植物种植相信每个家庭都有种植,那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法!感谢您的阅读,植物59网小编向您推《农村野生的泥蒿是发物吗?它与茼蒿有什么区别?叶子能不能吃?怎么做好吃?》,欢迎您参考,希望您喜欢!

在农村人们不仅可以在地里自种蔬菜瓜果,野外也可以采摘到时令野菜,就如蕨菜,笋等,今天小编给大家介绍的是农村野生的泥蒿是发物吗?它与茼蒿有什么区别?叶子能不能吃?怎么做好吃?

一、农村野生的泥蒿是发物吗?

泥蒿是发物,它虽是蔬菜,但却是俗话说的发物,吃多了容易上火。湖南和湖北地区是泥蒿的常见生长地方,当地跟多人都非常喜爱这种食材。

野生泥蒿茎呈紫红色,短粗,通常一把放在一起,长短肥瘦并不规则;人工养殖的泥蒿杆为翠绿色,每一根的长度粗细都十分均匀。野生泥蒿多在露天集市或是市场早市上偶尔可以碰到,那都是农民们自己在野地里采摘来卖的。

二、它与茼蒿有什么区别?

泥蒿和茼蒿可能对于我们来说最大的区别就是食用的部位不一样。虽然两种都是生活中常见的食物,但还是有很多人分不清它们的区别。

茼蒿是一种食叶植物,泥蒿是食茎植物。茼蒿是人工种植的,泥蒿是野生的。

茼蒿,别名蓬蒿,原产于我国,是草本植物。它有蒿之清气,菊之甘香。因其叶形似菊,又称菊花菜。而泥蒿会散发出一种特殊的香气,一般都是吃它的茎。泥蒿口感生脆,和肉类炒在一起的时候,味道鲜美,令人唇齿生香,回味无穷。

泥蒿,又名芦蒿、是生长在长江边沙滩上的一种外形似茼蒿的野菜,有独特的清香,因为它的味道有一点类似泥土的清香,所以被称为泥蒿,因为味道独特,却又入口清爽脆嫩,很受湖北人喜爱。

三、泥蒿叶子能不能吃?怎么做好吃?

泥蒿叶子可以吃,只是叶子口感比茎差多了。泥蒿早在明朝南京市民即已开始采食野生泥蒿。90年代初期尝试泥蒿人工栽培,湖北蔡甸等地已广泛栽培。泥蒿以嫩茎供食用,其脆嫩、辛香、风味独特,是闻名遐尔的优良蔬菜。泥蒿的嫩茎叶可凉拌、炒食。

泥蒿芽最经典的吃法是佐以腊肉,入锅翻炒。也见过有炒红辣椒,炒香干的,但于很多人而言,泥蒿芽炒腊肉是春天的经典:泥蒿芽清爽,腊肉咸香,登盘香脆嫩,风味冠春蔬。

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鸡枞是发物吗?能不能人工种植?有什么营养价值?


鸡枞,在自然界是和白蚁共生的菌类,白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体,形成一个共同的生态系统,鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。那么,鸡枞是发物吗?能不能人工种植?有什么营养价值呢?

一、鸡枞是发物吗?

鸡枞一般人群均可食用,是老、少、妇、弱的理想滋补食品。但是,患有感冒或胃肠不适的人应少吃或不吃鸡枞菌。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

二、鸡枞能不能人工种植?

鸡枞现在已经可以人工种植。2006年,经过科技人员数年心血钻研,培育出珍稀食用菌黑皮鸡枞菌,2012年4月底,黑皮鸡枞菌的种植技术已经相当成熟并以规模化种植。

鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡队吃法很多,生熟炒煮作煲汤皆宜,滋味均极鲜美。用鸡枞可以制作多种名菜,成为鸡枞宴席。鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞,可以贮存较长时间,以备常年食用。鸡枞产季为每年的六至九月,多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。

三、鸡枞有什么营养价值?

