山药,又叫淮山、白山药等,在食品业和加工业上大有发展前途。那么,常吃山药对身体有什么好处?它是发物吗?不能和哪些食物一起吃?
一、常吃山药对身体有什么好处?
1、益脾胃、助消化
山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品;
2、滋肾益精
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用;
3、益肺止咳
山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、预防心血管病
山药几乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用;
5、延年益寿
山药可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老;
6、减肥健美
山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用,有减肥健美的作用。
二、山药它是发物吗?
山药不算发物。所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
三、山药不能和哪些食物一起吃?
山药+荞麦米:身体不适
山药+鹿肉:生涩易便秘
山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+香蕉:会导致腹痛
山药+虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+黄瓜:会降低营养价值
山药+南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值
山药+鲫鱼:会不利于营养物质吸收
山药+油菜:会影响营养素的吸收
山药+鲫鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+鲤鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+甘遂:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+碱性食物:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+藻类:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
桂圆是我们日常生活中经常吃的一种水果,鲜桂圆的果肉是乳白色、半透明的,制成桂圆干后果肉变成暗褐色且质地变得柔韧,可以食用也可以作药用,有三十多个品种,广泛种植在我国的福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地。因为桂圆的果核圆黑光泽,种脐凸起呈现白色,看上去十分像传说中的龙的眼睛,所以古时候叫做龙目,现在也叫龙眼、圆眼、福圆益智等等。那么桂圆不能和什么一起吃?和什么相克?
一、桂圆的功效与作用
桂圆的性温,味道甘甜,属于无患子棵龙眼属,李时珍在《本草纲目》中说:食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。根据现代科学研究,桂圆中的葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B、蛋白质以及多种矿物质都是人体所需要的很好的营养。桂圆含有多种营养物质且容易被人体吸收,经常食用可以有安神健脑、缓解失眠和健忘的功效。而它所具有的温补的作用,也很适合病人的调养和恢复,可以辅助治疗体质虚弱的的问题,也适合妇女产后的身体调理。同时,有研究发现桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。古人十分推崇桂圆的药用价值,早在汉代就已经作为药用,认为它有滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容等等的多重功效。
二、桂圆不能和什么一起吃?
1、桂圆不能和香蕉、大萝卜、绿豆荷叶这些寒性、降气的食品一起吃,同吃会产生相互冲突的作用,可能会导致头晕等不良反应。
2、桂圆不能与一些热性的食物一起吃,因为桂圆本身就是温热性的水果,吃多了容易出现上火的状况。比如一些热性的主食糙米、高粱、芝麻、大米等,热性的肉类牛肉、狗肉、牡蛎、鹿肉、海参等等,热性的水果红枣、荔枝、木瓜、榴莲等,还有松子、核桃、腰果等热性的干果,桂圆都不能与这些热性的食物同食。
3、怀孕的女性要尽量少吃桂圆,因为桂圆比较容易上火,对胎儿不是很好,但可以偶尔吃一些用来补气血。
4、有上火、发炎等症状的情况下不能吃桂圆,因为桂圆吃多了容易导致身体内出现滞气的状况。同时,如果是体内阴虚火旺、患有糖尿病、湿邪入侵、患有妇科疾病的人群,也应该少吃桂圆。
著名经济水果之一的香蕉可以说是国民水果了,便宜又好吃但是关于它的传言也不少,长斑不能吃不能和西瓜一起吃等等。那香蕉和鸡蛋能一起吃吗?不能一起吃的食物有哪些?
一、香蕉和鸡蛋能一起吃吗?
1.香蕉和鸡蛋是可以一起吃的。香蕉和鸡蛋一起吃不会发生什么反应,也不会对身体产生什么危害。
2.虽然香蕉和鸡蛋可以一起吃,但是鸡蛋是要弄熟再吃不然可能有些细菌。而香蕉是不能够空腹食用的,每次吃也不要吃太多,以免给肠胃增加负担。
二、香蕉不能一起吃的食物有哪些?
