现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《榆黄蘑高效栽培技术》，欢迎您参考，希望您喜欢！
榆黄蘑又叫金顶侧耳、金顶蘑、玉皇蘑、黄金菇。它味道鲜美、香味浓郁，食用价值和药用价值兼得。不仅被中国人所喜爱，而且在国际市场上也比较抢手，生产和经营效益均较一般农产品高得多。今天就为大家介绍榆黄蘑高效栽培技术如下：
1.栽培季节
根据榆黄蘑子实体分化和发育要求的温度，我国北方地区可在秋、冬、春三季进行栽培，南方地区则以秋冬两季较好。
2.栽培场所
榆黄蘑抗杂能力强，生长发育快，可利用栽培的环境比较多，如闲置平房、菇棚、日光温室、塑料大棚、地沟等。
3.栽培形式
榆黄蘑人工栽培有生料、发酵料和熟料三种形式，由于其抗杂能力强，菌丝生长发育快，我国大多采用生料和发酵料栽培。
4.培养料及堆制
常用配方一：棉籽壳100千克、石灰2千克，料水比1∶1.3～1.5；该配方可生料栽培，也可发酵料栽培。常用配方二：玉米芯70千克、麦麸15千克、腐熟鸡粪15千克、生石灰4千克（各地石灰质量不同，添加的量可以稍作改动）、尿素0.3千克，石膏1千克、含水量在百分之65左右。培养料建堆要求高1米、宽1.2～1.5米、长不限。建堆后轻轻压实料表，然后用较粗的木棒在堆上自上而下均匀地打通气孔，以避免厌氧发酵。待堆内20厘米处温度升至65℃左右时，维持12小时翻堆。翻堆时，要上下、内外使培养料互换位置，翻拌均匀。第一次翻堆后，待料温再升到60℃以上时维持1～2天，再翻堆，前后共翻3～4次。当玉米芯变成深棕色、有发酵香味时，发酵结束。
5.装袋接种
摊开料堆，调培养料pH为7～8，即可装袋接种，方法与平菇等相同。
6.发菌管理
发菌场所温度不要超过25℃，空气相对湿度以60%～70%为好，同时要注意遮光及通风换气。棚温要控制在28℃以下，超过28℃要注意散堆降温或通风降温。发菌一周后，检查菌丝萌发情况。若发现菌丝不萌发应补种；若发现少量杂菌感染，应加强发菌室通风降温，控制或抑制杂菌发展。若温度过低，还需保温、升温，保证菌丝正常生长发育。一般25～30天菌丝即可长满全袋。
7.出菇管理
菌丝长满袋后，再维持3～7天，即可进行出菇管理。生产中多采用菌墙出菇管理，菌墙的码垛方法与平菇相同。菌墙筑好后墙顶灌水，菇房(棚)温度保持在15～20℃，空气湿度85%～95%，拉大温差，注意通风换气并给予一定的散射光刺激，约一周后，菌蕾就会大量出现。出菇期间往栽培场所地面、空间增加喷雾2～3次，并注意通风，保持空气新鲜，榆黄蘑从现蕾到采收一般需8～10天。
8.采收
子实体菌盖边缘至最大平展或呈小波浪状时即可采收。采收前1天停止喷水。采收时一手摁住料面，另一手将子实体拧下，或用刀将子实体于菌柄基部切下即可。墙式栽培，管理得当，可收4～6潮菇，一般生物学效率100%。
总结：以上内容就是植物59网小编为大家整理的有关榆黄蘑高效栽培技术的介绍，希望能帮助到有需要的小伙伴。
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榆黄蘑，又名黄金菇，因为它的颜色艳丽，全身都是金黄金黄的，个体小巧可爱，爱起来就让人觉得十分有食欲。其实榆黄蘑的营养价值也很高，含有大量人体所需的营养物质。但由于人们不清楚它的市场行情，导致很多人不敢轻易种植。
榆黄蘑市场前景分析
