众所周知,秦岭—淮河线是我国的南北方的分界线,在它的南北两侧,自然环境、气候特点和农事种植都有着明显的差异。就拿蔬菜来说,比如南方就适合种植四季豆、荠菜、菠菜、茄子等,而北方适合种植大白菜、芹菜、菠菜、土豆、香菜等等。种植户们应根据自己所处的地区,按季节时间种植相应的蔬菜。现将北方蔬菜的种植时间表分享给大家。
一月:
油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄(西红柿)、辣椒、芋头、芫荽。
二月:
四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
三月:
四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
四月:
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。
五月:
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
六月:
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。
七月:
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
八月:
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
九月:
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十月:
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十一月:
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十二月:
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
另外,种植户们还应该了解各蔬菜的生长习性,比如对温度的需求,成熟需要的时间等等,才能知道什么时候种什么菜最好。大致的来说,喜热型蔬菜,要在春季解霜,天气转暖,气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜,要早一些栽种,有的可能要不等解霜先在温室里育苗,以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜,如空心菜、苋菜等,则可以从春季一直种到夏末初秋。
喜寒型的蔬菜,在没有霜的地区,秋季和冬季都可以种;有霜的地区,要在夏末初秋种,以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区,春季也可以栽种,不过需要先在温室里育苗,再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜,如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜,不管是北方还是南方,春季都可以栽种。
总的来说,北方适合种植的蔬菜种类非常丰富,不同的时节气候条件不一,结合蔬菜本身的特性来选择合适的种植时间即可。另外,很多蔬菜其实南北方都是可通用种植的,最后则还要注意蔬菜品种的区分。
关于北方蔬菜种植时间的精彩图文、热门评论,您可能对以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。
说到榨菜,想必大家一定不会觉得陌生,它在无数个没有胃口的瞬间给了你吃饭的动力,被誉为是最好的下饭菜之一。榨菜在我国具有普遍的栽培,那么大家知道榨菜有哪些特点吗?榨菜种植过程中有哪些注意事项?下面就让我们一起看看。
榨菜有哪些特点?
榨菜的形态特点是茎部膨大,主要叶片着生的基部有瘤状突起,形成肥大的肉质茎,俗称菜头或青菜头。肉质茎及叶片的形状,因品种而变异。肉质茎,质地细腻,失水变软,仍不糠心。榨菜在原产地四川,每年是秋播,露地越冬后于春季收获,生长期长达1602-170天。
榨菜种植过程中的注意事项
