现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《2022种猴头菇赚钱吗？2022种猴头菇前景及市场价格行情分析》，欢迎您参考，希望您喜欢！
猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有山珍猴头、海味鱼翅之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称猴头菇，又像刺猬，故又有刺猬菌之称。
猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有素中荤之称。同时，猴头菇也是药材，用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片
2017种猴头菇赚钱吗？
随着人们对猴头菇的营养、药用和保健价值认识的逐步提高，干、鲜产品烹调技术和加工技术的进一步推广普及，以及猴头菇药用品制剂、保健产品等系列产品的不断开发，猴头菇的销售市场将会更加活跃。2017种猴头菇赚钱吗？
猴头菇栽培属于种植业中的短、平、快项目，栽培原料来源广泛，生产成本低，可利用众多农作物的下脚料，是当前发展循环经济、可持续农业的好项目，而且产品加工形式多样，可以满足不同消费者的需求。近年来的猴头菇饼干产品的市场开发，促进了猴头菇的生产与销售。因此，因此2017种植猴头菇具有广阔的市场前景。
2017年4月猴头菇市场价格行情如下：
产品名称市场价格
猴头菇广东汕头农副产品批发中心13.0元/公斤
猴头菇江苏无锡天惠超市股份有限公司19.5元/公斤
猴头菇广东汕头农副产品批发中心13元/公斤
猴头菇北京农产品中央批发市场19元/公斤
猴头菇福建古田食用菌批发市场管理所60元/公斤
2017种植猴头菇的前景和市场价格行情
猴头菇生产近20年来虽然得到了较快的发展，但相比其他食用菌，猴头菇的发展速度显得较慢。其原因主要是销售问题，而销售不畅的关键，是对其营养价值、药用价值和烹调技术宣传得不够。
广大消费者一是不懂猴头菇的营养价值和药用价值，二是不会吃猴头菇。消费者偶尔吃1～2次，由于不善于烹调，食之无味，所以也就不再吃了。因此，积极宣传猴头菇的营养价值、保健作用、药用效果、烹调技术，是今后发展猴头菇不可忽视的重要环节。
猴头菇产品从原来单一的干品、鲜品加工销售，发展到鲜品、药品、保健品3种类型的加工销售。鲜猴头菇产品可通过冷藏保鲜直接销售，也可通过机械脱水制成干品，通过盐渍制成盐水菇或是制成罐头，通过深度加工制成各种产品如猴头菇饼干等，销往全国各地的市场;保健品加工，主要是加工成猴头菇饮料、猴头菇蜜饯、猴头菇酒，还有猴头菇露、猴头菇冲剂和猴头菇保健胶囊等;药用品加工，主要是猴头菇片。
猴头菇的种植技术
猴头菇的生活史从担孢子萌发开始，不断分枝伸长形成单核菌丝体，但不能形成子实体。只有两种性别不同的单核菌丝，通过异宗结合后才能形成有生育力的双核菌丝。此时菌丝组织化，最后形成子实体。野生猴头菇多发生于森林不太稠密，空气较流通，湿度较高及20℃左右的环境条件。
1．营养
猴头菇属木材腐生菌，分解木材的能力很强。能广泛利用碳源、氮源、矿质元素及维生素等。人工栽培时，适宜树种的木屑是最经济而优良的碳源。而甘蔗渣、棉籽壳等也是理想的碳源。麸皮和米糠是良好的氮源，其它能利用的氮源还有尿素、蛋白胨、铵盐、硝酸盐等。
生长发育过程还要适宜的C/N比，菌丝生长阶段以25：1为宜；子实体生育阶段以35-45：1最适宜。此外，猴头菌在生长中还要吸收一定数量的磷、钾、镁及钙等矿质离子。
2．温度
猴头菇菌丝生长温度范围为6-34℃，最适温度为25℃左右，低于6℃，菌丝代谢作用停止；高于30℃时菌丝生长缓慢易老化，35℃时停止生长。子实体生长的温度范围为12-24℃，以18-20℃最适宜。当温度高于25℃时，子实体生长缓慢或不形成子实体；温度低于10℃时，子实体开始发红，随着温度的下降，色泽加深，无食用价值。
3．水分和湿度
培养基质的适宜含水量为60-70%，当含水量低于50%或高于80%，猴头菇原基分化数量显著减少，子实体晚熟，产量降低。对相对湿度的要求，菌丝培养发育阶段以70%为宜；子实体形成阶段则需要达到85-90%，此时子实体生长迅速而洁白。若低于70%，则子实体表面失水严重，菇体干缩，变黄色，菌刺短，伸长不开，导致减产；反之空气相对湿度高于95%，则菌刺长而粗，菇体球心小，分枝状，形成花菇。一个直径5-10cm的猴头子实体，每日水分蒸发量达2-6g。
4．空气
猴头菇属好气性菌类，对CO2浓度反应非常敏感，当空气中CO2浓度高于0.1%时，就会刺激菌柄的不断分枝，形成珊瑚状的畸形菇，因此菇房保持新鲜的空气极重要。
5．光照
猴头菇菌丝生长阶段基本上不需要光，但在无光条件下不能形成原基，需要有50lx的散射光才能刺激原基分化。子实体生长阶段则需要充足的散射光，光强度在200-400lx时，菇体生长充实而洁白，但光强高于1000lx时，菇体发红，质量差，产量下降。
