现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《山地适合人工栽植五味子吗?什么时候种?什么时候收?怎么种植?》，欢迎您参考，希望您喜欢！
五味子又名山花椒、玄及、五梅子等，是种具有很高药用价值的药材，目前市场上已供不应求，人工栽培的前景比较广阔，但要想五味子产生高效益，就需加强种植管理技术，那山地适合人工栽植五味子吗?什么时候种?什么时候收?怎么种植?
一、选地整地
育苗地应选择疏松肥沃，近水源且排灌良好的土地，老参地最好。翻耕后耙细，做成高15厘米，宽120～150厘米的畦施腐熟厩肥10～15千克。定植地除肥沃、排灌良好外，要求坡度小于15度，可按0.8～1.1米距离挖穴，采用半人工栽培时应选择有支架植物的地块。
二、育苗移栽
目前五味子以种子繁殖为主，分株扦插为辅。
1、种子育苗：播前将当年收获的种子用温水浸种2～3天后，搓去果肉，洗出种子，与3倍湿沙混匀后放在室外自然层积处理。翌年春解冻后移入室内继续层积，待大部分种胚发育成熟后可播种(约在5月上中旬)。常按行距15厘米开沟条播，覆土2厘米左右，稍镇压后盖草保湿，亩播种量5千克左右。待3～4周出苗时撤去盖草，并搭设荫棚(8月下旬拆除)，幼苗期要结合松土除草进行疏苗，当小苗达3～4片叶时，按株距5～7厘米定苗，当具5～10片叶时可移栽定植。
2、扦插育苗：早春植株萌动前，剪取二年生枝条做插条，插条截成长15厘米，每条有2～3个节，然后按157-10厘米行株距插入苗床，在27～31℃条件下，促进生根。也可在7月剪取嫩枝，截成10厘米长的枝条，按157-10厘米行株距插入插床，注意保湿和搭棚遮荫，第二年秋移栽。
3、苗木标准：选1～2年生壮苗，不宜用小苗。小苗很难养活，所以苗木一定要用壮苗。壮苗标准：高达到20cm左右，根长20cm左右且具有大量的有活力的半透明白须根，茎基部没患病的苗。购苗时千万要注意根部情况，须根要白而新鲜，看起来充满活力的蓬松棉团状。挖苗、运苗。栽苗过程中这些半透明白须根不能风吹日晒，即使短时间也会影响成活力。
4、移栽：春秋均可进行。均在休眠期进行。按株行距70-90厘米100-120厘米挖穴，穴深30～35厘米，直径60厘米，每次施腐熟圈肥2～3千克，与土拌匀后栽苗，栽时要使根舒展栽后踏实、浇透水。
三、田间管理
1、搭架：移栽定植后，应搭架供其攀援。支架分天然支架和人工支架两种，自然支架的树木要有适当的高度和稀疏的树冠，以山里红或山丁子较好，人工支架用水泥柱搭设，每隔4～6米设一立柱，每50厘米高拉一镀锌铁线，将五味子藤蔓绑在铁线上。定植当年要及时给予架条，使五味子正常攀缘，否则不长高而只长侧枝和横走茎，最后形成丛生状小灌丛。五味子嫩蔓没有架条攀缘时，有的时候长不到一尺就停止生长。五味子蔓长到能够卷住架条时期，经常人工绑住蔓和架条，防止在空中晃动。