榆黄蘑在东北地区已形成优势生产基地，与此同时，现代农业产业园区、经济技术开发区、观光博览园区、文化旅游科普园区发展加快，已经成为展示现代食用菌科技进步成果、推广食用菌健康饮食文化、传播食用菌科学文化知识、推动食用菌行业提档升级和拉动食用菌产品消费的重要力量。
我国已调查到的食用菌种类有936种，可人工栽培的种类近60种，目前已商业化规模栽培的种类达36种，主要品种有香菇、双孢蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、毛木耳、银耳等常见的四菇三耳，及巴氏蘑菇、真姬菇、蛹虫草、杏鲍菇、白灵菇、羊肚菌、猴头菇、秀珍菇、姬菇、榆黄蘑、鸡腿菇、茶薪菇等珍稀和药用食用菌。食用菌产业已成为促进当地群众增收致富的优势特色产业之一。
榆黄蘑是榆蘑吗
榆黄蘑并不是榆蘑，它们之间是存在一定区别的，一下内容供大家参考对比：
1、榆黄蘑
又名金顶侧耳、金顶蘑、玉皇蘑、黄金菇；菌盖草黄色至鲜黄色，光滑，漏斗状，直径310厘米。菌肉白色。柄偏生。菌盖鲜黄、油亮，优美喜人。榆黄蘑既具味道鲜美、香味浓郁、营养丰富的食用价值，又具有滋补强身的药用价值。不但被中国人所喜爱，而且在国际市场较为抢手，生产和经营效益均较一般农产品高得多。
2、榆蘑
中药名。为真菌类担子菌纲目白蘑科离褶伞属榆蘑的子实体。分布于黑龙江、吉林、青海等地。具有滋补强壮，止痢之功效。常用于虚弱痿症，痢疾。
榆黄蘑的功效作用
1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、壮阳壮腰：适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。
3、减肥：含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。
4、壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。
5、其他功效：长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，具有滋补强壮功效。治虚弱萎症(肌萎)、痢疾等。是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。
榆黄蘑的食用方法
一、榆黄蘑煲鸡骨
材料：榆黄蘑、鸡骨、香菇、枸杞，鸡粉、食盐、胡椒粉
做法：
1、将榆黄蘑洗净，泡一晚，然后再撕小朵。鸡骨焯水备用。
2、把榆黄蘑及泡榆黄蘑的水倒入砂锅，放少许胡椒粉，大火烧开转中小火。
3、把焯过水的鸡骨、香菇也一起放入砂锅。煮软后，放少许泡过的枸杞、食盐、鸡粉调味即可。
二、小炒榆黄蘑
材料：榆黄蘑、火腿、青椒，葱花、生抽、蚝油、鸡精、食盐
做法：
1、新鲜的榆黄蘑洗净，火腿切成菱形，青椒切丝。榆黄蘑入沸水中焯烫一下，捞出过凉水，挤干。
2、炒锅加油烧热，下葱花、榆黄蘑翻炒。放入青椒和火腿。
3、调入适量生抽、蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可。
菇类食物一直在生活中就十分受人们的喜爱，而且这种食物含有丰富的营养价值，食用之后对人的健康是有好处的。榆黄蘑的食用方法也有很多，上文中也有一些介绍，希望能给大家做个参考。
榆黄菇，系近年的野生驯化品种；在内地至今尚无形成规模化生产，偶有少量上市，其价格一般是平菇的2倍左右，个别市场甚至达到3倍以上。相信随着人们生活水平的提高，榆黄菇将具有巨大的市场空间。那么榆黄菇栽培技术是什么？
