植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《2018种麦冬赚钱吗？种植一亩成本及利润如何？（附栽培技术）》，欢迎您参考，希望您喜欢！
麦冬原产中国，日本、越南、印度也有分布。中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。是中国常用中药材。那么，2018种麦冬赚钱吗？种植一亩成本及利润如何？
2018种麦冬赚钱吗？
麦冬因其块根是名贵的中草药，而成为农民种植的一种高效经济作物。也是中国常用中药材，广泛用于中医临床，为多种中成药及保健食品原料。麦冬还具有很高的绿化价值，它有常绿、耐荫、耐寒、耐旱、抗病虫害等多种优良性状，园林绿化方面应用前景广阔。银边麦冬、金边阔叶麦冬、黑麦冬等具极佳的观赏价值，既可以用来进行室外绿化，又是不可多得的室内盆栽观赏佳品，其开发利用的潜力巨大。国外开发了很多观赏麦冬品种。在2018年种植麦冬应当是有利可图的。
种植一亩成本及利润如何？
一般种植一亩可产鲜麦冬1500-2000公斤，按当前9.2-10的收购价效益可达1-2万元，另外种苗一般是6毛多一公斤，每亩能卖3000元左右，一般地块种植麦冬的毛收入在16000-2300元之间。麦冬一般每亩栽10000株左右，底肥50斤复合肥、50斤饼肥，期间追肥2次，7月中旬、9月中旬各一次，每次50斤复合肥。所以，种植麦冬每亩的净收入预计在14000-20000元之间，相对于农作物来说效益非常可观。
麦冬栽培技术
1.整地栽种
栽前须深翻土壤，结合整地每亩施入腐熟肥或厩肥1000公斤、过磷酸钙50公斤。栽种前再浅耕1次，整平耙细，做宽1.3米的平畦，畦沟宽40厘米，四周开好排水沟。
结合收获麦冬随收随种。选晴天傍晚或阴天栽种，在整好的畦面上，按行距15-20厘米横向开沟，深5厘米左右，按株距8-10厘米栽苗3株。不能栽得过深或过浅。过深，难于发苗，且易产生高脚苗，产量低；过浅，根露在外面，易晒死或倒伏，影响成活率。将种苗垂直紧靠沟壁栽下，使根部垂直，不得弯曲，否则靠沟壁处不易发根。栽后覆土、压紧，使根部与土壤密接，再用双脚夹苗踩实，使苗株直立稳固。栽后立即浇1次定根水，以利早发新根。
2.田间管理
麦冬栽后约15天返青，发现死苗及时拔除，选阴天或傍晚补种。栽后15天须松土除草1次，以后选晴天每隔1个月或半个月除草1次，促进幼苗早分蘖，多发根。10月以后，宜浅松土，勿伤须根。麦冬植株矮小，应做到田间无杂草，避免草荒。
麦冬喜肥，合理追肥氮、磷、钾是麦冬增产的关键。一般每年追肥3次，第1次在7月，每亩施入人畜粪水2500公斤、腐熟饼肥50公斤；第2次在8月上旬，每亩追施入畜粪水3000公斤、腐熟饼肥80公斤、灶灰150公斤；第3次在11月上旬，每亩追施入畜粪水3000公斤、饼肥50公斤、过磷酸钙50公斤，以促进块根生长肥大。
麦冬生长期需水量较大，立夏后气温上升，蒸发量增大，应及时灌水。冬春若遇干旱天气，立春前灌水1-2次，以促进块根生长发育。
麦冬喜阴湿环境，种植时可实行间作。夏、秋季以间作玉米为好，可减少强烈目光的直射，有利于麦冬生长；冬春季有些地方间作大蒜，但此时正值麦冬地下茎膨大发育期，一般不间作为好。
3.麦冬采收
麦冬于栽后第2年或第3年的4月上中旬收获。选晴天先用犁翻耕土壤25厘米，使麦冬翻出，抖去泥土，切下块根和须根，分别放箩筐内，置流水中用脚踩搓淘净泥沙。将洗净的麦冬摊放在晒席或晒场上暴晒，干后再用手轻轻揉搓，再出晒，如此反复几次，直至搓掉须根，用筛子筛去杂质即成。若遇阴雨天，可用40℃-50℃文火烘10-20小时，取出放几天，再烘至全干，筛去杂质即成商品。一般可亩产干麦冬150公斤左右，高产时达250公斤。麦冬以粒大而长、形似棱状、肉实色黄白者为佳。
