甜菜根也称为甜菜头,红菜头,甜萝卜,菾菜,圆红,火焰菜等。今天小编就来给大家讲讲甜菜根怎么种。一起来看看吧!
一、甜菜根怎么种
种植甜菜根,需要选择较为凉爽的天气,种子在4-5℃时发芽,但发芽很慢。它对于光照的需求较高,正常光照下才能形成肥大的肉质茎。生长期间根据生长清理安排浇水施肥,安排采收即可。
二、甜菜根的营养价值
1、较早食用甜菜的是古罗马人,他们食用的是红色和白色甜菜的根部。作为一种食品,它在降压方面也有一点作用。
2、研究发现:每天饮用约500毫升的甜菜根汁能有效降低高血压的风险,可能与其中的硝酸盐有关。同样的,凡是绿色、叶状的蔬菜,因大多含有丰富的有益心脏的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质,都可在一定程度上降低患高血压的风险。
关于甜菜根的种植以及其他问题今天植物59网就给大家总结到这儿了。
如今甜菜的市场行情越来越好,所有有不少人都也开始种植甜菜。但是甜菜并不是那么好种的植物。有许多必要条件是要让大家了解一下的。那么种植甜菜需要什么?种植甜菜有什么条件呢?下面一起来看看吧~
一、甜菜的种植环境
1、甜菜是一种需要进行轮作的农作物,因为甜菜生长所需要的营养物质太多,种植一次甜菜之后,至少五年之内不能再进行第二次的种植,甚至有的地方土壤贫瘠,需要十年才能种植一次
2、在种植甜菜前面一轮种植的农作物为小麦之类的农作物,这些谷物由于生长所需要的营养物质少,尽管收割之后种植的为甜菜,但是对甜菜的影响会非常小,而如果甜菜之前种植的为土豆等农作物的话,是不适合种植甜菜的。
二、甜菜的种子条件
1、甜菜种子在购买的时候要选择国家评定的至少为二级以上的种子才可以,种子需要满足抗病性高,含糖量高等特点
2、在播种之前需要将种子进行晾晒,晾晒时间为两三天,经过晾晒的甜菜种子,发芽率会得到提升,晾晒后的种子还需要用药剂进行处理,药剂可以防止甜菜种子在育苗期间发生疾病
3、而在甜菜种子晾晒之前,还需要对土地进行一下整理,需要将田地中的杂草给清楚掉,同时对土地进行耕种,让土壤尽可能的疏松,土地耕种之后再进行整地,整理土地有利于水分的存储,有利于土地的保温,为甜菜种子的发芽提供良好的条件。
三、甜菜的种植水分水源
1、甜菜生长的前期如果田地中积存有大量水的话,容易造成甜菜生出一种叫做褐斑病的疾病,所以如果这段时期雨水很充足的话,需要及时对甜菜地进行排水,同时如果甜菜已经发生了褐斑病,就需要喷洒来进行
2、而到了七月的时候,由于气温高很容易造成田地中干旱,此时如果发生干旱的话,甜菜容易发生白粉病,所以需要及时对干旱的田地进行补水。
甜菜在我国广泛种植,甜菜於温带和寒温带地区,温热地区则在凉爽季节种植。在适宜的气候下,菜用甜菜生长期为8~10周,某些饲料甜菜则长达30周。那么甜菜根可以生吃吗?
能生吃。甜菜根可以直接生吃,生吃有甜味,可口脆嫩,而且水分多,维生素C不会被破坏,人食用后可开胃消食,排毒通便,有效补充水分和维C。
常见生吃吃法
甜菜根生吃的吃法有很多,可以在清洗干净后直接食用,或者切小块榨汁;还可与黄瓜等做成蔬菜沙拉食用,这些吃法都是生吃,都有促进肠胃蠕动,加速排便,排毒消脂之效。生甜菜根女生要少吃,甜菜根有改善贫血,补血养虚之效,但是对女性来说,切不可为了改善贫血而长期生吃甜菜根,生甜菜根生冷性寒,经常吃会刺激女性内分泌,引起月经不调,若要吃甜菜根改善贫血,应该煮熟炖汤食用。
甜菜根生吃不宜过多,虽说甜菜根能生吃,但是不宜过多的吃,因此甜菜根虽是平性食物,但是偏寒性,多吃易导致腹泻,加上是生冷之物,易刺激肠胃,引起腹痛腹泻等好肠胃不适之症,对脾胃虚弱者来说更甚至,因此建议甜菜根一周生吃次数不宜超过3次。
植物名称叶用甜菜
科属 藜科
异名 莙达菜、牛皮菜
学名Beta vulgaris var.cicla L.
