硒茶是指富硒茶,是一种硒元素含量远高于其它茶叶的茶。国内比较有名的富硒茶有陕西紫阳富硒茶、湖北恩施富硒茶等。
硒茶的功效是什么?
1.防止心脑血管疾病
饮茶与减肥的关系是非常密切的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:久服安心益气轻身不老。现代科学研究及临床实验证实,饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。
2.防癌
所含的茶多酚及咖啡碱,两者所产生的综合作用,除了起到提神、养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。美国化学协会总会发现,茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效,而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认,茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为,茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。
3.抗毒灭菌
把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前),神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之之说,这在《史记三皇本记》、《淮南子修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前(公元780年)世界上第一部权威性茶叶著作中关于茶的效用中指出:因茶性至寒,最宜用作饮料如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候,喝上四、五口茶就显效。
4.长寿
富硒茶茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,使人获得长寿。
由于硒元素是人体必须的营养成分,所以,硒茶比普通的茶叶价值更高,条件允许的情况下,可以每天适量饮用。
从狭义上来说,野茶应该单指那些未经人类之手而自然存在的野茶树,它们往往有悠久的生长历史,并且难以追溯其起源。
而从广义上来说,野茶还应该包括那些经过人类之手栽培,但后期又由于自然或人为原因被遗弃,长时期存在于天然林中自然生长的茶树。
野茶有哪些特点?
1、野生茶大多较原始,嫩叶无毫毛或者很少毫毛;
2、野生茶毛茶大多为墨绿色;
3、野生茶叶片革质肥厚不易揉捻成条索;
4、从口感上来说,野生茶茶性较强,内含物质丰富,山韵明显,耐泡程度高。
野茶有哪几种?
目前,市场上的野茶分两种,自然型野茶和栽培型野茶。
自然型野茶指自然出生成长于山野林间,零零散散这一颗那一颗,性状不一,最为难得。
栽培型野茶指人工栽培的茶树,因无人管理,茶园荒芜,几十年的自然生长后,重复开发利用的茶树,因此类茶园较少,故栽培型野茶产量也不大。
白茶是中国茶农创制的传统名茶,属六大茶类之一。它主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。那么白茶是什么茶品种呢?
一、白茶是什么茶品种
白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。
二、白茶的主要功效
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。
1、治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
2、促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。
2、明目
白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
3、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
白茶一直是大多数女性喜爱的茶,因为它能够有效地美白养颜,养目,减肥,抗辐射,抗衰老,抗氧化,抗过敏,清除自由基。
大叶茶是制作普洱茶的原材料,近年来,随着普洱茶市场的升温,茶农种茶的积极性较高,那么,大叶茶的种植方法是什么呢?
一、大叶茶属于什么茶?
大叶茶属于山茶。为云南特有的茶种,原产于云南西双版纳、普洱等地,大叶茶及其近缘种均有较大而美丽的花瓣,雄蕊多数,株型美观,有些地方将大叶茶作为园林树木栽培。
二、大叶茶的种植方法是什么?
1.园地的选择
园地应选择在交通方便,水利条件好,周围无大的工厂或污染源,生态环境优越,西晒少,土壤酸碱度在pH4.5-6之间,土层深厚,土壤肥沃的地块,坡度在25以下。
2.开垦质量
种植沟深宽以6080厘米为宜。基肥在回沟填土时施入沟中,每亩施有机肥2000千克,油饼100千克,注意将肥料与土拌合均匀,肥料层上再盖20厘米厚的红(黄)壤底土。开垦好的茶园,要求耕层深厚,基肥充足,台面内低外高,利于排水。利用茶树根系的趋肥性,诱导根系向深层土中发展,增强茶树的抗旱能力。
3.定植时期和种植方式
①定植时期
大面积定植扦插苗,以雨季6-7月最为适宜。雨季初期定植的扦插苗,成活率高,生长期长,并可节约人力物力。但具体定植时间的掌握,还要根据扦插苗是否达到移植标准来决定。在有灌溉条件的地方,袋育扦插苗可在雨季以前定植。
②种植方式
要根据品种的株形和台面宽度来确定,开张株形品种和台面在1.8米以下采用单株单行方式定植,株距30厘米左右,每亩植1200-1400株。直立株形品种和台面超过1.8米采用单株双行方式定植,株距30厘米左右,小行距30厘米,每亩植2000-2400株。实践证明,无性系茶树良种的个体生长强,按上述方式建立的茶园,能达到优质高产和稳产的要求。
4.定植方法
扦插苗由取自母本树的枝条繁育而成。定植时要采取与其根系相适应的措施,才能获得成活率高成长快的效果。
地苗移栽起苗时要多带土,尽量避免损伤根系,栽苗时要在种植沟内先做一土堆,将须根搁置在土堆上,使须根舒展,然后将细碎松土覆盖根系压实,用地膜覆盖,盖遮荫网(或插树枝遮荫)防护。定植两年生地苗时,则要在填土时用手将土分层按紧,用地膜覆盖,盖遮荫网,袋苗定植时要撕去塑料袋,将苗带土放置在种植穴内。用细碎松土填入穴中,适当按紧,再将撕下的塑料袋平铺在茶苗旁,对防止土壤板结和提高地温有一定作用。袋苗定植也要做好遮荫防护。
大叶茶具有生长势强、发芽期早、采摘期长、芽叶肥壮、内含物丰富、茶多酚含量较高等特点,种植起来不难,并且市场前景可观,要想种植的茶农们赶紧行动起来吧。
漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶,它的茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,极具浓郁的传统风味。
漳平水仙的品质特点
漳平市是中国南方茶叶的重要产地之一。水仙茶属乌龙茶系列,有水仙茶饼和水仙散茶两种产品。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲,似拐杖形、扁担形,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,三节色明显;内质汤色橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁。漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法,用一定规格的木模压制成方形茶饼,是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,古色古香,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点,除醒脑提神外,还兼有健胃通肠,排毒,去湿等功能。
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