寒冷的冬天气温骤然下降,近日天气预报,冷空气即将出现,咱们的香蕉种植户们也要做好防止冻害的措施。那么香蕉为什么会产生冻害呢?下面火爆农资网给大家详细介绍下香蕉冻害如何防治?
香蕉为什么会产生冻害:
1、因为香蕉的养分是从香蕉根部到叶片运输需要通过蒸腾拉力才能完成,低温环境下,叶片几乎无蒸腾作用,因此养分无法运输,新出的叶片黄化、缺刻。
2、在香蕉抽蕾需要大量的能量供应,且在较高温度下才能完成,低温使得花蕾发育、果轴伸长所需的矿质养分和碳水化合物供应不上,因此抽蕾的蕾苞小、果轴短、果指短小。
香蕉冻害如何防治:
方法1、对香蕉覆盖地膜、天膜:选用黑色地膜或稻草覆盖母株和吸芽头部周围畦面,防止蕉头和根系。如果用稻草覆盖,厚度应达20厘米左右并淋湿、压土,防风吹揭。天膜可以更有效地降低霜冻对香蕉产业的风险,提高香蕉植株群体越冬能力,抑制杂草滋生,防止冻雨在垄底淤积。
方法2、对香蕉果穗套袋:11月未能收获的香蕉,尤其是刚断蕾不久表皮未转绿的香蕉,要及时套上香蕉专用防寒薄膜袋(有条件的用无纺布蓝色双层套袋)。套袋前先喷保果药,可起到液膜套袋作用,还可防果锈病,防裂果,提高果面着色和光亮度,降低残毒提高品质。套袋时先垫上旧报纸、草纸,这样可提高套袋保温能力,防止薄膜直接接触蕉果,以利蕉果正常生长发育。
方法3、对香蕉合理排灌:遇到晴朗霜天应及时将畦沟灌满水,保温防霜。相反碰到湿冷天气,须注意排除蕉园积水,提高地温。
方法4、对香蕉园进行清园与薰烟:铲除蕉园杂草,清理园内杂物;用枯蕉叶、木柴、木糠、稻草等堆积地头,在寒流低温来临前的傍晚点燃,让其慢慢燃烧发烟,使蕉园上空形成一层烟雾,减少冻害。
方法5、给香蕉增施暧性肥料:冬季要尽量少施或不施氮肥,避免因叶片过于嫩绿而降低抗寒能力,应多施生物菌肥、火烧土或土杂肥加腐熟猪牛粪等暧性肥料,增加土壤温度,提高植株抗寒能力。
方法6、在遇到香蕉新叶黄化、缺刻,抽蕾无力的情况:可以对灌根防寒施用生物菌肥/腐植酸/海藻酸+高钾型大量元素水溶肥灌根,调理根系,补充钾素,强壮植株,提升香蕉自身抗寒性。或者对香蕉进行根外追肥有机钙+磷酸二氢钾+抗寒性叶面肥,直接补充叶片和花果,保障其正常发育。
以上本文介绍的就是关于香蕉为什么会产生冻害,香蕉冻害如何防治的详细情况,感谢大家的查阅和支持。如果大家对于香蕉冻害的防治技术还有什么不理解的,可以多多关注火爆植物59网,了解更多更加详细的农业资讯。
喜欢吃香蕉的朋友们可能都会发现,香蕉不能长时间存放,一旦长时间的存放,香蕉就会变黑,那么香蕉为什么会变黑呢?有没有防治香蕉受损变黑的方法呢?下面火爆农资网给大家详细介绍。
(1)香蕉皮为什么会变黑呢?这是因为香蕉皮的细胞中含有丰富的酚类物质,同时含有多酚氧化酶。正常情况下这两种东西分隔在细胞不同的区域,然而当香蕉表皮受到损伤的时候导致细胞破坏,这两种物质便可以见面。再加上破损的细胞暴露于空气当中,于是这些多酚氧化酶便催化皮中的多酚类物质与氧气反应,产生醌类物质,然后醌类“一发不可收拾”,继续发生一系列的反应生成邻苯二酚型黑色素。反应时间越长,颜色越深,从褐到黑,于是香蕉黑变。
研究发现香蕉皮中的多酚氧化酶活力较一般的水果(如苹果、梨等)更强,所以香蕉皮褐变的速度非常快。不仅香蕉的外皮容易褐变,果肉也非常容易褐变,而且香蕉的果肉内芯较外层更容易褐变。所以香蕉摘得了“所有水果中容易发生黑变”的“桂冠”。
