杏鲍菇是近年来备受市场欢迎的食用菌类,集食用、药用、食疗于一体,属于珍惜食用菌新品种。近年来,随着人们越来越关注健康养生,具有良好营养价值的杏鲍菇便受到了青睐,有着很高的栽培价值。那么,该如何种植杏鲍菇?现将杏鲍菇的栽培技术和出菇管理介绍如下。
一、杏鲍菇的栽培技术
1.种植原料:适宜杏鲍菇生长的基质原料很多,如杂木屑、棉子壳、废棉、甘蔗渣、麦秸、豆秸秆等均可作主料,为防止扎破栽培袋和便于拌料装袋(瓶),木屑必须过筛,秸秆类必须粉碎。辅料可添加麸皮、米糠、玉米粉、棉子饼粉、碳酸钙、白糖、石膏粉等。
2.栽培方式:杏鲍菇的栽培因所用的培养容器不同,有瓶栽、箱栽和袋栽等方式,其中最方便和最实用的是袋式栽培。袋栽的程序为菌种制作(包括母种、原种和栽培种)制栽培菌袋(包括备料、配料、装袋灭菌)出菇管理采收加工。
3.栽培季节:在自然条件下栽培,根据杏鲍菇的适宜生长温度,一般以秋冬和冬春栽培为宜,但在冬季气温较高的地区,安排在世12-2月出菇更好,因温度太高或太低都难以形成原基,不利于子实体生长发育。杏鲍菇不同于其它平菇,如果头潮菇未正常形成,会影响到第二潮菇的发生,必然会影到总产量。因此,无论南、北方都应根据出菇的适宜温度来安排恰当的栽培期,一般是以当地气温降至18度以下时提前50天制栽培袋为宜。
4.菌种制作:(1)母种。常用的培养基为PDA或PSA。也可用MGYA培养基(以1000ml为例:蛋白胨1g,麦芽糖20g,酵母2g,琼脂20g)、PDYA培养基(以1000ml为例:蛋白胨或黄豆胨1g,马铃薯300g,琼脂20g,葡萄糖20g,酵母2g)、麦芽浸汁培养基(以1000ml为例:麦芽浸汁20g,琼脂15g,蛋白胨5g)。按常规法制作试管斜面、接种培养,一般菌丝长满管需8-10天,用后三种培养基还可加快菌丝生长速度;(2)原种和栽培种。培养基配方相同,可采用木屑麸皮培养基,其配方为木屑73%,麸皮25%,糖1%,碳酸钙1%。也可用小麦、大麦、玉米、高梁等谷粒作培养基。按常规法配料、处理,装瓶(袋),灭,接种,培养,用第一种培养基一般需30-35天菌丝长满瓶(袋),用后几种谷料培养基,菌丝长满袋(瓶)更快,约20天。
5.栽培场所:杏鲍菇的栽培场所以菇房层架式栽培为主,菌袋单层直立排放,床架层距50cm,最底层离地面30cm,一般床架为4-5层,菇房的实用面积为菇房面积%26Iuml。60%%26Iuml。床架层数,如菇房40m2%26Iuml。60%%26Iuml。4层架=96m2,每1m2可排放100袋,该菇房可栽培9600袋。菇房要设通风窗,能开能关,有一定散射光又能避免直射阳光。菇场要近水源,交通方便,座北朝南,环境清洁,无污染源。
