苦菜也称为败酱草、天香菜、鹿肠马草、无香菜等,是药食两用的植物。苦菜一般是民间的称呼,苦菜可以凉拌也可以清炒。凉拌的方法和其他食物凉拌大致相同。苦菜还有很多药用价值。那么苦菜的功效与作用有哪些?苦菜有哪几种类型?苦菜的做法有哪些?
一、苦菜的功效与作用
1、苦菜能够防治癌症。
根据相关文献和研究发现,苦菜能够预防宫颈癌、肛门癌、直肠癌。针对淋巴型的白血病有一定的抑制效果,具体作用还需咨询医生,切勿以身试法哦。
2、苦菜能够杀菌消炎,清热解毒。
苦菜对于杀菌效果比较明显,因其含有单肩和蒲公英甾醇成分,这两类成分都是杀菌的好帮手。对于咽喉炎、扁桃体发炎等人体炎症也有解毒功效。
3、苦菜能够降暑治疗贫血。
苦菜含有维生素C以及胡萝卜素、钾、钙等微量元素,对于贫血的朋友很有帮助,多吃苦菜能够起到辅助作用。针对夏天闷热干燥的环境,食用苦菜能够降温消暑,降低心火气。
4、苦菜能够调节糖尿病。
苦菜针对糖尿病有很明显的功效,糖尿病患者主要是过多食用甜食,而苦菜能够弥补甜食带来的不足,起到营养均衡的作用。对于糖尿病患者来说是首选食材之一,还能预防感冒,消炎止咳。
二、苦菜有哪几种类型?
1、苦苣菜
2、苣荬菜
3、花叶滇苦菜
4、短裂苦苣菜
5、长裂苦苣菜
6、南苦荬菜
7、全叶苦苣菜
8、续断菊
9、沼生苦苣菜
三、苦菜的做法有哪些?
1、凉拌苦菜
用料:苦菜、姜蒜末、辣椒油、白砂糖、热水、香油、鸡精、盐、醋、小米辣
做法:将苦菜清洗干净,可以用清水多泡一会儿了沥干,然后过热水清焯后稍微晾干,根据个人口味加入以上调味料搅拌均匀,稍作摆盘即可食用。
功效:凉拌苦菜有消炎明目的效果,夏季多食用可以降火去燥。
2、清炒苦菜
用料:苦菜,大蒜片,盐,鸡精,油
做法:将苦菜洗干净后成段切开,注意区分梗和叶子。然后在锅内倒油烧热,加入准备好的蒜片进行爆香,接着倒入苦菜梗翻炒,一分半钟后继续倒入苦菜叶翻炒,炒至八成熟时加入适量的盐和鸡精,最后加入少许油来滑锅装盘,即可食用。
鱼腥草又称狗心草、折耳根狗点耳,辛,微寒,微苦。夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干。那么鱼腥草高产栽培技术有哪些?功效与作用是什么?
鱼腥草高产人工栽培技术有哪些?