鸡枞菌具有较高的营养价值,系野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口,营养丰富。据分析,每100克鲜鸡枞菌含水92.61%,干物质7.39%。在干物质中,含粗蛋白34.94%,粗脂肪3.40%,粗纤维13.91%,可溶性糖4.5%,水解糖9.59%,灰分7.73%。在灰分中氧化钙为20.29%,磷4.62%,铁1.89%,锰0.08%。还含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C。

鸡枞具有较高的药用价值,现代医学研究发现,鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分,对降低血糖有明显的效果。鸡枞菌作为一种天然野生的珍贵食用菌,含有较为丰富的多糖物质。多糖对人体有较为广泛的保健作用,多糖类成分不仅是一种非特异性免疫增强剂,而且具有降血糖、降血脂、抗凝血及止吐等多种生理活性。从20世纪60年代开始,随着国内外有关专家对多糖活性的深入了解,以及人们对各种天然食品的推崇,多糖以其营养保健、辅助治疗等功能,被当今世界所重视。而且其脂肪含量较低,但多由必需脂肪酸组成,易吸收。

杨梅有虫还能不能吃?


很多朋友或许都发现买回家的杨梅用盐水泡过后就会出现虫子在杨梅上爬,于是就有了杨梅有虫的说法。但是杨梅果肉中的虫子究竟是否会对人们造成危害呢?就让小编来为你分析一下。

很多朋友或许都发现买回家的杨梅用盐水泡过后就会出现虫子在杨梅上爬,于是就有了杨梅有虫的说法。但是杨梅果肉中的虫子究竟是否会对人们造成危害呢?就让小编来为你分析一下。


杨梅

这种虫子吃下去不会对人体有害,反而是一种优质蛋白。杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食,本身比较干净。在它繁殖的季节,它会被杨梅散发出来的气味所吸引,在杨梅表面上产卵,它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食。如果自然生长,要等到幼虫成熟变成果蝇后才会飞走。

杨梅虫里含有抗菌肽 它能提高人体抵抗力?

从出生到成长,果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中,因此几乎不会有对人体不好的病菌存在。有人还把这虫子当宝贝,认为它能够提高人的抵抗力,所以吃杨梅吃不坏肚子。

杨梅里面有小虫是一种自然现象,是生物多样性的表现。现在越来越多的杨梅产地,像宁波的余姚与慈溪、台州的仙居、温州的瓯海、丽水的青田、金华的兰溪等主产区已经开始采用无公害高品质栽培,通过诱虫纸、驱虫膜、灭虫灯、防虫网等物理防治手段栽培出来的杨梅,几乎可以做到没有虫子。这类无公害杨梅售价更高,更受欢迎,也是今后杨梅种植的方向。

杨梅鲜果的保质期很短,常温下只有1-2天,如果里面有虫子,它就会随着杨梅的变质而成熟,果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害,一旦它开始成熟,变成黑色,爬出来后,这时候吃下去就对人体有害了。所以,杨梅买来后,一定要尽快吃掉。

有机肥和化肥有什么区别?能不能混合使用?


有机肥富含各类有机质和微生物,对培肥地力,提升农产品品质有很好的效果。但是目前有机肥推广困难,大多数农民都习惯使用化肥。有机肥和化肥到底有什么区别?又能不能混和使用呢?

1.多种因素影响有机肥使用

⑴有的农民说不会用,施了这么多年化肥,产量噌噌往上涨,改用有机肥心里没有底,老习惯不是说改就能改。

⑵有的农民说不愿用,沤有机肥,粉碎搅拌、堆积发酵,又脏又臭,费工费时,化肥就省心多了,直接去农资店里拉几袋就行。

⑶有的农民说不敢用,有机肥劲不足,见效慢,施用成本高,短期内还可能影响产量。

农民算的是经济账,农业发展还要算生态账。肥料是粮食的粮食,只有营养均衡,庄稼才能茁壮成长。然而,当前一方面农业肥料结构失衡,重化肥、轻有机肥,我国化肥生产和消费量均居世界第一,亩均化肥用量远远高于世界平均水平。这不仅导致了土壤养分流失,板结化严重,也给农产品的质量安全带来隐患。另一方面,大量的有机肥资源尚未得到有效利用。我国各类有机肥资源的实际利用率不到40%,比如畜禽养殖废弃物总量约38亿吨,四成未得到有效处理利用,秸秆每年产量是9亿吨,其中2亿多吨未利用,不仅造成了农业面源污染,更浪费了农村的另一半资源。