猴头菇子实体的菌刺生长具有明显的向地性，因此在管理中不宜过多地改变容器的摆设方向，否则会形成菌刺卷曲的畸形菇。
6．酸碱度
猴头菇属喜酸性菌类，菌丝生长阶段在pH2.4-5的范围内均可生长，但以pH4最适宜。当pH在7以上时，菌丝生长不良，菌落呈不规划状。子实体生长阶段以pH4-5最适宜。
猴头菇的功效与作用
1、养胃。
猴头菇性情温和，是不可多得一款补胃佳品。对于各种胃病也有很好的治疗效果。是胃病患者可长期食用的一种食品。
2、缓解失眠。
生活压力的增大，让失眠成为很多城市白领无法摆脱的痛苦和遗憾。猴头菇的出现大大缓解了他们的忧虑，有资料证明，猴头菇对于缓解失眠效果非常好。
3、延缓衰老。
衰老是很多女性的噩梦。如何延缓衰老是很多女系经常询问的问题，其实，在平时的饮食中，多多食用猴头菇便能能轻而易举的做到这一点了。
致富案例：大学生村官周道种猴头菇带领村民致富
他是一个大学生村官，同时也是一个学金融专业的学生，因为专业的关系，他从学生时代就开始炒股，做兼职，现在工作了，那颗创业的心又开始蠢蠢欲动，终于，他有了自己的公司，开启了垫江县第一个年产6万袋，产值达70万元的猴头菇种植基地。今年，他只有23岁。
村官创业锁定食用菌种植
2014年6月，周道从重庆工商大学派斯学院经济系毕业，并于当年12月考上了村官。起初，家里人都反对他去当村官，但周道一直没有动摇自己治本于农的理想。
终于，他成功当上了村官，工作地点就在垫江澄溪镇双桂社区。自从工作上了轨道以后，周道便开始琢磨起自己的创业路来。最终将项目锁定在食用菌种植上。
买资料看视频总结种植套路
周道从购买的大量食用菌种植资料以及网上观看各种视频，总结出了自己的种植套路。如果发展猴头菇，效益肯定不错，规模扩大后，再实行公司加农户的方式种植，农民也能得到实惠。周道说。于是，他开始在家做起了猴头菇种植实验。没有灭菌灶，就用做饭用的高压锅，没有接种箱，就用纸箱子自己做，遇到问题就利用QQ群或电话请教业内菇友。历时5个月，终于成功培养出猴头菇。
利用闲置场地开办公司
在熟练掌握了猴头菇的种植技术后，周道利用一处闲置场地注册了天之道农业开发有限公司，开始小规模种植猴头菇。为了节省资金，没有水电气，就自己安装，没有出菇架，就买来电钻和焊机，自己制作。由于他刚开始参加工作，手里没有多少积蓄，但创业的想法得到了当地政府的支持，落实一些政策，给予扶持，渐渐公司上了轨道。
现在，周道的猴头菇已经进入市场，产值能达70万元。周道说，他进一步会拓宽市场，把公司产品发往临近区县的农贸市场、超市、酒店、餐馆，还会利用电商平台发展，待公司发展壮大后，会用到更多工人，从而带动周边的更多农民富起来。
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柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一，2008年9月，柱状田头菇被神七带入太空，为培育新品种奠定了基础。
2017种茶树菇赚钱吗？
茶树菇是著名的食用兼药用菌，营养价值十分丰富，含有人体多种必需氨基酸；2017种茶树菇赚钱吗？茶树菇的市场需求量十分巨大。
随着生产的发展，近年来其市场定位已逐步走向蔬菜化，保鲜茶树菇从南方基地直接运往上海、广州、深圳、长沙、北京、西安、武汉等大都市，售价都在每公斤15元左右，冬季和夏季产量低时售价每公斤25元左右。大多消费群体已经接受了茶树菇作为大众食品进入蔬菜市场，市场容量逐步扩大。
2017种植茶树菇的前景和市场价格行情
茶树菇产品以保鲜与烘干为主，内销150多个大中城市，并且出口东南亚各国及销往我国香港、澳门特区。据海关提供的数据，国外食用茶树菇人均消费量正以每年百分之十三的速度递增，其中，美国年人均为1.5公斤，日本年人均为3公斤。从市场的消费势头来看，茶树菇已经成为都市居民菜篮子里面常见的食品，而在都市餐饮业的菜谱上也成为食客最为喜爱的美味山珍。
茶薪菇作为一种珍稀食用菌现已成功地进行人工栽培，其栽培技术大体上与杨树菇相似。国外至今未见茶薪菇人工栽的报道。目前，茶树菇基本采用驯化栽培的种植方法，培养料为木屑和茶籽壳，栽培已获得成功。
茶树菇的种植技术
1、营养
茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。经人工驯化后，可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料，但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。
由于茶树菇菌丝分解木材能力较弱,而分解蛋白质能力很强,为提高茶树菇的产量和质量，必须在配方中加入适合的有机氮源,如新鲜的米糠、麸皮、花生饼粉、棉子饼粉等。
茶树菇除能利用杂木屑外，甘蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可作为碳源。碳源中以单、双糖为最好，淀粉、纤维素等利用能力较弱。最适C/N为54：1。
