现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《种韭菜之地膜韭菜高产优质化栽培的技术》，欢迎您参考，希望您喜欢！
韭菜是西北地区市民一年四季最喜欢食用的蔬菜种类之一，近年来由于一些农户的管理措施不到位，鲜韭和韭薹的品质逐年下降，部分农户大量滥施，乱用化学农药，致使韭菜产品中的农药残留超标，对广大消费者的身体健康造成严重威胁。近3年来，为了有效地实施无公害生产，实现高产优质高效，通过深入开展综合生产示范，在示范区内全面建立了无公害韭菜优质栽培生产基地，采取了以下几项关键的栽培技术措施：
1、选择适宜栽培区建立无公害韭菜集中种植产地，进行了生产无公害产地认定。
2、选用优良品种。韭菜地膜覆盖栽培要选择分蘖力中强、叶色浓绿、假茎粗、叶片肥厚、抽薹早、品质佳的兰州早薹韭、马莲韭。
3、生产中采用种子扩繁育苗移栽方式，尽量杜绝母株分植法方式。通过近几年的对比观察，种子育苗移栽的生长势旺、产品品质好、产量优势明显。
⑴把好育苗关，培育壮苗。播种时选择纯正、籽粒饱满的新种播种，育苗播种田块应在上年秋冬每亩施优质农家肥5000千克，并灌足冬水，翌年春季每亩施入尿素10千克、普磷50千克、硫酸钾10千克，耕翻后打耕平整待播。于每年3月20日-4月10日前后采用干籽撒播，移栽每亩用种量0.5-0.8千克，需育苗床67平方米，播种时力求均匀，覆土厚1-1.5厘米，播后至出苗3-4天浇一水，保证土表湿润。
⑵加强苗期管理。苗期管理的重点是浇水、除草。韭菜出土时要轻浇一水，地表露白后再浇一水，随着幼苗的生长，逐渐延长浇水天数并加大浇水量。从齐苗到苗高16厘米时约7天左右浇一水，并随水追施一次尿素每亩施5千克。苗高约10厘米后要及时拔除苗床杂草2-3次，以利韭菜生长。
⑶移栽方法及栽后的管理。西北地区一般于7月下旬-8月上旬移栽（如韭苗长势瘦弱偏小可于第2年早春移栽），移栽时采用单行深沟栽植法，栽前浇透苗池，将韭苗起出剪去须根先端留2-3厘米，剪去叶片2/3以减少叶面蒸发。按行距40厘米开沟，沟深15厘米左右，在沟内按株距1-1.5厘米摆苗，浇水、覆土，定植时培土深度以不埋住分叶节为宜，培土后韭菜沟比行间略低4-6厘米，以利逐年培土实现高产。栽后连浇2水，及时疏松土壤蹲苗，以后保持土壤见干见湿。韭菜长至15厘米高时结合浇水每亩追施磷酸二铵10千克，以后间隔20天再追肥一次。立秋后天气较凉，要适时控水，土壤封冻前浇足冬水。
4、推行促壮促早萌发的关键技术。韭菜早春地膜覆盖的目的是促早萌发提早供市以实现季节差高效益，因此在栽培措施上重点实行3点关键措施：一是对于定植第1年的韭菜推行不收割的养根促壮管理措施；二是对每个栽培年度在春夏收割2-3刀后于秋季不再收割鲜韭上市，目的是积累养分回转于韭根，确保早春覆膜后早生快发，鲜韭品质优良；三是实行生产4-5年后更新复壮，进行重新育苗移栽，只有这样才能继续保持鲜韭和韭薹有产量和品质优势。
⑴覆膜方式。定植第2年于2月中旬全田覆盖1.8-2米宽地膜于韭垄上，利用砖、土块封严地膜于行间，于3月中下旬收获头茬（刀），收割后把韭茬周边的土锄松，并逐步将土培于韭根。头茬采收后晾晒1天即可覆盖地膜，第2刀收割后揭除地膜，于5月上旬始收割第3刀，6月初采收韭薹上市至8月中下旬。
⑵水肥管理。每次收割后2-3天韭菜伤口愈合新叶长出时浇水追肥，每亩施腐熟有机肥400千克、尿素10千克、复合肥10千克。采收韭薹期间重视浇水管理，以见干见湿为基本原则。
⑶加强夏秋管理。8月中下旬韭薹停收后及时翻晒韭根，方法是用木棍挑起韭叶使之倒伏于行一侧，半月后再翻倒于行的另一侧，如此翻晒3次，早霜冻杀地上叶片后于10月中旬割除地上干枯叶片，即开始耕控施肥，进行下一年管理。
⑷冬季重施底肥。于冬灌前每亩追施碳酸氢铵100千克、过磷酸钙40千克翻挖于沟内，同时重施闷头肥，每亩施入优质腐熟农家肥8立方米，给早春韭菜萌发提供充足养分，利于提高地温为来年打下丰产的基础。
