现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《二年生草本植物板蓝根有哪些品种？哪个品种好？什么时候种好？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
板蓝根又名靛青根、蓝靛根、大青根，是我国比较常见的一种两年生草本植物，因具有清热解毒、凉血利咽的功效而被广泛作为药用，那板蓝根有哪些品种?哪个品种好?什么时候种好?
板蓝根品种介绍：
1、板蓝根：为植物菘蓝的干燥根，呈细长圆柱形，表面浅灰黄色，粗糙，有纵皱纹及横斑痕，并有支根痕，根头部略膨大，顶端有一凹窝，周边有暗绿色的叶柄残基，较粗的根并现密集的疣状突起及轮状排列的灰棕色的叶柄痕。质坚实而脆，断面皮部黄白色至浅棕色，木质部黄色。以根平直粗壮、坚实、粉性大者为佳。
2、马蓝根：为植物马蓝的干燥根茎及根，灰褐色，根茎圆柱形，上部带有短的地上茎，地上茎有对生分枝，根茎有膨大的节，节上分生稍粗的根茎及细长的须根。根细长而稍弯曲，表面有细皱纹。根茎及地上茎质脆易折断，断面不平坦，略显纤维状，中央有大形的髓，根部质较柔韧。以条长、粗细均匀者为佳。
以上两个品种的板蓝根，其功效和作用都不错，一般药厂都用这两种产药，所以在栽植时，可任选一种种植。
种植时间：
板蓝根的播种季节不同，所收获的产品也不同。按照板蓝根的播种时间可分为秋播、早春播、春播、夏播4个阶段，秋播和早春播多以采收种子为目的，这两个时期种植的板蓝根，它的根不能做药材;夏播适宜在南方梅雨季节较长的的地区采用，这种方法可减少病虫害，但产量较低。春播的板蓝根既能收叶又能收根，而且产量较高，是最常采用的方法。
种植技术：
育苗
一般采用宿根移栽或秋播留种。5、6月份采收的种子，于翌年4月上旬播种。苗圃应选肥沃疏松的砂质壤土，畦宽3.33米，高16.7厘米，长度不限，畦面要松软平坦，撒播或条播均可。每667米2(1亩)用农家肥1500～2000公斤作基肥。条播按10～13厘米行距开0.33～0.67厘米的浅沟。播种前先将种子放在10%的盐水中，捞去浮在上面的菌核和瘪粒，然后捞出置于25℃的温水中浸泡24小时，进行闷种摧芽，待种子露白后播种，播后覆土压实。每667米2播种2.5公斤左右。播后盖上一薄层稻草，防止日晒，每天早晚各喷水一次，保持苗床湿润，6～7天后即可出苗。出苗后应立即除去覆盖物。苗高1.5～2厘米时进行间苗，去弱留强。苗高3～5厘米时，按3～4厘米见方留一株壮苗，并追施一次稀薄人粪尿，喷一次波尔多液100倍液防治霜霉病，同时用代森锌500倍液防治菌核病，发现立枯病时还需喷洒50%甲基托布津或多菌灵800倍液，并拔除病株集中烧毁，以防蔓延。
一般培育30天左右可出圃。采用宿根移栽以在春秋进行为宜，因气温和湿度都适宜栽移大田种植或再植育苗。
定植
板蓝根系直根系植物，主根长，一般可入土30多厘米。所以，最好选择土层深厚、肥沃疏松、背风向阳的旱地、坡地种植，但不宜种在低洼积水的地方和水田里。移苗定植时间，以秋春为宜。开春霜雪绝迹，气温回升，雨水多，定植后成活率高;秋季气温逐渐下降，气候凉爽，也易成活，但要注意防旱。春播移苗定植为生产商品，秋播作为留种。板蓝根商品田在5月上中旬移苗定植，一般采用穴栽。如果成片种植，应先铲除杂草，翻松土壤，然后整地作畦，畦宽1.5～2米，间宽33.3厘米，畦高16～20厘米。每667米2施农家腐熟有机肥1500～2000公斤，耙细整平，按株距35～40厘米、行距60～70厘米挖穴，每穴种植2株。移植时应随起苗随种植，注意根系舒展，压实，浇足定苗水。