精选阅读
麦冬也叫阶前草，是古人用于美化庭院，种植在台阶两边的植物，现在的很多公共场所也会用麦冬来点缀风景。然而麦冬作为中草药存在的历史要更加久远，在《神农百草经》中就有麦冬的记载。
2018种麦冬赚钱吗？
麦冬因其块根是名贵的中草药，而成为农民种植的一种高效经济作物。也是中国常用中药材，广泛用于中医临床，为多种中成药及保健食品原料。麦冬还具有很高的绿化价值，它有常绿、耐荫、耐寒、耐旱、抗病虫害等多种优良性状，园林绿化方面应用前景广阔。银边麦冬、金边阔叶麦冬、黑麦冬等具极佳的观赏价值，既可以用来进行室外绿化，又是不可多得的室内盆栽观赏佳品，其开发利用的潜力巨大。国外开发了很多观赏麦冬品种。在2018年种植麦冬应当是有利可图的。
2018麦冬种植的效益
一般种植一亩可产鲜麦冬1500-2000公斤，按当前9.2-10的收购价效益可达1-2万元，另外种苗一般是6毛多一公斤，每亩能卖3000元左右，一般地块种植麦冬的毛收入在16000-2300元之间。麦冬一般每亩栽10000株左右，底肥50斤复合肥、50斤饼肥，期间追肥2次，7月中旬、9月中旬各一次，每次50斤复合肥。所以，种植麦冬每亩的净收入预计在14000-20000元之间，相对于农作物来说效益非常可观。
麦冬的植物文化
麦冬是中国第一部药物学著作《神农本草经》记载的上品药物，同时，也是一直被人们称为生于阶沿，用为上品的养生佳品。我们所熟悉的那枣核形的药材，则是来自于其的肉质块茎。麦冬在河南禹州被人民称为禹韭。
禹韭之名的来历有这样一个传说：大禹治水成功后，地里的庄稼丰收了，老百姓产的粮食吃不完，大禹就命令把剩余的粮食倒进河中，河中便长出了一种草，即麦冬。人们称此草禹余粮。由于此草产于禹州，叶窄而细长，形似韭菜，故叫做禹韭、禹霞。此草具有滋阴生津、润肺止咳、清心除烦的功效，故又被称为不死药。现代研究结果表明，麦冬能改善心肌收缩力，对心肌细胞具有保护作用，由它作为主要成分的生脉散药剂，在一定程度上能达到生脉或复脉的效果。
麦冬田间管理
1、间作。麦冬需要阴湿的环境，主产区都实行间作。四川通常在夏、秋季间种玉米。春玉米在麦冬栽后第2天，每隔5行麦冬间种1行玉米，株距50厘米，出苗后每窝留苗1-2株，以1株为好，立秋前收获。大暑前，又在麦冬其它行间，每隔5行麦冬间种1行秋玉米，秋分收获。冬季和初春，正值麦冬块根生长时期，一般不间种作物，以免影响麦冬产量。浙江麦冬行株距宽，生长时间长，间种作物多以西瓜、大头菜、红葱、夏玉米、蚕豆等为主。一般在第1、2年间种。第3年不再间种，以免影响麦冬产量和质量。
2、中耕除草。栽苗半个月左右，应除草1次，并松土深约3厘米。5-10月杂草生长旺盛，每月须选晴天除草并浅松表土1次。
3、施肥。四川一般追肥3－4次。第1次在7月，每亩施人畜粪水1200公斤，加腐熟菜饼25公斤。第2次在8月上、中旬，每亩施人畜粪水1500-2000公斤，加腐熟菜饼40-50公斤，火灰75公斤。第3次在11月上旬，每亩施人畜粪水1500-2000公斤，加菜饼25公斤，火灰75公斤或过磷酸钙20-25公斤，第4次在栽种后的第2年2月下旬，每亩施猪粪水2000-2500公斤，加尿素5公斤，过磷酸钙7公斤，氯化钾5公斤。浙江施肥与四川略有不同。有早施发根肥，重施春秋肥的习惯。麦冬栽种半个月返青时，结合抗旱，每亩施清淡人畜肥700公斤，过磷酸钙10公斤，促进早发根、多发根、分蘖早。7月后每亩施人畜粪尿1200公斤，加过磷酸钙15公斤。春、秋两季是块根膨大、大量分蘖时期，应重施磷钾肥。3、9月各施1次，每亩施过磷酸钙50公斤或饼肥100-120公斤，人粪尿1200公斤，草木灰150-200公斤。以后每年施肥2-3次。
4、灌溉。立夏后天气渐热，水分蒸发量大，应及时灌水。冬春发生干旱，要在立春前后灌水1-2次，促进块根生长。夏季雨水集中，应及时排除田中积水，防止高温多湿发生病虫害，影响生产。
