在这个世界上植物有几十万种植物,它们的外观有的漂亮,有的丑陋。有些十分美味,有些味如嚼蜡,难以下咽。也有些却是吃昆虫或小型动物来获取养分。除开这些,还有一些植物是有毒的,但大家知道哪种植物是”毒王“吗?
毒性最大的植物是什么就一般植物来说,毒性最高的植物是夹竹桃,但是因为夹竹桃很漂亮,观赏价值极高,夹竹桃已经广泛栽培在中国的各个省份和地区,尤其是在华南,它经常在公园、风景区、路旁种植。
虽然夹竹桃毒性很强,人和牲畜误食会致死,却也有一定的药用价值,它的也可以制成强心剂,药效显著。夹竹桃种子油含量约为58.5%,可用于制备润滑油。夹竹桃适合温暖湿润的气候,抗寒性不强。
夹竹桃虽然有剧毒,但是我们只要不吃它就没事,同时夹竹桃又有一定的观赏价值,所以在庭院种植几棵观赏也是没有问题的。下面小编来讲一下夹竹桃的种植方法吧!
夹竹桃栽培技术土壤苗床应尽量选择土壤肥力充沛的小区作为苗床,耕地平均深度应在30厘米左右。土壤粘度可适当与砂土混合,应注意土壤消毒。
扦插作为采条母株,我们应具有良好的性质,生长旺盛,等条件。在同一株植物上,扦插一般应选择枝条,节间短,枝叶强,芽多。
修剪枝条时,选择直径1~1.5厘米的强枝。插条长度为15 cm。插枝必须有两个或三个芽。
养护和管理一般来说,生根发生在扦插后的15至20天。扦插后,我们必须喷洒足够的水来保持土壤与枝条紧密接触。为了防止高温,遮光效果要好。根据土壤水分状况,每天早晚喷水一次,但喷水量不宜过多,否则会影响扦插的愈合和生根。
夹竹桃毒性这么大,大家肯定没想到这么常见吧,夹竹桃毒性虽大,但也没想像的那么可怕,不被树液沾到,或者误食就可以了。
客厅作为家居的一个重要场所,摆放什么盆栽好呢?如果客厅能摆放一些美化环境、同时在风水学上可以招财的植物,岂不是一举两得呢?
1富贵竹
又称万年竹,其叶片浓绿色,长势旺,栽培较为广泛。一般多用于家庭瓶插或盆栽护养,特别是从台湾流传而来的“塔状”造型,又名“开运竹”,观赏价值高,颇受国际市场欢迎。
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盆栽富贵竹养护与管理2发财树
常绿乔木,树高8-15米,种于盆栽多不超过2米。掌状复叶,小叶5-7枚,枝条多轮生。花大,长达22.5cm,花瓣条裂,花色有红、白或淡黄色,色泽艳丽。室内观赏多作桩景式盆栽。
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发财树的养殖方法和注意事项3金钱树
多年生常绿草本植物,是极为少见的带地下块茎的观叶植物,原产于热带非洲。我国于1997年从荷兰引进,在广州芳村和顺德陈村露面。金钱树叶质厚实、叶色光亮,宛若一挂串连起来的钱币,故以此得名。
金钱树养护要点:
喜温暖湿润的环境,不耐强光,半阴下生长最佳,忌积水。
4鸿运当头
红运当头即凤梨是冬、春季室内观赏花卉,四季常绿,花序美丽多姿,色彩丰富,放一盆鸿运当头在家里,不只是自己品味的体现,也是视觉的美感。而它的名字也寄意吉祥,所谓鸿运当头,带给大家好运。
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财运花鸿运当头怎么养5常春藤
常春藤叶形美丽,四季常青,让其自然附着垂直或覆盖生长,起到装饰美化环境的效果。盆栽时,以中小盆裁为主,可进行多种造型。
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常春藤怎么养?6一帆风顺
一帆风顺又名白鹤芋,其叶片与竹芋相似,开出的花犹如鹤立鸡群,洁白无瑕,给人予安静、祥和的感觉。一帆风顺本身就带有一种吉祥的寓意,又因容易养殖,因此常养殖于家庭中,不仅有较强的观赏效果,它还有很高的实用性,具有很强的医药性。
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白掌(一帆风顺)怎么养?以上适合摆放在客厅的植物,都有发财、吉祥、富贵之意。不仅可以很好地作为家居绿化植物,同时也可以给一家人带来好的运势。这些在风水中寓意吉祥如意,聚财发福的植物,花花希望真的可以给大家带来财运喔~!
