秋葵是生活生活中常见的食材,现在越来越的人都会在餐桌上点上一份秋葵吃,因为秋葵营养价值高。这时候有的朋友会发现秋葵里面是有小籽的,那么秋葵籽能吃吗?有哪些功效?晒干泡水喝有什么好处呢?
一、秋葵籽能吃吗?
1、秋葵籽是可以吃。
因为秋葵籽也是秋葵的一部分,秋葵的口感脆爽,而秋葵籽的口感却十分的Q弹,而且,从食物的营养价值来说,秋葵籽的营养价值并不会比秋葵低。
2、秋葵籽能生吃吗
秋葵籽可以生吃,秋葵籽是秋葵的一部分,和茄子籽一样,在未老前都是可以食用的,只要购买到的是新鲜嫩秋葵,里面的秋葵籽就能直接食用,老秋葵籽就不建议食用了,口感较差。
3、秋葵籽怎么吃
在烹饪秋葵的时候一起吃掉即可。秋葵本身个头不大,秋葵籽的数量就比较少,秋葵籽最佳的烹饪方式应该是在烹饪秋葵的时候一起吃掉,如果,自己有很好的创意也可以DIY自制菜谱。
二、秋葵籽功效与作用
1、改善心血管系统
秋葵的籽中含有一定量的不饱和脂肪酸,其中的DHA和EPA对心血管系统有极好的改善作用,能辅助清除血管内的低密度胆固醇,增强血管的弹性,预防脑血栓、动脉粥样硬化、高血脂等症。
2、抗衰老
秋葵的籽中维生素C和维生素A的含量很高,比果荚中高出很多,这两种维生素属于强效的抗氧化性物质,能辅助清除体内的自由基,减缓细胞的衰老,能增强皮肤弹性,美容养颜。
三、秋葵籽晒干泡水喝好处
1、预防贫血
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
2、保护胃壁粘液
秋葵的粘液,含有丰富的营养成分,可以附着在胃粘膜上,保护胃壁,就是俗话说的护胃。
3、糖尿病症状减轻
服用秋葵籽可以使糖尿病的症状减轻,血糖较易得到控制,秋葵的黏液及丰富的可溶性膳食纤维,可以阻止肠道碳水化合物的消化,并降低葡萄糖的吸收;只要将新鲜秋葵去头去尾、切片后泡入常温水中一个晚上,早上空腹饮用秋葵水就可以了。
4、防癌抗癌
秋葵果胶和多糖可以通过诱导肿瘤细胞凋亡和抑制肿瘤细胞增殖从而起到预防和治疗肿瘤的效果。
5、降血压
秋葵籽晒干泡水喝能减少脂肪吸收,降低胆固醇,有助于预防饭后血糖上升过快。
6、减肥
秋葵籽晒干泡水喝能减少脂肪吸收,降低胆固醇,有助于减肥,需要减肥的小伙伴,可以每天喝上一两杯。
如今是吃橘子的季节了,大家一般都会随手将橘子皮给扔掉了,却不知道橘皮晒干或烘干之后是一味中药陈皮,陈皮也是非常实惠的养生药材,那陈皮泡水喝的功效与作用有哪些?与什么一起泡水喝?
