黄瓜(学名:Cucumis sativus L.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。是非常健康的蔬果!
中文学名:黄瓜
拉丁学名:CucumissativusL.
别称:胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜
界:植物界
门:被子植物门
纲:双子叶植物纲分类:藤本植物
黄瓜是菜农常种植的蔬菜之一,近来随着温度的不断上升,黄瓜也大量上市,此时,不少人菜农反映,自家种植的黄瓜味苦,严重影响黄瓜销量,那么,黄瓜味苦怎么回事?黄瓜味苦的原因和防治措施有哪些呢?
黄瓜味苦的原因
1.遗传因素。黄瓜苦味是受一对显性单基因控制,与品种有直接关系。
2.施肥不当。在施肥过程中氮肥比重偏大,导致氮肥营养过剩使黄瓜葫芦素浓度增加,在生长过程中缺肥、营养过剩、营养不良都会造成黄瓜苦味。
3.浇水不当。浇水不当阻碍了植株生化反应的顺利进行、促进葫芦素C的形成,形成黄瓜发苦。在气温较高、土壤水分较少的情况下,植株发生生理干旱,易产生苦味瓜。
4.高温或低温影响。春季气温变化较大,高温或低温寒害,极易引起物质代谢紊乱,造成黄瓜苦味增加,黄瓜品质下降。
5.光照不足。光照不足,导致黄瓜生长受限,品质下降。
黄瓜味苦的防治措施
1、选用良种。
2、根瓜及前期瓜早收,促进营养生长,增强生长势。
3、早春大棚应加强保温及通风设施的建设,避免高低温的影响。
4、早春大棚栽培黄瓜,要避免日照不足而引起的品质下降。栽培上尽量采用无滴膜进行覆盖,并注意冲洗棚膜上的尘灰,增加棚膜的透光量。
5、中耕伤根容易产生苦味瓜。早春为提高地温,促进根系发育,经常进行深中耕。有时忽略了根系的不断伸长,中耕伤根较多,使根系吸收营养的能力减退,植株营养状况不良,造成黄瓜品质下降。所以,在中耕松土时,切莫伤害根系。
6、要合理浇水:小水勤浇,保持地面见湿见干,保证黄瓜整个生育期充足的水分,使瓜正常生长发育,早春大棚黄瓜不宜过度控水,促进生化反应的顺利进行。严防因植株体内水分的亏缺而间接影响脂肪酶的分解,以减少葫芦素C的形成,降低葫芦素C的浓度,防止黄瓜发苦。
7、施肥掌握少而勤的原则:在基肥、追肥中氮素营养过剩易使黄瓜葫芦素浓度增加,同时栽培期间缺肥、营养不良、植株衰老等也易产生苦味,在栽培上,合理供应各种矿物质营养,避免偏施氮肥。黄瓜全生育期需施肥5-6次,进入结瓜期初期,结合浇水隔2次水追1次肥,结瓜盛期,可隔1次水追1次肥,每次亩追尿素4-6kg,硫酸钾4-5kg,还要注意微量元素的施加。
黄瓜是我们日常生活中常见的蔬菜,大部分地区多有种植,近来不少菜农反映,黄瓜出现空心状况,不知该如何预防,那么,黄瓜空心怎么回事?黄瓜空心的原因和防治措施有哪些呢?一起来看!