一、植物特征及生物学特性
鱼腥草植株高15-30厘米,地下茎匍匐生长,白色。茎上部直立,基部伏生,紫红色,无毛。叶互生,心形,长3-8厘米,宽4-6厘米,先端急尖,全缘,老时上面微带紫色,下面带紫红色,两面除叶脉外均无毛;叶柄长1-3厘米,常有疏毛;托叶膜质,披针形,基部与叶柄连合成鞘状。穗状花序生于茎上端与叶对生,长1-3厘米,基部有4片白色花瓣状总苞,长1-2厘米,花小而密,两性,无花被,苞片线形;雄蕊3枚,花丝细长,雌蕊由3个下部合生的心皮组成,子房上位,花柱分离。蒴果壶形,项端开裂。种子卵圆形,有条纹。花期4-7月,果期6-9月。
鱼腥草原生长于低湿洼地、水沟边、田埂,对水分要求较高,整个生长期都要求有充足的水分供应,保持土壤湿润;在温暖阴湿环境下生长较好,怕霜冻,地下茎较耐寒,在-15℃以下可越冬,12℃开始萌发,生长适温16-25℃;对土壤及光照要求不严,以富含有机质的土壤为好。
二、选地整地及施底肥
(一)地块选择。为获得较高的根茎产量,地块选择要选择平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中的沙壤土种植。
(二)精细整地。选好地块后,彻底清除杂草及前作桔杆,深耕晒垡。种植前深耕耙平,施足基肥,做到地块疏松、肥沃、平整。
(三)施足基肥。种植前,每亩施腐熟的农家肥1000-1500公斤、草木灰150-200公斤,耕翻1次,深25-30厘米,使肥料与土壤充分混合。
(四)开墒种植,土壤与肥料充分混合后,进行开墒,墒宽2-2.5米,沟宽30-35厘米,深25-30厘米。
三、繁殖方式
鱼腥草一般采用无性繁殖,分根茎繁殖和扦插繁殖,但采用根茎繁殖效果较好,省时省工,产量较高。
根茎繁殖。一年四季均可播种,但冬季、春季和夏初播种当茬可收,一般播种的最佳时期在立春左右,植株未萌发新苗之前,将根状茎挖出,剪成8-10厘米长、具有2-3个以上腋芽的小段,并留须根。按行距20-25厘米,开5-8厘米深的浅沟,将剪好的根茎,按8-10厘米株距排放于沟中,覆土6~10厘米,土壤湿润的不需浇水,土壤干燥时适当灌水,保持土壤湿润,15-20天后可见幼苗长出。
四、田间管理
(一)中耕除草。鱼腥草栽植后,须勤除杂草,封行前可培土薅除杂草,封行后人工拔草,结合中耕除草做好肥水管理。
(二)水肥管理。整个生育期内保持土壤湿润。前期生长缓慢,幼苗成活至封行前,亩追施尿素8-10公斤作苗肥,茎叶生长盛期需肥量较大,每亩追施复合肥10-15公斤。以后改为根外追肥,用0.4%磷酸二氢钾溶液,每7天喷施一次,共4-5次。待株高10厘米以上时,及时培土,整个生育期不浇灌被污染的脏水,禁止施用垃圾、未经发酵腐熟的人(畜)粪尿、硝态氮(硝酸铵)等,采收前30-35天内不施任何肥料。
(三)摘除花蕾。地上部徒长时,应及时采收嫩茎叶;开花现蕾时及时摘除花蕾,以免开花消耗大量养分而抑制地下茎的生长。
(四)病虫害防治:鱼腥草极少发生病虫害,一般不需药剂防治。偶尔遇根腐病,可用70%甲基托布津1000倍溶液进行浇施。
五、适时采收
采嫩茎叶食用的,4-10月均可采收,可多次采收。以地下茎作产品的,进入10月后可根据市场需求陆续采收。采收后洗净,扎把上市。贮运期间,适当浇水保鲜。贮运过程必须保持产品清洁、卫生,从采收到销售间隔时间不宜过长,否则根茎容易发黄,影响销售价格。
附:功效作用
鱼腥草味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
鱼腥草的药用价值
1、抗菌
现代研究表明,其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分,对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
2、利尿
鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用。
3、消炎
临床实践证明,鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
4、增强免疫力
鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。
鱼腥草的营养价值
鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能。
白英药用历史久远,最早见于《神农本草经》记载,列为上品,为传统中药。药用全草,具有清热利湿、解毒消肿之功效。那么白英功效与作用有哪些?别名是什么呢?
