当前,南方避雨栽培方式已经成为葡萄设施栽培中的一种发展趋势。现在为大家讲解南方葡萄避雨栽培意义。
一、减少病害侵染和全年喷药次数,在南方地区避雨栽培可减少靠风雨传播的病害发生,欧洲品种葡萄经避雨栽培后,明显减轻黑痘病、灰霉病、炭疽病、霜霉病、白腐病及房枯病的发生。全年喷药次数从16次减少到8次左右,果面污染减轻。
二、提高葡萄坐果率4月底至5月上旬是葡萄开花着果期,正值立夏后连续阴雨天气,葡萄花期遇雨不利于授粉受精,加上降雨往往伴随低温和日照不足,因此常造成严重落花落果及僵果、小果增加。避雨栽培技术克服了雨水低温的不利因素,着果稳定。据统计,避雨栽培的着果率31.i26~52.1%,穗形完整良好,而露地栽培的着果率仅14%~21%,穗粒稀疏,穗形不佳。
三、改善品质和质量,提高产量,增进着色避雨种植的果形较整齐,畸形果、裂果明显减少。引起裂果畸形的原因主要是降雨量大,土壤水分多,土壤结构不良,或土壤水分急剧变化等。并且露地栽培的葡萄在着色期遇连续降雨,不仅糖度降低,含酸量偏高,着色不良,造成品质下降,避雨栽培正好克服了这些弊病,可以减少裂果,提高品质。避雨栽培还有利于提高葡萄果实的外观品质,推迟成熟,延长供应期。着色期,由于通过避雨栽培比露地栽培,昼夜温差加大,有利于着色,着色明显优于露地栽培,并可增加果实含糖量。
避雨栽培的面积约8000公顷左右,亩产值1万~5万元,露地栽培为3000~5000元,每千克果实的价格5~20元。病虫害防治次数少8~14次。减轻农药污染,除草次数减少2~3次,成熟期比露地提早20~30天,防止裂果,减少病虫果率。经济效益十分显著。目前各地还在快速的发展之中,特别是台湾同胞在大陆的投资项目,葡萄避雨栽培成为主要方向。
夏季7-9月雨水集中,蔬菜播种育苗及栽培管理比较困难,市场常出现短缺现象。蔬菜避雨栽培是用塑料薄膜覆盖大棚顶部,避免雨水直接淋袭,又能有效改善温湿条件,实现蔬菜优质高产高效的栽培方式。
配套技术:
1.种植适宜品种优选喜温耐热的蔬菜和速生蔬菜,如番茄、辣椒、茄子、豇豆、菜豆、黄瓜,白菜、青菜、飘儿菜、生菜、西葫芦﹙七叶瓜﹚等。
2.适时种植根据品种生育期、降雨集中期,确定播种期和移栽期,以达到最佳的避雨栽培效果。
3.增施有机肥料夏季高温高湿环境,土壤通透性差,植株昜徒长,要通过增施有机肥料,改善土壤结构,提高土壤肥力。
4.适当稀植夏季植株长势旺盛,要适当减少播种、移栽的株数,使每个植株在有限的空间内得到良好的生长发育。
5.及时中耕排涝夏季蔬菜宜采用垄作栽培,棚内及四周排灌要通畅。生长期间要及时中耕除草,适时适量灌水,注意排涝。
6.及时整枝上架夏季植株生长快,如豇豆、菜豆、黄瓜、番茄、茄子等,要及时整枝抹芽、上架,改善植株中下部通风透光条件,确保蔬菜产量和品质。
7.加强病虫害防治夏季高温高湿环境,有利病虫害发生蔓延,要及时进行有效防治。虫害主要有蓟马、粉虱、菜青虫等,可用吡虫啉、啶虫脒、扑虱灵、抑太保、甲维盐等农药防治;病害主要有霜霉病、疫病、白粉病等,可用克露、甲霜锰锌、普力克、可杀得、安克锰锌、福星、阿米西达等农药防治。
近年来随着人们居住条件的不断改善,为了美化居住环境人们在对盆栽花卉要求剧增的同时,对盆栽果树也颇感兴趣。盆栽葡萄是人们利用花盆筐箱等容器种植葡萄的一种栽培方式。下面一起来学习下葡萄盆景栽培技术。
育苗及栽植
常用枝插繁殖,剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条.用单芽或双芽剪成长5-15cm左右插条,按15cm50cm距离2月扦插在盆栽中。但气候炎热的地区可以选择嫁接的方法,将植株接在抗性强的砧木上。
肥水管理
葡萄需大量养分,早期以氮肥为主,进入结果期后磷、钾肥相应增加。追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入,前期以氮肥为主,促使枝蔓生长和花穗发育,果实膨大期增施磷、钾肥,改善品质。根外追肥喷施0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾可促果实膨大和成熟。
