现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《“真菌之花”榆黄蘑的营养都有哪些?怎么做好吃?》，欢迎您参考，希望您喜欢！
榆黄蘑是塑料大棚、闲置平房、地沟等常见的一种食用菇，因味道鲜美，营养价值丰富而深受人们的喜爱，那榆黄蘑的营养都有哪些?怎么做好吃?
一、榆黄蘑的营养都有哪些?
1、营养价值：
(1)有机榆黄蘑是久负盛名的东北地方土特产，它色泽艳丽，体态优美、气味醇香，质地脆嫩、口感细腻，是一种难得的食用菌和药用菌。富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高。
(2)榆黄蘑长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，具有滋补强壮功效。治虚弱萎症(肌萎)、痢疾等;是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。
2、榆黄蘑有什么功效和作用?
(1)祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
(2)壮阳壮腰：适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。
(3)减肥：含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。
(4)壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。
(5)其他功效：长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，具有滋补强壮功效。治虚弱萎症(肌萎)、痢疾等。是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。
二、榆黄蘑怎么吃好?
1、榆黄蘑煲鸡骨
材料：榆黄蘑、鸡骨、香菇、枸杞，鸡粉、食盐、胡椒粉
做法：
(1)将榆黄蘑洗净，泡一晚，然后再撕小朵。鸡骨焯水备用。
(2)把榆黄蘑及泡榆黄蘑的水倒入砂锅，放少许胡椒粉，大火烧开转中小火。
(3)把焯过水的鸡骨、香菇也一起放入砂锅。煮软后，放少许泡过的枸杞、食盐、鸡粉调味即可。
2、小炒榆黄蘑
材料：榆黄蘑、火腿、青椒，葱花、生抽、蚝油、鸡精、食盐
做法：ZW59.cOM
(1)新鲜的榆黄蘑洗净，火腿切成菱形，青椒切丝。榆黄蘑入沸水中焯烫一下，捞出过凉水，挤干。
(2)炒锅加油烧热，下葱花、榆黄蘑翻炒。放入青椒和火腿。
(3)调入适量生抽、蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可。
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榆黄蘑有很多的栽培方法，例如：室内菌砖栽培，对于它来说，工艺十分的简单，很容易操作，污染是不容易的，一般的农民都可以种植，不受限制条件的，更适合在家中庭院种植的，可以增加收入，那么榆黄蘑要怎么种植才好呢？一起跟着小编学习下吧。
榆黄蘑种植技术
1、季节安排金顶菇属于中温型菌类，菌丝生长范围7-32℃均可，以22-26℃最适，但不耐高温，40℃以上迅速死亡。子实体形成与生长14-28℃均可，以20-24℃最适。根据菌性特征，栽培季节以春秋两季自然气温较适宜。春播3月接种，4-5月长菇收成;秋播9月接种，l0一11月长菇收成。
2、原料处理选择无霉烂棉籽壳或杂木屑为原料，拌以1.5%的生石灰调成石灰永;另加入3000倍的辛硫磷药物。培养料含水量掌握60%-70%，搅拌匀，整堆发酵3-5天，料温达到60-70℃，pH值7一7.5即可。
3、装料接种，袋栽:选用（20-22厘米）55厘米的聚乙稀塑料袋装培养料，采取两头接种，并在中间按等距离撒播2层菌种，然后针刺通气孔。每袋装干料1公斤，湿重2.3公斤，每瓶750克的菌种可接种4袋。