6、病虫害防治。生产无公害韭菜，病虫害防治技术是关键环节，应彻底做到选用安全、低毒、低残留的化学农药，严格掌握用药适期、有效剂量，并严格掌握施药与采收的安全间隔期。
地膜韭菜主要病虫害有韭蛆、灰霉病、疫病。
韭蛆：利用醋液诱杀成虫；用糖、醋、酒、水和99%敌百虫晶体3:3:1:10:0.6比例配成溶液，每亩放2-3盆，随时添加，可于种蝇成虫盛发期诱杀。田间化学施药，可于3月中下旬头刀收获后2天或在晚秋9月中下旬进行，常用50%辛硫磷乳油1000倍液或90%敌百虫晶体1000倍液顺沟灌根（喷淋根部）。
灰霉病：50%速克灵可湿性粉剂1000倍液，50%扑海因可湿性粉剂1000倍液于韭薹收割后第2天喷淋。
疫病：60%甲霜酮可湿性粉剂600倍液，72.2%普力克水剂600-800倍液于韭菜收割后第2天喷啉。
zw59.com推荐
韭菜有有健胃、提神、补肾助阳、固精等功效功效其作为蔬菜加入菜色之中有画龙点睛的功效。韭菜是两年生的植物，管理起来也比较方便，这样可以食用也能药用的蔬菜种起来容易，种好就需要技术了而病虫害的防治更是重中之中。
韭菜属百合科多年生草本植物，以嫩叶、花薹为产品，风味鲜美，既是鲜食蔬菜，也具有药用价值。韭菜含有丰富的矿物质、胡萝卜素、维生素C和纤维素，具有健胃、提神、补肾助阳、固精等功效，在我国有着悠久的栽培历史。
1、选择良种
宜选用分蘖较多、假茎粗壮、叶片肥大、耐寒力强、生长势强、耐弱光、丰产优质、叶色深绿、纤维少、抽薹晚的品种，如汉中冬韭、马蔺韭、791雪韭、赛青等。
2、苗床准备
韭菜喜肥好湿，宜选择土层深厚、富含有机质、灌排方便的田块育苗。深耕细耙、施足基肥是韭菜丰产的关键，每667m2施入充分腐熟的农家肥2500～5000kg、三元复合肥50～60kg作基肥，与土壤翻耕均匀，整成宽1.6～2m的平畦。
3、播种
播种前将种子晾晒2～3d，然后用清水浸泡4～6h，洗净后播种，也可经过催芽后再播种，每667m2用种量为3～5kg。春季3月下旬至4月上旬，当地温稳定在12℃左右时播种，要避免与葱蒜类蔬菜连作。播前浇足底水，水渗下后先撒一薄层细土，再均匀地将种子撒入苗床，播后覆细土1.5cm，第2天再覆细土1cm，保持表土疏松湿润，以利幼苗出土。
4、苗期管理
出苗后要轻浇、勤浇水，经常保持畦面湿润，防止土壤干旱。当苗高4～6cm时及时浇水，以后每隔5～6d浇1次水;当苗高10cm时，每667m2随水浇施尿素10kg;当苗高15～20cm时，再随水浇施尿素10kg后蹲苗，以促进植株地上部和地下部协调生长。
为防止韭蛆为害幼苗，可随水施入敌百虫进行防治，每667m2用药量为0.5～1.0kg。及时拔除杂草，也可用药剂防除，播种后每667m2用50%丁草胺乳油150倍液、或60%杀草安乳油400倍液、或25%除草醚可湿性粉剂150倍液进行防除;出苗后每667m2用50%利谷隆100倍液或50%除草净100倍液进行防除。
5、定植
5.1、定植期
当幼苗高15～20
5.2、整地施肥
每667m2施优质农家肥4000～5000kg，深耕25～30cm，耙细，整成宽1.6～2m的平畦。
5.3、合理密植
适宜的行距为20～25cm，穴距15cm左右，每穴栽韭苗25株左右，一般每平方米以栽800株左右为宜。
5.4、栽植方法
韭苗要随刨随栽，刨出幼苗后，将须根顶端剪去，仅留2～3cm长的根，再将叶片顶端剪去一段，以减少叶面蒸发。按计划穴行距挖穴或开沟，每穴栽的韭苗鳞茎要齐平、株间要紧凑，鳞茎顶部埋入土中3～4cm，韭墩四周用土压实。
6、田间管理
6.1、定植当年的管理
为保证幼苗成活，栽后应立即浇水。当新叶出现、新根发生时，每667m2冲施尿素25～30kg。雨季注意排水和清除杂草。8月中旬，每667m2追施饼肥200kg或腐熟的厩肥1000～1500kg，肥土应混匀，施后随即浇水，以后每隔5～6d浇1次水。9月中旬，每667m2追施尿素25～30kg或三元复合肥50～60kg，保持土壤见干见湿。土壤封冻前浇足水，以利越冬和翌春嫩芽萌发。