整形修剪
当葡萄长到一段时间,藤蔓蔓延,建议搭架子或将其缠绕的室外,便于通风透光、减少病害和地面辐射对叶、果的灼伤。或者对葡萄藤进行修剪。生长期尽量不要修剪,以免将芽剪掉影响葡萄生长。修剪一般在冬季落叶后进行。长梢留8-12节、中梢留5-7节、短梢留3-1节。夏季萌芽时也可以适当修剪,花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。
葡萄是很受人们喜欢的水果,一般在夏秋季上市,价格还是比较高的,需求量也大,种植前景很好,就有很多人想种。这里就为大家分享一下葡萄高产栽培技术。
1、购苗
秋后至春节前购苗为宜,苗木购回后如果不立即栽植,可选零度以上的天气,将苗木成捆平埋坑中,坑深60-80厘米,覆土30厘米比地面稍高,上覆草堆,不灌水,只泼水,7度以下保存。
2、建园
园地要选择地势高、向阳、有肥沃深厚的沙壤土或疏松的土壤、灌排水良好的地块,可以在河滩地、丘陵沙地种植。但是为了丰产,土地深度必须在60厘米以上,有机质在2%以上。在地面撒施发酵粪,再深翻土地;然后整地起垄,南北成行,行距1.8-2米,沿行起垄;要修建好排水暗沟,保证雨后不积水。要建立支架,支架可以是水泥柱、石柱、木柱等,一般采用单篱架,架面与地面垂直。
3、栽植
土壤解冻后立即栽植比较好,按株距0.7米栽植。如果是嫁接苗,向北斜栽,栽后浇大水,地表见干时继续埋土,埋到嫁接口以上10厘米,发芽后把土堆扒掉。如果是扦插苗,向北斜栽,栽后浇大水,地表见干时继续埋土。栽好后盖湿草,草上覆盖地膜,以保持湿度,提高地温。
4、管理
(1)温度:葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃,最低地温约为10℃-13℃,花期最适温度为20℃左右,果实膨大期最适温度为20℃-30℃。果实期间,如果日夜温差大,着色及糖度较好。
(2)光照:葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照,但不能太强,不然就要采取套袋,或是用葡萄叶子遮住果实。
(3)水分:葡萄对水分要求较高,在生长初期或营养生长期时需水量较多,生长后期或结果期,根部较为衰弱需水较少,下雨天注意排水,因为葡萄抗旱不抗涝。
(4)施肥:葡萄施肥的原则要掌握先少后多少吃多餐的原则,6月底前以施氮肥为主,施2次,78月以施复合肥为主,施2次,910月以施有机肥为主,施3~5次。
(5)修剪:为提高坐果率和浆果质量,要疏花、疏果、疏枝、摘心,同时要及时除去卷须,防止消耗养分和滥爬,还要及时把新梢绑到铁丝上,力求分布均匀。
(6)病虫防治:葡萄的主要病害有黑痘病、白腐病、霜霉病,虫害有透翅蛾、星毛虫、虎天牛、叶蝉、红蜘蛛等,要注意防治。
虽然说种瓜得瓜种豆得豆,可要是缺乏栽培的技术,精心的管理和照料,光照热量水分皆不适宜,那么无论是种瓜还是种豆,最后得到的结果都一样,那就是什么也没有。所以我们种植葡萄在技术方面是很有讲究的,合理科学的技术能够帮助我们获得更高的收益。
葡萄科学栽培技术
1、葡萄萌芽前是第一个关键时期。这时葡萄发芽,新梢将迅速生长,花序发育,根系也处在旺盛活动阶段,是葡萄需水的临界期之一。
2、开花前10天,也是一个关键浇水期。在此时期新梢和花序迅速生长,根系也开始大量发生新根,同化作用旺盛,蒸腾量逐渐增大,需水多。
3、开花期,一般则控制水分,因浇水会降低地温,同时新梢生长过旺,对葡萄受精座果不利。
4、落花后约10天,是第三个关键时期。在此期内,根系大量发生新侧根,根系在土壤中吸水达到最旺盛的程度,同时浆果第一个生长高峰来临,是关键的需肥需水时期。
5、浆果开始着色是浆果第二个生长高峰时期,这个时期供给适宜肥水,不但可以提高当年的产量与品质,还对下一年的产量提高起到良好的效果。
