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摘要
山茶是云南宝贵生物资源，在心形势下，革新云南山茶传统“靠接发”繁殖，才能快速生产大量种苗和降低苗价，以便满足省内外绿化建设需要。文中引用植物营养繁殖的基础理论和国内外试验数据，阐明山茶枝接愈合过程需要6－7周。砧接间养、水分移动6周只能达到对照的30－40％，7周后养水分才能正常运转。山茶枝接后6周内要求周围环境保持气温25－30℃，相对湿度95－100％。因此，长时间、高湿度、较高温度，成为山茶的必备条件。
关键词山茶花接枝法山茶是名贵常绿观赏树种，尤以云南山茶是国际公认的名花之一，云南则尊为八大名花之首。它以花朵奇大，花色艳红如霞，富丽堂皇，花期较长，并盛开与百花凋谢，万物萧疏的隆冬时节，深受广大群众喜爱。云南山茶古树是云南的魂宝，是活的历史文物，更是珍稀种质资源。在建设绿色旅游大省中，是不可多得而又特殊的资源优势，如何保护和利用好这优势，是值得重视的课题。
2004年，省内有业者在报刊上发表“云南山茶为何无人喝彩”的署名文章，文中揭示：“云南山茶在昆明已难觅其踪，不但在城市绿化中应用量很少，在居民家中更是少见，市场上见不到云南山茶商品苗，而来自省外的华东山茶、茶梅，却比比皆是，不仅规格、品种齐全，而且数量多，究其原因：主要是云南山茶苗少，价高，与华东山茶相比，价格过于悬殊。绿化施工单位，基本上用华东山茶、茶梅取而代之。无论是苗木生产经营单位或绿化建设单位，目前都盼望云南能生产足够数量的苗木，并降低苗木价格。本人认为，要解决这个问题，首先要革新生产传统的繁殖方法，吸纳国内外山茶苗木繁殖的研究成果，实现苗木的快速繁殖，才能促成云南山茶的快速发展。
园林园艺植物的营养繁殖方法多，对山茶来说，嫁接和扦插是主要方式。山茶嫁接在国内外都公认是较困难的树种。云南山茶传统使用的是“靠接法”，国外称为“呼接”。“靠接法”在很大程度上制约了山茶繁殖系数的提高，一株成年大树，年内通过“靠接”能获得新植株的数量很有限，且损伤母树，嫁接操作和接后管理都较困难。只能改进方法，使用简单易行的枝接法，才有可能使苗木产量有大的突破。因为普通枝接，穗材获取容易，用料省，操作和管理方便。
这项工作，近年来云南已经有生产单位在做，且取得料好成绩。为使这项工作在生产上广泛应用，本文对山茶嫁接成活的特殊性，作如下介绍：任何木本植物嫁接繁殖的基础知识都是一样的，但是树种间存在一定特殊性，这些特殊性表现在：愈合组织发生和形成过程、连络组织的生成、养分水分从砧木向接穗移动的状态、以及嫁接成活过程中对环境的革新。所以，在掌握嫁接技术基础知识上，了解这些特殊性是极为重要的。
1嫁接的愈合
1.1愈合组织形成过程植物嫁接后，砧木和接穗之形成层互相连络的过程，称为愈合。此过程大致分为三个阶段：
第一阶段：砧木和接穗切面上，形成层的薄壁细胞中，位于2－3层没有受伤细胞，先开始分裂、增殖，成为不定形的薄壁细胞块，并突破死细胞，出现在切面上，砧、穗切面上的此种愈合组织再行增殖，互相开始接触，彼此只是接触，极易分离。
第二阶段：从初步接触再继续分裂、增殖，达到互相交错接触，形成坚固交错的愈合组织，砧、穗成为稍难分离的状态。
