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    中文学名孪叶豆拉丁文名Hymenaeacourbaril别名南美叉叶树孪叶豆海南孪叶豆孪叶苏木门被子植物门纲木兰纲亚纲蔷薇亚纲目豆目科豆科族甘豆族属孪叶豆属种孪叶豆

孪叶豆(学名:Hymenaeacourbaril)为豆科孪叶豆属的植物,又名南美叉叶树

形态特征

常绿乔木,高5-10米;小枝灰绿色,有多数棕色小皮孔和紧贴的短柔毛。叶互生;小叶卵形或卵状长圆形,向内微弯,长5-10厘米,宽2.5-4厘米,先端急尖,基部斜圆形,不等侧,上面无毛或被短疏微毛,下面沿叶脉被紧贴短柔毛;小叶柄不明显。伞房状圆锥花序顶生;花较大,长2.5-3厘米;花梗具节,密被紧贴短柔毛;萼管长1.3-1.5厘米,上部膨大呈钟状,裂片阔卵形或近圆形,与萼管等长,外面密被紧贴短柔毛,里面中部密被长绢毛;花瓣卵形或长卵形,5片近等大,与萼裂片近等长,无柄或近无柄;雄蕊突出,花丝长2.5-3厘米;子房扁平,无毛,花柱伸长,上部弯曲,柱头头状。荚果木质,长圆形或倒卵状长圆形,长5-10.5厘米,宽2.5-5厘米,红褐色,表面粗糙,无疣状凸起;果颈粗短,长约5毫米。花期8-10月;果期翌年5-6月。

用途

本种材质重而坚韧,貌似桃花心木,可用于建筑、造船和造高级家具。果肉可食用和酿酒。树脂名巴西柯伯胶(Brazilcopal),用于油漆或制革。

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豆叶东潜蝇的虫害防治方法


豆叶东潜蝇属双翅目潜蝇科,主要为害大豆,偶害其它豆科蔬菜,分布北京、浙江、江苏、福建、广东、云南、山东、河南、河北、四川、陕西等省市。如何有效防治豆叶东潜蝇?

形态特征

成虫:为小型蝇,翅长2.4~2.6毫米,体黑色。具小盾前鬃、2对背中鬃及平衡棍,单眼三角尖端仅达第一上眶鬃,颊狭,约为眼高的1/10,小盾前鬃长度较第1背中鬃的1/2稍长,腋瓣灰色,缘缨黑色,平衡棍绝大部分棕黑色,端部部分白色。雄蝇下生殖板两臂较细,内突约与两臂等长,阳体具长而卷曲的小管和叉状突起,雌蝇产卵器瓣紧密锯齿列,齿列瘦长,端部钝。

幼虫:体长约4毫米,黄白色,口钩每颚具6齿,咽骨背角两臂细长,腹角具窗,骨化很弱,前气门具3~5个开孔,短小,结节状,后气门具31~57个开孔,排列成3个羽状分支,平覆在第8腹节后部大部分的背面。

蛹:卵形,长约2.8毫米,红褐色,蛹体节间明显缢缩,下方略平凹,前气门很小,结节状,后气门排列成3个羽状分支,平覆在第8腹节后背面,前、后气门突出体表不明显。

发生特点

豆叶东潜蝇在华东、华南地区发生多,危害高峰期在7~8月间,以幼虫在叶片内潜食叶肉,留下表皮,在叶面上呈现直径1~2厘米的白色膜状斑块,每叶可有2个以上斑块,影响作物生长,幼虫老熟后入土化蛹。一般多雨年份发生重。

防治要点

一般不单独采取防治措施,发生量大时防治方法如下。

①农业防治:及时处理残株余叶,压低虫口。早春此虫大量发生前,清除田内及田边杂草。摘除老黄脚叶,可降低田间虫口密度。

②黄板诱杀:利用成虫趋性,在成虫始盛期至盛末期,每亩置15~20个诱杀点,每点放置1张诱蝇黄板诱杀成虫,3~4天更换1次。

③药剂防治:在3~5月间,嫩叶上初见白色细小线状虫道时,适时用药防治。药剂可选用75%灭蝇胺可湿性粉剂3000~5000倍液,或48%乐斯本乳油1000倍液,或1%阿维菌素乳油1500倍液,或52.5%农地乐乳油500倍液,或2.5%敌杀死乳油3000倍液,注意交替使用。

