羊肚菌又名羊磨、羊肚菜,因其外表形似羊肚固得其名。羊肚菌一般生长在森林当中,人工种植的很少,因此市场产量也不高。再加上羊肚菌是一种珍贵的食用菌种,有着极高的营养价值和药用价值,市场上的价格也一直高涨不下,随着市场需求的不断提升,近些年开始进行羊肚菌人工种植的农户也越来越多。那么在种植羊肚菌的过程中需要注意什么方法和管理要点呢?下面一起来看看吧。
羊肚菌的种植方法
目前来说,羊肚菌运用最为广泛的种植方法就是采用覆膜栽培技术,采用这种种植方法技术的好处在于可以进行良好的防涝和保湿,雨水可以沿着地膜,流到沟中,即便是很长时间的降雨天气,也不会损害到畦面上的菌丝。另外,还可以有效避免强光影响,同时以利于土壤保温,对于羊肚菌的生长十分有利。
羊肚菌的种植要点
1、种植条件。之所以羊肚菌的人工种植较少的原因主要还是在于其苛刻的种植条件,首先它对土壤的要求极高,必须种植在中性或微碱性的土壤中,土壤的ph值在6.5-7.5左右。另外在种植期间,还需要保持足够的洋气,因此通风要求也要做好,再者就是温湿度条件,它的生长旺季是春季和秋季,适宜生长温度在20度,湿度在70%左右。最后羊肚菌发育是不需要有任何光线的,强光可能会影响到菌丝的正常生产,因此还需要为其提供弱光环境。
2、栽培配方。这里提供一个配方参考:木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%。
3、熟料脱袋栽培。调好配方之后,则需要按照1:1.3的比例兑水拌料,然后发酵20天兵用专用的塑料袋进行装料,每袋约500g左右。装料完成后就是高温灭菌处理,然后在接种菌丝,一般采用两头接种法。随后放置在22-25度的培养室中培育一月,待菌丝长满袋后即可栽培。
4、培育子实体。一般来说,采用覆膜栽培技术并为羊肚菌提供合适的大棚栽培环境的前提下,约一个月左右即可培育出子实体。
以上就是羊肚菌的种植方法和种植要点介绍,不知道对大家是否有帮助呢?
关于羊肚菌种植的内容就讲到这里,欢迎阅读植物59网其他农业内容。
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很多蘑菇本来是野生的一种菌类,但是市场需求比较大,也发展成了人工种植的一种食物,那么家里人工菌的种植方法是怎样的呢?
一、人工菌基本介绍
人工菌一般指的是蘑菇科蘑菇属真菌,是一种室内种植的食用菌,如白蘑菇、平菇、香菇、金针菇等。
人工菌一般从菌丝体逐渐生长成子实体,最终成为食用菌,需要在合适的环境下生长才能长得更好。
因为人工菌是腐生真菌中的一种,其体内并没有叶绿素的存在,因此不能直接在光照下进行光合作用,在培养人工菌时,一般也要进行遮光处理。因为光线过强,反而会对子实体的生长和发育造成负面影响。
二、家里人工菌的种植方法
选择容易种植的人工菌种类,如白蘑菇、平菇、香菇等,根据选择的人工菌种类调休合适的培养基,如白蘑菇适宜混合堆肥培养基、平菇适宜麦秆培养基、香菇适宜木屑培养基。然后准备一个空房间,消毒处理后即可种植人工菌,种植期间还要给予合适的温度、水分等。
不同的人工菌、不同的生长阶段需要的温度也是不完全一样的,所以室内种植人工菌,对房间的温度管理一定要严格。
人工菌对水分的要求也比较高,一般需要将培养基的湿度控制在55-60%左右。所以在培养过程中要根据人工菌的生长情况及时浇水。
此外,人工菌本身具备一定的好气性,在生长中需要有足够氧气来维持,实际栽培种,要注意定期地通风换气。
蘑菇菌包一般是采取多点式接种,就是在瓶内培养料周围,按照适当的距离接种3-4点,料面上再接小块菌种,需要在24-28℃的温度下,暗培养7-10天,菌丝萌发生长至直径4厘米左右的菌斑时,需要马上对菌丝进行人工搅拌,等待25-30天可长满瓶口。
1、蘑菇是一种生活中比较常见的食物,它的食用价值非常高,味道鲜美,因此在我国很多地方都有出售,并且深受广大消费者的喜爱,蘑菇菌包一般是采取多点式接种,就是在瓶内培养料周围,按照适当的距离接种3-4点,料面上再接小块菌种。
2、菌包需要在24-28℃的温度下,暗培养7-10天,菌丝萌发生长至直径4厘米左右的菌斑时,需要马上对菌丝进行人工搅拌,搅拌的时候,接种点的菌丝被搅断受到刺激,同时因为开瓶口实际上给菌丝起增氧作用,有利于菌丝健壮生长,一般整个培养过程需要25-30天可长满瓶口。