第三阶段：交错抱合之细胞，再分裂增殖，填充附近的间隙，愈合组织中形成弧形状的连络形成层，此时砧穗之间形成层相连络。值得注意：这种愈合组织形成过程在砧穗切面上是对等的。植物种间，这三个阶段经历时间有较大差异。
1.2愈合组织发生的部委绿枝嫁接时，梨、桃等树种，愈合组织发生在形成层附近的筛部、木部、髓、原生木质部和皮层。而山茶则原生木质部和皮层不发生愈合组织。
1.3愈合组织发生的速度愈合组织发生的速度，依：树种、树龄、环境而不同。山茶愈合组织形成，需要3周之久，再经过3周适应期，合计约需6－7周才算安全。
绿枝嫁接愈合组织发生速度植物种类嫁接时间嫁接后的日数（天）第一阶段第二阶段第三阶段梨、桃五月中3－45－610－12山茶七月下5－610－1520－252接后砧穗之间养分的移动
根据：日本腾井利重的研究，用P32标定观测砧穗养水分移动情况，将山茶砧木离地4－5厘米短剪切后砧桩上吸收的P32量非常少，只有未短剪砧木苗（对照）的4－5％即使在砧桩上嫁接有2－5叶的穗，嫁接后一周砧木上P32的量几乎没有变化，说明山茶嫁接一周左右时间，砧木吸收的养分水分都非常少或不吸收。
嫁接后的砧木，随愈合组织的形成，其含P32的量才渐次增加，三周后达到对照的40％，经过6周后穗开始延伸时，含量才达到和超过对照水平。说明山茶嫁接后1－3周砧木吸收养、水分的能力非常弱，6周后才能正常吸收。
接穗剪取后，经过浸水处理，则穗条含水量比没有浸水的两倍多，因此山茶嫁接前浸水处理能提高接穗吸水能力。另外，接穗是否留叶能极大影响穗的吸水能力，留叶多者，吸水量多。
试验证明山茶嫁接后从第2－3周才开始由根吸收养分水分向穗移动，但输送的量极少，再经过3－4周（即嫁接后6－7周）此时形成层的连络完成，接穗吸养水分量也只不过是对照的30－50％。因此，山茶嫁接后对砧穗的保湿显得非常重要。嫁接后6－7周创造相对湿度95－100％的环境，对嫁接成活起关键作用。这段时间不可不注意管理，此种现象是山茶嫁接成活甚难的原因之一。3山茶嫁接成活具备的条件
3.1砧穗的亲和性对云南山茶而言，传统靠接法使用砧木为“白洋茶”，腾冲红花油茶是云南山茶的原生种，亲源关系接近，两者亲和性势必很好拉。实践证明楚雄紫溪山茶花箐、十二街等地分布的云南红花野生山茶，亦是理想砧木。
3.2穗应具备的条件
3.2.1充实健壮的接穗稍面发生愈合组织多，接穗平均一公分长的重量越重或接穗平均节间越短者，愈合组织形成越佳。
3.2.2山茶接穗切稍面，以“节”的部位，形成愈合组织量最多。山茶枝接时，穗的切稍面在芽的两侧，砧木劈口挟着穗的芽时，最易成活。
3.2.3山茶接穗保留二片完全或留叶剪去1/3对成活有利。3.2.4取材的年龄越年轻，愈合组织形成量越多，速度越快。
3.2环境
嫁接成活的第一步，为砧、穗愈合组织的形成，而愈合组织之形成受环境条件中温度、相对湿度两个因子所支配。
3.2.1温度是影响愈合组织形成的最重要因子，经试验证明，苹果、梨等树种愈合组织形成以20℃一下为适宜。而山茶在30－35℃的环境中生成愈合组织最充分。但是，在31－35℃温度下容易受杂菌感染降低成活率，因此山茶嫁接适宜温度是25－30℃，如此要求较高温度是山茶嫁接成活困难的有一个原因。在云南中西部早春露地嫁接，很难满足这一温度条件。提示人们要提高山茶嫁接成活率，调节温度是重要手段。在嫁接后的3－6周内，必须保持温度为25－30℃的环境。
