佛手属荟香料柑桔类常绿小乔木因其果实酷似人的手指而得名。在古代佛手被列为贡品,在寿星图中作为吉祥物与仙桃同列。佛手在国内外享有盛誉被称为果中之仙品,世上之奇卉。佛手有较高的观赏价值和药用价值,其根、茎、叶、花、果均可入药,具有理气、行气、止呕、健脾、化啖等功效,可加工凉果、饮料和酿酒等,应用前景广阔。现将其主要栽培技术措施介绍如下。
一、种植
佛手不耐寒,较耐阴,过强光照会造成日灼或伤害浅根群。其生长适温为10~3l℃,0℃以下需移入大棚越冬43℃下仍能正常生长。在广东、广西可露地种植,亩植110株左右。佛手对土质要求不严以疏松、肥沃、透气、渗水性能良好的砂质壤土为佳,黄红砂土次之。苗木新梢转绿后四季均可种植,最佳植期为1~5月和8~9月。
二、施肥
佛手在未进入结果期前应施好攻梢肥,即在春梢、夏梢、秋梢萌发前10天各施肥1次,一般每株用尿素约30克、过磷酸钙500克与鸡粪5公斤拌匀后结合中耕除草,开挖宽30厘米、深25厘米的环状沟施下,然后覆土盖严,促使幼树早日形成丰产树冠。9月份后不能施肥,防止晚秋梢徒长。每年应施肥4次:第一次施花前肥宜在3月中旬施下每株施腐熟人粪尿5公斤;第二次在盛花期施用每株施腐熟鸡牛粪5公斤、尿素150克;第三次施壮果肥,在小暑前后施用,每株用复合肥1公斤与腐熟鸡牛粪5公斤混合施下同时用100克磷酸二氢钾兑水50公斤喷施叶面1次;第四次施采果肥,9~10月份采果后,在植株的两边沿树冠滴水线开挖宽40厘米、深40厘米的对称沟每株用腐熟鸡牛粪10公斤、复合肥l公斤,与碎土混合后回坑适当培土保护树盘可恢复树势、增加养分积累为第二年多结果打下物质基础.在结果期间喷施叶面肥和多效唑促进果实膨大提高单果重.刚出棚的幼苗施肥量要减半,待其生长稳定后再适当加大施肥量。
三、修剪整形
小苗定植或换盆时短截主干,多留侧枝,以仰制主干向上生长。对幼树或更新树的壮旺枝要进行扭枝、牵枝整形,用绳将枝条向四周拉开伸展,使结果枝分布均匀。另外要做好抹芽工作,把没有花蕾的芽全部抹去。在花果期间应适当疏花疏果,以提高商品果率。
四、防治病虫害
佛手的主要病害有溃疡病等虫害有潜叶蛾、红蜘蛛、介壳虫和天牛等。溃疡病可于采果后结合修剪清园喷施1:1:250波尔多液1次;新梢萌发时喷施托布津1000倍、敌杀死2000倍混合液,每天喷1次,连续喷3次,兼治潜叶蛾;新梢退绿时喷洒退菌特500倍液1次。介壳虫主要以雌虫危害枝叶,造成枯枝落叶,可于5~9月盛发期用速扑杀1000倍与机油乳剂200倍混合液喷施2~4次防治。红蜘蛛可用80%敌敌畏2000倍液或用40%乐果2000倍液喷杀,每隔7天喷1次连续喷2次。在防治病虫害过程中,要注意多使用水胺硫磷及高效低残留的农药。
佛手瓜在北方栽培必须育苗移栽,因为种瓜发芽率只有60%--80%,为了保全佛手瓜苗不宜直播,还要先催出芽再播种。育苗分为种瓜育苗、光胚育苗和扦插育苗三种方法。
1育苗
1.1种瓜育苗佛手瓜是名符其实的种瓜得瓜蔬菜。种瓜育苗就是栽一个种瓜。选择瓜大无伤的种瓜,用刀把首端的合缝处开口,装入25厘米x15厘米的塑料袋里,码入筐中,在15--20℃处催芽,经15天左右,种瓜由首端合缝处长出根系,子叶张开后即可播种。
也可把种瓜用河沙下铺上盖2--3厘米催芽。
用肥沃田土和细沙各50%拌匀,加入清水,温度以不黏手为度,装入直径20--30厘米、高20厘米的薄膜筒或花盆,把发芽的种瓜芽朝上,直立或斜栽其中,上面盖4--6厘米的土,放在温室中育苗。
在育苗过程中严格控制水分,以防烂瓜,只要叶片不萎蔫就不要浇水。
