植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《2020种黑木耳赚钱吗？黑木耳种植的利润与投资成本及前景预测》，欢迎您参考，希望您喜欢！
黑木耳是我国自有的一种山珍，受到我国人民广泛的喜爱，并且在我国大部分地区都有种植她口感爽脆，味道鲜美，既可以用作一种食材，同时也是一种可以作为药材的植物。在未来种植黑木耳的发展方向究竟如何，请拭目以待。
2018种黑木耳赚钱吗？
木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有素中之荤的没有，被称为中餐中的黑色瑰宝。黑木耳的源产地、知识产权、优良菌种、生产利用都在中国，有着辉煌的黑木耳文化。在未来，黑木耳应当像德国啤酒、巴西香蕉、荷兰花卉、澳大利亚肥牛那样成为民族品牌。大自然把黑木耳恩赐给中华民族，中华民族将黑木耳奉献给世界。
2018黑木耳种植效益
投资分析亩产干黑木耳800千克按市场价60元一千克，亩产值达4.8万元，每亩成本菌棒3.3万元、遮阳网200元、人工采摘费4800元每亩利润达1万元。
2018黑木耳种植前景
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
未来，黑木耳栽培不仅将从林区走向农村广阔天地，必将进入城市近郊、路游景点附近，乃至进入生态居住小区。黑木耳从传统的干菜，将变身不同物理性状、不同功能、不同食用方式的产品。黑木耳加工可制成上百种商品，可以做主食吃、副食吃、保健品吃、药品吃，可以嚼着吃、喝着吃、口服吃，可用于化妆、洗浴、减肥、养生的主要材料。
黑木耳产业将发展成为集生产、加工、销售、服务、文化于一体的产业集群，跨越第一、二、三、四产业，这种综合产业被学者成为第六产业。黑木耳栽培和食品、药品、保健品加工的对接，黑木耳生产和市场的对接，黑木耳和餐饮、专卖、保健养生服务的对接，黑木耳生产和观光旅游、科普文化的对接是大势所趋，前景广阔。
黑木耳高产栽培技术
黑木耳椴木栽培是一种提高黑木耳产量的新技术，接种质量的好坏，会影响到黑木耳的产量。
1、木屑菌种接种法主要有打接种穴、点放菌种和盖树皮帽等三道连续工序。
2、枝条菌种接种法用枝条菌种接种的椴木打接种穴，行距和穴距与木屑菌种要求相同，其深度和直径要按照枝条菌种的直径大小而定。接种时，先在穴底填上少量木屑菌种，然后取一枝条菌种，插在适合的穴内用铁锤敲打，使枝条与耳木表面平贴。要求枝条与穴孔之间无缝隙，以防止菌种干燥或雨天积水，引起杂菌感染而发霉变质。
3、散堆排场散堆排场的目的，是让黑木耳菌丝在耳木中迅速蔓延，并由营养生长转入生殖生长。目前在生产上采用的排场方式有三种。
4、出耳管理耳木起架管理，必须要协调好耳场的温度、湿度、光照和通气条件，但是水分管理是增产的关键。
黑木耳高产栽培有技巧，我们在栽培黑木耳的过程中一定要合理。
黑木耳出耳管理技术
1、耳木起架管理必须要协调好耳场的温度、湿度、光照和通气条件，但是水分管理是增产的关键。这时要求干干湿湿的外界环境，头两天早晚要浇足水分，以后根据情况适当浇水，一般在晴天多浇水，阴天少浇水，雨天不浇水，每次浇水时要细雾状，巡回浇，全浇，浇足，使耳木吸足水分。天晴温度高时，应早晚喷水，避免在阳光强烈的中十浇水，以免造成烂耳。耳场空气中相对湿度控制在90%~95%为宜。这样10天左右子实体便可长大成熟。
2、黑木耳每潮收后应停止浇水，让阳光照射3-5天，使耳木表面干燥，氧气从裂缝进入，促使菌丝恢复生长，并向耳木更深的部分蔓延生长。然后再浇水管理，大约经10-15天，可采收二潮木耳。
3、木耳的越冬管理段木栽培黑木耳时间较长，一般是一年种三年收，当年初收，翌年大收第三年尾收。每年秋末冬初，气温下降，菌丝生长缓慢乃至休眠，停止出耳，即进入越冬期。这个时期的管理方法是将耳木集中，仍按井叠式等堆放在清洁干燥处，上面覆盖草或树的枝叶保温保湿，防止严冬低温危害菌丝，若天气干燥应向耳木上适当喷水保湿，到来年春天气温回升后，耳木上发生耳芽时，再散堆上架，精心管理，待成熟后采收。
在我国，几乎所有人都能明白黑木耳给人体带来的好处，但是在除我国的很多国家和地区并不知道黑木耳的存在，也不能品尝到它的鲜美，因此，在国内市场业的竞争足够激烈的情况下，将市场扩展到国外等地方，将会是黑木耳未来发展的一种可能。
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黑木耳不管是炖汤还是炒菜还是凉拌都是很不错的。主要生长在东北，东北木材丰富，日照也很充足，很合适黑木耳生长。下面我们来看看2019年黑木耳价格利润预测?黑木耳的产地有哪些?