3.2.2湿度，同为重要的环境条件，其理由在一节已经详述，山茶要嫁接成活率高，则嫁接后的3－7周内，周围环境相对湿度达到95－100％。
3.2.3其它，光、氧气等对愈合组织的形成有影响，但在实际工作中没有充分考虑的必要。在生产中苗床使用遮阳网，这一举措虽然对保湿有利，但对环境温度提高有影响。云南大面积生产山茶嫁接苗，采用温室、塑料大棚或在苗床上使用小拱棚，弥雾等措施来调节环境温度合湿度是可取的。
4小结
4.1山茶枝接切口愈合组织形成过程需要6－7周，与其它落叶树种相比多一倍时间。
4.2生产嫁接接口的皮层和原生木质部，不产生愈合组织。
4.3嫁接后1－3周，砧木对养、水分的吸收能力非常弱，吸收量仅是对照的4－5％，3周后达到对照的40％，6周后恢复正常。
4.4砧木养、水分向接穗的移动在嫁接后2－3周开始，6周后移动量是对照的30－40％。随穗上的芽萌动、伸长，移动量逐渐恢复正常。
4.5接穗留2个完全叶或留剪去1/3的叶，有利愈合组织形成。
4.6枝接后6－7周内，周围环境保持25－30℃温度和95－100％相对湿度是嫁接成活的关键因子。
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1繁殖山茶花常用的繁殖方法有扦插、嫁接、播种。
(1)扦插华东地区的扦插适期是6月中、下旬。第2次扦插在8月下旬一9月初进行。这两个时期气温均在30C左右，采取遮荫设施，气温可控制在25C左右。插穗应选取树冠夕外部组织充实、叶片完整、叶芽饱满和无病虫害的当年生半成熟枝。插穗长度一般4一10厘米，先端留2个叶片，剪取时工部要带踵。扦插密度一般行距10一14厘米，株距3一4厘米，要求叶片相互交接而不重叠，插穗入土3厘米左右，浅插生根快，深插发根慢，插后要喷透水。从扦插至生根，一般需要30天左右。成活的关键是扦插前期要保持足够的湿度，采取措施以减少热气对流，切忌阳光直射，并注意叶面喷水，保持叶面经常覆盖一层薄薄的水膜。生根后，要逐步增加阳光，10月份以后要使幼苗充分接受阳光，加速木质化。更多绿色尽在植物59网
(2)嫁接苗砧芽嫁接，种子播于砂床后约经2个月生长，幼苗高达4一5厘米，即可挖取用劈接法进行嫁接。接穗选择生长良好的半木质化枝条，从下至上1芽1叶，一个一个地削取。将接穗削成正楔形，放入湿毛巾中。将挖取的砧木幼苗，去净泥砂，然后在幼苗子叶上方1一1.5厘米处剪断，顺子时合缝线将茎纵劈一刀，深度与接穗所削的斜面一致;将削好的接穗插入砧木劈口之中，对准一边形成层，用塑料薄膜带扎紧。将接好的苗子，以8厘米乘以2厘米的行株距种植于苗床中。床上以肥沃、疏松的砂质壤土为宜。种植后的苗床要搭塑料棚保温，一般10一15天开始愈合，20一25天可在夜间揭开薄膜，使其通气。其后逐步加强通风，适当增加光照，至新萌动以后，全部揭去薄膜。半熟枝嫁接，利用粗种山茶或油茶成年植株作砧木，进行换减少腹接，1一2年内即可培育成名种山茶的大型植株。选择植株健康，芽眼饱满而无病虫害的植株作砧木，夏接在2月底以前进行修整，秋接在6月上、中旬进行修整，剪除病弱枝、下垂枝、交叉枝和过密枝。嫁接适宜温度为5一30C。对直径1厘米以上的枝条，均采用拉皮接，即在砧木的适当部位，上、左、右各刻一刀，深达木质部，将皮拉下，其长度与接穗的削面一致，然后将削好的接穗贴在砧木拉皮处，将皮拉上包住接穗，然后用塑料带缚住，露出芽子，再套上塑料袋，以增加湿度，促进愈合，30天后解除包扎，待接穗抽出新梢，逐步木质化后，解除绑扎。断砧分3次进行，第1次在绑扎时剪除梢顶;第2次在接穗的第1次新梢充分木质化后，剪去砧木上部的1/3;第3次在接穗第2次新梢充分木质化后，于接口处断掉砧木。高温季节进行嫁接，成功与否要取决于对高温的控制。必须搭荫棚，盖双层帘子，使棚内基本上不见直射阳光，中午前后要喷水降温，使局部气温控制在30C左右。
