龙眼是一种营养价值极高的热带水果,果肉嫩白剔透,果味甘甜,十分受大众喜爱,不仅可以作为日常食用的水果,还能入药。那么龙眼和桂圆有什么区别?功效和作用是什么?有哪些食用禁忌?
一、龙眼和桂圆的区别
龙眼又称桂圆,龙眼是桂圆的学名,两者本质上是一样的。不同的是,桂圆是龙眼晒干之后得来的。
1.口感有区别
龙眼和桂圆虽然是同一种水果,但是口感上完全不同。龙眼是水果,表皮软有韧性,果肉吃起来和荔枝有点相像,水分充足,果肉饱满。而桂圆是龙眼经过晒干之后制成的,属于干货,果皮脆,一捏即碎,果肉水分含量极低。
2.功效有区别
龙眼富含丰富的维生素,一般直接食用,适量食用可以美容养颜。桂圆一般不直接食用,多是用来熬汤,或是与红枣、枸杞等其他药材泡水,可以益气养血,预防疾病,暖宫,是一种十分常见和有效的保健品。桂圆的药用价值远高于龙眼。
3.存储有区别
龙眼作为水果,不易存储,只能在盛产的龙眼的季节才能方便在市场买到。而桂圆可以在干燥通风的环境下长时间储存,一年四季都能在市场很方便的买到,即可入药,还能熬汤做食材,也可以当做日常的小零食食用。
二、龙眼的功效和作用
1.益气补血
桂圆富含葡萄糖、蔗糖、铁和其他微量元素,有促进血红蛋白再生的功效,为机体提供丰富的营养和能量。此外,还对脑细胞有益,不仅能够增强记忆,果糖的摄入还可以消除一部分疲劳感。
2.安胎
桂圆含有丰富的维生素和铁,对孕妇十分有好处,可以在一定程度上减轻孕期宫缩及下垂感等的不适症状,还能加快新陈代谢,对胎儿的发育也有好处。
3.抑制癌细胞
临床试验证明,桂圆对于一些特定的肿瘤抑制率高达90%以上,在一定程度上对癌细胞有抑制的作用。
4.降血脂
桂圆肉可以增加冠状动脉血流量,有预防冠状动脉硬化的作用,适量服用还可以起到降血脂的功效。此外,桂圆肉可以抑制黄素蛋白,是天然的抗氧化剂,有一定的抗衰老功效。
三、龙眼的食用禁忌
1.孕早期不宜食用
孕妇在妊娠早期,身体各方面机能较弱,可能出现其他过敏反应,由此孕早期不宜食用龙眼,以免引起腹泻等不良症状。
2.糖尿病患者不宜食用
不管是龙眼还是桂圆,都含有大量的葡萄糖、蔗糖等其他果糖,服用后会导致血液中的血糖浓度增高,加重糖尿病症状,严重可能导致危及生命。
3.体热者不宜食用
龙眼吃多了容易上火,不适宜体热者食用,可能会导致或是加重口舌生疮、流鼻血、大便干燥等不良症状。
4.有发炎症状、脾肺有痰者不宜食用
龙眼是湿热食物,吃多了容易上火,还会导致消化不良和滞气。脾肺有痰者食用后可能会加重病症,甚至引发哮喘。
毛樱桃味甘、性温,入脾经;有补中益气,健脾祛湿的功效。毛樱桃的核仁富含油脂,可以制作肥皂或者润滑油,种仁还可以药用,能润燥滑肠,治疗便秘腹胀。那么毛樱桃的功效与作用是什么?和樱桃有什么区别?毛樱桃怎么吃好?