宝宝们晚上好啊,长夜漫漫,无心睡眠,不要担心,如果睡不着,可以看看花花给大家准备的催眠植物,会失眠的朋友们可以试试哦。
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花本来就可以美化生活,有些花卉一开不是一朵,而是一串,就更显得漂亮了,今天植物59网小编为大家分享的是关于8种花开成串的植物的文章,一起来看看吧。
长长的花序,几十朵小花聚集在一起,这些花都开成了一串,太漂亮了。这样的花可也不止一种哦,来看看都有那些美丽的花开成串的植物吧!
鲁冰花
鲁冰花,学名羽扇豆,相信大家都在歌里听过这个名字。鲁冰花开花时花朵轮生,密集排列,呈现尖塔形,颜色艳丽丰富,是不可多得的美丽植物。
毛地黄
毛地黄,就是指洋地黄,多为药用植物,但是在园林应用当中也常常见到它的身影。毛地黄的花期是在5月份——6月份,开花的时候,长长的花序上长有数朵小花,色彩多变,十分美丽。
飞燕草
飞燕草,也叫鸽子花,开花的时候花朵很精致。飞燕草的花朵颜色多是蓝色或者蓝紫色,总状花序上生有十几朵美丽的花,就像一只只蓝色的雀鸟。
一串红
要说这花开成串的,一串红就是很好的代表。一串红开花的时候,红色的花朵着生在花序上,颜色多是红色,也有紫色、白色的。一串红,还有着甜甜的花蜜。
唐菖蒲
唐菖蒲,也叫做剑兰,唐菖蒲是比较重要的一种切花植物,花朵精致美丽。唐菖蒲的花色十分丰富,有单色也有复色,花期主要是在7月份——9月份。
风信子
风信子是一种比较常见的开花植物,颜色丰富还有着美丽的传说,所以受到人们的喜爱。风信子在开花的时候,花序上长有数朵小花,十分美丽。
金鱼草
金鱼草,又名龙口花,开花的时候,花朵就像一条条的小金鱼,所以被叫做金鱼草。金鱼草开花的美丽,可盆栽也可以地栽,观赏性很高。
专家指出,室内养花,应选择一些能吸收有毒气体、能净化空气或杀菌的花,有些花自身就具有防病治病作用,那么哪些花有这些功能呢,和花花一起来看看吧!
1兰花香
缓解肺热和痰咳,对有神经衰弱的人有好处,但不可过浓,否则也会产生眩晕感。
生长习性:
喜阴,怕阳光直射;喜湿润,忌干燥;喜肥沃、富含大量腐殖质的土壤;宜空气流通的环境。
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2白兰花香
能起杀菌、净化空气的作用。
生长习性:
性喜光照,怕高温,不耐寒,适合于微酸性土壤。喜温暖湿润,不耐干旱和水涝,对二氧化硫、氯气等有毒气体比较敏感。
3菊花香
能清热祛风、清肝明目,可用来作为头痛病的辅助治疗手段。
生长习性:
喜阳光,不耐阴,较耐旱,怕涝。喜温暖湿润气候,但亦能耐寒,严冬季节根茎能在地下越冬。
4丁香花香
有明显的净化空气的能力,其杀菌能力很强,室内摆放丁香能在一定程度上预防传染病,但其香味浓郁,不可多闻,否则会感觉头晕。
生长习性:
1、喜光,喜温暖、湿润及阳光充足。
2、稍耐阴,阴处或半阴处生长衰弱,开花稀少。
3、具有一定耐寒性和较强的耐旱力。对土壤的要求不严,耐瘠薄,喜肥沃、排水良好的土壤。
5郁金香香
可解除眼睛疲劳及消除烦躁。
生长习性:
1、性喜向阳、避风,冬季温暖湿润,夏季凉爽干燥的气候。
2、8℃以上即可正常生长,一般可耐-14℃低温。
3、要求腐殖质丰富、疏松肥沃、排水良好的微酸性沙质壤土。
6蔷薇香
松弛神经、解除身心疲劳,帮助治疗神经系统疾病。
蔷薇养护技巧:
蔷薇喜欢阳光,亦耐半阴,较耐寒。对土壤要求不严,耐干旱,耐瘠薄,但栽植在土层深厚、疏松、肥沃湿润而又排水通畅的土壤中则生长更好。不耐水湿,忌积水。
世界上最大的花是什么花?
