现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《菌类植物蘑菇与茄子一起吃会中毒?专家辟谣：除非你吃的是毒蘑菇！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
蘑菇和茄子是我们生活中常吃的蔬菜，但是网上却流传着蘑菇与茄子一起吃会中毒的消息。不少朋友善意地转发扩散，但很多朋友也心存疑惑，这种传言到底是真是假呢？我们如何识别传言呢？
有专家表示，在自己的从医经历中，未遇到过蘑菇与茄子同食相克而引发食物中毒的病例，也未在网络上搜索到相关病例。如果两者一起吃产生呕吐腹泻等中毒症状，可能的原因有四种：
1.可能食用了有毒蘑菇
自然界中发现的真菌类的植物成千上万种，目前发现的可食用菌类只是其中一小部分，大部分还没有证实可食用。别说是普通消费者，就算是专家来鉴别，过程也不简单，光靠肉眼难以鉴别。菌类植物种类多，外形相似，特别是野生菌类，毒性也比较难判断，中毒症状多种多样，不是所有毒性我们都能清晰鉴别。
2.可能食用了受污染的蘑菇
野生蘑菇不一定就营养更丰富，野生的风险大，你难以鉴别它的环境有没有化学污染或者细菌污染，采食之前要仔细判断周围有无化工厂，水质有无被污染。
3.我们还要考虑茄子的风险
茄子里含有茄碱，有一定毒性，过多食用可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。但茄碱一般存在于生茄子当中，食用茄子一定要烧熟烧透，不然茄碱的毒性成分没有去除掉，会有轻微中毒的可能性。
4.脾胃功能弱的人群同食太多蘑菇与茄子会不适
蘑菇与茄子这两种食物在中医上属于寒凉类食物，不太适宜脾胃不好的人，它是伤脾胃的。如果大量食用，对脾胃虚寒的人有副作用。
蘑菇与茄子本身营养丰富，这是一个常识。蘑菇营养丰富，高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。从中医来讲，蘑菇性味干凉，入肠胃肺经，具有化痰解毒、止吐止泻的功效。茄子营养价值也比较高，含有的蛋白质和钙是番茄的两到三倍，它还含有皂草甙、葫芦巴碱、水苏碱及胆碱等，能降低胆固醇。紫色的茄子还有比较高的维生素P，可以提高微血管的抗病能力，预防小的血管出血。而且茄子的胡萝卜素、维生素B2、八种氨基酸、维生素E的含量也比较高，对预防脑动脉硬化、高血压、咳血有一定的作用。茄子性味干凉，入肠胃大肠经，还有清热止血消肿止痛的功效。
食品专家提醒，毒蘑菇中毒事件以夏秋季节为主，在山林地区多发，中毒原因主要为家庭误食，为预防食用野生毒蘑菇中毒，应做到以下两点。
1.预防野生毒蘑菇中毒的根本办法就是不采食野生蘑菇。提醒大家不要购买或者采集未食用过、不认识的野生蘑菇。
2.鉴别野生蘑菇目前没有简单易行的方法，民间流传的一些识别方法，例如认为一些白色的蘑菇就是无毒的，经证明并不可靠。所以不要轻易相信民间方法辨别毒蘑菇。
如何识别类似的朋友圈谣言？
授人以鱼不如授人以渔，朋友圈类似的谣言很多，分析下会发现这些谣言大都有这样一些特点：
1、信息不详，让大家无证可查，例如本则出现某医大，医生同学等含糊字眼。
2、没有任何原因解释，只是对结果夸大其词。这类谣言压根就是没有理由、没有证据的乱说一气，所以总是莫名其妙、没有缘由、没有征兆的突然出现。
3、涉及到的大都是那些大众化食物，吃的人群很多，这样让几乎每个看到的人都能联想到自己，可能的传播价值更大。
具有此类特点的传言，大都不必再相信！