一、陈皮简介
中医上常说,百年陈皮,千年人參,橘皮(陈皮)药材分陈皮和广陈皮,由橘子成熟后的果皮晒干或烘干所得,陈皮放置年份越久越好,故称为陈皮,陈皮是重要中药材,亦可以用作烹饪佐料及制作零食。10至12月果实成熟时,摘下果实,常剥成3至4瓣,厚1至4毫米,阴干或通风干燥,外表面呈橙色或棕色,内面呈浅黄白色,附有筋络状纤维管束,气味清香、味道甘甜,对光照射,透明清晰。
二、陈皮的主要成份
陈皮泡水,喝由来已久,在岭南地区早已经形成一种陈皮茶文化,那泡水喝的陈皮具有哪些物质成份?具体见下表:
挥发油挥发油是陈皮重要的活性物质,含量为1.9%3.5%,陈皮挥发油中主要成分为右旋柠檬烯、柠檬醛,还含有川皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素Bx等。黄酮类陈皮主要有黄酮、黄烷酮、橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷、芸香柚皮苷、及多甲氧基黄酮类化合物等。陈皮生物碱陈皮中所含的生物碱的主要成分为辛弗林,含量为:0.240%-0.636%。陈皮多糖陈皮中多糖的含量约为6.01%。微量元素陈皮中含有硒、钼等,其他还有,肌醇、维生素B1、维生素C、果胶等。三、陈皮泡水喝的功效与作用
知道了陈皮的主要成份了,就清楚了陈皮的功效与作用,想要发挥陈皮的功效作用主要体现在泡水上,通过煮、煎、泡的方法将陈皮有效成份充分融入水中,陈皮泡水喝的功效与作用主要有以下6点:
1、陈皮泡水喝有止咳化痰、健脾胃的作用:据中医记载,陈皮味苦、辛、性温;归肺、脾经,而且陈皮所含胡萝卜素、维生素C、维生素B等营养物质有助于健脾胃,因此对疏理脾胃,化痰湿有一定的辅助作用。
2、陈皮泡水喝有理气袪湿的作用:陈皮辛散通温,归肺、脾经,气味芳香,因此对脾气不通、祛湿有一定的辅助作用,适用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
3、陈皮泡水喝有助于缓解消化不良:陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生素B、维生素C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可以消除消化不良、食欲不振等症状,可以将干燥的陈皮还有红枣一起用开水冲泡。
4、陈皮泡水喝有美容养颜、排毒的作用:陈皮中含丰富的维生素C以及香精油,平时喝点陈皮水,不仅可以排除体内毒素,还能够促进体的循环,从而使得皮肤越来越好。
5、陈皮泡水喝有补气的作用:陈皮因其既能健脾,又能理气,因而往往用作补气药,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。
6、陈皮泡水喝有除恶心呕吐症的作用:陈皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用。
四、陈皮与什么一起泡水喝?
1、陈皮+大枣=疏肝理气、健脾和胃
方法:取陈皮5g、大枣1颗,将陈皮和大枣一起放入杯中,加入开水,将杯盖盖上,浸泡15分钟左右就可以喝了。
2、陈皮+红糖=促进消化、健胃消食、止咳化痰
方法:陈皮10g、适量的红糖,将陈皮洗净、放入杯中,加入开水冲泡,浸泡15分钟左右,然后再过滤取汁,最后再加入红糖一起调匀就可以饮用了。此方法适合胸腹胀满、食欲不振、消化不良、呕吐及咳嗽痰多的人群饮用。
注意:气虚体燥、阴虚燥咳者以及身体上火者不适合喝,以免加重体内的热气。
3、陈皮+雪梨=理气健脾、燥湿化痰
方法:1个雪梨、陈皮10g、粳米100g、适量的冰糖,将雪梨洗净、去核、切块,粳米、陈皮淘洗干净,一起放入锅中,加入适量水,待粥煮熟就可以了,最后还可以加入适量的冰糖一起调匀就可以吃了。此方法适合感冒咳嗽痰多的人群食用。
注意:喝完粥之后不要立即喝水,以免导致拉肚子。
4、陈皮+枸杞=润喉护嗓
方法:陈皮10g、枸杞10粒、适量的冰糖或者是蜂蜜,将陈皮及枸杞清洗干净,然后再放入杯中,倒入适量的开水,浸泡5分钟,最后加入适量的冰糖或者是蜂蜜即可。此方法适合嗓子不好、长时间说话的人群饮用。
5、陈皮+白酒=清肺化痰
方法:陈皮50g、白酒500ml,将陈皮和白酒一起浸泡,密封好,大约三周左右时间就可以喝,陈皮酒浸泡的时间越长,不仅功效能够增加,同时酒也越来越美味。
注意:陈皮酒适量饮用,最好每次喝一小杯,一天早中晚喝3次就够了。
6、陈皮+山楂=降低尿酸、顺气健胃
方法:新鲜山楂50g、陈皮10g、适量冰糖,将陈皮洗净,山楂切成小块,等水烧开后放入陈皮、山楂,煮沸后转小火煮15分钟,最后再加入适量的冰糖,搅拌均匀就可以喝了。
五、陈皮怎么挑选?