2.推广有机肥,需多方发力

当下,农业资源环境的硬约束趋紧,调整生产方式势在必行。中央一号文件指出,深入推进化肥零增长行动,开展有机肥替代化肥试点,促进农业节本增效。农业部也提出到2020年实现这一目标。推广应用有机肥刻不容缓。

⑴推广有机肥,企业很重要

虽说有机肥市场潜力巨大,但不少生产企业规模小,产品结构单一,与化肥产品相比,市场竞争力弱。这需要有机肥企业苦练内功,完善工艺设备,提升品质,统一产品标准,培育叫得响的肥料品牌。比如有的企业探索有机肥和化肥合理搭配复合产品,弥补见效慢的缺点。同时,政府应加强政策扶持力度,出台用地用电、加工运输等方面的优惠政策,助力企业快速成长。针对有机肥的生产、使用等环节存在的技术难点,组织科研教学单位,联合攻关关键技术。

⑵推广有机肥,农民得接受

让农民看到实实在在的好处,才会真心实意地接受新鲜事物。新型经营主体有能力,有技术,有需求,应充分发挥新型主体的领头雁作用,能人先行先试,探索可推广的经验。针对农村空心化的问题,可采取政府购买服务的方式,发挥社会化服务组织的作用。制定技术规范和标准,加强对农民的指导服务。

⑶加快有机肥的推广应用,要供需两端齐发力,捡回农村的另一半资源,让乡村的环境颜值更高,让农业生产的后劲更足。

3.有机肥和化肥的区别

⑴有机肥含有大量有机质,具有明显的改土培肥作用,化肥只能提供无机养份,长期使用对土壤造成不良影响,土壤越来越馋。

⑵有机肥养分含有低,需要大量深入,而化肥养分含量高,使用量少。

⑶有机肥肥效时间长,化肥肥效短而猛。易造成养分流失。

⑷有机肥含有大量有益微生物,可以促进土壤中生物转化过程,土壤肥力不断提高,化肥抑制微生物的活动,导致土壤的自动调节能力下降。(

4.混合施用的好处

⑴化肥养份含量高,肥效快,但持续时间短,养分单一,有机肥正好相反,有机肥与化肥混用可取长补短,满足作物各个生长期对养分的需要。

⑵化肥施入土壤后,有些养份被土壤吸收或固定,降低了养份的有效性。而与农农肥混施后,可以减少化肥与土壤的接触面,减少化肥被土壤固定的几率,提高养份的有效性。

⑶一般化肥溶解度大,施用后对土壤造成较高的渗透压,影响作物对养份和水份的吸收,增加养份流失的机会。如与有机肥搭配混用,能克服这个弊端,促进作物对养份和水份的吸收。

⑷如果碱性土壤单一施酸性化肥,铵被植物吸收后,剩下的酸根与土壤中氢离子结合生成酸,会导致酸性增强,土壤板结加剧。如与有机肥搭配混用,能提高土壤的缓冲能力,有效地调节酸碱度,使土壤酸性不至增高。

⑸因为有机肥是微生物生活的能源,化肥是供给微生物生长发育的无机营养。两者混用能促进微生物的活力,进而促进有机肥的分解。土壤微生物的活动还能产生维生素,生物素,烟碱酸等,增加土壤养份,提高土壤活力,促进作物的生长。

目前,对有机肥来说,农民不会用、不愿用、不敢用,成为制约有机肥使用的瓶颈,推广应用上,供需两端难发力,也成为限制有机肥发展的重要因素。过去家家户户用人畜粪便制作农家肥,用秸秆沤草肥,可如今,在不少农村地区,有机肥踪影难觅。大家都知道,长期以来我们只用化肥耕种,造成目前土壤出现了诸多问题。严重点甚至已危害到我们的生存环境。当前我国大力提倡增施有机肥,就是施肥要有机肥搭配无机肥共同进行。如果不习惯一下就换用有机肥,那就试试有机肥和化肥混合使用吧!

秋葵里的籽能吃吗?怎么做好吃?有哪些功效及作用?