3、种植的时候,需要检查培养料内,是否还有游离氨存在,一般可抓1把菇床中里层的培养料,然后用鼻子闻一下,如果带有刺激性氨味,就不宜进行播种,同时还需要检查培养料中层的温度,可用温度计插入料中,料温为30℃以下,就可进行播种。
4、一般在播种的时候,菌种块不可以埋得太深,播种穴适宜深度为3-5cm,需要让菌种块稍露出培养料表面,并用四周的培养料稍加压实,促使菌种和周围的培养料紧密贴台,有利于菌种进行定植。
5、生长过程中需要搞好环境卫生,同时清除病虫源,及时清理垃圾,尤其是烂菇、菇根和废弃的培养料等,避免杂菌滋长或成虫前来产卵,一般消除病虫源,有利于减少病虫害,发生病虫害时,可用灯光进行诱杀,菇蚊和菇蝇的成虫具有趋光性,一般可用黑光灯或高压静电灭虫灯进行诱杀。
6、或者也可以用5%锐劲特1500倍液直接向菌袋喷雾,锐劲特农药对菇蚊和蚊蝇,具有很好的触杀、胃毒及内吸传导作用,幼虫为害严重的3天后,需要再喷1次,一般只要掌握了蘑菇菌种的种植技术,操作起来还是非常简单的。
菌菇种类很多,这里介绍平菇的种植方法。首先搭建一个菇房,里面要设置床架,床面铺木板、竹杆或秸秆帘等,再进行彻底消毒。然后配制养料,再将其装在塑料袋中做成菌袋,再将菌种接种到菌袋中。最后,保持温度在15-18度,保持湿度在70%以上,保持有散射光,并按时通风即可。
1、搭建菇房
可以新建菇房,菇房要坐北朝南,要地势高、靠近水源、排水方便,也可以利用现有的空房、地下室等改造为菇房,还可以建造简易菇房,即从地面向下1.52.0米的半地下式菇房,菇房栽培面积以20平方米为宜,屋顶、墙壁要厚,内墙和地面最好用石灰粉刷,水泥抹光。
2、菇房布置
菇房里面可设置床架,床架南北排列,四周不要靠壁,床架之间留60厘米宽的走道,上下层床面相距50厘米,下层离地20厘米,上层不要超过窗户,床面宽不超过1米,床面铺木板,竹杆或秸秆帘等。菇房如果要使用,先要消毒,特别是旧菇房,要彻底消毒。
3、配制养料
可以将棉籽壳、麸皮、蔗糖、尿素、石灰、过磷酸钙、复合肥维生素、杀菌剂、杀虫剂按85:10:0.5:0.5:3:0.5:0.02:0.01:0.001:的比例混合,再将原料和水按1:1.3比例混合搅拌即可。
4、菌种播种
可以从8月末到第二年4月末这个时间段播种,将养料装在塑料袋中做成菌袋,再将长好的三级菌种接种到菌袋中发菌培养,一般2530天菌丝长好,可以进行出菇管理了。
5、出菇管理
开始出现小菇蕾的时候,温度应在15-18度,湿度保持在70%以上,保持有散射光,注意按时通风即可。如果温度、湿度保持不好,会导致小菇蕾干枯死亡。当平菇菌盖基本展开,颜色由深灰色变为淡灰色或灰白色,孢子即将弹射时,即可采收了,采收的时候可以用刀子在菌柄基部紧贴料面处割下。
食用菌的种类比较多,但是栽培方法基本是一样的,即培养料制备、灭菌、发酵接种、发菌(有的食用菌需覆土)、出菇(耳)、收获。有的种类只出一茬,有的可以出几茬。
草菇栽培技术要点介绍如下:
1.栽培时间的确定。在自然条件下,通常安排在5~9月,在日平均气温达到23℃以上时开始栽培。若菇房有加温设备,室温达到28~32℃,即可实现周年生产。
2.场地选择。目前栽培方式主要有室外畦式栽培和室内床架式栽培两种。室外畦式栽培是室外露地常用的一种栽培方式。
3.原料储备。稻草尽量选用单季晚稻或连作晚稻草,并要求干燥、无霉烂。根据培养料配方和生产规模,计算所需贮备原料石灰、麦麸、干牛粪、过磷酸钙等数量。
4.培养料的预处理和发酵。预湿:在水池或其他容器中加入石灰粉,调成2%石灰水,将稻草浸入水池3~6h,让稻草充分湿透后涝出拌入其余辅料,然后在地面制成草堆并覆盖薄膜,使水分相互渗透均匀。上架:将经过预湿的稻草铺放到床架上,采用覆瓦式铺料方法,厚度掌握在压实后25~30cm为宜。然后逐层淋水至每层有水滴下为度。稻草上架后,将四周塑料薄膜放下,以利保温。巴氏灭菌:稻草上架后马上加温,使菇棚内室温达到66~75℃,中层料温达到63℃左右,保持8~10h后停火。
5.播种和发菌管理。
6.出菇管理和采收。
总结:以上内容就是为大家整理的有关食用菌栽培方法的介绍,希望能帮助到有需要的小伙伴。
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