白英的功效与作用
性味归经:苦,平,有小毒。
功效主治:清热利湿,解毒消肿,抗癌。全
草:用于感冒发热,黄疸性肝炎,胆囊炎,胆石病,癌症,子宫糜烂,白带,肾炎水肿;外用治痈疖肿毒。
根:用于风湿性关节炎。
白英别名山甜菜、白草、白幕、排风、排风草、天灯笼、和尚头草。
白英的繁殖方法
1、种子繁殖:在10~12月采集成熟的果实,先用30~50℃温水浸泡24小时,置清水中揉搓漂洗,除去果肉及杂质,晾干应随即下种,或将种子与3倍的细沙混合均匀,置室内阴凉处贮藏,于翌年春播种。播种从3月下旬至4月中旬最为适宜,在整好的苗床上开浅沟条播或撒播,培育1年即可移栽。
2、扦插育苗:春季于4月中旬至5月中旬,选1~2年生发育充实、健壮、无病虫害的半木质化枝条,取其中段剪成长20~25厘米的插条,留上部叶1~2片,置50010-6奈乙酸溶液中浸泡3~5分钟,按行距40~50厘米开沟深15~20厘米,每隔7~10厘米斜插土中,露出地面1/2~1/3,覆土压紧,浇透水,保湿,半个月左右可生根,秋季可移栽。
3、分株繁殖:白英萌蘖力极强,于秋冬将植株地下根挖露土面,砍伤根皮,覆少量肥土,翌春即可萌蘖新苗,然后带根挖取移栽,成活率达95%以上。
白英的栽培技术
1、栽培方法:白英栽培通常于春季3~4月或秋季9~10月于整好土地上,按行距50~70开沟,深15厘米左右,按株距7~10厘米栽入幼苗1株,栽正、栽直,覆土稍高于原土痕,浇足定根水。
2、肥水管理:白英幼苗生长缓慢,生长初期要勤中耕除草,每年进行4~5次,第1次在苗高5厘米左右时,浅松土除草,结合松土每亩追施腐熟人粪尿1000~1500千克,促使幼苗生长健壮,以后每个月除草1次。干旱季节要灌水保苗,雨季要及时疏沟排水。
3、设立支架:白英苗高30厘米以上时,在行间用竹杆或树枝搭设支架,牵引茎蔓攀援向上生长,改善行间通风透光条件,增强光合作用,促进茎叶生长,有利增产。架高1.7米左右,两行间用横杆连接,使之稳固。
4、病虫防治:白英夏季叶片易受红蜘蛛和蚜虫危害,可用10%杀灭菊酯乳油3000倍液或50%灭蚜松乳油1000倍液或40%氧化乐果1000倍液杀灭。同时加强对病虫害的综合防治,并喷施新高脂膜增强防治效果。
5、采收加工:白英在秋末要做好越冬防寒保温工作,确保安全越冬,以保来年的成长。在夏、秋茎叶生长旺盛时期收割全草,每年可以收割2次,收取后直接晒干,或洗净鲜用。
青黛是中药名,很多不熟悉的朋友第一反应可能会以为是表达色彩,青黛作为中药有很多功效的哦。青黛一般分布在福建、云南、江苏、安徽、河南等地区种植,采收季节是夏秋两季。经过加工制成干燥的粉末或团块状来出售。那么青黛的功效与作用有哪些?青黛产地分布于何处?青黛炮制方法有几种?
一、青黛的功效与作用
1、青黛能够清热解毒。青黛最常见的功效就是清热解毒,能够针对人体内的肝火起到辅助降低的作用,配合其他药物或相关治疗效果会更加明显。
2、青黛能够治疗咳嗽,止血调节胸闷。青黛在《卫生鸿宝》中记载,与海蛤粉共同使用能够治疗人体咳嗽带来的不适感。如果是因为肺部发热而引起的咳嗽,可以考虑搭配川贝母来食用。
3、根据《宣明论方》的记载,青黛能够治疗小朋友因受惊而发生的抽搐反应,加入钩藤和牛黄同时使用效果更好。还能祛除夏日肝火,一般搭配甘草和滑石一起食用。
4、青黛能够治疗喉咙肿痛,一般会和板蓝根、甘草进行搭配来增强药效。如果因为火气旺盛导致舌头生疮,可以用青黛搭配冰片一起使用敷在创伤处。
二、青黛产地
1、马蓝集中分布于四川、云南、贵州、福建、湖北等地区。
2、蓼蓝集中分布于山东、陕西、、河北等地区,在广东有部分野生的蓼蓝种植。
3、菘蓝集中分布于新疆、陕西、浙江、安徽、甘遂、内蒙古等地区。
三、青黛炮制方法
青黛主要分为青黛炮制法和飞青黛炮制法。
青黛炮制法:筛选出杂质,过滤掉即可。
飞青黛炮制法:筛选出杂质,然后放在容器内加入清水进行研磨,期间反复加入清水搅拌后倒入准备好的另一个容器里,等到沉淀后将水倒掉,只留下粉末。最后将粉末倒在白纸上过筛晒干即可。
以上就是植物59网为您整理的青黛相关知识,希望对您有所帮助。
金丝枣是枣中的精品,它核小肉厚,金丝绵绵,口感特别甜,营养丰富,特别是维生素的含量特别高,人们食用以后能补血也能美容。那么金丝枣有哪些功效和作用?与大红枣有什么区别?怎么盆景栽培?