种植麦冬一方面可以用作观赏植物培养；另一方面也可以用作滋养的药材。所以在种植麦冬之前一定要明确种植的目的，如果是用作观赏植物，那么就需要更加重视植物的形态，而作为药材就要重视药材的质量。
香菜，学名芫荽，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。那么它一亩产量是多少？2018种植赚钱吗？前景和成本利润如何呢？从江西的香菜种植大户高大爷那里了解到，一般25厘米高1500斤/亩。30厘米高2000斤/亩。香菜同样高度春天产量最高30厘米亩产3000斤左右。夏天1500斤左右。秋天2000斤左右。每亩标准用种量5-6斤优质香菜子。
2018种香菜植赚钱吗？
香菜在我们餐桌上时常出现，因其嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常用作菜肴的点缀、提味之品，香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加一些香菜，即能起到去腥膻、增味道的独特功效。是人们喜欢使用的佳蔬之一。
而且香菜生长期比较短，50多天就长成了，30亩地收入大概在5、6万，还不耽误冬种小麦。
香菜种植前景和成本利润如何？
前景：
香菜是一种特殊的食材，喜欢或者讨厌它的都大有人在。在拉美和亚洲，香菜是非常重要的一种蔬菜，但对于有些人来说，香菜的味道简直就像是肥皂，一片叶子可能让他们觉得整顿饭都不愉快了。全世界七分之一的人对香菜的味道和口感完全不一样，科学家发现是一组负责味觉和嗅觉的基因组造成了这种影响。
但是国内大多数人还是很喜欢香菜的，香菜口味爽口，是人们最喜爱的蔬菜之一，常用来调味，即将其洗净后切碎，撒在菜上或者汤中，既美观又可增进菜、汤的香味。所以，2018种植香菜的前景还是不错的。
成本利润：
香菜的上市时间在11月3月，此时价格基本稳定在24元每斤。而炎炎夏日，市场香菜少，批发价格可以达到67元每斤，最高时可卖到10元每斤。如果在每年4月初播种，5月下旬收获，铺货一段时间后，便在610月大量上市，赶上好时节，收入十分可观。
假如是30多亩地，每亩香菜可产1000斤，平均价格在6元，再除去成本，每年可以赚10多万元。
蓝莓营养丰富，其果肉细腻，风味独特，酸甜适度，不仅含有常规的蛋白质、维生素等营养成分，而且还含丰富的黄酮类和多糖类化合物，具有防止脑神经老化、强心等功效，被誉为浆果之王。近年来，随着人们生活水平的提高，越来越多人追求有营养的绿色食品，所以蓝莓受到了越来越多消费者的喜爱。而种植户们就看中了这一商机。2018种蓝莓赚钱吗?前景利润如何？一亩需要投资多少钱？
一、2018种蓝莓赚钱吗？前景利润如何？
蓝莓作为一种外来水果，越来越受到消费者的欢迎。而种植蓝莓，是一笔好生意。以蓝莓的批发价格为50元/斤来计算，按照亩产1500斤来计算，每亩产值在7.5万元左右，可以说蓝莓种植的效益非常高，看起来种植蓝莓很赚钱。
同时它也是一种高投入、高风险，同时也是高收益的种植业。从种植环境来说，蓝莓对土壤、降雨量、水源、日照时间、空气条件等都有一定的要求，其中任何一个条件缺失，都有可能造成蓝莓种植失败。
蓝莓苗子种下后，第二年就会开花结果，但是果实较少，为了保证苗子的品质，通常第一到第三年开花后，工人都会掐掉，养到第四年果实的产量就比较高了，到第六年、第七年时蓝莓树才会到盛产期。蓝莓树每棵每年能结56斤果子，亩产1500斤左右，盛产期每棵产量能增加到10斤以上。
相对于其它水果来说，种植蓝莓有很大的难度，例如蓝莓生长对于水分要求极为苛刻，不能太旱，也不能太涝，所以很多地方采用滴灌技术。