榨菜的生长对温度要求比较严格,不耐高温,也不耐寒。在早播种、苗期温度偏高的情况下,易感病毒。榨菜不能忍受长时间零度以下的低温。据观察,榨菜在旬平均气温二十三至二十五度时,种子很快发芽出土,叶片生长适温为旬平均气温二十至二十五度,肉质茎形成的旬平均气温为十三至二十度。榨菜的生长要求中等强度的光照,短日照有利于肉质茎膨大。榨菜根系较弱,耐旱及涝性均较差,喜土壤和空气湿润。要使榨菜生长良好,需选有机质丰富、疏松、肥沃的土壤进行栽培,并施有机肥作底肥,注意增施磷、钾肥。
以上就是榨菜种植过程中的注意事项的相关解答了,希望给大家一些帮助。
北方什么时候种油菜?油菜种植方法,据悉,油菜花开是一道亮丽的风景线,花朵凋谢后,油菜籽可以榨油,那么北方什么时间种植油菜,油菜种植方法和时间是怎样的呢?下面小编就来为大家详细的介绍一下。
一、北方什么时候种油菜
选择一个合适的播种时间对于油菜种植来说是相当重要的,油菜播种时间一般是在9月下旬至10月中旬。但是这个时间也有一定的地域性,可分为春播和秋播种,可以和其他作物轮作,套种。有时可以两熟或者三熟。如果是北方的冬油菜则可以施些腊肥让油菜防冻。
二、油菜种植时间和方法
1、选择品种
选择好的品种是油菜高产的关键,要求品种是具备高产、优质(“双低”、高含油量等)、高抗(抗倒、抗耐菌核病等)等特性,比如中双11号、华杂9号、常杂油2、3号等油菜品种。
2、选好苗床地
选择土质疏松肥沃、排灌较方便、地势较平坦,且2年以上未种过油菜的旱土或菜园土作苗床土地。苗床面积:大田面积以1:5-6比例为。
3、施足够底肥
播种前要精细整理苗床,按每亩农家肥腐熟猪牛粪1.25吨、碳铵20公斤、钙镁磷肥25公斤、氯化钾6公斤混合拌匀堆沤10天左右,结合苗床整理作为土地底肥。
4、适时的播种
油菜播种时间是在9月上中旬,每亩地按1公斤硼砂+火土灰+油菜种0.4-0.5公斤拌匀均匀的撒播。播种前畦面要保持一定的湿度,遇干旱天气要及时的灌水,否则的话将大大影响到出苗率。播种后用火土灰覆盖好,并趁湿在厢面喷施乙草胺以防治杂草生长。
5、及时地间苗
在出苗后在1片叶时期间苗1次,3片叶前开始定苗,做到除去小苗、弱苗、病苗、杂苗,要去密补稀,定苗时一平方米70~100株,苗床喷上30g多效唑兑水50公斤,这样可以预防油菜苗矮小,以及防治病虫害,在油菜苗期常见的害虫有菜青虫、蚜虫、猿叶虫、地老虎。
榨菜是一种非常开胃的菜,主要是利用鲜菜头运用一些独特的制作工艺加工而成。榨菜在我国很多地方都有种植,但是最出名的还是重庆的涪陵榨菜。涪陵榨菜是很多人从小吃到大都没有吃腻的一种菜品。
2018种榨菜赚钱吗?
榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。
2018榨菜种植的效益
种植榨菜一般亩产5000公斤,每公斤保护收购价4角计算,亩产值达2000元,除开100元/亩的肥料成本,每亩的纯利润达1900元。
2018榨菜种植的前景
榨菜一直都是受大家喜爱的腌制食品,炒菜做小食都是不错的选择,腌制榨菜的是优良茎用芥菜,也称为鲜菜头,鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制。它质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。
榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。随着中国经济的迅猛发展,人们的生活节奏的加快,新的消费方式呈现,方便食品越来越受到人们的青睐,方便食品销量逐渐升高,质量好、价格低的方便食品将会越来越多,榨菜作为方便食品的代表之一,销售量也是越来越高。
榨菜行业是我国的传统食品行业,历史悠久,和百姓生活息息相关,尽管韩国泡菜等进口货不断涌入我国的酱菜市场,但我国榨菜行业的市场容量并没有降低,反而不断扩大,带动榨菜产业快速发展。因此,2018种植榨菜前景还是不错的。
榨菜定植管理技术
一、整地作畦:种植地应选排水良好、土层深厚、保水保肥力强并远离十字花科作物的地块。清除前作残枝,结合施肥进行深翻整地,深度以25~30厘米左右为宜。按畦宽1.2~1.6厘米,沟深25厘米开沟作畦,以窄畦深沟防田间积水。同时,定植地周围应挖沟深30厘米,排水沟40厘米,做到3沟配套,减少榨菜病害的发生。
二、施用基肥:每亩大田施腐熟有机肥2000~2500公斤,复合肥50公斤,翻耕入土。