其实食物相克论早就被批判了多年了，现在营养主流观点都没有那些食物相克之说，早在80年之前，中国老一代营养学家就做过诸如柿子和酒，大葱与蜂蜜等食物搭配的试验，证明对健康人而言，根本不存在食物相克的问题。
所以不必因为那些食物相克的谣言而让膳食结构的平衡受到影响，在保证食物安全卫生的前提下，在适合自己的基础上，保持食物多样化更有利于健康！
扩展阅读
我国的毒蘑菇种类比较多，分布广泛，能引人严重中毒的有10多种，多数毒蘑菇的毒性较低，中毒表现轻微。毒蘑菇位置在哪里？
一、毒蘑菇位置
毒蘑菇一般长在林地里、有杂草等腐烂有机物的地上、牛马等畜粪上，大都喜欢阴暗潮湿的环境，我国毒蘑菇约有100多种，不同品种有不同的生长位置。
二、毒蘑菇中毒
1、精神类中毒，引起这类型反应的毒素有多种，有些毒素可引起类似吸毒的致幻作用。从中毒症状可以分为神经兴奋，神经抑制、精神错乱，以及各种幻觉反应。含毒蝇碱的蘑菇中毒，潜伏期较短，一般在食后10分钟至6小时内发病。出现大汗、发热、流涎、流泪、发冷、心跳减慢、血压降低、呼吸急促、瞳孔缩小，眼花，视力减弱，甚至模糊不清，支气官痉挛、急性肺水肿。严重者谵语、抽搐、昏迷或木僵，因呼吸抑制而死亡。不同毒素出现的精神类症状也不太一样。
2、出现胃肠方面的反应，这是中毒比较常见的类型。中毒潜伏期较短，一般多在食后10分钟～6小时发病。主要表现为急性恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻、或伴有头昏、头痛、全身乏力。一般病程短、恢复较快，预后较好，死亡者很少。但严重者会出现吐血、脱水、电解质紊乱、昏迷，以及急性肝、肾功能衰竭而死亡。
3、出现溶血症状，这类中毒潜伏期较长，一般在食后6～12小时发病。除了有恶心呕吐、腹痛或头痛、烦躁不安等病症外，可在一、两天内由于毒素大量破坏红血球而迅速出现溶血症状。主要表现为急性贫血、黄疸、血红蛋白尿、肝及脾脏肿大等。有时在溶血后可引起肾脏损害，出现蛋白尿、血尿等，甚至继发尿毒症等危重症状。
4、白毒伞中毒主要是造成肝脏损害，毒伞肽直接作用于肝脏细胞核，使细胞迅速坏死，这是导致中毒者死亡的重要原因之一。
5、很多时候毒蘑菇中毒会引起呼吸与循环衰竭病症。以中毒性心肌炎、急性肾功能衰竭和呼吸麻痹为主，瞳孔稍散大，但无昏迷，无副交感神经兴奋样症状，也无黄疸、肝大，肝功能检查一般正常。
6、还有的人误服毒蘑菇会出现光过敏性皮炎，其毒素为光过敏感物质卟啉类。毒素被吸收后细胞对日光敏感性增高，凡日光照射部位均出现皮炎，如红肿、火烤样发烧及针刺般疼痛。
总的来说，尽量食用已知的蘑菇，很多毒蘑菇的辨别方法都是讹传没有科学依据。
近日有母女三人吃野蘑菇中毒事件，小女儿身亡。野蘑菇种类非常多，而且很多是有毒的，那么野蘑菇中毒的症状有哪些？吃野蘑菇中毒怎么办？生活中要如何辨别？哪些辨别方法是不可信的呢？
7月13日，西安市鄠邑区五竹镇刘家堡村母女3人因食用自己采摘的野生蘑菇中毒。目前，9岁妹妹已不幸身亡，母亲和姐姐还在重症监护室透析治疗。野蘑菇中毒事件有着明显的季节性高发特征，多集中于每年的5月到10月。每到这一时节，虽然不断有专家预警，仍止不住中毒事件频发。
野蘑菇中毒的症状
中毒表现：不同毒蕈所含的毒素不同，引起的中毒表现也各不相同，但一般可分为以下四类：
1．胃肠炎型：此型患者进食蘑菇后10分钟2小时出现无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻。恢复较快，预后好。产生此类症状的蘑菇很多，如：红菇、乳菇、牛肝菌、橙红毒伞、毒光盖伞、月光菌、腊伞、环柄菇等。