6.2、定植第2年的管理
韭菜长至第2年后，每年的管理方法基本相同。早春为了提高地温，促进萌发，应将畦面上的枯叶和杂草清除。为延长韭菜寿命，促进新根发育，应在畦面上铺撒2～3cm厚的细土，同时每667m2施腐熟农家肥2000～3000kg;新芽出土后浇1次人畜粪尿水，待苗高15～18cm时浇水;收获后2～3d再次施肥浇水，每收获1次，每667m2就冲施尿素30kg。夏季既要注意排水，又要加强通风;秋季是韭菜旺盛生长期，要加强肥水管理。在当地韭菜凋萎前50d左右停止收割，使其自然凋萎，将营养转移到根中，为翌春韭菜健壮生长打好基础。
7、韭菜病虫害防治
7.1、灰霉病
选用抗性品种;清洁田园，适时通风，降低湿度。药剂防治可在每次收割后盖土前，用50%多菌灵500倍液、或75%百菌清800倍液、或50%速克灵1000倍液喷雾防治，每隔7～10d喷1次，连喷2～4次。
7.2、根腐病
多发于夏季高温多雨季节，因排水不良、土壤湿度过大造成。在夏季雨季来临前应停止灌水，进行蹲苗，雨后及时排水防涝。发现中心病株后，用1∶1∶300的波尔多液灌根防治。
7.3、疫病
发病初期用25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液或40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液喷雾防治，每667m2喷药液50kg，每隔5～7d喷1次，连喷3～5次。
7.4、韭蛆
韭蛆是为害韭菜最严重的虫害，一年四季均可为害，其幼虫常聚于韭菜根丛中蛀食鳞茎，造成植株长势弱，枯萎死亡，甚至腐烂。防治方法为：
7.4.1、避免使用未腐熟的有机肥;雨季加强排水，避免沥涝;防止发生根腐病或塌秧，以避免粪肥发酵，植株腐烂发臭，招引种蝇产卵，孳生蛆虫。
7.4.2、使用50%辛硫磷800倍液灌根，杀死蛹、卵及孵化的幼虫。
7.4.3、施草木灰防治韭蛆。扒开韭菜根丛后撒一层草木灰可起到干燥作用，有防蛆灭蛆的效果，兼起肥料作用。
7.4.4、用50%辛硫磷800～1000倍液或2.5%溴氰菊酯2500倍液对准韭菜根部喷灌防治;在成虫羽化盛期，用2.5%绿色功夫菊酯3000倍液或20%杀灭菊酯3000倍液均匀喷雾防治，每10d喷1次，连喷3～4次，可杀灭成虫，减少韭蛆产卵繁殖数量。
8、采收
8.1、采收时期
春季叶片生长旺盛，是主要收获期;夏季高温多雨，品质变劣，多不进行收割;秋季叶片再次旺盛生长，进入收获盛期。如采用保护地栽培，冬季也可供应市场。
8.2、采收次数
一般1年采收5～6次，若肥水条件好且管理得当，可采收7～8次。一般667m2产量为4000～5000kg，高产的可达7000～8000kg。
8.3、收获方法
当苗高25cm左右、生长期达到20～25d时即可收获。收获时间以晴天早晨为宜，一般留茬2～3cm高。
品种：选品质好、丰产、耐低温、休眠期短、抗性强的品种。播种：出苗温度为15-18℃，苗发芽出土一般为10-15天。苗期：施足底肥，精耕细耙，5天左右掀除地膜。整地移栽：整地要深翻复耕2-3次，亩施基肥1万公斤，南北行做畦，亩栽植30万株左右。栽后管理：适时浇水、合理施肥、及时除草、积极防治病虫害。
韭菜营养丰富，含有大量的维生素A和纤维素，对于调节人体营养浓度，刺激肠胃，帮助食物消化均有一定的作用。为了使韭菜获得较高收益，特分享几点栽培措施，以供菜农朋友们参考：
一、特征特性
1、根韭菜为弦线状须根，着生于茎基部和四周，根须长20-30cm，粗0.15-0.25cm，每株约有10-20条根，较粗的须根中部以下可发生3-5条细弱的侧根，大部分根系分布在3-20cm的土层中，他除吸收水分、氧气、无机盐的功能外还有贮藏养分的功能。3年后出现死根及换根的现象。
