【常见问题】毛豆怎么种?毛豆种植技术
【专家解答】
播种期
毛豆属喜温蔬菜,一般露地播种适期在4月上旬,6月下旬可采收鲜荚上市。采用地膜加小环棚栽培在2月下旬播种,地膜栽培在3月中下旬播种,早春大中棚栽培可提前至2月中下旬播种,5月初可上市,亩产值2000-3000元左右。
合理密植,保证全苗
春绿品种株高在50-55厘米左右,一般密度每亩2万株左右,行距40-50厘米,株距15厘米左右,每穴播2-3粒,播种前晒种1-2天。如开沟条播,下种不能太深,2-3厘米为宜,每亩用种7.5公斤左右。
施足基肥,适当追肥
毛豆虽有固氮作用,但适当施用肥料,可增大个体,提高产量,每亩施腐熟有机肥1000公斤,过磷酸钙15-20公斤,或用三元复合肥40-50公斤,翻入土后做畦。追肥在初花期每亩施尿素10公斤,也可用磷酸二氢钾进行叶面喷施。
加强管理,疏通沟系
1.大豆是旱田作物,必须开好沟系,三沟配套,雨停水干,沟中无积水。
2.及时间苗、中耕除草:毛豆苗出齐后要立即间苗;以防止拥挤,在植株未封行前要中耕除草2~3次。苗30厘米左右时中耕培土,以促根系生长。
3.追肥灌水:在幼苗初期,根部还未形成根瘤时,及时追施苗肥,可在了苗后一周每亩施草木灰100-150千克、过磷酸钙10-20千克。开花初期喷0.3%的钼酸铵混合液,以减少花荚脱落。
毛豆耐旱,怕水涝,一般不必浇水。但开花结荚鼓籽期不能缺水,可利用排水沟,灌水1-2次。
4.适时摘心:毛豆生长后期结荚,往往不能及时成熟,适时摘心可防徒长,并使豆荚成熟一致,有利集中采收,提高产量。无限生长型毛豆可在盛花期进行摘心。
病虫草防治
播种后可用86%乙草胺乳油每亩100毫升兑水35公斤,在播种复土后进行地面土壤封闭处理,苗期可喷病毒A保护和注意蚜虫的防治。
采收
采收期因品种和播种不同而异。子粒丰硕饱满、豆荚鲜绿色时为采收适期。采收过早或过晚均会影响产量及品质。
【小编点评】毛豆就是菜用大豆,新鲜连荚的豆子,现在很多餐厅饭馆在用餐前会给顾客送上一小碟的五香毛豆或者水煮毛豆,好吃开胃,那么,毛豆是怎么种出来的呢,种植毛豆有什么技术要点呢?请看以上第一农经小编整理的视频和技术讲解,希望本文对您有所帮助。
山毛豆一般常见于山坡或者草地里面,关于它的价值,从古就可以考证,其药用性非常好。正是对于它的认识,现在很多人选择有规模的种植这种山毛豆,想从中创造一定的经济价值。关于山毛豆的种植也是有一些技巧的。
山毛豆种植技术
1、种苗:山毛豆在10一12月份开花,翌年2月前后英果大量成熟,及时采收晾晒,除去杂物,用麻袋包装贮运。在同一树上种子成熟度不一致,英壳翠绿色的成熟度低,种皮薄,播后5一7天可发芽出土,荚壳墨绿色的成熟度高,种皮较厚,播种后需10}15天才能发芽出土。最好是采收荚果分别装袋,才能做到播种发芽速度较一致。
2、造林技术:坡地以等高环山带状整地较好,带距2米,宽50一60厘米,整地深20厘米。整地季节宜在秋冬进行。直播造林选在雨季来临第一场透雨前进行。沿水平带外边缘处,按50一60厘米株距挖一小穴,每穴播种10一15粒,随即回覆土盖没种子即可。每亩播种量0.25一0.5千克。
山毛豆种子的生长条件
1、温度:山毛豆性喜温暖,种子在10-12℃开始发芽,15-20℃最适宜。温度低发芽慢,种子容易腐烂,幼苗生长弱。幼苗期能耐-2--5℃低温。生长适温为20-25℃,低温下结荚延迟,低于14℃不能开花,温度过高,植株提前结束生长,2.5℃植株受害,-3℃植株冻死。
2、光照:大豆属短日照植物。南方种一般为有限生长类型、早熟品种,对光照要求不严,北方一般为无限生长类型,晚熟品种。所以北方种南移,往往提前开花,南方种北移,往往枝繁叶茂,延迟开花。引种时应特别注意。
3、水分:种子发芽要求较多的水分,开花期要求土壤含水量达70%-80%,否则落蕾严重。
4、肥料:山毛豆开花前吸肥量不到总量的15%,而开花结荚期占总吸收量的80%以上。