豆叶九里香Murraya euchrestifolia Hayata


    中文学名豆叶九里香拉丁文名MurrayaeuchrestifoliaHayata门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲原始花被亚纲目芸香目亚目芸香亚目科芸香科亚科柑橘亚科属九里香属种豆叶九里香分布区域台湾,广东,海南,广西,贵州

形态特征高达7米的小乔木各部通常无毛。但嫩叶叶轴腹面、花序轴及花梗被纤细微柔毛。叶有小叶5—9片,小叶卵形,稀兼有披针形,

形态特征

高达7米的小乔木各部通常无毛。但嫩叶叶轴腹面、花序轴及花梗被纤细微柔毛。叶有小叶5—9片,小叶卵形,稀兼有披针形,长5—8厘米,宽2—4厘米,顶部短尖至渐尖,叶面深绿色,有光泽,干后通常蜡质光亮且暗黄绿或带褐色,近革质,全缘,侧脉及支脉颇明显,干后微凸起或平坦,两侧稍不对称近于平顶的伞房状聚伞花序;花梗比花短,很少近于等长;萼片及花瓣均4片,很少兼有5片;萼片淡黄绿色,卵形,长约1.5毫米;花瓣倒卵状椭圆形,长4—5毫米,散生油点;雄蕊8枚,稀有10枚,花丝由顶至基部逐渐增宽,长短相间,长约4.5毫米,花丝线状,花药近球形,干后褐黑色,花柱比子房长1倍或更长,子房淡黄绿色,柱头略增大或几与花柱等粗。果圆球形,径10—15毫米,鲜红或暗红色,有1—2种子;种皮无毛花期4—5月或6—7月,果期11—12月。

生长环境

平地至海拔约1400米丘陵山地灌木或阔叶林中,多见于谷地湿润地方。石灰岩及石灰岩山地均有生长。

分布范围

分布:台湾,广东,海南,广西,贵州

多叶羽扇豆的播种繁殖要点


多叶羽扇豆在开花时非常漂亮,由许多密密麻麻的小花朵聚在一起组成花序,非常醒目。多叶羽扇豆常被栽种在公共场所或大面积种植,花色繁多,受到很多花友的喜爱。人工繁殖多叶羽扇豆一般以播种的方法为主。

多叶羽扇豆在开花时非常漂亮,由许多密密麻麻的小花朵聚在一起组成花序,非常醒目。多叶羽扇豆常被栽种在公共场所或大面积种植,花色繁多,受到很多花友的喜爱。人工繁殖多叶羽扇豆一般以播种的方法为主。


多叶羽扇豆

多叶羽扇豆繁殖以播种为主,春秋季节均可播种。春播一般在3月份,但春播后由于生长期正处于夏季,长时间在高温的环境下,可能导致部分苗长大后不开花或者花穗短,影响观赏效果。(盆栽则可以移入室内或在荫蔽处养护)

自然条件下选择秋播比较好,9月份到10月中旬播种,第二年4-6月就会开花。发芽适温25℃左右,保证土壤湿润,一周或者两周不到种子就会出土发芽,而且发芽率较高。

弯枝黄檀Dalbergia candenatensis (Dennst.) Prain


    中文学名弯枝黄檀拉丁文名Dalbergiacandenatensis(Dennst.)Prain门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲原始花被亚纲目蔷薇目亚目蔷薇亚目科豆科亚科蝶形花亚科族黄檀族属黄檀属

弯枝黄檀,是豆科、黄檀属的藤本。枝无毛,干时黑色,先端常扭转为螺旋钩状。羽状复叶长6-7.5厘米;小叶(1-)2-3对,倒卵状长圆形;小叶柄长约1.5毫米,略被短柔毛或近无毛。圆锥花序腋生;总花梗极短或近无梗;分枝稍被微柔毛;基生小苞片卵状披针形,副萼状小苞片较大;花萼阔钟状,近无毛;花冠白色,花瓣具长柄。荚果半月形,腹缝直,背缝弯拱,扁平,果瓣硬革质,全部具不明显的网纹,对种子部分不凸起;种子肾形,扁平。

