现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《藕尖（藕带）多少钱一斤？什么时候上市？藕尖长在莲藕哪个地方？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
藕尖，又可被称为藕梢、藕带，很多人喜欢吃藕尖，尤其是清炒藕尖和酸辣藕尖最为常见，而且藕尖比莲藕水份要多，吃上去口感会更爽脆。那藕尖多少钱一斤？什么时候上市？长在莲藕哪个地方？
藕尖只产于初夏时节，一旦过了这个时节，藕尖就会慢慢变成我们平常吃的莲藕了，是名副其实的时令菜。藕尖是连接藕节和嫩荷叶的茎，含水量大口感松碎，回味无穷，夏季蔬菜的首选，产地是素有鱼米之乡荆州、洪湖、天门、仙桃等地。
一、藕尖价格多少钱一斤？
因为藕尖和莲藕不能兼得，藕农们怕没了当年莲藕的收成，都不愿在藕尖才露出来时就掐出来卖，正因这样，藕尖的进价也比莲藕贵一倍。但是为了追求藕尖脆爽多汁的口感，很多食客在这个季节也会选择先尝尝鲜。
现在菜市场和超市均有藕带现身，售价从10元/斤到20元/斤不等，这样的价格比瘦猪肉还贵，更是鸡鸭鱼肉的两倍多。5月中旬左右，藕带价格会有明显下降。头批藕尖最好吃的是尖部，但量很少，也容易长丫叉。长过之后就不够脆，比较老了。而第二批抽的藕带品质和口感并不特别好，吃起来会有些涩味，不爽口，只能是尝个鲜。专家称，5月中旬才是吃藕带的正季，那时的藕带才会爽口鲜嫩。
2018年5月4日湖北藕带价格如下：
湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司-藕带价格：20.00元/公斤
二、藕尖怎么保存？
1、泡在水里面，如果要隔夜的话最好放冰箱冷藏室，如果没有冰箱可以撒盐腌制保存到第二天要吃的时候先用清水漂洗然后下锅炒，味道依旧鲜美。
2、薄膜帐藏法：用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，且要隔天透一次帐。
3、泥土埋藏法：先用砖砌或用木板等围成埋藏坑，然后一层莲藕一层土，堆56层，再在上面覆盖10厘米的细土。贮藏用土，应以细软带潮手捏不成团为宜，贮藏时，应将藕按顺序排放好，以免折断。如在水泥地库房埋藏，坑底应先用木板或竹架垫起10厘米，底部用药物消毒，然后铺一层厚约10厘米的细土，贮藏方法同上。如在室外露地埋藏，应选地势高而背阳避光的地方，将土、藕相间层层堆成斜坡形或宝塔形，再用土将藕全部盖严，周围挖好排水沟。
4、少量没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但切过的部分就容易腐烂，切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜可以一个星期左右。
5、藕尖不多可以用水缸来储存。先要把存放的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，可存2个月左右。
三、藕尖怎么做好吃？
1、清炒藕尖
【主料】藕尖500克
【辅料】红椒，大蒜，葱段
【做法】
藕尖洗净之后切斜段，如果有泥沙则需要多洗几遍；
切好的藕尖焯水，为了保持口感的脆爽，焯水时间不要太久；
将红椒、大蒜切丁，葱切段备用；
起油锅（注意不要用铁锅），放红椒和大蒜煸炒一会儿；
下入藕尖，放盐、味精调味，最后放上葱段出锅即成。
注：
炒的时候最好不要放水，不要放酱油，因为会使藕尖发黑。
2、酸辣藕尖
【主料】藕尖，尖椒
【辅料】醋，糖，生抽，盐
【做法】
藕尖洗净表皮，去蒂去皮；
将藕尖斜刀切片，放入水中，尖椒同样切好备用；
净锅加油，大火，入藕尖迅速翻炒；
放入辣椒，调入醋、少许糖、生抽、盐，炒熟之后出锅即成。
3、泡藕尖炒鸡胗
【主料】鸡胗，泡藕尖，红萝卜，青椒
【辅料】啤酒，料酒，淀粉，油，盐
【做法】
切好的鸡胗先用啤酒泡上十分钟；
将啤酒倒出，再挤干水分，加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉抓匀后腌制五分钟；
烧热锅，放入适量的油，下入腌制过的鸡胗翻炒；
翻炒到鸡胗变色，再加入泡藕带继续翻炒；
加入适量的盐调味，起锅前加入青椒片、红萝卜片一起翻炒至变色后即成。
4、小炒藕尖
【主料】藕尖，青椒，红椒
【辅料】盐，蚝油，油
【做法】
先将藕尖洗净，之后切成2cm段装盘备用；
青红椒去籽，切成小块备用；
锅中放入油烧热，先下入青红椒炒至断生；
下入切好的藕尖翻炒4分钟左右；
加一点盐和蚝油调味，翻炒均匀出锅即成。
5、藕尖炒肉