(2)变黑的香蕉对品质有什么影响呢?首先,黑变的香蕉细胞损伤较多,容易受到微生物的入侵,发生微生物败坏;其次,变黑的香蕉严重的影响美观与食欲,而且贮藏性大大的降低,这样的香蕉多保存几天而已;再者,多酚对人体来说是一类重要的抗氧化剂,氧化了是一件很可惜的事情。所以无论从防止微生物败坏、延长贮存期还是营养上考虑,都要防止香蕉过早黑变。
从香蕉变黑的原理出发,可以从以下几个角度抑制黑变。,减少香蕉表皮的碰伤或者机械损伤,可以尝试将香蕉拱形放置(反放,即凸面向上)代替直接平放(正方,即凹面接触桌面)在接触面上;
二,用保鲜膜包裹香蕉,减少与氧气的接触,同时形成一个自发气调的环境,抑制自身的有氧呼吸;另外,合适温度下放置,我们日常生活所能做到的温度无非冰箱冷藏或者室温。
(三)防止香蕉受损变黑方法关键词:保鲜膜
保鲜膜包裹对于香蕉的储存是非常有利的。一方面保鲜膜可以降低氧气的存在,没有氧气,酶促褐变反应便没法发生;另一方面保鲜膜包裹形成了一个自发气调的微环境,香蕉自身呼吸产生的二氧化碳增多,氧气降低,可以一定程度上抑制自身的有氧呼吸,同时不致于造成无氧呼吸,可以大大延长保存期。而没有保鲜膜包裹的香蕉,裸露与空气中,自身的有氧呼吸与酶促褐变同时存在,容易褐变且贮藏期短。
关键词:拱形放置
反放即凹面朝下,凸面向上的拱形放置,正放即我们平时经常性的将香蕉平放在桌面。两种方式的不同就是香蕉与桌面的接触面不同。反放只是香蕉的两端与平面接触,减少压力对香蕉表皮的损伤;而正放时接触面处的细胞容易遭受压力而破损,导致褐变。
关键词:室温即可
香蕉是一种热带水果,在温度低于10℃时就很容易发生冷害。冷害的表现是:果皮变暗,催熟后果肉不能变软,果实不能正常成熟。冷藏之后容易对果皮细胞造成损伤,促进酶促褐变的发生,表皮也容易变褐甚至变黑。理论上香蕉的储存温度是12-16℃,然而生活中很难维持在此温度下,所以室温放置即可。通过与其他方式结合室温放置时间能够满足生活中的贮藏需求了。
如此方法放置的香蕉保存期至少要比同样条件下没有如此方法保存的香蕉,保存期延长至少一周,且不会发生黑变。
1.保鲜膜包裹。可以尽量减少与空气的接触,有效防止褐变,大大延长保存期。如果没有保鲜膜塑料袋包裹也可。
2.不要在冰箱中储存,室温即可。低温会使脆弱的香蕉表皮细胞而破裂,容易发生褐变。
3.香蕉凹面朝下,凸面向上放置。当香蕉平放时,整个重量都压在受压面上,表皮细胞由于受压而容易破损,因此可以凹面朝下,凸面向上放置,减少与桌面的接触面积。
4.需要强调的是,在整个过程中,注意轻拿轻放,减少香蕉表皮的损伤或碰伤。
总之保鲜膜包裹、拱形放置与常温下,可以明显延长香蕉的保存期。
以上本文详细介绍了关于香蕉为什么会变黑,防止香蕉受损变黑方法的详细情况,希望文中的内容可以帮助到大家在以后的香蕉存放过程中可以起到一些帮助作用。如果大家还想了解更多的农技知识,可以多多关注火爆农资网。
我是香蕉皮的秘密
SECRET
实用篇
1擦亮绿植
总觉得家里养的绿植蒙着一层厚厚的灰尘,黯淡无光,拿香蕉皮擦一擦,叶子就会油油的,亮亮的了。
这是因为香蕉皮内含有天然油脂,不仅能润滑抛光,而且还可以去除叶子表面吸附的灰尘。
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2护理皮具
皮鞋,皮沙发等皮质用品都可以用香蕉皮擦拭,首先用香蕉皮内侧擦拭皮具,再用软布将残留物擦干净,可以起到护理皮具的功效。皮革上光剂的主要成分可就是香蕉皮里的钾哦。
3洗牙神器
洗牙不仅费钱还伤牙,不妨尝试用香蕉皮刷牙,挑选熟一点,带有黑斑的香蕉,剥下香蕉皮,用香蕉皮内侧轻轻摩擦牙齿几分钟,擦拭完等十分钟,再进行正常的刷牙程序,一天两次,效果很快就会出现了。