地理分布叶用甜菜原产欧洲南部,现地中海沿岸仍有野生种。我国栽培最多的是长江流域以南的四川、湖北、湖南、浙江、江苏、贵州、广东、广西、福建等省(区),华北及山东、河南均有栽培。国外,欧洲各国,苏联、日本、美国、中美各国均有栽培。
形态特征
叶用甜菜为藜科甜菜属的一个变种。二年生草本。直根圆锥形,淡土黄色。茎短缩,称根头,粗大,长30cm以上。叶卵形或阔卵形,长约400m,宽约20cm,淡绿色,光滑,肉质;叶柄长约22cm,窄而肥厚,叶柄背面有较明显的棱。长穗状花序,排列呈圆锥形,花小、簇生、黄绿色。果实聚合成球状,称种球,内含种子1~4粒。
生物学与生态学特性
叶用甜菜喜温暖凉爽气候,生长的适温为15~25℃,温度过低,生长缓慢或停止生长。耐低温,幼苗能忍耐-3~-5℃的低温,短时间达到-10℃,也能恢复生长。不耐炎热和干旱,当温度超过30℃时,停止生长。华北地区春播,春、秋生长旺盛,夏季高温炎热时,生长不良。越冬前根头粗壮,可挖出贮藏,翌春栽植。在长江流域及其以南地区,秋播,冬季生长停止,春季旺盛生长,初夏抽薹,开花结实后死亡。
叶用甜菜对土壤要求不严格,各种土壤均能生长,较耐盐碱。对施氮肥敏感,施氮肥茎叶繁茂,叶片肥大,柔嫩多汁。对前作要求不严,但忌连作,叶用甜菜的前作,病虫害多,生长不良。
饲用价值
叶用甜菜柔嫩多汁,营养丰富,适口性好,其叶片、直根和根头是猪的优质青饲料。一般以整株或切碎后生喂,煮熟饲喂时,不宜放置时间太长,以免产生亚硝酸盐中毒。叶用甜菜草酸含量较多,不宜饲喂妊娠母猪和仔猪,以免影响钙的吸收,有碍胚胎和仔猪的发育。可作肉鸡饲料,但不宜作蛋鸡饲料。
叶用甜菜水分含量高,鲜叶达90%以上,其干物质中含粗蛋白质20.21%,粗脂肪3.8%,粗纤维7.21%,无氮浸出物44.96%,粗灰分8.21%。据分析其氨基酸含量也较全面,但含量都不高。
叶用甜菜,叶片大,产量高,生长期长,可多次利用,能长期均衡地提供青绿饲料。一般亩产鲜叶3000~4000kg,土质肥沃的可高达5000~8000kg。是一种经济价值较高的叶菜类青饲料。
其他用途
栽培技术要点
秋季或早春整地并施足有机肥料。华北地区春播在3月下旬或4月上旬,南方秋播在8~9月间。条播,行距30~35cm,播深2~3cm。叶用甜菜千粒重14.6g。每亩播种量约1.5kg。苗高20cm时间苗,苗距20~25cm。亦可育苗移栽,每亩苗床用种10kg,可供10亩大田用苗。苗高5~6cm,真叶4~6片时,按行距40cm,株距25cm移栽定植。菌期中耕除草1~2次,适当灌水施肥。防治地老虎、蛴螬地下害虫。直播后60天或移栽后30~40天,植株有叶片11~12片时,即可将下部6~7片叶掰下,留4~5片心叶继续生长。全生长期可掰叶10~15次,最后一次连同根头一齐砍收。根头贮藏,翌春可栽植利用。
留种田与其他甜菜田隔离,以免杂交。春末夏初抽薹开花,种球变成黄褐色,果壳坚硬,即可收获,亩产种子50~60kg。
甜菜是除甘蔗外一种重要的糖料作物,而甜菜叶子有是很好的蔬菜,一般都是两年生植物,然后就是有些品种甜菜叶子可以作为饲料作物,是很好的经济性作物。那么种植甜菜是一个很好的农业项目,要想把甜菜种植的好的关键就在文章要重点讲述的栽培管理技术,敬请阅读了解。
1、间苗
一般种植甜菜都是直接大田均匀播种,播种出苗后再间苗确定具体的苗间间隔,一般出苗到5厘米左右就可以间苗。去除弱苗,生病的苗,或是小苗。对密集地区的苗要多疏一些。一亩地种苗大概4000株的样子。
2、耕地除草
在间苗后要中耕一次,耕地深度在5厘米左右,然后就是要在多余时节隔一周或两周耕地一次,深度在4厘米左右。耕地时可以顺带将杂草都一块拔除之后集中堆制腐熟之后施入田间。中耕可以减少病虫害。
3、灌溉
生长前期湿度大容易发生褐斑病,所以前期浇水要在出苗过后7天每天浇水一次,7天后可以两到三天浇一次水。两周后就可以一周浇水一次,可以看土壤含水量来决定,如果期间下雨或土壤湿度在50%就可以不浇水。一个月以后就可以依靠雨水,土壤干了浇水一次。干旱,在晚上及时浇水,一次少量防根炸裂。
4、施肥
前期植株生长主要就施一些氮肥或是复合肥,主要追肥期在根的膨大期,这时,隔半月就要喷施磷酸二氢钾,一亩喷200克。主要是保证根的正常膨大所需营养。这种施肥还可以追施农家肥,沟施,一亩施800斤,然后可以保持整个膨大期整个植株的营养,还有一些微量元素。
5、收获储藏
气温在5度左右开始采收,主要采收块根,挖时注意不要挖伤根茎,然后挖出后要及时处理干净带回去,不在田间暴晒。采收最好在阴天无露水时。采收后需要切掉根上部分,还有根的尾部。可以在田间覆土保鲜储藏。
关于甜菜的栽培管理就讲到这里。一般做好以上内容可以给自己丰产增收,但是可能还会要更加具体细化的管理才更有效。这里就不多说了。感谢阅读支持,可以参考学习。
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