【主料】藕尖、红辣椒、青辣椒、猪瘦肉
【辅料】油、盐、生粉、姜、蒜、料酒、豉油
【做法】
藕尖洗净，切段，滤干水；
将辣椒斜切成段备用；新鲜猪肉切片或切丝，用油、盐、生粉腌一下；姜切丝，蒜拍碎；
起油锅，放入姜丝、蒜碎，再放入辣椒爆香；
倒入肉片爆炒至八成熟，盛起；
把锅洗净，再放一点油，烧热后倒入藕尖，加点盐，再加入炒过的肉片一起炒；
炒的过程中放几滴料酒提香，炒熟后加几滴豉油炒匀，成品出锅即成。
注：购买时选择那种白中透着一点浅黄色，躯干笔直易断，尖端类似簪形，不分叉的藕尖。
藕尖适合于多种烹饪手法，炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可；可做主料也可做配料，荤素皆宜。
藕尖在烹饪之前，先要刮去外皮，需要放在水中隔绝空气以免变色。
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藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。好吃又营养丰富。那么你知道藕带是莲藕的哪个部位吗？怎么种才能高产？有什么营养价值呢？
一、藕带是莲藕的哪个部位
藕在中国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
营养含量：
水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕（所以，准确地讲，藕是膨大的根状茎）。
二、藕带怎么种才能高产
1、科学选准藕田
莲藕采用大棚种植，藕田应选水源充足、排灌方便、土壤肥沃、土层深厚疏松的背风向阳田块，如能选用保水保肥的粘性土壤，则种植效果会更好。
2、合理搭建大棚
搭建大棚，一般在藕田选择好以后，于2月底即可开始，方向以南北走向为好，跨度约在5～7米，高主在1.6～1.8米，弓与弓相间约在0.4米，常规棚膜采用8米宽，上部用压膜线压实，四周用压膜纸压实。
3、整地施肥
田藕需肥量较大，但因其根系生长能力较弱，宜采用深耕作业，一般每公顷施土杂肥45方，之后灌水耙沤，在下种前1天结合施入尿素225千克或碳铵750千克，磷肥750千克，钾肥225千克；或一次性施入氮、磷、钾复合肥750千克，配施生物钾肥15千克。
4、选择良种
种藕多选用入土浅，耐浅水，品质好，产量高的早熟品种，如江苏8135、浙江科先1号、湖北6月报等。大棚藕多在3月初种植，一般在6月初上市，比常规种植早下田1个月，早上市1个月。种植前从留种田选择种藕，选用藕身粗壮、整齐、节细的作种藕以全藕或亲藕及子藕留种，要大小分级分别种植，要随挖、随选、随栽。种植密度依栽培条件而定。一般行距为2米，*距为1.5米，每*3支，每公顷用种量约2250千克。种植方法多采用大藕和小藕相结合的三叉法种植，深10～15厘米，以不飘浮、不动摇为原则。藕头相互对应，四周相间1.5米，且边行藕头一律向内。
5、藕田管理
种藕种植后，应立即灌水5厘米左右。以后保持3～6厘米浅水，促使土温升高以利于发芽。从荷叶发生到结藕,水层应逐渐加深到15厘米，结藕前保持5厘米水层，谨防早期淹没立叶，造成减产。在田藕生育期，一般追肥2次。第1次追肥在2～3片立叶时，每公顷追尿素300千克，磷肥600千克、钾肥300千克；或施用复合肥750千克；第2次在4～5片立叶时，每公顷用尿素375千克，磷肥600千克，钾肥375千克或复合肥900千克。藕田虫害主要有蚜虫、地蛆；病害多为叶斑病，褐纹病和*病为重。在防虫时，多采用辛硫磷细土壤处理，在*蚜虫时，多用敌百菌灵、甲基托布津加10倍石灰水喷雾*，并可适量加入调节剂，如丰收宝、绿风95等。同时，在荷叶满塘前，杂草较多时，可耘草几次，并将杂草踩入泥中。一般在有4～5片立叶时，莲鞭抽生后，要经常在午后伸向田边的鞭转向田内，田中过密的鞭转向稀疏的地方，并且将转过的新稍埋入土中。当立叶满叶时，浮叶被遮蔽，阳光不足时，可将浮叶摘除，也可在水面上部摘除少量立叶。
6、采收
大棚种藕的采收，多在6月上中旬采收上市，7月下旬收获老藕。
三、藕带有什么营养价值
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：主补中养神，益气力。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
花香藕又名庐江花香藕，因其在荷花开时便能采摘而得名。嫩、甜、香、脆是它的特色。它是安徽省合肥市庐江县的特产。那么花香藕价格多少钱一斤？几月份上市？产地在哪呢？