6.栽培料配方:栽培料配方,各地可因地制宜选料配制,现列举几种配方供选用:杂木屑36%,棉子壳38%,麸皮24%,白糖1%,碳酸钙1%;杂木屑23%,棉子壳23%,麸皮19%,玉米粉5%,豆秆粉28%,碳酸钙1%,白糖1%;杂木屑23%,棉子壳38%,豆秆粉15%,麸皮17%,玉米粉5%,碳酸钙1%,白糖1%;杂木屑37%,棉子壳38%,豆秆粉15%,麸皮17%,玉米粉5%,碳酸钙1%,白糖1%,石灰粉0.05%。
7.制栽培袋:杏鲍菇的栽培袋制作与金针菇的栽培袋制作相似。袋规格一般为17%26Iuml。33-38%26Iuml。0.05cm,早秋栽培可选用聚丙烯袋,冬季低温期宜选用高密度低压聚乙烯袋。培养料按配方比例称好后拌匀,调含水量为68%左右,袋料高度约15cm,湿重800g左右,中间打供接种和通气的洞穴,然后套上环加棉塞,或折袋口、扎绳均可。于1.5kg/m2的压力下蒸气灭菌2小时或常压蒸汽灭菌100度维持16小时。待料温降至室温后,按无菌操作规程在接种箱(室)中接种,以接麦粒菌种或棉子壳菌种为好,1袋菌种40袋,使1/3的菌种掉入洞穴中,2/3菌种铺于料面。接种后直立排放于发菌室的床架上,避光培养,温度保持在25度左右。若菌袋是扎口的。待菌丝生长达料的1/2以上时,要适度解松袋口,增加氧气促进菌丝生长。
二、杏鲍菇栽培的出菇管理
1.掌握好开袋时间:在菌丝不整齐,菇体经济性状差;在原基形成或出现小菇蕾时开袋,原基分化和小菇发育正常,出菇整齐,菇体的经济性状好;如果在子实体已长大时开袋,在袋内会出现畸形菇,严重时长出的菇会萎缩、腐烂。因此,袋栽培杏鲍菇的开袋时间,应掌握在菌丝扭结形成原基并已出现小菇蕾时开袋,解开袋口,将袋膜向外卷下折至高于料面2cm为宜。
2.控制好菇房温度:菇房温度直接响原基的形成和子实体生长发育。气温低于8度,原基难以形成,即使已伸长的菇也会停止生长、萎缩、变黄直至死亡;当气温持续在18度以上时,已分化的子实体突然迅速生长,品质会下降,小菇蕾开始萎缩,原基停止分化;气温达21度以上时,很少现原基,已形成的幼菇也会萎缩死亡。因此。出菇期菇房气温应控制在13-15度,这样出菇快,菇蕾多,出菇整齐,15天左右可采收。
3.控制好菇房温度:菇房空气温度应保持在85%-95%,湿度太低,子实体会萎缩,原基干裂不能分化。为了提高空气温度,最好用喷器头朝上喷雾水,切勿将水喷到菇体上,否则子实体会变黄影响品质,严重时会造成腐烂。
4.调节好菇房空气:出菇期如果通风不良,由于CO2浓度过高,会出现畸形菇,若再碰上高温、高湿天气,还会导致子实体腐烂。因此,出菇期菇房内必须保持良好的通风换气条件,特别是用薄膜覆盖的,每天要揭膜通风换气1-2次,当菇蕾大量发生时,及时揭去地膜,并拉直菌袋袋口薄膜保湿,还应加大通风量。
【小编结语】做好杏鲍菇的出菇管理工作,是杏鲍菇种植过程中非常重要的环节,直接影响到杏鲍菇种植的产量效益。上文中为大家介绍了杏鲍菇的栽培技术和出菇管理,希望能够帮助到大家!