2、茎分鳞茎和假茎，随生产而鳞茎逐渐木质化，形成根状的粗壮分枝，其外侧密生须根，故称根茎，可生活2-3年时间。韭葫以上有多层叶鞘相互抱合而成，茎状称假茎。通过发育阶段而长叶、抽苔、开花结果。
3、叶韭菜的叶由叶鞘叶片组成，成株有5-11片叶，叶生长在茎盘上，他与韭葫内的贮藏养分多少有很大关系。韭菜要求较高的土壤水分（相对含水量85-95%）和较低的空气湿度（相对湿度70-80%），在高温弱光、干旱及缺氧的情况下，韭叶组织粗糙，纤维硬化而品质下降。
4、种子韭菜种子千粒重4-5g，种皮坚硬，寿命较短。在一般条件下贮藏只有一年左右，故在生产中要用新鲜种子。它在2-3℃即可萌发，气温3-5℃时根茎部分贮藏的养分及可使茎叶缓慢生长，在-36.5℃的地区北纬45左右的区域内及可生产。在4月份播种的种子，当长5-6片叶时便可发生分株。
二、环境要求
1、温度叶可耐-4-5℃的低温，-6-10℃时叶片才能枯萎，生长最适温度为13-20℃，超过24℃生长缓慢，种子2-3℃可萌发，20℃发芽出苗最快。
2、幼苗生长期要求的温度12℃以上，头刀菜23℃左右，以后每刀要求逐渐提高，最高不超过30℃。
3、光照在生产中，产品形成期则喜弱光，在过弱时植株生长受到抑制，叶肉组织粗硬，纤维素增多，品质变劣。
4、水分韭菜为半喜湿蔬菜，在苗期不宜缺水，在发棵生长阶段土壤见干见湿。相对含水量在70-90%之间，在旺盛生长阶段，土壤的相对湿度为80-95%，此时应严防沤根。
5、土壤韭菜对土壤适应性广泛，但要求有机质含量高。因为韭菜多为当年播种、生长、收获，故养根的时期短，而要求土壤的肥力要高，使产量达到丰产，但要应注意连作倒茬。
三、品种选择
1、要求具有品质好、丰产、耐低温、休眠期短、抗性强等优点。
2、常见栽培大小温室的品种有赛松、001选1号、001-1等；
3、大棚栽培品种有791、汉中韭、马兰韭、独根红等；露地栽培品种有嘉兴白根、平韭四号等。
四、适时播种
1、韭菜发芽出苗的最适温度是15-18℃，苗发芽出土一般为10-15天，金三角地区播种时间应确定在清明节开播为宜（4月5日），整地要早动手，创墒是我地的播种关键措施之一。
2、首先是施足底肥，精耕细耙、划线定位，场匀播种、播后踩实（平底鞋踩），3-4天墒情不足时可再浇水，地皮见干后喷25%的180倍液除草醚或扑草净150倍液（严格操作规程），最后加盖地膜。
五、苗期管理
1、5天后把地膜掀除，检查土壤墒情和发芽情况；
2、如果墒不好可壶中加水撒施；
3、松土、浅锄、除草（在草小时拔除）；
4、用麸子炒后加药撒施苗畦周围杀蝼蛄、蛴螬等害虫；
5、苗令40天后喷托布津、百菌清、粉锈宁等药液；
6、移栽前一周浇一次水加1公斤糖液施用，起苗时喷代森锰锌或多菌灵一次。
六、整地移栽
1、整地要深翻复耕2-3次，耕、耢、耙深在20cm以上；
2、亩施基肥1万公斤，酵素菌肥100公斤，过磷酸钙100公斤，碳铵50公斤，饼肥100公斤；
3、南北行做畦，亩栽植30万株左右；
4、移栽后浇定苗水，然后再浇透水；
5、切忌前茬是葱、蒜或韭菜地。
七、栽后管理
1、浇水：一般应掌握在前期湿后期干为原则，前期10-15天浇一次水，后期15-20天浇一次水。移栽后20天控水促使苗根系下扎，浇水可结合施肥；
2、施肥：苗期喷北京产的施肥王或酵素菌肥3-4次最好（按要求量施）。
3、拔草、灭草荒、中耕、松土保墒；
4、防治病虫害每10天左右喷一次杀菌药（百菌清、多菌灵、粉锈宁、速克灵、甲霜灵锰锌、代森锰锌、杀毒矾等）。
八、扣棚栽培
1、扣膜后的温度管理与放风
韭菜是喜冷凉的蔬菜，在温室和拱棚内，由于湿度大，光照弱，高温虽然不会引起韭菜的品质变劣，但温度高时会使韭菜生长过快，叶片细嫩，抗病性下降，这是温度管理不当引进烂韭菜的一个重要原因。
