现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《“小茴香”孜然有什么功效和作用?吃多了有什么坏处?会上瘾吗?》，欢迎您参考，希望您喜欢！
孜然在南疆又被称为小茴香，它的味道独特，带有一种浓郁的芳香气味，在烹饪里面，它是一种常用的佐料。有些人特别迷恋它的香味，几乎每顿饭菜里都加入孜然粉调味。但是很少有人了解孜然有哪些功效和作用?吃多了有什么坏处?会上瘾吗?
一、孜然有哪些功效和作用?
1、孜然的化学成分
研究表明，孜然籽中含有黄酮﹑挥发油、油脂、糖类、氨基酸、蛋白质及矿物质等化学成分。
2、孜然的功效和作用
功效和作用一
中医认为，孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、降火平肝等功效。主治脘腹冷痛、消化不良、寒疝附痛、月经不调、肾虚便频等症。
功效和作用二
用孜然调味菜肴还有防腐杀菌的功效，炒菜时放点不容易变质。
功效和作用三
在《普济方》这本中医典籍中，就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。因此，患有胃寒的人，平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然，以祛除胃中的寒气。
功效和作用四
据《唐本草》记载，将孜然炒熟后研磨成粉，就着醋服下去，还有治疗心绞痛和失眠的作用。
功效和作用五
由于孜然祛除腥膻异味的作用很强，还能解除肉类的油腻，因此常被用在烧烤牛、羊肉中。孜然遇油或经高温加热后，香味会越来越浓烈，因此，除了烧烤以外，比较适合煎、炸、炒等烹调方式。
二、孜然吃多了有什么坏处?
1、孜然粉虽然美味，吃烧烤的时候不能少了它，但是大家要知道，孜然粉虽然美味，但是孜然粉的副作用也是非常多的，所以我们不要过量的食用孜然粉。
2、孜然粉属于热性调味品，多吃了对身体不好，会上火，而且会加重便秘和痔疮的病情。所以，便秘的和痔疮的患者最好不要食用孜然粉。
3、孜然粉作为调味品，味道的确不错，但调味品都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，甚至还会影响体质的平衡，所以建议你最好不要吃太多孜然粉。
4、长期食用孜然粉还容易造成营养不良，对生长发育不利，食用时应适量掌握。
三、经常吃孜然粉会上瘾吗?zw59.COm
不会的。孜然只是一种简单的调味品，与罂粟不同，它不会让人产生依赖性。喜欢吃孜然粉的人只是因为它的特别的芳香气味，就像有些人喜欢吃榴莲一样。
另外，提醒大家的是，因为孜然粉属于性热的食物，建议不要过量食用，有些人的体质会受不了。上火、便秘、患痔疮的人建议少吃。
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哈密瓜，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值。那么你知道哈密瓜吃多会上火吗？有什么功效与作用？什么季节成熟？在新疆哈密瓜种植大户那里我们了解到，哈密瓜在自然环境中正常的成熟季节为7-9月。通过现代栽培技术控制哈密瓜的生长周期最早可以在5月前后上市，最晚可以在10月以后成熟。
一、哈密瓜吃多会上火吗
一般来说，吃哈密瓜是不会上火的，不仅如此，吃哈密瓜还有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用。那么吃哈密瓜吃多了会喉咙肿痛是怎么回事呢？那是因为哈密瓜中糖分过高，果肉中的果糖成分会刺激喉咙，吃多了就会觉得喉咙难受，这时候只要喝点开水就可以缓解。
虽然吃哈密瓜不会上火，但值得注意的是哈密瓜含糖量较高，因此，糖尿病患者要少吃，哈密瓜虽好吃，也要适可而止！
二、哈密瓜有什么功效与作用
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，所以哈密瓜是夏季解暑的佳品。因为哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，所以可以用来作为贫血的食疗之品。可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
