板栗,素有干果之王的美誉,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,很多人都爱吃板栗,它的营养价值高,那么板栗是几月份成熟的?有哪些功效?下面我们就来一起了解:
板栗几月份成熟?
板栗成熟的时间是九月到十月之间。
五月初,随着天气变暖,板栗也开始发芽;五月下旬至六月上旬,板栗开始开花了;在九月到十月之间,板栗慢慢裂开了嘴,等待一年的板栗终于要成熟了。
板栗成熟以后,有的成熟后自然坠落,而其他的需要站在板栗树下用竹竿敲打树枝,板栗就会落下来了,有时候有的会带着外面带刺的壳一起掉下来,被刺扎手家常便饭了,但是看着丰收的果实值得了。
中国有句民谚叫八月的山楂,十月板栗笑哈哈。十月份就是栗子飘香的时节。
板栗的功效
1.含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质
能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有干果之王的美称,与枣、柿子并称为铁杆庄稼、木本粮食;
2.含有核黄素
常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3.碳水化合物含量较高
能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4.含有丰富的维生素C
能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
梅花,属小乔木、稀灌木,高4-10米;树皮浅灰色或带绿色,平滑;小枝绿色,光滑无毛。叶片卵形或椭圆形,叶边常具小锐锯齿,灰绿色。花单生或有时2朵同生于1芽内,直径2-2.5厘米,香味浓,先于叶开放;花萼通常红褐色,但有些品种的花萼为绿色或绿紫色;花瓣倒卵形,白色至粉红色。果实近球形,直径2-3厘米,黄色或绿白色,被柔毛,味酸;果肉与核粘贴;核椭圆形,两侧微扁。花期冬春季,果期5-6月。那么梅花的药用价值有哪些?
一、梅花的药用价值有哪些?
疏肝解郁,开胃生津,化痰。主用于郁闷心烦、肝胃气痛、梅核气、瘰疬疮毒。
1、《神农本草经》首先指出梅的药用价值:梅实味酸平,主治下气,除热烦满,安心,止肢体痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣,蚀恶肉。
2、梅果因加工方法不同,成品有白梅、乌梅之分。后魏贾思勰在《齐民要术》中即记载了这种加工方法。作白梅法:梅子酸,核初成时摘取,夜以盐汁渍之,昼则日曝。凡作十宿、十浸、十曝,便成矣。作乌梅法:亦以梅子核初成时摘取,笼盛,于突上熏之,令干即成矣。
3、明代著名药物学家李时珍认为:乌梅能敛肺涩肠,止久嗽泻痢,反胃噎膈,蛔厥吐利,消肿涌痰,杀虫,解鱼毒、马汗毒、硫黄毒。白梅则治中风惊痫,喉痹痰厥僵仆,牙关紧闭者,取梅肉揩擦牙龈,涎出即开。又治泻痢烦渴,霍乱吐下,下血血崩。
4、由此可见梅的药用范围很广。近代医学界研究表明,梅的花蕾能开胃散郁,生津化痰,活血解毒;根研末可治黄疸。乌梅肉具敛肺涩肠,杀虫生津功能,并对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等均有明显的抑制作用。
5、梅花主含挥发油,苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。乌梅主含柠檬酸、谷甾醇,成熟后含氢氰酸。煎剂对金黄色葡萄球菌,大肠、伤寒、副伤寒、痢疾、结核等杆菌及皮肤真菌均有抑制作用,且能减少豚鼠蛋白质过敏性休克死亡的发生。
二、梅花的食用方法
1、梅花粥
做法:取绿梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入绿梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连吃三五天。
功效:绿梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
2、梅花鸡块汤
做法:熟鸡块去骨,切成小块,将鲜汤倒入锅中煮。汤内放进鸡块、蘑菇、豌豆,烧开后,放盐调好口味,再撒入梅花瓣,微微沸腾后,即可食用。
功效:梅花可促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,具有一定的健胃作用;与鸡块一起炖汤更有补益身体的功效。
贴士:因为梅花花质轻气芳香,易挥发,所以,当梅花入粥或者炖汤时,都不宜时间过长,以免影响功效。
春枸杞在6月到7月成熟,夏枸杞在7月上旬到8月份成熟,秋枸杞在9月到10月成熟。一般,枸杞采摘初期每9天采摘一次,盛果期每5-6天采收一次,末期每8-10天采收一次。
优质枸杞的辨别方法:
1.从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人。
2.从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材,药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点,这个外地枸杞是没有的,宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉,无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
3.从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
4.从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。
枸杞是一种药食两用的食物,不管是直接吃,还是煲汤、煮粥都是可以的。
南瓜在7-9月份成熟。南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜,花期在5-7月,果期在7-9月,结果后通常10天就能上市,但变黄要1个月左右。
南瓜的功效与作用
1、解毒作用
南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3、降低血糖
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、防癌功效
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
5、促进生长
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
松茸一般指松菌,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,是世界上珍稀名贵的天然药用菌。那松茸产地分布在哪些地方?食用价值有哪些?可以人工种植吗?
松茸产地分布在哪些地方?
松茸是亚洲地区的特有种,主要分布在日本、朝鲜半岛和我国香格里拉、楚雄、延边、台湾等地区,据悉美国和欧洲有松茸变种,但产量少,品质差。在全球松茸产区中,我国香格里拉产茸区是松茸产量最高的地区,年产量约占中国松茸总产量的70%,以及全球总产量的33%。
1、松茸国内产地:松茸的主产地是吉林省延边地区,黑龙江牡丹江地区,云南和西藏等地。
2、松茸国际产地:松茸的国际产地主要有日本、朝鲜、韩国、缅甸、美国、墨西哥等国,每个国家的松茸的形状都不完全一样。
松茸食用价值有哪些?
1、抗癌抗肿瘤抗辐射:在二战之后,松茸成了在原子弹爆炸后唯一生长的特种,间接证明了松茸具有非常强大的抗辐射功能。而科学研究也发现松茸多糖能够保护细胞不产生突变。同时,松茸含有任何植物都没有的特殊双链生物活性物质松茸醇,而正是这种物质具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。
2、美容抗衰老:松茸中含有的松茸多糖具有一定的美容抗衰的作用,可增强机体的抗氧化能力,干预黑色素沉积,从而让肌肤美白又亮丽。
3、提高免疫力:松茸中有多种人体所需的营养成分,包括蛋白质、脂肪和多种氨基酸,还有维生素B1、B2、C和PP。具有提高免疫力的功效,针对身体虚弱、术后产后人群可快速提高免疫力。
4、调理心脑血管疾病:松茸中的不饱和脂肪酸可有效地清除人体血液中的垃圾,延缓衰老,还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动肪粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。
5、改善血糖:松茸能刺激胰岛素的分泌,加速肝葡萄糖代谢,具有直接降糖的功效。
松茸可以人工种植吗?
松茸可以人工栽培的。
目前松茸的人工驯化栽培主要是在松茸适生林内进行。已经取得成功的方法有以下几种:1、孢子引种法在松林里要使松茸孢子能萌发成菌丝并形成菌根,必须让孢子贴紧松树的细根;松茸孢子的寿命极短,必须将新鲜孢子及时播种到松林内才能成活。
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