1.2光胚育苗利用充分后熟的种瓜,经过催芽,待胚随着子叶伸出瓜外脱离胎座时,把种瓜割开将胚取出进行育苗,叫光胚育苗。这和花生去仁去皮、谷子去壳仍能正常发芽是一样的。光胚育苗成苗率高,取出胚种,瓜仍能食用。胚轴上已长出少量细根时,是取胚的最佳时机。取胚时一手拿种瓜,一手拿刀,顺着合缝线向上向下割,用拿瓜的手,将拇指插入刀口处,向两面慢慢撑开1.50--2厘米,用嫁接刀的另一端轻轻拨动子叶,使其完全脱离瓜体后取出完整的胚,立即育苗。
用直径12厘米、高20厘米的薄膜筒,装营养土3--4成,将光胚芽取上栽入筒中,再填营养土至子叶上3厘米左右,摆入温室中育苗。出苗前温度控制在15--20℃,土壤水分控制在相对湿度70%--80%,光照要充足。
1.3扦插育苗提早在温室中进行种瓜或光胚育苗,在苗高5--6厘米时加大肥水,促进生长,培养成有多个侧枝的健壮苗,在3月上中旬将秧蔓剪下,2--3节切段,最上段保留新梢,摘除下端叶片,用500毫克/千克的萘乙酸溶液浸蘸5--10分钟,插于床上或容器中,浇足水,保持15--20℃,黑色膜遮光,7天后去掉遮荫正常见光,保持土壤水分充足。长出新叶后,说明根系已开始生长。成活率一般在75%--80%,但是扦插苗较弱,需进行根外追肥,10天喷1次尿素和磷酸二氢钾0.20%的混合液。
2定植
2.1整地施基肥在日光温室的前底脚部,按7米左右的距离挖坑,坑长、宽、深各1米,每坑施有机肥500--1000千克,三元复合肥5千克,分层施入,与土混匀,灌水沉实。
2.2定植时期、方法、密度在日光温室早春茬蔬菜定植前或定植后再定植佛手瓜。在坑中央挖定植穴,栽入1株佛手瓜苗,浇足定植水,水渗下后封穴。每亩日光温室栽苗11--15株。
3定植后的管理
3.1当植株高40厘米左右时摘心,促进侧枝发生。佛手瓜节节都能发生侧蔓,由主蔓上发生的称子蔓,选留2--3条健壮的子蔓,子蔓长到1米长时再摘心,每个子蔓再选留孙蔓,其余的萌芽及时摘除。在主栽作物结束前不搭架,把主蔓、子蔓和孙蔓引到温室前面拱杆上,用塑料绳绑住。
主栽作物收获后,撤下薄膜搭棚架,顺前屋面弧度搭成,每株佛手要保持50平方米以上的架面。瓜蔓上架后及时调整位置,均匀分布在架面上,以利通风透光,及时摘掉卷须,发现下垂的枝蔓及时引到架上。3.2在与主栽物共生阶段,不需浇水,以促进根系深扎。前作物结束后,佛手瓜转为露地生长,已进入高温季节,生长迅速,需水量大,必须勤浇水,最好在根际覆盖10--20厘米稻草或麦秸,可减少灌水次数。
入秋后植株生长明显加快,但仍以营养生长为主。进入开花结果期,特别是开花授粉后10天左右,果实生长速度快,需水量大,更应勤水次数。佛手忌地面积水,所以夏季大雨后的排水也很重要。
3.3追肥因基肥充足,6月份以前不需追肥,分别在6月上旬、7月中旬、8月上旬进行3次追肥。第一次每株追施人粪尿5--7千克,过磷酸钙500克或复合肥500克,在植株周围30--40厘米处开环形沟,追肥后浇完水再覆土;第二次和第三次追肥在距植株60--65厘米处进行,追肥量增加1倍左右。
4开花结果期管理
4.1温度管理进入开花结果期以后,控制日光温室温度,通过通风,保持白天2--25℃,超过25℃通风,夜间10--15℃,尽量减少超过20℃的时间。在外界气温下降到10℃时,改为白天通风,夜间闭风。在夜间气温不能保持10℃时开始覆盖草苫。
4.2人工授粉在日光室内开花结果期,昆虫活动已经减少,人工授粉是重要技术环节。在花盛开时采集雄花、剥掉花冠,一朵雌花用一朵雄花授粉,在早晨8--9时进行。
4.3浇水日光温室覆盖薄膜以后,初期大通风,土壤水分蒸发量大,5--7天灌1次水,以后随着温度下降,再延长间隔时间,从10--20天1次,再继续延长。
