南瓜,是世界上最大的蔬菜,原产地是墨西哥,已有9千年的栽培史。哥伦布将其带到世界各地后,亚洲南瓜产地面积最大,其次为欧洲,中国南北广泛种植。
南瓜传入中国有多条路径,但以广东、福建、浙江为最早。中国人初期误以为南瓜来自日本,故名之为倭瓜,因日本在中国之东,所以又称南瓜为东瓜,此外还有进一步误会为产自朝鲜半岛,名之曰高丽瓜,而日本人则以为南瓜来自中国,所以称它为唐茄子(当时日本人将中国产品概称为唐物)。
到了清代中后期,中国南方南瓜沿大运河向北移栽,特别是山东,成了北方南瓜种植重镇,人们开始意识到此瓜应自南来,南瓜之称开始流行。
南瓜是一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起使胆固醇吸收减少血胆固醇浓度下降。
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。
南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜叶含有多种维生素与矿物质,其中维生素C的含量很高,使它具有出色的清热解毒功效,夏季时用南瓜叶煮水喝,可以起到消暑除烦的作用。
在西方许多国家,每年十月三十一日的万圣节上,人们从南瓜产地大量购买南瓜,将其雕空成一盏盏精美的南瓜灯笼,用它来祛邪避鬼,欢度节日,因此万圣节也叫南瓜节。
核桃,被誉为万岁子、长寿果,又称胡桃,羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。核桃的原产地是亚洲西部的伊朗,汉代张骞出使西域后带回中国,而我国安徽亳州为亚洲最大核桃产地。
核桃主要生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带,中国平原及丘陵地区常见栽培,黑龙江、辽宁、天津、北京、河北、山东、山西、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆、河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南及西藏等22个省(区、市)都有分布。内蒙古、浙江及福建等省(区)有少量引种或栽培。主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省(区)。
核桃在中国的水平分布范围:从北纬210832的云南勐腊县到北纬4454的新疆博乐县,纵越纬度2325;西起东经7515的新疆塔什库尔干,东至东经12421的辽宁丹东,横跨经度4906。
核桃主要品类:
1、按产地分类,有陈仓核桃、阳平核桃,野生核桃;
2、按成熟期分类,有夏核桃、秋核桃;
3、按果壳光滑程度分类,有光核桃、麻核桃;
4、按果壳厚度分类有两类,分别是薄壳核桃和厚壳核桃。
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
由于我国核桃栽培和利用职权的历史悠久,普及性广,人们对核桃的营养保健功能和经济生态效益相当了解和重视。随着人们物质的文化生活水平的不断提高,对核桃及其形形色色加品的需求量越来越大,从而促使核桃价格不断攀升。
从人均消费量来看,我国每人每年还不足0.2千克,而德国、英国的消费水平为每人每年0.5千克。美国每人每年则达到0.62千克,如果2020年我国的人均核桃消费量达到1千克的水平,按14亿人中计算,我国的核桃需求量2020年可达140万吨,而2014年的产量公50多万吨,缺口很大。
由此可见,核桃产销的国内市场是很大的。我国发展优质、安全核桃生产未来市场前景是十分广阔的。
马蹄,又名水栗、钱葱、荸荠,原产地在南亚印度恒河流域。中国马蹄产地很多,如湖南、浙江、广东、福建、广西,桂林市平乐县荔浦县马蹄质量好:以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口而享誉海内外。
马蹄属多年生草本水生植物,喜生于池沼中或栽培在水田里。在栽培上,要求有2025厘米的耕作层,这样既利于球茎的生长发育,又不致球茎深钻,个体发育大小均匀整齐一致,也有利于掘收。
马蹄营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;
现代科学研究还发现,马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1.B2.C等。
马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
马蹄作用价值甚大,还能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果,各佳其味,但生熟可食,健疾不忌,加工成马蹄罐头口味更好。
英国在对荸荠的研究中发现一种荸荠英,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。
中医临床上常用马蹄配成雪羹汤清热去痰,降血压和治疗大便干硬。中医认为,用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮,是清热、生津止渴的理想饮料。
由于马蹄性寒,因此体弱者及小儿遗尿患者应避免食用。此外,生吃马蹄要注意卫生,食用前要洗干净,最好用开水烫过。
在桂林马蹄产地,当地人关于马蹄的吃法主要有三种:
1.生吃,虽然马蹄是生长在泥土中可能会有一些不知名的霉菌,但是经过太阳的照射后那些霉菌几乎是被杀死光了,且甘脆汁多;
2.熟食,春季是流行感冒的高发季节可以用洗净的马蹄和板蓝根颗粒一起煮着吃是预防流行感冒的很好的方法,而且尝起来口感有一点点糯、味道较甜,那甜味跟生吃的甜完全不一样其中夹杂着板蓝根的甜和香;
3.做肉丸,在准备做肉丸的材料中加入切碎的马蹄末,肉丸的外皮较脆,口感好。
番茄也称蕃柿、西红柿、洋柿子,是国外传入的一种农作物,期为强烈、营养丰富,在我国各地有种植。那它的原产地是哪里?吃了都有什么功效作用呢?