一、2019年黑木耳价格预测?
种植黑木耳一袋木屑种上菌种后,可产生56元的经济效益,居民如果利用半亩地的大棚种植黑木耳,年可获得纯收入10万元以上。种植黑木耳需要的成本主要来自于厂房，设备、设施、工器具等等。根据近期黑木耳的价格显示如下。
裙带菜海带芽海螺旋藻干货裙带菜250克海白菜海木耳价钱约17.8元。老鲜生海带丝开袋即食中华海草裙带菜500g海藻丝海白菜海木耳零食价钱约14.9元。大连特级出口裙带菜海木耳海白菜螺旋藻干货海带芽250g价钱约13.9元。
根据阿里巴巴显示东北特产小碗木耳无根无筋干货黑木耳29.9元-31元/斤。福建古田黑木耳45/斤，云南野生木耳产地169/斤。
根据百度采购网显示，东北黑木耳38.80，临汾野生黑木耳240/斤，湖南大片黑木耳170/斤，东北肉厚口感好的野生小碗耳黑木耳76/斤，云南普洱景东野生黑木耳170/斤。
种植黑木耳的利润还是很不错的。生产10,000袋木耳，扣除流动资金投入则纯收入为7,000元。如生产20000袋木耳，扣除流动资金投入则纯收入为14,000元。如生产30,000袋木耳，扣除流动资金投入则纯收入22,000元。
2019年黑木耳价格情况还要根据今年的市场需求情况来看。当然和产地也是有很大关系的。产地不同价格也会不同。
二、黑木耳的产地有哪些?
吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西等地，其中黑龙江省牡丹江地区海林市和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国最大的黑木耳基地。
在《山海经》里，防风是一个原始部落的姓氏，相传防风氏的人，人面鱼身，也就是我们常说的人鱼。还有一些有关防风的传说，认为防风氏是抵挡风沙，植树造林的英雄。所以我们现在所说的防风植物，就以防风氏的名字命名。
2018种防风赚钱吗？
防风别名铜芸、回云、百枝、百种，有祛风解表、胜湿止痛，止痉的功效。防风不仅是药业不可缺少的药材，而且是重要的草原植被和固沙植物，所有在寒地大力发展防风种植，不但可以增加农民收入，具有良好的经济效益和社会效益，而且还有良好的生态效益。
2018防风种植的效益
通常来说，种植一亩防风可采收干品400kg，每亩的效益可达5000元以上。在2018年种植防风只要有稳定的销售渠道，还是比较赚钱的。
2018防风种植的前景
随着我国加入WTO，防风出口量的加大，国家为了保护生态环境，出台了禁挖政策，防风这一大宗中药材品种的供求矛盾日益明显，因此市场上供不应求，价格也在逐年增长，野生防风一般自然更迭需要8~10年，若按目前正常年的采挖强度，野生资源还能承受，但是，随着国内新品种开发和国外用量的增加，野生防风资源不足的危机已显示日益突出。随着需求量的不断增加和野生防风资源数量和品质的急剧下降，关防风的价格一直连年攀升，居高不下。防风这一大宗中药材品种，在药业市场上供不应求，价格逐年增长，对于防风种植来说，是市场前景和行情都还是不错的。
防风的种植技术
1、选地、整地：防风是深根性植物，主根长5060厘米，应选地势高燥、排水良好的沙壤土地块种植。在黏土地种植的防风，根极短、分叉多、质量差。防风是多年生植物，整地时需施足基肥，每亩用厩肥30004000公斤、过磷酸钙1520公斤，深耕细耙。在我国北方可做成1.31.7米宽的平畦，在我国南方多雨地区可做成宽1.3米、沟深25厘米的高畦。
