植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《竹笋怎样采挖？它是不是发物？哪些人不宜食用？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
我们知道竹笋是竹的幼芽，也称为笋，在春冬季我们能采挖笋，马上就要到冬季，这里一起来看看笋怎么采挖？它是不是发物？哪些人不宜食用？
一、竹笋怎样采挖？
（1）开穴挖冬笋
从10月中旬开始，在孕笋竹株的周围仔细观察，一般地表泥块松动或有裂缝，脚踏感到松软的地下，可能有冬笋，用锄头开穴挖取。
（2）沿鞭翻土挖冬笋
先选择竹株枝叶浓密，叶色深绿的孕笋竹，从第一盘枝指引的方向，判断去鞭方向是一致或者比较接近的，可以先在基部附近浅挖一下，找出黄色或棕黄色的壮鞭，再沿鞭翻土找到冬笋而进行采收利用。
（3）全面翻土挖笋
结合冬季松土施肥，对竹林进行抚育垦复，中翻20cm左右，切忌大块翻土，以防鞭根损失和折断，翻土时见有冬笋，则可一次性挖掘。
二、竹笋是发物吗？
竹笋是发物。笋为蔬中珍品，脆嫩味美，含有丰富的纤维素、维生素、氨基酸等人体所需的营养，可降低体内过剩脂肪，促进肠胃蠕动，对缓解便秘大有益处。不过值得注意的是，竹笋确实是一种发物，可能诱发某些疾病。
三、哪些人不宜食用竹笋？
1、竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，过量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用，其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食。
2、过敏体质的人不宜过量食用竹笋。
3、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃竹笋。
4、脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋。
5、竹笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。
6、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋。
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每到春季，江南人的餐桌上便多了一道形象呢上市的美食-竹笋，但对于一些人爱吃的人来说，不免又要问到：竹笋是发物吗？功效作用和禁忌有哪些？哪些人不能吃呢？下面就来了解下吧。
一、竹笋的生长环境、分布
1.竹笋通常生长在哪里？
刚长出来十天左右的竹笋为笋，鲜嫩能食，而过了时间之后就变成竹子了，是不能够食用的。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。
竹子的生长需要土层深厚，土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好的土壤，土壤pH值以4.5～7为宜。
2.竹笋的品种有哪些？
（1）甜竹笋，味道甘甜，性寒，有消渴利尿、益气的功效，可以经常食用。
（2）苦竹笋，味道略苦，性寒，主治失眠，去面目及舌上热黄，消渴，聪耳明目、轻身，使人肌肤润泽，精力充沛，抗衰老，解酒毒，除热气，使人健康。理心烦闷，益气力，利尿，下气化痰。理风热脚气，治出汗后伤风失音。将干的苦伯笋烧研后加盐，可擦牙疳。
（3）淡竹笋，味道甘甜，性寒，有化痰、除狂热壮热，头痛头风，及妊女头晕，颠仆惊悸，瘟疫迷闷，小儿惊痫天吊的功效作用。
（4）冬笋，味道甘甜，有解毒的功效。
（5）青笋，味道甘甜，有治疗慢性肺病、吐血和出血。还可治五痔及妊娠反应的功效。
3.竹笋分布范围
中国优良的笋主要竹种有长江中下游的毛竹（产于贵州遵义(紫竹、方竹、刺竹、楠竹、金竹、斑竹、茨竹、水竹等）江西、安徽南部、浙江等地区）、早竹以及珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。
二、竹笋的营养价值、食用方法
1.竹笋的功效作用是什么？
1.开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症；
2.宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；此外，它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；
3.开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；
