【常见问题】何首乌的功效作用及其食用方法与禁忌
【专家解答】
一、何首乌的功效
解毒,消痈,润肠通便。用于瘰疠疮痈,风疹瘙痒,肠燥便秘;高血脂。
1、骨软风疾(腰膝疼痛,遍身瘙痒,行步困难)。用何首乌(以有花纹者为最好)、牛膝各一斤,同在好酒中泡七夜,取出晒干,捣烂,加枣肉和成丸子,如梧子大。每服三十至五十丸。空心服,酒送下。
2、皮里作痛(不知痛在何处)。用何首乌末,姜汁调成膏涂搽,搽后用布包住,以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首乌末,调唾液,封脐上。
4、肠风下血。用何道乌二两,研为末。每服二钱,饭前服,米汤送下。
5、破伤血出。用何首乌末敷上即止。有特效。
6、瘰疬结核(或破或不破,下至胸前者皆可治),用何首乌根洗净,每日生嚼,并取叶捣烂涂患处。
7、痈疽毒疮。用何首乌不限量,在文武火上熬煎,加酒等量,再煎开几次后,存酒,随时饮用;取药渣焙干,研为末,以酒煮面调成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,温酒送下。病愈后,药可常服。
8、大风疠疾。用何首乌(以大而有花纹者为好)一斤,泡淘米水中七天,反复蒸、晒数次,加胡麻四两,再蒸再晒,研为末,每服二钱,酒送下,一天服二次。
9、疥癣。用何首乌、区叶等分,水煎浓汤洗浴,可以解痛、生肌肉。用何首乌茎、叶煎汤洗浴,也有效。
二、何首乌的作用
1、延缓衰老作用
实验证明,何首乌及其制剂能延长二倍体细胞的生长周期,使细胞发育旺盛,寿命延长。首乌煎剂能显著降低老年大鼠血浆和肝脏过氧化脂质,改善骨髓的造血功能,影响血液流变学指标,对超氧阴离子自由基也有较好的清除作用,医学教`育网搜集整理显示首乌有抗氧化、抗衰老功能。首乌提取物能促进胸腺细胞增生,延缓年龄退化性萎缩,有明显的促进细胞免疫和调节体液免疫的作用,增强机体的抵抗能力,可强身健体、延年益寿。
2、降血脂和抗动脉粥样硬化作用
首乌煎剂能显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和-脂蛋白的含量,说明何首乌能降低血脂,延缓动脉粥样硬化的形成和发展。
3、保护肝脏的作用
首乌中的四羟基乙烯--D-葡萄糖甙是保肝的有效成分,它能防止脂肪肝、肝功能损害和肝脏过氧化脂质含量升高,降低血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶。此外,何首乌增加肝糖原的作用也有利于对肝脏的保护医学/教育网搜集整理。
4、抗菌作用
首乌在体外能抑制人型结核菌、福氏痢疾杆菌的生长,其蒽醌类衍生物对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌等细菌和流感病毒、真菌等病原体有不同程度的抑制作用。
何首乌对白发、脱发、肌萎缩、荨麻疹、神经衰弱、精神分裂症、疮肿疥癣均有较好的治疗效果。
三、何首乌的食用方法
1、首乌防脱茶
取首乌粉80g,放入暖水瓶内,用开水浸泡6小时,泡至颜色成棕红色即可饮用,随添加开水浸泡,待茶色浅淡,更换新品。长期饮用可防脱发。
2、首乌黑发酒
制首乌粉、熟地粉各40g,当归粉20g,浸于一升粮食酒中,半月后开始饮用,每天约20ML,连续饮至见效。
3、首乌茯苓白术饮
首乌粉40g茯苓粉15g白术粉10g用温水调服。可养颜补气血,乌发。
4、首乌煮鸡蛋
制首乌粉150g加适量水,煮蛋2个,再加入适当调味料,武火烧沸,文火煮至蛋熟。将蛋取出用凉水浸一下,剥去蛋壳再于锅内煮4分钟后取出,食蛋饮汤,每天一次,适于虚不受补者。
四、何首乌禁忌
1、何首乌忌猪肉、无鳞鱼、血(各种血制品,如:血豆腐、葱、蒜。
2、何首乌忌铁器。
【小编点评】何首乌的功效作用及其食用方法,第一农经小编已经为您整理如上,这里,小编要提醒您,其实何首乌也是有毒副作用的哦,服用过量会引发肠鸣,恶心,腹痛等,严重者会躁动不安,抽搐,甚至肝损害或者呼吸麻痹,因此,在食用的过程中,要注意量的把控。
【常见问题】观音菜的功效与作用及食用方法
【专家解答】
观音菜属于药膳同用植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品。它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,具有活血止血、解毒消肿等功效,对儿童和老人具有较好的保健功能;富含黄酮苷成分,可以延长维生素C的作用,减少血管紫癜;可提高抗寄生虫和抗病毒的能力,对肿瘤有一定防效;还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效。中国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药,是产后妇女食用的主要蔬菜之一。
观音菜的功效与作用:
清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴。
【拓展阅读】如何挑选观音菜?