1.香蕉不能和哈密瓜等钾含量高的果蔬一起吃:过多的食用钾含量都较高的香蕉和哈密瓜会给我们的肾脏加重负担,所以像肾衰尿液少的人群就不要去多吃香蕉喝哈密瓜了。
2.香蕉不能和酸奶一起吃:酸奶和香蕉都是能够促进肠胃蠕动消化的,一起食用过量很容易造成腹痛腹泻情况的发生。另外肠胃虚寒、经常腹泻的人群就不要一起食用两个食物。
3.香蕉不能和土豆一起吃:土豆和香蕉一起吃的话,两者中的元素很容易发生反应导致长斑。
4.香蕉不能和芋头、红薯一起吃:香蕉和红薯芋头等一起吃容易造成腹胀和积食的情况,严重的话还有可能出现慢性中毒。
5.香蕉不能和西瓜等寒凉食物一起吃:上火体燥的人群适量食用寒凉食物可以帮助去火排毒,但寒凉T恤气虚的人吃了就会引起腹泻的发生。
6.香蕉是不能和阿司匹林一起吃:香蕉和阿司匹林一起吃的话是很容易影响药效的。
虽然香蕉不能和以上的食物一起吃,但是和下表中的食物一起吃不但不会对健康有危害,还有起到很好的作用呢。
搭配功效作用香蕉+芝麻可补益心神、养心安神香蕉+燕麦可提高血清素含量、改善睡眠香蕉+牛奶可提高对维生素B12的吸收香蕉+川贝母可清热生津、润肺滑肠香蕉+李子可美容养颜香蕉+苹果可防止铅中毒三、香蕉都有哪些功效作用?
1.吃香蕉有润肠通便的作用:燥热便秘的人群适当的食用香蕉的话是可以帮助促进肠道的蠕动,从而改善便秘的情况。
2.吃香蕉有缓解压力、减低疲劳感的作用:香蕉对于缓解紧张、抚平抑郁和不安有一定的效用,而且香蕉的高营养对于缓解疲劳提高效率很有帮助呢。
3.吃香蕉有助于人体的正常生长和发育:香蕉中丰富的核黄素等微量元素是有利于生长和发育的。
4.吃香蕉有血压升高、肌肉痉挛的作用:香蕉梨含有的钾元素和镁元素正式缓解这两种症状的功臣。
5.吃香蕉还有平稳血清素、褪黑素和清热解毒、润肺止咳等多种功效。
四、哪些人是不能吃香蕉的?
1.体虚气虚、肠胃寒的人群是不能够吃香蕉的,否则容易加重病情。
2.空腹的人群也不要吃香蕉,会增加心脏的负担,容易引起心梗的发生。
3.患有关节炎、糖尿病、肾炎的人群不要吃香蕉,会使病情加重的。
看完这些是不是对香蕉的这些传言已经很有了解了呢!
附:香蕉的近期参考价格表
产品价格市场香蕉6.1元/公斤湖南长沙红星农副产品大市场香蕉3.5元/公斤湖南长沙马王堆蔬菜批发市场现在除了是秋蟹上市的季节也是秋红薯的上市季节,相信许多在农村长大的朋友都有过挖红薯烤着吃的经历吧,烤好的红薯香气无不让人食指大动啊。但是红薯食用也有要注意,那红薯能和鸡蛋一起吃吗?不能一起吃的食物有哪些?
一、红薯能和鸡蛋一起吃吗?
1.红薯和鸡蛋最好是不要一起食用。若是偶尔和少量的食用不会又什么太大问题,但是建议是不要连两者一同食用。
2.红薯和鸡蛋都是富含蛋白质且不是太容易消化的食物,如果大量的将两者一同食用,轻者会造成消化不良、肠胃胀气的情况;严重的话还会引起腹痛难受,所以为了健康着想还是不要把两者放一起吃了。
二、红薯不能一起吃的食物有哪些?
红薯含有多种营养物质的绿色食品,但是在食用的时候还是要注意不要将其与以下的这些食物一起吃哦。
1.红薯不能和柿子一起吃:红薯是一种糖分较多的食物,其糖分在人的胃里发酵就会让胃酸的分泌液增多。所以当食用了红薯后在食用柿子,会让两者的木屑成分发生反应后经过沉淀和凝聚后产生硬块,严重的可能会造成肠胃出血和导致胃溃疡的发生。
2.红薯不能和鸡肉、鸡翅、螃蟹等一起吃:红薯和螃蟹(海蟹和河蟹都是一样)不能一起吃,不然容易在人体内产生结石危害身体健康。
3.红薯不能和西红柿一起吃:一般红薯和西红柿的食用最好是相隔五个小时以上,若是一起食用很容易造成腹泻和产生结石。
4.红薯不能和燕麦、玉米一起吃:红薯和燕麦、玉米等食物一起吃的话容易造成腹胀气、胃胀气,导致身体不适。
5.红薯和香蕉也是不能一起食用的,不然很容易引起身体不适。
三、红薯有哪些具体的功效和作用?