同时，过高的温度，如果再加上水分不足，还会造成韭菜干尖。因此，严格控制韭菜生长期间的温度，对保证韭菜健壮生长和防止烂韭菜发生具有决定性意义。
韭菜温室的温度管理要依据需要和可能来掌握，在清茬和收割后韭菜没有萌发出来以前，气温可尽量高些，以气温促地温，力促韭菜尽快萌发。
当韭菜长出地面后，温度就必须从严掌握。其中第一刀韭菜生长期间，白天温度宜掌握在17-23℃，尽量不使其超过24℃。更严格地要求是不允许有2-3个小时的时间超过25℃，不允许有1-2个小时超过27℃。在以后各刀的生长期间，控制的温度上限均可比上刀高出2-3℃，但是也尽量不使超过30℃。
秋季生产的韭菜扣棚初期，外温高，室内温度极易超过温度上限，更需注意控制温度不使过高。温度高了不仅韭菜生长过快，烂韭菜严重，而且也会使头刀韭菜生长期缩短，减少了向根内补偿养分的机会，同时也影响了上市价格。
温度高了要通过放风来解决。秋季韭菜扣棚初期外温高可以放底风，但天气冷后，特别是回青韭菜扣棚萌发后，一般是不准放底风的，放底风时冷风直吹韭菜叶子造成冻伤，一冷一热也会出现烂韭菜。严冬季节放风只强调开启上排放口，如果湿度大、温度高，设有下排放风口的也可以上下排通风口同时开启。这样不仅使湿度降下来，氨气排出去，也可以有效地控制温度不使过高，对防止烂韭菜有较好的作用。
温度管理还有个夜温掌握的问题。夜温低，特别是昼夜温差大，极易造成叶面结露或形成水膜，这就给病原菌的萌发侵入创造了条件，会引起病害的突然发生。所以，韭菜温室的夜温也不宜太低，头刀韭菜生长期间以保持10-12℃为宜，但有时外温过低，夜温也很难保证。所以，要保持较高的夜温必须加强夜间保温，有些农户认为韭菜不怕冻，甚至可以忍受0℃左右的低温，常常忽视韭菜温室（棚）的保温，这是不对的。
2、分次培土
每刀韭菜从植株长有10厘米左右高时，就要在前期松土的基础上，从行间取土培到韭菜根上，每次培土3-4厘米，随着韭菜生长共培土2-3次。最后培成10厘米的小高垅。培土有四个作用：
一是对假茎起到软化作用，可提高韭菜品质；
二是温室宜采用沟浇水，培土后形成了小高垅，给沟浇水提供了可能；
三是对某些品种，如嘉兴白根有扶持下部一叶防止下披的作用；
四是通过培土把一些向外开张的植株，如河南791平韭2号紧挤到垅中央，有利于改善行间通风透光，提高地温，减少病害，植株生长茁壮，且方便收割。
3、肥水管理与湿度调节
扣棚前浇过水，包括回青韭菜浇防冻水且保墒好的，一般临近扣棚时都不要再浇水了。如果浇水，则会导致室内升温慢、湿度大，易发病，而且室内作业也十分不便。一般说来，扣棚前形成的土壤水分都能够满足头刀韭菜萌发和前期生长的需求，所以扣棚后一般不强调浇水。只要求在韭菜收割前的3-5天浇一次增产水。这次浇水有两个作用，一是增加产量，保持茎叶鲜嫩；二是造足底墒，为下刀韭菜的萌发和早期生长提供水分条件。这是因为在韭菜收割后至韭菜长到7-10厘米前，由于伤口尚未完全愈合不能浇水。增产水就可以解决这个实际问题。
为了促进这刀韭菜和下刀韭菜的增产，在浇增产水时还可随水追入施肥。按要求这次追施肥宜追施酵素菌肥为好，过去我们追用硝铵会使茎叶内含有较高的亚硝酸盐，亚硝酸盐是诱发癌症的物质，故现已严禁在叶菜上使用。优点是可改变某些韭菜品种叶色稍淡的毛病。施酵素菌肥后可再浇清水1次，也可以在室外边溶解边随水灌施。
上述浇水方法是在塑料薄膜覆盖的各种设施中过去普遍采用的一种浇水模式，对这一浇水模式的理解是在塑料膜覆盖很少有水汽外逃的情况下，这样浇水既可满足韭菜萌发生长对水分的需要，又可避免空气湿度过大引起的病害发生。
但这些年一些农户发现，在韭菜生长期间，特别是发现韭菜生长减慢时，及时地浇水有利促进韭菜生长。
所以，一些农户打破了上述浇水模式，在各刀韭菜生长期间又增加了1-2水。笔者看到，在用三层膜覆盖的中棚里，韭菜生长期间大约每7-10天浇一水，地面始终保持泥泞状态。这种做法未必可取，但在我们给扣棚韭菜浇水时是否需要坚持因有的模式，也是一个新的启示。