最大的花是苏门答蜡热带森林里的大王花,最大直径可达1.4米,花瓣厚约1.4厘米,重达10千克,花中心可装10多斤水,甚至藏1个人。
不过,大王花既没有根,也没有茎,而且还没有进行光合作用的叶子。
大王花靠什么生存?
没有叶子的大王花不能像其他花朵一样,通过光合作用获得营养。它是寄生植物,像寄生虫一样寄生在一种藤本植物上,依靠吸取这种植物的营养生活。吸收来的营养全部供应在花的生长上,整个花朵就是它的全部了。不过大王花开花时,味道非常难闻,就像腐烂的东西一样臭。
大王花为什么会有臭味?
是为了延续下一代啊。
大王花刚开花的时候还有一点香味,可很快就散发出一股很浓的臭味,这样的味道既能避免被大型的食草动物吃到,又能吸引一些喜爱臭味的小飞虫纷纷飞来,在采食花蜜的同时,也帮助了大王花传播花粉。
大王花的花期只有4天,凋谢后的大王花变成一摊黏乎乎的黑东西,而花柄处会结出一个腐烂的果实,果实里就藏着大王花的种子。
大王花的种子很小,带黏性,当大象或其他动物踩上它时,就会带到别的地方生根发芽。15个月后,在森
林的某处就会散发出腐烂的臭味朵新的大王花开花啦!
如果你认为花都有好闻的香味,那你就大错特错了。其实很多花都不香,而且还很臭,最臭的花莫过于泰坦魔芋,它就是大名鼎鼎的尸花。它的花朵发出的类似于腐尸的臭味,甚至在800米之外都可以闻到。泰坦魔芋不但是最臭的花,而且也是最高的花,一朵花身高有2.75米,比姚明还高46厘米呢。
杂交植物安全吗?
在我们的食谱里有很多的杂交食物,从大米、面粉、玉米到无籽西瓜、无籽香蕉、草莓,杂交植物数不胜数。
杂交植物大多数都是经过人工杂交育种。人类有点像植物的红娘,通过匹配同种植物不同种群之间的优劣,选出最佳一对进行配对,其授粉后结出的后代里,往往会有比母本更优秀的,符合人类需要的。对这些优秀的后代再进行配对,就能得到更为优秀的第三代、第四代……故杂交是农业生产中培育优良品种的最常用的手段。这种优选出来的品种自然可以放心大胆的享用。
除了农作物使用杂交方式育种,我们生活中很多花卉品种也都是杂交出来的,比如:牡丹、菊花、玫瑰花等。
植物形态术语图片集
蚊子是十分讨人厌的,在耳边乱响,十分烦人,而且蚊子还会传染疾病,蚊子在吸血的同时,还会注入唾液,会传播许多的疾病,比较肝炎,流行性乙型脑膜炎等,但是要彻底消灭蚊子不是一件容易的事,大多都是点蚊香驱蚊,其实还有一些植物也有着驱蚊的效果,比如最知名的驱蚊草,除此之外,驱蚊植物还有哪些了,下面我们一起来了解一下吧。
驱蚊植物有哪些
驱蚊植物中最为著名的就是驱蚊草了,驱蚊草是一种有着淸新淡雅的柠檬香味的植物,驱蚊草养在家里,蚊虫会像躲避瘟疫一样慌忙逃走:这是因为驱蚊草中含有一种特殊的原料,具有驱蚊的效果,驱蚊草会将香茅醛物质源源不断的释放到空气中,达到驱蚊的效果。
除了驱蚊草以外,薰衣草、逐蝇梅、猪笼草、夜来香、蚊净香草等许多种植物都有着一定的驱蚊效果,这些驱蚊植物都会散发出一些特殊的香味,如果将这些驱蚊植物养在家里,就可以起到一定的驱蚊效果。
植物叶脉常见的形状有哪些
叶脉是指叶片上的维管束而言,叶脉在叶片上的分布及共排列,形成种种脉纹称为豚序,一股分为二叉分枝脉,网状叶脉和平行叶脉三种。
