所 属 科葫芦科
所 属 属南瓜属
描述 一年生蔓生草本。茎粗壮,柔软,无棱沟,圆柱形,被短硬毛。卷须分叉。单叶,互生;叶片肾形或圆形,长宽各20~40厘米,叶片无裂,基部弯缺深,近全缘而仅有细锯齿,两面均有粗毛,无白斑。花单生,雌雄同株,黄色;花萼5裂,裂片短,披针形,顶端不呈叶状;花冠钟状,花冠筒长约3厘米,5中裂,裂片小,先端反折,雄蕊3,花药靠合,药室规则S形折曲;子房圆形或卵圆形;花柱短,柱头3,2裂。瓠果,扁球形、壶形、葫芦形、卵圆形、长圆形等各种形状,绿色、橙黄色、黄白色等各种颜色,并有各种斑纹,常有带蓝白粉,表面光滑,先端通常不凹入,果柄圆柱形,无棱沟,瓜蒂不扩大或稍膨大,种子椭圆形或长圆形,扁平,白色,长1.7~2.3厘米,边缘钝或多少拱起。花期7~8月。果期8~9月。原产于印度。我国广为栽培,常栽于大田、菜园或宅旁墙脚下。北京通称搅瓜。果实作蔬菜;种子油可食;种子和瓜蒂亦可入药,效用同南瓜。
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