2．神经精神型：进食后10分钟6小时除出现胃肠炎型症状外，尚有瞳孔缩小、唾液增多，兴奋、幻觉、步态蹒跚等。
3．溶血型：潜伏期6~12小时，除胃肠炎表现外，还有溶血表现，可出现贫血、肝肿大等。此型中毒经用肾上腺皮质激素及输血治疗多可康复。
4．肝病型：进食后10~30小时出现胃肠炎型表现。部分患者可有一假愈期，然后出现以肝、脑、心、肾等多脏器损害的表现，但以肝脏损害最为严重。部分患者可有精神症状。一般病程2~3周。病死率高。
蘑菇中毒的5大急救措施
误食毒蘑菇后大约经过0.5-0.6小时的潜伏期出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛等症状，可伴多汗、流口水、流泪、脉搏等表现，和(或)黄疸、贫血、出血倾向等体征，少数患者发生瞻妄、呼吸抑止，甚至昏迷、休克死亡。中毒后，应采取以下急救措施：
1.呼叫救护车急救。立即拨打急救电话呼叫救护车赶往现场，并保留毒蘑菇样品供专业人员救治参考。
2.催吐、洗胃和导泻。为减少毒素的吸收，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，随后把手指伸进咽部催吐，可反复多次。
3.补水。催吐后，为防止反复呕吐发生的脱水，最好让中毒者饮用盐水和加入食用糖的糖盐水，以补充体液的丢失，防止休克的发生。
4.防止窒息。对已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。
5.为患者加盖毛毯保温。
民间流传辨别毒蘑菇的方法不可信！
每年野蘑菇中毒事件都会频发，有专家解释，很多人其实并非因乱吃，而是受到了错误辨别毒蘑菇方法的误导。因为在专家眼中，民间流传的很多辨别毒蘑菇的方法，大都不靠谱。
说法一：看颜色。颜色鲜艳的有毒，长得朴素的无毒。
这是辨别毒蘑菇方法中流传最广的一种。但毒蘑菇的种类多，不同地域差别极大，颜色更不能一概而论。比如，营养高、味道好的榆黄菇就是漂亮的金黄色，在福建武夷山地区很受欢迎的野生红菇，也是鲜艳的红色外表。反之，长相朴素的有毒蘑菇也很常见，比如鹿花菌，外表符合无毒蘑菇的标准，实际却毒性很大;白毒伞颜色洁白，外表朴素，却是近年来造成多人死亡的元凶。
说法二：看生长地带。长在阴暗潮湿、肮脏地带的有毒，长在清洁草地或松树、栎树上的无毒。
蘑菇中的毒素源于生物体自身，而非外界环境影响，生长在什么位置与蘑菇是否有毒并无关系。事实上，作为大型真菌，所有蘑菇都不含叶绿素，无法进行光合作用，因此大多生长在阴暗环境，且必须寄生、腐生或与高等植物共生，同时要求比较高的湿度。阴暗潮湿环境也是无毒蘑菇的主要生长地。
说法三：看形状。菌盖突出，有菌环、菌托的有毒;反之则无毒。
毒蘑菇没有特定的形状特征。按照这一鉴别标准，虽然可以避开包括白毒伞和毒蝇鹅膏在内的一大批毒蘑菇，但不适用的也很多。比如，亚稀褶黑菇没有菌托、菌环和鳞片，颜色也很朴素，误食会导致溶血症状，甚至死亡。而我们常吃的草菇、竹荪等都有菌托，却味道鲜美，安全无害。所以，通过形状分辨蘑菇是否有毒并不可靠。
说法四：看有没有虫咬痕迹，毒蘑菇虫蚁不食。
人与动物的生理结构不同，彼之砒霜，可能是我之蜜糖。比如，俗称BT的苏云金芽孢杆菌，被广泛用于杀虫领域，可导致多种害虫中毒死亡，但对人体无害。而致命白毒伞却有被虫啮食的记录。