2、温度
茶树菇属中温型食用菌。其菌丝体在4-35℃条件下都能生长，在0℃以下和35℃以上则停止生长，在45℃以上失去活力而死亡。菌丝在25℃时生长最快，每日伸长7.5mm，20-28℃范围内，其生长较快。
3、水分和湿度
茶树菇栽培的培养基含水量应掌握在60%-65%，即用手抓一把培养基，用劲捏，指缝间湿润，稍有水但不流下，手指松开成块，落地后散开为宜。但不同种类的木屑及粗细不同略有差别，应灵活掌握。菌丝生长时，空气相对湿度要求在70%以下；子实体形成发育期为85%-95%，生长期适当降低，以延长产品保鲜期。
4、空气
茶树菇属好气性大型真菌，对二氧化碳十分敏感，通气不良二氧化碳浓度过高，易造成菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇。菌丝生长阶段发菌室要间断通气，每天通风1-2次，子实体生长阶段栽培房要勤通风换气，每天通风3-6次，视实际情况而定。
5、光线
培养菌丝不需光，原基形成子实体生长需150-1000lx光照。子实体生长有明显向光性，一定条件下可获得盖小、柄长的产品，犹如金针菇栽培。
栽培茶树菇经济效益
种植茶树菇，具有生产周期短、速度快；菌龄一致、发育同步、易于鉴别；菌丝片段多、萌发点多、封料面早；在培养基上生长迟缓期短，萌发快、定植早；整齐健壮、抗杂菌，出菇早、出菇齐，转潮快、成品率高、产品一级品率高；便于管理；接种便捷、利于机械化、自动化操作等一系列优点。
每棚年总产菇量6.22万kg，年总销售额74.24万元，年总成本48.3万元，年利润25.34万元，2-3年可收回总投资。年累计利用菌糠生产绿色肥9.5万kg，用于改良土壤，提高土壤肥力，保护生态环境。
茶树菇的营养价值及功效作用
茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。
1、抗肿瘤
研究发现，柱状田头菇多糖、活性蛋白组分Yt及柱状田头菇凝集素等活性成分具有抗肿瘤、抗癌活性，人们把它称做中华神菇、保健食品、抗癌尖兵。
2、抗氧化（抗衰老）
研究发现，茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，都具有明显的消除自由基，抗氧化的能力。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、抗菌
柱状田头菇菌丝体和子实体及其热水浸提液均具有较强的抑菌作用，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有较强的抑制效果，可有效地抑制格兰氏阳性（G+）、格兰氏阴性（G-）细菌、酵母和霉菌的生长。
4、免疫调节
柱状田头菇多糖具有免疫调节等作用。
5、缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
致富案例：屏南农民种植茶树菇收入10多万致富
4月2日一大早，屏南县长桥镇半圳村何陈烨就来到菇棚。每天早上来巡视一遍已成为他的习惯。2012年，在省城工作的他辞职回村里，种上13万袋茶树菇。过几天，茶树菇就可以采摘了。他喜滋滋地告诉记者，今年的茶树菇估计会给他带来10多万元的收入，比在外地打工强多了。
俗话说：靠山吃山。过去，砍伐阔叶林种香菇是长桥镇农民主要的收入来源。但随着屏南县委、县政府推行生态旅游强县战略，作出禁止砍伐阔叶林的决定，砍树种菇的路子被堵了。穷则思变。利用得天独厚的自然小气候，长桥镇积极调整食用菌生产结构，引导农民栽培以棉籽壳为培养基的生态型非木生菌茶树菇。通过推广新技术，引进初加工企业，组建起茶树菇加工、销售实体，促进产销渠道的畅通，茶树菇产业在当地迅猛发展起来。2013年，长桥镇共栽培茶树菇1.5亿袋，年产值近4亿元。
为了更好提高茶树菇产品质量，延伸茶树菇加工产业链，增加产品附加值，做大做强长桥镇茶树菇产业，今年长桥镇计划在半圳村建设500亩集产、营、销及深加工为一体的集约化、规模化、产业化、标准化、设施现代化的茶树菇产业园区。目前已完成100亩启动区的选址、规划、土地流转、制定建设方案等前期筹备工作，并已建成50个钢架结构主体建设，5月底前启动区中的出菇房将投入使用。下一步，长桥镇还将以半圳村为核心，沿921县道途经的高溪、新乡、上牛山、下牛山等村建成1000亩连片的茶树菇产业园区，鼓励农产品精深加工，提高附加值。
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。
2017种金针菇赚钱吗？
金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用，金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。2017种植金针菇前景如何？金针菇的国内外市场日益广阔。