1、培养料配方以玉米(2336，0.00，0.00%)芯或稻草为栽培主料，另加辅料麦麸20％、玉米面粉5％、石灰2％、石膏1％、蔗糖1％，料内含水量65％。
2、装袋灭菌采用17厘米X45厘米X0.04厘米的耐压聚乙烯塑料(11070，30.00，0.27%)袋，将拌匀的料装入袋中，松紧适宜，两头线绳扎紧。然后上砖砌式常压无菌灶灭菌，当温度达100℃时，维持恒温810小时，之后熄火，自然冷却，然后取出置于接科室内。
3、栽培载体
榆黄菇子实体多，丛生或簇生，呈金黄色。榆黄菇生长力强、出菇快、生长期短、产量高，既可段木栽培，也可袋料栽培，菌丝生活力强，可在榆树、杨树、桦树、槐树等阔叶树锯屑培养基上生长发育。还可在棉籽壳、废棉、玉米芯、花生壳、豆壳、麦秸、稻草、茶渣以及栽过草菇和蘑菇的废培养料上生长发育。以棉籽壳、废棉和玉米芯栽培榆黄菇的产量较高。
4、接种培养
将灭过菌的料袋，搬入接种室内，接种室要求干燥、清洁，窗户关闭。接种前，室内要喷10％的石灰水，净化空气。约15分钟后，即可接种。
栗蘑学名灰树花,原产于深山野外,是一种野生食用菌,其外形美观,肉质柔软,脆如玉兰,味如鸡丝,有野山参之美称。栗蘑具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。栗蘑原只限于野生，产量很低，后经迁西县食用菌研究所人工驯化后，产量大幅提高。下面具体来了解一下：栗蘑管理技术栗蘑栽培技术。
一、选地
露地栽培应选择地势高、向阳、排灌方便的地块，最好是沙质土壤，有粗沙粒更好。为防止杂菌侵染，最好选新开的生地，地块土质过肥、过细、过黏都不适宜栽培栗蘑。
二、做畦
在选好的场地内，挖成东西走向的小畦，长2.5～3.0米、宽45或55厘米、深25～30厘米，畦的行间距80～100厘米。在畦四周筑成宽15厘米、高10厘米的土埂，以便挡水。深层土堆放一边作覆土用。畦做好后暴晒2～3天，病虫害少的场地也可边挖边埋菌块。栽培前1天，将畦灌1次大水，灌水多少视土壤墒情而定，土壤干旱和保墒能力差的土壤，应灌满畦为止，反之少灌一些。水渗后在畦内撒少许石灰（以地见白即可）。在石灰粉上再撒1层敌百虫粉防治地下害虫。
三、码放菌袋
完成上述工序后，回填土2厘米深左右，然后排放菌袋。栽植菌棒前，用4%的来苏水将栽植工具、菌棒外包装袋和操作工人双手消毒，然后用小刀划开菌棒外的包装袋并剥掉，按接种孔向上依次把菌棒排放在畦内，因菌棒长短不一，要以上表面平整为准。菌棒栽植完毕，用新土把菌棒之间的缝隙填实，并在菌棒表面覆1层1厘米厚的土层。
四、搭遮阴棚
栗蘑有靠帮生长的习性，在菌棒排放完毕后，要用塑料薄膜或0.5米宽的编织袋把畦帮包起来，注意薄膜不要压到菌棒，并在畦面上撒1层小石子，防止栗蘑出土后粘泥土。按畦床东西向插北高南低的架，覆上塑料薄膜和草帘，以调温、保湿、防风沙和防阳光直射。
五、生长期管理
根据栽培季节和出菇时间的不同，对温、湿、光、气四大要素的管理方法也不相同，大致可分为3个阶段。
1.出菇前管理
指菌块覆土后至原基出土之前这段时间。按规程排放好菌块后，早春一般10天内不能放大水。根据土质保水性能的不同，可每日或隔几日适当喷水，以保持地表不干燥。拱棚内空气相对湿度保持在60%～70%即可，10天以后可适当增加喷水量，每天喷水1～2次，使棚内空气相对湿度提高到70%～80%。在将要出菇现蕾前7～10天时，要进一步增加喷水量，使地表保持相当湿润，棚内空气相对湿度达到85%～90%。其次，早春栽培气温低，可采用增温管理方法，增加局部地温，可促进早出菇。适当少量通风。