管理
定植苗成活后，应查苗补缺，以达到平衡生长，并追施一次稀薄人粪尿，促苗快长。苗高20厘米左右时，进行浅锄除去杂草并追施长苗肥，每667米2施尿素8～10公斤、过磷酸钙20公斤、饼肥40公斤。6月上中旬，苗高25厘米以上，应及时收割第一次叶子。割叶后，每667米2追施速效肥人粪尿500公斤或尿素5～6公斤(对水浇施)，促进叶片再生快长。7月下旬和9月中旬可分别再割一次叶。每次割叶后都应追施效速氮肥，并结合中耕松土。如遇干旱天气，要及时灌水保墒和湿润土壤，以确保丰产。
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莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
莴笋高产栽培种植技术如下：
1、品种选择：早秋栽培莴笋，应选择耐热抗病、稳产高产的品种。如：笋王3号、耐热二百皮等优良品种。
2、培育壮苗：
①苗床准备：苗床应设在较阴凉的地方，选土壤疏松、肥沃，排灌方便的砂壤土，深翻后烤晒过白，碎土开厢。厢宽1。2米左右，施入充分腐熟的人畜粪，浅翻入土，将厢面整平待用。
②浸种催芽：首先将种子在冷水中浸泡812小时，捞出甩干多余的水，再放入离深井水面5厘米的地方催芽，一般34天可发芽；另外也可将种子在冷水中浸泡812小时后捞出甩干多余的水后，放入冰箱冷藏室，每隔4小时拿出，置于常温下46小时，交替进行，连续23天，然后将种子置于阴凉处12天可出芽。
③适时播种：一是播种季节应在立秋至处暑；二是当种子有70%破白即可播种。播种前先将苗床用清水浇透，再将已催芽的种子，均匀播于苗床，再盖上一层拌有老糠灰的细土，以盖没种子为度。苗床上盖遮阳网。
④苗期管理：从出苗至定植前，其管理是，先揭去遮荫物，用500倍75%百菌清喷雾，每隔710天一次，以防猝倒病及疫病的发生。然后在小拱棚上盖遮阳网，以降温保湿。遮阳网在上午9点下午5点遮盖，其余时间揭开。
当细苗出土15天后，及时进行间苗，间去病、弱、残及徒长苗。间苗标准为各苗间有一定距离，互不拥挤，苗子生长一致，健壮无病。间苗后应用腐熟稀淡粪水或磷酸二氢钾0。1%溶液追肥12次，以促壮苗。
3、整地施肥：要使莴笋高产，基肥很重要。先将1500千克左右农家肥，钾肥50千克，过磷酸钙50千克均匀撒施667平方米土面上，深翻整地。大棚内栽培莴笋，一般高畦栽培，畦宽1。2米，沟宽30厘米，畦面要整平，以便于浇水均匀。
4、及时定植：取苗时尽可能多带土坨，少伤根，宜在下午5时后进行。行株距4030厘米。定植完毕后，浇1：1000敌克松药水，每株300克左右作为定根水，防治土传病害。定植后盖遮阳网，以降温保湿。
5、田间管理：
①发棵期管理：追施一次氮磷速效化肥，一般为667平方米尿素10克，过磷酸钙15千克。
②茎部膨大期管理：做到地面稍干就浇水，要勤浇。每次浇水都结合施速效性钾肥和氮肥，一般每次667平方米施尿素和钾肥各67千克。
6、搞好病虫防治：莴笋主要有霜霉病、菌核病、褐斑病和灰霉病，可用代森锰锌、多菌灵等对症用药。莴笋的虫害发生较少。
洋葱，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
一、洋葱种植时间