我国栽培金针菇的历史悠久，但真正发展成商品化生产是从20世纪80年代开始，经历了家庭手工操作到基地化生产，再到工厂化生产的过程，产业发展迅速。据中国食用菌协会调查，我国金针菇产量由2001年的38.93万吨增加到2013年的272.9万吨。而随着越来越多的生产商加入及工厂化生产的发展，市场供给出现过剩，导致行业出现供给波动，2014年，我国金针菇产量下滑至251.3万吨，同比下降7.91%，2015年我国金针菇产量275.5万吨，同比增长9.63%。2017年金针菇产业发展急需产业转型升级技术创新。
2017种植金针菇的前景和市场价格行情
我国食用菌生产发展迅速，金针菇生产经历了从黄色品系到白色品系、从玻璃瓶栽到塑料袋栽、从家庭手工操作到工厂化和集约化生产的3次重大技术变革，实现了金针菇生产的跨越式发展，已成为当今世界的食用菌大国。食用菌含有蛋白质、脂肪、多糖、维生素、抗生素、核苷酸等多种物质，具有高蛋白，低脂肪，多种氨基酸并存的特点。不但味鲜美，营养价值高，而且能调节人体新陈代谢，增强体质，被人们誉为卫生食品。
针对金针菇生产、育种、加工等方面的进展进行综述，并对其发展前景进行展望。金针菇是颇受世人青睐的食用菌之一，具有较高的营养价值、药用价值和保健功效。在汲取国内外相关研究成果及学术观点的基础上，详细阐述了金针菇的营养价值和保健功效，以及引种驯化、遗传育种和杂交育种等领域的国内外研究进展;指出了开发利用方面存在的不足，展望了资源开发和利用的前景。
金针菇的种植技术
金针菇的生长需要一定的条件，其中主要的是营养、水分、温度、光照、空气和酸碱度。
1、营养条件
金针菇是腐生菌，不能进行光合作用，生命活动所需要的营养物质，只能依靠菌丝体从腐生基质中摄取。
①碳源：金针菇能利用多种单糖、双糖、多糖以及乙醇等非糖类化合物作碳源。金针菇可以利用木材中的纤维素、木质素为碳源。但它分解木材的能力弱，如果用杂木屑作栽培料，以经过堆积发酵、陈旧的木屑较好。可供金针菇生长需要的材料较多，除木屑外，棉籽壳等农林废弃资源都是很好的栽培原料。
②氮源：金针菇对氮的需要量较香菇高，培养基质中氮素营养对金针菇的菌丝生长和子实体的发育影响很大。
③无机盐：金针菇的生长需要一定量的无机盐类，如磷酸二氢钾、硫酸钙、硫酸铁、硫酸镁等。金针菇从这些无机盐中获得磷钾、钙、铁、镁等元素，其中以磷、钾、镁三元素较重要。
2、水分
金针菇和其他菇类一样，一切生理活动，包括营养的吸收、运输，菌丝体的增殖，子实体的发生和生长都必须在一定的水分条件下才能进行，培养料的水分含量过低或过高都会影响金针菇的生长。金针菇为喜湿的菇类，耐旱能力强。菌丝体在含水量60-65％的培养基中，生长发育好。菌丝生长前期，培养室的湿度要控制在70％左右，培养室的湿度过高时易引起杂菌污染。子实体生空气相对湿度应控制在85-95％之间。
3、温度
温度是影响金针菇生长的重要因素，温度对金针菇的菌丝生长子实体的形成、发育及质量都起着十分重要的作用。菌丝生长和子实体生长的温度要求是不同的。金针菇菌丝在4-32℃的范围内均可生长。低于3℃和高于34℃时停止生长。温度8℃以上时生长速度逐渐加快。22-26℃为菌丝生长最适范围。子实体生长最适温度为12-15℃。在10℃和15℃条件下，子实体形成只须13天。
4、光线
金针菇不同生育阶段落对光的要求不同。在菌丝生长阶段不需要光照，在完全黑暗的条件下，菌丝正常生长。子实体生长有明显的向光性，在完全黑暗的条件下只长菇柄，不长菌盖，栽培实践中可利用这一特点来控制金针菇的长度。光对金针菇的品质影响较大。在明亮的条件下，菇的色泽深，呈褐色，菇柄基部绒毛较多；在黑暗条件下，菇的色泽较浅，菌盖和菇柄呈乳白色或浅黄色，而且菌盖小，菌柄长，生产上可利用这一特点来控制菇的色泽，生产出经济价值较高的金针菇。
5、空气
金针菇是好气性的真菌。子实体的生长发育需要新鲜空气。菌盖的伸展对空气中的二氧化碳浓度反应很敏感。当空气中的二氧化碳含量超过1％时，就会抑制菌盖的发育；二氧化碳浓度0．06-4．9％时，菌盖的直径随着二氧化碳浓度的增加而变小。
6、酸碱度
金针菇菌丝在PH值3-8.4的范围内均能生长，菌丝生长的最适PH值范围是4-7，其中PH值6时菌丝生长最快。适合子实体生长的PH值为4.5-7，最适PH值是5。
金针菇的功效与作用
金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
1、降低胆固醇含量
健康的人体内胆固醇含量是很正常的，但是这几年人们的生活水平提高了，人们在饮食的时候很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。
2、缓解疲劳现象
每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳，有些食物对缓解疲劳的效果还是挺不错的，比如金针菇。平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。
