现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《鸡枞菌是什么？如何种植？听说还有政策补贴！（附2022鸡枞菌发展前景)》，欢迎您参考，希望您喜欢！
鸡枞菌是中国四大名菌之一，是食用野生菌中的珍品。味道鲜甜香脆，营养元素非常高，是人们养生的头号产品。那么，鸡枞菌如何种植？听说还有政策补贴，这是真的吗？今天我们就来一探究竟。
鸡枞菌如何种植？
很多人都认为鸡枞菌是不能人工种植的，它生长中需要白蚁帮忙。鸡枞菌与白蚁共生，长有鸡枞菌的土壤下面必有白蚁巢结构，所以农民朋友在栽培鸡枞菌的时候一定要养殖白蚁，养殖的鸡枞菌约两个月成熟，仅一平方米就能产5公斤，养殖方法简便，而且鸡枞菌的来源很广，养殖时间短，产出量大，还可开发鸡枞油等农副产品，市场前景好。
鸡枞菌的政策补贴
菌类补贴一直在农业补贴中力度很大，鸡枞菌是一种可食用的菌类，农民朋友们达到一定的养殖规模，便可以申报补贴了。
2017鸡枞菌发展前景
鸡枞菌在市场上卖得少，一般的鸡枞菌一斤能卖到80元左右，去年的价格简直翻了一倍，一斤卖到160元左右。就连鸡枞油一斤也能卖到上百元。尤其是到菌季，很多人都会专门去四川等地专门收购鸡枞菌，如今种植鸡枞菌已经成为农民致富的一条重要来源。
鸡枞菌如何食用？
鸡枞菌的吃法很多，可以炒着吃、还能与各种蔬菜、山珍海味搭配，无论怎么做，滋味都很鲜，是菌中之冠。
鸡枞菌的功效与作用
1.鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。
2.鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。
3.鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。
4.常食鸡枞菌还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。
5.鸡枞菌有养血润燥功能，对于妇女也很适合。
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黑鸡枞菌一般指外皮呈黑色的黑皮鸡枞菌，是我国传统的食用和药用价值兼备的真菌。下面就为大家介绍下关于它的栽培技术。
黑鸡枞菌栽培技术
1.场地
选好场地，背北朝南，建造日光温室，室内配备浇水与喷水系统、照明、紫外消毒灯、通风风机等设备。黑皮鸡枞属中高温型食用菌，适宜在秋季制作栽培袋，春夏季栽培出菇。
2.配料接种
棉籽壳100公斤，玉米芯100公斤，麦麸50公斤，复合肥2公斤，石灰粉3公斤，石膏粉2公斤，轻钙2公斤，益富源菌菇生态宝菌液1公斤。还可使用阔叶树木屑、秸秆类原料，以就地取材为好。玉米芯加入复合肥、石灰粉前3天堆闷，使之充分吸透水；棉籽壳提前1天预湿；玉米芯完成堆闷并确认吸透水后，将配方中的所有原辅材料共同拌匀，调整pH在6-7.5，含水率63%以下，即可装袋；菌袋制作根据条件或设计可以采取熟料或发酵料接种；料袋一旦接种成为菌袋，即应转入发菌阶段。
3.发菌
提前3天左右处理发菌大棚，进行消毒；菌袋移入后，应调控棚温在25℃以下、湿度70%以下进行发菌，并密闭光照、保持微量的通风。发菌期间，根据气温每3-7天喷洒一次杀菌杀虫药物，以防病虫害。
4.管理
待黑鸡枞菌现蕾后，应保持菇棚内的温度在20℃以上、湿度80%以上、500勒克斯以上的光照以及畅通的通风，仅需数日，子实体即可长大，掌握八分熟以前采收。
在黑鸡枞菌的种植过程中，温度、湿度的把控是非常重要的，所以种植户一定要注意。另外，采收后的鸡枞菌菌畦要及时的剔除杂物，填平凹陷。
当温度稳定在12-24度时，准备一些木屑、石膏、麸皮等配料混合成培养基，然后装袋灭菌接种，最后放到培养室中培养，待40-60天时菌丝就长出来了。接着准备一块栽培地，把长出的菌丝按照合适距离栽到田畦中，最后做好水分、温度等工作，待6-10月份时就出菇了。具体鸡枞菌种植技术如下。
1、栽培季节的安排
以春季栽培为益，在蜀南竹海地区3-4月份气温在12-18℃，是鸡枞菌菌丝体生长最适宜温度范围，此时制袋接种，不许加温，成功率高，待40-50天菌丝长满袋，气温回升可埋入土中，很快就能长出第一批子实体，并可延续采收到当年的9-10月份。
2、栽培袋的制作