2、除草、追肥、灌水：移栽后根据田间情况除草，每年进行4～5次，中耕深度10厘米左右，达到土壤疏松透气性好，并起到抗旱保水作用，在除草过程中注意不要伤根。五味子不仅水分利用率低，肥料利用率也非常低，普通作物的施肥水平条件下，无法满足快速生长所需肥料量。而且五味子根的趋肥性特别弱，施肥点离根吸收区远一些就无法吸收利用。特别是定植当年苗的根须在土壤中的横向生长量很少，施肥距离不宜超过10cm左右，但是，施肥量大距离近则容易烧苗，所以五味子施肥特别要谨慎。第一次追肥量每棵约15g左右，还苗后施用，N∶P∶K配比为2∶1∶1，施肥点为苗的北面为好。第二次施肥时期要看第一次施利用情况而定，在生长点出现有一些脱肥现象时即可追肥，追肥量与第一次相同，N∶P∶K配比为1∶1∶1，追肥位置为第一次追肥点的斜对面，是苗的西南方，是要留第三次追肥点。第三次追肥要考虑可生长时间，最晚不得超过八月初。施肥量还是相同水平，N∶P∶K配比为1∶2∶2，施肥点为前两次施肥点的对立面，是苗的东南方。但要注意，每次施肥都要考虑底肥、土壤肥沃度、水分等情况，随时调节施肥量和配比。灌液肥时，氮磷钾配比和追肥时期相同，液肥浓度第一次为0.3%，第二次为0.5～0.7%，第三次为0.5%。灌液肥量为每棵五味子苗根区内2kg左右。灌液肥和浇水结合一举两得。五味子花期正值旱季，应灌水防落花落果。在果实膨大期应保持土壤湿润。秋季结冻前将根部灌饱水，然后培上土，以利于越冬和下一年的生长。
3、修剪：五味子是无干多枝植物，要想持续丰产，在保持充足的肥、水、通风、透光基础上，还必须通过修剪来完成。修剪主要在冬春两季，修剪时剪口离芽眼2～2.5厘米，离地30厘米，架面不留侧枝，地面上除引缚在竹竿上的2～3条主蔓，其余寄生枝一律剪掉，在枝蔓没布满架面时，对主蔓延长枝只能剪去未成熟部分。对侧蔓的修剪以中长梢为主，间距保持15～20厘米，每杆留中长枝13个左右为好，叶丛枝原则上不剪。当主蔓老化，应从植株基础选留健壮枝条做新主蔓以备更新。要剪掉寄生枝、从叠枝、侧膛枝、病枝和新生过密的枝条。合理修剪，可改善结构，复壮植株，延长结果年龄。
4、防病防虫：病害主要有立枯病、根腐病、白粉病、黑斑病等，虫害主要有卷叶虫、食心虫、红蜘蛛等。病虫防治一定要采取无公害的防治方法，以防五味子的药用价值，使用农药的基本原则是：⑴禁用剧毒、高毒、高残留农药;⑵合理混用农药;⑶交替用药减少病虫的抗药性;⑷掌握药剂量和喷洒时间，避免产生药害;⑸提高农药利用率，对症下药;⑹连续使用农药间隔期为7～15天。五味子的生产田一定要防止2，4-D丁酯的侵害。
四、采收
9～10月果实呈鲜红时采摘，剪下后放在阳光下晒干，晴天夜晚可任露水湿润，这样五味子油性大质量好，当手攥有弹性，松开复原时即为干好，去其果柄、杂质即可入库或销售。
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五味子具有很高的药用价值，有着敛肺、滋肾、生津等功效。近年来，随着人们越来越关注健康养生，五味子也备受消费者的关注，种植价值甚高。因此，吸引了许多农户种植，那么，五味子什么时候种植？该如何种植？现将五味子的种植时间和方法介绍如下。
一、五味子的种植时间
经过多年的种植研究发现，在每年的3月底到五月初之间，温度升高，气候稳定，这个时候播种五味子最为合理，发芽率最高。当然，具体的播种时间要和当地的具体气候来判断，千万不可生搬硬套种植方法。
二、五味子的种植方法
1.选地整地：育苗地应选择疏松肥沃，近水源且排灌良好的土地，老参地最好。翻耕后耙细，做成高15厘米，宽120-150厘米的畦施腐熟厩肥10-15千克。定植地除肥沃、排灌良好外，要求坡度小于15度，可按0.8-1.1米距离挖穴，采用半人工栽培时应选择有支架植物的地块。