形态特征

藤本。枝无毛,干时黑色,先端常扭转为螺旋钩状。羽状复叶长6-7.5厘米;小叶(1-)2-3对,倒卵状长圆形,长1.5-3厘米,宽1-2厘米,先端圆或钝,有时微缺,基部楔形,有时近圆形,上面暗绿色,无毛,下面青白色,被极稀疏、伏贴短柔毛;小叶柄长约1.5毫米,略被短柔毛或近无毛。

圆锥花序腋生,长2.5-5厘米;总花梗极短或近无梗;分枝稍被微柔毛;基生小苞片卵状披针形,副萼状小苞片较大,阔卵形,包着花萼的1/3;花长约8毫米;花萼阔钟状,近无毛,萼齿近等长,阔三角形至卵形,先端钝,上方2枚近合生;花冠白色,花瓣具长柄,旗瓣长圆形,反折,翼瓣倒卵状长圆形,基部戟形,龙骨瓣长圆形,背弯拱,内侧基部有向下的耳;雄蕊9或有时10枚,单体;子房长圆形,具柄,无毛,有胚珠1(-2)粒,花柱纤细,钻状,柱头小。荚果半月形,腹缝直,背缝弯拱,扁平,具单种子时长2-2.4厘米,具2种子时长3.5-4厘米,1-1.2厘米,基部具短果颈,果瓣硬革质,全部具不明显的网纹,对种子部分不凸起;种子肾形,扁平,长约6毫米,宽约3毫米。

生长环境

生于沿海地区,攀援于林中树上。

分布范围

产于中国广东、广西。太平洋岛屿、大洋洲、印度尼西亚、菲律宾、马来西亚、越南、印度、斯里兰卡均有分布。

弯刺黑蝽如何防治


学名

ScotinopharahorvathinDistant属半翅目,熔科。分布在川、陕、鄂、湘、黔等地。

寄主

玉米、小麦、旱稻。

为害特点

若虫和成虫在玉米茎基部和根部刺吸汁液。2—5叶玉米苗被害后,心叶萎蔫、叶片变黄、植株枯死。5—10叶期被害,叶片出现排孔,生长点受刺激,新叶卷曲、色浓、皱缩、纵裂,植株矮化、扭曲、分蘖丛生,呈畸形而无收。拔节后玉米被害较轻。

形态特征

成虫雄虫体长8—9mm,雌虫9—10mm。头部黑色,前端呈小缺刻状。前胸背板、小盾片及前翅的爪片、革片暗黄色。后足胫节中部黄褐色,身体其余部分黑色。前胸背板中央有一条淡黄褐色的细纵线。前胸背板前角尖长而略弯,指向前方,其侧角伸出体外,端部略向下弯。小盾片末端远离腹末,两基角各有一小黄斑点。体壁上密布黑点刻,其上着生细毛。由于成虫体表密被短毛,田间采到的成虫常粘满泥土,呈黑褐色。雌虫腹末钝圆,雄虫则有一对向后伸出的突起。卵高约1.1mm,直径0.9mm,杯状,卵盖隆起。初产灰绿色或蓝灰色,后变为暗灰色,孵化前呈暗紫色。若虫一龄体长1.8—2.0mm。腹部背面突出如小瓢虫状,上有桃红色斑。头部中叶比侧叶长,端部较侧叶略宽。二龄体长2.0一2.2mm,似一龄。头部中叶较侧叶长,但前端与侧叶等宽。三龄体长约5.5mm,深褐色。头部中叶与侧叶前端几乎等长。翅芽可见。四龄体长约5.5mm,黄褐色或黑褐色。头部中叶较侧叶略狭,略短。翅芽短,超出后胸侧缘。五龄体长6.5mm,似四龄。头部中叶较侧叶略短,宽约为侧叶之半。末龄(包括四、五、六、龄)若虫,体长6.5—7.5mm,体色似四龄若虫。头部中叶比侧叶短、狭。翅芽伸至腹部第三节背面。

生活习性

年生1—2代。以成虫、若虫在玉米根部、茎基部、杂草下、松土中越冬,或在麦地取食。春季气温回升开始活动,成虫、若虫多在土表内玉米基部生活,怕光。成虫有翅,但未见飞行。雌虫产卵于表土土块下,每卵块5—10粒。第一代卵盛期在5月,第二代在8月。卵期5—12天,若虫期41—100天,成虫期60—250天。