(3)播种10月、上、中旬，将采收的果实放置室内通风处阴干，待蒴果开裂取出种子后，立即播种。若秋季不能马上播种，需行砂藏至翌年2月间播种。一般秋播比春播发芽率高。
2.栽培山茶花有地栽和盆栽两种方式。
地栽山茶花又分为园林栽培与圃地栽培。如作园林绿化栽培，要有蔽荫树作伴，圃地栽培要成行种好遮荫树。温暖地区一般秋植较春植好。施肥要掌握好三个关键时期，即：2一3月间施追肥，以促进春梢和花蕾的生长;6月间施追肥，以促使二次枝生长，提高抗旱力;10-11月施基肥，提高植株抗寒力，为翌春新梢生长打下良好的基础。清洁园地是防治病虫害、增强树势的有效措施之一。冬耕可消灭越冬害虫。全年需进行中耕除草5一6次，但夏季高温季节应停止中耕，以减少土壤水分蒸发，山茶花的主要虫害有：茶毛虫、茶细蛾、茶二叉蚜等。主要病害有：茶轮斑病、山茶藻斑病及山茶炭疽病等。防治方法是：清除枯枝落叶，消灭侵染源。加强栽培管理，以增强植株抗病力，药物防治。
盆栽山茶花盆子大小与苗木比例要适当。所用盆土最好在园土中加入1/2一1/3经1年腐熟的切断松针。于11月或翌年2一3月上盆，高温季节切忌上盆。上盆后水要浇足，平时浇水要适量。浇水量要随季节变化，清明前后植株进入生长萌发期，水量应逐渐增多，新梢停止生长后(约5月下旬)要适当控制浇水，以促进花芽分化。6月是梅雨季节，应防积水。夏季高温季节叶面蒸发量大，需叶面喷水，喷水宜在清晨或傍晚进行，切忌中午喷水。冬季植株逐渐进人体眠，浇水次数宜相应减少。切忌在高温烈日下浇冷水，以免引起根部不适应，而产生生理性的落叶现象。气温高或大风天，叶面蒸发量大，应多浇水或喷水。空气湿度大时，要减少浇水量。如遇干旱脱水，枝叶萎蔫，要立即将植、株置于阴处，浇透水，同时进行叶面喷水。一般茶花大叶大花种和生长迅速的品种需水量大，应多浇水。名贵品种如：十祥景、鸳凤冠、洒金宝珠、凤仙、绿珠球等水分蒸发量少，浇少过多会引起落叶、落蕾。夏、秋高温季节要及时进行蔽荫降温。冬季要采取防冻措施。盆株在室内越冬，以保持3一4℃为宜，若温度超过16℃，就会促使提前发芽。盆栽茶花的施肥、修剪以及病虫害防治等，与露地栽培基本相同。
嫁接方法：一是断砧。每株油茶树选择2-4枝不同方向、杆直皮光滑、无病虫的主枝作嫁接砧木。砧木在离地面40-80厘米处截断，断砧时防止砧木撕裂，断砧后切口略加修光。每树留2-3个枝作营养枝和遮阴用，多数枝锯掉。
二是切砧。按接穗大小和长短，用单面刀在砧木断口处往下切，带点木质部，若一只砧木上要接2个以上接穗，要在砧木两边平行往下切两刀。切砧刀口的方位要考虑接活后新枝生长的方向，以有利形成茶花的优点树姿为宜。
三是削接穗。将削接穗的枝条放在木板上，一手按住枝条，一手拿单面刀片在芽的反面从芽基部下方3-5毫米处平直往下削一刀，削面上2厘米，稍见木质部，向内倾斜，在接穗基部斜到髓心。在接穗另一面基部切一短切口，切成20-30度斜面，在芽上方5毫米处切断即成1芽1叶接穗。接穗上留1叶(叶片大的留1/2-2/3片)。