6、葡萄埋土防寒时,若土壤干旱则不便埋土,需在埋土前少量浇水。关于葡萄植株水分亏盈指标,常以嫩梢生长状况作为灌水的标准,认为嫩梢尖硬而弯曲为正常生长现象;若嫩梢直立而柔软则为缺水表现,应立即灌水。
栽培环境要求
1、葡萄是喜温植物。初春气温10C开始萌发,温度越高,发芽越快。开花期以25-30C为宜,遇低温(15C以下)、雨雾、旱风,则授粉受精不良,造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期,如温度不足则浆果着色不良,含糖分降低,甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度,通常以积算温度参考。如世峰的成熟积温(由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和)是2564C,其开花期到成熟期为102日。
2、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下,叶片厚而深绿,光合作用强,植株生长壮实,花芽着生多,浆果含糖量高而甜美,产量高。
3、湿度不易过大。开花前降雨多,新梢生长过旺,消耗植株贮藏养分;花期多雨,受精不良,造成落花;果实肥大期到成熟期多雨,光线不足,糖度低下,着色不良,品质低劣,且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。
种植葡萄的土壤条件
葡萄可以生长在各种各样的土壤上,如河滩、盐碱地、山石坡地等,但是不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。
葡萄对土壤的适应性较强,除了沼泽地和重盐碱地不适宜生长外,其余各类型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。
不适宜地区,可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增。如辽宁盘锦盐碱地区,土壤含量0.3%以上,直接栽培葡萄不能成活。但经过挖沟台田,灌水洗盐,绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施,2~3年后使土壤盐分降至0.2%以下,就能栽植葡萄。
葡萄的植株管理
1、抹芽。为了最经济、最有效地利用养分,使新梢疏密均匀,将过多不必要的嫩梢尽早抹除。
2、绑梢和去卷须。当新梢长至25~30厘米时,应及时绑梢,采用字绑法可防止新梢被磨擦受伤。在绑梢同时摘除卷须,以养活养分消耗。
3、新梢的摘心和副梢的处理。新梢摘心,可抑制枝蔓徒长。对摘心后发生的大量副梢,应加以抑制。果穗以下的副梢可以从基部除去,果穗以上的副梢留2叶摘心,主梢顶端的副梢留几片叶子,对结果枝摘心,可限制营养生长,促进花序营养积累,提高座果率。一般可在开花前一周,在最上部果穗上留5~9片叶摘心为宜。
4、花序、果穗的修整。一个结果枝上常有1~3个花序,以留一个发育良好的花序为宜。然后对花序进行适当的修整。对座果率低、果穗疏散的品种如玫瑰香、巨峰等应在开花前2~3天剪去副穗和掐去穗尖一部分,以提高座果率;座果率高的白马拉加、意大利等品种,往往果粒拥护,造成裂果和果粒成熟不一致。对这些品种应该在花后10~20天用尖头小剪子进行疏粒,以增大果粒、提高品质。在日本,对巨峰葡萄进行疏穗疏粒,每个果穗一般留35粒左右,果粒重量可达15~18克。
种植葡萄的过程分为几个阶段,每一个阶段值得重点关注的都不一样,但是葡萄藤对生长环境的要求是不变的,所谓以不变应万变,把所有可变的因素都调适成,葡萄生长发育所要求的样子,就一定能够获得高产。
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