【常见问题】圣女果是转基因的吗?
【专家解答】
圣女果并不是转基因番茄,反而它才是最原始的番茄品种,甚至可以说是没有完全驯化的品种,DNA序列分析的结果证实了这一点。圣女果跟转基因技术还没有任何关系。
现在市面上的小番茄正式叫法是樱桃番茄,经过育种后比其野生祖先要好吃的多,而且没有那么娇气,在很多地方都可以种。我国大陆地区引入樱桃番茄是在90年代,从台湾引进过来的。当时引进的是台湾栽培的一个品种,品种名叫圣女(比如现在常见的苹果品种是红富士),所以很多地方都把这种小番茄叫做圣女果。
樱桃番茄品种很丰富,也有很多五颜六色的品种,外国很流行樱桃番茄套装,是种来观赏的。
小番茄也叫圣女果、樱桃番茄,是自古就有的番茄品种,只是因为个头小、采摘不便、产量低,最早仅作为观赏用,后来发现食用方便,口味经过改良后逐渐流行。个头小是天生的基因差异,不是转基因的结果。
●专家解释圣女果是转基因的吗?
圣女果并不是转基因食品,它只是番茄由小变大过程中的一个中间阶段。中国农科院蔬菜花卉所研究员黄三文说,他领衔的研究团队通过对世界各地的360份番茄种质的重测序分析,揭开了番茄几百年来由小变大的进化史,构建绘制出完整的番茄遗传变异组图谱,未来依据图谱,将可培育出美味的新番茄。
番茄的祖先体重仅有1克,还不足现生番茄的百分之一。黄三文说,现有的番茄是经过人工选择来实现的,但选育者其实不知道自己到底选中了哪些基因,而我们做的事恰恰是发现了番茄几百年来是怎么变大的。研究团队发现第5号染色体是决定鲜食番茄和加工番茄(主要用于生产番茄酱)差异的主要基因组区域。
不少消费者还认为圣女果是转基因食品,黄三文表示这是误解,他说,目前国内并没有转基因番茄在销售,圣女果的学名是樱桃番茄,它并不是转基因食品,而是番茄进化的中间阶段,大家可以放心吃。
【小编总结】
圣女果是市面常见的水果番茄,凭借其香甜多汁的特点,备受人们喜爱。但是圣女果不是转基因水果,反而是最原始的番茄品种。此外,第一农经小编也为您整理了专家的对圣女果是转基因吗这一问题的解释,希望对您有所帮助。
小番茄呢其实也就是小的西红柿,我们都知道西红柿的营养价值非常高,而且还有美容养颜、减肥瘦身的效果,所以深受广大女性朋友的喜爱,所以就给它取了一个这么美好的名字圣女果。那么小番茄有哪些功效和作用?是转基因水果吗?如何种植能高产?
一、小番茄有哪些功效和作用?
1、圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。
2、番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。
3、番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。
4、圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
5、番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分,它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
6、圣女果可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果。
二、小番茄是转基因水果吗?
小番茄并不是转基因,小番茄又被称为樱桃番茄,专家称自古以来小番茄就是这么小,并不是转基因,而且小番茄的需求量算不上非常大,不值得转基因。
其实,目前中国市场上销售的转基因食品只有转基因大豆油和番木瓜两种,其他都不是转基因食品。至于一些水果新品种,在颜色和形状上有改变,只是运用特殊育种方法而已,并不是转基因所致,并且小番茄还是最原始的番茄品种。
百年前从欧洲传到中国以后,人们就渐渐爱上了这种番邦来的柿子。可是那时候的番茄都是樱桃般的大小,哪儿够那么多人吃呢?经过品种改良以后,才有了现在我们常吃的大西红柿。其实,要研究一个转基因品种,需要花费相当可观的经费,像西红柿这样需求量并不大的产品,根本就不值得转基因。只有粮食、大豆这样的农作物才会有转基因的研究。
三、小番茄如何种植能高产?
1、整地
圣女果对环境的适应性非常的强,对土壤的要求并不高,所以只要是一般种植地都可以种植圣女果。在整地的时候要特别的注意,就是要做垄起沟,有利于排水排灌,同时在整地的时候我们就要将农家肥撒好用来做基肥,农家肥最好以腐肥为主,以保证土壤的肥沃程度。
2、播种
播种一般是在四月底的样子,但也可以适当的提早一点,这样可以延长采收的时间,也就是增加了开花结果的时间。在播种前尽可能的做一下种子处理,一般最常见的方法是将种子放入高锰酸钾液体中进行浸泡,大概十分钟之后将种子捞出用清水冲洗几遍,在将种子用布包好放在适宜的温度中进行发芽,等到有一点点芽白的时候就可以播种啦,这样做的目的就是为了提高发芽率。
3、温度
圣女果的生长于温度有很大的关系,所以我们要做好温度管理,最适合圣女果生长的温度应该是二十到二十八度左右,温度不能低于十五度,不然圣女果的长势会非常的缓慢,同时最高温度不能超过三十五度,因为温度太高会导致苗烧坏,尤其是在圣女果开花结果的这个时期,温度太高会引起落花落果,这样会大大的降低圣女果的产量,所以对温度的把控一定要准确。
4、施肥
施肥要根据所种圣女果的土地来进行合理科学的施肥,如果土地属于酸性比较强的土地,那么一般会选择复合肥进行土地中和起到保持土地肥沃的作用,如果是碱性土壤那就需要使用过磷酸钙进行中和,这样科学的施肥才可以保证圣女果的生长。圣女果在生长期间一般要进行三次施肥,第一次食杂圣女果长苗的时候,也就是五到十厘米的时候,第二次施肥就要等到圣女果开花结果的时候,这个时候主要是为了保证座果率,第三次施肥就是第一批圣女果成熟的采收完之后,这次的施肥很重要,它可以使圣女果苗长出新苗同时可以催熟第二批果实。
5、预防
一般来说圣女果的病症比较少,做常见的就是在长苗期间出现的猝倒病,所以在苗期我们要对它喷洒矮壮素。其次就是在果实开花和结果的时候容易出现蛀虫,这时就根据蛀虫的种类去农化店买针对的药剂进行防治就好了。
圣女果,常被称为小西红柿,中文正式名叫做樱桃番茄,是我们生活中非常常见的一种水果,那么大家知道圣女果是转基因食品吗?有哪些作用及功效?接下来我们一起来了解:
圣女果是转基因的吗?