陈皮作为一味传统的中药材,其功效作用有目共睹,在其理气健脾、燥湿化痰、止呕的方面都要不错的效果,而且陈皮时间越久,药效越好,而陈皮的挑选主要从摸、看、闻三方面注意:
1、摸软硬:年份时间越长的陈皮,手感就越硬,容易碎裂;而年份时间越短的陈皮皮身就越软,好的陈皮表面干燥清脆,用手一折容易折断,而且表面非常的干燥没有任何水分。
2、看颜色:年份长的陈皮内表面古红或棕红色,外表面棕褐色或黑色;年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色,外表面呈鲜红色、暗红色。好的陈皮色泽比较鲜亮,接近黄褐色,如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的。
3、闻味道:陈皮的气味有三种:陈、香、醇;存放3-8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气,并且带果酸味,甜中带酸;9-20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻,没有果酸味;20-40年的陈皮闻下去是纯香味,甘香醇厚;50年以上的陈皮味道更加浓郁香醇。
结语:以上就是陈皮泡水喝的功效与作用了,陈皮作为一种药材,在生活中还是常见的,不仅能泡水还能当做烹饪佐料使用,最后提醒大家,陈皮是晒干后的橘子皮,不要用新鲜的橘子皮泡水喝,不利于健康。
近几年,百香果成为水果市场的新宠,榨成果汁,加入一些许蜂蜜会变成酸酸甜甜的,而且百香果全身都是宝,营养价值极高。那么百香果功效与作用有哪些?怎么泡水喝?常吃有什么好处?
一、百香果简介
1、百香果无毛,成熟的时候成紫色,里面有很多籽,别担心这些籽都可以吃。
2、百香果一般在11月成熟,但是现在由于人工的培养夏季也有。
3、百香果一般种植于热带和亚热带地区。,在我国广东、福建等地均有种植。
4、百香果树的寿命一般有20年,但是结果的时期是在8-10年。
二、百香果功效与作用
1、润肠通便
百香果里面蕴含超纤维,可改善肠道内的菌群构成,可以起到润肠通便作用。
2、防癌抗癌
百香果的超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。
3、排毒养颜
百香果能净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
4、抵抗衰老
百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。
5、塑造体态
百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。
6、治疗失眠
百香果是天然的镇定剂,具有松弛、镇定神经的效果,可以治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠。
7、可以减肥
食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,而且还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,达到减肥的目的,从而塑造健康优美体态。
8、缓解疲劳
百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食百香果。
三、百香果哪些人不能吃
1、对百香果过敏的人不能吃,对百香果过敏的人吃了会引起过敏,导致全身红肿。
2、胃不好的人不适宜吃百香果,这是因为百香果就像是一个天然的镇定剂,它有松弛、镇定神经的效果,胃不好的人吃多了就相当于吃错药容易药物过敏及药物中毒。
四、、百香果不能和什么一起吃
百香果到现在还没有不可以一起吃的东西,百香果里面有17种氨基酸,还有脂肪、糖、钙、磷、蛋白质、维生素、铁、钾、SOD酶和超纤维等营养元素,被称为水果中的VC之王,口感独特。具有清肺润燥、安神止痛、和血止痢的功效,对咳嗽、咽干、声嘶、大便秘结、失眠、痛经、关节痛、痢疾等症有治疗作用。
五、百香果怎么泡水喝?
1、用刀把百香果切开,把里面的籽和水弄在杯子中,然后再加上一些蜂蜜,加上凉开水,搅拌均匀就可以喝了。(注意:喜欢和冷饮的朋友可以放入冰箱一会,在拿出来喝口味更佳。)
用百香果泡水千万不要用热水,因为热水会让它变得更加的酸。
2、泡水喝的功效
它可以镇定,可以舒缓神经,如果你失眠的话,用它也是非常好的,可以让你自然的入睡,减轻头痛的症状。如果是因为神经紧张导致的头痛心慌等,它都是可以缓解的。
它含有超纤维,可以深入到肠胃之中,把有害的物质吸收然后排出来,帮助你保护肠胃,这样可以改善肤质,让容貌更加的年轻。
地黄是日常生活中常见的草药,具有抗肿瘤的功效,在平常生活中,有很多人会上药店买地黄来食用。那么地黄的作用与功效有哪些?怎么吃最好?泡水喝有哪些好处?