2、间苗、定苗、补苗：当苗高56厘米、植株出现第一片真叶时，按株距67厘米间苗，待苗高1012厘米时，按1316厘米的株距定苗。间苗时，若发现缺苗，应及时补苗。
3、中耕除草：6月要进行多次除草。间苗时要除草1次。定苗时进行1次中耕，翌年中耕23次。当植株高30厘米左右时，先摘除老叶，后培土壅根，以防其倒伏。入冬时结合清理田间杂草、老叶，再次培土。
4、追肥：一般施肥3次。第一次在间苗时，每亩施稀人粪尿1000公斤，轻浇于行间。第二次于定苗后，每亩施尿素1015公斤。第三次于8月下旬，每亩施过磷酸钙25公斤。
5、打薹：对两年生以上的植株，在67月抽薹开花时，除留种外，发现花薹时应及时将其摘除。
6、排灌：在播种或栽种后到出苗前，应保持土壤湿润。防风抗旱能力强，不需浇灌。雨季要及时排水，以防积水烂根。
7、采收：冬季在10月下旬至11月中旬或春季在萌芽前采收。用种子繁殖的防风，第二年就可收获。春季分根繁殖的防风，在水肥充足、生长茂盛的条件下，当根长30厘米、粗1.5厘米以上时，当年即可采收。秋播的于翌年1011月采收。采收时须从畦一端开深沟，按顺序挖掘，根挖出后除去残留茎和泥土。每亩可收干货150300公斤。
8、留种：选生长旺盛、没有病虫害的两年生植株。增施磷肥，促其开花、结实。待种子成熟后割下茎枝，搓下种子，晾干后放在阴凉处保存，或在收获时选取粗0.7厘米以上的根条做种根，边收边栽，也可在原地假值，等翌年春季移栽、定植用。
防风的施肥技术
1、苗期
第一次在间苗时，肥料多用农家肥料，每亩施稀人粪尿1000公斤，幼苗期追肥浓度宜低些，随着植株的发育逐渐浓些。轻浇于行间。
第二次于定苗后，每亩施尿素1025公斤，硫酸钾3～5kg。方法：在行间开8～10cm左右的小沟，将肥料撒入并及时培土，追肥后一定要及时浇水，以加速苗和根部的生长发育，满足不良土壤和不良天气影响下的防风幼苗生长需要，提高防风的产量和质量。
2、生长旺盛期
为7月中旬至9月下旬。在8月下旬，这时正逢雨季，田问遇涝或积水时要及时排除．以免影响植株生长。生产田以提高根系产量为目的，加强管理是十分重要的。防风旺盛生长期持续时间多达两个多月．这一时期仍以促根生长发育为主，要及时拔除田间杂草，防止草荒。一般每亩施尿素820kg，硫酸钾3--5kg，磷酸钙25公斤。施于行间。
当前种植防风，一方面可以用于保护环境，防治风沙，另一方面可以入药。由于防风在药材市场的需求量的增加，野生防风资源被不断的砍伐，但是为了保护生态环境，国家出台了禁挖政策，所以种植防风显得尤为重要。
药用的杜仲是我国名贵的滋补药材，在身体强健和安神养胎方面都具有很好的效果，杜仲很早就有入药的历史，在《神农本草经》中就有杜仲的记载，并且还被列为其中的上品。在未来种植杜仲效果如何呢？
2018种杜仲赚钱吗？
杜仲是我国特有贵重中药材，市场供不应求，各地出现许多唯品，目前仅依据形态、显微特征及理化形状进行鉴别。它在医疗、保健、环境、农副产品、日常品等方面的应用广阔，在2018年种植杜仲，需要找到科学合理的开发途径，充分发挥杜仲的药用价值。
2018杜仲种植的前景
杜仲被叫做植物黄金，所以应该尽量保护母树、一年剥皮一次，以使其能长久带来效益，培育为长流水的植物黄金。