防治方法

在玉米出苗至5叶定株前,用5%辛·氰乳油或50%辛硫磷、5%高效氯氰菊酯、2.5%保得乳油2000—3000倍液或35顺丰2号乳油1000倍液、10%氯氰菊酯2000—3000倍液灌窝。收种用玉米地可在播种时,667m2用3%呋喃丹2—3kg或5%涕灭威1kg或15%铁灭克250一300g穴施,可兼治其它害虫,但食用嫩玉米、甜玉米地禁止使用。

弯尾冬青Ilex cyrtura Merr.


    中文学名弯尾冬青拉丁文名IlexcyrturaMerr.二名法Ilexcyrtura门被子植物门纲双子叶植物纲目卫矛目科冬青科属冬青属种弯尾冬青分布区域分布在缅甸以及中国大陆的广东、贵州、广西、云南等地

弯尾冬青(学名:IlexcyrturaMerr.)为冬青科冬青属的植物。分布在缅甸以及中国大陆的广东、贵州、广西、云南等地,生长于海拔750~1,800米的地区,常生长在山地阔叶林中。

形态特征

常绿乔木,高可达12米;当年生幼枝较细,具纵棱及浅沟,无毛或沟内疏被短柔毛。二年生以上小枝平滑,无毛,具新月形叶痕,无皮孔。叶生于1~2年生枝上,叶片近革质,椭圆形或倒卵状椭圆形,长6~11厘米,宽2~4厘米,先端常镰状尾尖,渐尖头长15~20毫米,基部钝或楔形,边缘具浅锯齿,齿尖变黑色,叶面绿色,背面淡绿色,除沿主脉上面疏被微柔毛外,两面无毛,主脉在叶面凹陷,背面隆起,侧脉7~8对,在叶面不明显,背面显著,网状脉不明显;叶柄长7~12毫米,上面具狭槽,被微柔毛,上部具叶片下延而成的狭翅。花序簇生于当年生枝的叶腋内,被短柔毛,花序的单个分枝具单花;苞片阔椭圆形,具缘毛;花黄色,4基数;雄花:花梗长约1毫米,具2枚近基生小苞片,卵形,具缘毛,长约1毫米;花萼盘状,无毛,4深裂,裂片三角形,具缘毛;花冠辐状,直径约6毫米,花瓣长圆形,长约3毫米,具疏缘毛,基部稍合生;雄蕊与花瓣近等长,花药长圆形;退化子房近卵球形,先端钝。雌花:花梗长约4毫米,被短柔毛,近中部具2枚具缘毛的小苞片;花萼与雄蕊相似;花冠直径约5毫米,花瓣卵状长圆形,长约2毫米,宽约1.5毫米,基部稍合生,无缘毛;退化雄蕊与花瓣近等长,败育花药箭头形;子房卵球形,长约1.5毫米,直径约1毫米,柱头盘状,极凸起,4裂。果梗长5~6毫米,近中部或中部具2枚宿存小苞片;果球形,直径约6毫米,宿存花萼平展,四角形,直径约2.5毫米,具缘毛;宿存柱头薄盘状;分核4,椭圆形,长约3.5毫米,宽约2.5~3毫米,背部具掌状条纹,而几无沟,内果皮木质。花期4月,果期6~9月。

本种近似与榕叶冬青,惟后者之网状脉在叶片背面显著,果梗较短,长2~4毫米,果之宿存柱头厚盘状,分核背部沿中线具槽并稍凹陷,侧面具皱纹及洼点,内果皮石质而不同。

生长环境

生于海拔750~1800米的山地阔叶林中。

分布范围

产于广东(从化)、广西(桂林、凌云、全州、瑶山)、贵州(息烽、绥阳)和云南西北部(贡山)等省区;

高粱弯孢霉穗腐病如何防治


高粱弯孢霉穗腐病主要为害穗部。初在高粱谷粒上现褐色至黑色坏疽,湿度大时布满黑色绒毛状菌丝和分生孢子。染病的籽粒收获过程中易粉碎,致产量下降,品质降低,且可能产生毒性物质。繁种高粱活性下降,严重的影响发芽率。