这是因为香蕉皮内的柠檬酸和水杨酸能有效去除牙渍。
4天然面膜
敷过纯天然黄瓜面膜,有没有试过香蕉皮面膜呢?将香蕉皮内侧敷在脸部十分钟左右取下,再进行清洁工作,保湿又美白。冬天脸部、手脚干裂处,用香蕉皮反复擦拭,几日便可见成效。
5解酒
取60克香蕉皮煮水,饮用后可以起到解酒的作用。
6催熟
将猕猴桃、芒果等未成熟的水果与香蕉皮放在一起,24小时后就能吃到成熟的水果了,这是因为香蕉皮内可以分泌出催熟剂。
药用篇
1治口腔溃疡
香蕉皮、火炭母一起放入水中煮,根据个人口味适量添加红糖,饮用此水后可以治疗口腔溃疡。
2治疗皮肤瘙痒
患有手足藓者可将香蕉皮捣成泥末涂抹在瘙痒处,注意选用新鲜的香蕉皮,长期坚持便可奏效。
这是因为香蕉皮内含有抑制细菌和真菌滋生的蕉皮素,能够解决皮肤瘙痒问题。
3治痔疮
整个香蕉连皮在明火上烤,然后患者趁热吃下,治痔疮的同时,不失为一种新奇的美味!或者直接把新鲜的香蕉皮煮水喝,也可缓解患者的病症。
4防中风
对于中老年人来说,每天喝茶还不如饮用香蕉皮煮出的水,省钱不说,还能有效防止中风。
看完香蕉皮的秘密,你是不是觉得香蕉皮比起香蕉来也是功效多多呢?
那下次吃完的香蕉皮别扔了!充分利用起来吧。
近有很多人在问一些关于香蕉繁殖的一些问题,究竟香蕉是怎么繁殖的呢?其实香蕉是单性结实,通常没有种子,栽培上都是采用无性繁殖。今天火爆农资网给大家详细讲一下香蕉繁殖方法。
香蕉是怎么繁殖的吸芽繁殖
吸芽繁殖是香蕉栽培传统较为普遍的育苗法。主要是用剑芽(红笋)和褛衣进行繁殖。供分株作种苗的及芽一般要高达40厘米以上。
(一)红笋:头大尾小,形似笋、剑,因此也称剑芽。一般在上一年的11月份长出,当年立春后天气转暖时露出地面,呈红色,通常在当年3、4、5月份种植时用。种植后特点是先出叶后长根。
(二)褛衣芽:褛衣芽一般在上一年的8、9、10月长出,因遇干旱,寒冷不长,冬天来临时叶变枯。由于低温,缺水,上部长得较慢,下部积累营养,因而养分充足,型状上小下大,根系多,一般在2、3月份种植时用。种植后是先发根,后抽叶。
块茎(球茎)繁殖
块茎繁殖主要是为了在短期内培育大量芽苗而采用的繁殖方法。采用尚未开花结果的植株或大吸芽的地下茎(10-11月份萌芽)为材料,切块时间在11月~翌年1月份,大部分可以发芽,4、5、6月苗高40~50厘米即可栽植。此繁殖方法的优点是可减少病虫害,成活率高、生长、结果整齐,初期植株比吸芽繁殖矮,较为抗风,但有代产量低的缺点。
地下茎切块繁殖的方法,先将地下部植株切掉,挖起块茎,留假茎12~15厘米高,然后把块茎切成小块,每块重量约120克以上,上带一个粗壮的芽眼,切面涂上草木灰防腐,接着按株行距15厘米,把切块平放于畦上,芽眼朝上,再覆土盖草,进行施肥管理。芽苗出圃前一周,应连续喷射等量式波尔多液2次,以防叶斑病。
如发现束顶病苗应及时拔除,并撒施石灰,以防传染。有线常害严惩的地方,事前将地下茎外面黑腐的表皮刮净,用54~55℃的热水(或5%的甲醛)浸20分钟,杀死线虫,然后育苗。
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香蕉是热带、亚热带水果,属草本植物,抗寒、抗风、抗旱力弱,且易受冬季寒潮和低温霜冻的影响,在冬季低温影响下会出现不同程度的冻害。所以在这寒冷冬季,我们就要做好相对应的防寒措施。那么香蕉如何防寒呢?下面给大家详细介绍下香蕉防寒方法。
香蕉如何防寒选好蕉地及耐寒的品种
