金针菜又被叫做黄花菜,不仅拥有食用价值还具有药用的功效,清热、明目、消食、止血、安神、消炎等功效,对于种植环境要求不高,同时可作为观赏的花弅,今天小编主要为大家介绍金针菜的种植技术。
一、繁殖。有机金针菜分株繁殖方法有两种:1.分株取苗。选取生长旺盛、花蕾多、品质好、无病虫的株丛,采用疏丛取苗,即将株丛的一部分分出来做种根。切取种根的量为整丛的1/4-1/3。隔几年以后,运用同样的方法在株丛的另一例取种根苗。操作时用锋利的刀带苗切根丛,切时应尽量少伤株丛留下的部分。挖取种根苗后要立即施肥,填土促使留下的部分尽快恢复生机。2.老菜田更新。金针菜栽种10余年后,因分蘖逐年增多,根丛庞大,生长过密,生态条件恶化,产菜量下降。对这类老菜田须全部耕翻,重新栽种,以达到更新的目的。具体做法是:耕翻前,先割去地上部的残叶,再将整丛根蔸翻起挑选,剪去干瘪的老根和烂根,再从分蘖部位连同种根一棵棵分开,选取健壮的种苗,以备栽种。从外地购买的种苗要尽量带土,装运工具要注意通风,加速动回,防止种苗失水干瘪,影响成活率。
二、栽植。栽种前要求深耕施足基肥。开沟做畦。大田种植采用大小行,大行距80厘米,小行距50厘米,开沟穴栽,穴距35厘米,呈三角形栽种,穴深10厘米,每穴2--3苗,每亩3000穴左右。零星隙地栽种采用等行距,可适当密些,即行株距6035厘米。施肥后苗叶盖一层细土,然后将准备好的种苗栽下,稍留部分苗叶在地表,覆土压实。栽后立即浇稀薄人粪水。
三、适当套种。新繁殖的菜田,可套种青菜、萝卜、马铃薯等蔬菜,但不能套种高秆作物。这样既不影响有机金针菜生长,又可增加收入。
红凤菜是过去人们常常采摘食用的一种野菜,又叫补血草,具有补血的功能,主要食用它的地上部分。野菜美味不可多得,但是现在人们认清了它的营养价值,也开始自己栽培供应。栽培有它自己独特的过程和要注意的问题,现在就介绍一下它的栽培技术。
1、栽种时间
一般的时间就是在春天和秋天,四季都可以采摘,以夏天生长最盛,可以多次采摘。一般最常用的繁殖防式就是扦插繁殖,因为它的萌发力较强,使用扦插的方法是最适合的。
2、母株选择
一般要选择生长良好,叶色正常,叶片宽大,根系生长力强,茎干直立健壮的植株做为扦插取苗母株。大概可以在每株母株上取枝两到三根枝条,如此可以保持母株继续生长,基本正常。但如果不想保留母株也可以将整个母株进行压条繁殖,出苗数量要多一些。具体用量要看种植面积。
3、整地
选择较为开阔,向阳、背风深层的肥沃土壤来栽植,一般都是沙壤土。然后就要深翻地,整地时全田撒施肥料,混合泥土中。起垄行,行宽大概在30厘米左右,不起垄面栽植,留沟15厘米左右供人行走,深度在20厘米左右,沟深好排水,但垄行窄沟太深又容易大雨过后跨垄。然后晒田一周。
4、栽种准备
可以先将从母株上取的侧枝,剪去顶部娇嫩部分,再将下端剪成一个斜剪口,用生根粉溶液对酒精浸泡,千万不要兑水,兑水不能发挥生根粉的作用。或是接地割下母株,剪去下端老化部位和上端幼嫩部分,将中间茎干短剪成是厘米的小段再浸泡生根粉,浸泡时间都在半个小时左右。
5、栽植
把浸泡过的茎干取出,不在苗床生根,直接就在大田定植,先长成后的的植株计算株行距,一般株距在25厘米左右,行距由于起好垄行,不再考虑。先在垄上浇透水再挖小坑,每一个坑斜插两到三株保证成活附近泥土覆盖按压紧密。大概一亩要种植两到三万苗。之后盖上遮阳网,每天浇水保湿,大约半个月后观察长根状况,就可以去除遮阳网,少浇一些水。
栽培红凤菜就是这样一个大概的流程,其中也许会有一些细化的问题,在实际栽植时会用到,生产上的事情,事无巨细,自然需要多多留心,这里就先只介绍一些具体的栽种方法。
金针菇是生活中我们最常见的一种食用菌,是我们常见的蔬菜之一。金针菇是一种美味的食品,金针菇内含有抗癌物质,经常食用也具有一定的保健效果。金针菇的菌盖小巧细腻,呈黄褐色或者淡黄色,干部形似金针样,因而取名为金针菇。金针菇的市场非常广阔,人们对它的需求很大,那么金针菇要怎么栽培呢?接下去跟着小编一起来看看。
金针菇要怎么栽培?