4.增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。身体免疫力差的朋友可以多吃哦；
用竹笋、竹笋干制作出来的菜肴风味独特，烟笋烧肉、烟笋烧鸭、油焖烟笋、烟笋火锅、泡椒酸笋的营养风味都不错，深受广大食客朋友的喜爱。现代营养学研究表明，竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸。竹笋还含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的养生保健品；
5.保健功效。吃竹笋还可以开胃健脾，通肠排便，化痰止咳，增强免疫力。
2.竹笋是发物吗？
竹笋是发物。（发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物）
3.竹笋怎么做好吃？
凉拌竹笋
主料：竹笋500克
辅料：麻辣花生50克、食盐、酱油1勺、香醋、白糖少许、辣椒油适量
做法：
（1）将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀；
（2）大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中最好加入2、3粒冰块），控干水备用；
（3）将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可。
腊肉炒竹笋
主料：腊肉200克、竹笋1个
辅料：鸡精少许、葱、蒜、辣椒适量，蒜苗1根
（1）将腊肉切小片，大概半厘米厚，竹笋剥好洗净后也切小片，然后烧开水焯一下，这样笋吃起来就不会又发麻的感觉；
（2）将葱、蒜切末，蒜苗切小短，把干辣椒掰两半，或用剪刀剪也行，以上配料备用；
（3）坐锅点火，先不用放油，把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒，炒出油后放葱、干辣椒，炒出配料的香味后放入剩下的腊肉，炒均后放一点点水再炒一会儿，然后放入焯好的竹笋，再放一点点酱油；
（4）炒大概三分钟后倒入一小碗清水，盖上锅盖中火焖大概七八分钟，不要焖干了锅，等汁收得差不多了，加入蒜苗、大蒜末、鸡精，就可以起锅享用了。
4.禁忌是什么？哪些人不能吃竹笋？
（1）食用前先用开水焯过，尽量将笋中的草酸去除。
（2）竹笋性寒，故尿路、胆结石患者以及脾虚、肠滑者慎用。
（3）竹笋含较多的粗纤维，容易使胃肠蠕动加快，还对胃疡、十二脂肠溃疡、胃出血患者极为不利，对于慢性胃肠炎病也不易康复。
（4）肾炎、肝硬化、肠炎者、低钙、骨质疏松、佝偻病人慎食；儿童不宜多食。
（5）不可多食，食用过多易诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等。小儿应少量吃点春笋。老人吃笋一定要细嚼慢咽。
（6）忌与鹧鸪肉同食，以免发生头痛和咽喉脓肿。
三、竹笋种植
1.竹笋种植前景如何？
竹笋自古以来就是食客追逐的美味佳肴，其食用和种植历史也是很悠久，而且随着现代加工技术的发展，笋不仔是单一的鲜食了，可以加工成干笋、罐头、零食等等，而且竹笋长大成竹子还可以加工成各种竹工艺品，实乃脱贫致富的一条好路径。
2.竹笋种植成本利润怎么样？
目前辽宁鞍山宁远农产品批发市场的竹笋价格在16元/公斤，种植一亩竹笋大约能够收获一吨左右的竹笋。由于竹笋的收购价格一般是低于市场价格，因此种植一亩竹笋的收益大约在2000元~4000元左右。
3.竹笋种植方法有哪些？
（1）春后结合翻耕土壤，亩施人畜粪等农家肥1500～2000公斤，土肥混匀，并开好排水沟。1月下旬至3月上旬，挖取健壮的一二年生山竹作种竹，截去顶梢，留鞭20厘米左右，保留蔸部及竹鞭带土5～10公斤，留4～5盘枝，栽植于林地内，亩植1300株。做到栽时鞭根自然舒展，栽后浇足定根水。
（2）一般在每年3月中下旬结合松土除草，亩用尿素、钾肥各15公斤，磷肥50公斤施于蔸、鞭际；7～8月份结合松土清鞭，亩施农家肥1500公斤。同时，如遇久旱，要及时浇水抗旱，保持土壤湿润；若遇长期阴雨或积水，要及时排水，以防渍害。
（3）竹出笋一般无大小年现象，每年的7～8月都要进行铲山松土，深度视土层厚度及竹鞭在土层中的深浅而适当掌握。
（4）到了采笋季，挖笋要注意掌握好时间，保证笋嫩肥壮和体态圆满，以质取胜。具体要求为，当笋箨箨叶开始裂开、笋尖露出地表20～25厘米时即可采收。采收嫩笋时要注意不伤鞭、不伤笋。
（5）想要竹笋长得好，施肥不能少。5-6月要施用素效肥和有机肥；8-9月可以施用人畜尿或者复合肥；11-12月则用尿素和有机肥。