1.二叉分枝叶脉:叶豚从叶柄顶端向叶片呈叉状分枝射出,如此再叉状分枝,底达叶绿,称为二叉分枝豚,如银杏叶。
2.网状脉:叶脉从叶柄顶端向叶片伸出一条或数条主豚,主豚分出许多侧豚,侧豚再分细豚,这些侧脉或细脉彼此连结成网状,称为网状脉。网状啄又可分为两种形式:
(1)掌状网脉:主豚数条从叶柄顶端射出形成掌状,幷由侧豚以及细脉交织成网状,如南瓜、葡萄、槭树叶等。有的掌状网豚,它的主豚是从叶片中央向四周辐射伸出的,如莲、琯麻叶等。
⑵羽状网脉:主豚一条从叶柄顶端向叶片中央伸出,往往直达叶端,幷在主脉两侧成羽状分出许多侧豚,再分出细豚交织成网状如茶、桃叶等。
3.平行脉:叶脉多呈平行或近千平行分布。常见的平行豚可分为四种形式:
⑴射出卒行豚:各叶脉从叶柄向叶绿辐射发出,成扁形,如棕涧叶。‘
(2)直出平行脉:各叶豚从叶基互相平行发出,直达叶端,如玉蜀黍.竹叶等。
⑶横出平行脉:主豚一条从叶芘向叶端伸出,幷在主脉的两侧生出许多平行侧脉,与主脉几成垂直,如芭蕉叶。
⑷弧形脉:各叶脉从叶墓伸向顶端,呈弧状纵行,各豚的距离在叶的中部较宽,渐向两端狭窄,如玉簪、铃兰、玉竹叶等。
植物生长所需的元素植物生长所需营部大全
一、植物生长所需的元素
1、植物生长所需条件及必要元素(图示)
2、通过植物的组成了解植物生长所需元素(图示)
3、必要元素(养分)精解
植物体中存在着近60种不同元素。然而其中大部分元素并不是植物生长发育所必需。植物生长发育必需的元素只有16种,这就是碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、钼、硼和氯。人们将这16种元素称为必要元素。它们之所以被称为必要元素,是因为缺少了其中任何一种,植物的生长发育就不会正常,而且每一种元素不能互相取代,也不能由化学性质非常相近的元素代替。植物所必需的16种元素中,碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁等9种元素,植物吸收量多,称为大量元素;铁、锰、锌、铜、钼、硼和氯等7种元素,植物吸收量少,称为微量元素。16种必要元素中的碳、氢、氧主要来自大气和水,其余元素均靠植物根系从土壤中吸收。每种元素的化合物形态很多,但根系只能吸收其自身可以利用的化合物形态,例如,对于氮元素来说,大多数植物只能吸收铵态氮和硝态氮,又如磷元素,植物主要利用的形态是正磷酸盐(H3PO4)。因此了解植物对元素的吸收形态非常重要。
4、必要元素的特性
必要性、专一性、直接性
5、植物所需必要元素的含量
大量元素:含量0.1%
中量元素:0.01%含量0.1%
微量元素:含量0.01%
二、植物对养分吸收的特性
1、最小养分律:德国化学家、现代农业化学的倡导者李比希(J.V.Liebig)提出最小养分是随时间、地点和作物生长期而变化的。
最小养分律对科学合理施肥的指导意义:作物对养分的需求不是平均的,不是含量最高的养分影响产量,而是含量相对最小的养分制约着作物的产量。