韭菜叶片喜欢干燥，空气湿度不宜大了，一般尽量不使相对湿度超过83%。湿度大了，特别是出现叶面结露或水膜。很容易引起病害的发生。
降低湿度的有效办法是放风排湿。但冬用型日光温室的放风通常又是温度为指标，只有当温度超过上限指标时才开始放风以抑制温度的上升。所以控制温室湿度不使之过高，重点还应入在减少地面水分蒸发和加强保温不使夜间温度过低两方面来努力。
4、病虫的防治
扣膜后主要的虫害是根蛆。在露地养根阶段或临近扣棚前没有及时用药的韭田，可能有大量的越冬代幼虫或蛹进入温室，继续发生危害。
在温室里，有时会发现成片的韭菜萎缩不、稀稀拉拉，甚至不断地出现死株，这通常是根蛆集中危害的结果。
发现这种情况要及时扒开韭根检视，如确系韭蛆危害要及时用药除治。目前防治蛆用药有两点需要注意：
一是要严格禁止继续使用3911、1605、呋喃丹等剧毒农药。有些农民认为根蛆难治，使用的农药越毒效果越好，岂不知这是很危险的，也是技术规范上所不允许的。而实际上使用乐思本防治效果好，才符合技术规范。
二是要按技术要求定期用药，不要等根蛆造成危害之后才着手用药，那样不仅花钱多而且获益也小。
温室内最棘手的病害是灰霉病（烂韭菜）防治灰霉病宜采用综合措施，首先是白天不使温度超过上限温度，夜间温度不使过低，保持适度的昼夜温差。要及时排除室内多余水汽。
其次是预防为主，定期用药，当韭菜长有7-10厘米时就开始用第1次药，这次药最好使用多菌灵加中性洗衣粉，不仅植株上要喷到，而且也要将地面喷严，以杀灭部分地面残存的病原菌。这次用药后再喷用其他农药，如用甲霜灵锰锌、速克灵、百菌清等，宜7天用一次药，如用粉锈宁可10天左右用一次药。只要坚持以防为主，韭菜的灰霉病是可以预防的。
九、注意事项
1、防闷热天气下雨，使韭菜受害，防雨措施是雨后浇水；
2、防秋初韭菜出现倒伏现象，措施可用杆子架起，还可用木棒两边轮换挑的方法使其通风；
3、防头茬韭菜收割时留高茬，措施是地面平下刀或留1厘米即可；
4、防施不腐熟的基肥，凡今年使用的基肥必须充分腐熟后再用；
5、掐花蕾，在韭菜秋季出现花蕾时要全部掐掉，确保养分的积累；
6、严防施用高毒农药，只有保证质量才能创造出最佳的经济效益。
随着盆栽技术的快速发展，越来越多的人开始种植盆栽植物。韭菜作为一种深受广大消费者青睐的蔬菜，自然也开始逐渐流行盆栽种植。那么，怎样盆栽韭菜呢？今天就来介绍一下盆栽韭菜的种植技术。
盆栽韭菜的种植技术
1、育苗场地的选择
育苗场地选择通过无公害生产基地认证，周围工矿企业少，水源、空气、土地无污染，多年未种蔬菜的无化肥、农药残留的大田做为育苗场地。
2、育苗
4月底在小拱棚内育苗，品种以不休眠的久星10号为主。（1）做畦。在深耕过的地里做长20m，宽1.5m的畦，一亩韭菜棚需做这样的畦两个；（2）施肥。在苗床上均匀撒施沼渣300kg，再翻一遍地，使肥土混匀，然后平整土地；（3）浇水。撒好肥后浇水，等水渗下后用木板平地，使床面平整如一，没有积水；（4）播种。等水完全渗干后，在苗床上播种，亩用种5斤，均匀撒在做好的两个畦内，然后覆1－1.5am的细砂土；（5）扣膜。用2m长的竹片做拱架，70cm左右一根，扣宽2m的地膜进行覆盖，每个空档拉线绷紧，地膜四周用土压严实。
3、苗床管理
床面随干随浇，保持床面湿润，以利于出苗，7－10d后，约有30％以上的种子出苗后开始放风，以防止嫩叶。苗期结合浇水追沼液2－3次，并用生物农药阿维菌素防止韭蛆。三叶期后要以蹲苗为主，减少浇水，加大放风，整个苗期要及时拔除杂草，达到壮苗的目的。当苗高20cm以上，长出4－5片真叶时可移栽定植。
4、移栽
（1）施足底肥。为了增加韭菜的营养面积，把韭菜苗从苗床移到多年未种植韭菜的大棚内进行管理。韭菜根系分布浅，根毛少，吸肥能力较弱，但它的生长期却很长，因此底肥的施用量要大，一亩地施发酵好的沼渣5000kg，生物有机肥100kg，在整地前将底肥均匀地撒到地里，然后细翻一遍，达到上虚下实无坷垃，用十齿耙搂平以备移栽。