黄瓜空心的原因
一是营养不良,通风不好容易形成空心瓜。
二是雌花授粉不完全,受精后干物质合成量少,营养物质分配不均匀容易形成空心瓜;
三是缺硼、缺钾容易形成空心瓜;
四是高温干燥期生长势减弱会形成空心瓜。
黄瓜空心的防治方法
选用结瓜力强的好品种。加强肥水管理,通风透光,增施腐熟的有机肥。及时绑蔓,摘除黄叶,及时采收等。适时防治病虫害。
空心黄瓜能不能吃
正常的地栽黄瓜,应该是圆润丰满、瓤满汁多,口感爽滑、清香微甜。造成黄瓜空心有多方面原因,一个是成熟瓜多空心,二是缺水、虫害、不恰当地施肥农药,或大幅度升降温天气环境,由于地温过低或过高而引起的根系受害,从而导致了黄瓜植株水分、养分比例失调,还有一个原因就是储存时间过长或阳光暴晒失水。三项均可造成瓜瓤干瘪瘦小、空泡少汁,风味欠佳,口味苦涩,不宜生食,但是如果是农残造成的空心黄瓜,则应禁食。
黄瓜空心的原因是多样的,农户要尽可能多的掌握种植黄瓜的技巧,防止黄瓜空心现象的产生,减少经济损失,市民在购买黄瓜时,也应好好看清,避免购买到质量不好的黄瓜。
在黄瓜生长的中后期,黄瓜的植株经常会出现早衰,主要表现为根衰老、叶黄化、植株萎缩、瓜条生长迟缓、植株严重甚至死亡,导致黄瓜产量和品质显著下降,从而影响黄瓜种植者的收入。那么,黄瓜早衰的原因是什么呢?黄瓜早衰症怎么治疗呢?下面一起来了解一下吧。
黄瓜早衰的原因
1.根系老化
随着植株生长时间的增加,黄瓜根系老化,春季温度升高,浇水不当也会对根系造成危害。根系是黄瓜吸收水分和养分的通道,根系吸收的水分和养分就多,根系吸收的水分和养分就少。黄瓜根系生长的佳温度为20~23°c,根系超过25°c就会容易折损。如在土壤温度高时中午后浇水,土壤温度与灌溉水温相差较大,根系容易受损,导致水、养分供应受阻。根系老化或损伤会导致植物吸收能力下降,枯叶和衰老叶增多,这是黄瓜早衰的主要原因。
2.不适当的水肥
有些菜农盲目施用大量肥料,造成土壤溶液浓度过高,使根系受累,根尖生锈或局部坏死,根的吸收能力减弱,影响植物的正常生长;一些菜农认为它即将被连根拔起,因此减少浇水和施肥的次数,导致肥料不足,这些会导致黄瓜过早老化。
3.棚温过高
黄瓜生长的佳温度为25-30°c。随着春天气温的升高,棚子里的温度往往过高。当温度超过35°c时,就会发生热损害,导致黄瓜的茎叶出现灼伤,叶片干枯严重,叶片的光合作用受到影响,有机养分制造减少,植物生长不良。
4.病虫害加重
随着黄瓜生长时间的增加,棚内的细菌和虫卵不断增加。黄瓜生长中后期白粉病、炭疽病、霜霉病、细菌性角斑病、蔓枯病危害加重。随着温度的升高,棚的风口开放时间增加,外部蚜虫、美洲斑潜蝇等昆虫也进入棚内。黄瓜茎叶引起的害虫危害增加,病叶数量增加,叶的光合作用减少,茎叶过早枯萎,常有畸形瓜类和病虫瓜类出现。
黄瓜早衰症怎么治疗
科学用肥
瓜菜需肥多耗肥快,要施足底肥,以农家肥为主。在幼苗期、开花期、成熟期和果实头一批采收后,要分次进行追肥,做到氮、磷、钾和硼、锌、钼等配合施用。
清沟排渍
夏秋季多雨易渍涝,使根系沤烂死亡而逼熟。要经常疏通田间的围沟、厢沟和腰沟,使之明水能排,暗沟能沥。
灌水降温
在高温季节,应根据土壤墒情情况和瓜菜生长现实。及时进行沟灌和喷灌。雨后要及时中耕松土,破除板结,保墒增氧,促进蔬菜健壮生长。
适时摘心
辣椒、茄子、番茄等在头一茬果实采收后,根据其长势摘除顶心和旁心,黄瓜、香甜瓜、西瓜、苦瓜等,当瓜蔓长到20-25片叶时,进行摘心和剪去中上部的分枝和赘芽。豆角类蔬菜,应根据品种特性和支架高矮而灵活掌握,如长蔓品种和春豆角,可在蔓长到2米左右时摘心,而短蔓品种和秋豆角,则不摘心为好。摘心时应同时去掉病叶、脚黄叶,以利通风向阳结壮果。
防治病虫
瓜菜常见的病虫有立枯病、炭疽病、毒素病、霜霉病、灰霉病、烂根病和蚜虫、黄守瓜、红蜘蛛、潜叶蝇、棉铃虫等。防治时多用生物农药和低毒广谱农药。上述病害可选用1000倍克百菌、百菌清、绿亨一号、灭病威等喷治,其中灰霉病还可采用克霉灵1000倍喷治。以上虫害,可选用1000倍晶体敌百虫、多虫清、除尽、功夫、万灵液喷杀。注意收获前15天,禁用农药。
及时采收,提早上市
大多数瓜菜可在八成熟时收获,而茄果类、豆角类则在九成熟时收获为好。如需远途运输的瓜类,也可在七八成熟时采收。
黑番茄是番茄的一个新品种,其营养价值比普通番茄的高很多,因此价格小贵,不过我国大部分地区已经在种植了,到后续价格可能会越来越便宜,很多人对很番茄不甚了解,对黑番茄是否是转基因存有疑问,那么,黑番茄是转基因吗?黑番茄和番茄有什么区别呢?一起来看看吧!