3、可抑制癌细胞
癌症对人类的危害是非常大，至今，癌症还没能完全治好，科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现，很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。
4、可提高身体免疫力
我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。
致富案例：文光军种植金针菇致富一亩三分地年赚十万元
沿着重庆市古昌镇到路孔的公路走不远，有几个大棚掩映在树林里，这里就是创业青年文光军种植食用菌的基地，可别小看了这一亩三分地，文光军就是靠它走上了致富路。
日前，古昌镇冲锋村隔壁张大娘不禁夸起了自己的邻居。文光军可是我们村远近闻名的人物，他靠自己种植金针菇的技术，每年挣了好多钱，能干。
初见文光军，小伙子长得白白净净，人也十分健谈，问起他种植食用菌的情况，他拉开了话匣子。我现在有3个大棚，每天可产菇200-300斤，平均一个月可以卖出近2万元，算下来，一年可以挣10万元吧。
文光军说和大多数年轻人一样，我也出去打过工，但是心里一直有想自己创业的梦想。，无意中接触到了食用菌养殖技术，从此，他就与种植业结下了不解之缘。
文光军说种植食用菌，一个是技术，一个是成本。，填料、接种和消毒这些事情都是自己亲自动手，技术上很过关；最难的是成本控制，过去棉籽的价格每吨2000多元，现在降到1400元一吨，还可以接受。
听朋友说山东省那边都是利用玉米芯种植食用菌，文光军动心了。我想去学习怎么配料，玉米芯不到4毛钱一斤，原材料很容易找到，成本很划算，这样种植效益就能提高，变相增加收入。
刚从成都考察回来的文光军，对成都的种植大棚羡慕不已。他说成都的大棚建设，每个需要十多万，因为可以控制温度，金针菇在18-22摄氏度生长最快，还可以反季节种植，一斤可以卖到5、6元，利润才叫可观。
文光军说，要建这样的大棚，可以采用专业合作社的模式，大家一起投资，一起种植和销售，这样既可以迅速筹集到资金，又可以避免在市场上单打独斗的风险。
他说要是能筹集到100多万元，修建十个这样的大棚，专门种植香菇，效益就更好了，因为香菇平时价格都在5元以上，节假日可以卖到8元，产量又很高，管理得好每个料袋可产近2斤。
种植了几年的食用菌，文光军对市场有了自己的看法和经验。他说合作种植是大势所趋，我也希望有志同道合的朋友参与进来，做大基地规模，带动周边的村民致富。
鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为菌中新秀。鸡腿菇的子实体为中大型，群生，菇蕾期菌盖圆柱形，后期钟形。菌盖由圆柱形向钟形伸展时菌褶开始变色，由浅褐色直至黑色，子实体也随之变软变黑，完全丧失食用价值。因此，栽培中采收必须适时，应在菌盖保持圆柱形并边缘紧包着菌柄，无肉眼可见的菌环的柱形期及时采收。
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。
2017种鸡腿菇赚钱吗？
由于鸡腿菇具高蛋白、低脂肪，氨基酸种类齐全等特点，又能引起调节人体新陈代谢，增强人体体质等功效，产品一经投放市场，深受广大群众的青睐，在国内外市场十分畅销。
鸡腿菇是一种腐生性、粪生性、土生性三性兼于一体的菌类，它对营养条件要求不严格，能利用广泛的碳源和氮源，所以各种农作物秸杆、杂草、玉米芯、棉籽壳等都可作为栽培鸡腿菇的原料。还可以用杂草、秸杆等与畜粪，如牛粪、鸡粪、马粪等进行发酵栽培，另外鸡腿菇还可用多种食用菌的旧培养料来进行栽培，也同样能获得很好的产量。因此2017种植鸡腿菇有较好的前景，只要掌握了好的种植技术便可以获得可观收益。
2017年5月鸡腿菇市场行情如下：
产品名称市场/地区价格
鸡腿菇北京市通州八里桥农产品中心批发市场10.0元/公斤
鸡腿菇北京朝阳区大洋路农副产品批发市场14.0元/公斤
鸡腿菇呼和浩特市东瓦窑批发市场17.0元/公斤
鸡腿菇江苏凌家塘农副产品批发市场13.0元/公斤
鸡腿菇江苏徐州七里沟农副产品中心11.0元/公斤
2017种植鸡腿菇的前景和市场价格行情
鸡腿菇子实体生长最佳温度的高限为20℃，而普通栽培场所在5月份以后即可超过该温度，甚至达到30℃左右，因此，无法产出正常的高品质菇品。可以利用的该类资源如天然山洞、人防工事以及废弃军用设施等毕竟太少，而一般地质条件又无法开挖该类土洞，石质的地质开挖成本太高。而土洞内的温度常年恒定在15℃左右，极其适合鸡腿菇的生长发育。2017种植鸡腿菇的前景如何？
夏季鸡腿菇价格将在11元左右，并有上涨的明显趋势，部分时段如7～8月份，超过11元的概率较大。按此计算，生产效益将呈翻番水平，将会极大地刺激部分地区的生产积极性。
鸡腿菇的种植技术