红薯也叫番薯、地瓜、白芋、番葛等,是一种有长寿食品之称的藤本植物的地下块根。它富含多种营养物质(详见下表),因此功效作用也是不少的。
1.红薯有防癌抗癌的作用:红薯内还有的类黄酮成分能够促使排便的通畅,也可以有效的抑制乳腺癌、结肠癌等癌症的发生。
2.红薯有滋补肝肾、治疗肝炎的作用:都知道红薯具有良好的促消化功能,对于治疗肝炎有一定效果,而且它还能有效的治疗黄疸之症呢。
3.红薯促进消化防治便秘:红薯中富含的膳食纤维是促进肠胃蠕动、消化的绝佳食物,而且它还能用来治疗痔疮和肛裂呢。
4.红薯对治疗肺气肿、糖尿病有一定效果。
5.红薯对人体器官年末有特殊的保护作用,可以保护血管的弹性。
6.红薯可以治疗疮患:将红薯捣烂敷在疮患处能够有效治疗疮患。
7.红薯可以没用减肥、延年益寿:红薯的热量是非常低的,所以减肥人士可以选择食用,而且它对皮肤有一定的保护作用。
最后要提醒大家的是:红薯在午餐时间吃是最好的,而且食用的时候一定要吃熟透的红薯。另外发芽的红薯不能生吃,长有黑斑的也不能吃,避免出现中毒的情况。
南瓜是一种具有年代感的食材,常有吃南瓜饭忆长征路一说。南瓜营养价值丰富,无论是清蒸还是做南瓜饼味道和口感都很不错。南瓜是我们今天所说的绿色健康食物,据说长期吃还能够防癌。当然,吃南瓜也有一些饮食禁忌。南瓜和什么食物不能一起吃?和虾能一起吃吗?一天吃多少合适?不适合哪些人吃?
一、南瓜可以抗癌吗?
现在正是吃南瓜的最好时节,很多朋友问到南瓜是否能起到抗癌作用呢?我们先来看看南瓜的功效有哪些。
1.富含膳食纤维,能够降血脂血压胆固醇;
2.健脾养胃,其中含有的胡萝卜素对夜盲症起到很好的作用;
3.美容养颜,常食用对皮肤好;
4.富含人体所需微量元素Zn;
5.富含维生素C,对于致癌物质起到中和的作用。
这样看来,常食用南瓜对于癌症确实有一些预防作用,但是不能起到治疗作用,
二、南瓜和什么食物不能一起吃?和虾能一起吃吗?
1.南瓜和羊肉
我们都知道食用羊肉能补气,而南瓜也是,同食的话可能会引起上火,严重的会导致便秘等情况的发生。
2.南瓜和红薯
这两者都是滞气的食物,一起食用的话会引起肠胃不适,多屁,腹痛。
3.南瓜和猪肝
南瓜中的膳食纤维含量很多,与铁含量丰富的猪肝同食的话可能会影响吸收,并且造成腹胀现象。
4.南瓜和虾
南瓜和虾一起吃的话也是要注意的,可能会拉肚子。
三、南瓜一天吃多少合适?
南瓜虽好,食之有度。最好一天不要超过一顿,也就是一饭碗量的样子。首先,吃多了会导致肠胀气,这样是非常难受的。长期过量食用南瓜也可能使皮肤发黄。
四、南瓜不适合哪些人吃?
1.南瓜过敏的人
任何食物都可能是过敏原,如果对南瓜过敏的朋友就不要食用了。也就是说如果食用南瓜过后出现红疹子或者皮肤瘙痒等症状,也就有可能是过敏现象的发生。
2.发热症状的人
南瓜是温热性的,如果发热食用南瓜可能会加重病情。
五、糖尿病人是否能吃南瓜?
南瓜治疗糖尿病这种说法一直在传,确实有研究表明其中所含物质能让食物吸收慢下来,但是确误导了一些糖尿病患者。很多人将其当成主食,发现体内糖不降反升,原因可能是食用了过量的老南瓜。但是也不代表不能食用南瓜,适度饮食即可。而且一般来说,嫩瓜仔更适合,糖分少一些。
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