培养料与原种，栽培种的培养基配方同。采用17厘米35厘米0.05厘米的聚乙烯塑料袋装料，套颈圈加棉塞或打洞贴胶布等方式封口。灭菌后待料温降至25℃时接种，每瓶原种接20-30袋，加大接种量可以促进菌丝生长，减少污染率。接种好的菌袋，置洁净，黑暗的培养室内培养，温度控制在16-20℃，经40-50天的培养，菌丝可长满袋。继续培养，袋壁上会出现许多珊瑚状瘤点，说明菌丝已达到生理成熟，在4-6月份即可埋袋栽培。
3、栽培场地的选择
栽培场地宜选南北朝向，地势平坦，土壤肥沃，酸性的菜园地或房前屋后的空闲地，先整成宽40-100厘米，长视场地而异，深15厘米的凹畦。根据鸡枞菌喜酸性环境和对杀菌剂如多菌灵，托布津不敏感的特性，不宜与栽培其他食用菌那样在畦底撒石灰粉，却可撒食粮的多菌灵或托布津，畦周围开好排水沟。
4、栽培方式
将已达到生理成熟的菌袋，脱去塑料薄膜，整齐地排入畦内，覆20厘米经太阳曝晒过的菜园土或林地肥土(以不板结为佳)使畦地高出地面15厘米成凸畦，畦面盖上废报纸或竹叶，松针等，以保湿遮阳。
5、管理
脱袋覆土后的管理工作主要的保湿，控温和防治病虫害。鸡枞菌出菇季节在6-10月份，气温高，空气相对湿度低，因此，降温，保湿是管理的关键，必须搭建荫棚，棚高距畦面17-34厘米，可以遮阳降温，保湿；向栽培场地及其四周喷水，可以拉大昼夜温差的刺激。
6、采收
当鸡枞菌的菌盖，将要伸直尚未开裂时，即可采收。采收时用手握住菌柄基部，用小刀沿膨大的柄下部切断，向上拔起即可，细长的假根可留于土中。
总的来说，鸡枞菌种植技术还是很简单的，只要配好培养基，做好消毒杀菌工作，控制好湿度、温度等条件就可长出菌丝了，最后做好水分、温度的管理就长出鸡枞了。
作为舌尖上的中国2秘境中特别介绍的鸡枞菌，看了网络上相关新闻，有部分媒体报道说可以人工种植鸡枞菌了。那么鸡枞可以人工种植吗？新鲜鸡枞价格多少钱一斤呢？具体整理如下：
鸡枞菌品种好几种，黑鸡枞菌一斤100元左右，黄鸡枞80元左右，白的更便宜些。其他的少见。但黑鸡枞营养最高，吃起来好吃。
鸡枞可以人工种植吗：
鸡枞现在是可以人工种植的。高度快接近人这么高，好几斤一颗，这种蘑菇在云南四川一带才有可能出现，它就是鸡枞，它主要生长在野外，有时候在野外砍材才会遇到这样的好事。
鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞
在贵州遵义、六盘水等地区也生长，当地人给予的名字叫做三八姑，据说它的来历是只要你找到一把，附近就还有二把。听老人说摘它的时候不要大声说话，不然会吓走。
鸡枞是可以人工种植的，而且这个新鲜的鸡枞还是比较容易坏的，这个鸡枞要是在市场上购买，那价格就有点贵了，接近100。
鸡枞菌相关内容贴士
1、鸡纵在我国好几个省都有分布，唯有云南的鸡纵产量大、分布广、品质佳，在全省大部分地区都有分布。
2、用鸡枞可以制作多种名菜，成为鸡枞宴席。鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞，可以贮存较长时间，以备常年食用。
3、鸡枞产季为每年的六至九月，多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。
4、鸡纵营养丰富，据分析，在100克干鸡纵中，含蛋白质28.8克、碳火化合物42.7克、磷750毫克。100克鲜鸡纵中含维生素5.41毫克。
5、一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。
鸡枞栽培技术
鸡冢，亦名鸡枞，担子菌纲，伞菌科高营养食用菌。全州野生产量约120吨，每年上市量约40吨。主产于西南地区。鸡?菌整个生长周期都要依靠土栖性的白蚁，长有鸡枞菌的土壤下面必有白蚁巢结构。一般头年生长的地方，第二年还会在原地长，这个地方叫鸡枞窝。如果蚁巢结构受到干扰导致白蚁动迁，来年此处就不会有鸡?了。采食鸡枞要抓紧时机，鸡枞以顶上菌帽开张时最鲜嫩肥美，如果伞盖散开，肉就老了。
栽培
凉山州农科所于19951996年利用野生鸡?菌丝研究培育成。保持野生特性，集鲜、脆、嫩一体。所含各种人体必须的氨基酸高出香菇50%，是优质食用菌，营养成份丰富，味道甚佳。鸡?，子实体中型，菌盖平展，直径10－20厘米，脐突半球形，菌盖表面光滑，前期灰褐色，中期奶油色，后期灰白色，少数菌有辐射状。
人工栽培鸡?菌袋生产60天成熟，每平方米产鲜菌4．85公斤。人工栽培鸡枞技术操作简单，原材料来源广泛，生育期短，产出率高，可开发加工鸡枞油等产品，市场前景好。
鸡枞菌的生长发育与土白蚁的活动有密切关系。白蚁一旦弃巢他去，此巢就不会再长鸡?菌。人工栽培很难成功。