花香藕价格多少钱一斤？藕农王根法从污泥中抽出一段长藕乐呵呵地说：今年藕长势很好，节多粗壮、颜色皎白，产量肯定超过去年。去年一斤藕卖到2块钱，10亩田赚了6万多元；今年要3块多钱一斤，一亩藕田就能增收五六百元哩！
庐江县花香藕种植起源于上世纪90年代，因为地理位置与栽培方法不同，比普通品种上市早20多天。因为市场行情看好，目前全县总种植面积发展到6万多亩，年产量达4.5万吨。现在是销售旺季，每天有10万公斤花香藕销往上海、山东、南京、合肥等地市场。
花香藕一般在七月份上市。
营养价值
1、降糖降脂益肠道。
藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。
鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
2、抗衰防癌补维C。
藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。
藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。
3、止痛减压护心脏。
藕中富含B群维生素（特别是维生素B6）。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。
4、补血益神助消化。
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。
在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。
藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。
另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
5、稳定心率降血压。藕中钠钾比为1:5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康。
6、补充维K防出血。
藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。
鲜藕榨汁喝下，有助防止出血。
7、祛痰镇咳防哮喘。
鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
莲藕这个词我们大家都听说过，那么什么叫浅水藕呢？怎样种植浅水藕呢？所谓浅水藕，就是藕和叶子都比较短小，适合在15到30厘米深的水层中种植的莲藕。要想在浅水地域栽种出高产量的莲藕，是需要很好的种植技术的。
一：种藕的选择
首先我们要选择适合浅水栽培的优良品种做种藕，要稍微粗壮一点、藕芽长得很旺盛、藕身无损伤、没有驻过虫的优良藕种。
二：土壤的选择
浅水藕由于根部不发达，又没有根毛，所以它对对土壤的要求比较严格，应选择土层深厚，肥沃，富含有机质的粘壤土。虽然浅水藕对水的要求没有深水藕那么严格，但是它还是要求土壤中有一点水分的，这样才有利于根部的发展。
三：栽培方式
种藕的栽种是有一定的技巧的，播种时种藕顶端斜向下成30度倾斜，后端稍露土面。适当密植，有早熟增产作用。一般早熟品种密度为：行距2米，穴距0.7米。晚熟品种应适当稀植，其密度为：行距2～2.5米，穴距1米左右。
四：水位的调节
浅水藕水层管理总的原则是前浅、中深、后浅。萌芽生长期水层宜浅，以4-7厘米为好；茎叶旺盛生长期水层要深一些，以12-15厘米为好；结藕期水层宜浅，以4-7厘米为好。
五：底肥的选择
把土壤选择好以后要开始给土壤施底肥了。浅水藕的底肥以有机肥为主，有机肥的种类很多，有作物秸秆、农家肥、复合肥等。如果使用农家肥和复合肥，每亩可施入腐熟的农家肥4000到5000千克、三元复合肥100千克。选择好的底肥会给增加很大的产量，看这满池的荷花，莲藕的产量又怎么会少呢？
六：适时的采摘时间
莲藕的采摘是有严格的时间要求的，摘早了，莲藕还没熟；摘晚了，莲藕就会变得很硬，没有水分。所以一般在莲藕的终止叶背呈微红色，基部立叶的边缘开始枯黄的时候，就表示藕已经很成熟了，这就意味着可以去采摘莲藕了。
种藕每亩投资6700元左右，其中包含：土地租金1200元左右、化肥农药600元左右、藕种购入费1600元左右、人工费用1600元左右、水电费用200元左右、泥鳅放养费用1500元左右。
莲藕又被称之为蓉玉节、玉玲珑、玉臂龙等，在我国江苏、湖北、山东、浙江、河南、河北、广东等地均有种植，而莲藕的根、茎、叶、花、果都有很大的经济价值，它的花粉、荷叶、莲芯等都能作为菜肴和饮料以及保健食品。
一、种藕每亩投资多少