说法五：做测试。比如，用葱在菌盖上摩擦，葱变色则证明蘑菇有毒;与大蒜、大米等同煮，蒜、米变色为有毒;在挤出的汁液中滴入白醋，变红色或蓝色说明有毒。
一般认为，按照可能造成的危害，毒蘑菇可分为六大类：胃肠损害型、神经损伤型、过敏型、溶血型、呼吸受阻型和肝脏损害型。前三类通常症状较轻，后三类则会致命。不同类型的毒蘑菇，所含毒素各不相同，其检测和解毒方式也相差极大。一种测试方法也许能检测出某一类或某几类毒蘑菇，但不可能适用于所有毒素，所以，单纯依靠一种毒物测试法都不保险。
上述各种辨别方法，很多都是建立在生活经验总结基础上的。我们不能说它完全不对，但可以肯定其各有局限性。事实上，目前我国已经发现400多种毒蘑菇，尚无任何一种辨别方法可以作为普适标准。
如果想食用野生蘑菇，遵照以下三个原则才是相对安全的：
1.自己是不是真的认识，专业人士是否采过、吃过。如果答案是肯定的，可以吃。
2.见到自己不认识的蘑菇，可拍摄采前和采后的照片请教专家，或直接请教当地人，请他们帮忙判断是否有毒。
3.如果既不认识，又找不到专家或当地人确认，就不要采食，以免中毒。
喜欢吃柿子的朋友可能看到网上有一种说法是：柿子和酸奶一起吃会中毒。因为柿子里维生素C不少，酸奶里蛋白质多，两样东西凑一块，就可能产生一种类似砒霜的东西，这事靠谱吗？
柿子与酸奶同食真的会中毒吗？
那么，吃完柿子后喝酸奶会中毒？这个倒不会，主要是柿子里（柿子皮）含有大量的鞣酸，刚吃了柿子，马上吃含蛋白质高的食物，容易起反应。鞣酸是一种水溶性的物质，有强烈的涩味，能使蛋白质凝固。网传吃完柿子后喝牛奶、酸奶会中毒，应该是鞣酸与蛋白质在人体内起反应导致的胃肠道不良反应。
据了解，柿子的营养价值很高，部分营养成分甚至超过了苹果，其中含有的大量鞣酸和果胶，尤其是鞣酸，在胃酸的作用下容易与蛋白质、纤维素发生反应产生结块，加上果胶成分，会使结块越来越大，形成胃结石，就是俗称的柿石。
酸奶当中含有蛋白，和柿子里面的鞣酸蛋白同时吃的时候，容易形成奶块、硬石，轻则可以影响胃肠的吸收，重则如果时间长了，容易引起柿子石头，需要手术才能解决。从中医理论讲，食物相克确实存在，但像人们所说会马上中毒而亡有些夸大其词。不过，柿子不宜多吃还是对的，尤其是消化功能较弱的人群更要注意。
怎么吃柿子较为安全？
柿子的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪及维生素B1、B2、E、C和胡萝卜素等，还含有较高的镁、硫胺素、抗坏血酸等成分。除了营养丰富，柿子具有清热、润肺、止渴、镇咳、祛痰、降压等功效，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。
但如何科学的吃柿子，才能保证身体健康呢？要注意以下五点：
1、空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃有底的话，就可避免胃柿石的形成。
2、控制每次吃的量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
3、吃后要漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多。
4、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
5、不要和蟹、鱼、虾同吃
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