番茄原产地是哪里?
番茄原产于南美洲,起源的中心是安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地,至今仍有大面积野生种的分布。而且它是在17世纪被陆续传到亚洲国家,我国栽培的番茄则是从欧洲或东南亚传入的。
番茄吃了都有什么功效作用呢?
1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
番茄的功效作用虽多,但是没成熟的是不宜食用。空腹喝经期女性也要慎食,避免出现不良反应。
芦荟是百合科的一属植物,为灌木状肉质植物、也称多浆植物。那么芦荟原产地是哪里呢?
一、芦荟原产地
芦荟原产于非洲,分布于东半球热带地区,南非尤盛。我国产1种,叫做中国芦荟又称斑纹芦荟,在云南元江地区、海南岛和雷州半岛有野生分布。
二、芦荟种植小技巧
1、选盆
种植芦荟的时候最好选择适合植根得到氧气的泥制盆子,不要选择平常种植植物算选的陶瓷盆子。
2、土壤
在选择土壤的时候应该选择土壤肥沃,透气性良好便于排水的沙质腐叶土壤中,选择弱碱性或者中性质的土壤。
3、温度
芦荟生长在光照充足,常年没有高冷气流的地区,所以芦荟对高冷空气的抵抗性较差,在初春和晚秋的时候温差比较大,所以在初春的夜晚应该把芦荟放置于室内生长。
在夏季温度适合芦荟生长而且是它生长最快的时期所以可以把芦荟摆在室外生长。在寒冷的冬天气温过于高冷,低于零度之下为了避免芦荟冻伤应该把芦荟带进室内生长。
4、光照
芦荟和其他喜欢光照的热带植物一样,芦荟喜欢充足的阳光和良好的空气流动,可以促进光合作用的合成使芦荟更好地生长,在刚刚种植的芦荟不要置于强烈的阳光照射下以勉晒死植株。
夏季毒辣的阳光不能让芦荟长期置于直射下可选择性的进行遮蔽阳光,冬季在室内生长的芦荟要补充适合的光照,选择合适的时间进行通风透气,不要把芦荟放置在长期下雨的天气或者是梅雨天气过于潮湿,不透气会导致芦荟生长发育不良。
5、浇水
芦荟生长的时候也需要补充水分,但是浇水要适量,浇水间隔时间也要适量,在气候温暖湿润的春季和秋季不要过度浇水,一般十天,半个月浇一次水就足够了,但要遵循一个选择,浇水要浇透,不要导致盆子里有大量的多余的水,会让植株的根腐烂,芦荟也会死亡。
夏季的时候浇水间隔时间适宜的缩短一点,经常拿洒水壶对植株周围进行洒水,既能保持植株的颜色又能够给它的生长营造一个好的环境。
6、肥料
要想让植物茁壮的成长适当的肥料是不可以缺少的,植物初生长时期可以十天选择性地进行一次氮磷钾施肥,后期生长旺盛时期还可以加入一些有机肥,粪便给予它足够的营养。使它的植株长得更茁壮
芦荟种植需要注意的事项就这些,只要你能够细心的对它进行养护,就可以养出来一盆好看又实用性强的芦荟了。
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