莲子是水生植物莲的干燥成熟种子,客源直接剥皮食用,也可炖汤、煮粥食用。那新鲜的莲子是什么时候成熟采摘?食用要注意哪些?
新鲜的莲子是什么时候成熟采摘?
新鲜的莲蓬一般在七八月份开始蓬松成熟,一般在七月中旬左右就开始采摘上市,到八月底左右就开始变老,所以在莲蓬刚上市的时候吃是最鲜嫩的,刚摘下来的是最甜嫩。
当然,由于种植地区、天气、品种等的不同,每年莲子成熟上市的时间也会有些许不同,大家要以实际为准。
新鲜的莲子食用要注意哪些?
1.体寒的人不宜多吃莲子
莲子性凉,所以体质虚寒、脾胃寒凉的人不宜多吃莲子,尤其是不适宜喝莲子心,否则会加重体寒的症状,引起身体不适。
2.莲子心不可与蟹、龟类一同食用
莲子同蟹、龟类食用,容易出现不良反应。比如恶心、呕吐、严重的可能会引起中毒。此外,感冒、便秘及痔疮患者也不建议吃莲子,对健康不利。
3.食用时去掉莲子心
莲子心味道微苦,食用过多存在中毒的风险,为安全考虑,吃莲子时建议把莲子心去掉。去掉后泡水喝,有去火的功效。
4.莲子不需要浸泡
食用莲子时一般不需要浸泡,清洗后可以直接放入锅里,因为浸泡后会延长莲子的煮烂时间,越泡越煮不烂。
5.莲子的储存要讲究方法
新鲜的莲子比较难保存,比较有效的方法就是放进冰箱,但保存时间不宜过长。较好的方法是将鲜莲子晾干,这样有利于长时间保存。
以上就是关于莲子成熟时间和食用注意事项的内容介绍,大家可以参考一下。
金银花想必大家都不会陌生,它自古被誉为清热解毒的良药,如今已被广泛种植,那你听说过金蝉花吗?它长什么样子呢?下面我们一起来了解下金银花、金蝉花有哪些功效作用?什么时候采摘最好?上市价格是多少?
金银花采花时间
金银花的花期很长,一般从5月下旬至10月中旬,150天左右分三茬花。当花蕾由绿变为白色,上部膨大即可采收,采收期约为15天左右,头茬花约在小满至芒种时采摘,二茬花在小暑至立秋时采摘,采收要适时,过早、过迟都会降低产量和品质。
采花时间在上午9-12时,有露水时和降雨天不宜采,如有烘干设备也可采摘。
上午采的花青白色质重,干燥容易,香气浓厚,出商品率高,质量好。中午以后和阴天采的花质较差,加工率低。从花的发育过程看,习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。以花蕾上部膨大,长成棒状,青白色时为好,习称为大白针。这时花即将开放,为最佳采摘时间,可以加工出优质商品。
金银花采摘方法
采摘时用竹篮或藤笼,不能用布袋塑料袋、纸盒装,以防受热生潮,体内的酶和蛋白质发酵,变色生霉。花蕾和花组织很嫩,必须轻采轻放,忌用手捋掐紧压,以免影响质量。
金银花加工
晾晒干燥:
采后随即进行干燥,晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒,厚度1厘米,不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗,再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘干,先以35℃-40℃微温烘2-3小时,再升高到50℃温度烘至9成干,不破损。种植面积大和产区应建烘房,严防发霉,提高商品质量。一般6-7公斤鲜花干1公斤商品。
加工分等:
加工须从采花和干燥抓起,最好按质别分开干燥,随时拣去杂质,多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。
一等:货干,花蕾呈捧状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色,花冠厚稍硬,握之有顶手感;气清香,味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变;
二等:与一等基本相同,唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%;
三等:货干,花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色或黄白色,花冠厚质硬,握之有顶手感。气清香,味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变;
四等:货干,花蕾或开放花朵兼有,色泽不分。枝叶不超过3%,无杂质、虫蛀、霉变。
金银花上市价格
金银花今年寻货商陆续增多,行情稳步上升,产地大货不易组织,市场经营商惜售心理增强,河南特级货售价125元,优质货120元,统货115元;山东一级100元,统货90元;河北货青花110-115元。
金银花功效作用
金银花清热解毒药,性味甘、寒,入肺、胃、心经,主要用于热毒疮痈,具有解毒散痈,清热凉血功效,还可以清肿明目、疏风散寒。
现代药理学研究发现,金银花含有环己六醇、肌醇、木樨草黄素、皂甙、鞣酸等多种生化成分,还含有大量还原基因。对葡萄球菌、溶血性链球菌、结核杆菌、伤寒杆菌、肺炎球菌等分泌的毒素有较强的抑制作用。
所以金银花已被列入抗菌药物,属于抗生素系列。临床上还用于治疗阑尾炎、菌痢等,治疗效果都非常好。将金银花溶于水中浸渍、蒸馏制得金银花露,可以治疗暑瘟口渴、热毒疮肿、幼儿热疖、痱子等症。还可制成饮料,夏日代茶饮,有散暑清热,开胃复中、散风明目功效。
炎炎夏日,又到了盛产榴莲的季节,大街小巷的水果店里都充斥着榴莲的气息,但是你知道吗?榴莲的口感和其采摘季节和采摘方式有着千丝万缕的联系,那么榴莲采摘季节是什么时候?几成熟采摘?怎么采摘?
榴莲采摘季节是什么时候?