综合来说，种植蓝莓能赚钱，但同样存在着很大的风险，如果您想种植蓝莓，最后是从小批量做起，积累经验，切勿冲动的进行大规模投资。
二、种植一亩蓝莓需要投资多少钱？
蓝莓种植投资也大，一棵幼苗要30多元，每亩苗木投入在一万元左右，大约需要4年才能见到成效。
土地租金：租有土地1000亩，租金1000元庙/年，租期为30年，自租赁第一年起就开始为培育蓝莓做准备。
首先进行土壤改良，种植的蓝莓适合酸性、富含有机质的土壤，平均每亩投入300元，挖坑定植费、农家肥、灌溉费、除草费、越冬防寒费、管理费等平均每亩2600元;蓝莓每株15元。
每亩可以种植300株蓝莓，第三年挂果，第四年以后进入盛产期，蓝莓的经济寿命为30-40年，进入盛产期后每亩产1000kg，进人生产期后每亩总的费用为1000元，果实成熟后摘果时人工费65元/天，每天摘50kg，那每亩所付的人工费为130元。
产出后，蓝莓鲜果按最低市场价30元，那每亩产值为30000元，进入盛产期后，扣除各种费用后，每亩净收益为27870元。
三、近期蓝莓价格行情走势
从上图我们可以看出蓝莓的价格走势幅度是比较大的，整体的趋势是上涨的，广大种植户们也要时刻关注蓝莓的市场价格变动，以便做出应对。
四、蓝莓种植适合什么地方？
全球基本存在分布，主要分布在气候温凉阳光充足地区，如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区，生长于海拔900米至2,300米的地区，多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场，也是石楠灌丛的重要组成部分。
北美地区的蓝莓质量全球闻名，半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植，兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。
我国主要在辽宁，黑龙江，吉林等地区，在东北的长白山及大、小兴安岭一带自然生长许多野生的笃斯越桔(俗称笃斯、都柿)、越桔等蓝莓类植物的野生品种资源。
桑树原产中国中部和北部。中国东北至西南各省区，西北直至新疆均有栽培。桑椹可供食用、酿酒，叶、果和根皮可入药。利用价值较高。那么，2018种桑树赚钱吗？一亩种植多少株？如何种植？
2018种桑树赚钱吗？
桑树的用途广泛，叶为桑蚕饲料，木材可制器具，枝条可编箩筐，桑皮可作造纸原料，桑椹可供食用、酿酒，叶、果和根皮可入药。因此，桑树种植产生了许多的模式。主要有养蚕产茧模式、水土保持模式、桑葚加工模式、风景观光采摘模式。以桑葚加工模式为例，目前还没有很好地开发利用，果桑市场发展前景广阔，我国大部分地区都可种植。该品种树形开张，枝条细长，花果极多，果实较大，圆筒形，最大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，象黑珍珠一样。口感酸甜适口。叶片可养蚕或炒茶，果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中，应用广泛，速冻果和加工品市场出口前景广阔。且该树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，采摘期长，是当前建设生态采摘园的首选品种。所以，只要种植得当，充分开发利用，种桑树是可以赚钱的。
一亩种植多少株？
普通丝茧育采片叶桑园适宜种植密度为每亩5000株左右。单行种植：行距70～80㎝，株距15～20㎝；双行种植：宽行90～100㎝，窄行40～50㎝，株距15～20㎝。条桑收获桑园每亩7000株左右。同时，嫁接桑苗一般一亩地可以种植1332棵，株距50厘米、行距100厘米左右；而杂交桑苗一亩地种植5000-7000棵为宜，株距12-18厘米，行距在65-80厘米左右。