2.种子育苗：播前将当年收获的种子用温水浸种2-3天后，搓去果肉，洗出种子，与3倍湿沙混匀后放在室外自然层积处理。翌年春解冻后移入室内继续层积，待大部分种胚发育成熟后可播种(约在5月上中旬)。常按行距15厘米开沟条播，覆土2厘米左右，稍镇压后盖草保湿，亩播种量5千克左右。待3-4周出苗时撤去盖草，并搭设荫棚(8月下旬拆除)，幼苗期要结合松土除草进行疏苗，当小苗达3-4片叶时，按株距5-7厘米定苗，当具5-10片叶时可移栽定植。
3.扦插育苗：早春植株萌动前，剪取二年生枝条做插条，插条截成长15厘米，每条有2-3个节，然后按157-10厘米行株距插入苗床，在27-31℃条件下，促进生根。也可在7月剪取嫩枝，截成10厘米长的枝条，按157-10厘米行株距插入插床，注意保湿和搭棚遮荫，第二年秋移栽。
4.移栽：春秋均可进行。均在休眠期进行。按株行距70-90厘米100-120厘米挖穴，穴深30-35厘米，直径60厘米，每次施腐熟圈肥2-3千克，与土拌匀后栽苗，栽时要使根舒展栽后踏实、浇透水。
5.搭架：移栽定植后，应搭架供其攀援。支架分天然支架和人工支架两种，自然支架的树木要有适当的高度和稀疏的树冠，以山里红或山丁子较好，人工支架用水泥柱搭设，每隔4-6米设一立柱，每50厘米高拉一镀锌铁线，将五味子藤蔓绑在铁线上。
6.除草、追肥、灌水：移栽后根据田间情况除草，每年进行4-5次，中耕深度10厘米左右，达到土壤疏松透气性好，并起到抗旱保水作用，在除草过程中注意不要伤根。追肥每年两次，第一次在5月中下旬花蕾开放前施入，可提高座果率，可用硫胺、过磷酸钙每株各25克；第二次，在7月上中旬，施过磷酸钙每株50克，以利花芽分化。五味子花期正值旱季，应灌水防落花落果。在果实膨大期应保持土壤湿润。秋季结冻前将根部灌饱水，然后培上土，以利于越冬和下一年的生长。
7.修剪：五味子是无干多枝植物，要想持续丰产，在保持充足的肥、水、通风、透光基础上，还必须通过修剪来完成。修剪主要在冬春两季，修剪时剪口离芽眼2-2.5厘米，离地30厘米，架面不留侧枝，地面上除引缚在竹竿上的2-3条主蔓，其余寄生枝一律剪掉，在枝蔓没布满架面时，对主蔓延长枝只能剪去未成熟部分。对侧蔓的修剪以中长梢为主，间距保持15-20厘米，每杆留中长枝13个左右为好，叶丛枝原则上不剪。当主蔓老化，应从植株基础选留健壮枝条做新主蔓以备更新。要剪掉寄生枝、从叠枝、侧膛枝、病枝和新生过密的枝条。合理修剪，可改善结构，复壮植株，延长结果年龄。
8.防病防虫：病害主要有立枯病、根腐病、白粉病、黑斑病等，虫害主要有卷叶虫、食心虫、红蜘蛛等。病虫防治一定要采取无公害的防治方法，以防五味子的药用价值，使用农药的基本原则是：（1）禁用剧毒、高毒、高残留农药；（2）合理混用农药；（3）交替用药减少病虫的抗药性；（4）掌握药剂量和喷洒时间，避免产生药害；（5）提高农药利用率，对症下药；（6）连续使用农药间隔期为7-15天。五味子的生产田一定要防止2.4-D丁酯的侵害。
9.采收：9-10月果实呈鲜红时采摘，剪下后放在阳光下晒干，晴天夜晚可任露水湿润，这样五味子油性大质量好，当手攥有弹性，松开复原时即为干好，去其果柄、杂质即可入库或销售。
【小编结语】五味子喜欢微酸性腐殖土，在肥沃、排水好、湿度均衡适宜的土壤上发育最好，在种植过程中还需特别重视。上文中为大家介绍了五味子的种植时间和方法，希望能够对大家有所帮助！