2、报酬递减律:从一定土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和资本量的增大而有所增加,但随着投入的增加,单位劳动和资本所获取的报酬却在减少。
报酬递减律对科学合理施肥的指导意义:肥料不是施越多越好,肥料施多了不仅成本高,还可能产生肥害,影响产量或绝收。
3、养分归还学说:由于人们在土地上种植作物并把这些产物连续不断地拿走,这就必然会使土壤肥力逐渐下降,从而土壤所含的养分将会越来越少。
养分归还学说对科学合理施肥的指导意义:为了获得连续的丰产稳产,必需及时补充作物生长发育所需的各种养分。
4、同等重要律:对农作物来讲,不论大量元素或微量元素,都是同样重要缺一不可的,即缺少某一种微量元素,尽管它的需要量很少,仍会影响某种生理功能而导致减产。
同等重要律对科学合理施肥的指导意义:各种养分对作物都是同等重要的,微量元素、稀有元素和大量元素是同等重要的。
5、有机活化营养:矿物营养理论,植物为完成生命过程和繁衍后代合成多种有机物,形成组织构成物(纤维素、半纤维素、木质素);储藏物(淀粉、蛋白质、脂肪);生命活动能源(葡萄糖、磷脂、激素、维生素);抵御环境胁迫(生物碱、黄酮)。植物因为需要而合成多种有机物,那么外源供应能被植物直接吸收的同类有机物必然也具有同样的生物效应。天然有机物降解产物—如腐殖酸和海洋提取物中含有糖类、氨基酸类、有机酸类、酚类、生物碱类、维生素类、纤维素类、激素类、酶类及其衍生物和中间产物及芳香类等物质,这些物质能够溶于水并被植物直接吸收现在统一称为植物有机营养(如嘉美海力宝)。
6、不可替代律:作物需要的各营养元素,在作物体内都有一定功效,相互之间不能替代。如缺磷不能用氮代替,缺钾不能用氮、磷配合代替。缺少什么营养元素,就必须施用含有该元素的肥料进行补充。
三、植物所需有机活化营养的生理作用
有机活化营养的功效作用表现在以下四个方面:
1、促进植物代谢和生长发育。葡萄糖、寡糖、氨基酸、维生素、生长素及其衍生物能够被植物直接吸收利用,参与植物代谢,促进植物生长。
2、增强植物抗性。生物碱、黄酮类、生物多肽、生物多糖类和多胺类能够增强植物抗寒、抗旱、抗病虫能力。这方面已有部分研究证据和应用产品如嘉美金点、嘉美海力宝。
3、改善土壤理化性状、激活土壤微生物。有机物同土壤中的矿物质结合形成有机-无机胶体对土壤微团聚体形成具有决定性影响,微团聚体决定着土壤空隙和水、气、热性质;土壤腐殖质含量与天然肥力指标—阳离子交换量(CEC)关系密切,据测定,腐殖质土CEC500;粘土50;壤土20;沙土5。
4、有机物为土壤微生物提供碳源,促进微生物增殖,微生物代谢,具有强烈的抑制有害菌和刺激作物生长的功效。
四、植物所需矿质营养的生理作用及植物营养缺素症诊断
1、氮(N)的生理作用:氮是核酸、辅酶、磷脂、叶绿素、细胞色素、植物激素(CTK)和维生素等的成分。是蛋白质和核苷酸的组成元素,参与叶绿素的形成,提高光合作用。
植物缺氮症状:老叶黄化焦枯,新生叶淡绿,提早成熟。
2、磷(P)的生理作用:磷对细胞分裂和开花结实起重要作用。对提高抗逆性(抗病、抗寒、抗旱)有良好作用。促进根系发育,特别是促进侧根和细根的生长。加速花芽分化,提早开花和成熟。