1、营养。鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌。可利用的材料很广泛，如稻草、麦秸、棉籽壳、牛粪、马粪，同时还可以很好的利用多种阔叶木屑。可熟料栽培，发酵料栽培，也可生料栽培。
2、温度。菌丝生长适温20～28℃，以24～27℃生长最好。子实体形成需要低温刺激，由培养温度降至20℃以下后，子实体原基则很快形成。出菇温度范围9～28℃，但以12～18℃为适，20℃以上菌柄很快伸长，并开伞。16～22℃下子实体发生数量最多，产量最高。鸡腿菇菌丝抗寒能力相当强，在零下30℃条件下，土中的菌丝可安全越冬，而在35℃以上菌丝会自融。一般低于8℃，高于30℃，子实体难以形成。
3、湿度。培养料含水量65%～70%极适于菌丝生长，出菇阶段要求大气相对湿度85%～95%。
4、光照和通风。菇蕾分化需要300～500勒克斯的光强，并要氧气充足。
5、酸碱度(pH值）。鸡腿菇较喜中性偏碱的基质，培养料和覆土的pH值以7.0～7.5为宜。
6、土。鸡腿菇出菇需要土中的微生物和矿物质的刺激。没有土，子实体形成数量大大减少。栽培需覆土。
鸡腿菇的功效与作用
鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消费者青睐。鸡腿菇袋营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。
适宜人群：
1、适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。
2、高血糖，糖尿病患者。甲状腺功能亢进的人。
3、有头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花症状的人。
4、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
不适宜人群：
痛风患者、气虚体质、气郁体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质。
致富案例：郭刚鹏辞职回乡种菇成功致富
今年2月，大学毕业在外工作近7年的郭刚鹏，终于如愿辞去在成都一家外资进出口贸易公司的工作，回到了他日思夜想的家乡宝兴县五龙乡东风村6组的家中。之所以强调是终于，是他早在去年初就曾向公司提出辞职申请，但因各种原因一直未能成行。而其中的如愿，则是他自此可专心于菌类种植这项新的创业。
有失必有得。辞职后的郭刚鹏，失去的是每月近8千元的稳定收入，但至今数月间，虽只是初始，他却也收获了人生创业的第一桶金：上半年每月已有约4千元入账。上半年搭建棚子耽误不少时间，但以目前的发展速度，从目前至年底的7个月里，总收入能达到11万元。郭刚鹏自信地说。
重建之初即萌发创业想法
420芦山强烈地震后，身在成都的郭刚鹏，一直对家乡重建持续保持关注。此后，在通过网络阅读了解家乡的重建情况和产业重建规划后，至去年初，他即已萌生辞职返回家乡，以有机产业作为创业方向的想法。
眼瞅着辞职这条路一时还走不通，心意已决的郭刚鹏并未选择放弃，通过选择在回乡探亲或周末的短暂时间里，在家里搭了只有约50平方米的简易棚，先期试种了市场上最为大众，也最为常见的平菇。而为充分掌握菌类生长每个环节的变化，他则不得不通过电话与在家中的父母协作。
这其间，原本完全不懂菌类种植技术的郭刚鹏，也充分利用自己从事农产品外贸出口管理的便利，偷偷积累了一些种植经验，用于不断改进完善自己的创业计划。
但创业的路也并未因此一帆风顺。去年下半年，因菌包接连出现大面积感染，他前期的所有投入几乎颗粒无收。一直认为儿子只是一时兴起的父母，也曾多次劝阻他放弃，转而把心思放在工作上。但他们并不知道，从将创业梦想付诸实施的那一天起，郭刚鹏早已就抱定开弓没有回头箭的念头。
功夫不负有心人。去年9月，郭刚鹏试种的平菇首次成功。看着效果还不错，他直接将辞职回乡创业的想法向家人和盘托出。
反对的意见接踵而至。父亲认为他不务正业，母亲甚至直言其不争气，枉费了家人的苦心和数万元的大学学费，而唯一支持他的，则是已怀有身孕的妻子。最终，拗不过郭刚鹏的执着，父母选择了暂时妥协，给出了最长不超过2年的创业容忍期。
年底收入能与辞职前持平
至6月上旬，只是短短数月，郭刚鹏的创业梦想已有了显著变化。不仅种植面积已从最初的50平方米扩展至600多平方米，就连当初刮风都怕被吹倒的简易菌棚，如今也换成了水泥砖为墙、彩钢棚为顶的牢固新房。
13日下午5时许，趁着晚饭前还有些许空闲，郭刚鹏与身怀六甲的妻子再次来到菌类养殖棚中，忙碌着制作菌包。按照夫妻俩制定的扩容计划，以及菌包的自然生长和淘汰周期，从本月起至年底，他们每月都要至少新制作1万个菌包，以确保在年底时将菌包总量扩展至6万包左右。
6万包菌包，在郭刚鹏看来，不仅意味着除了可种植常见的平菇，还能新增加包括猴头菇、鸡腿菌等在内的不少高附加值菌类。而且意味着从6月至12月，他能连本带利获得约11万元的收入，月纯收入也能与辞职前持平。
