茭白又名高瓜、高笋等,是生活中比较常见的蔬菜,一般春秋两季皆可食用,同时其营养丰富,富含丰富的维生素、赖氨酸等,常食用可具有利尿止渴、退黄疸的功效,因此很多人都喜欢跟肉一起炒着吃,那茭白多少钱一斤?长在什么地方?可以生吃吗?
茭白价格
长在什么地方?
茭白长在水源较为充足的田里,它的生长环境与水稻所需环境比较相似,而野生的茭白生长在沼泽、浅水池塘中。而在种茭白的时候,需要在低田里适量的水,覆盖田地,茭白曾经被当成是粮食作物来栽培,它的种子是能够食用的五谷之一,后来人们发现它染病不抽穗,茎部膨大,变成纺锤形的可以吃的肉质茎,也就是现在的茭白,它主要分布于长江湖水较多的地区,适合在淡水湖泊中生长。
可以生吃吗?
能,因为茭白本是清鲜植物,既可炒着吃又可生吃,茭白糖分含量高,生吃起来会甜甜的,茭白的肉质细嫩,生吃的时候会感觉茭白吃起来脆脆的,汁水很多,嫩茭白中的有机氮是以氨基酸的形式存在的,而且可以提供硫元素,易被人体吸收。
不过,茭白中含有较多草酸,草酸在肠道内会与钙结合生成草酸钙,草酸钙难被人体吸收,不仅影响人体对钙的吸收,而且常此以往会有结石的风险,所以茭白生吃一次不要吃太多,凉拌生吃的话就可以先用热水烫一下,可以去除部分草酸。
芡实,中药名,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。那么,芡实生长在什么地方?多少钱一斤?孕妇能吃吗?
一、芡实生长在什么地方?
芡实产于我国南北各省,从黑龙江至云南、广东,生在池塘、湖沼中。
二、芡实多少钱一斤?
新鲜的芡实根据大小和老嫩的程度也分为不同的档次,价格20~60元一斤。干芡实的价格起伏也比较大,普通的一斤50~80元左右,贵的也有100元以上一斤的。干芡实通常整颗的价格会高一些,半颗的则相对较为便宜。同时,按照去壳的方式分为机器去壳和人工去壳,人工去壳肯定会比较贵一些,因为人工去壳的芡实一般为整粒的,用起来的效果也会比较好。
三、如何选购芡实?
1、色泽:芡实色泽白亮一般质地比较糯,外观色白但光泽不足的质地梗性,色带黄则可能是陈货。
2、形状:芡实的形状要颗粒圆整、大小均匀。
3、口咬:芡实要选干燥的,否则易霉变,以用口咬来坚定,齿咬松脆易碎的干燥,略带韧性的潮。
4、鼻闻:芡实要闻有无异味,如有硫磺味,可能虫蛀后再加工的。
蝉花,又叫蝉蛹草、蝉茸,是一种外形具有动物和植物形态特征的奇妙生物,根是蝉的幼虫体,花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的,约一寸多长,从顶端分枝开花,花粉为乳黄色也称为蝉花孢子粉,简单地说就是种子,具有繁殖功能,它营养物质丰富多达3900多种,是一切慢性疾病的克星,那么,蝉花分布在什么地方?2018年价格多少钱一斤?适合哪些人食用?
一、蝉花分布在什么地方?
蝉花主要出现在中国的四川、江苏、浙江、福建,但安徽、云南省东部诸地均有分布。在浙江,生长着竹林的丘陵地带,海拔80-500m,地势平缓,郁闭度较高,土质疏松,湿度较大,地面覆盖有枯枝落叶层,且常有竹蝉活动的某些林地,一般均能采到蝉花。
二、蝉花蝉花2018年价格多少钱一斤?
据了解,2018年蝉花的价格在几十到几百之间,它的质量决定价格。
三、蝉花适合哪些人食用?
1、蝉花适宜人群:呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病,产后体虚者和亚健康状态者是一种难得而有益的营养补充食品。
2、蝉花不适宜人群:风湿性关节炎患者应减量服用,儿童,孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃,有实火或邪胜者不宜用。
四、蝉花吃法
(一)金蝉花泡水
1.取蝉花约2-3个,置入容器,用冷水将虫体泡软。
2.去除外衣及虫体上的硬壳,保留虫体及菌丝体并洗净。
3.注入清水适量,隔水蒸(或煮)约40分钟,蒸(或煮)出的汤汁即可食用。
4.再次注入清水蒸(或煮)40分钟,汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。
5.早晚各服一次。
(二)金蝉花老鸭汤
材料:金蝉花5-8只,老公鸭半只,姜4-5片,料酒、盐少许。
做法:
1.金蝉花洗净沥干备用。
2.老鸭洗净,切块、备用。
3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内,掺加适量料酒净水,文火炖3小时以上,食用时加适量盐即可。
功能:滋阴清热,补肾益精。
我们知道,川菜当中少不了花椒,花椒的种类很多,包括大红袍花椒、梅花椒、青花椒、九叶青花椒、土花椒、干花椒、重庆花椒、汉源花椒等。其实花椒不仅可以调味,还可以提取芳香油,又能入药,种子也可食用,还能加工制作肥皂,适合我国大部分地区种植,是一种很好的经济树种。2018年市场上花椒卖多少钱一斤呢?种一亩花椒能赚多少钱?
花椒进入用季,近阶段市场货源走销良好,行情尚在稳中运行,目前四川青花椒售价95元左右,陕西大红袍98-100元,梅花椒110元,后市有商关注。下面是2018年1月18日花椒最新价格行情(单位:元/公斤):
那么,种植一亩花椒的利润是多少呢?