种蕉时要考虑气候和土壤条件,选择一些地势开阔,日照充足,土层深厚、土质疏松,且有水源灌溉、无积水,低温霜冻出现少,危害程度低的地块种植。此外,尽货选择防风防寒力强,高产稳产的品种。苗杆低的,防风力强,如髙脚盾地莆香蕉的抗寒能力较强。
适时种植,控制抽蕾期
根据当地的地理环境、气候条件和种植品种的特性,适当地早种、早管,可使香蕉免遭冷害。香蕉控制在寒潮出现前抽莆,在寒冷到来时果实能有三至五成饱满度,其耐寒性就较好,就能较越冬。如果在寒潮来临前无法抽啻但已孕费的植株,冬季要控制肥水,推迟抽赍期,让香蕉避过低温霜冻期抽莆。
加强肥水管理,施好过冬肥
在冬季要给香蕉施暖性保温肥,以提髙土温,增强植株耐寒力。如多施有机肥,如粪水、猪牛粪、麸肥等。适当施用叶面肥(可用复合肥、钾肥I还可用薄膜或稻草覆盖蕉头,减少地面辐射,提髙防风抗寒能力。在排灌水管理上,若是干冷天气,蕉园应及时灌水,先将蕉园灌满水,然后去掉一部分,确保土壤湿润,增加地面的温度;而在湿冷天气下,则要及时排除地面溃水保暖,以保护香蕉根系和生长点。
套袋保温
在遇到干冷或湿冷天气的时候,将蕉叶缚束,用薄膜包裹扎实,防止冷水渗人蕉茎体内,对已抽莆的蕉果可用蕉莆套袋,里层套暖性袋,外层用防水薄膜套筒套上,套袋时蕉穗要将蕉莆全部包裹直至果上端。也可在蕉头四周开穴铺上一层草木灰,然后覆盖一层薄土,地面再盖上薄膜或干草。
蕉园熏烟防霜、驱寒
在蕉园中用杂萆、米糠、枯叶、木头、松柴等易燃物堆起燃烧,每亩蕉园放3~4堆烟,在结霜期间的下半夜点燃,让其发出浓烟,使整片蕉园笼罩在一层烟务中,从而提岛蕉园温度,阻碍露水凝结成霜,大大减轻霜冻的危害。
香蕉对温度的要求香蕉喜温、好短日照,整个生育过程既怕冷害,又怕热害,香蕉生长适宜的温度在24~32℃,当日气温在35℃以上,香蕉就会出现热害;当温度降到19℃以下,就会生长缓慢,在气温低于5℃时,香蕉开始受到冻害,气温降到0℃以下,香蕉的嫩叶嫩心就会出现死亡。
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香蕉是淀粉质丰富的有益水果。香蕉属后熟型水果,虽然树上或采后可自然成熟,但时间长,一般采收后需人工催熟。那么香蕉如何催熟呢?今天火爆农资网给大家详细介绍下香蕉催熟方法。
香蕉如何催熟
香蕉属后熟型水果,虽然树上或采后可自然成熟,但时间长,成熟不一致,风味也较差,故一般采收后需人工催熟。催熟方法有以下几种:
1、熏烟催熟法。
这是80年代前采用的传统方法。在密闭的蕉房或缸中,点燃适量不含硫黄的檀香,密闭24小时后通气待熟。该法催熟时,温度较高,湿度低,夏季常青皮熟,哑色,果实失重多,但香味好,适应于自食蕉催熟。
2、乙烯利催熟法。
这是国内常用的催熟方法。将乙烯利溶液浸果或喷果,放于催熟房中待熟。乙烯利浓度参照催熟温度、时间及用法等,高温时宜低浓度,催熟时间快的宜稍高浓度,涂果轴或果柄的宜高浓度,通常浸果喷果使用的浓度为500--1000ppm。浓度太高,蕉果成熟快,容易脱梳。
3、乙烯气体催熟法。
在密闭的催熟房,用乙烯气体进行催熟,乙烯的浓度为200--500ppm。乙烯可由碳化钙(乙炔石、电石)加水反应产生,也可由乙烯发生器用乙烯利或酒精产生。用乙烯催熟,可将包装好的蕉果在催熟房中原装催熟,节省人工,这是国外大型催熟房采用的方法。空气中乙烯浓度达到3%左右时易发生爆炸,须注意。
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香蕉是生长在热带的一种作物,冬天的气温迅速下降,所以冬天会对香蕉的生产产生一定的影响。不采取相应的措施,会大大降低我们农民朋友们的经济利益。那么香蕉如何过冬呢?下面火爆农资网给大家详细介绍下香蕉过冬技术。