榆黄蘑高效栽培方法
1、装袋接种，摊开料堆，调培养料pH为7～8，即可装袋接种，方法与平菇等相同。发菌管理，发菌场所温度不要超过25℃，空气相对湿度以60%～70%为好，同时要注意遮光及通风换气。棚温要控制在28℃以下，超过28℃要注意散堆降温或通风降温。
2、发菌一周后，检查菌丝萌发情况。若发现菌丝不萌发应补种；若发现少量杂菌感染，应加强发菌室通风降温，控制或抑制杂菌发展。若温度过低，还需保温、升温，保证菌丝正常生长发育。一般25～30天菌丝即可长满全袋。
3、出菇管理菌丝长满袋后，再维持3～7天，即可进行出菇管理。生产中多采用菌墙出菇管理，菌墙的码垛方法与平菇相同。菌墙筑好后墙顶灌水，菇房(棚)温度保持在15～20℃，空气湿度85%～95%。
榆黄蘑栽培要求
1、榆黄蘑生长力强、出菇快、生长期短、产量高，既可段木栽培，也可袋料栽培，菌丝生活力强，可在榆树、杨树、桦树、椴树、水曲柳、槐树等阔叶树锯屑培养基上生长发育，也可在红松、沙松、鱼鳞松、杉、柏等锯屑培养基上生长发育，不过产量很低。
2、还可在棉籽壳、废棉、玉米芯、花生壳、豆壳、麦秸、稻草、茶渣以及栽过草菇和蘑菇的废培养料上生长发育。其中，以棉籽壳、废棉和玉米芯栽培榆黄蘑的产量较高。
3、菌丝生长发育温度范围为7～32℃，最适生长温度为23～27℃，45℃以上经2小时菌丝即死亡，但能忍耐零下38℃低温。子实体形成温度为10～28℃，最适生长温度为15～25℃。pH5～7都能生长，以pH5～6.5最适宜。
榆黄蘑的生长特征
榆黄蘑子实体多丛生或簇生，呈金黄色。菌盖喇叭状，光滑，宽2～10厘米，肉质，边缘内卷，菌肉白色。菌褶白色，延生，稍密，不等长。菌柄白色至淡黄色，偏生，长2～12厘米，粗0.5～1.5厘米，有细毛；多数子实体合生在一起，榆黄蘑色泽金黄，艳丽美观，惹人喜爱，外观恰似一朵美丽的鲜花。
所以说，在它成长中，一定要有新鲜的空气还要有一定的光，但要控制温度和湿度，创造干爽的条件，科学的管理，会是个不错的收益。
栗蘑含有丰富的氨基酸、蛋白质等多种微量元素。具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。那么你知道栗蘑种植方法有哪些吗？有什么功效与作用？怎么做好吃呢？
一、栗蘑种植方法有哪些
（一）栗蘑生产基本条件要求
１、温度：生产温度范围16-30，最适温度22-28。
２、湿度：适宜湿度80-95%，生长过程中保持空气新鲜，保护地栽培应注意通风换气。
３、光照：栗蘑生长过程中需较强的散射光，避免阳光直射，光强度200-1000勒克斯。
４、生产场地不得雨涝积水。要求土壤ＰＨ值5-6.5，生长过程中所需养分在菌袋生产过程中已配齐。无需再添加养分。
（二）栗蘑生产材料1、专用菌种。２、棉籽壳、麦麸、栗树枝木屑等。３、专用塑料袋。４、高温消毒设备。５、生产场地设施建设。６、产品包装材料。
（三）生产工艺流程1、菌丝原种培养。２、菌袋材料配制与消毒。３、菌袋接种。４、背阳半地下菌棚建设。５、菌袋入棚栗蘑培养。６、栗蘑采摘与包装。
（四）栽培方法
1、选地：露地栽培地势高、向阳、排灌方便的地块，适宜砂质土壤，有粗砂粒更好。为防止杂菌侵染，最好选新开的生地，地块土质过肥、过细、过粘都不好。
２、栽培床的准备：栽培床应安排东西走向，长2.5-3米，宽0.45-0.55米，深0.25-0.35米，床间距0.8-1米为宜。栽培床挖好后，先灌一次大水，水渗后撒一薄层石灰消毒（见白即可），在石灰粉上再撒一层敌百虫粉防治地下害虫。
３、码放菌袋：完成上述工序后，回填土0.02米，然后排放菌袋，床宽0.45米时码4行，宽0.55米码5行，码放要紧密，横平竖直。
４、填土包土帮：菌袋码好后，回填土，超过菌袋0.01米即可，然后用0.5米宽的编织袋沿坑壁四周围好，并在床面上撒一层小石子，防止栗蘑出土后沾泥土。