5、山毛豆造林后1一3年是高生长期,此后生长速度缓慢,转为树冠扩张。2年生树高2.1米,胸径1.1厘米,3年生树高2.7米,胸径2.0厘米,萌发能力较强,采伐后,一般都能萌发,春季每个伐桩条有3一IS根。据元谋试验表明,株行距1.0米x2.0米种植,2年生每公顷收获干重材4.7吨,3年生林7.1吨。
山毛豆的施肥法
可及时为山毛豆补充营养元素,促进毛豆正常生长。在苗期可用0.06%的钼酸铵水溶液连续喷施2次,两次喷施相隔时间10―15天。在开花结荚期可用0.2%的硼砂水溶液喷施1次,能有效提高结荚数,促进增产增收。
山毛豆的虫害防治
1、锈病。防治方法:注意开沟排水,采用高畦或垄作,防止湿气滞留,采用配方施肥技术,提高植株抗病力。发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液、50S3170F1000倍液、10%抑多威乳油3000倍液,每667m2喷对好的药液40L,隔10天左右1次,连续防治2~3次。上述杀菌剂不能奏效时,可喷洒15%三唑酮可湿性粉剂1000~1500倍液或50%萎锈灵乳油800倍液、50%硫磺悬浮剂300倍液、25%敌力脱乳油3000倍液、6%乐必耕可湿性粉剂1000~1500倍液、40%福星乳油8000倍液。
2、豆虫。防治方法:对上述的害虫可选择农用触杀性强及灭生性广的抑太保、速灭杀丁、乐斯本等低毒低残留农药防治,严禁使用甲胺磷、敌敌畏等剧毒农药,每7天防治1次,连防2~3次。
山毛豆的种植主要的是选苗,要选择优质的种子进行播种,这样才会增加它的成活率。播种后还要加强管理,虫害防治和灌水施肥每样都要加强,这样才能保证它的生长和产量,只要做好这些工作,相信一定会带来不错的产量,从而获得一定的经济收益。
毛豆有晚熟品种也有早熟品种,早熟品种的毛豆一般在每年初春便开始播种,但是很多朋友不知道早熟毛豆的栽培有哪些要点,下面咱们就一起来简单学习几个。
1.整地
毛豆适宜生长在肥力充足、通透性强、排水良好等优质土壤上。在种植前首先要做好整地工作,将其深耕25厘米左右,精整细耙,提高土壤的质量。尽量在入冬前对其进行深翻工作,然后在春季再次深耕一次,并且施入充足的底肥。
2.基肥
底肥用量要多,因为早熟毛豆的营养需求是比较大,尤其是对磷钾肥的需求更大。底肥肥料一般以农家肥为主,配合适量的过磷酸钙。底肥具体营养比例要根据土壤肥力情况而定,在施入底肥之后再适当浅耕一次,做畦准备种植。
3.适时播种
早熟毛豆的播种方法一般以条播为主,因为早熟毛豆的生长能力较强。适当密植可有效的增加产量,将行距控制在40厘米,株距控制在15厘米左右。根据土壤面积控制好播种量,播种不宜过深,保持在4厘米左右即可。然后挖好播种穴,每个播种穴内放入4粒左右种子。如果发现有缺棵现象,要及时补种,保证齐苗。在播种后要覆盖一层地膜,当幼苗出土做好破膜工作。
4.温度管理
温度对早熟毛豆的生长也是非常重要的,在播种后,为了促进种子发芽,其温度要控制在25度左右。提高出苗率,保证齐苗,然后在毛豆生长旺期的时候将温度适当降低至22度左右。早熟毛豆每个生长期都有不同的温度要求,例如在花芽分化的时候20度最佳,开花期则要控制在26-27度左右,温度不适的话,对其开花率的影响是比较大的。所以我们还要注意做好通风工作,控制好昼夜温差,促进毛豆生长。
5.间苗补苗
间苗补苗是保证早熟毛豆产量的关键措施,当幼苗长高7厘米左右,长出一片真叶的时候,要控制好株距进行定苗工作。要注意拔除生长过密的长势弱苗,保留健壮幼苗。早熟品种的毛豆留苗可密,在间苗的时候还要观察幼苗生长情况。如果发现有缺苗穴口的话,要及时补上同等生长的幼苗,防止与预估种植数量、产量产生差距,保证全苗齐苗率。
综上就是早熟毛豆的栽培要点,大家在种植过程中,可以多多注意这几个方面。
