干菜笋

2021-06-20

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干菜笋是一道以竹笋为主要食材制作的美食，距今已有60余年的生产历史。它主要是由优质冬干菜，与鲜嫩毛笋加工精制的干笋片拌和而成，含有多种氨基酸及纤维素，并且具有开胃助消化以及去疲劳的功效。干菜笋色泽黄亮，香气浓郁，质嫩味鲜，可作汤料、清蒸、油焖，也可作烧肉、烤麸、炖鸭、煮豆腐等菜肴的配料，食用方法多样且美味，因而深受人们的喜爱。

中文学名：干菜笋

别称：笋干菜

原材料：冬干菜、竹笋

制作方法：按干菜100公斤和笋干6公斤的比例均匀混合而成

营养价值：含有多种氨基酸及纤维素

功效作用：开胃助消化、去除疲劳分类：蔬菜植物M.ZW59.com

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