糖尿病人勿食，柿子中因含10．8％的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害。
专家建议一定要吃成熟的柿子，生的柿子鞣酸等物质含量较多，不宜吃。吃柿饼较为安全，因为晒柿饼的过程也是脱涩的过程，鞣酸的含量会大幅度减少。柿子加工成柿饼后，鞣质相对减少些，但还是得注意适当食用，肥胖者、血脂、血压、血糖高者不宜食用。对于老年人来说，一天宜吃一个柿子，年轻人一天可吃一两个。吃时一定要削皮，吃后要及时漱口。柿子还不宜和红薯同吃，红薯里含有淀粉、糖类物质，与鞣质结合后很难被人体吸收。
三分钟就能做个柿饼？咋做的呢？
食材：柿子和玉米面粉。
做法：柿子去皮，打成泥，和玉米面粉搅拌均匀；然后压成饼状（大小都可）；锅里刷一层油，然后把做好的柿饼放入锅中，双面煎黄即可出锅。
豆浆是富含蛋白质最丰富的植物奶，现在很多家庭都备有豆浆机，每天都会榨豆浆喝，但是有谣言说豆浆不能天天喝，据专家解答豆浆是可以天天喝的，但是需要注意一些细节。那么豆浆和鸡蛋能一起吃吗？不能和什么一起吃呢？请听专家解答如下：
一、豆浆营养成分
碳水化合物1.10g脂肪0.70g蛋白质1.80g纤维素1.10g维生素A15.00g维生素E0.80mg胡萝卜素90.00g硫胺素0.02mg核黄素0.02mg烟酸0.10mg镁9.00mg钙10.00mg铁0.50mg锌0.24mg铜0.07mg锰0.09mg钾48.00mg磷30.00mg钠3.00mg硒0.14g二、豆浆不能和什么食物一起吃？专家解答不能和这五种食物一起吃！
1.豆浆不能和红霉素等抗生素一起吃，因为会发生化学反应，会对人体产生有害的物质。
2.豆浆不能和蜂蜜一起吃，因为豆浆中含有有机酸，而豆浆中含有大量的蛋白质，一起吃的话会产生沉淀物质，不能被吸收，严重的会产生结石。
3.豆浆不能和红糖一起吃，红糖里面含有一定的有机酸成分，和蛋白质结合会产生沉淀的物质，对身体是不利的。
4.豆浆不能和哪些水果一起吃？吃了豆浆之后不能和山竹以及寒凉的水果一起吃，不能和山竹吃的原因是会影响蛋白质的吸收。不能和凉性水果一起吃的原因是，我们经常会喜欢吃热豆浆，如果是凉的水果一起吃会拉肚子的，如果体质不好的人群会腹泻不止。
5.豆浆不能和鹌鹑蛋一起吃，会导致消化不良。
三、豆浆和鸡蛋能一起吃吗？专家解答如下：
豆浆和鸡蛋能一起吃吗？这个问题一直困扰着大家，因为小编平时吃早餐的时候就喜欢买一个鸡蛋和一杯热豆浆一起吃，听家人说这个习惯不好，因此才停止吃，为此资讯了相关专家。专家表明鸡蛋不能打在豆浆里面吃，这种做法是不好的，我认为这样吃很有营养，但是实际情况并不是。鸡蛋中含有的蛋白和豆浆中含有的蛋白酶结合会产生人体很难吸收的物质，降低了营养成分的吸收。根据以上小编能总结出豆浆和鸡蛋能一起吃，只是蜜柚营养而已。如果你的家族里面有结石病的，怕自己也得结石的就少搭配豆浆和鸡蛋一起吃。希望能为你解决困惑。
四、豆浆和海鲜、螃蟹能一起吃吗？
豆浆含有蛋白质，海鲜中最丰富的物质也是蛋白质，豆浆和海鲜、螃蟹是可以一起吃的，但是尽量少吃，吃多了会肠胃消化不畅，引起积食的症状，如果你吃了一点没有什么不适的话是没问题的。建议最好还是分开食用。
五、喝豆浆禁忌：一定要注意以下六大点！
1.第一大点：不能在空腹的时候喝豆浆，据崔红英医生表明：如果你胃不好的话或者说有胃病，是不能空腹喝的，对胃会造成一定的影响，经常食用的话会引起其它并发症。同时相反的是你胃没有不好，是可以饮用的，但是最好还是吃一点东西再喝豆浆是最好的。
2.第二大点：不可以吃没有煮熟的豆浆。