接穗削好后放入清水中待用。四是插入接穗。接穗长削面向内，皮对皮(形成层对形成层)插入砧木切口，然后把砧木切开的皮覆盖在接穗短切面，使双方皮贴合好。五是绑扎接穗。用宽1-1.5厘米的塑料薄膜带，自上而下绑扎接口，并注意防止接穗移动和遮阴保湿。
山茶花属山茶科常绿灌木，但该花无论扦插还是圈枝繁殖，其生长速度都较缓慢，一般盆栽最快也需三、四年才能成型观赏。近年南方地区利用油茶高砧嫁接，成活率在90％以上，当年接苗新梢达50厘米以上，两年内就能开花。现将其嫁接技术介绍如下：
1、砧木选择：山茶花与白花油茶是同科植物，亲和力较强，而且白花油茶适应性强，生长快，萌芽力较强。因此，选择其生长健壮，无病虫害，分枝多的白花油茶作砧木最好。
2、接穗选择：接穗应选用优良无性系和树冠中、上部外围的枝条。茶花应选用所需品种树上生长健壮、腋芽饱满、叶色正常、无病虫害的枝条。夏季用当年生春梢，秋季用当年生的春梢或夏梢作接穗。于清晨采集，放置于盛水的盆或杯中，以免失水干枯。接穗最好是随采随接，忌取阴枝、老枝和病虫枝。
3、嫁接时间：为提高嫁接成活率，必须在砧木水分、养分游动、吸收旺盛时期，一般在5-9月份均可嫁接，据试验结果表明，以6-7月为最佳嫁接时间。这时气温适宜，当年山茶花接穗已木质化，移栽的油茶砧木苗已成活，嫁接成活率可高达90％以上。
4、嫁接方法：一是断砧。每株油茶树选择2-4枝不同方向、杆直皮光滑、无病虫的主枝作嫁接砧木。砧木在离地面40-80厘米处截断，断砧时防止砧木撕裂，断砧后切口略加修光。每树留2-3个枝作营养枝和遮阴用，多数枝锯掉。二是切砧。按接穗大小和长短，用单面刀在砧木断口处往下切，带点木质部，若一只砧木上要接2个以上接穗，要在砧木两边平行往下切两刀。切砧刀口的方位要考虑接活后新枝生长的方向，以有利形成茶花的优点树姿为宜。三是削接穗。将削接穗的枝条放在木板上，一手按住枝条，一手拿单面刀片在芽的反面从芽基部下方3-5毫米处平直往下削一刀，削面上2厘米，稍见木质部，向内倾斜，在接穗基部斜到髓心。在接穗另一面基部切一短切口，切成20-30度斜面，在芽上方5毫米处切断即成1芽1叶接穗。接穗上留1叶(叶片大的留1/2-2/3片)。接穗削好后放入清水中待用。四是插入接穗。接穗长削面向内，皮对皮(形成层对形成层)插入砧木切口，然后把砧木切开的皮覆盖在接穗短切面，使双方皮贴合好。五是绑扎接穗。用宽1-1.5厘米的塑料薄膜带，自上而下绑扎接口，并注意防止接穗移动和遮阴保湿。
5、嫁接后的管理
⑴截干：在嫁接后20-30天应及时观察其愈合情况，愈合好的植株即用小锯在接穗2-3厘米处将砧木原保留的主干截断1/2-2/3，并将其压低。一般不要立即截断主干，因为接穗还没有吸收养分的能力，留回部分的主干继续吸收水分和养分供给接穗生长，70天后接穗腋芽开始萌动长出，这时可将主干全部截掉。
⑵松绑：当接穗腋芽长出，即可将原密封包扎的薄膜解开。再过20天左右将扎紧的绑带割断，使其正常生长发育。
⑶除萌芽：高砧嫁接砧木上萌芽枝多而且长得快，必须及时摘除，否则会影响接穗的生长，轻则导致生长缓慢，重则黄萎干枯。除萌芽要直至接穗生长占优势为止。
⑷整形：嫁接成活后，应适当整形、根据茶花树形和枝条位置的需要，用绳捆绑定向整形。