（2）移栽方法。育苗畦在移栽前34d浇一次水，墒情适宜时起苗，抖掉泥土，按苗的大小分级。地上部留20cm长去叶尖，须根留7－10厘米剪齐。将经过整理的苗分撮栽入穴内，栽深以将叶鞘埋入土中为宜，同时要尽量保持根系舒展，做到栽齐、栽平、栽实。
（3）移栽。移栽时按行距20am，株距12－13cm，每穴6－7棵，亩栽25000穴，移栽后浇定植水，4－5d后再浇一次缓苗水，待地干后，适时中耕锄草，以后4－5d浇一次水，直至缓苗。缓苗后，边中耕除草，边查补缺苗。
5、田间管理
为了避免葱蝇、蚜虫、潜叶蝇等害虫迁入棚内，移栽后在棚架上覆盖20m的防虫网，并在棚内悬挂黄、蓝诱虫板，可有效地抑制虫害的发生和蔓延，另外，由于其网眼小，可防止暴雨、冰雹等对韭菜的冲击，并有一定的保湿作用。
韭菜不耐高温，在7－8月高温多雨季节，韭菜叶片光合作用降低，生长速度明显减慢，这一时期，以养苗为主，一般不施肥、浇水，雨后要及时排水防涝，避免植株倒伏和腐烂，并勤中耕除草，高温时期还要在棚架上覆盖遮阳网。立秋后雨量逐渐减少，气温明显下降，平均气温在23－30℃之间，正是适合韭菜生产的时期，要加强韭菜的水肥管理，一般10d左右浇一水，并随水浇沼液2大罐。同时花蕾的生长开花要消耗大量养分，应在秋季花茎花蕾抽出后及时摘除，以便更多的养分储存到根部。
韭菜从春到秋都可能出现倒伏。韭菜倒伏多数是由于生长过旺，造成假茎细长纤弱或叶片肥大，头重脚轻引起的，自然倒伏的韭菜多为叶片向外呈披头状倒伏，如果处理不及时或不当，则会造成下部叶片黄化、腐烂，以致滋生病害。
对倒伏韭菜必须根据倒伏时期采取相应措施。如果是在前期发生的，可以将上部叶片割掉三分之一至三分之二，以减轻上部重量，增加株间光照，促使韭菜恢复其直立生长，如果是发生在秋季，可逐垄地用手捋掉老化叶和一部分叶鞘，也可以用木棒将倒伏的韭菜挑向一侧，晾晒一侧韭菜根部，使植株的一侧见光并使行间通风。隔5－6天后再将韭菜翻向另一侧，进行晾晒、通风，如此交替进行，则可使之得以补救。
6、割茬
霜降后割茬，及时全部枯叶，如有残茎也应刮掉并全部清扫干净，割茬高度直接影响韭菜的衰老速度和下一茬的产量。由于韭菜叶鞘部具有活跃的分生组织，能使叶片不断地向上伸长，所以韭菜割茬后会很快长出新叶，若割茬过低，就可能损伤到叶鞘基部的分生组织，使韭菜生长缓慢，但留茬太高又要影响收割时的产量，一般在鳞茎以上3－4cm处割茬为宜。
7、装盆
割茬3－4d后，浇水起苗，移栽到长42cm，宽28cm，高15cm的木盆中，盆栽12穴，每穴10－12株，盆中装有10cm厚的营养土，即按三分之一沼渣，三分之二砂壤土配成。栽好后上面覆细砂土0.5cm，然后浇水进入家庭式管理。
8、家庭式管理
韭菜放在室温20℃左右的室内进行管理，昼夜温差7－8℃，盆面保持土壤湿润，见干即浇，每7－10天随水浇配好的沼气200ml，同时要及时松土。25d左右即可收割韭菜。收割后4－5d，随水浇一次沼液，再过一个月又可收割第二茬。
收获两茬后，当年就不再收割，继续按上述方法管理，直到进入夏季生长缓慢阶段，减少浇水次数，盆上可盖防虫网进行防虫。天凉后加强水肥管理，促进韭菜生长，霜降后割茬，进入韭菜的生产阶段，第二年可收割三茬。
盆栽韭菜的种植技术就介绍到这里了，精品盆栽韭菜适宜城市家庭种植，技术简单，管理方便，多次收割，清洁，绿色环保，既打消了人们对于蔬菜质量的顾虑，又为发展有机蔬菜打下了基础。想要解决更多的问题欢迎关注火爆植物59网微信号：zw59.com），留言即回复您想了解的植保信息。
韭菜品质好、效益高，一年四季皆可播种，现将夏播韭菜高产栽培技术要点总结如下：
1、品种选择
选用品质好、丰产、抗病、耐低温的雪韭6号、8号，平韭等。
2、浸种、催芽