夏季天气炎热，常常会吃些绿豆汤消暑，绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉，绿豆虽好，但也不能多吃，下面就一起来看看绿豆属于凉性食物吗？哪些人不宜食用？平时应该如何储藏？
一、绿豆属于凉性食物吗？哪些人不宜食用？
绿豆是凉性食物，性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。
寒凉体质者不宜食用，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
老人、儿童以及体质虚弱者不宜食用。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
正在服用各类药物者不宜食用。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中，不论是中药还是西药，如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
二、平时的绿豆应该如何储藏？
我们知道绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，象大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。可以放在喝可乐的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好。
其他方法：
1、买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来，也不会生虫。
2、把绿豆放到太阳里晒一下,再放几片大蒜在里面就可以了。
3、把一些花椒用纱布包好放进绿豆里面。
在农村的田间路旁有一种叶片肥厚的杂草马齿苋，相信不少农村朋友都曾见过吧。但在乡间为杂草的这货进城后却便成一种鲜嫩的蔬菜。那马齿菜是不是发物？常见栽培品种有哪些？种植技术是怎样的？
一、马齿菜是不是发物？
1.常说的发物指的是富有营养或有刺激性能够引起某些疾病的爆发和加重，而马齿苋并不属于发物，而且它还有清热解毒、凉血止痢的作用。
2.马齿苋可以生吃也可以烹炒，如果不太习惯他的味道的朋友可以用醋腌着吃。
3.要注意的是孕妇吃马齿苋会导致滑胎，所以千万不要食用。另外鳖甲和马齿苋不和一起吃，腹部受寒拉肚子也不要吃马齿苋。
二、马齿菜常见栽培品种有哪些？
1.大花马齿苋：长约3厘米，花朵直径可达5厘米，颜色多样，红色、淡紫色、橙黄色、白色、粉红色等多种颜色。花型有的单瓣，有的重瓣，只要气候温暖，全年都可以开花，北方地区如果室外栽培花期在夏秋季节，如果室内种植，注意温度，也可以全年开花呢！
2.半支莲：半支莲，又名太阳花、松叶牡丹，因其在阳光充足的时候开花，且花型酷似牡丹花而得此名。半支莲的茎、叶都是肉质的，花开在支的最上面。同样有单瓣和重瓣两种花型。花色繁多，白色、粉红、紫红、橙黄等等，花色明丽。
3.紫米粒：多年生的草本植物，外形看起来像是缩小版的半支莲。叶子呈米粒状，因为在偏凉的时节，强光照射下，叶片会变成紫红色，或者紫晕，因此得名紫米粒。花色为玫瑰红，五片花瓣，花期为夏秋季。
4.毛马齿苋：毛马齿苋的枝茎繁多，叶互生，叶片近似圆柱形顶端较细，有些像针状。腋内有绒毛，茎部密集，花色为红紫色。
三、马齿菜种植技术是怎样？
1.马齿苋进行种子繁殖所用种子都是头年从野外采集或栽培时留的种。其种子籽粒极小，整地一定要精细，播后保持土壤湿润，7-10天即可出苗。
2.马齿苋扦插枝条从当年播种苗或野生苗上采集，从发枝多、长势旺的强壮植株上采集为好，每段要留有3-5个节。扦插前精细整土；结合整地施足充分腐熟的农家肥。扦插密度（株行距）3厘米5厘米，插穗入士深度3厘米左右，插后保持一定的湿度和适当的荫蔽，一周后即可成活。
3.播种或扦插后15-20天即可移入大田栽培，栽培面积较小时也可直接扦插到大田。移栽前将田土翻耕，结合整地每亩施入1500公斤充分腐熟的人粪或15-20公斤三元复合肥，然后按1.2米宽开厢，按株行距12厘米20厘米定植，栽后浇透定根水。为保证成活率，移栽最好选阴天进行，如在晴天移栽，栽后2天内应采取遮荫措施，并于每天傍晚浇水一次，移栽时按要求施足底肥后，前期可不追肥，以后每采收1-2次追一次稀薄入畜粪水，形成的花蕾要及时摘除，以促进营养枝的抽生。干旱时适当浇水抗旱。马齿苋整个生育期间病虫危害极少，一般不需喷药。
4.马齿苋商品菜采收标准为开花前10-15厘米长的嫩枝。如采收过迟，不仅嫩枝变老、食用价值差，而且影响下一次分枝的抽生和全年产量。采收一次后隔15-20天又可采收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生产上一般采用分期分批轮流采收。