杏鲍菇别称刺芹侧耳、刺芹菇、雪茸,是一种野生食用菌,在我国多地有栽培。那杏鲍菇的种植时间和方法是怎样?下面就由植物59网小编一一介绍吧。
杏鲍菇的种植时间和方法:
1.时间
杏鲍菇是低温菌菇,一般北方除夏季外都可以栽种,但是南方地区一般要在冬天,大概11月的样子开始栽培最好。其他地区可以根据实际情况确定栽培时间,不过现在大多都是设施栽培,完全可以自动控温,基本上可以任何时间栽种。
2.接种
通常使用试管,将培养基消毒溶液放入试管中,倾斜防置,冷却成一个斜面再开始接种。一周后一般就会长满。然后制作培养料,常用的培养料有棉籽壳50%、麸皮25%、玉米芯20%、米糠4%、碳酸钙1%;木屑30%、麸皮30%、玉米芯25%、豆粕6%、玉米粉7%、轻质碳酸钙1%、过磷酸钙1%。完成后进行装袋,装成长筒性的袋子,然后将所有袋料放在高温蒸煮锅炉里蒸煮一夜。冷后就可以接种种植了。另外,在种植的时候灭菌的时间要比其它的菌类长,在灭菌的时候还要防止二次污染。
3.种植管理
把菌袋堆放在干净湿润的大棚内,每天洒水一次保持80%空气湿度,然后调节到15到20度的温度,促使出菇。在菌丝的生长阶段不需要阳光的照射,要将菌丝完全处于黑暗的环境中,但要有良好的通风,而且温湿度也要控制好。
最后,在孢子尚未弹射,菇菌盖平展时即可进行采收。采收后的杏鲍菇要尽快晕倒冷库,做好保鲜工作。
杏鲍菇是生活中比较常见的一种食材,它的外表为圆柱形,下面为白色,上面呈浅灰色。有着很高的食用价值。目前杏鲍菇在市面上的销售还是比较可观的,所以很多人都想要种植它。了解它的种植方法是关键的一步。
杏鲍菇高产栽培技术
1、栽培季节。因冷库出菇成本较高,因此,必须与棚内菇错开时间,北方地区一般出菇选择在6-10月份为宜,来满足市场需求。
2、栽培方式。利用冷库或冷房栽培,必须充分利用现有空间,多采用塑料袋,层架式出菇,用1733厘米的聚乙烯塑料袋,每立方米100个菌袋左右。
3、菌种制作。⑴母种:常用的培养基为PDA或PSA。按常规方法制作试管斜面、接种培养,在25℃恒温下8-10天即可长满斜面。⑵原种和栽培种:其原种培养基配方为:小麦种93%、米糠5%、糖1%、磷酸二氢钾0.3%、石膏1%。栽培种须用棉子皮最佳,防止在出菇期杂菌感染。其培养基配方为:棉籽皮78%、糖1%、麸皮18%、石膏1%、石灰1.5%、磷酸二氢钾0.3%。按配方称好料,拌均匀后装满罐头瓶或小袋(1225的聚丙烯),然后高压灭菌2.5小时或4小时后出锅冷却至30℃以下时接种,放在25℃下培养30-35天即可长满使用。
杏鲍菇怎么种
埋菌袋方法。菌丝长满菌袋后,搬入蔬菜大棚内埋土。棚内的泥土要求疏松肥力足,杏鲍菇覆土栽培的最大特点是:生长的子实体个体大、鲜嫩、产量高。首先进行脱袋,选无杂菌、菌丝生长良好的菌袋,用刀把菌袋破开,完整地取出菌块,随后整齐地平铺横向放入畦床内,袋间留2~3cm空隙。再用经消毒过的清洁细土填满空隙,整床细土覆盖完成后,喷1次清水后再覆盖地膜,在地膜上再覆稻草。继续发菌15d后,当泥土上布满杏鲍菇菌丝后,去膜通风,保持一定的温度,有利于杏鲍菇子实体形成。同时,在出菇阶段需有一定的光照条件,使杏鲍菇子实体形成后,7d内不需喷水,加强通气,保持菇棚内空气的清洁。杏鲍菇从原基形成到子实体成熟,一般需13~15d。幼菇期生长较慢,当菇体长至6cm以上时,需增加棚内湿度,并让菇体接受散射光照射,相对湿度为85%~90%,促使菇体形成正常的子实体。