黑番茄是转基因吗
黑番茄不是转基因的。黑番茄原产南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用,具有浓郁的水果香味,酸甜适度的口感,营养价值高,特别适合鲜食。还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂,对女性有滋阴护肾和美白肌肤、作用。
黑番茄和番茄的区别
1、黑番茄与普通番茄苗相比,叶色较为深暗,这可能是其遗传特性在种苗上的表现。
2、黑番茄系列品种比普通番茄有更强的抗寒性,这可能与其原产地气候较为凉爽有关,特别是俄罗斯系列表现特为明显,更适低寒地区之发展。
3、黑番茄的外观与果肉皆为红黑色,有深褐之黑,有浅褐之黑,也有红黑等,这主要与其果实内积累大量黑色素有关,这也是其药用功效比普通番茄高的关键所在。
4、黑番茄的果皮更薄,果肉更软,更适口,更符合老年人及病人食用。
5、黑番茄的营养价值与保健功效已被公认,具有滋阴与防止机体老化的功效,这与其含有较高的抗氧化物有关。
黑番茄的种植技术
1、气候条件:各地都可以种植,但气温稳定在12-35℃之间,适合露地种植,35℃以上需遮荫;10℃以下需温棚种植。
2、整地作畦:移植栽培黑番茄的地块,要进行25—30厘米深翻。
3、增施底肥:一般每亩施农家肥2000公斤混合复合肥10公斤和过磷酸钙10公斤,每亩还可在做畦时增施腐熟发酵的菜饼肥10公斤作为基础底肥。
4、定植浇地:定植前一天,将苗床浇足底水,次日割坨做畦,深挖排水沟,减少积水。要注意定植时与定植后及座果前忌浇大浸泡。
5、定植种苗:在苗高10-25公分,5—7片真叶或苗龄50天后,选择无风的晴天及时定植,下雨前定植。定植完必须一次浇足水,以便定根弥合。
6、定植密度:一般每亩定植2000株。黑番茄品种宜南北向畦作为好,建议畦宽1米,定植2行,株距35厘米。
7、栽植深度:栽苗时不要栽得过深或过浅(入土3-4cm为宜)。定植时可进行45度角卧栽(露在上面的茎尖稍向南倾斜),以减少秧苗在地面上的高度,促发不定根,防止倒伏日烧。
8、插架绑蔓:调整营养生长与生殖生长,促进秧、果并旺。黑番茄搭架多采用人字架、四角架、尼龙绳吊挂。一般层花序见果时需绑蔓,要松紧适度,为茎生长留有余地。
9、整枝打杈:露地生长黑番茄整枝留主茎,在花序下打杈只留1-2侧枝。注意避免在下雨前、下雨时或露水未干时整枝,以防染病。生长后期需摘除下部老叶、病叶、病果以利通风透光,减少病虫危害。
黄瓜是老少皆宜的果蔬,其实黄瓜含有很多维生素,而且还具有美容的效果呢,因此黄瓜也是备受人们喜爱的。但是在养殖的过程中总是有一些问题来影响黄瓜的正常生长的,那么黄瓜花打顶的危害呢?下面就为大家介绍一下黄瓜花打顶的防治方法吧。
黄瓜花打顶的危害
黄瓜在早春、晚秋或冬季较冷凉季节,如果管理不当,极易发生烧根、沤根、夜温度过低、根系受损情况,这些都会导致黄瓜出现花打顶现象,致使黄瓜不能正常开花坐瓜。
黄瓜花打顶的防治方法
日常合理浇水,使土壤持水量达到22%,相对湿度达到65%,浇水后及时中耕,以加强地温管理,尽快使地温提高到12℃以上,以防烧根或沤根。发现根系出现灰白色水渍状时停止浇水,及时中耕,必要时扒沟晒土,尽可能提高地温、降低土壤含水量。同时摘除植株已结的小瓜,减少营养消耗,促进根系生长。