无巧不成书，在中药的世界里，确实有一味以果实入药，以五味命名的中药，它就是我们今天介绍的五味子。别看它个头小，功效却不能小瞧，《神农本草经》更是将该药列为上品！五味子什么时候采收最合适呢？具体讲解如下。
一、五味子
五味子，又被称为北五味子。为木兰科多年生落叶木质藤本。吉林、辽宁、黑龙江三省是五味子的主产地。此外，河北、内蒙古、山东、山西等省区也产五味子。但是吉林、辽宁生产的质量最佳，享有辽五味盛名。
二、五味子的传说
很久以前，长白山脚下的一个村庄里有一个青年叫苦娃，他自幼父母双亡，靠给一个姓刁的员外放牛、做杂活度日。刁员外根本不把苦娃当人看，稍有疏忽便是一顿毒打。几年下来，苦娃得了一身的病，骨瘦如柴。刁员外却对苦娃的病置若罔闻，不但不给苦娃治病，还每天逼他干活儿。苦娃的身体状况越来越差，他到夜深人静时想起过世的亲人，不禁痛哭流涕，只默默求观世音菩萨保佑自己。
一天，刁员外看苦娃的病越来越重，连走路都没有力气，就派人将苦娃扔在树林边的草地上。精疲力尽、气息奄奄的苦娃昏昏沉沉地睡了过去。这时，一只喜鹊从远处飞来，把嘴里衔着的几粒种子撒在苦娃身边的草地上。苦娃一觉醒来，见周围长出了一株株小树，小树藤蔓相连、郁郁葱葱，一串串红里透黑散发着清香的果子挂满枝条。
苦娃饿得难以忍受，见到果子喜出望外，便随手摘了一串塞进嘴里，只觉得甘、酸、辛、苦、咸五味俱全，非常爽口。他吃完后感到精神焕发、气顺心畅，一身的疾病也顿觉全无。苦娃的病竟然被这些野果子治好了。因为这种果子有5种味道，苦娃就给它取名五味子。
描述
三、五味子的生活习性
五味子喜肥沃、湿润、疏松、土层深厚、含腐殖质多、排水良好的暗棕壤，不耐水湿地，不耐干旱贫瘸和粘湿的土壤，因此，五味子天然株丛多分布于溪流两岸的针阔混交林缘，林间空地，采伐迹地。
要求空气湿润，耐荫，但在光照条件好的小环境下有利于形成花芽而且雌性花明显增多。因此人工栽培五味子要同时注意小生境的空气湿度与光照两个关键因素。
五味子非常耐寒，在严寒地区仍然能正常越冬，翌年正常结实。因此，五味子适合在北方种植。
四、功效应用
五味子的功效与作用主要有收敛固涩，益气生津，补肾宁心。五味子常用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品中药，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效。
五、五味子的繁殖
1、种子选择
五味子的种子在秋季收获期间即可进行生穗选，选用饱满粒大并且大小均匀的果穗留作种用，单独干燥和保管。干燥时可放在通风干燥处晒干或阴干，切忌不能借助火烤能其他加热的方法烘干。
2、种子处理
（1）室外处理
将选好的种子要在入冬之前，将其用清水浸泡，一直到果肉膨胀为止，再去除果肉。
（2）室内处理
将其与沙土混合装进木箱，目的要进行沙藏处理，基本条件是温度保持在5℃一１5℃之间，翌年春天即可裂口播种。
六、五味子的田间管理
1、施肥灌水
五味子属喜肥的作物，生长期要供给充分的水分和营养。一般进行秋施肥，农家肥的施用量为3-5立方米/亩，施在架的两侧，每隔一年施肥一次，第一年和第二年贴栽植沟壁施肥，第三年后在行间开沟沟深约为30-40厘米，在沟内填粪后立即覆土，追肥一般为每年施两次，第一次在萌芽期，追速效性氮钾肥，第二次在植株生长中期，追施速效磷钾肥，随着树体的扩大，肥料用量也不断增加。