植物缺磷症状:植株生长发育受阻,分枝少,矮小,叶片出现暗绿色或紫红色斑点,茎杆呈紫红色,失去光泽。
3、钾(K)的生理作用:在植物体内的含量超过P,高产作物中还超过N,主要以离子状态存在,是生物体内很多酶(60多种)的活化剂,是构成细胞渗透势的重要成分,调节气孔的开闭,促进光合磷酸化,促进同化物的运输。
植物缺钾症状:叶尖或叶缘发黄,变褐、焦枯似灼烧状,叶片上出现褐色斑点或斑块,但主脉附近仍为绿色。
4、钙(Ca)的生理作用:钙是细胞壁胞间层果胶钙的成分;与细胞分裂有关;稳定生物膜的功能;可与有机酸结合为不溶性的钙盐而解除有机酸积累过多时对植物的危害;少数酶的活化剂。
植物缺钙症状:顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂死亡,叶尖弯钩状,并相互粘连,干烧心、筋腐、脐腐等。
5、硼(B)的生理作用:硼是影响生殖器官发育,影响作物体内细胞的伸长和分裂,对开花结实有重要作用。
植物缺硼症状:顶端停止生长并逐渐死亡,根系不发达,叶色变绿,叶片肥厚,皱缩,植株矮化,茎及叶柄易开裂,脆而粗,花发育不全,花而不实,蕾花易脱落。
6、铁(Fe)的生理作用:是细胞色素、血红素、铁氧还蛋白及多种酶的重要组分,在植物体内起传递电子的作用,是叶绿素合成中必不可少的物质。
植物缺铁症状:在植物体内不易移动,缺铁时首先表现在幼叶上。表现为脉间失绿,严重时整个幼叶呈黄白色,缺铁常在高PH土壤中发生。
7、锌(Zn)的生理作用:是多种酶的组分和活化剂,已发现80多种含锌酶,参与生长素的合成。
植物缺锌症状:老组织先出现缺锌时生长素含量下降,植物生长受阻,节间缩短,叶片扩展受抑制,表现为小叶簇生,称为小叶病或簇叶病。玉米缺锌出现白条症。
8、镁(Mg)的生理作用:是叶绿素的重要组分,是多种酶的活化剂,在光合作用中具有重要的作用。
植物缺镁症状:Mg在植物体内易移动,缺镁时首先在老叶表现症状。老叶发生脉间失绿,叶脉保持绿色,形成清晰的绿色网状脉纹(禾本科缺镁时表现为脉间呈条纹状失绿),以后失绿部分由淡绿色转变为黄色或白色。
9、锰(Mn)的生理作用:锰是叶绿体的成分,促进种子发育和幼苗早期生长,对光合作用和蛋白质的形成有重要作用。
植物缺锰症状:症状从新叶开始,叶片脉间失绿,叶脉仍为绿色,叶片上出现褐色或灰色斑点,逐渐连成条状,严重时叶色失绿并坏死。
10、钼(Mo)的生理作用:是需要量最少的必需元素。钼是硝酸还原酶、固氮酶的组成成分;是黄嘌吟脱氢酶及脱落酸合成中的某些氧化酶的成分,豆科植物根瘤菌的固氮特别需要钼,固氮酶是由铁蛋白和铁钼蛋白组成的。
植物缺钼症状:新叶畸形,有斑点。散布于叶片上。生长不良,植株矮小,豆科植物缺钼会影响固氮,荚粒不饱满。
11、喜氯、耐氯和忌氯作物对氯的不同需求:
喜氯作物——洋葱、菠菜、芹菜、甘蓝等。
耐氯作物——水稻、小麦、大麦、玉米等。
忌氯作物——烟草、土豆、红薯、西瓜、甜菜等。
科学用肥:含氯肥料首先应推广在喜氯和耐氯作物上。
四、区分营养缺素病症与侵染性病害
五、稀土元素对作物生长发育的特殊作用
1、什么是稀土元素?