一般夏播在每年的56月进行，播种前45天，将种子放入3040℃的温水中浸泡20小时左右，然后滤去瘪子洗净黏液，将种子用湿布包好，放在20℃左右的条件下催芽，每天用清水冲洗12次，当80%种子露白即可播种。
3、苗床准备
结合整地，亩施有机肥3000公斤、复合肥50公斤、3%辛硫磷3公斤、50%多菌灵可湿性粉剂1公斤，深翻入土，耕匀耙细。
4、播种
苗床地浇足浇透水后，把已催芽种子均匀撒播在苗床上，并覆盖2cm厚的细土，然后喷施40%辛硫磷乳油1000倍液，最后覆盖地膜，待70%的幼苗出土时及时揭摸。
5、苗期管理
待苗出齐后，每57天浇一次水，亩施尿素68公斤，并喷施75%百菌清可湿性粉剂10001500倍液，控水控肥蹲苗，当长到1015cm时即可移栽。
6、移栽
移栽前大田亩施有机肥3000公斤，复合肥50公斤、硼砂2公斤、硫酸锌1公斤，深翻入土、平整墒面后每穴栽10苗左右，栽时分蘖节要外露。
7、定植后管理
定植后需浇足定根水，保证幼苗成活率，土壤板结时及时划锄松土，使根系舒展，形成壮苗，待苗长到40cm左右时，适时亩追施复合肥20公斤、尿素8公斤。
8、病虫害防治
对发生的灰霉病、锈病，可用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液或15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液进行及时有效防治。对韭、蓟马可用40%辛硫磷乳油1000倍液或5%除虫菊素乳油2000倍液进行防治。
整地：先整地再施肥，需要土壤的肥力足够，可以选腐熟粉粪肥。间距：每10厘米开一个沟，然后将种子种进去，一个星期左右出芽。移植：一个洞穴里栽10株左右的幼苗，移植后需保持土壤湿度，适时施肥。排水：适时进行遮雨，不然可能会出现烂根的情况。收割：一般10天至半个月收割，从离地两厘米开始采摘。
野韭菜就是一种野生的韭菜，它的外形和一般的韭菜有着一定的区别，其口感要更香浓一些。现在有些人喜欢开始人工种植野韭菜了，其实这也并不是不可行的，在种植的时候，需要提前掌握一些技巧。下面我们就一起来了解了解吧！
野韭菜可以人工种植吗
野韭菜也是能人工种植的，现在我国有一些经过人工种植而来的野韭菜，在市面上时常的出现，所以它的种植是存在的。野韭菜对环境的要求还是比较高的，喜欢在热带和亚热带地区来生长，喜欢在排水好、土壤肥沃的地方生长。所以一定要提前做好选址、整地的工作，然后再适时的进行种植。
野韭菜高产栽培种植技术
1、野韭菜在种植之前，需要先整地，然后施肥，它对土壤的要求还是比较高的，需要土壤的肥力足够，然后土质疏松，排水较好，所以一定要注意这一点。整地的时候，可以选择腐熟粉粪肥来施。
2、做好整地工作之后，就是挖沟了，要取好间距，每隔10厘米的样子，就能开一个沟了。然后将种子种进去。种植之后，要做好种子的催芽工作，差不多一个星期的样子，它就能出芽了。
3、出芽之后的野韭菜，要做好移植的挂办理，移植的时候需要小心，差不多一个洞穴里面要栽10株左右的幼苗。然后要做好田间的管理工作，需要保持它土壤的湿润度，然后适时的进行施肥。
4、在夏季的时候，气温是比较高的，这个时候的野韭菜就进入了休眠期，所以这个时候一定要做好它的排水工作，可以适时的进行遮雨，不然的话，极有可能会出现烂根的情况。
5、在收割的时候，一般10天至半个月就能收割了，不要全部将它的根拔出来了，采收的时候可以适量的离地面两厘米的样子为最好。
野韭菜可以种植，只是在种植之前，需要对它的生长习性了解。在种植的时候，需要做好选址的工作，然后适时的进行种植。种植之后还要做好管理工作，这样才能保证它的长势。
《种韭菜之地膜韭菜高产优质化栽培的技术》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“植物栽培养护技术设施”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
相关文章
最新更新