病原

Curvularialunata(Walker)Boedijw.称弯孢霉,属半知菌亚门真菌。病原菌形态特征参见玉米弯孢霉叶斑病。

传播途径和发病条件

病菌在病残体上、土壤及种子上越冬。翌年产生分生孢子,借风力传播到高粱穗部。尤其在高粱开花后籽粒成长期,若连续阴雨,易发病。有些已成熟的籽粒也不能幸免。病穗上产生分生孢子进行再侵染,使病害不断扩散。生产上春高粱易发病。

病菌以菌丝、分生孢子在病株、种子、病残体上及土壤中越冬。翌年苗期、成株期均可染病。发病适温22—28℃。在发病期间降雨多,相对湿度大易加重病情。

防治方法

(1)实行3—4年以上轮作。

(2)提倡施用酵素菌沤制的堆肥等微生物肥料。如5406菌肥,可减轻发病。

荷兰豆为什么也叫作中国豆?荷兰豆都有哪些做法?


相信大家一定都知道荷兰豆名字的由来——荷兰人在缅甸发现了这种豆子于是就把它带入了中国,因此在国内我们都叫它荷兰豆,可你知道吗,这种豆子在荷兰居然被叫做中国豆!这是为什么?一起来和小编了解吧!

荷兰豆名称的由来中国的荷兰豆

早在17世纪,荷兰人就凭借自身强大的海上舰队统治了东南亚地区,从世界各地带来各种舶来品。在缅甸地区,他们发现了一种豆子,当地居民称之为荷兰豆。后来闽南人、潮汕人下南洋发现并将其带回家乡,也沿用了当地的叫法,称荷兰豆为荷兰豆。

荷兰的中国豆

而在荷兰的这种豆子却被叫做“中国豆”,有意思的是这只是中国和荷兰两国双双方的谦虚幽默。没任何实际上的意义。

了解到了荷兰豆名称的有趣来源,我们再看看荷兰豆有哪些有营养的做法吧!

荷兰豆的做法蒜蓉荷兰豆

用料:荷兰豆适量,水适量,食盐、食用油适量,蒜瓣少许

具体做法:

1、荷兰豆去蒂洗净;

2、开水淖荷兰豆,待荷兰豆变色即可起锅;

3、热油锅爆香蒜蓉,快速翻炒,爆出香味;

4、倒入荷兰豆,继续翻炒,最后撒上盐即可出锅。

烹饪技巧

焯荷兰豆时可以在水中加入少量油和盐,焯熟后再过一次凉水,可以保证荷兰豆在之后的炒制中保持翠绿不变黄。

枸杞荷兰豆

用料:荷兰豆适量、枸杞一把、少许盐

具体做法:

1、荷兰豆掐去两端,撕掉老筋,洗净沥干水分,枸杞用温水泡发备用;

2、烧开一锅水,撒盐,下入荷兰豆焯一分钟,然后捞到凉水中;

3、重新起锅,热锅冷油,下入荷兰豆和枸杞,中火翻炒几分钟,最后加盐调味即可。

没想到荷兰豆不仅名字来源这么有趣,就连做法也这么有营养!不知道你学会了吗?那不如就快去厨房自己试试吧!说不定会有意想不到的收获哦!

金银花盆景怎么造景、拿弯及注意事项?


如果要制作成为盆景,尽管金银花在自然界当中,有着各种各样的桩头,但要符合制作盆景的桩材却是不多,如果想要制作,尽量选择那些根系发达的、树形矮小紧凑、枝干容易弯曲变化、枝节间短密而粗、收缩过度比较自然的作为桩材。

制作盆景之时,应当要抑制藤蔓的何时能张,控制树形,凭心中腹稿雕琢树形,在花期之前适当的修剪树形,增加花量。春季养护的时候注意避雨,减少浇水,避免顶端枝头的萌发力过强造成徒长的情况。在花芽形成之前,少施氮肥,多施磷肥、钾肥,促进花芽的形成,增加花量,到了花期满树金银辉映,极为富贵。