1.制作菌袋:菌袋生产需要塑料薄膜袋、套环和棉花等。供金针菇制菌袋的薄膜袋应选用聚丙烯。规格以长38厘米,宽15-16厘米。薄膜袋厚为5-6丝米,塑料薄膜袋的质量好坏对金针菇袋栽产量影响较大。要注意薄膜质量的检查。套环有塑料套环和硬纸制的套环两种。供做棉塞的棉花,使用前应经太阳曝晒,置于干燥、通风处贮藏。
2.拌料:拌料有机拌和手工两种。拌料要特别注意把各种培养料及辅料充分拌匀,培养料和水之间也要充分拌匀。具体做法要严格按培养料配方秤取所需的量。除糖等可溶于水的少量辅料外,先把干料干拌均匀,同时把糖等可溶性辅料溶于水中。按比例稀释后喷洒于培养料上,边喷边拌,直至含水量适合为止。供金针菇栽培的培养料的理论含水量为58-65%,但因培养料的种类及干湿不同,在拌料时要视具体情况掌握。通常凭经验来检查,方法是用手紧握培养料成团,落地散开,用拇指、食指和中指紧捏住培养料可见水迹即为合适。
3.装料:目前国内尚无栽培金针菇专用的装袋机,可用香菇木屑栽培的装料机装料。用手工装料的具体操作是:将少量培养料装入袋中后,用拇指和食指把袋底部的二个角压人袋内,使底部呈方形以便菌袋能直立站稳,再继续装料压实。为缩短菌丝体培养时间,装料时可在塑料袋中放人直径约1厘米的圆锥形小木棒,料装足压实后,轻轻旋转取出小木棒。料装好后,套上套环,塞上棉塞,即可进行灭菌。养料装入的量约占袋总长的3/5,袋上端留15-20厘米不装料。
4.灭菌:金针菇菌草袋栽是熟料栽培,即要用灭菌锅或灭菌灶进行灭菌。灭菌时,用高压锅灭菌的,在1.5公斤/厘米的压力下须保持1.5小时,用常压炉灭菌的要在炉内培养袋内培养料的温度达100℃时保持10个小时。灭菌结束后先打开排气孔逐渐降温,再开炉门出袋。
5.接种:金针菇袋栽接种一般在经过消毒的接种箱中进行。没有接种箱的,也可按食用菌常规操作在接种室进行接种。在接种室接种的,接菌者进入接种室前要换上干净的衣服,双手和用具都要经70%的酒精消毒,在菌种没接完前,人不要走进走出。金针菇的栽培种要经过认真选择,如发现有杂菌的菌种不能使用,菌龄以1.5月以内为宜。接种时,塑料袋口要靠近酒精灯火焰无菌圈处,接种量多些为好,把少部分菌种接人洞内,大部分菌种分布在培养基表面,这样每瓶原种可接种40袋左右。
6.生长期的管理:金针菇袋栽的茵丝生长期管理,是指接种到出菇前的管理。这一阶段管理的主要任务是尽可能创造最适金针菇菌丝生长的温度。菌袋接种后应及时搬到菌丝培养室培养,菌丝培养室须保持清洁、干燥,相对湿度在70%左右。培养室的相对湿度过低时,空气干燥,培养料水分易蒸发;当培养室内相对湿度高于70%时,易引起杂菌污染。培养室的温度控制在20-23℃左右。经过3至4个星期培养,菌丝体就可长满培养料。
以上就是有关金针菇的栽培技术知识介绍。金针菇在栽培的过程中只要控制好环境条件,就能使金针菇获得稳产。在菌丝生长的时候是不需要有光线的,要进行弱光培养。金针菇的培养室温度要控制在20-23℃左右,它就可以更好的生长。金针菇有补肝抗癌的功效,栽培的价值很高。
导语:金针菇按色泽可分为三大类,分别为黄色种、浅色种和白色种,我们最经常吃的就是白金针菇了,这是一种适合北方地区冬春季节在日光温室内生产的食用菌种,下面第一农经小编为您介绍白金针菇的栽培步骤与注意事项,还有怎样种植金针菇的经典教学视频可以看哦。