2、立杆
五味子幼苗在移栽的当年夏季生长比较旺盛，每株选留34个健壮侧蔓枝引蔓上杆，一株苗两根杆，每杆爬两个主蔓．将原实生苗主茎剪掉．当各主蔓枝长到50厘米长时，打顶尖定干，促使剪口下的枝芽长出幼枝（即短果枝，也叫副梢）．当幼枝长到30厘米长时选一条健壮枝不打顶尖做延长主蔓枝，其余副梢在20厘米处打尖，当年只打副梢的尖，延长枝不打尖至立秋．
3、搭架
五味是雌雄同株植物，雌花数量多少是产量高低的关键．在栽培管理中，通过修剪，改善架面的通风透光条件，能提高叶片光合效能，增加雌花数量，保证稳产丰产．
4、五味子的修剪
(1)春季修剪
在早春萌芽前，将上年的各延长主蔓枝留30厘米长剪掉，各副梢缩至20厘米处。没有副梢的也要将延长主蔓枝在距地面50厘米处剪掉定干．当剪口下新发出的各副梢长至20厘米长时，选留一条副梢不打尖做延长枝，其余全在20厘米处打顶尖，促主蔓枝粗壮和副梢上的花芽饱满．当延长主蔓枝长至50厘米高时（含原来的30厘米），再次打尖，其余副梢再留30厘米长打尖，使营养集中到主蔓枝和各副梢，这样能提高雌花的数量，使花芽充分成熟饱满。
（2）夏季修剪
修剪的季节一般在5月上旬，中旬至8月中旬，下旬进行。主要的工作任务是减掉病枝，基生枝等。同时，过密的新生枝需要进一步的疏剪或者短梢修剪，在立秋季节要做到见尖便打，其最终目的是促进新梢成熟。
（3）秋季修剪
在立秋前後要见尖就打，促使枝条早日木质化以防霜害出现抽干枝．五味子可以修剪的时间是春、夏、秋、冬。修剪的一般步骤是从新梢基部的特征明显的芽眼算起，短枝修剪应该剪留1-4个芽，其中超短稍修剪标准为1一2个或者只留基芽，中梢修剪标准为剪留5-7个芽，长梢修剪标准为8个芽以上，超长梢修剪为15个芽以上。
5、病虫害防治
（1）根腐病
5月上旬至8月上旬发病，开始时叶片萎蔫，根部与地面交接处变黑腐烂，根皮脱落，几天后病株死亡。防治方法：选地势高燥排水良好的土地种植；发病期用50%多菌灵5001000倍液根际浇灌。
（2）叶枯病
5月下旬至7月上旬发病，先由叶尖或边缘干枯，逐渐扩大到整个叶面，干枯而脱落，随之果实萎缩，造成早期落果。发病初期可用50%托布津1000倍液和3%井冈霉素50ppm液交替喷雾。喷药次数可视病情确定。
六、采摘加工
采收与加工8月下旬至10月上旬进行采收，随熟随采。采摘时要轻拿轻放，以保障商品质量。加工时可日晒或烘干。烘干时，开始时室温在60℃左右，当五味子达半干时将温度降到40℃50℃，达到八成干时挪到室外日晒至全干，搓去果柄，挑出黑粒即可入库贮藏。
五味子种下多少年结果
如用三年生的五味实生苗移栽，第二年便可初结果，第3～4年进入盛果期。一般亩产干果170～230kg，按产新后50元/kg计算（今年是120元/kg），亩效益应在6500～11500元之间。这比起种粮种棉效益都要高很多。
五味子又名山花椒、玄及、五梅子等，是种具有很高药用价值的药材，目前市场上已供不应求，人工栽培的前景比较广阔，近年来，五味子种植面积普遍增加，那么，五味子什么时候种植好？五味子种植时间及种植技术有哪些呢？一起来看看吧！
五味子什么时候种植好在北方，处理好的五味子种子多在5月中旬播种。播种前半个月左右把种子从层积沙中筛出，置于20~25C条件下催芽，10d后大部分种子的种皮裂开或露出胚根，即可播种。