由于各地气候条件不同，适宜的播种时期也不尽相同。因圆葱喜冷凉的环境条件，耐冻性强，幼苗能耐-7℃的低温，葱头在26℃以上时进入休眠。30℃上时叶片会枯死。圆葱花芽分化需要的低温时期，因品种而异.一般品种在2～5℃条件下经50～60天可以通过春化阶段。大苗通过春化所需低温时间短，小苗需低温时间长，苗子过小则不易通过春化阶段。所以有的品种易抽薹，而有的则不易抽薹。
洋葱在长江流域多秋播，近冬栽植，第二年初夏采收。华北地区多秋播，幼苗冬前栽植，露地越冬，夏季采收；也可幼苗假植苗床越冬，早春定植，夏季采收。东北地区多秋播，幼苗假植越冬，春栽夏收。华南地区多秋播秋栽，第二年春季采收。
洋葱叶片直立，阳光可照射到叶层基部，密植增产潜力较大。在一定的范围内密植，产量随着密度的加大而增加。确定栽植密度时，应考虑品种的熟性早晚，生育期的长短，地力的强弱和水肥条件。一般行距15～18厘米，株距10～13厘米，每亩保苗3万～4万株为宜。红皮品种的栽植密度应比黄皮品种为稀。
二、洋葱栽培方法
洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉质鳞茎，有特殊的香辣味，能增进食欲，可治疗多种疾病；不仅耐贮藏，也可脱水加工成出口蔬菜。洋葱按鲜茎皮色可分为红皮、黄皮和白皮三种；按鳞茎形状可分为扁平形、长椭圆形、长球形、球形和扁圆五种。不同球形与早晚熟性有关，一般球形越扁，熟性越早。种植洋葱品种不同，产量有较大差异，熟性早的扁平品种，一般亩产4500--5500公斤左右；中晚熟品种一般亩产5000--5500公斤。种植洋葱的经济效益每亩在3000---6000元之间。而且易管理，是农业调整种植结构的较好模式。适合作为萝卜、白菜收获后的接茬蔬菜。
1育苗
a、播种期及播种量
适宜的播种期是培育壮苗的关键，播种过早，苗大，越冬后容易抽苔，晚播苗弱小，抗寒能力差，且磷茎小，产量低。以黄淮流域为例，最佳播期为9月上中旬。播种前最好进行发芽检验。在正常情况下，每亩的育苗床播种量为4~5公斤；考虑到要淘汰和间疏20%的弱苗和劣苗，其栽培面积应为播种苗床的15倍，如果发芽率低于70%，则应酌情增加播种量。
b、作畦与施肥
畦高1.4~1.5米，畦宽27厘米，畦面整平后每亩过磷钙15公斤，腐熟好的有机土杂肥每亩4方作基肥，出苗后结合浇水撒施速效氮肥，每亩施尿素10公斤。
c、地下害虫防治
每亩有甲拌磷5公斤，结合整地均匀翻入土中，细耧整平。
d、播种
畦面整平后，先浇水，再均匀撒播。后覆0.8厘米营养土，确保一播齐苗。播后如果墒情不能达到出苗要求，可用喷壶淋水，以促进出苗，也可催芽后撒播。在冷水中浸种，时间不超过12小时，用湿布包好放置在20~24℃凉爽地方进行催芽，每天都要用清水淘洗一次，当种子刚刚露白时及时播种，不能耽误，如不及时播种，胚根的生长会给播种工作造成不便。
e、出苗
出苗后要注意霉病和立枯病的防治。其方法为每亩用50%多菌灵或40%百菌清150克，对水30~40公斤均匀喷雾。
2、移栽施肥
a、整地与施肥
在播种前10天，先进行翻耕，普施充分腐熟捣碎和过筛后的农家肥，每亩的施肥量不超过2000公斤，而后要耕翻两次，深约20厘米以上，使肥料与土壤充分混合，再用平耙将畦面整平，以备播种。作畦规格分两种：一种是小高畦，畦宽1.6米，畦沟宽0.2米，畦沟深0.1米，每畦移植8行，此畦适于粘质土壤或差距小的田块。二是平畦：畦宽2米，畦埂宽0.27米，高0.2米，每畦栽10行。平畦适于对砂质土壤。