稀土元素是镧系元素系稀土类元素群的总称,包含钪Sc、钇Y及镧系中的镧La、铈Ce、镨Pr、钕Nd、钷Pm、钐Sm、铕Eu、钆Gd、铽Tb、镝Dy、钬Ho、铒Er、铥Tm、镱Yb、镥Lu,共17种元素。
2、稀土元素对作物生长发育有哪些作用?
能促进根系的生长,而且能促进不定根的发生,对细胞的分裂和根系的形成有极为重要的作用。可使植物叶绿素含量显著提高,叶色明显加深,可使值物呼吸强度提高,物质转化和能量转化加快。促进植物叶片及叶面积的增长,促进植物的分蘖与分枝。可以促进林木种苗的生长,促进养分吸收及积累,因而可获得高质量的苗木并可提高出圃后的成活率。稀土对植物根瘤菌的生长具有促进效应,可以增强植物细胞质膜对电解质外渗的控制能力,因此可提高植物对不利生长环境(如高温、干旱、低温、盐碱等)的抗性,不同种类的作物对稀土的敏感度和需要量不同,生育期短的作物比生育期长的敏感,同一种作物不同的生育阶段对稀土的敏感度和需求量也不同,营养生长期一般对稀土的反应敏感,喷施量则相应减少,生殖生长期对稀土的需求量较大,施用量则适当增加。
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著名的粮,菜兼用的植物
在我国既可作蔬菜又可作粮食的植物,首先当推马铃薯。
说起马铃薯来,有些人会不屑一顾地说:那还不是一种极普通的蔬菜,在缺少青菜的情况下才食用它。其实,马铃薯营养价值极髙,只是不为人所知罢了。据测定,马铃薯的营养价值并不比一般青菜差,它甚至是胡萝卜的2倍,白菜的3倍。马铃薯富含多种维生素,尤其是维生素C的含量在所有蔬菜中,名列前茅。据分析,每100克鲜马铃薯的维生素C含量为16~40毫克,比去皮苹果高丨倍。人体缺乏维生素C会患坏血病。古代人在远航中为避免坏血病发生,常常带有马铃薯。据说,一个人吃二三百克的鲜马铃薯,就足以补偿他一昼夜里维生素C的消耗量。马铃薯的营养成分很全,除大量淀粉之外,还有蛋白质、磷、铁、无机盐等。过去,甚至有报道说:“每天只吃全脂牛奶和马铃薯便可得到人体所需的一切食物元素。”可见马铃薯的营养价值确实很髙。
马铃薯又称土豆、山药蛋、洋山芋等,是一种多年生草本植物,但在农业上当作一年生来栽培。马铃薯属于茄科,和茄子、辣椒、西红柿等蔬菜是一家子。因此,茄科植物是人类的好朋友。马铃薯靠块茎繁殖,它的每一个块茎上都有许多芽眼,每一个芽眼都能长成一棵植株。在播种之前,需要把马铃薯切成2~5块,让每块上至少保留1~2个芽眼,然后把切成的薯块播种在土壤中。由于我国幅员辽阔,气候条件殊异,马铃薯生长期又短,所以我国全年各个季节都有马铃薯播种。一般来说,马铃薯可以春秋两季播种,但实际上,我国东北地区实行的是夏播,内蒙一带在春末夏初播种,而广东是秋末冬初播种,长江流域大部分地区是冬末春初播种。
马铃裏原产于南美智利和秘鲁山地。那里气候寒冷,稻子、小麦不易生长,但马铃薯却长得很好。大约在16世纪传人欧洲。17世纪(明末)传入中国,最初在华北、京津和山东一带栽培,以后推广到内蒙。在东北黑龙江一带由于气候严寒,接近原产地,所以马铃薯生长最好。每亩地收获可达1500~2〇〇〇千克。目前,马铃薯在我国的分布很广,从黑龙江一直到广东、广西,几乎到处都有栽培,但以东北、内蒙、河北、山西、甘肃一带为最多。
马铃薯除供食用之外,还可以制淀粉、糊精、葡萄糖、酒精及合成橡胶的原料。此外茎叶可作为家畜饲料。
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