怎样种植金针菇(经典教学视频)
步骤一、白金针菇适宜的栽培时间:
白色金针菇大多数属低温型品种,菌丝生长适温18-20℃,菇菌形成适温6-8℃。据此,白色金针菇一般适宜在10月份至翌年3月上句栽培出菇。
步骤二、白金针菇培养料的配制:
白金针菇培养料最好以木屑和米糠,木屑以细碎的柳、杉木屑最为合适。使用前,最好要经过1年以上的堆积处理。在堆积过程中要经常浇水,保持木屑潮湿,以除去木屑中对菌丝生长有害的物质。
木屑的粗细比例要合理:一般直径2-3毫米的占20%,1-2毫米的占40%。1毫米以下的占40%,粗木屑多,培养基易干;细木屑多,通透性差,影响菌丝生长速度。
米糠中含白色金针菇生长发育所需的全部养分,但含淀粉多的米糠和脱脂米糠已经变质,尽可能不要用。木屑与米糠的容积比例为3:1,每立方米混合料加水350公斤左右,培养料含水量63%。培养料要搅拌均匀,使之充分湿润。
步骤三、培养料装瓶灭菌:
采用用800毫升的塑料瓶装料,大约每瓶装料480克。培养料表面要压实,并保证每瓶装入的培养料相等,松紧一致、高低一致,这是将来发菌一致、出菇同时、菌柄长短一致的前提。
瓶盖封好后,要立即进行灭菌处理。放置时间过长(夏天2-3小时)就会发酵。灭菌可采用常压灭菌和高压灭菌两种。常压灭菌,料内温度达98℃以上后维持4小时;高压灭菌,料内温度达120℃持续70分钟。灭菌结束,瓶子趁热放在经消毒的冷却室中,冷却至25-20℃,及时接种。
步骤四、白金针菇接种方法:
一般是在无菌室中进行,菌种与培养料之比为1:50,菌种要求盖满培养料表面,这样能使菌丝生长均匀,并能有效防止杂菌污染。
步骤五、白金针菇菌丝体的培养:
将接好种的菌瓶及时转入培养室,温度应控制住18-20℃,空气湿度在60%-70%,一般2天左右菌丝开始萌动。每天通风换气2次,每次30分钟,20-25天后,金针菇菌丝即可长满菌。
步骤六、白金针菇的搔菌:
所谓搔菌就是用搔机(或手工)去除老菌种块和菌皮。通过搔菌可使子实体从培养基表面整齐发生。在一般情况下应先搔菌丝生长正常的瓶子,再搔菌丝生长较差的。
若有明显污染以不搔为佳。搔菌方法有平搔、刮搔和气搔几种。平搔不伤及料面,只把老菌扒掉,此法出菇早、朵数多;刮搔把老菌种和5毫米的表层料(适合锯末)一起成块状刮掉,因伤及菌丝,出菇晚,朵数减少,一般不用;气搔是利用高压气流把老菌种吹掉,此种方法最简便。
步骤七、白金针菇的催蕾方法
在白金针菇搔菌后应及时进行催蕾处理。此阶段温度应控制在12-13℃,给予足够低温刺激,促使原基形成。但在头3天内,还应保持90%-95%的空气相对湿度,以使菌丝恢复生长。此后由于呼吸转旺,二氧化碳含量升高,所以在菌丝恢复生长后应逐步加大通风,同时要防止料面干燥,用增湿器进行增湿。
催蕾时每平方米叠放240个瓶子。约7天左右,便可看到鱼籽般的菇蕾,12天左右便可看到子实体雏形,催蕾结束。
步骤八、白金针菇均育和抑制:
均育是抑制处理的过渡阶段,室温应控制在8℃左右,空气湿度85%-90%,空气环境力求接近自然状态,以促菇蕾在低温环境中分化分枝。