大棚前半夜气温达到15℃持续4~5小时,后半夜保持在10℃左右即可。过低时应及时对植株和地面均匀喷洒新高脂膜,迅速形成的保护膜,具有塑料地膜的吸热增温、保墒保苗作用,保持土壤及棚内度,增加有效积温抑制水分蒸发,提高水分利用率,提高肥效,提高土壤换气能力,净化土壤环境,在改善作物生长环境的同时,既提高了土壤的有机质,抑制土壤生病虫害繁衍。
注意中耕时尽量少伤根,及时采取保秧护根措施。为防止水分、营养不良影响根系生长,在黄瓜开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次菜果壮蒂灵,通过加粗黄瓜营养运输导管来加大营养水分供应,满足果实发育的生理需要,壮苗壮蒂,均衡营养匹配,加强光合作用的进行,避免出现营养障碍型花打顶现象。
以上就是黄瓜花打顶的危害,黄瓜花打顶的防治方法的详细介绍,希望对种植黄瓜的朋友们提供帮助。黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜。五胡十六国时后赵石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。是不是感觉很有趣。
近年来,市场上逐渐出现一种水果玉米,因其口味香甜,受到人们的欢迎,不少市民问小编,水果玉米和普通玉米一样吗?水果玉米与普通玉米有何区别?
水果玉米产地是哪里
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”。水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值。
水果玉米产地超甜水果玉米是甜玉米种嘴甜的一种,口感比普通甜玉米要好得多,甜度是普通甜玉米的好几倍,由美国引进的鲜食型早熟、高品质超甜水果玉米种子、非基因转殖。在我国华北地区春播出苗至鲜穗采收75-80天;株型半紧凑,植株高200厘米,穗位80厘米左右,苞叶剑叶丰富,果穗筒型,穗长20-22厘米,穗粗5.2厘米左右,穗行数16-18行,籽粒深1.3厘米左右,出籽率72%,鲜苞穗重450-520克左右,在我国主要甜玉米产区,亩产900-1000公斤;籽粒淡黄色,皮薄脆甜,生食口感好,食后无渣。
水果玉米与普通玉米有何区别
水果玉米和普通玉米并不是一样的品种,相应的水果玉米也不是转基因食品,那么,水果玉米和普通玉米到底有何区别呢?
1、从外观上看,水果玉米与普通玉米并没有什么区别,翠绿的外皮,金黄的玉须,不过水果玉米比普通玉米颗粒更饱满、鲜嫩,色搜索泽为金黄色。
2、从口感上看,水果玉米和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点。
水果玉米粒是黄色的,看着很成熟但用指甲一按就破,水分很大——
普通玉米一般是白色的,花色的,老玉米是黄色,但老玉米很好与水果玉米区分,用指甲按,很硬很难按破
水果玉米是可以生吃的,所以可以揪下来一个粒在嘴里一尝就知道了——
另外,一般水果玉米比普通玉米贵,从价位上也能区分。
水果玉米在人们生活中越来越受欢迎,市场上也有很多摊贩为了盈利鱼目混珠,用普通玉米代替水果玉米售卖,消费者在购买时一定要认准品种,防治受骗。
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