杜仲是我国特有而名贵的木本中药材和胶原树种，是我国劳动人民传统的治病强身佳品，又是很好的水土保持、园林绿化、特种庸才和综合利用书中，历来为国民所爱。杜仲的有效成分十分丰富，它的叶和皮含有大量木脂素类、环烯醚类。在2018年种植杜仲需要时刻挂住市场需求变化，恰是进入种植行业，方可获得不错的效益。
杜仲的繁殖方法
杜仲可用种子、扦插，压条及嫁接繁殖。生产上以种子繁殖为主。
1、种子繁殖宜选新鲜、饱满、黄褐色有光泽的种子于冬季11-12月或春季23月月均温达10℃以上时播种，一般暖地宜冬播，寒地可秋播或春播，以满足种子萌发所需的低温条件。种子忌干燥，故宜趁鲜播种。如需春播，则采种后应将种子进行层积处理，种子与湿沙的比例为1:10。或于播种前，用20℃温水浸种2-3天，每天换水1-2次，待种子膨胀后取出，稍晒干后播种，可提高发芽率。条播，行距20-25厘米，每亩用种量8-10千克播种后盖草，保持土壤湿润，以利种子萌发。幼苗出土后，于阴天揭除盖草。每亩可产苗木3万-4万株。
2、嫩枝扦插繁殖春夏之交，剪取一年生嫩枝，剪成长5-6厘米的插条，插人苗床，入土深2-3厘米，在土温21-25℃下，经15-30天即可生根。如用0.05毫升/升。奈乙酸处理插条24小时，插条成活率可达80%以上。
3、根插繁殖在苗木出圃时，修剪苗根，取径粗1-2厘米的根，剪成10-15厘米长的根段，进行扦插，粗的一端微露地表，在断面下方可萌发新梢，成苗率可达95%以上。
4、压条繁殖春季选强壮枝条压入土中，深15厘米，待萌蘖抽生高达7-10厘米时，培土压实。经15-30天，萌蘖基部可发生新根。深秋或翌春挖起，将萌蘖一一分开即可定植。
5、嫁接繁殖用二年生苗作砧木，选优良母本树上一年生枝作接穗，于早春切接于砧木上，成活率可达90%以上。
杜仲的苗期管理
1、适时间苗：杜仲出苗过密的幼苗间出另行移栽，使其保持株距8～10厘米左右，以苗基本出齐后开出真叶前移栽为佳，未开真叶其根部几乎无须根。在阴天或傍晚用硬竹片轻轻挑出(尽量带泥)，随挑(一把)随栽，栽后浇水，7～10天后用极淡人尿粪或尿素点裕浇肥1次。
2、喷药保苗：杜仲在整个苗期要喷药防治蝗虫、吉丁虫、天牛等害虫。波尔多液能防止立枯病，但苗木得了立枯病后再喷波尔多液则无济无事，应采用抗枯灵、多菌灵浇灌。同时，要浅锄地表，以增加地温，多浇淡肥，以增强土壤肥力。霜霉病可采用代森铵(锌)、代森锰锌、多菌灵喷撒或灌浇。
3、拔草松土：杜仲种子出苗后注意中耕除草，浇水施肥，松土。幼苗忌烈日，要适当遮荫，旱季要及时喷灌防旱，雨季要注意防涝。实生苗若树干弯曲，可于早春沿地表将地上部全部除去，促发新枝，从中选留1个壮旺挺直的新枝作新干，其余全部除去。
4、合理施肥：杜仲苗期施肥要少吃多餐，以农家肥和复合须为佳，施肥要清淡，以每次松土后稀浇为宜，碳铵不宜用，以防肥害。苗高30厘米后即可在雨天撒尿素，每亩每次用量4～5千克。苗高40厘米后，每隔15～20天即可轻撒1次尿素。杜仲苗秋期猛长，肥料跟上，大者当年可长100～110厘米米高，即可培养出优质苗木。
由于杜仲的功效和作用十分广泛，在医疗、保健、以及其他的很多领域都能广泛的使用，所以在种植杜仲一般来说都是能够获利的。但是种植杜仲和其他所有的行业一样，都是有风险的，所以入行需谨慎。
作为四大观赏洋花之一的石斛，是一种花姿优雅，玲珑可爱的植物，但是外形的可爱美观，并不能掩盖石斛强大的药用效果。石斛也叫不死草、还魂草，它在许多疾病的治疗和缓解方面都具有一定的功效。