小茴香是一种蔬菜，同时也是一种中药成分具有保健调养之功效。那么，小茴香是什么？小茴香有哪些功效与作用？哪些人不适合吃小茴香？一起来了解一下吧。
一、小茴香是什么？
小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气，南北各地均有栽培。茴香菜中含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，小茴香富含茴香油，所以它具有特殊的香辛气味，具有理气和胃、强身健体的功效。
二、小茴香的功效和作用
1、小茴香有理气和胃的功效。可以用于改善小腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻症状。
2、将小茴香做成熟食，或者将其泡酒饮服，能够起到行气、散寒、止痛的作用。将茴香苗叶捣烂取汁服下或外敷，能够治疗恶毒痈肿，消毒止痛。
3、小茴香中含有茴香油。茴香油能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，增加胃肠蠕动动力，起到增进食欲、促进消化的作用，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
4、小茴香中含有的茴香烯，能够促进骨髓细胞成熟，并释放入外周血液，升高白细胞，因此小茴香可用于治疗白细胞减少症。
5、小茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，能够有效刺激肠胃的神经血管，健胃理气，促进消化，和肉食、油脂搭配风味绝佳。
6、小茴香味辛、性温，入肾、肝、胃经。有暖胃温肾，驱除寒气，和胃理气的功效。
7、小茴香中有茴香醚这种成分，这种物质能杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌。所以胃寒胃弱的人，可以吃些小茴香，可以有效预防多种感染性腹泻。
8、小茴香能够起到祛寒暖宫的作用，所以痛经闭经的人可以通过吃小茴香缓解这些症状。茴香还可以作为祛风排气剂，腹部气胀的人，可以吃小茴香排出气体。
9、茴香能够直接温补肾脏的阳气，所以对于阳虚、虚寒体质的人，吃它能够补肾助阳。茴香还能够调理所有寒症，在感染风寒时，多吃茴香菜就能够治疗风寒，祛风除湿。
10、小茴香可以消除疲劳，暖胃和气，治疗手脚冰冷，缓解鼻塞症状。
以下是小茴香的营养成分表
碳水化合物55.5g维生素E0.7mg脂肪11.8g锌3.46mg硫胺素0.04mg铁0.9mg烟酸7.1mg钾1104mg锰3.14mg磷336mg钙751mg胡萝卜素320g铜1.76mg维生素A53g蛋白质14.5g钠79.6mg镁336mg纤维素33.9g核黄素0.36mg硒1.98g三、哪些人不适合吃小茴香？
1、身体经常会发热，易上火的体质的人，少吃小茴香，因为小茴香会加重身体发热等症状。
2、胃热、肺热的人，就要少吃小茴香。小茴香食用过多，会造成胃部、肺部的损伤，损害肺部胃部的正常功能。
3、容易过敏的人群不宜吃小茴香。小茴香中含有部分过敏源，食用后有可能会加重过敏反应。
4、肠胃功能虚弱的人不宜多食小茴香，否则会加重肠胃负担。
5、孕妇不能食用小茴香。孕妇食用小茴香会加重便秘，奶水减少，不利于母乳喂养。
小茴香功效多多，具体食用方法和食用量需根据个人情况来定。切记使用小茴香治病要遵循医嘱，本文仅为分享参考。
孜然是一种生育期较短的、喜冷凉、耐寒、怕涝的植物。为了使土地资源得到充分的利用，同时还能提高种植户的经济收益，就出现了孜然的套种技术。那么孜然可以和哪些作物进行套种呢？其实很多，小编在这里只是简单的给大家介绍几种最常见的自然套种作物的种植技术，希望能帮到大家。
1、孜然套种玉米
孜然套种玉米属于夏秋作物的搭配种植，那么我们首先是要了解孜然对种植地的要求，然后再综合玉米生长的需求，合理的进行种植地的整改。然后利用孜然和玉米之间的相互协调，合理的进行播种。由于玉米它的生长速度较快，而且植株也要比孜然高，所以，我们一般会先将孜然种子播种好，然后按照行间距为五十到一米的距离栽种玉米，这样可以合理的调节田间的通透性，不会出现闭闷的现象。在种植的前期，主要是促进孜然的生长，后期再促进玉米增产。