2.出菇期管理
4月底以前脱袋栽培的，一般要到5月中下旬才能出菇，头潮菇朵大品质好。在6—7月脱袋栽培的，一般15～20天即可出菇，但是第一潮菇产量较低。有的第七天就可出菇，是袋內原基直接生长形成的，朵形较小。一般经过25～85天就可出菇，出菇的早晚主要取决于温度的高低，另外与覆土的厚薄、畦的深度有关。温度高、覆土薄、畦浅出菇早，相反出菇则晚。
3.原基形成后管理
原基形成后要增加畦内湿度，加强通风，增强光照和适当调控温度，创造栗蘑生长发育所需的最佳条件，达到高产优质的目的。
（1）增加湿度。出菇时菌块的含水量为65%～70%，畦内空气湿度要升到85%～95%，每天向畦内喷3～4次水，喷水的次数和水量视天气和菇棚情况而定，一般晴天多喷水，阴雨天少喷水甚至不喷水。大风天气多喷水，无风天气少喷水。保湿好的菇棚少喷水，保湿差的菇棚勤喷水。温度低时少喷水，温度高时多喷水，保持菇棚湿度。原基刚形成至分化前，不能直接向原基上浇水，更不能大水漫灌，可用喷雾器喷水或向原基周围洒水增加湿度，这个阶段一般需要3～5天。栗蘑分化以后，每天可浇1次水，让水从畦的一端刚流到另一端即可，注意不要积水，更不要淹没栗蘑，浇水时不要激起泥沙。对保湿能力差的棚或空气特别干燥时（如遇干热风）可在畦内挂上湿麻袋或湿草把等增加湿度，以抵御干热风的袭击。采菇前1～2天，不要直接向菇体上淋水，只能向周围洒水，以保证其适宜的含水量，提高商品的价值。菌袋含水量低于40%或空气湿度长期小于50%时，原基不能长出地面，形成角质化的黄色硬块。原基上的水珠如多次被水冲掉，则原基不再分化或从四周再形成新原基发育成畸形菇。
（2）通风透气。原基形成以后对氧气需求量增加，因此要加大通风量，减少畦内二氧化碳含量。通风和保湿是相互矛盾的，为了解决该矛盾，需结合水分管理进行通风，通风一般选在无风天的早、晚温度较低时进行，在喷水的间隙将北侧薄膜掀起，通风0.5～1.0小时，通风时要用水淋湿栗蘑，对刚形成的原基要避开通风口，在其他部位进行通风。除定时通风外，在棚的两端要留有永久性的通风口，在干旱季节，通风口要用湿草把遮上，使畦内既透气又保湿。通风不良会影响粟蘑分化，轻者形成空心菇，即蘑菇中央的分枝不分化，不能形成菌盖，只是四周分化形成菌盖。重者由于二氧化碳含量过高抑制分化，严重的还会造成栗蘑溃烂死亡。
（3）适当光照。原基形成不需要光，但原基形成以后需要较强的散射光，因此在畦的南面要加盖草帘，使阳光不能直射畦内，散射光从阴面塑料膜射入。光照强，栗蘑菌盖颜色深、香味浓。
（4）适宜控温。栗蘑从出现原基至采菇的时间随温度高低而异，如气温16～24℃，一般在18～25天采菇；如气温18～26℃，一般在15～20天采菇；如气温22～30℃，一般在12～16天采菇。在栗蘑菇体发育期，畦内温度超过25℃时，就要通过加厚遮阴物、喷水和通风等措施降温，当畦内温度在30℃以上时就很难形成原基。
六、主要病虫害防治
1.主要病害
生理性病害：主要有栗蘑腐烂病。真菌性病害主要包括木霉、青霉、毛霉或根霉、红色脉孢霉等真菌感染。危害最严重的细菌性病害是栗蘑细菌性腐烂病。
2.主要虫害
跳虫又名烟灰虫，通常群集危害菌丝体和子实体，使其生长受阻。栽培环境潮湿、卫生条件极差的条件下易发生。遥血线虫主要危害幼小菇蕾，使菇体生长停止、黄萎或腐烂。蛆危害成熟菇体，钻入菇体内取食。蛞蝓和鼠妇主要危害栗蘑子实体，将菇体蚕食成缺刻状，影响商品质量。
3.防治措施