对于新增加的高附加值菌类，郭刚鹏还有更多打算。等下半年家里玉米收割后，我还要新建两亩的种植棚，且种的绝大多数都是这类高附加值食用菌，而菌种的总量，也将达到15万包左右。郭刚鹏说，这些都是为今后发展食用菌干品出口做准备。
为做好这个准备，郭刚鹏已决定在明年较大规模种植成功后成立专业合作社。一则吸引更多农户参与，按照标准化种植方式科学有序扩大规模；二则在2017年申请有机转化认证，并力争获得有机产品认证。
黄精，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。生林下、灌丛或山坡阴处，海拔800-2800米。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。
2017种黄精赚钱吗？
黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。
黄精既能食用、又能观赏，还能入药。而近年来由于受到市场影响，大量野生黄精被大面积采伐，导致黄精资源受到严重破坏，面临枯竭，人工种植黄精前景十分广阔。种植黄精采用林下仿野生种植模式的黄精，四年收一茬，每亩投入种苗170公斤，投入成本7千元左右，亩产量可达3吨，亩效益可达5万元左右。由此可见，投资效益非常好。
2017种植黄精的前景和市场价格行情
近年来，由于野生黄精资源逐渐减少，而药用需求量增多，而黄精药材来源主要以野生采集为主，黄精成为市场的稀缺货。由于黄精是中药中一个小品种，并非是大综药材，人工栽培又刚刚起步，因此，2017发展黄精种植有广阔的前景。
黄精的种植技术
一、繁殖方式
根状茎繁殖
于晚秋或早春3月下旬前后选1~2年生健壮、无病虫害的植株根茎，选取先端幼嫩部分，截成数段，每段有3~4节，伤口稍加晾干，按行距22~24厘米，株距10~16厘米，深5厘米栽种，覆土后稍加镇压并浇水，以后每隔3~5天浇水1次，使土壤保持湿润。于秋末种植时，应在墒上盖一些圈肥和草以保暖。
种子繁殖
8月种子成熟后选取成熟饱满的种子立即进行沙藏处理：种子1份，砂土3份混合均匀。存于背阴处30厘米深的坑内，保持湿润。待第二年3月下旬筛出种子，按行距12~15厘米均匀撒播到畦面的浅沟内，盖土约1.5厘米，稍压后浇水，并盖一层草保湿。出苗前去掉盖草，苗高6~9厘米时，过密处可适当间苗，1年后移栽。为满足黄精生长所需的荫蔽条件，可在畦埂上种植玉米。
二、选地整地
选择湿润和有充分荫蔽的地块，土壤以质地疏松、保水力好的壤土或砂壤土为宜。播种前先深翻1遍，结合整地每亩施农家肥2000千克，翻入土中作基肥，然后耙细整平，作畦，畦宽1.2米。
三、田间管理
生长前期要经常中耕除草，每年于4、6、9、11月各进行1次，宜浅锄并适当培土；后期拔草即可。若遇干旱或种在较向阳、干旱地方的需要及时浇水。每年结合中耕除草进行追肥，前3次中耕后每亩施用土杂肥1500千克，与过磷酸钙50千克，饼肥50千克，混合拌匀后于行间开沟施人，施后覆土盖肥。黄精忌水和喜荫蔽，应注意排水和间作玉米。
黄精的功效与作用
1、有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。
2、能增强免疫功能，增强新陈代谢。
3、降血压、降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。
4、有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。
5、用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。
6、用于脾胃虚弱。
7、黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用。
致富案例：邹辉返乡种植黄精成功走上致富路
随着新农村建设步伐的加快，农村人的思想也发生了翻天覆地的变化。许多农民通过观念的更新、思路的创新让普通的农村生活发生了巨大的改变。槎溪镇油坪村30岁的小伙子邹辉就是其中的一位，他通过自己的实践，将仿野生黄精种植形成规模。不仅自己发家致富了，也带领村民共同走上了一条致富道路。
邹辉有着80后敢闯敢拼的劲儿，不到20岁的他南下广州打工，并创出了一番天地。在广东省佛山市开了3家小家电连锁专卖店，平均每年赚30多万。对于一个从农村出生、没有任何背景的农村娃来说已经算是小有成功了。但年轻的邹辉并不满足这些，他在广州做生意期间，发现城里的人特别注重保养身体，平时对购买保健品非常大方，细心的邹辉想到了家乡遍地无人采的黄精。他知道，商机来了。
果断是每一个成功商人必备的品质。邹辉毅然打掉佛山的三个连锁店，回到了家乡槎溪镇油坪村，开始了黄精种植之路。从开始的直接采挖野生黄精，逐步转为人工种植。将健壮野生品种留种，选种后的黄精通过加工后再销售。交通闭塞、信息不畅，让油坪村原本种植的中药材都卖不出去，因此大家对邹辉林下种植黄精的做法并不看好。但经过5年的培育和实践，2014年邹辉种植的30多亩仿野生黄精终于大获丰收，获利40多万。