2、孜然套种棉花
孜然种植棉花一般会选择呢脱盐彻底的沙质壤土，土壤的通透性一定要好，前茬作物为茴香类的或者是棉花类的都不能用于种植。棉花和孜然的套种一般分为全膜套种和膜上套种两种方式，这两者之间最大的区别就是播种的方式，但在种植管理上基本上就是一致的。孜然的生长速度比棉花要快，所以我们首先是要提高孜然的产量，然后等到孜然采收之后，再来促进棉花生长，这样才能保证两者的高产高质。
3、孜然套种蓖麻
孜然套种蓖麻是孜然最常见的一种套种方式。在进行这两种作物种植的时候，我们最好是选择地势平坦的、排水好的、土质松软的旱地，其次就是土壤的脱盐性要好，并且不能在沙质土壤以及风沙地带进行种植。我们先要进行蓖麻播种，然后再播种孜然，否则两者之间的生长不好协调。最后也就是合理的进行浇水、施肥，以及对蓖麻进行整枝打顶。
4、孜然套种红花
孜然套种红花其实和孜然套种蓖麻是十分相似的。它们的种植地地形以及特性也基本相同，但在整地的时候需要往土壤中加入细沙，来提高土壤的通透性。在播种前还需要覆盖细沙，并且进行浇水。孜然一般是在三月下旬播种，而红花则需要在四月初才播种，千万不要颠倒播种的时间，否则会影响它们的产量和质量。如果播种时间出错，后期的田间管理也方便。
以上就是小编今天要给大家介绍的关于孜然的几种常见的套种技术，小编在这里没有详细的进行解读，希望大家谅解，当然如果大家想要了解更加详细的内容，只要动动手指头，关注我们就可以啦。
小茴香又叫小怀香、香丝菜、茴香子、谷香(四川、贵州)浑香，是重要的香料植物。叶与果实均具有特异香气。嫩叶洗净后切细加盐和味精、香油及其它调料拌食，味清香，可促进食欲。小茴香和茴香的区别是什么?栽培技术要点有哪些?
一、小茴香和茴香的区别是什么?
1、小茴香和茴香的外观区别
茴香外观有八个角，呈深棕色，角瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似。
2、小茴香和茴香的烹调区别
茴香多用于煮制或酱卤肉类，小茴香则是肉类加工中常用的香辛料。
3、小茴香和小茴香的功效区别
茴香有增加肉的香味、增进食欲的功效，小茴香则有散寒止痛、温肾缩尿和开胃理气的作用。
二、小茴香栽培技术要点有哪些?
1、选种与播种
(1)选种与种子处理作种用的茴香果实，应在大田收获时，选择生长健壮、籽粒饱满、结果量多、无病虫害的植株或田块留种，等完全成熟时才割回单独采收、单独脱粒，扬去瘦小种子，放在通风干燥处保存，以备下1年播种之用。
(2)播种时间海拔较低的地方一般于3月中、下旬播种，海拔较高的地方可适当推迟，但最迟不能超过4月下旬。
(3)播种密度以收茎叶为主的可稍密一些，以收果实为主的应稍稀一些。每公顷播种量为7.5~15kg。
(4)播种方法生产上以种子直播为主，可条播或穴播。条播是在整好的畦面上按行距30cm开横沟，沟深5~7cm，将种子均匀的播入沟内，播后覆土2~3cm即可;穴播是在整好的畦面上按行株距30~50cm20~30cm开穴，穴深4~5cm，每穴播入种子8~10粒，播后覆土2~3cm即可。垄种者也可开沟条播或穴播。
2、田间管理
间苗定苗：播后保持土壤湿润，若温度适宜10~15天即可出苗。条播者当苗高10cm时进行间苗，间去弱小苗、过密苗和病虫草苗，每隔10cm留健苗1株。穴播者每穴留苗3~5株。当苗高20cm时定苗，条播者每隔30cm留苗1株，穴播者每穴留1株。间出的幼苗也可另行移栽。
中耕除草：可在植株生产阶段，中耕除草3~5次，原则是经常保持畦面无杂草。垅种者可进行3铲3趟。第3次铲趟要深些并培土，防止倒伏。
追肥
除施足基肥外，还要根据土壤肥力高低，生长好坏，追施适量肥料。前期以长叶为主，可适量追施氮肥。后期以开花结果为主，应增施磷钾肥。每公顷施厩肥15000kg，加过磷酸钙150~225kg。还可以在开花结果期以2%过磷酸钙溶液根外追肥2~3次，以提高果实产量。
灌水排水：茴香喜湿润怕积水，因此天旱时要及时浇水，特别是采收茎叶者，更应满足水分的要求。同时雨季应及时排除积水，防止水涝的危害。