2018种石斛赚钱吗？
在药典上收录的金钗石斛、环草石斛、马鞭石斛等，在医药上是传统应用的，也是长期紧缺的石斛。南京金陵制药厂应用的密花、流苏、叠鞘、鼓锤等石斛，虽然在我国和东南亚原始森林里还有一部分，也是十分紧缺的，而且这些野生石斛是受保护的。但这两类石斛，市场虽然很好很大，因为价格不高等原因，生产发展十分缓慢，栽培技术方面也还没有像铁皮石斛那样的突破。唯蝴蝶兰等观赏类石斛，消费市场发展较快。
2018石斛种植的成本
1、大棚建造：钢架大棚建造需要材料：镀锌50管规格长6米，厚15厘米。大棚无滴膜、手动卷膜器、遮阳网等大棚建造配件、工时费等，合计建造价格每平方40元一亩共计26640元。
2、苗床建造：角钢建造，包含：3X3角铁，2厘厚度，土工隔山网、遮阳网、工时费合计每平方20元，一亩合计13320元。
3、组培苗种植：瓶苗一瓶平均数量20颗，现在价格3元一瓶。种植株行距按照10厘米10厘米计算，种植标准3颗种1丛，每平方种100丛，每亩有效苗床面积为450平方，合计一亩种植135000颗，共需瓶苗6750瓶，每瓶按现在价格3元计，合计一亩瓶苗资金20250元。
4、喷灌设备：按质量要求高的计算，每平方8元，一亩合计5328元。
5、锯末：一亩需要锯末360袋，现在市场价格每袋12元，一亩合计4320元。
6、栽种所需的消毒药、水电费用\地租(因为地点不同，价格相差较大也没列入预算)等细节未计算。
2018石斛种植的效益
种植一亩铁皮石斛需要大棚建造26640元+苗床建造13320元+组培苗20250元+喷灌设施5328元+锯末4320元=69858元。每亩地投资7万左右可以收6到7年，第2年可以收200公斤，第3至5年开始可以收400公斤，第6年后每年的产量开始下滑，现在的收购价格在300左右每公斤。
石斛栽培的技术要点
1、栽培基质的准备
移栽铁皮石斛组培苗要选择适宜的基质。铁皮石斛的根是气生根，有明显的好气性和浅根性，因此要求基质以疏松透气、排水良好、不易发病菌和害虫潜藏者为宜。单一的基质很难同时满足保水跟透气这样一个要求，可以选择水苔、石灰石、碎砖、锯末粉、树皮、刨花、蕨根、板边、菌糠、木糠等混合为移栽基质。
(因锯末等碳氮比值较高的有机基质发酵时间很长，可利用金宝贝基质营养土发酵剂发酵混合物料，不仅可以缩短发酵时间，还能通过高温发酵将物料中的养分转化出来，从而减少后期肥料的施用量，而且发酵料中还含有许多有益微生物，这些微生物可在铁皮石斛根系周围形成保护层，有效防止根系病害，另外微生物的代谢产物如细胞分裂素、赤霉素、吲哚乙酸等还能刺激根系生长。)实际生产中最佳的基质配比为泥炭∶树皮∶细刨花=2∶4∶4的基质配方。而细锯末由于颗粒太细，其通透性差，容易造成板结，限制了铁皮石斛根系的生长。
2、适时移栽
①移栽最佳季节应为日平均气温在1530℃时，气温过低或过高均不宜出瓶移栽。一般来说，在铁皮石斛主产地，除了最冷的季节外均可栽植。在温室大棚里种植铁皮石斛，春分至清明，以及秋分，在这两个时间段进行移栽，是成活率最高的移栽时期。
②将组培苗小心取出，不要损伤拉断根系，种苗出瓶后把苗根部的培养基轻轻漂洗干净。如果带培养基移栽，培养基营养成分容易发菌而导致烂根，使成活率降低。组培苗经过清洗后，用金宝贝根苗壮500毫升稀释500-800倍液浸泡小苗15分钟秒，(金宝贝根苗壮中含有活性生根剂、病毒抑制剂及BYM微生物发酵液等成分，通过蘸根可以减少小苗根系病害，促进须根生长并提高根系吸收能力，小苗长势健壮)浸泡完毕后把种苗放在吸水性好的物体上，在散射光下自然晾干5-7小时。