秋葵素有蔬菜王之称,是餐桌上常见的菜肴之一。其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使秋葵有一种特殊风味,口感爽滑。那么,秋葵里的籽能吃吗?怎么做好吃?有哪些功效及作用?

秋葵里的籽能吃吗?

秋葵的籽是可以吃的,可以将成熟秋葵种子烤熟磨成细粉,其味芳香,冲调溶解快,可作咖啡添加剂或代用品。但是要注意适量饮用。除此之外,秋葵籽还可以做成食用油秋葵油。

秋葵怎么做好吃?

1.凉拌秋葵

做锅加入适量清水烧沸,滴入几滴食用油和食盐,放入秋葵。焯3分钟,去涩;

捞出来放入冷水中浸泡,然后捞出并控干水分,装盘,加入蒜泥,香油或生抽;

搅拌均匀就可以食用了。

2.秋葵炒蛋

秋葵清洗干净,切断;

发蛋,加入少量盐巴和鸡粉调味,加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑比较松软;

油锅烧热,将秋葵快速煸炒一下,煸炒一下即可;

淋入蛋液,快速的翻炒,让蛋液尽量裹住秋葵,炒熟即可出锅。

3.秋葵炒肉

秋葵洗干净,滚到切成片状,切少许肉丝。切少许姜丝;

锅内入油,油七成热后加入姜丝爆锅;放入肉丝翻炒,待肉丝变色时,放入切好的秋葵;

大火不停翻炒。若看到秋葵有少许糊状,可转入中小火继续翻炒。过程中加盐;

待秋葵变色变软时,加少许鸡精,盛盘即可。

秋葵有哪些功效及作用?

1.秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

2.秋葵嫩荚丰富的植物黄酮,结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理,从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌能力。

3.对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

4.秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素,以及维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜,确保良好的视力,预防白内障的产生。

食用禁忌:适宜人群:一般人皆可食用,尤其适宜运动员、老年人、肥胖者食用;不适宜人群:秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

木耳菜是菠菜吗?有什么功效和作用?怎么做好吃?


木耳菜因外形长得像木耳而被命名为木耳菜,但其实不是木耳,是生活中比较常见的一种蔬菜,内含丰富的维生素和蛋白质,常食用可具有活血化瘀、改善贫血的功效,因此很多人都喜欢凉拌吃或炒着吃,那木耳菜是菠菜吗?有什么功效和作用?怎么做好吃?

是菠菜吗?

不是,因为二者无论是从外形,还是功效、品种、口感上都有很大的差异,因此购买时一定要注意。

功效和作用

食用功效

木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下,药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效,可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高,是菠菜的23倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。

食疗作用

木耳菜味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经;

具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效;

可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。

【附方】:

木耳菜汤:木耳菜500g,加水煮熟后,以食盐、酱油、醋等调味,食菜饮汤。

本方取落葵寒凉、柔滑,清热滑肠之功。用于烦热而又大便燥结者。

木耳菜做法大全

凉拌木耳菜

材料

干木耳,木耳菜,盐,糖,醋,香油,蒜沫

做法

1、干木耳泡发切丝,木耳菜洗净切丝,一起过开水,投凉。

2、加盐、糖、醋、香油、蒜沫拌匀即可,口感不错!

清炒木耳菜

材料

主料:木耳菜350克,

调料:花生油15克,白皮大蒜15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克

做法

1、将木耳菜用清水清洗干净,然后捞出备用。

2、蒜切成末。

3、炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒。

4、倒上料酒,再放入盐,味精等调味料。炒熟即可。

蒜泥木耳菜

材料

木耳菜,大蒜,盐,蔬之鲜(味精),食用油

做法

1、木耳菜摘好,洗干净,蒜泥切好备用。

2、微波炉大瓷碗中倒入适量食用油,再加入切好的大蒜,加盖微波炉高火1分30秒。

3、将准备好的木耳菜一层一层放入大瓷碗中,不用搅拌,加盖放入微波炉再高火2分钟。

4、转好后再加上适量的烟盒味精调好口味,再转一会,出锅。

《农村野生的泥蒿是发物吗?它与茼蒿有什么区别?叶子能不能吃?怎么做好吃?》由植物种植编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在种植植物过程中能帮到您!我们把大量的“植物养护作用怎么做”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!

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