５、搭遮阴棚：按栽培床东西向插北高南低的架，搭上塑料和草帘，以调温、保湿，防风沙和阳光直射，保持栗蘑鲜嫩。五、出菇期管理自然条件下，一般５月出菇，应注意幼菇管理，棚内要维持22-26℃的温度和80-95%的相对湿度，栽培床内要保持适宜的水分，在喷水增加湿度时，雾滴要细，喷雾器口要向上，避免冲掉幼菇。从5月初-9月初为栗蘑生长适期，一般采摘第20天后长第二茬，一年可收获三茬。每收获一茬后要浇2-3次大水，水要把菌袋浸透，出菇后按幼菇管理方法进行管理。
（五）采摘标准当菌柄和伞盖背面刚出现多孔现象，伞盖周边发黄或发黑时，应及时采收，采收前2-3天不要浇水。
（六）生产成本及效益核算１、菌丝生产：每瓶2-3元。２、菌袋材料：0.8-1.0元/袋。３、场地设施：6-7元/平方米。４、产量：0.15-0.25公斤/袋。５、产品价格：16-20元/公斤。６、效益1.2-1.5元/袋。
（七）开发前景山区农户可利用自家承包果园行间或庭院，在5-9月份适温时期栽培1-2万袋，户年增收1-2万元。可加快山区农民致富步伐。
二、栗蘑有什么功效与作用
1、栗蘑能保进大脑发育
栗蘑这种食材中含有一些微量元素锌，这种物质可以直接作用于人类的大脑，能促进大脑发育，也能提高记忆力，最适合那些经常用脑的人群食用，另外栗蘑还能促进伤口愈合，能用于人类外伤的辅助治疗。
2、栗蘑能延缓衰老
栗蘑还是一种能延缓衰老的特色食材，这种食材中不但含有微量元素硒，还有一些多糖和多种黄酮类物质，这些物质进入人体以后可以清除人体内的自由基，也能延缓衰老，另外硒这种物质还能预防克山病和大骨节病以及心脏病的发生。
3、栗蘑能排毒减肥
栗蘑能排毒减肥，栗蘑这种食材中含有一些天然的纤维素，它能促进肠胃蠕动，缓解便秘，也能促进人体肠道内多种病毒的排出，经常食用可以减肥瘦身，能让人们身材变得越来越苗条。栗蘑中的硒与多糖还是天然的抗癌成分，它们能抑制癌细胞生成与再生，平时坚持食用可以起到良好的防癌抗癌作用。
三、栗蘑怎么做好吃
干锅栗蘑
原料：蘑菇、芹菜、辣椒；配料：大葱、香菜、大蒜。
做法：
1、栗蘑洗净，用手撕成细丝，芹菜切段，辣椒切丝。
2、炒锅里炒香葱蒜，加入蘑菇翻炒
3、加入芹菜、辣椒丝炒香后，加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精。
4、加入香菜段，出锅。
鸡丝栗蘑
原料:栗蘑，鸡脯肉、精盐、味精、香油、湿淀粉、葱、姜。
做法:
1、栗蘑沸水焯烫2分钟，沥干水分待用
2、将鸡丝脯肉切细丝，用温油滑开待用
3、热锅凉油，用葱、姜末炝锅，投入鸡丝，加入栗蘑清炒，加精盐、味精，炒熟，勾芡，点香油，出锅装盘即成。
特点:营养丰富、味美咸香、滑嫩爽口。
栗蘑炒牛肉
原料：栗蘑、牛肉、黄瓜、胡萝卜、耗油
做法：
1、栗蘑清洗干净，撕成小朵，沸水焯烫两分钟后晾凉备用。
2、牛肉切条，用淀粉、料酒、生抽抓匀，淹制五分钟
3、黄瓜，胡萝卜切菱形片沸水焯烫一分钟后备用
4、热锅凉油下牛肉煸炒变色后，下葱姜爆香，然后放入栗蘑、黄瓜、胡萝卜一起翻炒，最后放入生抽、蚝油、盐等翻炒均匀即可食用。
特点：富含蛋白质，营养均衡，多食有助于提高免疫力。
榆黄蘑又叫金顶侧耳、金顶蘑、玉皇蘑、黄金菇。它味道鲜美、香味浓郁，食用价值和药用价值兼得。不仅被中国人所喜爱，而且在国际市场上也比较抢手，生产和经营效益均较一般农产品高得多。今天就为大家介绍榆黄蘑高效栽培技术如下：
1.栽培季节
根据榆黄蘑子实体分化和发育要求的温度，我国北方地区可在秋、冬、春三季进行栽培，南方地区则以秋冬两季较好。
2.栽培场所
榆黄蘑抗杂能力强，生长发育快，可利用栽培的环境比较多，如闲置平房、菇棚、日光温室、塑料大棚、地沟等。
3.栽培形式
榆黄蘑人工栽培有生料、发酵料和熟料三种形式，由于其抗杂能力强，菌丝生长发育快，我国大多采用生料和发酵料栽培。
4.培养料及堆制