我们吃的圣女果就是最原始的番茄品种,可以说是没有完全驯化的品种,DNA序列分析的结果证实了这点。在最近的一些育种开发中,重新开始将那些口感风味俱佳的小个头番茄的优良性状,通过常规杂交组合在一起,就得到了口感极佳的圣女果。所以说,迄今为止,圣女果跟转基因技术还没有发生过关系。
圣女果是番茄大家族中成员之一,番茄的别名有西红柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带,在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地,还有大量的野生种分布。为茄科一年生草本植物。番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄为栽培种;秘鲁番茄为野生种。故圣女果是现在栽培番茄的祖先。
什么是转基因食品?转基因食品是用人工方法,把其他生物的基因转移到农作物中来。比方说,比如把花的基因、树的基因转移到人身上,这就是转基因了。而平时所吃的圣女果,也就是平时所说的小番茄。这种小番茄其实是最原始的番茄品种,而大番茄才是后来人们为了追求果实的大个头杂交选育出来的品种。而中国蔬菜水果中目前还没有转基因食品,不管从个头和颜色上面都是传统育种的方式。如果采用非传统方式,也绝非是转基因食品。比方说,不同种族的人结合后生出的孩子跟同种族的孩子不太一样,但都还属于人类自己的基因。所以,国内蔬果食品可以放心食用。
圣女果有哪些作用及功效?
1.圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。
2.番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。
3.番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。
4.圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
5.番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分,它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
6.圣女果可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果。
圣女果主要品类
京丹1号
是北京蔬菜研究中心新选配的圣女果杂交种,抗病毒病。该品种植株为无限生长类型,叶色浓绿,生长势强。第一花序着生于8~9节,每穗可结果15个以上,最多可结果60个以上。果形圆或稍高圆,成熟果为红色,单果重8~12克。果味酸甜浓郁,风味极佳,平均糖度7,最高可达10度。中早熟,春季定植后50~60天开始收获;秋季从播种至开始收获90天。
京丹2号
植株为有限生长类型,第一花序着生于5~6节,主茎4~6穗封顶。极早熟,春季定植后40~45天开始采收;秋季从播种至开始收获85天,每穗结果10个以上。下部果高圆形,上部果高圆带尖。成熟果亮红美观,单果重10~15克。
菜椒和普通的辣椒不一样,有多种颜色,用于蔬菜食用,辣味比较淡甚至不辣。那么菜椒是转基因食品吗?
一、菜椒是转基因食品吗?
彩椒不是转基因食品。彩椒是颇受欢迎的点缀、搭配型食材,原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚等地,大小均匀,色泽鲜亮,闻起来具有瓜果的香味,在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,因此可以放心食用。
二、菜椒的营养价值
菜椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,菜椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工成干制品。菜椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。
辣椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃虚寒,伤风感冒等症。
大家在挑选菜椒的时候,要选择硬表皮无皱的。查看绿色的茎。避免有发软和凹下去的部分。
板栗薯不是转基因食品,是引自日本的的品种,但产地在安徽。这种红薯因为口感很接近板栗,跟一般红薯最大的不同是里面不带筋,口感更嫩。
一、红薯的挑选方法
1、选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的,发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜。
2、表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂,红薯表面上有小黑洞的,说明红薯内部已经腐烂。
二、红薯储存方法
1、红薯买回来后,可放在外面晒一天,保持它的干爽,然后放到阴凉通风处。
2、也可以用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3~4个星期。不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可增加红薯的甜度。如果条件允许,您可以将红薯用报纸包起来,放在冰箱保鲜室,这样红薯保存时间会更长,而且不会发芽。
三、板栗薯的优势
1.甜而不腻(口感甜度适中)。
2.香气扑鼻(掰开就看到黄灿灿的红薯)。
3.鲜嫩多汁(粉加嫩)。
4.口感适中(与传统地瓜不同的是,板栗红薯在口感上面更偏向于大众口味)。
5.色泽迷人(色泽天然,绝对绿色食品)。
6.营养丰富(含有多种营养成分)板栗红薯含有比一般谷物更多的营养成分,不仅纤维和钙质含量高,维生素含量也不少。100克红薯中含有3.5克食物纤维,而同量的大米中仅含有0.5克;板栗红薯在钙含量方面比起大米竟然高达10倍之多。很多营养学专家都认为,板栗红薯是一种集谷物和蔬菜特点于一身的食物。
7.绿色安全(绝对绿色,生产过程中保持了山里人的原汁原味)。
板栗红薯不是转基因食品,比其他的红薯口感更好,而且绿色安全,可以放心的食用。
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