b、移栽与密度
移栽期可分：（1）覆膜田地适宜移栽期十一月十五日至二十日（立冬前后）；（2）不覆膜田地适宜移栽期十月二十日（霜降前后）。定期密度应根据土壤肥力、施肥水平、管理水平的高低，密度相应增减，一般定植行距20厘米，株距16~17厘米，每亩密度2万株上下。为防止抽苔，一般选用叶鞘直径6~7毫米，单株鲜重4~6克，适度大小的幼苗为宜。淘汰大苗、弱苗、劣苗。定植前大小苗分开栽植，分级管理，平衡增产。
3、田间管理
a、浇水
洋葱定植以后约20天后进入缓苗期，由于定植时气温较低，因此不能大量浇水，浇水过多会降低地温，使幼棵缓苗慢。同时刚定植幼苗新根尚未萌发，又不能缺水。所以，这个阶段对洋葱的浇水次数要多。每次浇水的数量要少，一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫，不使地面干燥，以促进幼苗迅速发根成活。
秋栽洋葱秧苗成活后即进入越冬期，要保证定植的洋葱苗安全越冬，就要适时浇越冬水。越冬后返青，进入茎叶生长期，这个阶段对水分的要求，既要浇水，促进生长，又要控制浇水，防止徒长。控制浇水的方法叫蹲苗，蹲苗要根据天气情况，土壤性质和定植后生长状况来掌握，一般条件下，蹲苗15天左右。当葱秧苗外叶深绿，蜡质增多，叶肉变厚，心叶颜色变深时，即结束蹲苗开始浇水。以后一般每隔8～9天浇一次水，使土壤见干见湿，达到促进植株生长，防止植株徒长的目的。采收前7～8天要停止浇水[8]
b、施肥
洋葱对肥料的要求，每亩需氮13～15kg、磷8～10kg、钾10～12kg。注意磷、钾肥的施用，切忌氮肥过重，以免造成地上部生长过旺而出现抽薹或使鳞茎膨大延迟，春播洋葱幼苗出土前后要保持土壤湿润，勤浇水，勤中耕，在叶生长盛期及鳞茎膨大期是洋葱需肥、需水最大时期，应适时施肥、浇水，667平方米分别追施磷酸二铵15kg，磷酸二铵20kg，硫酸钾3～5kg。
洋葱定植后至缓苗前一般不追肥，越冬后结合浇越冬水，每亩施人粪尿1000～1300kg，到春季返青时结合浇返青水，再施一次返青肥。
c、松土
疏松土壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利，一般苗期要进行3～4次，结合每次浇水后进行；茎叶生长期进行2～3次，到植株封垄后要停止中耕。中耕深度以3cm左右为宜，定植株处要浅，远离植株的地方要深。
d、除薹
对于早期抽薹的洋葱，在花球形成前，从花苞的下部剪除，或从花薹尖端分开，从上而下一撕两片，防止开花消耗养分，促使侧芽生长，形成较充实的鳞茎，同时适时喷洒地果壮蒂灵。实践证明，对于先期抽薹的植株，采取除薹措施后，仍可获得一定的产量。
三、洋葱病虫害防治技术
洋葱普遍发生病虫害有：
1、育苗期的立枯病、猝倒病，主要表现为出苗后，茎基部出现变色腐烂，湿度较大时出现白色菌丝，多为立枯丝核菌引起，有时出现种苗在苗床上大量连片枯死，多为猝倒病，主要由疫霉、腐霉等引起。
2、洋葱霜霉病：主要危害叶片，发病初叶片上产生长椭圆形、淡黄色斑点，后扩展为卵圆形淡黄色病斑，湿度大时病部出现白色霉层。白皮品种易感病，红皮品种抗病。低温、阴雨、重茬地、地势低洼、过度密植等条件下，发病较重。
