【常见问题】菠萝蜜有什么营养价值?该怎么种?
【专家解答】菠萝蜜为桑科波罗蜜属常绿乔木,原产于印度和东南亚,但是在我国亦有上千年的种植历史。菠萝蜜的营养价值丰富,深受消费者的青睐,市场潜力大,具有较高的种植价值。现将菠萝蜜的营养价值和种植技术介绍如下:
一、菠萝蜜的营养价值
1.菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等,对维持机体的正常生理机能有一定作用。
2.菠萝蜜果肉中的钙、镁含量特别高,也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素,而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。
3.菠萝蜜还富含有机成分,果肉中含碳水化合物16.0~25.4%、蛋白质1.2~1.9%、脂肪0.1~0.4%、纤维1.0~1.5%。
二、菠萝蜜的种植技术
1.园地选择:菠萝蜜喜欢温暖湿润的热带气候。不耐寒冷,要求种植地的年平均气温21℃,最冷月平均气温13℃,绝对最低温度0℃。对土壤要求不严,在土层深厚,肥沃疏松,排水良好的酸性土壤中,微碱性的黏质或者砂壤土中,都能够正常生长。在海拔600米以下的低丘陵地或者平地栽培为最佳。
2.种子繁殖:菠萝蜜主熟期选取完全成熟、果实发育正常、无病虫害的干包果进行选种,用清水洗净,然后平铺于沙床上进行催芽,并在沙床上面覆盖细沙1~2厘米,再覆盖1层稻草,每日淋水1~2次,约经过1周即陆续萌芽生根,待幼苗长出真叶1~2片时,即可分床移植。
3.芽接繁殖:菠萝蜜实生苗长到1厘米以上即可芽接,用补片芽接法进行芽接。在优良品种上选取一年生、向阳老熟枝条作接穗,接穗要保湿存放,最好是随采随接,在海南全年均可芽接,但以4~10月份雨季、树木生长季节芽接成活率较高,此时砧木、接穗容易剥皮,接后易成活。
4.建园栽植:菠萝蜜株行距5~6米6~7米,挖80厘米80厘米80厘米定植穴,穴底放杂草,枝叶和石灰0.5千克混合,再回1层表土,放塘泥、禽畜粪30千克和磷肥0.5千克。菠萝蜜一年四季均可定植,但以春植(3~4月)和秋植(9~11月)最佳,栽植时应将定植穴内的泥土整细将苗木根系理伸理顺,然后分层压入细泥土,以根颈平地面为宜。定植后立即浇足定根水,并用地膜覆盖树盘。
5.合理施肥
菠萝蜜又叫树波罗、木波罗,它以味道甜美、香气浓郁,因果实大而闻名。那么菠萝蜜一般长在哪里呢?
一、菠萝蜜长在哪里
菠萝蜜一般长在粗壮的树干上。很多人以为菠萝蜜是像冬瓜那样睡在地上或是结在藤上,其实菠萝蜜是长在树上,但不长在树枝上,而是长在粗壮的树干上。菠萝蜜在我国福建、台湾、广东、广西、海南、云南等地广泛栽培。
二、菠萝蜜生长环境
菠萝蜜垂直分布一般在海拔300米以下。需要高温、潮湿,无霜的气候,适生于年平均气揾在22-24℃以上,最冷月平均气温不低于12℃,绝对低温不低于0℃,积温在7500℃以上,年降雨量1200-1800毫米的地区。幼苗、幼树对低温敏感,当辐射型低温出现0℃时,顶芽、叶片发生寒害,降至-2℃时出现枯梢。平流型低温出现日平均气温9℃时,成年树发生严重冻害。如1976年冬至1977年春,产区出现五十多天阴雨低温(8.9℃)天气,许多植株冻死。抗旱性中等,久旱常落果,花期雨水过多,也影响授粉。对土壤要求不苛,在酸性至微酸性的粘壤土、沙壤土或砾质土,都能生长发育正常,但以深厚肥沃湿润的沙质壤土为最好。届强阳性树种,最喜光,但幼苗、幼树稍耐荫,大树需充足阳光才能正常结果。忌低洼积水。
软肉型菠萝蜜果实完全成熟后,能徒手剥开。但脆肉型菠萝蜜果皮不易徒手剥破,需用刀来剥开果实。
选地种植:菠萝蜜应选择平地或丘陵种植,土壤要求排水好、土层深厚肥沃。定植时间:春季3-4月,秋季9-11月定植较好。施肥:需肥量不大,幼苗期施足基肥,长出新稍施入速效肥,结果期施入有机肥。浇水:花期与果实发育期需水量大,多雨季节注意排水。整形修枝:冬季进行修剪。疏果保果:每年3-4月摘除劣质果实。
一、选择种植
菠萝蜜适宜在温暖的环境中生长,生长温度不宜低于21℃,菠萝蜜应选在海拔低于600米的平地或丘陵进行种植为宜,它对土壤的要求不高,适宜在肥沃、排水较好、土层深厚的微碱性或酸性土壤种植。
二、定植时间
1、菠萝蜜一年四季都可以种植,一般在春天的3-4月,秋天的9-11月种植为好。
2、在种植前挖好定植穴,放入苗木让根系可以舒展,覆入细土压实,平行于地面为好,最后浇透水,覆盖一层地膜即可。