一、金丝枣有哪些功效和作用?
1、降血压、降胆固醇
金丝枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加。
2、保肝护肝
金丝枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;金丝枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。
3、预防骨质疏松
金丝枣对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,金丝枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
4、防治心血管病
金丝枣中含有丰富的维生素C、维生素P,对健全毛细血管、维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益;金丝枣中含有cAMP,其药理作用表现为改善人体微循环,扩张冠状动脉,增加脑和心脏的供血量,减慢心律,降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢,故可防治心脑血管病。
5、抗癌抑癌
金丝枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,金丝枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
二、金丝枣有什么营养价值?
金丝枣含丰富维生素,还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。
1、金丝枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。
2、维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.1-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠。
3、金丝枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。
4、每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,也几乎是鲜果类之冠。干金丝枣产热量极高,每百克金丝枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
三、金丝枣与大红枣有什么区别?
1、金丝小枣是由酸枣演进而来
金丝小枣色泽美观,核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口,营养丰富,素有天然维生素丸之称,是很好的滋补食品。金丝小枣含糖量高达70-80%,富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。
2、大红枣,又名大枣
中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
3、两者区别:
第一,个头不一样。
第二,口感。
对于这个有很多不同的看法,大枣肉多,小枣肉少,喜欢一口吃下去的,肯定会说大枣好吃。
但是呢,小枣更甜,更细腻,喜欢细细品尝的肯定会发现的,小枣口感极佳。小枣熬粥更佳。
第三,功效。
中医入药都是紫枣无大小之分.功能与主治完全相同。
大枣:补中益气,养血安神.用于脾虚少,乏力便溏。
小枣:具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效均属补血良品。
第四,价格,小枣和大枣相对小枣要便宜些。
金丝小枣食法多样,除生食外,还可煮食、熬汤或作为炖品之配料,也可制成各种传统的甜、粘食品。还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等受人欢迎的风味饮食品。
四、金丝枣枣树盆景栽培技术
1、育苗,在营养液中培养金丝枣枣树幼苗,使其适应水培环境,pH值在6.0-8.0;修剪叶、茎,形成盆景所需造型;修剪时,全树应保留主枝5-8个,分2-3层着生在中心干上,第1层主枝4-5个,以上各层2-3个,层间距保持0.2米-0.4米,周围其他枣头和永久性二次枝上都能形成大量枣股应注意保留;
2、盆景造型,将制造发泡材料时所产生的废料进行造型处理,打孔,直通盆景下面,在里面填塞吸水海绵;
3、将培养好的金丝枣枣树幼苗移栽到经过造型处理过的盆景上;
4、将移栽了金丝枣枣树幼苗的盆景放入具有造型的工艺盆中,工艺盆中加入含有基肥的培育土,然后首次需浇入足量的水,十天后,每五日浇一次水,使植物一直保证有充足的水份;
其中,所述基肥,其原料配比按重量份数计,包括:菜籽饼2-5份、蓖麻饼5-10份、花生秸秆和壳3-12份、烂草树叶5-8份、酒糟1-3份、干燥的无污染塘泥15-20份、有机肥发酵剂15-20份、尿素2-5份、磷酸二铵4-8份、氯化钾1-5份、氨基酸螯合铁7-10份和氨基酸螯合钙3-5份,将上述原料打碎后充分混合,并放入发酵箱发酵后即得金丝枣枣树幼苗施用的基肥。
《“小冬瓜”节瓜的功效与作用有哪些?做法有几种?附栽培技术》由植物种植编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在种植植物过程中能帮到您!我们把大量的“植物的小知识有哪些”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!
相关文章
最新更新