4.4根外追肥佛手瓜进入开花结期,可进行追肥,10天左右喷1次磷酸二氢钾加尿素1%溶液。
5采收与贮藏
佛手瓜开花后15--20天就可食用,开花后25--30天,瓜皮颜色由深变浅时采收。
佛手瓜除了陆续采收上市,还可贮藏到春天。贮藏的佛手瓜要轻拿轻放,经过挑选,放到衬塑料薄膜的纸箱或筐里,放到8--10℃的环境下贮藏,一般可贮藏5--6个月。
在贮藏过程中,如果发现有长出胚根的,掐去后可以继续贮藏。
一、定植技术
茶园的建设应在重视生态平衡,不破坏自然资源,水土保持,从本地的茶叶生产的实际情况出发,集中建设好茶叶生产基地,使其适当集中连片,便于管理,降低成本,增加效益,更有利于集中设厂加工,提高茶叶质量。茶叶的建设还应坚持高标准、高质量,并逐步实现茶树良种化、茶区园林化,茶园水利化,栽培科学化。更多绿色尽在植物59网
1、茶树良种化:结合当地实际生产茶类,生态条件等确定纯正不受污染的品种,健壮的高产、优质、抗病虫害的佛手茶苗进行栽培。
2、茶区园林化:要因地制宜,全面规划,要以治理水土为中心实行山、水、田、林路的综合治理,实现园林区域化,专业化。
3、茶园水利化:建园应不过量破坏植被,有利于保持水土,要广辟水源,建好茶园排灌设施,水源应符合部颁标准,不受污染并做到旱季能灌,涝季能排。
4、栽培科学化:要求合理密植,重施有机肥(农家肥为主),辅以化肥(复合肥、尿素等),正确运用采剪技术,掌握病虫害发生规律,加强检疫和预测预报,采用植保方针预防为主,综合防治的措施。
(1)气候条件:佛手茶树对气候条件的要求是,喜欢温暖湿润地段,年平均气温在13℃以上,活动积温在3500℃以上的地域大气湿度以80%左右最好,不低于60%,年降水在1000mm以上。
(2)土壤条件:佛手茶树喜欢酸性土壤,PH值4.0―6.5之间,玉斗镇境内均属红壤微酸性土壤,非常适合佛手茶的种植,但土壤中游离酸钙超过1.5%时,对茶树生长就不利,还有通气、蓄水、保肥、保温等方面均应注意对佛手茶树的影响。
(3)地理条件:茶园宜选择在海拔450―750m之间,坡度25以下的山坡或丘陵地方,以10―20坡地最为理想,坡向选择座北向南方向较为理想,做到山顶造林,山腰种茶、山下种粮的综合开发。
(4)梯级茶园的建设:注重建设等高线的修梯原则,畦面要平衡,防止水土冲刷,一般随弯随势,尽量取直便于管理打好基础,宜采取表土回沟,心土筑岸,将心土挖出外沿筑岸,岸高20cm左右,畦面向内稍倾斜以利于保水、保土、保肥,畦面宽度视坡度而定,一般在1.5―2.5m左右,采取单行或双行定植,1.5m宽畦面宜定植单行,2m宽畦面宜种植双行,以提高早封行,早投产,株距单行采取0.30―0.35m,双行采取0.3―0.4m株行距为宜(三角形排列错开定植)。
(5)茶园畦面心土筑岸,表土回沟时,沟宽与沟深度要适合茶树的根群发育,宜拉沟宽0.4m左右,深0.5m左右,以表土杂草回沟,并每亩施以有机肥料(农家肥)30―40担,石灰粉50斤,钙镁磷100斤作基肥混和土壤后待种植,选择在立春―雨水季节进行定植,佛手株高选择15―20cm健壮无病虫害苗木定植,定植后做好稻草等覆盖,以利提高成活率。
二、管理技术
1、佛手茶园的管理,对幼龄茶园的耕除管理不同于多年老年茶园,要注意不能耕除太深,次数要比较少,耕锄要结合间作绿肥的播种和撒施肥料同时进行,耕锄的深度1―2年内宜进行浅耕,耕深8―10cm左右,年耕锄2―3次,随着茶园的苗木长势,耕锄深度不断耕深至15―20cm,深耕时距植株15cm以外进行,并注意少伤着根部,同时注意天气变化,长期干旱天气不能耕锄,防止水份散发,提倡草生栽培,刈草铺园,增加腐殖肥料,以利于疏松土壤。