3、洋葱紫斑病：主要危害叶，发病初呈水渍状白色小点并凹陷，随病情发展呈褐色或暗紫色椭圆形大斑，周围常具黄色晕圈，湿度大时长出深褐色或黑灰色具同心轮纹状排列的霉状物，病部继续扩大，全叶变黄枯死或折断。发病严重时还危害鳞茎，导致鳞茎腐烂，组织变为红色或黄色，后转为黑色，鳞茎收缩。温暖多湿、蓟马严重发生的地块容易发生。
4、洋葱灰霉病：发病初叶上生白色斑点，椭圆或近圆形，直径1～3毫米，多由叶尖向下发展，随病情发展病斑逐渐连成片，使葱叶卷曲枯死。潮湿时枯叶上生出大量灰色霉层。低温高湿是发病的主要条件。
5、洋葱软腐病：生长期和贮藏期发生，主要危害叶和鳞茎，生长期植株外层的12片叶基部产生水浸状、半透明病斑，随病情发展，使叶鞘基部腐烂软化并散发臭味，外叶倒伏，之后引起鳞茎软腐。借水流传播，从伤口侵入，葱蓟马和种蝇也可传病，低洼地、基肥腐熟不充分造成烧根、收获期遇雨等均为诱发条件。
6、葱蓟马：虫体较小，仅1.5毫米，多在背阴处危害。成虫、若虫以挫吸式口器为害寄主植物的心叶、嫩芽，使寄主叶片形成许多长形黄白或灰白斑纹，叶片扭曲畸形。
7、洋葱种蝇：也叫根蛆，幼虫在56月间为害，蛀食鳞茎，引起腐烂或叶片萎蔫、枯黄，并引起软腐病的发生。
主要的防治方法：
1、苗床土要消毒，使苗床处于无菌状态，育苗时保持苗床适宜的湿度，并经常通风，立针期后，每710天，喷洒一次6.35%精甲霜灵、咯菌腈、（如适乐时，满适金等农药）40%甲基立枯磷、90%恶霉灵。
2、移栽前7天要加强练苗，并用上述杀菌剂加5500倍液芸苔素淋洒苗床后移栽，可提高移栽成活率及缩短缓苗期。
3、洋葱田要平整，不能有大的土块及积水，要用腐熟的农家肥，以减少根蛆的危害。
4、从5月底到7月上旬是蓟马、种蝇、霜霉病、紫斑病等病虫害发生高峰期，可用40%辛硫磷、40%毒死蜱等药剂进行灌根（防根蛆）。在蓟马发生初期用6%的乙基多杀菌素1500倍液喷雾防治，7-10天后再喷一次（防蓟马）。
5、从6月底到7月底，是灰霉病，紫斑病各种病害发生的主要时期，用精甲霜灵．百菌清、四霉素等叶面喷雾防治上述病害与其它叶面病害。
对于洋葱病虫害问题，广大农民朋友的防治特点是重治不重防，惜药不惜力。即在发病或发生虫害的中后期才进行打药治疗，没有在前期进行防治。另一问题是目前劳动力昂贵，而药的成本低，因此建议买药时一定买对路的，有效的农药。要更新病虫害防治新观念。
油菜花又称菜籽花，是我国大部分地区较常见的一种一年生草本植物，其不仅可以榨菜籽油，还可观赏，具有较高的种植前景，但由于区域性和品种的问题，每个地区开花的时间都不一样的，那油菜花什么时候开?2017-2018年种什么品种好?
油菜花开花时间
油菜花的盛开一般在每一年的三月份到四月份，油菜花的开放主要受其花期的影响，油菜花的花期只有半个月左右，在春天如果温度过低，油菜花可能会在三月中旬才开，三月底开得最盛，四月份初期油菜花开始凋谢。
春天的气温上升很快，油菜花的开花日期比较早，油菜在二月底就开始开花，到三月中旬开得最盛，在清明节前花可能就谢了。
不同地域开花时间
影响油菜花开的因素有很多，地域的不同，全国各地的油菜花开花时间也不一样。根据地理学上的纬度、经度、垂直高度的差异性分布，从南方到北方，油菜花的在一月份到八月份均有开放。下面是不同地域的油菜花开放时期的具体介绍：
1月-2月：油菜花在北回归线的附近开放
3月：四川盆地、南岭与武夷山以北地区
4月-5月：浙江杭州、江苏一带的沿海地区
6月-7月：油菜花受海陆位置的影响，降水量少，所以油菜的开花分布明显地呈西南东北走向。
2017-2018年种什么品种好?