一、熟地黄的功效与作用
熟地黄主产于我国河南、浙江等地,经蒸制、晾晒后入药。
1、熟地黄的功效与作用
(1.1)熟地黄的功效与作用滋阴补血
(1.2)熟地黄的功效与作用益精填髓
(1.3)熟地黄的功效与作用腰膝酸软
(1.4)熟地黄的功效与作用骨蒸潮热
(1.5)熟地黄的功效与作用盗汗遗精
(1.6)熟地黄的功效与作用内热消渴
(1.7)熟地黄的功效与作用血虚萎黄
(1.8)熟地黄的功效与作用心悸怔忡
(1.9)熟地黄的功效与作用月经不调
(1.10)熟地黄的功效与作用崩漏下血
(1.11)熟地黄的功效与作用眩晕、耳鸣、须发早白
2、生地黄的功效与作用
(2.1)生地黄的功效与作用清热生津,凉血,止血。
(2.2)生地黄的功效与作用用于热病伤阴。
(2.3)生地黄的功效与作用用于舌绛烦渴。
(2.4)生地黄的功效与作用用于发斑发疹。
(2.5)生地黄的功效与作用用于吐血,衄血,咽喉肿痛。
(2.6)生地黄的功效与作用清热凉血。
(2.7)生地黄的功效与作用养阴,生津。
二、地黄怎么吃最好
1、蜂蜜地黄粥
烹饪方法:将十月份出土的新地黄5000克,洗净捣汁,每500克汁入白蜜120克,熬成膏状收贮,封好,每次用10克。将米约50克煮粥,粥熟,入地黄膏10克及酥油少许。
用法:于每日早晚空腹食用。
2、姜汁地黄粥
原料:地黄汁50ml(或干地黄50g),大米50g,生姜3片。
做法:将鲜地黄洗净,切段,榨汁;或将干地黄水煎取汁备用。将大米淘净,与生姜同放锅中,加清水适量煮粥,待熟时,调入地黄药汁或鲜地黄汁,再煮一、二沸即成,每日1剂,连续3~5天。
三、地黄泡水喝有哪些好处?
1、提高免疫力
有研究证明地黄泡酒后具有促进淋巴细胞和DNA蛋白质的合成的作用,提高免疫细胞的功能,增强免疫系统抵抗病毒的能力,而且地黄的增液汤能够降低亢进的体液免疫,具有免疫抑制作用,其有效成分为甾醇类,所以生地黄能够提高人体的免疫能力,使我们的免疫系统更好的抵抗病毒。
2、降体温
地黄中有种物质能够控制我们到我们的体温中枢,通过控制体温中枢来达到降低体温的功效,另外还可以和石斛以及芦根等药材一起使用,使亢进状态的代谢功能和过高的内分泌功能所引起的阴虚内热的病情恢复正常,调节人体的温度,使发热情况减轻。
3、强心补血
地黄泡酒喝有着强心的作用,对于心脏功能不好或者心脏功能衰竭的患者有强心的作用,同时地黄还能够利尿,它利尿的原理和强心的扩张肾血管有关,泡酒后地黄有些成分能够刺激骨髓,增加红细胞、血红蛋白以及血小板的作用,刺激造血系统的功能,使血液的代谢能力得到提高。
4、清热降火
地黄酒能够帮助人体降火,对于一些由于火气重而大便困难,大便干结等问题,许多人脸上长痘以及粉刺大部分都是因为火气重导致的,除了使用地黄泡酒之外我们平时不能吃太过于辛辣的食物,这样才能起到降火又不生火的作用,街边小摊的油炸食品也要少吃。
我们在吃橘子(桔子)的时候,一般吃完果肉之后就会随手把橘子皮给扔掉。但是在老家的时候奶奶会把橘子皮留下来保存,不管是新鲜的橘子皮还是晒干的后的橘子皮都有它的用处。据了解橘子皮有这8大功效与作用,那么用来泡水喝有哪些好处呢?