在制作金银花盆景造型的时候,主要还是以蟠扎为主,结合修剪,将主要的枝条互相攀绕在一起,编制成为主干,使其生长为一体之后再作进一步的加工,而小枝条均是采用修剪造型法进行加工。一般而言,金银花主要的造型方法有斜干式、悬崖式、提根式和曲干式等,金银花的小枝条多作悬垂造型,表现出自然下垂的姿态,使得造型更加古雅。而在造型的时候,关键就是在金银花的拿弯上面,那么金银花应当要如何进行拿弯呢?第一步,准备棕丝,从需要拿弯枝干的相连主干处下方,寻找一个蟠扎的固定节点,用棕丝穿过去后,交错旋转,再将总是固定在需要拿弯的枝干部分,拿弯的时候,可以根据腹稿设想,将拿弯部位向上或向下弯曲(见图一)。如果借力的枝干没有固定的节点,则可以利用金属钩来作为主干的固定点。(如图二)

(图一)

(图二)

但如果枝干比较粗大的时候,强行向下弯曲,就会造成金银花枝干折断的情况,故而在拿弯的时候,可以适当在拿弯部位锯开一个三角口,再用塑料布进行包扎后,再用棕丝进行蟠扎。而锯开的伤口,随着树木的生长,后面会痊愈的。而如果是想在二级枝上进行拿弯,和主干一样,同样是利用主干的节点,将棕丝从枝干处穿过,再进行拿弯(见图三)。

(图三)

而如果要做整个主干的造型,则是可以利用辅助的木棍进行操作,在基础上适当的拿弯,最后的成品则是这样。(见图四)

(图四)

但如果是用金属丝作为蟠扎的话,金属丝容易损伤到枝干的表皮,故而可以准备牛皮纸、塑料布、棉布等制作成为ldquo;绷带rdquo;,先将需要拿弯的部位用这个保护带保护起来,再在保护带上面进行蟠扎拿弯(见图五)。

(图五)

值得注意的是,随着树形的生长,枝干会渐渐粗大起来,故而如果是用金属丝蟠扎,每隔一段时间,都要适当的调整松紧,避免金属丝勒到树皮当中,形成了ldquo;伤痕rdquo;。

一个造型独特的盆景,还是要有一定的坚持和细心观察呵护,养花的朋友们对于花是自己的最爱,都力求完美。

荷兰豆和四季豆一样吗?荷兰豆和四季豆是一种蔬菜吗?


荷兰豆是一种常见的豆科蔬菜,而我们在菜市场也常常会看到另外一种蔬菜叫做四季豆。这两种蔬菜有些人说它们长得很像所以是一种蔬菜,而有的人说它们压根就不是一种蔬菜。那么到底谁说的才是对的呢?今天小编找到了答案。

荷兰豆与四季豆别称不同

荷兰豆属豌豆中的软荚豌豆,别称有荷仁豆、剪豆、刀刀豆等。

四季豆是菜豆科菜豆属的一种,也就是我们经常说的豆角,也称龙牙豆、玉豆、菜豆。

食疗效果不同

四季豆含有胡萝卜素、钙、B族维生素、蛋白质等,常食对脾胃有益,能增进食欲。夏天多吃有消暑清口的作用。四季豆对急性肠胃炎、食欲不振者都有很好的食疗作用。其种子还可激活肿瘤病人的淋巴细胞,产生免疫抗体,有抗肿瘤作用。此外,四季豆钠含量较少,若用糖醋加以烹制,是忌盐患者的食疗佳品。

荷兰豆富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸。除了较高的营养价值,荷兰豆还有益脾健胃、生津止渴的食疗作用。经常食用,对脾胃虚弱、小腹满胀、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴等症状均有疗效。除此之外,荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,并具有延缓衰老、美容保健等功能。

果然荷兰豆和四季豆是不一样的两种蔬菜,那么荷兰豆营养这么丰富,荷兰豆的市面价格是多少呢?是价格配不上价值还是价值配不上价格呢?

荷兰豆的价格

荷兰豆的价格一般是10元一斤到13元一斤,可以认为荷兰豆的这个价格和它的价值还是相配的。当然价格也会根据不同的时间不同的地点而上下浮动,因此想要购买的朋友还是要根据当地的具体情况来具体分析。

你有没有分清荷兰豆和四季豆呢?想吃点荷兰豆的同学们可以自己去市场看看,再根据小编提供的信息进行筛选。希望你们都可以买到价格合适的荷兰豆哦!