蚕豆，又称罗汉豆、胡豆、兰花豆等，为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物，营养价值丰富，含8种必需氨基酸。那么，蚕豆什么时候成熟？怎样食用？哪些人不能吃？
一、蚕豆什么时候成熟？
蚕豆一般在5-6月成熟，成熟后果实表皮变为黑色。可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
二、蚕豆怎样食用？
1、蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。
2、制成蚕豆芽，其味更鲜美。
3、蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点。
4、蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小食品。
5、蚕豆可以生吃，新鲜刚采摘下来的嫩蚕豆可以生吃，尤其在长江南部地区生食居多。
6、蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。
三、哪些人不能吃蚕豆？
蚕豆一般人都可食用。老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用；
中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；
有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆；
患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。
金蝉花，俗称大虫草，属于虫生真菌；在全世界已经发现的504种虫草中，金蝉花、冬虫夏草仅仅是其中的两种。那么，金蝉花生长在什么地方？怎么吃效果好？哪些人不宜食用？
一、金蝉花生长在什么地方？
金蝉花多分布在中国南方诸省。竹蝉常见于毛竹产区，是蝉拟青霉的重要寄主。此虫6年1代，每代5龄，常年生活在土壤中，以老龄若虫最易感病。当气温18-24℃，相对湿度>80%的温暖湿润季节，在浅土层活动的老龄若虫，接触带菌的土壤发生感染。到翌年6、7月份，温湿度合适，发病死亡虫体前端长出浅黄色或蛋黄色孢梗束，突破表土，伸向地面，形成我们常见的蝉花。
二、金蝉花怎么吃效果好？
1、金蝉花土鸡汤
材料：金蝉花5-8只，土鸡半只，红枣6颗，姜2片，料酒、盐少许。
做法：1.金蝉花洗净沥干备用。
2.土鸡洗净，切块、备用。
3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片，加入适量净水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加适量盐即可。
功能：壮阳补肾，填精益髓。
2、金蝉花泡水
1.取蝉花约2-3个，置入容器，用冷水将虫体泡软。
2.去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。
3.注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟，蒸（或煮）出的汤汁即可食用。
4.再次注入清水蒸（或煮）40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。
5.早晚各服一次。
3、金蝉花老鸭汤
材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。
做法：1.金蝉花洗净沥干备用。
2.老鸭洗净，切块、备用。
3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐即可。
功能：滋阴清热，补肾益精。
三、哪些人不宜食用？
蝉花不适宜人群：风湿性关节炎患者应减量服用，儿童，孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃，有实火或邪胜者不宜用。
蝉花适宜人群：呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病，产后体虚者和亚健康状态者是一种难得而有益的营养补充食品。
《竹笋怎样采挖？它是不是发物？哪些人不宜食用？》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“食用根茎植物的种植方法”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
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