山茶花花色丰富、绿叶繁茂，是人们喜爱的观赏花卉，但该花无论是扦插或圈枝繁殖，其生长速度都比较缓慢，一般的盆栽最快也需三四年才能成型供观赏。实验证明，如果将山茶花接穗接在低产油茶树上，通过集约管理，3年内可成为山茶花大苗，大大提高经济效益。更多绿色尽在植物59网
材料的选择。山茶花与白花油茶同科，亲和力较强，而且白花油茶适应性强、生长快、萌芽力较强。选生长健壮、无病虫害、分枝多，便于以后挖掘或有目的而种植的白花油茶树作砧木最佳(砧木大小视所需而定)。选择生长旺盛、无病虫害、成年的优良名贵品种的山茶花作采穗母树。在母树树冠上部外围剪取发育健全、芽眼充实、茎粗3毫米以上的木质化或半木质化的壮枝作接穗。穗枝分品种捆成小把，基部包以湿纸，防止风吹日晒，尽快做到随采随接。冬季采集的接穗，应将其用湿砂层积贮存放(沙的湿度以手握不出水为宜)，一层砂一层接穗，最后盖沙遮草，嫁接时取出使用。
嫁接的时间。可在春、夏、秋三季油茶和山茶花的生长期间进行嫁接，其中以3月～6月嫁接效果最好，因为此时接穗质量较好，气候条件也适宜，当年接穗生长期长、接株成活率高、生长量大。7月～9月气温较高，必须充分做好遮阴和保湿措施，才能得到满意的嫁接成活率。10月～11月虽然气温适宜、接株成活率较高，但接穗当年的生长期较短，入冬后接穗新梢尚未完全木质化，容易受冻害。
嫁接方法。一是断砧拉皮接。按所需树冠的大小而定，先整理修剪好砧木头，保留多条强壮的主枝，其余的次枝、弱枝应全部砍去。将接穗处理好，把接穗截成1.5厘米～2厘米长，且顶端留有一叶片及饱满的腋芽，并将叶柄下端枝干的其中一面皮层削去，深度为枝条的1/5，切口要平滑，然后放在干净的容器杯里保持湿润，随做随接成活率高。采用T字拉皮嫁接法效果较好。根据需要的高度选定接位，在砧木比较平滑的部位用锋利的小刀割成T字形，深度割至皮层与木质部的交接点，将其中一边的皮剥开，插入接穗，并使接穗切口与砧木形成层紧贴，然后用包装绳绑紧，再用薄膜将接穗连同砧木切口一起密封包扎好，以防失水。二是形成层对接。在选好的砧木离地面60厘米～90厘米、枝茎2厘米～5厘米处作为接位，清除接位上的污物。将接穗叶芽反面削一个长2厘米～3厘米的长削面，削深至形成层稍见木质部，在削面反面两端正削一个短削面，使断口呈马耳形，同时使叶芽处于接穗上端，把叶剪去一半。在砧枝接位上削一个长宽与接穗相同的削面，削深至形成层中间稍见木质部。将接穗削面贴合砧枝削面，用塑料膜带包扎好接口，包上塑料薄膜(保湿)和牛皮纸(遮阴)。最后将接位以上的砧枝1/2处折断，去除顶端优势，促进接穗抽梢生长。
嫁接后的管理。一是截干。在嫁接后20天～30天左右应及时观察其是否愈合。如果植株愈合好，即用小锯在接穗部2厘米～3厘米处将砧木原保留的主干截断2/3或一半，将其压低即可，不要立即截断主干，因为接穗尚未有吸收养分的能力，留回部分的主干继续吸收水分、养分供给接穗生长，在70天后接穗腋芽开始萌动长出，这时可把留回部分的主干全部截掉。二是除萌芽。由于砧木贮存的养分比较充足，截干后萌芽生长迅速，如不及时除去，直接影响接穗的生长，轻则导致生长缓慢，重则黄萎干枯，因而要求截干后每一星期进行除萌一次，直至接穗生长占优势为止。三是松绑。待接穗腋芽长出后，将原密封包扎的薄膜解开，使其正常光合作用，再过20天左右，将扎紧接穗的绑带割断，促进其正常生长发育。四是防治病虫害。嫁接植株主要有蚜虫和茶蛾危害，一旦发现即用各种杀虫药剂喷杀，如出现霉病可用波尔多液加牛尿防治最佳。