2、肥水管理:选用腐蚀的厩肥、堆肥、绿肥、饼肥等,提倡年施一次有机肥料,以农家肥为主,以提高幼龄茶树的长势,从而提高茶树抗病虫害的能力,增强叶绿素,叶片肥厚,提高茶叶品质,施用有机肥料不仅能为茶树提供全面的营养,而且肥效期长,可增加或更新土壤要机质,促进微生物繁殖,改善土壤的有化性质和生物活性,辅以化学肥料如复合肥料,尿素等,宜采取薄肥勤施的施肥原则,每2个月撒施一次复合肥料与尿素(比例为2:1搭配),又根据幼龄茶树对磷钾肥需要较多的特点,三要素比例:1―2年生为1:1:1,3―4年生为2:1:1,施肥的数量1―2年生每亩纯氮2―5公斤,2―3年生每亩纯氮5―7公斤,3―4年生亩施纯氮7―10公斤,施肥量还应按亩植株数、长势、土壤及肥管条件而定,随着茶树的增长,施肥量逐年适当加大,一般生产100公斤干茶,要补充纯氮9公斤,磷4公斤,钾2.66公斤,氮、磷、钾的比例为3:2:1。总之施肥原则是:要达到经济合理用肥,充分发挥肥效,一般采取开沟施肥与撒施结合,做到科学施肥,以发挥最大肥效。
3、定型修剪:应采取低位修剪,矮化树冠的原则,扩大采摘面积,适当降低高度,可减少分枝层次,有利于茶树体内水份与养分的运转,又可减少树体每年对光合产物的消耗,从而提高茶树的经济系数,幼龄树的定型修剪,当年度一般在冬季9―10月份进行,离地面高度30cm剪平,第二年5月份春梢硬化后定型修剪高度40―50cm,9―10月份控制在60cm以内,以后视佛手茶树的生长速度,疏枝修剪至80cm内定型树冠,高度一般不超过1m株高。
4、低产茶园改造:针对未老先衰茶树、重采摘、轻管理的茶园等,树龄在15年以上,均应采取深修剪直到台刈、改种(套种)等技术措施,深修剪一般高度掌握在50―60cm,台刈掌握在离地面20―25cm,由于台刈都是从根颈部萌发的枝梢(新梢),所以具有旺盛的生命力,可以形成整齐的树冠和健壮的树势,在加强肥水管理下,能使茶树迅速增长,对打造好佛手质量,提高档次,创效益,争品牌具有深远意义,实践证明,是切实可行的。对树龄十几年的中年树,宜采取深修剪的办法,重修剪的高度在离地面40―60cm为宜,一般疏剪去茶树1/3―1/2,要求修剪整齐平整,台刈与重修剪的时间掌握在春茶采摘后进行。
5、病虫害防治:本地茶园常见的病虫害是茶尺蠖、假眼小绿叶蝉、茶云纹叶枯病、茶毛虫、黑刺粉虱、茶蚜、茶小卷叶蛾、茶菜枯病等多种病虫害,以假眼小绿叶蝉、蚜虫、粉虱为害最为猖獗,应采取预防为主,综合防治的植保方针,在增施农家肥有机质肥的基础上,增强茶树的健壮树冠;提高抗病虫害能力,加强预测预报、掌握好防治适期,防治指标,并严格按照无公害茶园可使用的农药品种及其安全标准执行,降低农残,保护生态环境,保护天敌数量,以高效低毒等生物药剂为主,把病虫害的损失,控制在最小程度,并以生物防治为主,化学防治为辅的技术规范,严禁茶园使用除草剂。
随着我国城乡居民饮食消费的不断改善,佛手瓜已成为广大消费者十分喜爱的蔬菜新品种。佛手瓜的种植条件较为简单,庭院、房前屋后、村边地头都可种植,病虫害较少,产量高,风味好,耐贮存。一般亩产量5000千克左右,经济效益可观。现将佛手瓜的高产栽培技术介绍如下:1、定植时间。佛手瓜易受冻害,一定要选择霜期过后定植。各地可根据气候条件的不同,选择适宜的定植时期。一般选择在五一节前后移栽。如果采用地膜覆盖,可适当提前。2、整地施肥。根据地理条件,选择好地块先挖一个长宽各1米左右的深坑,用混合均匀的农家肥回填深坑。