五味子种植技术一、选地整地
育苗地应选择疏松肥沃，近水源且排灌良好的土地，老参地。翻耕后耙细，做成高15厘米，宽120～150厘米的畦施腐熟厩肥10～15千克。定植地除肥沃、排灌良好外，要求坡度小于15度，可按0.8～1.1米距离挖穴，采用半人工栽培时应选择有支架植物的地块。
二、育苗移栽
目前五味子以种子繁殖为主，分株扦插为辅。
1、种子育苗：播前将当年收获的种子用温水浸种2～3天后，搓去果肉，洗出种子，与3倍湿沙混匀后放在室外自然层积处理。翌年春解冻后移入室内继续层积，待大部分种胚发育成熟后可播种（约在5月上中旬）。常按行距15厘米开沟条播，覆土2厘米左右，稍镇压后盖草保湿，亩播种量5千克左右。待3～4周出苗时撤去盖草，并搭设荫棚（8月下旬拆除），幼苗期要结合松土除草进行疏苗，当小苗达3～4片叶时，按株距5～7厘米定苗，当具5～10片叶时可移栽定植。
2、扦插育苗：早春植株萌动前，剪取二年生枝条做插条，插条截成长15厘米，每条有2～3个节，然后按15×7-10厘米行株距插入苗床，在27～31℃条件下，促进生根。也可在7月剪取嫩枝，截成10厘米长的枝条，按15×7-10厘米行株距插入插床，注意保湿和搭棚遮荫，第二年秋移栽。
3、苗木标准：选1～2年生壮苗，不宜用小苗。小苗很难养活，所以苗木一定要用壮苗。壮苗标准：高达到20cm左右，根长20cm左右且具有大量的有活力的半透明白须根，茎基部没患病的苗。购苗时千万要注意根部情况，须根要白而新鲜，看起来充满活力的蓬松棉团状。挖苗、运苗。栽苗过程中这些半透明白须根不能风吹日晒，即使短时间也会影响成活力。
4、移栽：春秋均可进行。均在休眠期进行。按株行距70-90厘米×100-120厘米挖穴，穴深30～35厘米，直径60厘米，每次施腐熟圈肥2～3千克，与土拌匀后栽苗，栽时要使根舒展栽后踏实、浇透水。
三、田间管理
1、搭架：移栽定植后，应搭架供其攀援。支架分天然支架和人工支架两种，自然支架的树木要有适当的高度和稀疏的树冠，以山里红或山丁子较好，人工支架用水泥柱搭设，每隔4～6米设一立柱，每50厘米高拉一镀锌铁线，将五味子藤蔓绑在铁线上。定植当年要及时给予架条，使五味子正常攀缘，否则不长高而只长侧枝和横走茎，形成丛生状小灌丛。五味子嫩蔓没有架条攀缘时，有的时候长不到一尺就停止生长。五味子蔓长到能够卷住架条时期，经常人工绑住蔓和架条，防止在空中晃动。
2、除草、追肥、灌水：移栽后根据田间情况除草，每年进行4～5次，中耕深度10厘米左右，达到土壤疏松透气性好，并起到抗旱保水作用，在除草过程中注意不要伤根。五味子不仅水分利用率低，肥料利用率也非常低，普通作物的施肥水平条件下，无法满足快速生长所需肥料量。而且五味子根的趋肥性特别弱，施肥点离根吸收区远一些就无法吸收利用。特别是定植当年苗的根须在土壤中的横向生长量很少，施肥距离不宜超过10cm左右，但是，施肥量大距离近则容易烧苗，所以五味子施肥特别要谨慎。次追肥量每棵约15g左右，还苗后施用，N∶P∶K配比为2∶1∶1，施肥点为苗的北面为好。第二次施肥时期要看次施利用情况而定，在生长点出现有一些脱肥现象时即可追肥，追肥量与次相同，N∶P∶K配比为1∶1∶1，追肥位置为次追肥点的斜对面，是苗的西南方，是要留第三次追肥点。第三次追肥要考虑可生长时间，晚不得超过八月初。