3、定植
小苗浸泡后，用小铲子或者手指在基质挖在基质上挖好35cm深的苗穴，然后把苗根理顺，放入苗穴内，盖上基质。植入后形成上紧下松的状态。注意不要弄断石斛的肉质根，然后用基质盖好。裸根苗或少根苗最好分开种，以便于管理。
株距一般为10cmx13cm，也可以视当地情况或者自己种植经验确定密度。移栽完成后用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液进行叶面喷施消毒。在移栽后的一周内空气相对湿度要保持在90%，这个阶段遮阳，最好使用90目的遮阳网。移栽三天后喷施一次金宝贝根苗壮800倍液，或将金宝贝微生物菌肥(颗粒)浸泡后稀释800倍液进行叶面喷施，目的是增加小苗成活率，促进生根发芽。
现在种植石斛，一方面是作为中药材的一种，另一方面是用来观赏。石斛的品种有很多，不同石斛品种之间的市场行情会有所不同。因此在种植石斛的时候，需要根据市场的需求以及石斛的种植目的等进行选择。
荸荠，也叫马蒂，是一种在我国南北方皆有种植的果蔬，之所以称之为果蔬，是因为荸荠既能当成水果生食，也能当成一种蔬菜，甚至还能磨成粉制作糕点。荸荠的种植和开发，经历了很长一段时间，那么在2018年马蹄的种植会历久弥新吗？
2018种荸荠赚钱吗？
荸荠又称马蹄，荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有地下雪梨之美誉，北方人称之为江南人参，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品，荸荠批发价每市斤2.5元左右的价格出售给上门收购的商贩，一天收入近400元，一亩地的荸荠收入可达8000元。荸荠市场前景大好，可广泛种植。
2018荸荠种植的效益
农村种植荸荠的，在好的收成下，一亩地能收4000-5000斤荸荠，按2元/斤的收购价来算，荸荠的亩利润在7000元左右。
2018荸荠种植的前景
荸荠原产于印度，广布于全世界，中国全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。
在2018年种植荸荠，需要种植户注重栽培移植、田间管理、施肥指导、病虫害防治等方面的技术，科学种植、科学管理，走精品化路线,提高市场竞争力，实现收益的不断增长。
荸荠的栽培品种
1、桂林马蹄：广西桂林市地方品种，株高100～120厘米，开展度20厘米。球茎扁圆形，高2.4厘米，横径4厘米，顶芽粗壮，二侧芽常并立，故有三枝桅之称。皮红褐色，肉白色，单个重30克。以鲜食为主，也可熟食和加工，糖分较高，肉质爽脆，品质优。生势旺盛，抗倒伏力较强。6～7月用球茎育苗，苗期25天，生长期130～140天，亩产1500～2000公斤。
2、水马蹄：广东地方品种，株高70～90厘米，开展度15～20厘米。球茎扁圆形，高2厘米，横径2.5～3厘米，顶芽较尖长，皮黑褐色，肉白色。单个重10克。淀粉含量高，以熟食和制作淀粉为主。生势旺盛，抗逆性较强，耐湿，不耐贮藏。6～7月用球茎育苗，苗期25天，生长期130～140天，亩产1500公斤。