三、合理施肥
菠萝蜜对肥料的需求不大,在幼苗期应施入充足的基肥,等到长出新稍可施入一次速效肥,在结果期为促进新稍快速生长,可施入适量的有机肥或速效肥,这样有利于促花结果。
四、适时浇水
菠萝蜜在花期与果实发育期需水量比较大,一定要及时补充水分,其他生长期适量浇水即可,另外,在多雨季节,一定要及时进行排水,以防根部积水,导致植株根部腐烂,从而影响其正常生长。
五、整形修枝
菠萝蜜的主树干生长至1m时,以防养分被消耗,可将长出的矮枝、叠枝、密枝、交叉枝等枝条全部剪除,一般在冬季修剪为好,在剪枝时,一级分枝可保留3-4枝,这样有利于形成良好的树体结构。
六、疏果保果
1、菠萝蜜在结果期,为了保证好的果实正常生长,在每年的3-4月,应将长出的畸形果、密果等劣质果实全部摘除,疏果时,每平米树冠可保留3-5个果实为宜。
2、为了预防病虫害,促进果实膨大,在幼果期,可选择叶面肥、杀虫剂、杀菌剂混合均匀之后喷洒,大概每隔半个月喷洒一次,在果实定型期,可选杀菌剂混合杀虫剂,每隔一个月喷洒一次即可。
七、防治病虫害
菠萝蜜主要病虫害有甲虫、天牛、软腐病、叶斑病等等,因此一定要提前做好预防工作,如发现虫害,可在树干上涂抹600倍液毒死蜱,也可直接捕杀,病害防治可选用1500倍百菌清或1000倍多菌灵。
八、及时采收
菠萝蜜一般在9-10月,果实就基本成熟了,可根据具体地域与气候及时进行采收。
四季菠萝蜜是菠萝蜜的一个品种,具有一年多次开花结果的特性,结果早且丰产易。同时,四季菠萝蜜的果实有着肉厚、爽脆、清甜等特点,深受市场的欢迎。那么,四季菠萝蜜有什么种植优势?该如何种植?一起来了解了解。
一、四季菠萝蜜的种植优势
四季菠萝蜜早结丰产,周年结果。果长椭圆形、中等大,平均单果重10.2公斤,干苞、肉厚、橙黄、爽脆、味清甜有香气,鲜果可溶性固形物含量21.38%,维生素C4.73毫克/100克,果实成熟后少乳胶。嫁接苗定植后2-3年开始开花结果,3年生树平均株产58.2公斤,5年生树平均株产135.2公斤,比当地菠萝蜜一般提高80.0%以上。
二、四季菠萝蜜的种植技术
1.适时定植:四季菠萝蜜蜜一年四季均可定植,但以春植(3-4月)和秋植(9-11月)最佳。栽植时应将定植穴内的泥土整细将苗木根系理伸理顺,然后分层压入细泥土,以根颈平地面为宜。定植后立即浇足定根水,并用地膜覆盖树盘。
2.合理施肥:四季菠萝幼树施肥以促进枝梢生长、迅速形成树冠为目的,除冬施有机肥作基肥外,每次抽新梢前施速效肥促梢、壮梢。结果树在采果后重施有机肥配施少量速效肥,以恢复树势,提高叶片功能,促进花芽分化。在初春发芽、抽花序前施速效肥,促进新梢生长,花序发育。在果实迅速增大时再施壮果肥,促进果实发育。
3.水分管理:四季菠萝蜜生长要求充足的水分,特别是花期及果实发育期,若久旱,小果脱落或发育停滞,果小畸形,包小肉薄,品质差。因此,花期及果期若过于干旱,应设法灌溉。但雨季易涝,应搞好排水工作,防止积水烂根。
4.整形修剪:四季菠萝蜜结果部位在树干、主枝和小干枝上。当主干高度达到1米时,短截主干,促发分枝,对交叉枝、密发枝、重叠枝作必要的剪除,一般培养一级分枝3-4枝,树冠高度3.5米,以形成合理的树体结构。结果树修剪以冬季修剪为主,主要是剪除枯技、弱枝、过密枝、残留的结果枝和雄花枝。
5.促花结果:四季菠萝蜜定植后如果营养生长过旺影响开花结果,可在树干、主枝上进行环剥或环割,使养分更多积累于地上部枝干上,促进抽发结果枝开花结果,或在树干主枝上每隔30厘米进行刻伤,也可以达到促进开花结果的效果。以刺伤皮层不伤木质部为度,不必擦去流出的浆汁。
6.疏果保果:四季菠萝蜜栽培管理中进行疏果,每平方米树冠保留3-5个为宜,且分布均匀合理。疏果原则是去掉过密果及畸形果。在幼果期,每隔15天喷施1次杀虫剂+杀菌剂+叶面肥,在果实基本定型时,每隔30天喷施1次杀虫剂+杀菌剂,以防病虫危害及促进果实膨大。
7.病虫防治:四季菠萝蜜的虫害以天牛、甲虫危害普遍且严重,危害枝干,造成流胶、枝枯、树衰弱、树干空洞甚至腐烂死亡。可捕杀成虫,刮除虫卵,或用毒死蜱600倍液涂树干、针灌虫洞。病害主要有叶斑病、煤烟病、花果软腐病等,可用1000倍多菌灵或1500倍百菌清进行防治。
【小编结语】四季菠萝蜜是我国从马来西亚引进的最新品种,具有早结丰产的特点,种植价值高。上文中为大家介绍了四季菠萝蜜的种植优势和种植技术,大家都学会了吗?