1.选择青菜,首先要看颜色
看上去翠绿,没有黄叶这是基本的,当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上班不会天天买菜,如果买好的青菜要放上几天的话,我还有点小总结,有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮,会洒上水,或者用水洗过,当然这当天吃没什么问题,但如果时间放长,味道会差很多,如果想长放,最好选择那些没有进水的菜。
2.选择品种
虽说青菜大体看上去感觉都差不多,我以前也这样认为,但是其实也是有区别的,我们经常拿来的清炒着的青菜,最好选择那些叶子大,杆茎短的品种,这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。
3.关于洗
我自己觉得青炒或是跟香菇混炒的青菜,直接洗净,不要用刀切,直接用手掰开比用刀弄开,烧出来的味道更正。如果怕青菜有农药附着,可以先拿青水泡一下,或者加一点点食盐。
4.关于存放
在温度比较低的情况下,青菜放在室内比放在冰箱里面好。
【小编点评】观音菜一般在五六月份成熟,它的功效与作用已经介绍如上,本文第一农经小编还为您介绍了观音菜的挑选与保存方法,希望对您有所帮助。更多相关资料,如《观音菜的繁殖方法》《观音菜栽培种植技术》《观音菜病虫害防治》等,敬请关注第一农经相关栏目或者专题频道,我们将竭诚为您提供更多更全面更专业的资料!
【常见问题】枇杷的功效与作用有哪些?吃枇杷有什么禁忌吗?
【专家解答】
一、枇杷的主要功效
治疗肺热咳喘,吐逆,烦渴。主要功效有润肺下气和止渴,也可用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
枇杷果:清肺生津止渴。
枇杷核:祛痰止咳,和胃降逆。
二、枇杷的主要作用
(1)润肺止咳
枇杷核中含有苦杏仁甙,能够镇咳祛痰,治疗各种咳嗽。
(2)预防流感
批把果实及叶有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。
(3)降胃止呕
批把叶泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
三、枇杷的营养价值
1.枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;
2.枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;
3.枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;
4.枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
四、枇杷的食用方法
枇杷除生食外,还可以加工成果酒、罐头,将枇杷果汁和冰糖熬成枇杷膏,更是清肺、宁咳、解燥、健胃的良药。枇杷还有降逆止呕、提高机体抗病能力的功效。
五、枇杷的饮食禁忌
糖尿病患者忌食枇杷,脾虚泄泻者慎食。未成熟的枇杷不能食用。枇杷仁中含的氢氰酸有毒性,吃枇杷时不要将枇杷仁一同吃下。枇杷中含有果酸,易与海味及富含蛋白质的食物中的钙结合发生沉淀,使蛋白质凝固,易引起胃痛及结石,故枇杷不宜与之同食。
【小编点评】枇杷止咳效果明显是众所周知的事儿,除此之外,它还有以上多种功效,第一农经小编燕鼠已为您讲解,想了解更多枇杷种植或者病虫害防治等相关知识,请关注科技频道种植技术和植物病虫害,想获取更多枇杷相关资料,请关注专题频道,枇杷种植专题更多精彩等着你!