如何储存咖啡豆?


当谈到储存咖啡豆,每个人都会有自己的观点。有些人会将咖啡放入罐头或袋子内,然后放入橱柜内;有些人会将咖啡密封好再放入冰箱;还有些人从未考虑过要如何储存咖啡。其实储存咖啡一点也不复杂。

首先,你需要购买新鲜的咖啡豆

一般来说离烘焙日期两星期内的咖啡豆比较新鲜,然而大多数杂货店售卖的咖啡豆不是很新鲜。大多数有名的咖啡品牌不会在包装上印上烘焙日期,放在杂货店货架上的咖啡通常已有数月之久。所以建议直接在烘焙商或咖啡店那儿购买新鲜的咖啡豆。如果你买了一包离烘焙时间已有数月之久的咖啡豆,那么告诉你,在储存之前它早已不新鲜了。

不要冷藏咖啡豆

为什么我们会冷藏咖啡豆?

如果你不经常喝咖啡,但却从当地烘焙商那儿购买了一磅咖啡豆,且在其最佳时间内不能够喝完。在这种情况下,你可能会考虑冷藏一部分咖啡豆。

冷藏咖啡豆的弊处:

如果咖啡豆没有完全密封,由于冰箱内多湿气且咖啡豆自身多气孔,那么咖啡豆就易变潮湿并吸收周围其它冷冻食品的味道。

如何储存咖啡豆

在购买咖啡豆前,先考虑自己在两到三周内能用掉多少咖啡豆,然后按照自己的情况购买适量的咖啡豆。购买咖啡豆后,再考虑哪种储存方式最适合自己。

由于现在包装袋的密封性越来越好,很多人会将咖啡豆存放在包装袋内。

也可以将咖啡豆放入梅森罐内。因为这样不仅取豆方便,看起来更美观,储存效果也更佳。如果你经常购买很多咖啡豆,那么这个储存方式非常适合你。

真空密封容器可以说是最好的咖啡豆储存容器,但价格比较贵。这种容器的价格一般为1美元到45美元,可以装1到1.5磅咖啡豆。把咖啡放入罐子里后,按压盖子以尽可能地挤出空气,然后将盖子锁定。这种储物罐通常带有一个单向进气阀,二氧化碳可以排出,但是空气不能够进入。

一旦你选定了某个储存容器,要将其放在一个远避阳光的阴凉处。只要你能够将储存的咖啡豆在两到三周时间内用完,就再也不需要冷藏咖啡豆了,除非你想给冰箱除臭。

东北干煸豆王


东北干煸豆王

工艺:炒口味:家常味菜系:东北菜功效:补钙铁锌主料:芸豆辅料:猪肉调料:大蒜植物油料酒生抽盐种类:炒菜时期:孕中期制作时间:15分钟

1本菜谱的营养成分

热量314卡蛋白质21.4克脂肪1.3克碳水化合物62.5克膳食纤维8.3克胡萝卜素180微克钙176毫克磷218毫克钾1215毫克钠0.6毫克镁164毫克铁5.4毫克锌2.07毫克硒4.61微克铜0.83毫克锰1.43毫克

2制作方法

1.豆王洗净,去筋,掰长段

2.猪肉剁成肉末,蒜拍好

3.热锅热油,油稍多一些,下豆王小火煸炒

不时翻动一下,让豆王均匀受热

4.炒到豆王起泡、变色、变软,八成熟时盛出备用

5.锅中留少许油,爆香蒜片后,下肉末、料酒和生抽,炒匀

6.下豆王一起炒匀,出锅前撒少许盐即可

3制作提示

1.豆王也可以提前用盐水焯一下,更容易熟透。但是要沥净水份,不然后来煸炒的时候很容易喷溅烫着哦。

2.煸炒时油要稍多,中小火,勤翻动,不然容易糊。

3.最后一步的盐量根据个人口味增减。不要太咸,不然吃不出豆王的清香味了。

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

芸豆营养丰富,鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B话维生素也高于鸡肉。6食物相克

芸豆+田螺:引起结肠癌

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