山茶花属山茶科常绿灌木，但该花无论扦插还是圈枝繁殖，其生长速度都较缓慢，一般盆栽快也需三、四年才能成型观赏。近年南方地区利用油茶高砧嫁接，成活率在90％以上，当年接苗新梢达50厘米以上，两年内就能开花。现将其嫁接技术介绍如下：
1、砧木选择：山茶花与白花油茶是同科植物，亲和力较强，而且白花油茶适应性强，生长快，萌芽力较强。因此，选择其生长健壮，无病虫害，分枝多的白花油茶作砧木好。
2、接穗选择：接穗应选用优良无性系和树冠中、上部外围的枝条。茶花应选用所需品种树上生长健壮、腋芽饱满、叶色正常、无病虫害的枝条。夏季用当年生春梢，秋季用当年生的春梢或夏梢作接穗。于清晨采集，放置于盛水的盆或杯中，以免失水干枯。接穗好是随采随接，忌取阴枝、老枝和病虫枝。
3、嫁接时间：为提高嫁接成活率，必须在砧木水分、养分游动、吸收旺盛时期，一般在5-9月份均可嫁接，据试验结果表明，以6-7月为佳嫁接时间。这时气温适宜，当年山茶花接穗已木质化，移栽的油茶砧木苗已成活，嫁接成活率可高达90％以上。
4、嫁接方法：一是断砧。每株油茶树选择2-4枝不同方向、杆直皮光滑、无病虫的主枝作嫁接砧木。砧木在离地面40-80厘米处截断，断砧时防止砧木撕裂，断砧后切口略加修光。每树留2-3个枝作营养枝和遮阴用，多数枝锯掉。二是切砧。按接穗大小和长短，用单面刀在砧木断口处往下切，带点木质部，若一只砧木上要接2个以上接穗，要在砧木两边平行往下切两刀。切砧刀口的方位要考虑接活后新枝生长的方向，以有利形成茶花的优点树姿为宜。三是削接穗。将削接穗的枝条放在木板上，一手按住枝条，一手拿单面刀片在芽的反面从芽基部下方3-5毫米处平直往下削一刀，削面上2厘米，稍见木质部，向内倾斜，在接穗基部斜到髓心。在接穗另一面基部切一短切口，切成20-30度斜面，在芽上方5毫米处切断即成1芽1叶接穗。接穗上留1叶(叶片大的留1/2-2/3片)。接穗削好后放入清水中待用。四是插入接穗。接穗长削面向内，皮对皮(形成层对形成层)插入砧木切口，然后把砧木切开的皮覆盖在接穗短切面，使双方皮贴合好。五是绑扎接穗。用宽1-1.5厘米的塑料薄膜带，自上而下绑扎接口，并注意防止接穗移动和遮阴保湿。
5、嫁接后的管理
⑴截干：在嫁接后20-30天应及时观察其愈合情况，愈合好的植株即用小锯在接穗2-3厘米处将砧木原保留的主干截断1/2-2/3，并将其压低。一般不要立即截断主干，因为接穗还没有吸收养分的能力，留回部分的主干继续吸收水分和养分供给接穗生长，70天后接穗腋芽开始萌动长出，这时可将主干全部截掉。
⑵松绑：当接穗腋芽长出，即可将原密封包扎的薄膜解开。再过20天左右将扎紧的绑带割断，使其正常生长发育。
⑶除萌芽：高砧嫁接砧木上萌芽枝多而且长得快，必须及时摘除，否则会影响接穗的生长，轻则导致生长缓慢，重则黄萎干枯。除萌芽要直至接穗生长占优势为止。
⑷整形：嫁接成活后，应适当整形、根据茶花树形和枝条位置的需要，用绳捆绑定向整形。
山茶花与茶梅，都是人们喜爱的庭院和园林花卉。山茶花多呈亚灌木，也有部分主干高达数米的乔木，花大艳丽。茶梅较之山茶花要矮小而多呈灌木，其叶似茶，其花较小而似梅。无论山茶花或茶梅花，花色都有红、粉红、白及红白相间等品种，花瓣均有套瓣和半重瓣、多瓣等。花期都较长，从当年10月至翌年4月都可见各类茶花竞相依次盛开。