3、病虫害防治
危害茴香的病害主要为灰斑病，害虫主要有茴香蚜、黄翅茴香螟、黄凤蝶、金龟子、地老虎、赤条蝽象等。
人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，具有美容药用等经济价值，那其有什么功效和作用呢？吃多了会怎么样？要如何鉴别和服用呢？据《药性论》讲，人参有：主五脏气不足，五劳七伤，虚损瘦弱，吐逆不下食，止霍乱烦闷呕哕，补五脏六腑，保中守神。消胸中痰，主肺痿吐脓及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，患人虚而多梦纷纭，加而用之。的用处。
一、人参有什么功效和作用?
(一）人参的功效是大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑-泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳-痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之症。
（二）人参的作用
1.调节中枢神经系统：人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡；能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。
2.促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。这些研究工作，对合理应用人参植物资源有一定参考价值。
3.改善心脏功能：人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力
4.降血糖作用：人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖（或糖肽类）是人参中另一类降血糖成分。
5.增强机体的免疫功能：人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察，证实能显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定的疗效；临床实验可见同样延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能，且减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。经过临床观察证实：人参多糖有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用，能够减小放疗的毒副作用，预防白细胞减少使病人顺利的完成治疗。应用人参多糖过程中无副作用，证明该药是安全、可靠的。
6.提高对有害刺激的抵御能力，可增强机体的应激能力和适应性，人参中含有人参苷，可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。
7.抗肿瘤作用：人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。这些物质对肿瘤有一定的抑制作用，但是机理是十分复杂的。
8.抗氧化作用：人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用。人参虽然是价值较高的补品，但并非人人适用。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎害应慎服人参。血液黏稠度升高，会使血液流通不畅，中医称之为血瘀。人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液站稠度会更高。
二、人参吃多了会怎么样？
1.人参对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用。
2.人参长期服用小量，可使网状内皮系统即能亢进；剂量过大，则呈相反作用。