常用配方一：棉籽壳100千克、石灰2千克，料水比1∶1.3～1.5；该配方可生料栽培，也可发酵料栽培。常用配方二：玉米芯70千克、麦麸15千克、腐熟鸡粪15千克、生石灰4千克（各地石灰质量不同，添加的量可以稍作改动）、尿素0.3千克，石膏1千克、含水量在百分之65左右。培养料建堆要求高1米、宽1.2～1.5米、长不限。建堆后轻轻压实料表，然后用较粗的木棒在堆上自上而下均匀地打通气孔，以避免厌氧发酵。待堆内20厘米处温度升至65℃左右时，维持12小时翻堆。翻堆时，要上下、内外使培养料互换位置，翻拌均匀。第一次翻堆后，待料温再升到60℃以上时维持1～2天，再翻堆，前后共翻3～4次。当玉米芯变成深棕色、有发酵香味时，发酵结束。
5.装袋接种
摊开料堆，调培养料pH为7～8，即可装袋接种，方法与平菇等相同。
6.发菌管理
发菌场所温度不要超过25℃，空气相对湿度以60%～70%为好，同时要注意遮光及通风换气。棚温要控制在28℃以下，超过28℃要注意散堆降温或通风降温。发菌一周后，检查菌丝萌发情况。若发现菌丝不萌发应补种；若发现少量杂菌感染，应加强发菌室通风降温，控制或抑制杂菌发展。若温度过低，还需保温、升温，保证菌丝正常生长发育。一般25～30天菌丝即可长满全袋。
7.出菇管理
菌丝长满袋后，再维持3～7天，即可进行出菇管理。生产中多采用菌墙出菇管理，菌墙的码垛方法与平菇相同。菌墙筑好后墙顶灌水，菇房(棚)温度保持在15～20℃，空气湿度85%～95%，拉大温差，注意通风换气并给予一定的散射光刺激，约一周后，菌蕾就会大量出现。出菇期间往栽培场所地面、空间增加喷雾2～3次，并注意通风，保持空气新鲜，榆黄蘑从现蕾到采收一般需8～10天。
8.采收
子实体菌盖边缘至最大平展或呈小波浪状时即可采收。采收前1天停止喷水。采收时一手摁住料面，另一手将子实体拧下，或用刀将子实体于菌柄基部切下即可。墙式栽培，管理得当，可收4～6潮菇，一般生物学效率100%。
总结：以上内容就是植物59网小编为大家整理的有关榆黄蘑高效栽培技术的介绍，希望能帮助到有需要的小伙伴。
在我国的中药材里有一味生长在池塘、湖沼的植物芡实，在不同的地方也有不一样的叫法：如鸡头米、卵菱、乌头、苏黄等。那芡实有哪些功效作用？怎么做好吃呢？
一、芡实有哪些功效作用？
芡实是经过采集加工的，每年的秋末冬初采收了成熟的果实去皮，祛除种子洗干净后再除去外种皮晒干就行了。下面就介绍下关于芡实的功效作用：
1.芡实可以维持人体体温、提高身体御寒能力：芡实中含有的碳水化合物的含量比较高，食之是可为人体提供大量的热量的。
2.芡实可以为细胞的新陈代谢提供营养：人体内的细胞在进行新陈代谢时需要蛋白质和矿物质的支持，而芡实中所含有的刚好可以提供。
3.芡实有调理脾胃、治疗气虚的作用：人因年老体弱或是久病和脾脏不和等情况造成的气虚，食用芡实的话有一定的疗效。
4.芡实有滋补身体、脾脏的作用：食用芡实不但可以滋养身体，还能不伤脾肾的同时祛除湿气。
5.芡实可以缓解衰老：芡实中含有大量的维生素等营养物质，适量的食用芡实可以帮助延缓细胞的衰老。
6.芡实有促进食欲、补肾固精的作用：每天适量的食用芡实能够促进人的食欲，还可以调节人体的五脏，起到一定的补肾效果。
芡实虽然有诸多的好处，但是下面的这些禁忌也是要注意的：
1.处于产后哺乳期、怀孕期的妇女和刚出生的不久的婴儿是不能够食用芡实的，另外便秘的人也是不能够食用的。
2.芡实不能够大量的食用，大量的食用芡实会造成消化不良，而且芡实的碳水化合物含量高，减肥中的朋友就可以不吃了。
3.有的人食用芡实会出现红肿、瘙痒的过敏现象，所以要避免吃到。而且一定要记得及时的去医院看医生哦，
二、芡实怎么做比较好吃？
1.最简单的做法就是直接用水洗后，用慢火炖煮到烂熟后，一颗一颗的吃。
2.红豆薏米芡实煮粥喝：所取的红豆、薏米、芡实的份量根据人员多少情况来考虑，将红豆和薏米先用水泡一两个小时，泡好后全部倒入锅里加入水炖煮就可以。
三、芡实价格目前如何？
1.从玉林的中药材市场了解到，目前的市场货源和需求比较平稳，价格行情的变化也是不大的，12CM的芡实的价格在60元/斤左右，10CM的芡实的价格在50元/斤左右。