当菇芽长至1厘米时,转入抑制阶段,将温度调至4-6℃,空气湿度85%-90%,二氧化碳浓度0.10%以下,同时给予吹风和光照(每天2-3小时),促使金针菇菌柄长度整齐一致、组织紧密、额色乳白。
抑制主要是用微风对准子实体吹拂。每平方米放置150瓶。在低温和冷风吹拂下,虽然子实体生长缓慢,但很整齐、强壮,坚挺。待子实体长出瓶口3厘米,即可套上筒,转入生育室。
金针菇可降低胆固醇、抑制癌细胞、缓解疲劳和提高身体免疫力,具有很高的药用食疗效果,深受市场的欢迎,栽培效益高。而为了保证金针菇栽培的产量和质量,做好金针菇出菇期的管理工作是重要的一个环节。现将金针菇出菇期的管理技术介绍如下。
一、催蕾管理
当菌丝长满菌袋时,应搬到催蕾室进行催蕾管理。催蕾管理有两种作法。一种是拔去棉塞和套环,把塑料薄膜袋上端拉直,呈圆筒状,在塑料袋口上盖干净的报纸,每天在报纸上喷水保湿,或覆盖农用地膜,另一种作法是菌袋拔去棉塞和套环后把塑料袋上端拉直,再向一侧折叠,使塑料袋上端折成楔形。此法利用倒折的塑料袋保湿,不必加报纸和喷水,只需加大催蕾室空间的湿度就行,为了促进菇蕾生长整齐,有条件的可在现蕾后把温度降到4-5℃,并经常通风,经低温处理10天左右就能形成大量整齐的菇蕾。
二、出菇管理
当菇蕾大量整齐发生后,即转入出菇管理。用菌袋倒折法保湿催蕾的要把塑料袋拉直,上盖干净报纸或地膜。出菇阶段温度从催蕾时的4-5℃升到12-16℃,但要注意不高于18℃。如果温度高于18℃,则菇柄细并呈黄褐色,商品价值降低,没有空调设备的,在低温时要注意保温,把门窗关紧;气温较紧门窗,以降低室温。出菇时栽培室的空气相对湿度以90-95%为宜。
三、采收管理
金针菇要注意适时采收。菌柄未充分伸长时就采收,产量低;在菌盖完全展开或已往上反卷时采收,产量虽然较高,但外形差,影响商品价值。供制罐的应在菌盖开始展开采收。鲜售的可在菌盖6-7分展开时采收。采收后要把培养基表层老化菌丝刮弃,把料整平,重新折叠袋口,让菌丝恢复生长。
四、分级管理
鲜金针菇通常分为4级。一级菌盖未开,直径在1厘米左右,菌柄长15厘米,菇色洁白,鲜度好,无腐烂变质现象。二级菌盖未开,菌盖直径在1.5厘米以下,菌柄长度不足13厘米,菌柄基部1/3为黄色至淡茶色,鲜度好,无腐烂变质。三级菌盖直径在2.5厘米以内,菌柄长度不足11厘米,菌柄1/2淡茶色到褐色,鲜度好,无腐烂变质。
【小编结语】出菇期,是金针菇栽培的最后一个时期,也是最为重要的一个环节,做好金针菇出菇期的管理工作十分重要,直接影响着金针菇的产量效益,当引起重视。上文中为大家介绍了金针菇出菇期的管理技术,希望能对大家有所帮助!
《金针菜的栽培技术介绍》由植物种植编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在种植植物过程中能帮到您!我们把大量的“植物栽培养护技术设施”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!
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