金钱草是一种我们平时经常用到的中草药,为报春花科植物过路黄的干燥全草,有大叶金钱草、小叶金钱草、广金钱草、红金钱草等,江南各省均有分布。那么,你知道金钱草的功效与作用及禁忌症是什么吗?它有没有副作用?有哪些食用方法呢?
金钱草的功效
清利湿热,通淋,消肿。用于热淋,沙淋,尿涩作痛,黄疸尿赤,痈肿疔疮,毒蛇咬伤;肝胆结石,尿路结石。用于热淋,尤善治疗石淋病症,可单味浓煎代茶饮服,或与海金沙、鸡内金等同用。用于湿热黄疸,可与茵陈、栀子同用。现代治疗胆石症配伍茵陈、黄芩、木香等同用。用于疔疮肿毒、蛇虫咬伤及烫伤等症,可用鲜金钱草捣汁饮服,以渣外敷局部。
金钱草的作用
1、用于肝胆结石及尿路结石,热淋,黄疸。金钱草有良好的利湿退黄及排石通淋作用,治肝胆结石及黄疸,可单用该品煎汤代茶饮,或配伍茵陈、郁金、大黄等以增强清利肝胆及排石作用。
2、治石淋、热淋亦可单用取效或与海金沙、鸡内金、石韦等同用,以增强清下焦湿热、通淋排石之功;石淋兼有肾虚见症者,可与补肾之桑寄生、胡桃仁等配伍应用。
3、用于疮毒痈肿,乳痈,火丹,毒蛇咬伤及跌打损伤。金钱草有解毒散瘀,消肿止痛之功,常用鲜品内服或外敷,可单用鲜草捣汁饮,或捣敷患处,亦可与野菊花、蒲公英、万年青等同用以加强清热解毒作用。
4、金钱草用于水肿、臌胀,内服、外敷均有利尿消肿之功,用于肺热咳嗽,小儿高热,是取其清热解毒作用。
金钱草的禁忌症
《福建民间草药》中提到:凡阴疽诸毒,脾虚泄泻者,忌捣汁生服。这段话的意思就是对于气血虚而寒痰凝滞,五脏风毒炽热,攻注于肌肉,内陷筋骨所致的阴疽或者脾虚导致腹泻者不能食用金钱草。
而金钱草的适宜人群有黄疸、水肿、膀胱结石、疟疾、肺痈、咳嗽、吐血、淋浊、带下、风湿痹痛、小儿疳积、惊痫、痈肿、疮癣、湿疹患者。
金钱草的副作用
金钱草对人体有很大的益处,但却不是所有人都可以服用的,特别是对于高血压、高血脂、心脏病、糖尿病患者来说,需要遵听医嘱的,不宜乱服用。
是药三分毒,任何药都不能长期服用。金钱草是利水通淋的药,属凉,本身没有排石消石功能,只是利用利水通淋的作用把石拉出来,长期服用会对脾胃有损害,如果脾胃本就虚弱的需慎用,还会损伤正气,不但不能排石,反而影响排石和继续生石。长期用药不能排石是因为久病必虚,必瘀。
金钱草的食用方法
1、可以将金钱草前成汤,直接服用,一日三次。
2、金钱草也可外敷,先取金钱草适量,然后置入器皿中,捣成汁即可外敷。
3、也可将金钱草就着菊花、蒲公英、万年青一起煎汤服用。
4、将金钱草捣成汁,然后温适量的黄酒,用酒冲服捣好的金钱草汁。
5、也可以将金钱草晒干,研成沫,然后跟猪干一起蒸煮服用。
金钱草茶的做法
材料:金钱草、海金砂。
做法:将准备好的两种材料清洗干净,然后一起放入锅中加入清水进行煎煮,最后留下药液。
用法:将获得的药液代替茶水饮用,每天服用一剂就足够了。
功效:这道茶饮最为主要的功效就是解表散寒,同时还具有清热祛湿的效果。除此之外,如果身体出现了肾炎导致的浮肿或者是尿路感染以及胆囊结石,服用这道茶饮也能够很好的令身体恢复健康。
金钱草粥的做法
材料:败酱草30克,鲜芦根30克。辅料:冬瓜仁15克,金钱草25克。白米60克。
做法:
1、将材料都准备好。
2、将败酱草和鲜芦根、冬瓜仁以及金钱草,清洗干净,放置待用。
3、将1000毫升水和步骤2中的四种材料进行煎制,大概还剩500毫升药汁即可。
4、接着将里面的渣去掉,和白米煮粥食,每日1-2次。
说到鱼腥草,可真是让人又爱又恨。可爱的是它营养丰富,功效众多,可恨的是许多人接受不了它的味道。其实,鱼腥草是一种即可入食,又可入药的药食两用的野菜,入药多陈用,入食多鲜用。那么,新鲜鱼腥草和干鱼腥草有哪些功效与作用及食用方法呢?有什么禁忌症?