（1）物理防治：选择新鲜、洁净、无虫、无霉、无变质的培养料，用前露天暴晒3～4天，利用紫外线杀菌消毒。生产中严格无菌操作，调节好温度、湿度，加强通风换气，保持空气清新和湿润。培养场地应选在卫生、水电、通风条件比较好的地方，避开低洼畜禽舍和垃圾场。
（2）化学防治：禁止使用高毒农药，建议使用低毒农药或生物制剂，注意施药浓度、方法和时间，不同作用机理的农药要交替使用，以延缓病菌和害虫的抗药性，提高防效。每潮菇最多使用两次药，采菇期前10天以内禁止施药。防治木霉、青霉等真菌感染，可选用50%多菌灵或甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，人工去除污染组织后，喷洒染病部位。防治栗蘑腐烂病，可选用100～200单位的农用链霉素喷洒患处。防治栗蘑害虫，可选用20%速灭杀丁乳油2000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液，喷洒于栽培畦的表面及周边环境，可起到预防和杀灭害虫的作用。
七、适时采摘
当菌柄和伞盖背面刚出现多孔现象，伞盖周边发黄或发黑时，应及时采收。采收后，畦内2～3天内不要浇水。让菌丝恢复生长。3天后喷1次重水，继续按出菇前的方法管理，隔15～30天出下一潮菇。
栗蘑具有极高的医疗保健功能。据文献记载，它有抑制高血压和肥胖症的功效；由于富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生；它的硒和铬含量较高，有保护肝脏、胰脏，预防肝硬化和糖尿病的作用；硒含量高，使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能；它兼含钙和维生素D，两者配合，能有效地防治佝偻病；较高的锌含量有利大脑发育，保持视觉敏锐，促进伤口愈合；高含量的维生素E和硒配合，使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。灰树花还是引人注目的抗癌药源，一方面，较高的硒含量有抗御癌肿的作用，尤其是所含灰树花多糖，以β-葡聚糖为主，其中抗癌活性最强的带6条支链的β-（1，3）-葡聚糖占相当大的比重，据说比已经面市的香菇多搪、云芝多糖等有更强的抗癌能力；同时它又是极好的免疫调节剂。作为中药，灰树花和猪苓等效，可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等，是非常宝贵的药用真菌
栗蘑属木腐菌类，可利用杂木梢、棉籽壳、稻草、麦秸、蔗渣等原料进行规模化和商业化生产。
培养料配方稻草78%，麦麸10%，米糠5%，玉米面5%，糖、石膏各1%。（2）麦秸80%，麦麸8%，玉米面10%，粮、石膏各1%。两配方中均添加肥土20%，并用15毫升恩肥（一种专用肥料）喷入土内，含水量60%-65%，pH值5.5-6.5。
栽培方法将稻草、麦秸切成3-5厘米长的小段，用pH值为7的石灰水反复预湿拌料，使料吸水均匀，再将配方中其它辅料和肥土与草料拌和混匀，使含水量达到60%-65%（用手紧握料有水渍而不下滴为宜），然后将拌好的料建成长形堆发酵3-5天，中间翻堆1-2次，使草茎充分软化后装入17厘米×33厘米×0.05厘米的聚丙烯塑料袋内，每袋约装干料250克，常压灭菌100℃保持8小时，再焖一夜起锅。冷至常温后，按全开放式无菌操作接种、培养，一般30天左右菌丝可长满袋。如果温度、湿度、光照等环境因子合适，10天左右即可现原基，此时可脱袋出菇，并提高培养室空气相对湿度达90%左右，也可采用脱袋覆土方式栽培管理。子实体原基形成后至采收期间，每天视菇房、场地具体情况喷水1-2次，并结合通风换气。菇体长至八成熟时采摘。生物学效率一般可达45%-60%，每100克原料经栽培后可收入200-800元。