3.人参可以直接煎服，或者服用人参粉或人参片，煎服每天310克，人参粉或片每天13克。一次用量过大，会出现急性中毒，表现为瘙痒、头痛、眩晕、出血以及发烧，甚至引起死亡。如果每天煎服人参超过30克，连续两个月，会引起滥用人参综合征，表现为失眠、烦躁、血压升高以及性欲减退等，停药后可自行缓解。为减少不良反应，服用人参应该采用顿挫疗法，也就是说，服用5天后休息两天。每个疗程最好不要超过两个月，两个月后须休息一周。此外，服药同时不要饮茶或吃萝卜，这会影响人参的药效。
三、人参要如何鉴别和服用？
人参的鉴别：依据有无芦头、芦碗、细横纹，断面有无菊花纹等人参的基本特征鉴定就不难识别，根据不同品种可进行如下分类鉴定：
1.山参：主根短粗，与根茎等长或较短，一般有两个主要支根，上端有细而深的螺旋纹。根茎细长，上部扭曲，芦碗密生，下部无芦碗而且光滑。须根稀疏，长约为主根的1-2倍，柔韧不易折断，有明显的疣状突起（珍珠疙瘩）。药材呈淡黄白色，皮细、光滑。山参主体长4-6厘米，最长不超过10厘米，中部直径0.5-2.5厘米。参腿呈八字形。山参气香浓厚，味甜微苦，口嚼之有清香感。
2.移山参：有两种，一种是采挖山参时，将发现的小形参移置妥善的地方种植，待以后接近成长时，再挖出。另外一种是将圆参小者移植到山林中任其自然生长，待接近成长时再行挖出。移山参的主要特征是：芦碗略显长而稀疏，芦头常骤然变细或变粗，常呈现线芦或竹节芦。有时会出现下粗上细的形状，参肩膀呈圆形，参腿较顺长，有1-3条或多条，分叉不呈现八字形。皮质粗糙，不光滑，纹粗而浅，并有稀疏不紧密的横纹，时常一条纹到底。参须细嫩而短，下端分叉较长，珍珠疙瘩较稀疏而小。
3.园参：主根身长，上部有断续的粗横纹。根茎上部只有一面。
或两生有芦碗，上生有1至数条不定根。支根2-6条，末端多分支。须根形似扫帚，短而脆，易折断，珍珠疙瘩少而极小。园参又主要分生晒参,红参和白参。
4.生晒参：主根呈纺锤形或圆柱形，长3-15厘米，直径1-2厘米，表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部小有侧根2-3条，长有多数细长的须根，根茎长1-4厘米，直经0.3-1.5厘米，多弯曲，且有不定根和稀疏的凹窝状茎痕（称为芦碗）。质较硬，断面淡黄白色，呈粉性，有一明显的棕黄色环纹，皮部有黄棕色的点及放射状裂隙。气味特异，味微苦，甘。
2、红参：全长6-17厘米，主根长3-10厘米。表面半透明，细棕色，偶尔有不透明的暗褐色斑块，习称为黄马褂。具有纵沟、皱纹及细根痕，上部可见环纹，下部有2-3条扭曲交叉的侧根。质硬而脆，断面平担，角质样。有光泽，呈菊花纹。气无，味甜微苦。
5.白参：主根长3-15厘米，直径0.7-3厘米，表面淡黄色，上端有较断续的环纹，全体可见到加工时用针剌的点状针痕。下部有2-3个支根或不等，断面白色，有菊花纹。气微香，味较甜、微苦，嚼之无渣感。
6.朝鲜红参：产于朝鲜，其原植物与国产人参相同，仅加工方法稍异。其粗颈芦短多环节；表面红棕色，上部显黄衣，体周有明显纵棱纹，质紧而重，断面角质有菊花纹，气香浓，味甘微苦。
7.西洋参：产于美国北部和加拿大，与国产人参不同，性状及效用也不同。其主根圆柱形或长纺锤形，无芦头，支根和须根，表面淡棕黄色或类白色，有密集细横纹。质轻松，断面平坦，淡黄色。味甘、微苦、性凉。在有些地区，少数人为了牟取暴利，引种和销售与人参外形类似的品种，加工后冒充红参或生晒参等来坑害消费者。
常见的伪品有：
1.茄科植物华山参的根：产于陕西华山等地。其加工后呈棕褐色，顶端有一至数个根茎，质硬脆，断面有细密的放射状纹理，味微苦，稍麻舌，有毒性。服用后常引起中毒。
2.豆科植物豇豆的根：呈圆椎形式或纺锤形，少分枝，略扁曲，无芦碗。表面呈红棕色，有横向浅色皮孔和纹沟，无人参特有的横纹，外表剥离时呈纤维性。横断面略呈1-2层棕色环。味淡有豆腥气。
3.商陆科植物商陆的根；呈圆柱形，少分枝，较饱满肥大，红棕色。上端残留圆柱形茎，中空（可和人参特征之一的芦头区别）。横断面有多层明显淡棕色同心环纹。味微甜后苦，久嚼麻舌。生用有毒。
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