花椒种植不属于亩收益高的品种,但一般来说花椒种植每亩利润是种玉米收入的四五倍,每亩收入在5000元左右没有问题。无刺花椒种植每亩利润,九叶青花椒每亩的利润会大幅增加大概1-1.5倍,也就是亩收益达万元也是可以的。
旱地中的花椒树寿命会长一些,水地就没有旱地理想了,新花椒树三年就结果了。一亩最好中一百颗以内,不然多了结果不理想,采摘也不方便。五年以后的树一亩收三四百斤是没问题的。
一亩地栽种大约70株左右,两年后挂果,三年后每斤能摘1斤多干花椒,五年后每株平均摘2斤干花椒,8年后每株平均摘4斤左右干花椒。按照今年的价格,每斤干花椒36元。三年后每亩地收入起码在2600元,五年后每亩收入在4000元,八年后每亩收入在5000-6000元。(仅供参考)
荸荠,又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,中国全国各地都有栽培,以热带和亚热带地区为多。那么2018年荸荠价格多少钱一斤呢?
2018年荸荠价格多少钱一斤
水果市场大约5-10元一斤,批发更便宜。
荸荠本产于中国,广布于全世界,以热带和亚热带地区为多。中国自西汉时已有栽培记载,目前有20余种和一些变种,主要分布于中国广西、江苏、安徽、浙江、福建﹑广东、湖南、湖北、江西、贵州等低洼地区,河北部分地区也有分布。
荸荠优质高产栽培技术
荸荠生育期较长,一般为210-240天。在3月中旬至4月下旬均可育苗,从1月份至7月底均可定植,7月定植12月中下旬收获,产量较高。8月份定植,生长期缩短,产量明显降低。一般来说,以早栽为宜,使植株能在5月上旬到7月下旬期间发生分蘖和分株,入秋后结荠,荸荠用球茎繁殖,一般于当年12月挖起贮藏,以待来年春季育苗移栽。也可以在田间越冬保存翌年3月挖起直接育苗。种子萌发率低,一般不用种子繁殖。长江流域可于4月上旬开始育苗,因当时外界温度较低,应在室内或塑料薄膜小拱栅内进行。选球茎较大、顶芽和侧芽完整、无伤口腐烂、具有本品种特征的种荠催芽。催芽时.将种荠芽朝上,排列在稻草上,叠放3~4层,上铺一层薄薄的稻草,每天浇水保持湿润。气温在12℃以上时,7-10天即开始萌芽。当芽长到3-4cm,幼根开始发生时,即可进行栽植。
一般按15x30cm株行距排播于大田。栽植40天后,当单株分蘖数增加,根系发达,且有分株l-2个时,即可起苗定植大田。定植时,应割去梢头,留下叶状茎高30-40cm。定植距离根据定植时期和土壤肥力而定。7月中旬定植,一般株距30-40cm,行距90-100cm,每穴5-8棵苗,每亩定植2500~3000穴。
以施有机肥为主,生长初期如追施过多化肥,会引起茎叶生长过旺,导致倒伏和病害发生。一般可结合中耕除草追肥2~3次,每次每亩施20~30kg,前2次追施尿素,后一次追施复合肥。磷肥可作为基肥施用,每亩施40-50kg。钾肥可促进荸荠的膨大,氮磷钾肥的合理施用比例在青紫泥田土上为13.3-16:1:3,在青粉泥土上为13.3:2:3。氮肥施用不能过多,否则荸荠的糖和淀粉含量下降。
晚水荸荠生长期短,要加速植株发棵,田间不能块水,否则会影响荸荠产量和品质。伏水荸荠栽植时,前期宜灌水深3~5cm,这样有利于土温提高,荸荠分株多.叶状茎多。以后逐步加深水位到5~20cm,以控制分蘖,促进荸荠膨大。
荸荠病害主要为秆枯病。该病8月下旬在田间可见。10月上旬盛发流行。防治方法:对发病田块最好实行3年以上轮作,也可实行水旱轮作;选用无病种球。在播种前球茎可用25%多菌灵250倍或70%托布津1000倍浸种24小时;改进排灌方式,避免串灌、漫灌和将发病田中的水灌入无病田中;清除田间病残体,销毁茎秆,以减少来年病菌的初侵染源;发病田间可用多苗灵、托布津喷雾,每7天1次。
荸荠虫害主要为荸荠白禾螟,以幼虫危害荸荠的茎秆,将管内的横隔膜穿透,引起管壁变褐腐烂,危害严重者导致枯死。防治方法:荸荠收获后把茎秆集中销毁,铲除田边杂草,以减少越冬幼虫数量。药剂防治应坚持狠治2、3代幼虫,早治第4代幼虫的原则,可用40%稻虫净,80%敌敌畏防治。荸荠生长后期,地上部枯死后,即表明球茎已成热,即可采收。也可留存田间,直到来年春季,随时采收。早期采收的荸荠,肉质嫩,味不甜,表皮尚未全部转红色,皮薄不耐贮藏。12月下旬以后,球茎转成虹褐色,含糖量高,味甜多汁,此时果收最为适宜。可在采收前一天排水,保持土壤烂软。一般每亩产量1500kg左右,高产田可达3000kg。挖起的荸荠,洗净泥土,剥去顶芽,分级上市。哲不上市的荸荠可用窖藏法和堆藏法保存。
功效:荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能,在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季,荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
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