3、韭荠：韭荠原产菲律宾，株高110～120厘米。球茎大，椭圆形，横径4厘米，纵径2.6厘米，单个重25克，质脆味甜，品质好，以鲜食为主，亩产2000公斤以上。
4、孝感荠：孝感荠为湖北省孝感市地方品种，株高90～110厘米。球茎扁圆，亮红色，平均单个重22克，皮薄，味甜，质细渣少，以鲜食为主，品质好。亩产1000～1500公斤。
5、苏荠：苏荠为江苏省苏州市地方品种，株高100～110厘米。球茎扁圆形，顶芽尖，脐平，皮薄，肉白色，单个重15克左右。适于加工制罐头。亩产750～1000公斤。
6、余杭荠：余杭荠为浙江省杭州市余杭县地方品种，球茎扁圆形，顶芽粗直，脐平，皮棕红色，皮薄，味甜，单个重20克左右。适于加工制罐头和鲜食，亩产1000～1200公斤。
7、光洪荸荠：光洪荸荠为湖南邵东佘田桥镇地方品种，由于光洪特殊的土壤，每年冬天出产的荸荠肉白、皮红且薄，口感松脆，甘甜。大小适中。每年出产日期，游人抢购络绎不绝，当地人又称之为慈姑子。
荸荠的育苗技术
1、种荠选择：荸荠是通过匍匐茎繁殖的，播种前逐个选取表皮无破损、顶芽侧芽粗壮健全、皮深褐色、单球茎重为15克以上、具有所栽培品种特征的球茎做种荠，播种前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡18～24小时，杀死表面病菌，每亩大田需种荠大约15～20千克。
2、育苗时间：荸荠育苗时间因移栽时期而定，早水荸荠因前期气温低，在移栽前40～45天（3月下旬至4月上旬）开始育苗，晚水荸荠因育苗时气温较高，在栽植前20～25天育苗。在长江中下游地区，一般在清明到谷雨期间育苗，育苗前先进行室内催芽，然后再在水田里进行排种和假植。
3、种荠催芽：室内催芽的方法是在地面铺上10厘米左右的一层稻草，将种荠芽朝上排列在稻草上，叠放3～4层，上面再覆盖稻草，每天早晚各淋一次水，10～15天以后，当芽长到3～4厘米的时候，就可以把幼苗移栽到育秧田中进行排种了。
4、秧田准备：育秧田要选择在排灌方便、肥沃疏松的地方，将秧田深耕、细耙、整平，四周要留有畦沟并筑好围埂，因为这一时期荸荠生长的营养主要来自荸荠球茎，秧田一般不需要施肥。
5、排种育苗：将催好芽的球茎一个一个地排入秧池，并将球茎按入泥中1～2厘米，株行距为66厘米，要求芽头向上、高低一致，田间保持水层1～2厘米。15～20天以后，苗高10厘米左右、并有5～6根叶状茎时就可以进行假植了。
6、荸荠假植：荸荠假植就是把所育的小苗分开，扩大它的株行距，便于集中施肥和管理，更主要是南方地区接油菜茬或小麦茬种植荸荠的需要。假植的具体做法是在排种后20～25天，将叶状茎10～15厘米的球茎移植于荸荠秧田中，按株行距30厘米40厘米栽入球茎，这样既有利于发根，又扩大了苗的营养面积。
7、苗期管理：荸荠移苗后的秧田最好保持2～3厘米的浅水层，这样可以提高土温，促进苗的生长。移苗后约15天左右，每亩施入氮、磷、钾三元复合肥20千克，注意要撒施，不能集中施在根的附近，以免烧伤幼苗根部。经30～40天后，当苗高35～40厘米叶状茎粗0.5厘米以上，就可以起苗定植到大田了。
荸荠的种类有很多，因此，在种植荸荠的时候要根据不同的地理环境选择适当的品种，因地制宜的进行种植。此外虽然荸荠种起来比较简单，但是种植方面的技术确实是提高产量和获得更多的利润的最简单直接的手段。
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