因此只要种植技术成熟，只要能找到好的销路，必然会有好的收益。
苦参，中药名，又称地槐、好汉枝、山槐子、野槐。为豆科植物苦参的干燥根，春、秋二季采挖，除去根头和小支根，洗净，干燥，或趁鲜切片，干燥。其苦，寒。有清热燥湿，杀虫，利尿之功。苦参一般生长2-3年采收。在秋末或春初，挖出根茎晒干即为成品。
2017种苦参赚钱吗？
苦参拥有很高的药用价值，是常用的中药材之一。苦参在我国许多地区多有种植，适应性很好，每年需求量很高。十多年前苦参价格5元/公斤，一直在低价徘徊，长期低价导致农户采挖积极性受挫，农户采挖的苦参数量明显减少。
而2010年药材市场正值牛市大环境，由于多种药材购销频繁，加之当年产新前购货商增多，促使苦参产新时各地竞相抢购，导致本身供需平衡的苦参货源紧缺，多重因素共同促发苦参市场价格上升，当时苦参亳州市场的交易价格攀升达到过去几年最高价格15元。到2014年年初为24元/公斤。各地药材市场均常年收购，数量不限，种植前景不错。
种植苦参亩投资种子、肥料、水电等费用500元左右，亩产干品800公斤，综合亩效益8000元，平均年收益2000多元。苦参种子产量100公斤左右，苦参种子需求量不断加大，亩卖种收益在1000元左右。
2017种植苦参的前景和市场价格行情
苦参的主要有效成分苦参类生物碱具有明显的抗肿瘤、抗心律失常、抗衰老和增强免疫力等广泛的生理活性，近年来苦参的研究得到国内外的广泛关注。
苦参属较为常用中药，可药食两用，药用范围较为广泛。但因资源丰富，长期以来的供需平衡状态，也铸就了苦参行情的不温不火。
由于苦参广泛用于生物农药生产，而生物农药没有农药残留，对人体没有致畸致癌、致中毒等副作用，确保农作物的绿色无公害、无农残标准，所以近年生物农药在植保中越来越广泛地被使用。苦参作为生物农药的主要原料，需求量也越来越大。再者，近些年的医学研究发现苦参中的主要成份苦参碱有明显的抗癌作用，并进行了深入的开发。现制药企业已生产了苦参碱注射液，作为抗癌新药随市场的开发，其产品生产有扩大之势，苦参原料的需求也随之有很大增加。
苦参的种植技术
喜温暖潮湿环境，耐寒。能在田间越冬。沟旁、路旁、林内、荒野都能生长，以沙质或半沙质土壤生长良好。
（1）选地与整地：苦参为深根系植物。选择土层深厚、肥沃、排水良好的砂质壤土和粘质壤土为好。施复合肥，耕翻2025厘米，整细整平，开宽1.5米的畦。
（2）播种时间：春播或秋播均可。秋播后需覆盖，否则土壤表面易板结，不利于春季出苗。秋播宜早不宜迟，种子成熟之后即可播种，最迟要在土壤解冻前播完。春播应在清明前后下种，此时土壤墒情较好，利于出苗。
（3）播种：条播或穴播。从田间管理的角度来看以穴播较好。也有采用育苗移栽的，但移栽时较为繁琐。先将床面反复搂耙，按行距40-50厘米，株距30厘米挖穴，穴深3厘米左右，每穴播种6～8粒，覆平，稍镇压。每亩播种量2公斤。条播行距30厘米，株距20厘米，每亩用种子4公斤。
苦参的功效与作用
苦参具有清热燥湿，杀虫，利尿的功效。用于热痢，便血，黄疸尿闭，赤白带下，阴肿阴痒，湿疹，湿疮，皮肤瘙痒，疥癣麻风；外治滴虫性阴道炎。
1、美容护肤作用
2、抗菌作用
3、抗肿瘤作用
4、升白作用
5、抗炎作用
6、抗心律不齐作用
7、平喘祛痰作用
8、安定作用
9、抗过敏作用
10、免疫抑制作用
一亩苦参种植成本利润分析
苦参市场需求越来越旺盛，单靠野生已经是供不应求了，而越来越多的人选择了人工种植。那么效益怎么样呢？
一、种子直播，需要3年收获。
第一年：土地200，种子140，播种费60，化肥80，除草剂30，喷施除草剂20，人工除草300，合计：830元。
第二年：土地200，化肥120，除草剂50，喷施除草剂20，人工除草100。合计：490元。
第三年：土地200，化肥120，除草剂50，喷施除草剂20，人工除草100。收获苦参300元。合计：790元。
总投入：3年总计2110元。
二、栽苗，2年就可以收获。
第一年：土地200，苗600，栽苗费用150，化肥100，除草剂50，喷施除草剂20，人工除草120。合计：1240元。
第二年：土地200，化肥120，除草剂50，喷施除草剂20，收获300。合计：690元。
总投入：2年总计1930元。
播种第二年产生种子，栽苗当年就能产生种子，种子丰产时候能达到每亩150公斤。按照市场价格自己可以预算一下，收益多少，因每年行情不一样，以上数据仅做参考。
《2022种猴头菇赚钱吗？2022种猴头菇前景及市场价格行情分析》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“藤架能种两种植物吗”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
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