杏鲍菇的生长条件
1、空气:菌丝体生长阶段需氧量相对较少,低浓度的二氧化碳对菌丝生长还有刺激作用,随着菌丝的生长,袋(瓶)中的CO2浓度由正常空气中含量的0.03%渐升到2%以上,菌丝仍能很好生长。现原基期则需要充分的氧气,CO2浓度应下降到0.5%左右。否则原基不分化而膨大成球状。菇体生长发育期需要空气新鲜,CO2浓度以小于0.01%为宜。
2、光照:菌丝体生长阶段不需要光线,在黑暗的环境下会加快菌丝生长。现原基和子实体的生长发育期则需要一定的散射光,适宜的光照强度为5001000Lx。
3、酸碱度:菌丝体生长的pH值领域为48,最适pH为6.57.5。出菇阶段的最适pH值为5.56.5。
杏鲍菇的虫害防治
1、种植场地必须选择卫生、通风,水源条件比较好的地方避开低洼圈厕和垃圾场,减少污染机会。
2、没有长出子实体之前,可在周边环境喷洒0.1%的低毒辛硫磷1-2次进行预防。如果发现虫体后也可用同样方法进行防治。
(1)线虫种类较多,常见有血线虫,菇蛆,节节虫等。血线虫,虫体长3-4厘米,非常纤细,好似血线头,成群集在菇蕾周围1-2厘米深的土层内,危害幼小菇蕾,使菇体生长停止萎黄或腐烂。
(2)菇蛆为危害成熟期菇类的主要害虫。体长寸许,多钻入菇体内侧,使菇体品质严重下降,失去商品价值。发生菇蛆,可在菇体根部,叶片之间发现蛛网状物或虫蛀孔等。
防治办法:
1、局部喷洒0.3-0.5%敌百虫水,周边喷洒速灭杀酊。
2、综合防治,清洁周边环境卫生。保持清洁水源。发现病虫害及时进行处理,防止传播。
杏鲍菇在种植前期需要了解它的生长习性,在选择一个合适的环境下种植。其种植法一般为套袋种植比较常见。在种植后期需要做好管理工作,杏鲍菇喜欢受虫害的侵袭,所以加强虫害防治是必然的。
李子吃起来酸酸甜甜的,味道还是挺不错的,所以市场上很多人都喜欢吃李子。但是要想提高李子的产量还是有很多需要注意的地方,下面就和小编来了解一下吧,希望对果农朋友有所帮助。
建园
以pH值6.0~6.5的微酸性土壤最为合适,微碱或中性土壤亦可。以栽3330株/公顷(3米Xl米)和4995株/公顷(2米Xl米)较为合适。在南方以10~12月栽植为佳,但9月至翌年3月初均可定植。栽植时应配植授粉树或多品种混栽,授粉品种可按I种植9-10%~20%配植。
整形修剪
1、V形整形定植当年留40~50厘米高短剪定干,选留伸向行间与行向垂直的2个新梢作永久性主枝,井斜插2根竹竿(呈V字形)将其固定。使新梢与地面呈45。夹角,两主枝呈90。夹角。其余枝梢在20~30厘米长时摘心扭梢,使之翌年挂果。第2伍则在两主枝上培养结果枝组。
2、修剪采用长放疏枝,促进短枝形成。李短果枝极易生成,数年即衰弱,需适当短剪更新。对老衰树中下部长出的徒长枝可行拉枝或适当短截。
土肥管理
1、施肥从发芽后至7月每月施肥1次,以速效氮肥为主,结合有机肥和磷肥施用。9~10月施基肥1次,基肥以有机肥为主,配施磷肥。成年树(密植园3年以后)氮、磷、伺肥施用比例为10:8:10。丰产园(产量50吨/公顷以上)应施人纯氮450千克/公顷,五氧化二磷300千克/公顷,纯饵450千克/公顷。成年果园每年施肥3次,即1次基肥、2次追肥。基肥在9~10月落叶前施用为宜,占全年60%,以有机肥为主,施人畜粪水(粪:7.](=1:4)30~45吨/公顷,过磷酸钙900千克/公顷。追肥分2次施,第l次在发芽前(2月底)施用,占全年15%左右,施人畜粪水22.5吨/公顷,尿素300千克/公顷,硫酸御150千克/公顷;第2次追肥在5月中下旬幼果膨大期施用,占全年25%,施猪鸡粪水30吨/公顷,尿素450千克/公顷,过磷酸钙300千克/公顷,硫酸饵300千克/公顷。