1、土地租金：种植莲藕的土地租金每亩大约在1200元左右。
2、化肥农药：所需要的化肥和农药的每亩大约在600元左右。
3、藕种购入：需要藕种每亩的费用大约在1600元左右。
4、人工费用：进行藕种栽培和采收以及施肥的人工费用每亩大约在1600元左右。
5、水电费用：水电费用以及其他成本费用每亩大约在200元左右。
6、放养泥鳅：在种植莲藕的同时还能进行饲养黄鳝和泥鳅等，若选择放养泥鳅，则每亩需要放养100斤的泥鳅，成本大约在1500元。
种植莲藕的总成本为：1200+600+1600+1600+200+1500=6700元。
二、种藕所得利润
1、菜藕可获利润：出菜藕率为80%，每亩菜藕的产量为6600斤左右，菜藕每斤的批发价为1.6元左右，则66000.81.6=8448元。
2、藕种可获利润：藕种的成品率为80%，每亩藕种的产量为6600斤左右，藕种每斤的批发价为2.6元左右，则66000.82.6=13728元。
3、泥鳅可获利润：六月每亩进行放养的100斤泥鳅，在11月份进行捕捞，每亩200斤，泥鳅一斤的批发价为18元左右，则20018=3600元。
纯利润为：（8448+13728+3600）-6700=19076元。
三、种藕的条件
1、土壤
莲藕要生长在富含有机质的壤土和粘壤土中，土壤中氮、磷、钾这三种元素都要存在，而有机质的含量不能低于1.5%，土壤的PH值5.6-7.5，土壤的PH值在6.5最适宜。
2、温度
藕种需要在15℃才能进行发芽，在生长旺盛期的时候，莲藕的温度要在20℃-30℃最适宜，而水温要在21℃-25℃最适宜，而在莲藕的休眠期温度要在5℃以上，若是温度低于5℃，莲藕将容易发生冻害，莲藕在开始结藕初期对温度要求较高，在后期时喜欢昼夜温差大。
3、光照
莲藕在种植需要充足的光照，不耐阴，尤其在生育期对光照的要求很高，前期光照充足有利于茎、叶的生长，后期光照充足有利于莲藕开花、结果和藕身的生长充实，对日照的时间要求不严格。
4、水分
在莲藕的萌芽生长期水位在5cm-10cm最适宜，在生长旺盛的时期水位在30cm-50cm最适宜，水位要随着莲藕植株的开花、结果和结藕而逐渐降低，而在莲藕的休眠期只要保持浅水位或者土壤充分湿润就行。
藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。那它一般什么时候上市？多少钱一斤能买到？做法有哪些呢？据悉，藕心菜也是季节菜,每年的四月底或五月初的时候陆续上市,可吃到七八月。新上市的藕心菜清脆爽口,在炎热的夏季里吃起来可开胃解暑。是夏季餐桌上一道必不可少的美味。
藕心菜多少钱一斤？
2017年8月8日湖北藕带价格如下：
湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司-藕带价格：11.00元/公斤
藕心菜的做法有哪些？
藕带吃法多种多样，烹法五花八门，炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜，但不管怎么吃，味道都是绝佳的。斜刀切成细长的段，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分！
做法:藕心菜醋盐青椒蒜生抽
步骤：
1、将藕心菜斜切，青椒同样切法，藕结千万别扔了，最嫩的就是它了；
2、拌点盐腌制片刻；
3、起锅倒入食用油烧热后迅速倒入藕心菜翻炒，倒入青椒，大蒜；
3、放少许盐，生抽，醋；
4、翻炒一到两分钟就起锅。
附：藕带的功效和作用：
藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。
1.强健胃粘膜：维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血，协助肝脏的运动。
3.莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4、止血莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
《藕尖（藕带）多少钱一斤？什么时候上市？藕尖长在莲藕哪个地方？》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“瓜类植物种植什么时候掐尖”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
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