一、鱼腥草的功效与作用
1、清热、消炎、抗病毒
鱼腥草是天然而又安全的抗生素,能够清热、消炎、抗病毒。鱼腥草作为植物抗生素,最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、阴道炎、肾炎,外至皮肤上的炎症和疱疹,都可以通治。对于各种细菌、病毒引起的感染,如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等,鱼腥草都是它们的克星。
2、抗炎
鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用。
3、抗菌
鱼腥草中提得一种黄色油状物,对各种微生物均有抑制作用,对流感杆菌、肺炎球菌等有明显的抑制作用。
增强免疫力:增强WBC的吞噬能力,提高血清备解素,在治疗慢性气管炎时,合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高,血清备解素明显升高。
4、防辐射
鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用,不仅适用于空勤人员,也适用于经常接近辐射源的人员,如X光机和电脑操作人员,以及常看电视的人群,电脑一族必吃的防辐射食物。
5、增强免疫力
增强WBC的吞噬能力,提高血清备解素,在治疗慢性气管炎时,合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高,血清备解素明显升高。
6、利尿
用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼,能使毛细血管扩张,增加血流量及尿液分泌,从而具有利尿的作用。
7、抗肿瘤
新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的cAMP水平有关.实验表明:在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素,其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低,而癌细胞内的cAMP水平却有增高。
8、镇静、抗惊、帮助戒烟
想戒烟的人,每天喝点浓浓的鱼腥草茶,就会不那么想抽烟。鱼腥草是特别适合烟民的食物,它能清肺热,解烟毒。准备一些晒干的鱼腥草,每天取一点来泡水喝,不仅能抑制抽烟的想法,还能减轻抽烟对你的损害,预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。
二、鱼腥草的食用方法
鱼腥草用来煲汤、煮凉茶还易为人受落,像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤、鱼腥草绿豆汤是寻常的家常汤水,但若是用来做菜,独特的风格就看各人喜好了,跟榴莲、芝士等大约是同一类东西,爱者极爱,恨者掩鼻。
现将鱼腥草常用食用方法介绍如下:
凉拌:将鲜鱼腥草冼净,用开水略烫,再加入适量食盐、酱油、米醋、椒面、椒油、姜末、葱汁、麻油等调味品服食。
炖肉:将鱼腥草冼净,与肉同炖,这样做的肉汤鲜香可口。
煮粥:将鱼腥草水煎取汁煮粥,或待粥熟时下鱼腥草适量,稍煮即可,调味服食。
煮面:将面条煮熟后,下入鱼腥草适量,稍煮片该与面条同食。
炖肚:鱼腥草适量,塞入猪肚内,炖至猪肚烂熟服食。此法多用于消化性溃疡,肺热咳嗽的食疗。
泡茶:将鱼腥草置锅中,炒至可捏成粉末时,候凉备用。每取适量,开水泡饮。成品茶棕黄有光泽,茶汤色黄透明,草香与炒香混为一体,醇和适口,回味深长。
鱼腥草食用方法举例:
(一)新鲜鱼腥草煲猪肺汤
材料:猪肺一个,鱼腥草200克,罗汉果1个,适量盐。