浙大619
该品种属甘蓝型半冬性油菜，具有品质优、产油量高、抗性强、适应性广、植株较高大、适合机械化生产等特点。该品种自2010年育成以来连续7年被列为浙江省油菜主导品种，2016年又荣获首届浙江省十大好品种，深受农户欢迎。该品种全生育期225.2天，含油量45.2%，平均亩产163.3公斤，千粒重4.1克。
浙大622
该品种熟期适中，株高中等，籽粒褐黄色，丰产性好，含油量高，品质优，抗病性、抗寒性与抗湿性较强，适合机械化生产。该品种自2014年育成以来，连续3年作为全省油菜主导品种，2015年又入选全省油菜种植面积最大的开化县政府采购品种目录，成为当地油菜当家品种与主推品种。2017年，浙大622作为结构调整适宜品种被推荐到农业部。该品种全生育期230.5天，含油量49.13%，平均亩产180.6公斤，平均株高157.4厘米，千粒重4.0克。浙大622宜在9月下旬至10月初进行播种，11月初移栽;10月中下旬(不超过10月底)进行直播，移栽密度7500-8500株/亩，直播密度1.3-1.8万株/亩，早播宜稀、迟播宜密。苗床期需防蚜虫以及病毒病传播;开花后及时喷药防菌核病，1-2次。
浙大630
该品种属中熟甘蓝型半冬性油菜，有效分枝位较低，分枝数多，结角层较厚;含油量高，品质优，籽粒呈褐黄色，油质优;抗性与丰产性好，综合表现优异，适合机械化生产，适宜在油菜产区推广种植。浙大630含油量高达49.82%，是目前浙江省含油量最高的油菜品种，在全国常规油菜品种中位列榜首。
该品种全生育期228.2天，平均亩产198.9公斤，平均株高163.6厘米，千粒重4.2克，适宜全省各地种植。播种期宜在9月下旬至10月初，11月初移栽，10月中下旬(不超过10月底)直播。移栽密度6500-8500株/亩，直播密度1.3-1.8万株/亩，早播宜稀、迟播宜密。苗床期需防蚜虫以及防病毒病传播;开花后及时喷药1-2次防菌核病。
近年来中药材的种植，还是很有市场的，但是不少对中药材市场不了解的朋友不知要种植什么项目，下面就来介绍一个项目牛蒡，那牛蒡是什么东西？功效作用及禁忌是什么呢？着应该是对其不了解的人都想知道的问题吧。
一、牛蒡是什么东西？
1.牛蒡的名字介绍：牛蒡又称大力子，在日本和我国台湾省种植较广，算是为人熟知。但在内陆地区则为少见，也有许多人没有听说过。
2.牛蒡的形态了解：牛蒡瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，长5-7毫米，宽2-3毫米，有多数细脉纹，有深褐色的色斑或无色斑；冠毛刚毛糙毛状，长度达到了3.8毫米，基部不连合成环，分散脱落。花和果期大概在6月到9月。牛蒡的食用部位为根部，因其高营养和香气独特、口味纯正，还被称为东洋参，是保健的不错选择。
二、牛蒡的功效作用及禁忌是什么？
1.每一种植物都是有自己独特的营养成分的，下面为整理的部分营养成分表，可以参考一下。
牛蒡的营养成分表含菊糖纤维素蛋白质钙磷铁脂肪油碘精氨酸牛蒡酸多酚物质醛类纤维素2.牛蒡的功效作用知多少
（1）主要功效包括：牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。
（2）牛蒡具有抗菌作用：牛蒡全植物含有抗菌成分，其中叶子的含抗菌成分最多，主要抗金黄色葡萄球菌，所以常吃牛蒡是可以杀菌的哟。
（3）牛蒡具有降血糖作用：牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化合物耐受量。
（4）牛蒡有抗衰老和清除氧自由基作用：人类生命在正常活动代谢过程中，会产生一种有害于身体健康，促使细胞衰老的物质氧自由基。它们能够促使产生脂褐斑色素老年斑的生成和堆积。老年斑在体表的出现，表示机体中细胞已进入衰老阶段。牛旁根中含有过氧化物酶，它能增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积，为身体提供了对抗和清除氧自由基的保护环境。