如果连片种植,一般4-6平方米植1株为宜。为提高农家肥肥效,可在每100千克的人粪尿中加5-7千克过磷酸钙,搅拌均匀,存放5-10天发酵后,在每坑穴内适量施用。3、精选瓜苗,覆膜防冻。选择健壮、无病的带土坨瓜苗,放入坑穴内,用农家肥和细土将之与地面平齐埋好,细水足量浇好围坑内。如果定植偏早,要采用薄膜覆盖,以防冻害。4、加强管理。佛手瓜有4个月左右的生长前期,地上茎生长缓慢,茎基部侧枝生长较快,易形成丛生状。前期要及时抹去太多的萌芽,每株保留3-5个粗壮的枝蔓为宜。及时中耕松土,促进根系生长发育。进入爬蔓期,要尽早搭架固秧。越夏时注意及时浇水,土壤保持湿润。入秋后,是佛手瓜结瓜的旺盛时期,必须及时施肥浇水,同时注意防治病虫,确保丰收。5、及时采摘。佛手瓜开花结瓜期十分集中,一定要及时采摘已成熟的瓜果,以免影响未熟瓜果的生长发育。佛手瓜一般在谢花后20-25天成熟,每株可采收300-800个瓜果,效益显著。
一、花盆:花盆一定要选底孔大的,以便迅速渗透水份。花盆大小根据金佛手树的大小而定,树苗大的用大花盆。旧花盆一定要清洗消毒。
二、套盆移栽时间:金佛手套盆的时间每年一般有三个时间是最佳套盆时间,即:清明节前后、夏天的六月份和秋天的八月份,此时成活率可达95%以上。
三、配土:金佛手的盆栽土壤配方为:60%的细沙+30%的锯木粉+0.3%的磷矿粉。
四、移栽和花盆摆设。先用瓦片覆盖盆底洞孔,垫上3公分厚的粗沙,再垫上3公分厚的配土,将准备好的金佛手放入盆内配土,理顺须根后填入配料,先摇晃花盆后压紧让苗木与配料结为一体。浇透定根水。花盆摆设方向以从东至西直线摆设为宜,二盆为一行。
五、科学浇水和施肥。井水和自来水一定要存放三天以上,泉水和河水可直接浇灌。浇水记住“不干不浇,要浇就浇透”。盆栽金佛手的用的肥料一般是农家肥、菜子饼、复合肥等,要薄肥勤施,每10天一次,肥量大易伤根系,甚至造成树苗死亡。
随着我国城乡居民饮食消费的不断改善,佛手瓜已成为广大消费者十分喜爱的蔬菜新品种。佛手瓜的种植条件较为简单,庭院、房前屋后、村边地头都可种植,病虫害较少,产量高,风味好,耐贮存。一般亩产量5000千克左右,经济效益可观。现将佛手瓜的高产栽培技术介绍如下:
1、定植时间。佛手瓜易受冻害,一定要选择霜期过后定植。各地可根据气候条件的不同,选择适宜的定植时期。一般选择在五一节前后移栽。如果采用地膜覆盖,可适当提前。
2、整地施肥。根据地理条件,选择好地块先挖一个长宽各1米左右的深坑,用混合均匀的农家肥回填深坑。如果连片种植,一般4-6平方米植1株为宜。为提高农家肥肥效,可在每100千克的人粪尿中加5-7千克过磷酸钙,搅拌均匀,存放5-10天发酵后,在每坑穴内适量施用。
3、精选瓜苗,覆膜防冻。选择健壮、无病的带土坨瓜苗,放入坑穴内,用农家肥和细土将之与地面平齐埋好,细水足量浇好围坑内。如果定植偏早,要采用薄膜覆盖,以防冻害。
4、加强管理。佛手瓜有4个月左右的生长前期,地上茎生长缓慢,茎基部侧枝生长较快,易形成丛生状。前期要及时抹去太多的萌芽,每株保留3-5个粗壮的枝蔓为宜。及时中耕松土,促进根系生长发育。进入爬蔓期,要尽早搭架固秧。越夏时注意及时浇水,土壤保持湿润。入秋后,是佛手瓜结瓜的旺盛时期,必须及时施肥浇水,同时注意防治病虫,确保丰收。
5、及时采摘。佛手瓜开花结瓜期十分集中,一定要及时采摘已成熟的瓜果,以免影响未熟瓜果的生长发育。佛手瓜一般在谢花后20-25天成熟,每株可采收300-800个瓜果,效益显著。
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