3.第三大点：不可以吃隔夜的豆浆。
4.第四大点：急性、慢性胃炎患者不能喝豆浆，会引起胃肠不适出现胀气的情况。
5.第五大点：刚刚出生的婴幼儿、贫血儿童不能喝豆浆。
6.第六大点：豆浆过敏者不能喝豆浆，会加重过敏原，严重会导致休克。
六、豆浆和什么食物搭配一起吃最好？
1.豆浆和胡萝卜搭配一起吃最好，可以增强人体的免疫力，经常可以用胡萝卜和豆浆一起榨汁吃。
2.豆浆和花生搭配一起吃最好，可以美容养颜和降低血糖和血脂。
3.豆浆和核桃搭配一起吃最好，可以提高免疫力，我们在喝豆浆的时候，可以剥开几个核桃搭配一起。
4.豆浆和莲子搭配一起吃最好，可以清热安神和滋补的好处。
5.豆浆和枸杞搭配一起吃最好，可以补肝补肾和明目的好处。
总结：以上就是为大家整理的喝豆浆的一些注意事项和细节，希望能帮助你解答疑惑。以上综合各大医生的解答。
死亡帽又叫作毒鹅膏、有毒鹅膏、死帽蕈、鬼笔鹅膏等，因其含有含有鬼笔毒素与鹅膏蕈碱两种毒物，仅仅食用30毫克便足以致人于死地，所以被认为是世界上最毒(第一毒)的蘑菇。误食后症状可能会在食用以后8到12小时才出现，但可以在一周内引起肾功能衰竭，致人死亡。我们一起来看看它长什么样?除此之外还有哪些毒蘑菇?怎样辨别毒蘑菇？
死亡帽的特征
菌盖形状大小：菌盖很大，一般直径是5-15厘米，呈圆形或半球状，但会随着时间慢慢变成扁平。
菌盖颜色：菌盖颜色以灰色、微黄、橄榄绿为主，雨后颜色往往更淡。
菌盖颜色特征：当湿润时呈黏性，表皮容易脱落。
菌杆：体环像小裙，一般位于菌盖下1到1.5厘米的位置。白色薄层自由下垂。
菌托：色白，像气囊肿胀。由于这样的菌托是它的重要特征，应该避免瓦砾掩盖，以便检查。
其他毒蘑菇
1.毒蝇伞
又称毒蝇鹅膏菌、蛤蟆菌。此蘑菇因可以毒杀苍蝇而得名。其毒素有毒蝇碱、毒蝇母、基斯卡松以及豹斑毒伞素等。误食后约6小时以内发病。
2.狗尿苔
又叫半卵形斑褶菇，又称致幻蘑菇。此种中毒后一般无胃肠道反应。发病较快，主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑，产生幻视，有的昏睡或讲话困难。
3.铅绿褶菇
该类毒蘑菇主要引起胃肠型症状，但也可能含少量类似白毒伞的毒素，对肝等脏器和神经系统造成损害，也有可能因误食而致命。
4.赭红拟口蘑
又称赭红口蘑。此菌有毒，误食此菌后，往往产生呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎病症。
怎样辨别毒蘑菇？
1.看生长地带
一般有毒的蘑菇会长在阴暗潮湿并且较脏的地方，食用菇则喜欢生长在树林下或者较为干净的草地上。
2.看颜色、形状
毒蘑菇颜色比较鲜艳，红绿紫黑都有，尤其是紫蘑菇，一定要注意。毒蘑菇的形状通常会在中央呈现凸状，君杆上面有菌轮，菌面则比较厚实，容易折断，食用菇则相反，比较平滑、无轮。
3.闻它的气味
食用菇无味，有一种菌香，毒蘑菇则会有异味，刺鼻。
4.看分泌物
毒蘑菇折断后的分泌物在空气中容易变色，无毒的分泌物比较清亮。
《菌类植物蘑菇与茄子一起吃会中毒?专家辟谣：除非你吃的是毒蘑菇！》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“儿童菌类植物知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
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