三、壮苗选择:榨菜壮苗的标准是苗齐苗壮,无病毒感染,一般苗龄30~45天左右、4~5片真叶时可分批移栽,拔苗时应拔大留小,使榨菜移栽后生长整齐,便于统一管理。
四、定植技术:抢晴天及时移栽,拔苗前将苗床浇透水,尽量少伤根、叶。起苗后剪去过长的主根,保留8~10厘米即可。定植密度每亩1.5万株左右,行距25厘米,株距15厘米。定植时用手扶直苗,使主根向下不弯曲,适宜的深度为泥土掩至根颈部,并将根周围泥土稍加紧压。
榨菜的制作方法
一、原料用量
用一只能容300公斤的鉄缸,先在缸底撒盐0.125公斤,再倒人25公斤菜,轻轻踏至菜出汁后加盐、加菜,依次进行,直至腌满缸,再在上面撒盐1公斤,用大石块压下,不使菜块浮动。每批鲜菜倒人缸内的厚度,以15厘米为限,加盐时应坚持下层少上层多。
二、腌制时间
腌制的时间不要超过2天,如气候不正常,腌一天即应翻缸或上囤,以免腌制的时
间过长造成菜块发热、变黄,影响质量。
在翻缸或上囤时,必须把菜块在原缸盐水中淘洗干净后取出,防止日晒、雨淋使菜块褪色。上囤的,囤基要垫-上竹帘,囤圈围直,囤中菜块也要层层踏实,囤面铺上麻袋等物,上压重石,出囤率以掌握在52%56%为宜。
三、复腌过程
经过第一次腌制后,便可进行复腌,方法与第一次相同,只是每100公斤腌制榨菜用盐约5公斤,每批厚度为12厘米左右,缸内不要腌得太满,上盖竹帘再压石。
第二次腌的时间较长,如发现缸面上出现白花,应随时除去。成熟度达90%时,即可出缸进行加工。出缸时在原盐水中淘洗干净,即可将废皮剪去,剔除老筋,剪成半圆形,修得光滑软熟即可。
修好后菜块分别在三缸盐水中浸润、初洗、复洗,然后滤干即可上榨,平均榨率为鲜菜360~380公斤出干菜100公斤。
四、榨后拌料
拌料一般以50公斤为一批进行,倒在木盆或台板亡,先用一半配好的料(每100公斤菜块料的配方见文下附表,其中辣椒粉最后单独使用)进行初拌,然后再将另一半料进行复拌,务使菜块拌料均匀、色泽一致,拌后即可装坛。坛必须洗擦干净,装坛时,可先在地面挖好比坛稍大的洞穴,将坛放进穴内1/3,以便操作方便和防坛破裂。
每坛分五层装满,按一定数量装菜,层层用木棒压紧、排满,使菜块密合,尽量排除坛内空气。每坛装满后,离坛口3厘米左右放食盐0.25公斤,塞好菜叶,坛口用泥浆密封,10天后打开检查坛内腌制榨菜,除去白花的菜块,尽量压紧腌制榨菜,吸干卤水,用拌盐辣椒粉0.25公斤作铺面盐,然后用箬叶铺好,塞紧菜叶,用泥浆或用水泥封好坛口即可贮存。
种植榨菜不仅要注重栽培的技术,让榨菜长出大小合适的菜头;还要注重榨菜的腌制方法和工艺。好的榨菜离不开好的腌制工艺,因此,在未来想要通过榨菜来获利,技术和技艺是两个硬道理。
北方种植大蒜的时间主要集中在9月左右。播种之前需要晒蒜瓣一至两天,最好选择在九月底十月初的时候种植。
大蒜栽培技术
1、整地
耕翻深度一般在20cm左右,要细耕、耙平、耙实,没有明显坷垃,达到齐、松、碎、净。根据水源确定畦的长短,可打长80~100m,宽4.2~4.4m的畦;也可打长40~50m、宽4.2~4.4m的畦。
2、选种
人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盘和茎盘,按大、中、小和蒜心进行分级,小蒜瓣根据具体情况处理。选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。
3、适时播种
大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初),气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1~2天。
4、合理密植
一般行距20cm,株距16~17cm,每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟,沟深5cm左右,栽后蒜上方盖土1cm左右。
《北方榨菜种植时间》由植物种植编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在种植植物过程中能帮到您!我们把大量的“植物种植时间”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!
相关文章
最新更新