做法:
1、鱼腥草用冷水浸泡20分钟,去杂洗净。罗汉果也洗净待用。
2、猪肺的气管口对准水龙头,往里灌水,待猪肺膨胀到最大的时候,用力把里面的血水挤出。如此反复多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡30分钟。最后切块,汆水捞起。
3、热锅,无需放油,将猪肺倒入翻炒。直至它所沾的水都干了再盛起。
4、用瓦煲将清水煮沸,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时。最后下盐调味即可饮用。
这道汤健胃利尿,降脂降压,是一道适宜老年人喝的汤。
(二)新鲜鱼腥草炒鸡蛋
材料:新鲜鱼腥草150克,鸡蛋4只,适量精盐、味精、葱花、素油。
做法:
1、将鱼腥草的杂质去掉,用冷水浸泡20分钟然后洗净切段,而鸡蛋则磕入碗内搅匀待用。
2、将锅加油烧热,投入葱花煸香,放人鱼腥草煸炒几下。接着再倒入鸡蛋一起煸炒,直至成块,再加入适量水和盐,炒至鸡蛋熟而入味,依照个人口味点入味精推匀即成。
这道菜是鱼腥草和鸡蛋的结合,润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥。患有肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症的人可以将这道菜列入辅助食疗菜肴的名单上,也非常适合当早餐小菜。
(三)鱼腥草雪梨水
先将新鲜鱼腥草或干鱼腥草用适量水煮成汁,弃渣,放入雪梨块和白糖或冰糖,煮至梨软烂便可。具有清热解毒,止咳化痰功效。
靓汤心水:干鱼腥草可到中药房购买,若是新鲜鱼腥草,可用200克的分量。
三、鱼腥草的副作用与禁忌症
其实鱼腥草的毒性非常小,对大部分人来说是没有影响的,一般人群都可以食用。特别适宜经常便秘、不思饮食、恶心呕吐的人,流行性感冒患者也可以食用。但是它并非适合所有的人。比如虚寒体质,或者疔疮肿疡属阴寒、无红肿热痛者,就最好不要食用鱼腥草了。因为鱼腥草本来就偏寒,身体虚寒的人再吃只会寒上加寒,像这样的人,则应该远着性温或热的东西吃。
如果发生不良反应主要表现为面色潮红,恶心,呼吸困难心前区不适等症状,发现后立即停药,过20-30mim所有症状自行消失。
所以一般来说,是可以放心地吃鱼腥草的。
鱼腥草泡水喝副作用与禁忌症:
1、导致口臭
鱼腥草口服之后会导致嘴巴出现鱼腥臭味,这也是为什么他的名字叫做鱼腥草的由来。很多人并不能够接受这种味道,认为非常的难闻。
2、过敏反应
有些人在注射鱼腥草注射液或者是将鱼腥草泡水喝的时候出现一些过敏反应,主要就是身体中表现出药物性皮炎、末梢神经炎以及过敏性紫癜等等,另外也有一些人出现肌肉局部疼痛的毛病。如果说过敏的问题比较的严重,并且没有及时的接受科学的治疗,那么很有可能导致出现过敏性休克的情况,甚至出现死亡。所以一旦在服用鱼腥草之后感到不适,就一定要及时就医。
3、对阴道粘膜有刺激
鱼腥草中所含有的某些物质,在进入身体之后会对阴道黏膜造成一定的刺激性。
4、不宜多吃
鱼腥草性较寒冷,不宜多食。体质虚寒及阴性外疡者,无红肿热痛者,不宜服食。
5.肾脏损伤
鱼腥草含有马兜铃内酰胺,会对肾脏造成不可逆损伤和导致上尿路上皮癌,故不能长期食用。
《当归的功效与作用及食用方法与禁忌》由植物种植编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在种植植物过程中能帮到您!我们把大量的“植物的修剪与养护的作用”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!
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