更新