山茶花与茶梅均属亚热带、温带树种。在温暖湿润的环境中生长良好，高热酷暑及严寒冰冻季节生长缓慢甚至停止。养好山茶和茶梅的关键是疏松透气性好的微酸性有机质丰富的沙壤土。重粘性土及碱性土均不适宜。
山茶和茶梅都喜阴湿半遮阳的光照，烈日直晒会灼伤叶和芽，尤其是烈日下过湿的盆栽或雨后受烈日照射的盆花会因盆土过湿不透气而骤热升高烫伤根系致盆花死亡。无论是盆栽或地栽花均不得积水，较长期积水也会沤根致植株死亡。更多绿色尽在植物59网
盆栽和地栽虽不能积水，但又不能缺水。尤其是夏秋酷热期应早浇水。水以积存的雨水最好，山泉水及河塘水次之，自来水则应在阳光下存放3天至5天再用。浇水应浇透，不能浇摸面水。衡量盆土湿润的简单方法是：抓一把盆土手握能成团不滴水，轻抛地下能散开为宜。浇水一般用细孔洒水壶顺叶面往下浇。盆花还可用盆浸法，即把盆花放在盛好水的大桶或大盆中，使水从盆花底下排水孔上溢。此法不易板结土壤，且盆土能充分湿润。还可把花盆下半部埋入庭院树荫下泥土中，便于盆土与地面气温连通。浇花时连同花盆周围泥地浇湿，湿润的自然小气候利于盆花生长。
山茶和茶梅的培植可用压条、嫁接和扦插等方法进行。
压条多在春季进行，高压、地压均可。地压即是将近地面的壮实枝条中部用刀环剥手指宽的一小圈树皮，然后将此部压埋入地下，也可将枝条中部扭裂后埋入地下。高压是指用离地面较高的枝条压条，方法是把盛土花盆垫高到要压的枝条处，再将环剥一小圈树皮的或扭裂伤的树枝段压入盆土中，也可将塑料袋盛土包裹在要压的部位上，经常保持盆土湿润，待到高压条生根后剪断下部即成了单独新株。
嫁接则可用两三年生的油茶作砧木，剪取健壮枝条作接穗，在3月至6月间进行，为使茶花五彩缤纷，可同时在较大砧木上嫁接几个或更多不同花色品种的茶梅或山茶花。此法也适宜于月季、杜鹃等其他木本花卉。
扦插时间一般在5月下旬至8月。这期间气温适宜、湿度较大，有利于插穗生根成长。露地扦插应选择雨后进行，如久旱无雨则选在早上8点以前进行，插床土应选透气性好的微酸性沙壤土，并用福尔马林消毒，插后遮荫，但要保持气流畅通。
盆插一般选用高及直径约15厘米左右泥盆为好。盆底用瓦片或木炭块覆盖排水孔，再铺一层鹌鹑蛋大小的卵石垫底，在上放培养土。培养土可用太阳晒过或消毒过的河沙和山泥各半合成。插穗选用树龄3年以上长势良好的半木质化的当年生枝条带踵(新枝萌发接合处)剪下，除去基部叶片，留顶叶2枚至3枚，下端用利刀切成斜形(马蹄形)。插条随切随插，不要存放过久。扦插时先将土抹平，再将插穗徐徐插入。插深为切穗的一半或接近下方叶片的叶柄为好。露地扦插株行距为10厘米3厘米，盆插则要求叶片不重叠，插后用手指适当捏紧基部，用细孔喷壶洒透水并遮荫，尔后除下雨天外每天早晚洒透水一次，保持苗木湿润。扦插苗在20℃以上一个月左右伤口愈合，愈合茶梅一个月开始发根，山茶花则时间长一些，一般要3个月至4个月。为促进生根，伤口愈合后可揭去部分过厚遮挡，接受散射光照。一般6月至8月扦插苗成活后，当年能长出1枚至2枚叶片，入冬后要采取防寒措施，管理得当，成活率可达90％以上。
扦插苗成活后第二年春可移植和上盆，第三年可达20厘米至30厘米以上高度，并陆续开花。
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