（5）抗癌作用：在癌症高发的现在，研究表明常吃牛蒡能够有效的抑制癌细胞，从而达到预防癌症的效果。以为牛蒡的苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为，牛蒡含黄酮甙类化合物，对恶性肿瘤具有一定抗性，其粗提取物呈选择毒性，较低量就可以抑制癌细胞增殖，使肿瘤细胞向正常细胞接。
（5）牛蒡有移除废水中重金属作用：牛蒡对金属离子的吸附能力依次为：Pb>Cd>Hg>Ca>Zn。
（6）牛蒡有抗肾炎活性的作用：牛蒡中含有的牛蒡甙和牛蒡酚能有效地治疗急性进行性肾炎和慢性肾小球肾，做肾病治疗剂。还可以做血小板活化因子拮抗药。
3.牛蒡的禁忌有哪些？什么人不宜吃？
牛蒡性寒、辛、苦，所以以下人群不宜食用：
1.皮肤瘙痒的皮炎湿疹患者。如果食用容易加重病情，而且症状难以痊愈。
2.身怀六甲的孕妇or刚生产的妇女。因为牛蒡性寒，并且寒性较强，因此对于怀宝宝的孕妇和刚生产的产妇来说，这时身体证处在敏感得时候，也不应该去吃性寒的牛蒡。还有就是月经期的女性也不要去吃牛蒡，不然会加重体内寒气，造成腹痛、痛经等现象。
3.有胃炎、胃溃疡的胃病患者。胃部不适或胃病的人不要去吃性寒食物，小心让胃病变得严重。肠胃不好拉肚子的人最好也不要食用。
4.体寒体虚、湿气重的人群。牛蒡的寒性会使湿气加重，所以这类人群不要食用，以免身体有不好的情况发生。
5.还有注意的是牛蒡不宜和红薯、饼干豆类、竹笋、刺激性强的蔬菜（如香菜、芥菜、香葱等）一起食用。
三、牛蒡的价格
1.目前江苏地区超市购买牛蒡的价格大概在9.4元/斤；玉林地区的货源情况较好，价格多在15-16元。
2.牛蒡除了药用和食用，还可以作为茶喝，目前市面上有片状、袋装和高档礼品盒装，每种价格是不同的，具体可以询问当地市场。
雪菜是我国4月份比较常见的一种蔬菜，其和肉炒出来的一道菜是汉族的一种传统名菜，因此很多人都种植，那雪菜(雪里红)是什么菜?什么时候种好?怎么种?
雪菜又名雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味凉，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
可以外敷，也可以内食。
种植时间：
春季栽培于2月下旬～4月下旬播种，夏季栽培7月上旬～8月下旬播种，秋季栽培9月上旬～10月上旬播种。播种量春季每亩0.75～1公斤，夏播每亩1.5～2公斤，秋播每亩1～1.5公斤。播种前，种子与干细土2～3倍拌匀，以撒播为主，力求均匀。播后用脚轻轻将畦面踏一遍，使种子与泥土紧密接触，浇足水。春、秋播种采用地膜覆盖，夏季播种采用遮阳网覆盖，以利出苗整齐。出苗后将地膜或遮阳网揭掉，保持畦面湿润，促进生长。
种植技术：
一、品种选择：嘉兴鸡冠菜。
二、播种与育苗
1、浸种催芽：浸种时间一般不要超过半小时;催芽温度以20℃左右为宜，催芽期间要经常翻动种子，并用清水淘洗。雪菜种子小，一般一天两夜就开始露白(即破皮发芽)，待有20%-30%种子发芽时即可播种。
2、苗床选择：苗床应选择在靠近大田、土壤肥沃、排水良好、多年未种过十字花科作物，前作为水稻田的粘性壤土。如选用旱地做苗床，应在播种前深水漫灌3-5天，再放水搁燥翻耕，或深水漫灌后表土覆膜、高温杀菌，以减少病菌感染。
3、精整苗床：苗床要高标准平整。耕翻以后起沟、细锄，做到深沟高畦、畦面泥土细碎，沟中碎泥要清除干净。
4、施足基肥：每亩苗床用过磷酸钙30千克在整地前撒施。整地结束后，再用腐熟人粪便1000千克拨浇畦面,并用25%的农地乐1000倍液作土壤处理，以预防地下害虫为害菜苗。
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