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推荐阅读:毛豆高效种植管理技术要点
说到毛豆很多喜欢吃夜宵或者喝酒的朋友应该都不会陌生,现在卤毛豆已经成为了喝酒爱好者们的必备下酒菜之一。那么大家知道毛豆是怎么种植的吗?今天小编就和大家一起来学习了解下。
1.选种
选择品种时应该注意,就需要挑选好,挑选好之后才能确保产量的增加。如果该地区雨水较少,应该倾向于选择分支比较多的中小粒品种,如果是在雨水较为充沛的地方,可以选择茎部粗壮的大粒有限结荚品种。如果播种的时间有点晚,不是在雨季多的时候去进行播种,就选择早熟品种,而且确保种子较为干净饱满,没有发霉破损等现象。
2.整地
整地的时候,如果还有前茬作物所留下来的枯枝败叶,应该及时的带离田间销毁,撒播时应确保种子与土壤充分的接触。施肥时有一点特别重要,那就是尽量少使用氮肥,这是因为这种元素过多就会一直根瘤菌,可以适当的施磷肥和钾肥,确保不会出现倒伏症状,尤其也需补充硼元素和钙元素,能起到避免早衰的作用。
3.播种
种的时间以5月份至7月份为宜,并结合土壤墒情情况,避免出现烂芽的现象。如果是带肥种植,那么应该避免肥料与种子直接接触,否则很容易烧坏。不少农民发现在土壤中出现病菌和害虫的现象比较多,尤其是根腐病,金针虫,蝼蛄等这些疾病会很严重。其实对种子包衣在一定程度上可以缓解,操作时应注意水量,拌种以后不要放在阳光下暴晒,也不要弄破种皮。播种的时候确保深浅一致,并保持合理的间隔。
4.苗期
苗期一般持续20天左右,这时的毛豆进入到种子萌动和发芽为主的出苗的阶段,在种植10天后小苗就陆续出土了。这时要及时田间查苗,发现有缺苗断垄现象的,要及时补种,毛豆的幼苗有较强的耐旱力,出苗后无需浇灌,这样可以促使它的根系向土壤伸出下扎,促进根系发达,还能避免春季低温下降而影响到幼苗的生长发育。在雨水较多的时节,如果气温也很高,施肥量多很容易让虫子活跃,并长出大量杂草,所以在出苗以后就应该及时中耕除草,第一次可将浅表部分的杂草去除,第二次可以适当下挖,但注意不要碰到根系,在第三次中耕时培土。
5.分枝期
分枝期一般是15天,这时毛豆以根、茎、叶生长为主的营养生长阶段,主要管理目标是培育壮苗。进入到分枝期后,要立即中耕除草一次,但是中耕除草要小心,以免锄头伤害到苗的根系,苗附近的杂草最好用手拔除,中耕深度以打透表层土壤为标准。这样可以起到防旱保墒的作用,还能增强土壤的通透性,促进土壤微生物活动,提高根瘤菌的固氮能力,对于根系生长和培育壮苗十分有利。在中耕除草后浇一次透水,能为毛豆开花结果提高能力储备。
6.花荚期
时间一般是35-40天,这时是毛豆营养生长和生殖生长同时并进的时期,如果仅仅依靠种肥和基肥是远远不能满足它的营养需求的。所以要在花期追肥一次,对提高产量有明显作用,这次追肥要根据苗情和地力灵活掌握,一般每亩追施高效有机肥100根据。追施是不要讲肥料撒施在叶片和空地上,最好离植株10厘米,这样既不浪费肥力,又不会灼伤根系,花荚期需要干燥少雨,在追肥后不要浇水。
7.鼓荚期
时间一般是15-20天,这时毛豆营养生长停止,以生殖生长为主,这时的荚果发育是否正常,关系到产量和品质,主药管理目标是防止早衰和徒长。出现徒长要采取摘心来抑制它的生长,早衰可以通过喷施叶面肥来预防。
综上就是毛豆的种植要点,大家喜欢吃毛豆吗?你们家里有种植毛豆吗?关于毛豆其实还有很多相关的内容,喜欢的朋友可以继续关注。
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早熟毛豆,也称春绿毛豆,是一种食用型毛豆。它属于毛豆的新品种;属无限结荚型。主要特征表现为早熟高产、优质。春播全生育期80天,属偏早熟品种,比台湾品种75-1提早15天成熟,产量高12.6%,品质超群。豆粒甜度高,适口性好,一烧就酥,吃口风味佳,作为早春抢市蔬菜,是大中棚、小环棚、1-2年生新果园间种作物和其它多熟作物种植搭配的理想经济作物。主要栽培技术如下:
播种期
毛豆播种期因栽培目的和品种不同而异,长江流域可分为早毛豆和中晚毛豆两种,而早毛豆中又有早熟栽培和普通栽培之分。
(1)早熟栽培2月下旬至3月上旬一般应用冷床育苗,3月下旬定植,6一7月采收嫩荚,采用四月白、五月白,而4月上中旬直播的采用五月白或五月乌。
(2)中晚熟栽培夏栽中熟种于4月下旬至5月中旬直播,7-8月收获,采用六月白或六月黄。而秋季晚熟栽培在67月直播,910月下旬收获,华南秋播还可推迟到78月播种,911月采收。如八月白和杭州五香毛豆。
南方地区按不同品种特性,选用早、中晚熟品种相互搭配,即可实现春、夏、秋三季生产,以延长供应期。适时播种为使毛豆均衡地供应市场,必须分期分批播种,分批采收,提高经济效益。至于分几批,播种间隔时间多长,视种植面积、产品上市量、市场销售动态以及生产和营销能力而灵活掌握,科学安排。
品种选择
毛豆品种主要按生育期来分类:长生育期的毛豆能达100天以上,短生育期的毛豆只有50-60天。因此要根据栽培季节来选择品种。尽可能要选择籽粒饱满,耐寒性强,适应性广,可以提前或延后栽培,品质糯性容易煮酥,产量比较高的短生育期品种。
栽培要点
1、适期播种:春播在3月底至4月初(保护地栽培可适当提早),6~7月采收;夏播4月底至6月播种,7~9月采收;秋播7~8月播种,9~10月采收。
2、合理密植:合理密植对增加结荚数,促进豆粒饱满,提高产量有着重要作用。密度主要与植株的分枝性和开展度有关,早熟品种分枝少,株型紧凑,一般密度为40000~50000株/亩,行株距为20cm20cm;中熟品种每亩18000~20000株为宜,行株距为30cm30cm;晚熟品种每亩15000~17000株为宜,行株距为40cm35cm。
3、增施磷钾肥:毛豆需要大量的磷钾肥,因此,施用磷钾肥对毛豆增产效果显著。磷钾肥一般以基肥为主,追肥为辅。基肥每亩施腐熟堆肥1000~1500公斤,过磷酸钙25公斤左右,草木灰100~150公斤。在生长期间可视生长情况适时追肥。幼苗期根瘤菌尚未形成,可施l0%的人粪尿1次。开花前如生长不良,再施10%~20%的人粪尿1次,草木灰50~75公斤,过磷酸钙5~l0公斤,促进豆荚饱满。后期亦可用1%~2%的过磷酸钙浸出液根外追肥。钾肥不足,容易发生叶黄病,可施用草木灰或硫酸钾进行防治。防治时用草木灰盖种,也可在露水未干时向毛豆植株上撤草木灰,一般连撒4次,大约7~8天叶渐转青,每亩每次撤灰50公斤,此法特别有效。
4、摘心打顶:摘心可以抑制生长,防止徒长,提早成熟,增加产量。试验证明,摘心可提高产量5%~10%,提早成熟3~6天。有限生长类型品种,一般在初花期摘心,无限生长类型的品种,则应在盛花期后摘心。
5、病虫害防治:毛豆的害虫有豆荚螟和大豆食心虫等。豆荚螟在毛豆开花结荚期灌水1~2次,可杀死入土化蛹幼虫。幼虫卷叶、人荚前可用40%乐果乳剂1000倍液或50%马拉硫磷乳剂喷雾防治。毛豆的病害主要是锈病。锈病防治首先选用无病种子或对种子进行消毒处理,常用福尔马林200倍液浸种30分钟,洗净晾干后播种。其次实行轮作,避免重茬。最后是在发病初期喷药预防,苗期喷药2次,结荚期1~2次,每次相隔5~7天。药剂可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。
6、采收:早熟品种一般都抢早上市,即在进入鼓粒期后,就可陆续采收,能卖上好价钱。但不宜过早,否则豆粒瘪小,商品性差,产量低,反而影响了经济效益。中晚熟品种一般在豆粒已饱满,豆荚尚青绿时采收,但也不宜过晚,否则豆粒坚硬,降低了品质。采收时可全株一次收毕,也可分2~3次采收。采收后应放在阴凉处,以保持新鲜
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