鸡枞菌与大白蚁共生的鸡?菌是人们的珍希佳肴，是饲养大白蚁的一项重要收入。每年5月下旬至10月上旬为鸡枞菌的生长期，可经常采摘侧枝较大的鸡?菌。当菌盖破膜开伞达八成、未展平，盖面有鳞裂但盖边未出现撕裂时，即及时采收。鲜嫩的菌盖、菌柄呈灰白或白色，晚些菌盖转黄会降低菌的品质，不利销售。采收时手指拿牢菌柄下部轻轻往上拨起，采摘时要防止菌柄断裂，注意保护好小菌蕾。采下的鸡?菌应及时用小刀或剪刀将基部的杂质泥土和假根削剪掉，包装鲜销。量大也可采用冷冻、盐渍、干制等方法处理后待销。
鸡枞菌，又名鸡棕菌。多分布在云南曲靖、四川成都等地，有野生和人工种植的，还有黑皮的鸡枞菌。那么鸡枞菌有毒吗？生长在什么地方？价格多少钱一斤？鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。
一、鸡枞菌的生长环境
鸡枞菌在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。
二、鸡枞菌的别称
伞把菇、鸡肉丝菇、鸡肉菌、鸡脚蘑菇、蚁棕、斗鸡公、三塔菌等。
三、鸡枞菌的价格
1、云南
昆明北苑农产品市场统货干品价格为390.00元/kg。
云南昆明北苑农产品市场人工干品价格为230.00-560.00元/kg。
云南昆明北苑农产品市场鲜品A级鲜品价格为290.00元/kg。
云南昆明北苑农产品市场鲜品B级鲜品价格为260.00元/kg。
云南昆明北苑农产品市场鲜品C级鲜品价格为190.00元/kg。
云南昆明木水花野生菌批发市场精品鲜品价格为390.00元/kg。
云南昆明木水花野生菌批发市场统货鲜品价格为320.00元/kg。
云南昆明木水花野生菌批发市场统货速冻品云南价格为150.00元/kg。
云南昆明木水花野生菌批发市场小片速冻品价格为90.00元/kg。
云南昆明北苑农产品市场野生鲜品价格为480.00元/kg。
2、江苏
江苏常州市凌家塘农副产品批发市统货鲜品价格为40.00元/kg。
江苏常州市凌家塘农副产品批发市一级鲜品价格为40.00元/kg。
江苏常州市凌家塘农副产品批发市二级鲜品价格为30.00元/kg。
3、上海
上海江桥蔬菜批发市场A级鲜品价格为56.00元/kg。
上海江桥蔬菜批发市场B级鲜品价格为50.00元/kg。
4、北京
北京新发地中央粮油批发市场统货速冻品价格为120.00元/kg。
中央粮油批发市场速统货冻品价格为140.00元/kg。
5、山东
山东青岛城阳蔬菜批发市场统货鲜品价格为26.00元/kg。
鸡枞又叫鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中之王。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。一般用来煲汤或者是炒食吃。那么，现在鸡枞价格再多少钱一斤？可以人工种植吗？
一、鸡枞多少钱一斤？
鸡枞菌的鲜品和干品价格不一样，干品价格更贵，新鲜野生鸡枞价格一斤在40-50元，人工种植的新鲜野生鸡枞价格在20-30元一斤，而干鸡枞一斤价格在100-200元左右。
另外，5-11月是鸡枞菌的上市时间，从价格波动上来看，7-8月份雨水充沛，此时菌群大量出现，市场价格会有所降低，而5-6月、9-11月份供应变少，价格会高些。
鸡枞菌品种不同，价格也不一样。白鸡枞菌最便宜，黄鸡枞菌80元左右，黑鸡枞菌一斤上百。
就目前来看现在不是鸡枞上市时间，所以价格上涨了一点，云南新鲜鸡枞价格在300-500元一斤左右。
二、鸡枞菌可以人工种植吗？
鸡枞可以人工种植。但并不是所有的品种都能进行人工种植，只有部分种类可以，比如黑皮鸡枞可以人工种植。
鸡枞菌以春季栽培为益，在蜀南竹海地区3~4月份气温在12~18℃，是鸡枞菌菌丝体生长最适宜温度范围，此时制袋接种，不许加温，成功率高，待40~50天菌丝长满袋，气温回升可埋入土中，很快就能长出第一批子实体，并可延续采收到当年的9~10月份。
鸡枞菌栽培场地宜选南北朝向，地势平坦，土壤肥沃，酸性的菜园地或房前屋后的空闲地，先整成宽40~100厘米，长视场地而异，深15厘米的凹畦。根据鸡枞菌喜酸性环境和对杀菌剂如多菌灵，托布津不敏感的特性，不宜与栽培其他食用菌那样在畦底撒石灰粉，却可撒食粮的多菌灵或托布津，畦周围开好排水沟。
总结：以上内容就是植物59网小编为大家整理的有关鸡枞价格以及可不可以人工种植的介绍，希望能帮助到有需要的朋友。
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