香蕉如何过冬,香蕉过冬技术香蕉防寒技术
冬季的到来,预示气温下降,空气干燥,昼夜温差大。香蕉是喜温多湿、怕低温、忌霜冻的草本果树,冬季对香蕉的生长发育极为不利,因此冬季管理在香蕉的生育周期中非常重要。
而广东省的多数蕉农都习惯以苗期避冷害种植香蕉为主,一般于3月中旬至4月中旬种植,香蕉抽蕾后要经历严寒的冬季才能成熟上市,属跨年度生产,一旦遇上寒潮或霜冻损失惨重,而香蕉冬植则成为一种新的栽培方式。
香蕉冬植防寒栽培是利用香蕉苗期度过冬春季低温期,而收获期避过低温霜冻期的一种防寒种植技术。一般种植时间安排在11月至翌年1月,比常规种植提前2~3个月,蕉苗种植后每穴蕉苗用2条竹片做成“十字架”拱形,架上铺一层薄膜,并压实。冬春期间,可通过揭盖薄膜进行透气和调温。
在这一种植技术中,科学施肥也是一个很重要的环节。冬季气温下降,昼夜温差大,植株生长缓慢,冬季施肥可提高香蕉的营养水平,增强植株防寒能力,而施肥应以有机肥为主。佛山金葵子科技有限公司依据香蕉土壤特点和需肥特性,研制而成的香蕉专用复合微生物肥料,富含有机质和有益微生物,特别适合冬植香蕉的施肥特点。
香蕉专用复合微生物肥可作为基肥和追肥施用。作基肥时,于移栽前施于香蕉种植穴,施后覆土,用量为120~160公斤/亩;作追肥施用时,于香蕉生长期间,在种植行开沟条施,施后覆土,用量为80~100公斤/亩。
香蕉专用复合微生物肥用在冬植香蕉上,主要有以下几个功能:
1.丰富的有机质及大量活性物质,能明显提高冬季香蕉根际的土壤温度,促进根系生长旺盛,增强香蕉的抗寒能力。
2.富含有益微生物菌群,施人土壤后,使有益微生物在根际大量繁殖,形成优势菌群,能有效抑制香蕉黄叶病病原菌的繁殖,减少香蕉黄叶病的发生。
3.营养,能够均衡供应香蕉营养,在蕉苗越冬揭膜后,使蕉苗迅速适应外界环境,加快生长速度。
香蕉冬植不仅避开了冬季低温对蕉果的损害,同时也避开了香蕉生产过程中大量集中上市的价格低潮期,蕉果价格相对比较稳定,而且由于香蕉专用复合微生物肥的施用,香蕉的品质好,耐贮性也较好,因此,有效提高了香蕉生产的经济效益。
香蕉防冻技术
1、果穗套袋:11月未能收获的香蕉,尤其是刚断蕾不久表皮未转绿的香蕉,要及时套上香蕉专用防寒薄膜袋(有条件的用无纺布蓝色双层套袋)。套袋前先喷果蔬保键透明衣500倍液,可起到液膜套袋作用,还可防果锈病,防裂果,提高果面着色和光亮度,降低残毒提高品质。套袋时先垫上旧报纸、草纸,这样可提高套袋内保温能力,防止薄膜直接接触蕉果,以利蕉果正常生长发育。
2、覆盖地膜:选用黑色地膜或稻草覆盖母株和吸芽头部周围畦面,防止蕉头和根系。如果用稻草覆盖,厚度应达20厘米左右并淋湿、压土,防风吹揭。
3、合理排灌:遇到晴朗霜天应及时将畦沟灌满水,保温防霜。相反碰到湿冷天气,须注意排除蕉园积水,提高地温。
4、增施暧性肥料:冬季要尽量少施或不施氮肥,避免因叶片过于嫩绿而降低抗寒能力,应多施火烧土或土杂肥加腐熟猪牛粪等暧性肥料,增加土壤温度,提高植株抗寒能力。
5、清园与薰烟:铲除蕉园杂草,清理园内杂物;用枯蕉叶、木柴、木糠、稻草等堆积地头,在寒流低温来临前的傍晚点燃,让其慢慢燃烧发烟,使蕉园上空形成一层烟雾,减少冻害。
6、天膜可以更有效地降低霜冻对香蕉产业的风险,提高香蕉植株群体越冬能力,抑制杂草滋生,防止冻雨在垄底淤积。
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