菠萝蜜为桑科菠萝蜜属常绿乔木,又称木蔷萝、树夜萝,是一种兼具水果、树木、粮食、观赏于一身的优良果树,海南为主要种植地区,福建、云南、台湾、广东、广西等地也有栽培。
一、园地选择
夜萝蜜要求阳光充足,但又相当耐阴,幼苗更忌强烈阳光,故可与荔枝、龙眼、黄皮、香蕉和大蕉间种,适当合理密植并多留营养枝梢。对土壤要求不高,但以肥沃、潮湿、深厚的土壤为最好。
二、繁殖种苗
各地以种子繁殖为主。果实主熟期选取完全成熟、果实发育正常、无病虫害的干包果进行选种,用清水洗净,然后平铺于沙床上进行催芽,并在沙床上面覆盖细河沙1~2厘米,再覆盖1层稻草,每日淋水1~2次,约经过1周即陆续萌芽生根,待幼苗长出真叶1~2片时,即可分床移植。在分床移植时,剪短主根,根系在50毫克/千克生根粉溶液中浸蘸一下移植,最好直接装营养袋育苗,塑料袋25厘米X35厘米,营养土用牛粪和表土按3:7混合堆讴而成。
三、建园
(一〉开垦、挖穴施基肥平地或在5。以下的缓坡地机耕深翻1次再平整土地。丘陵地按等高线开好环山行或梯田,面宽1.5~2.5米。一般按株距5~6米、行距6~7米的株行距定标,种植225~330株/公顷。挖长、宽、深各0.8~1.0米的穴。挖穴时表土与底土分开堆放。在种植前1~2个月回土,先把表土施在最下层,接着放杂草,枝叶和石灰O.5千克混合,再回盖1层表土,放塘泥、禽畜粪50千克和磷肥O.5千克,再回盖l层表土填充高出地面20厘米。15~20天土盘下沉后,可以开始种植。
(二)定植以春季定植为佳。选用苗高25~26厘米的壮苗定植。树兜面上盖草保湿,适当遮阳,淋足定根水。
四、管理措施
(一)合理施肥幼树施肥除冬施有机肥作基肥外,每次抽新梢前施速效肥。结果树在采果后重施有机肥配施少量速效肥。在初春发芽、抽花序前施速效肥。在果实迅速增大时再施壮果肥。
(二)水分充足花期及果实发育期要求充足的水分,但雨季易涝,应搞好排水工作。
(三)适当修剪、疏采修剪主要是剪除枯枝、纤弱枝和过密枝,采果后剪除残留于树干、大枝上的结果枝、雄花枝。以冬季修剪为主,采果后及春季也适当修剪。第1年每株留2个果,第2年留4个果,以后每年多留2~3个果。
(四)环剥、环辜IJ促花菠萝蜜植后多年不结果,或营养生长过旺影响开花结果,可在树干、主枝上进行树皮环剥或环害。;或在树干主枝上每隔30厘米进行刻伤(用刀、斧砍即可),以刺伤皮层不伤木质部为度,流出的乳汁不必擦去。
(五)常见病虫害主要病虫害有天牛、甲虫、刺娥、甥虫、金龟子、吹绵阶壳虫及叶斑病、煤烟病、花果软腐病等。
五、适时采收
菠萝蜜果实发育期约4个月,果实成熟期在6~8月较为集中。
夜萝蜜成熟有先后,故要分期采收。当果皮六角形瘤状突起圆突、外形丰满、手触之果皮稍软、能嗅到芳香味时,即可采收。采下后熟2~3天即可食用。离果柄最近的1片叶变黄脱离,为果实成熟的象征;若叶只黄未落,则只有8~9成熟。用木、竹棍敲打果实,声哑而沉者为成熟,声响而实者为未熟。
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