一、毛樱桃的功效
1.毛樱桃的营养价值
每100克毛樱桃中含碳水化合物59.8克、钙59毫克、磷28毫克、蛋白质11.4克、膳食纤维7.9克等。采摘成熟的果实直接食用,还可制成果汁、果酱,或放到点心中。但上火者、有溃疡症状者慎食;糖尿病者忌食。
2.毛樱桃的功效
毛樱桃味辛、甘,性平,无毒,具有健脾、益气、固精、清肺、利咽、止咳的功效,可用于食积泻痢,消化不良、便秘、脚气、遗精滑泄、病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、四肢不灵、贫血等,外用可治冻疮、汗斑。此外,樱桃中含铁量较高,可以促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智,还可美容养颜,令皮肤红润嫩白。
3.毛樱桃的食用价值
毛樱桃果实微酸甜,可食及酿酒;种仁含油率达43%左右,可制肥皂及润滑油用。种仁又入药,商品名大李仁,有润肠利水之效。毛樱桃果型大,风味优美,生食或制罐头,毛樱桃汁可制糖浆、糖胶及果酒;核仁可榨油,似杏仁油。
二、毛樱桃的作用
1.毛樱桃可以抗贫血和促进血液生成
樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2.毛樱桃可以解毒
防治麻疹麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3.毛樱桃可以祛风胜湿
樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4.毛樱桃可以收涩止痛
民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5.毛樱桃可以养颜驻容
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
三、毛樱桃和樱桃的区别
樱桃和毛樱桃果实外形较为相似,但仔细看两者是有区别的:
樱桃:核果心脏形、肾形或圆形,果皮色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,直径0.9-1.3厘米。花期3-4月,果期5-6月。
毛樱桃:核果近球形,红色,直径0.5-1.2厘米;花期4-5月,果期6-9月。核表面除棱脊两侧有纵沟外,无棱纹。
毛樱桃核果圆或长圆,鲜红或乳白,味甜酸,是早熟的水果之一。樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,核果,近心脏形,无沟,红色。
四、毛樱桃怎么吃好
1.吃毛樱桃要注意挑选
选择樱桃的时候,要看好,最好是带有果蒂的,这样,才能保证其樱桃是新鲜的,如果没有蒂的话,可能是有病的树或者是掉下来的樱桃。选择樱桃的时候,要注意颜色,一般的颜色比较有色泽,则有衬光,而且颜色较艳丽者为好,当然,表皮也要饱满厚实。
2.吃毛樱桃要注意保鲜
樱桃若是吃不完的话,记得,需要冷冻起来,不能放在自然温度下,否则就坏了。如果有冰箱的话,可以放进冰箱里,吃的时候,再拿出来吃,就可以了。樱桃吃不完的时候,可以把樱桃洗干净,然后表面的水晾干后,加入到米酒里,然后密封起来,过两天,搅拌一下,过半个月就可以喝了。非常好味道。也可以打成樱桃酱来吃。把樱桃的皮揭掉,然后放入到锅里,再加点儿白糖,用大火煮,把上面的泡汁打掉,煮成稠状,就可以食用了。
3.吃毛樱桃要注意清洗干净
吃樱桃前,因为其表面,我们看不到有什么病虫害,但是,有可能其有细小的虫子在,所以,在清洗的时候,要注意,最好是在水里浸泡较长一些的时间。
五、毛樱桃有什么食用禁忌
1.毛樱桃一次不能吃太多
一次吃6颗左右。樱桃性温,一次性不能吃太多,每天最多不要超过10颗,避免引起上火现象。
2.洗过的毛樱桃最好马上吃完
沾上水的樱桃,如果不能及时吃完,即使放在冰箱里,也容易变质,买来的樱桃最好在7天内吃完,同时,储存时要避免阳光直射。
3.体热、溃疡、糖尿病人少吃毛樱桃
樱桃为温性食物,大量食用易上火,体热、溃疡、糖尿病人最好少吃。
大家都知道,古人取名都是文艺而好听的。比如中药名。今天我们要讲的就是一味名字霸气而不失温柔的中药独活。那么,什么是独活呢?独活的功效与作用是什么呢?
一、什么是独活
独活是一味多年生的,伞形花科。它气味非常淡,性质也温和,对土壤要求不高,很好养活。主要也是用来治疗阻滞的一味中药。这名字也是孤独而霸气。
二、独活的功效作用
1、镇静催眠
经过小鼠的实验,发现独活煎水的镇静作用极好。可以使士的宁的惊吓降低。如果注射的话不仅可以镇静,甚至可以催眠
2、解风寒
独活性温。对于风寒入体,头痛发热,四肢无力有着很好的缓解作用。驱寒祛湿。
3、疏通经络
独活本就是主用于疏通经络。可以通阻滞,活关节。像风湿啊,关节炎啊什么的都可以用独活来治疗
4、治牙疼
独活可以治风湿其中有个原因是可以治疗肌肉疼痛。所以你如果牙疼,牙龈发炎的话,也可以用独活煎水漱口。会有意想不到的效果呦
好啦,关于独活的介绍就到这里啦。有没有被他吸引呢~还有什么问题的话欢迎在下方留言哟
你还记得甄嬛传里温宜公主病势加重,太医查出温宜是吃了木薯粉导致伤胃的情节吗?那么木薯是红薯吗?它的功效和作用是什么?接下来我们就来说说木薯的那些事儿!