2、土壤管理未改土的果园定植后必须逐年扩穴深翻压绿,同时合理灌水、覆盖、中耕。3~9月用秸秤覆盖树盘,注意雨季排水,秋季扩穴压绿,冬季修剪后全园中耕1次。
花果管理
盛花期喷布30~50毫克/升赤霉素+0.3%珊砂+0.2%磷酸二
氢饵+0.2%尿素。新梢旺长期,4月底5月初叶面喷施1000毫克/升的15%多效瞠液或200倍果树促控制(PBo)06月底7月初喷800~1000毫克/升的15%多效瞠或200倍PBO。增施有机肥,在果实膨大期增施饵肥。在第1次生理落果后进行疏果,产量控制在60吨/公顷左右为宜。根外追施磷饵肥,可结合喷农药一并进行,可加入0.2%磷酸二氢押、0.3%尿素及微量元素肥料。
常见病虫害
常见病害有细菌性穿孔病、红点病、疮册病,主要害虫有李实蜂、桃虫主螺、亮虫。
由此可见种植李子也并不是简简单单的事情,它也是要讲究一定的技术,在种植业当中也要掌握一定的技术才能大大提高种植的产量,因此不管是哪个行业与时俱进才能发展的更好,更远。
杏鲍菇因为口感风味极佳,闻起来有杏仁的香味,吃起来肉质肥美像宝玉一样而得名。杏鲍菇含有丰富的蛋白质,含量高达40%以上,其中还含有丰富的维生素、矿物质和人体所需的多种氨基酸。杏鲍菇相比起其他菇类肉质更加紧吃密,更富有弹性,可以保存更长一段时间。种植杏鲍菇有不错的经济效益,下面就来简单介绍一下杏鲍菇的栽培技术。
一、栽培季节
杏鲍菇最适宜的生长温度在25度左右,在6-35度的温度范围内菌丝都可以生长。子实体形成后最适宜的生长温度是15-21度。一旦温度达到25度以上并持续三天超过了28度,杏鲍菇的子实体会干枯死亡。
应当根据杏鲍菇子实体的生长适宜温度来选择适宜的栽培期,一般在秋天室外气温降至18度以下时就可以进行栽培了。栽培袋可以在50天以前制作完成。
二、控制湿度
在培育杏鲍菇的过程中要保证栽培环境的空气相对湿度在85-90%。一旦空气的相对湿度高于95%,杏鲍菇子实体容易因为过于潮湿变软腐烂;一旦空气的相对湿度低于70%,杏鲍菇子实体容易因为过于干燥而变干枯萎。
注意在为了提高空气中的相对湿度而采取的喷水措施时,不要把水直接喷洒在杏鲍菇菌体上,容易导致菌体发黄。尤其是在高温天气,还会导致杏鲍菇菌体变软腐烂。
三、保持通风
杏鲍菇在菌丝培育阶段需要保持良好的通风通气条件,如果空气中的二氧化碳浓度过高,一旦高于0.%,就会造成菌体发育不良。尤其是遇上高温高湿的天气,还会导致杏鲍菇菌体变软腐烂。
四、控制光照
杏鲍菇在生长发育的过程中都需要光照,需要的光是散射光,在500-1000勒克斯最好。过强的光照会导致菌体干枯,而光线过暗又会不利于杏鲍菇的正常发育。
五、培养料配置
杏鲍菇菌体内不含叶绿体,不能通过光合作用来制造自身所需的养分,需要完全依靠有机的营养物质成活。杏鲍菇分解纤维素、木质素的能力比较强杏鲍菇的栽培料可以为它的生长发育提供营养,里面含有氮素、碳素、生长素和其他的矿物质成分。
栽培料的原料由木屑、棉籽壳、玉米芯子的混合料作为基料,在其中可以适量加入玉米粉、石膏、米糠等作为辅料。
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