2.山东省济宁的芡实货源销售一般，小的价格在31元/斤左右，大颗粒的在55元/斤左右。
苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，为十字花科二年生草本植物。原产地中海沿岸，由叶用甘蓝变异而来。在德国栽培最为普遍。16世纪传入中国，现中国各地均有栽培。那么，苤蓝怎样种植？怎么做好吃？有哪些功效及作用？
苤蓝怎样种植？
1.选用良种
选择耐抽薹、球茎呈扁圆形的苤蓝品种，三宝主要种植长苤蓝，用于制作韭菜花原料。
2.适时播种
苤蓝一般采用平畦育苗，适宜播种期为元月下旬至2月上旬，提前播种，易引起未熟抽薹，影响球茎产量和品质；错后播种，苗小，成熟晚，效益低，所以要严格按时播种。播种前浇足底水，要求苗床810厘米土层达饱和状态。每平方米苗床播种1.5克用亩用种约60克，干籽撒播。播种后覆一层过筛细土，厚度约0.5厘米，要求全苗床覆土厚度均匀一致。
3.培育壮苗
在幼苗出齐后，培土一次，厚度为0.5厘米，防止土面龟裂；子叶展开后间苗，苗距6.7厘米，间苗后再培土一次，厚度为0.5厘米，以利幼苗扎根，降低苗床温度，防止猝倒病的发生。到定植前5天可揭去全部覆盖物，进行大炼苗。
4.定植
一般在4月末5月初栽种，选择土壤肥沃，保水保肥力强的地块，亩施优质农家肥5000千克，复合肥30千克，深耕，土肥掺匀后耙平，按1.2米起垄，定植株行距均为35厘米，亩保苗6000左右，要求带完好土坨随定植随浇水，尽量少伤根，促进早缓苗、早成活。
5.肥水管理
苤蓝生育期短，一般定植后6570天收获。定植缓苗后，及时中耕保墒，提高地温，促进根系发育。注重蹲苗，不可过早追肥浇水，否则易引起植株徒长，影响球茎发育，表现叶片多、球茎小、成熟迟。因此，栽培上要求在球茎膨大中后期直径达4厘米以上时开始浇水，保持土壤湿润，防止土壤过干过湿，干湿不匀，引起球茎开裂，同时追肥12次，促进球茎膨大，可一次亩施尿素或复合肥1520千克。
6.及时采收
苤蓝成熟期处在7-8月之交，气温较高，球茎达到后应及时采收，切成细丝晒干，卖到酱菜厂。
苤蓝怎么做好吃？
酱苤蓝丝
【质量标准】：色棕红，质脆嫩，味鲜略咸。
【配方】：咸苤蓝100公斤，酱油30公斤。
【制作方法】：
1、选不糠不烂的大个鲜苤蓝，冲洗干净后，切成33毫米见方的长丝。
2、用清水浸泡5小时，上榨压出30%的水分，再放入酱油内浸清，每天倒2次缸。2天后即为成品。
苤蓝牛肉
【特色】：汤汁红亮，牛肉软烂，鲜香味美，滋润不腻。
【主料】：牛肉（肥瘦）500克
【辅料】：苤蓝200克，苹果50克
【调料】：盐4克，沙姜2克，花椒2克，大葱5克，姜5克，八角2克，酱油5克，猪油（炼制）20克，豆瓣10克。
【做法】：
1.牛肉洗净，切2厘米见方的块；
2.苤蓝削皮，切同样大小的块；
3.锅中烧清水，放入牛肉，舀去浮沫，再放葱、姜、花椒、酱油、盐、沙姜、八角、苹果，改用小火烧至牛肉七成熟；
4.另锅烧猪油，下豆瓣炒出红油，掺鲜汤烧开，滤去残渣，将汁水倒入牛肉锅内，再加入苤蓝同烧至肉软，苤蓝熟时即成。
苤蓝有哪些功效及作用？
1.苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有每日建议摄取量的1.5倍。它还含大量的钾，而维生素E的含量也超过每日建议摄取量的10%。
2.苤蓝是从欧洲引进的特菜新品种，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食；嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。在装箱礼品菜和超市销售很受欢迎。其生育期短，病害少，种植容易。
3.苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
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