榴莲是典型的热带水果,在终年高温的气候下才能生长结果。好的榴莲品种大多产自泰国等东南亚国家,比如盛名在外的泰国金枕头榴莲,它成熟的季节在每年的11月至次年2月和6~8月。当季采摘的金枕头榴莲香气柔和、滑似黄油,最为美味。
榴莲几成熟可以采摘?怎么采摘?
一般来说,榴莲不能说采摘,更应说捡。成熟后的榴莲会在深夜或清晨掉落,农户们只要拣起就可以了。因此榴莲成熟的季节还是不要随便在树下走,一不小心脑袋就开花了。
但是也可能由于市场需求原因需要提前采摘,农户们需要准备对厚的皮手套,一辆摩托车,戴好头盔,准备一把小刀,然后爬到榴莲树上在榴莲根部用刀划断,此时手还要抓好榴莲的根部,然后放在地上或者篮子里即可。
榴莲和牛奶同吃会导致咖啡因中毒?
真相:咖啡因对神经系统作用的时间很短,是一种比较安全的化合物。短时间内摄取超量的咖啡因(通常指超过250毫克,相当于2-3杯咖啡),会导致中枢神经系统过度兴奋。但要达到致人死亡,这点剂量是远远不够的。咖啡因半数致死量取决于体重和个人敏感程度,大概是150至200毫克每千克体重,大约是一个普通成年人在一个有限的时间内摄取140-180杯咖啡。由于个体体质的差异,每个人代谢咖啡因的速度也有所不同,因而有限的时间并不确定。
而牛奶和榴莲中都不含咖啡因,两者混吃会导致咖啡因中毒明显是无中生有。另外,即使是能引起血压升高的急性咖啡因中毒,也需要短时间内摄入超大剂量,我们日常生活中的正常饮食是不可能发生这种情况的。
另外,糖尿病患者,感冒患者,有咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者也应慎食榴莲。儿童和孕妇亦属于慎食榴莲人群。建议儿童和孕妇不要在餐前或者餐后进食榴莲,两餐之间则可进食少量。一般健康人每天榴莲摄入量不宜超过100克,儿童每天摄入量不宜超过50g,孕妇则不宜超过100g,且不建议一次性吃完。
的确,对于榴莲,不爱吃它的人大喊臭狗屎,爱吃它的人宽容到身心嗅觉。假如我说我把榴莲当饭吃,你呢?肯定还有人会评论:我能把小编吃到破产!
灰枣是枣类中的一种,其表面看上去有一层霜,所以叫灰枣,一般九月下旬就开始成熟上市,不过在若羌,一般都是统一采摘的,那新鲜灰枣几月成熟?什么时候上市?什么时候采摘?
上市时间
灰枣在九月下旬就上市了,这时的大枣脆甜多汁。干枣要十月二十号左右至霜后成熟,这时的大枣颜色好糖度高。
灰枣什么时候采摘
若羌灰枣的采摘时间是由政府统一规定的,农户不能提前采收。政府一般将红枣采收时间定在每年的阳历10月中下旬。
据悉,若羌红枣每年采摘时间比其它地方稍晚,在树上自然挂干的若羌红枣,糖分、微量元素等各项元素能够得到充分积累,达到最佳状态,保证了红枣的品质。
但由于品种不同,采摘时间也不一样,一般在9月中旬开始。秋季果实成熟时采收。拣净杂质,晒干。或烘至皮软,再行晒干。或先用水煮一滚,使果肉柔软而皮未皱缩时即捞起,晒干。
附采摘方法:
准备材料:雨伞、竹竿、塑料纸。
想到采摘方法了么,可有趣了。
竹竿要求:细长,质量轻,头细但不易断。
尽量等到一个干燥的好天气的日子去采摘枣子,天气不宜过热。
雨伞要求:数量越多越好,伞面大的越好。
选择晴天也是为了让伞不易弄脏。
塑料纸要求:面积越大越好。
主要负责的是摊在地上的工作。
开始采摘:将巨大的塑料纸摊在地上,尽量保持离开树干适当的距离,枣子是外外落的。
然后将所有的雨伞倒扣在地上接。
然乎,用竹竿敲打,目的是让枣子落到伞里面去。
红花是我国常见的一种药材,很多地区都在种植,但由于不好采收,所以采收时一定要掌握好时间,那红花什么时候采摘?
一、红花什么时候采摘?
春播红花一般在小署后采摘,秋播红花一般在立夏前后采摘,大约半个月左右摘完。采摘时,尽量在红花花蕾开放后第三天早晨采收,采花时间宜在晴天上午露水干后,即9-10时进行。不宜过早或过晚,以免烘干后影响质量。
二、怎么采摘红花?
采收时,用一只手的拇指、食指、中指和无名指,轻捏花蕾顶部的花序下部,向一边稍转并往上提,花序就轻松地被采下来了。每一批的采摘以只采花序由黄转红时为标准,做到花序黄色不转红不采、倒(藏)在下面的花蕾不漏采。每个花蕾一般发出花序三批次,第一批次占总产量的60%,第二、三批次各占20%。每一批次间隔3-5天,所以,红花从开始现花序至开花结束,一般为15-20天。开完花的红花花序,随即进入种子灌浆成熟期(这时根外喷施叶面肥,红花籽产量能提高20%),待红花大部叶片发黄枯萎,即可收获红花籽。小面积种植的,可以用镰刀割下全株,晒干,脱粒(不能用磙轧);大面积种植的,最好用收获小麦的联合收割机,适当调整后即可以收获。这样收获的红花籽干净、无破碎、不霉变、质量好、效率高,晒干扬净,即可出售。
总的来说,红花最好在花蕾开放后第三天早晨9-10点之间采摘,且采摘时尽量在半个月内摘完,以免晒干后影响品质。
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