一、橘子皮简介
1.橘子皮在中药里面它有另外一个名称被叫为陈皮,就是我们吃完橘子之后剥下来来的皮,在有自然风口的地方放置一年以上的就是陈皮,但是不到一年的不能称为陈皮哦。
2.橘子皮主要产地分布,在我国湖南、湖北、四川、重庆等地都有分布。没有分布的地区有甘肃、内蒙古、青海等地。
3.橘子皮制作流程:把橘子皮剥下来,一个橘子皮能分成三小片,然后放在太阳下面晒干,晒干之后拿感觉的罐子装好,这样目的是为了防潮。在你想要拿橘子皮泡水喝的时候,可以取出一些来泡水,有美容养颜的功效。
二、橘子皮的8大功效与作用!
1.防治晕车
运用橘子皮防治晕车的用法是,如果你一坐车就晕车,可以随身带几个橘子,当你感觉到恶心想吐,头昏昏沉沉的时候,可以剥一个新鲜的橘子,把皮留下来,放在鼻孔下面,用手不停的捏橘子皮,让橘子皮中的油进入鼻孔,能防治晕车情况。
2.治疗冻疮
冻疮在冬天是极易发生的病痛,一般会长在手上和脚上,手上是因为长久的冷水刺激下造成的,如果你手上长了冻疮,别急橘子皮可以帮助到你。将新鲜的橘子皮用火烤焦,再研磨成粉,涂在冻疮处能治疗冻疮。
3.治疗咳嗽
冬天容易着凉,着凉之后就会感冒导致咳嗽。之前在老家的时候,奶奶就会用晒干后的橘子皮加入一些新鲜的生姜,煎汤服用,来治疗咳嗽,喝上三天咳嗽就能明显的改善。其中新鲜的橘子皮七岁之后用开水冲泡也可以治疗咳嗽。
4.治疗便秘
便秘在我们人体中经常会出现,吃辣的、咸的、上火的食物都会导致便秘,那是因为便便的水分不足造成的。用新鲜的橘皮或者晒干后的橘皮煎水服用是可以治疗便秘的。
5.治疗酒醉
现在在外工作,难免会出现应酬和需要喝酒的情况,有时候甚至会喝醉,喝醉之后怎么解酒?如果你身边有朋友喝醉了酒,你可以用新鲜的橘子皮加盐一起煎水服用,可以治疗酒醉的情况。
6.治疗口臭
口臭是因为人体的消化不好导致的,到你一天当中不怎么运动,吃了就睡,吃下去的东西没有消化,就会形成口臭。有口臭怎么办?当你出现口臭的时候用一块新鲜的橘子皮含在口里面,或者嚼完,能有效的治疗口臭。
7.治疗乳腺炎
乳腺炎是很多女孩子经常会出现的疾病,一般是因为痛经和月经不规律造成的,如果有乳腺炎我们一定要治疗,可以通过吃一些食物来调理。用新鲜的橘子皮+甘草煎水服用,可以治疗乳腺炎。
8.降低血压
橘子皮如何用来降血压一直是大家讨论的问题,用新鲜的橘子皮切成小丝丝,然后在太阳下面晒干,晒干之后放在枕芯里面,睡觉的时候投枕在上面,可以帮助高血压患者降低血压。
三、橘子皮泡水喝有哪些好处?
1.橘子皮泡水喝好处一
橘子皮+生姜+红糖煎水服用=治疗胃痛
2.橘子皮泡水喝好处二
橘子皮+生姜煎水服用=治疗胃寒呕吐
3.橘子皮泡水喝好处三
橘子皮+白糖泡开水=通气消胀
4.橘子皮泡水喝好处四
橘子皮+白开水饭后饮用=去油腻、清除口腔异味
四、橘子皮怎么做好吃?
1.橘子皮粥,这个做法比较简单,先煮好一份白米粥,然后把晒干后的橘子皮切成小块,加入到白粥里面,一起煮上十分钟,如果想要甜一点的话可以加入适量白糖,味道更佳。
2.橘子皮汤,做汤在生活中比较常见,买一些新鲜的排骨,加入一些干的橘子皮煲汤,味道会更佳鲜美。
3.橘子皮茶,就是用晒干或者新鲜的橘子皮泡茶喝,一般会切成小块在进行冲泡,具有开胃提神的功效。
总结:以上就是为大家整理的橘子皮的相关功效与作用,希望能你解决疑问。本文综合于网络。
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