施肥量还是相同水平，N∶P∶K配比为1∶2∶2，施肥点为前两次施肥点的对立面，是苗的东南方。但要注意，每次施肥都要考虑底肥、土壤肥沃度、水分等情况，随时调节施肥量和配比。灌液肥时，氮磷钾配比和追肥时期相同，液肥浓度次为0.3%，第二次为0.5～0.7%，第三次为0.5%。灌液肥量为每棵五味子苗根区内2kg左右。灌液肥和浇水结合一举两得。五味子花期正值旱季，应灌水防落花落果。在果实膨大期应保持土壤湿润。秋季结冻前将根部灌饱水，然后培上土，以利于越冬和下一年的生长。
3、修剪：五味子是无干多枝植物，要想持续丰产，在保持充足的肥、水、通风、透光基础上，还必须通过修剪来完成。修剪主要在冬春两季，修剪时剪口离芽眼2～2.5厘米，离地30厘米，架面不留侧枝，地面上除引缚在竹竿上的2～3条主蔓，其余寄生枝一律剪掉，在枝蔓没布满架面时，对主蔓延长枝只能剪去未成熟部分。对侧蔓的修剪以中长梢为主，间距保持15～20厘米，每杆留中长枝13个左右为好，叶丛枝原则上不剪。当主蔓老化，应从植株基础选留健壮枝条做新主蔓以备更新。要剪掉寄生枝、从叠枝、侧膛枝、病枝和新生过密的枝条。合理修剪，可改善结构，复壮植株，延长结果年龄。
4、防病防虫：病害主要有立枯病、根腐病、白粉病、黑斑病等，虫害主要有卷叶虫、食心虫、红蜘蛛等。病虫防治一定要采取无公害的防治方法，以防五味子的药用价值，使用农药的基本原则是：⑴禁用剧毒、高毒、高残留农药；⑵合理混用农药；⑶交替用药减少病虫的抗药性；⑷掌握药剂量和喷洒时间，避免产生药害；⑸提高农药利用率，对症下药；⑹连续使用农药间隔期为7～15天。五味子的生产田一定要防止2，4-D丁酯的侵害。
四、采收
9～10月果实呈鲜红时采摘，剪下后放在阳光下晒干，晴天夜晚可任露水湿润，这样五味子油性大质量好，当手攥有弹性，松开复原时即为干好，去其果柄、杂质即可入库或销售。
中药材五味子的特殊医疗保健功效越来越为人们所青睐。但五味子的育种育苗却是一个难题，辽宁省宽甸县五味子良种繁育基地利用野生五味子培育出了优良的五味子新品种。其方法为：
首先根据葡萄、梨等果树优良品种(系)间杂交(近交)易出现后代超亲的规律，对野生五味子进行品种优选提纯和驯化改良。
主要做法是：在山上选一片野生五味子，当果实成熟时挑选果穗长、整齐、果粒大、紧凑、均匀，综合性状优良的植株做为育种亲本保留下来，而将其他劣质植株全部铲除。待翌年花期对保留下来的亲本树实施异株(花)授粉和交叉重复授粉等措施，选育出优良种子。
第二步是将获得的种子在露天平地里育成实生苗然后再直接定植于平地里，在全光照条件下进行露天栽培驯化，使其逐步适应高温干旱环境。该树结果后，再采收其种子育苗用于大面积新建商品园。用此办法培育出的优良品种，抗逆性显著增强，遇到高温干旱天气也不打蔫，半月不下雨照常生长。
第三是注重修剪。在小苗定植的同时就低位剪除主干，以迫使幼苗尽快从基部萌发3―4条主蔓。此后则本着长放与短截相结合的原则尽量轻剪，以便枝蔓迅速布满架面，扩大结果枝组，降低结果部位。
除上述三项关键措施外，采取适当密植、树盘覆草、花期施硼、人工授粉等辅助措施，收到十分明显的效果。测算5年生结果园亩产为225公斤，6―7年生亩产稳定在240公斤，高于未经优选改良的野生品种3―4倍。
经过长时间的经验积累，农人们逐渐掌握了五味子的生长规律，于是就出现了人工种植的五味子，随着农业科技的发展，以及市场对五味子的需求量的不断增加，五味子人工种植面积在不断的扩大。