栽培栗蘑要选择地势高、向阳且排灌便利的地块，做好杀菌消毒、作畦、灌水等工作。弄好后将菌棒栽好，搭遮阴棚，覆上塑料薄膜和草帘。然后在出菇前每日或隔几日适当喷水，现蕾前7-10天进一步增加喷水量，最后适当的进行通风和增温即可。下面就就详细的栽培技术详解如下：
1.选地整地
露地栽培应选择地势高、向阳、排灌方便的地块，最好是沙质土壤，有粗沙粒更好。然后在选好的场地内，挖成东西走向的小畦，长2.5-3.0米、宽45或55厘米、深25-30厘米，畦的行间距80-100厘米。畦做好后暴晒2-3天，栽培前1天，将畦灌1次大水，灌水多少视土壤墒情而定，水渗后在畦内撒少许石灰。
2.栽培
栽植菌棒前，用4%的来苏水将栽植工具、菌棒外包装袋和操作工人双手消毒。然后菌棒排放在畦内，菌棒栽植完毕，用新土把菌棒之间的缝隙填实，并在菌棒表面覆1层1厘米厚的土层。
3.生长管理
根据栽培季节和出菇时间的不同，对温、湿、光、气四大要素的管理方法也不相同，大致可分为3个阶段。菌块覆土后至原基出土之前这段时间，根据土质保水性能的不同，可每日或隔几日适当喷水，以保持地表不干燥；4月底以前脱袋栽培的，一般要到5月中下旬才能出菇，头潮菇朵大品质好。在67月脱袋栽培的，一般15～20天即可出菇，但是第一潮菇产量较低。有的第七天就可出菇，是袋內原基直接生长形成的，朵形较小。一般经过25～85天就可出菇；原基形成后要增加畦内湿度，加强通风，增强光照和适当调控温度。
另外，在栗蘑栽培期间一定要注意温湿度、通风透气、光照和病虫害防治等工作。
栽培双孢菇前，可用牛粪、马粪、鸡粪、稻秸秆和一些氮、磷、钾肥混合在一起搅拌均匀，然后堆成一小堆发酵。期间温度控制在22-25度就可生长，5-25度就可长出子实体，水分尽量控制在60%左右，土壤湿度控制在16-20%，这样双孢菇就可高效生长。
双孢菇栽培注意事项：
1、栽培料预湿
稻草时栽培双孢菇主要培养料之一，在栽培前首先要将充分浸泡，以利发酵，浸泡不充分的稻草堆在翻堆时需要大量的补水。在第二次进行翻堆时如果不能捕捉水分，以后补水会比较困难，这样会影响到菌丝的生长，所以需要注意。
2、翻堆均匀
翻堆时应该按照生料放中间，熟料放两边;中间的放两头，两头的放中间的原则进行，只有只有这样才能将培养料发酵均匀。如果不按照这个原则进行翻堆，会导致培养料不能均匀的发酵，失去翻堆的意义和目的。
3、覆土消毒
在栽培时，很多的种植户会使用园土进行覆土，这些园土未经过任何的处理，有些还会用一些未完全腐熟的农家肥。这些土壤和未完全腐熟的农家肥常常会带有大量的细菌和虫卵，在栽培时极易引发多种病虫害，严重影响到双孢菇栽培生产，严重时导致绝收，危害极大，在栽培时需注意。
4、肥水管理
有些在栽培双孢菇时，会将其和其他的作物等同起来，在覆土时会大量的添加尿素，这样导致尿素在分解时会散发大量的氨气，氨气浓度过高会导致菌丝死亡，导致绝收。另外在双孢菇种植前期高温气候是，如果喷洒水，会造成高温高湿的环境，极易导致菌丝和小菇死亡的现象，在后期喷水也会导致菌丝退化、早衰，希望引起注意。
以上就是双孢菇高效栽培技术的相关介绍了，希望对大家有帮助。
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