桑树如何种植？
⒈种植时间：12月至次年3月
⒉栽植密度与形式：每亩移栽桑苗1000-1200株，栽植形式有两种：
⑴宽窄行种植：水肥条件好、平整的地块，采用宽窄行种植，三角形对空移栽。要求大行距6尺，小行距2尺，株距1-1.5尺。
⑵等行种植：水肥条件差的台地、缓坡地宜采用等行栽，行距4尺，株距1.2-1.5尺。
⒊品种及苗木处理：
⑴桑树品种以农桑系列为主，主要有农桑8号、农桑12号、农桑14号；
⑵苗木选择处理：将苗木按大小分开，分别种植，种植前将枯萎根、过长根剪去，并在泥浆中浸泡一下，可提高成活率。
⒋定植：要求苗正、根伸，浅栽踏实，以嫁接口入土10厘米左右为宜，浇足定根水，覆盖地膜（宽窄行膜宽3尺，等行膜宽2尺）。
⒌移栽后的管理：
⑴剪干：移栽后离地面5-7寸剪去苗干，冬栽的进行春剪，春栽的随栽随剪，要求剪口平滑。
⑵疏芽：待新芽长至4-5寸时进行疏芽，每株选留2-3个发育强壮、方向合理的桑芽养成壮枝。
⑶摘心：对只有一个芽的，待芽长至4-6寸时进行摘心，促其分枝，提早成园。
⑷补缺：桑芽萌发后，及时检查，未成活的及时进行补种。
⑸排灌：干旱要浇水，雨天排涝，提高成活率。
⑹加强除草、施肥：及时浅耕除草，疏芽、搞心后每亩施尿素10-15公斤，或浇沼液、人粪尿等，施肥量掌握在成林桑园的1/3。
桑树的功效及作用
⒈抗菌作用
鲜桑叶煎剂体外实验，对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和炭疸杆菌均有较强的抗菌作用，对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌也有一定的抗菌作用。煎剂还有杀钩端螺旋体的作用。
⒉降血糖作用
桑叶在脱皮固酮对四氧嘧啶引起的大鼠糖尿病；或肾上腺素、胰高血糖素、抗胰岛素血清引起的小鼠高血糖症均有降血糖作用。脱皮固酮促进葡萄糖转变为糖原，但不改变正常动物的血糖水平。有人认为桑叶中所含某些氨基酸能刺激胰岛素的分泌以降低血糖。
⒊桑木还可以用来做弓，叫做桑弧。枯枝可以作为干柴；树皮可以作为药材，造纸；桑木还可以也可以造纸；桑木还可以用来制造农业生产工具，如桑杈、车辕等。叶为养蚕的主要饲料，亦作药用，并可作土农药。木材坚硬，可制家具、乐器、雕刻等。桑椹不但可以充饥，还可以酿酒，称桑子酒。
金针菇属于国内四大主要食用菌品种之一。营养价值高。市场需求量大。市场前景很好。至于种植食用菌的资金需要多少。那么2018年种植金针菇赚钱吗？一亩地需要投资多少钱？现在为大家整理金针菇种植前景、成本、利润分析。
2018种金针菇赚钱吗
金针菇又名朴菇、冬菇、毛柄金钱菌、构菌、金菇等，隶属担子菌亚门层菌纲伞菌目口蘑科小火焰菌属或金钱菌属。金针菇盖滑、柄脆、味鲜，是古今中外著名的食用菌之一，也是当今市场上十分走俏的天然保健食品之一。金针菇不但色形艳丽，风味高雅，清鲜宜人，而且营养十丰富。它的赖氨酸和精氨酸含量特别丰富，儿童经常食用可以有效地增强智力和增加身高，因此被称之为增智菇、超级食品，具有很高的开发价值和广阔的发展前景。
金针菇种植的效益
一亩地可以栽培一万袋左右。成本大约15000-20000元左右，各地物价不同。产量可以达到8000-10000公斤。产量高低因人的技术水平，生产管理有很大关系。收益也就不同，投入产出比一般在1:2-3左右。
种植技术
（一）制作菌袋
菌袋生产需要塑料薄膜袋、套环和棉花等。供金针菇制菌袋的薄膜袋应选用聚丙烯。规格以长38厘米，宽15-16厘米。薄膜袋厚为5-6丝米，塑料薄膜袋的质量好坏对金针菇袋栽产量影响较大。要注意薄膜质量的检查。套环有塑料套环和硬纸制的套环两种。供做棉塞的棉花，使用前应经太阳曝晒，置于干燥、通风处贮藏。
（二)拌料