五味子怎么种
1、选地整地：选择潮湿的环境、疏松肥沃的壤土或腐殖质土壤，有灌溉条件的林下、河谷、溪流两岸、15度左右山坡，荫蔽度50％～60％，透风透光的地方，地势选好，整地、翻地、耕细作畦，低洼易涝雨水多的地块可做成高畦，床高15厘米左右，高燥干旱，雨水较少的地方做成平畦，不管哪种床都要有15厘米以上的疏松土层，畦宽120-150厘米，长视种子和地势而定。每平方米施腐熟厩肥5-10千克，和床土搅拌均匀，搂平畦面备播种。
2、大田栽植：离树蔸60厘米左右，一边栽一株。这种栽法产量高。人为搭架，按行株距100厘米*50厘米、60厘米*50厘米栽植五味子苗。南北行间以利通风透光，挖穴深宽各约30厘米，将肥料和土拌匀填在穴内。栽苗时，填一半土，稍提提苗子便根系伸直，利于成活。踏实，浇水，水渗后再覆一层隔墒土。
五味子田间管理方法
1、灌水施肥：五味子栽植成活后要保持土壤湿润，结冻前灌一次水以利越冬，孕蕾开花结果期除需要足够水分外还需要大量养分，每年追肥1～2次，每株可追施腐熟的农家肥料5～10千克。
2、枝条修剪：五味子枝条春、夏、秋三季均可修剪，不论何时剪枝，都应选留2～3条营养枝作为主枝，并引蔓上架。
①春剪：一般在枝条萌芽前进行，剪掉过密果枝和枯枝，剪后枝条疏密适度，互不干扰。
②夏剪：一般在5月上中旬至8月上中旬进行，主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等。
③秋剪：一般在落叶后进行，剪掉夏剪后的基生枝并在修剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜。
3、搭架移植：五味子在种植的第二年即应搭架，可用水泥柱或角钢做立柱，用木杆或8号铁线在立柱上部拉一横线，每个主蔓处立一竹杆或木杆，然后引蔓上架。
4、增粗果蒂：五味子分别在花蕾期、幼果期和果实膨大期喷施壮果蒂灵，增粗果蒂，加大营养输送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，确保优质高产。
5、松土除草：五味子生育期间要及时松土、除草、保持土壤疏松无杂草，松土时要避免碰伤根系，在五味子基部做好树盘，便于灌水。
6、培土越冬：五味子种植在入冬前要在基部培土，可以保护五味子安全越冬。
五味子几年结果
五味子实生苗5年后结果，无性繁殖3年挂果，一般栽植后4～5年大量结果。
五味子的种植效益
五味子可充分利用林场新造林地、荒土地、退耕还林土地、果园地等用树木果林为其天然架材，发展五味子林间间作人工种植，去除林木、林果经济效益不计，仅五味子亩效益就十分可观。
如用三年生的五味实生苗移栽，第二年便可初结果，第3-4年进入盛果期。一般亩产干果170-230公斤，按产新后45元/公斤计算，亩效益应在6500-11500元之间，这比起种粮种棉效益都要高很多，因此，在林间间作五味子是实现生态保护效益和经济效益的双赢途径。
一般来说，五味子的鹅种植技术大多数仍旧延续的是成千上百年不变的耕种技术，中国在药材方面种植使用工具的革新仍旧很落后，所以在未来，药材的种植亟需大量的农资技术的投入。
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