一、木薯与红薯
木薯又称南洋薯、木番薯、树薯,是大戟科植物的块根。主要分布于热带地区。是灌木状多年生作物。茎直立,木质,高2-5m,单叶互生掌状深裂,纸质,披针形。单性花,圆锥花序,顶生,雌雄同序。木薯于十九世纪二十年代引入中国,首先在广东省高州一带栽培,随后引入海南岛,现已广泛分布于华南地区,以广西、广东和海南栽培最多,福建、云南、江西、四川和贵州等省的南部地区亦有引种试种。
红薯,南方俗称地瓜(东北话红苕、红芋、白薯、茴芋、紫薯、甘薯、朱薯、金薯等,又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。
所以,木薯不是红薯。
二、木薯的功效和作用
1、消肿解毒。用于痈疽疮疡,瘀肿疼痛,跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。
2、木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。
3、利用木薯块根和叶子作食物和饲料时,应注意去毒,即浸水、切片干燥、剥皮蒸煮、研磨制淀粉等。切片干燥一般可除去75%的氢氰酸,加工制淀粉后含量甚微。甜品种类型剥皮蒸煮或切片干燥后均可安全使用,苦品种类型去毒处理后,也可食用和饲用,但主要用于加工淀粉。
三、木薯的药用价值
1、木薯有很好的消肿解毒的作用的,同时吃木薯也有治疗痈疽疮疡的作用。
2、木薯也可以瘀肿疼痛,对于跌打损伤有好处,对于一些外伤肿痛、疥疮、顽癣等症状都是有好处的。
3、木薯还有亮发的作用,同时木薯还有健脑的功效,也可以明目。
4、木薯也是不错的温肺食物,对于心血管,益肝有好处,同时木薯也有很好的健脾和胃的作用,有很好的润肠作用。
5、木薯还有养颜护肤的作用,有抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射的作用。
木薯的用法与用量
内服:煎汤,3-6克。外用:适量捣烂敷患处,或研末调涂。
木薯的副作用
木薯是不能和与柿子一起吃的,如果一起吃了就会有肠胃出血的,也很有可能会造成胃溃疡的作用。
尽管木薯的块根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、茎、叶都含有毒物质,而且新鲜块根毒性较大。因此,在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸,从而使人体中毒。
一个人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,即可食用。
麻油,是芝麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。很多人都想知道麻油和香油有什么区别?有什么作用和功效呢?其实,香油和麻油就是一种东西,都是芝麻油的别称。但是他们在香味和工艺等方面还是略有不同的。
一、麻油和香油有什么区别
1.香油:具有浓郁或显著的芝麻油香味。按其加工工艺分为以下两种:小磨香油:用小石磨研磨、水代法生产制取;机制香油:用机械法生产制取。
2.麻油:香味清淡。用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。
3.还有一种所谓的麻油,就是花椒油啦,因为吃了以后舌头麻麻的。
4.南方人经常吃的麻油是纯的芝麻油,叫做小磨麻油,就是吃馄饨,饺子的时候滴几滴就蛮香的,不能放太多也不用来炒菜。
二、麻油和香油的作用和功效
1.延缓衰老:纯麻油含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
2.保护血管:纯麻油含有非常丰富的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
3.润肠通便:习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口纯麻油,能润肠通便。
4.减轻烟酒毒害:有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点纯麻油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点纯麻油,则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
5.保护嗓子:常喝纯麻油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
6.治疗鼻炎:慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处,有很好的效果。
附:鉴别方法
一看
小磨香油在加工过程中温度低,所以小磨香油的颜色一般呈棕红色,而机制香油加工过程中温度高达245℃,所以颜色较深,呈暗淡的紫红色。
二闻
小磨香油具有清香纯正的香油香味浓郁、醇厚。而机制香油具有较浓重的焦糊味。
三摇
取一瓶小磨香油用力摇动1分钟左右,将瓶正放,观察油的上部表面:小磨香油的表面会有一层泡沫气泡,但旋即消失;机制香油表面会有很多黄色泡沫,久久不能消失。
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