拌料有机拌和手工两种。拌料要特别注意把各种培养料及辅料充分拌匀，培养料和水之间也要充分拌匀。具体做法要严格按培养料配方秤取所需的量。除糖等可溶于水的少量辅料外，先把干料干拌均匀，同时把糖等可溶性辅料溶于水中。按比例稀释后喷洒于培养料上，边喷边拌，直至含水量适合为止。供金针菇栽培的培养料的理论含水量为58-65％，但因培养料的种类及干湿不同，在拌料时要视具体情况掌握。通常凭经验来检查，方法是用手紧握培养料成团，落地散开，用拇指、食指和中指紧捏住培养料可见水迹即为合适。
(三)装料
目前国内尚无栽培金针菇专用的装袋机，可用香菇木屑栽培的装料机装料。用手工装料的具体操作是：将少量培养料装入袋中后，用拇指和食指把袋底部的二个角压人袋内，使底部呈方形以便菌袋能直立站稳，再继续装料压实。为缩短菌丝体培养时间，装料时可在塑料袋中放人直径约1厘米的圆锥形小木棒，料装足压实后，轻轻旋转取出小木棒。料装好后，套上套环，塞上棉塞，即可进行灭菌。养料装入的量约占袋总长的3／5，袋上端留15-20厘米不装料。
(四)灭菌
金针菇菌草袋栽是熟料栽培，即要用灭菌锅或灭菌灶进行灭菌。灭菌时，用高压锅灭菌的，在1．5公斤／厘米的压力下须保持1.5小时，用常压炉灭菌的要在炉内培养袋内培养料的温度达100℃时保持10个小时。灭菌结束后先打开排气孔逐渐降温，再开炉门出袋。
(五)接种
金针菇袋栽接种一般在经过消毒的接种箱中进行。没有接种箱的，也可按食用菌常规操作在接种室进行接种。在接种室接种的，接菌者进入接种室前要换上干净的衣服，双手和用具都要经70％的酒精消毒，在菌种没接完前，人不要走进走出。金针菇的栽培种要经过认真选择，如发现有杂菌的菌种不能使用，菌龄以1.5月以内为宜。接种时，塑料袋口要靠近酒精灯火焰无菌圈处，接种量多些为好，把少部分菌种接人洞内，大部分菌种分布在培养基表面，这样每瓶原种可接种40袋左右。
菌丝生长期的管理
金针菇袋栽的茵丝生长期管理，是指接种到出菇前的管理。这一阶段管理的主要任务是尽可能创造最适金针菇菌丝生长的温度。菌袋接种后应及时搬到菌丝培养室培养，菌丝培养室须保持清洁、干燥，相对湿度在70％左右。培养室的相对湿度过低时，空气干燥，培养料水分易蒸发；当培养室内相对湿度高于70％时，易引起杂菌污染。培养室的温度控制在20-23℃左右。经过3至4个星期培养，菌丝体就可长满培养料。
出菇期的管理
出菇期的管理可分为催蕾管理和出菇管理。
（一）催蕾
当菌丝长满菌袋时，应搬到催蕾室进行催蕾管理。催蕾管理有两种作法。一种是拔去棉塞和套环，把塑料薄膜袋上端拉直，呈圆筒状，在塑料袋口上盖干净的报纸，每天在报纸上喷水保湿，或覆盖农用地膜，另一种作法是菌袋拔去棉塞和套环后把塑料袋上端拉直，再向一侧折叠，使塑料袋上端折成楔形。此法利用倒折的塑料袋保湿，不必加报纸和喷水，只需加大催蕾室空间的湿度就行，为了促进菇蕾生长整齐，有条件的可在现蕾后把温度降到4-5℃，并经常通风，经低温处理10天左右就能形成大量整齐的菇蕾。
(二)出菇管理
当菇蕾大量整齐发生后，即转入出菇管理。用菌袋倒折法保湿催蕾的要把塑料袋拉直，上盖干净报纸或地膜。出菇阶段温度从催蕾时的4-5℃升到12-16℃，但要注意不高于18℃。如果温度高于18℃，则菇柄细并呈黄褐色，商品价值降低，没有空调设备的，在低温时要注意保温，把门窗关紧；气温较紧门窗，以降低室温。出菇时栽培室的空气相对湿度以90-95％为宜。
(三)采收
金针菇要注意适时采收。菌柄未充分伸长时就采收，产量低；在菌盖完全展开或已往上反卷时采收，产量虽然较高，但外形差，影响商品价值。供制罐的应在菌盖开始展开采收。鲜售的可在菌盖6-7分展开时采收。采收后要把培养基表层老化菌丝刮弃，把料整平，重新折叠袋口，让菌丝恢复生长。
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