植物种植相信每个家庭都有种植,那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法!感谢您的阅读,植物59网小编向您推《香椿苗的种植方法》,欢迎您参考,希望您喜欢!

香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。下面就来介绍一下香椿苗的种植方法。

一、繁殖方法

香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。

1.播种繁殖

由于香椿种子发芽率较低,因此,播种前,要将种子加新高脂膜在3035℃温水中浸泡24小时,捞起后,置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。出苗后,23片真叶时间苗,45片真叶时定苗,行株距为25x15厘米。

2.分株繁殖

可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,当次年苗长至2米左右,再行定植。也可采用断根分蘖方法,于冬末春初,在成树周围挖60厘米深的圆形沟,切断部分侧根,而后将沟填平,由于香椿根部易生不定根,因此断根先端萌发新苗,次年即可移栽。移栽后喷施新高脂膜,可有效防止地上水分不蒸发,苗体水分不蒸腾,隔绝病虫害,缩短缓苗期。

香椿苗育成后,都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的,行株距7x5米。植于河渠、宅后的,都为单行,株距5米左右。定植后要浇水23次,以提高成活率。

3.采摘技巧

普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽。这种第次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,而且香味浓郁,质量上乘;以后根据生长情况,隔1520天,采摘第二次。新栽的香椿,最多收2次,3年后每年可收23次,产量也相应增加。至于保护地栽培的,通过加温,冬季也可采摘,如不加温的,可在早春提前供应树芽。

二、矮化栽培

1.选择优质种子

选当年的新种子,种子要饱满,颜色新鲜,呈红黄色,种仁黄白色,净度在98%以上,发芽率在40%以上。

2.保温催芽

为了出苗整齐,需进行催芽处理。催芽方法是:用40℃的温水,浸种5分钟左右,不停地搅动,然后放在20℃~30℃的水中浸泡24小时,种子吸足水后;捞出种子,控去多余水分,放到干净的苇席上,摊3厘米厚,再覆盖干净布,放在20℃~25℃环境下保湿催芽。催芽期间,每天翻动种子1~2次,并用25℃左右的清水淘洗2~3遍,控去多余的水分。有30%的种子萌芽时,即可播种。

3.适时播种

选地势平坦,光照充足,排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地,结合整地施肥,撒匀,翻透。在1米宽畦内按30厘米行距开沟,沟宽5~6厘米,沟深5厘米,将催好芽的种子均匀地播下,覆盖2厘米厚的土。

4.幼苗管理

播后7天左右出苗,未出苗前严格控制浇水,以防土壤板结影响出苗。当小苗出土长出4~6片真叶时,应进行间苗和定苗。定苗前先浇水,以株距20厘米定苗。株高50厘米左右时,进行苗木的矮化处理。用15%多效唑200~400倍液,每10~15天喷1次,连喷2~3次,即可控制徒长,促苗矮化,增加物质积累。在进行多效唑处理的同时结合摘心,可以增加分枝数。

三、定植后管理

1.整地施肥

日光温室栽培香椿一定要施足底肥。每亩施优质农家肥不少于5000公斤,过磷酸钙不少于100公斤,尿素25公斤,撒匀深翻。然后整畦栽苗,一般畦宽80~100厘米

2.定植密度

定植密度以每亩定植3万株左右,株距15厘米、行距15厘米为宜。

3.精细管理

温度管理:开始几天可不加温,使温度保持在1℃~5℃以利缓苗。定植8~10天后在大棚上加盖草苫,白天揭开,晚上盖好。使棚内温度白天控制在18℃~24℃、晚间12℃~14℃。在这种条件下经40~50天即可长出香椿芽。

激素调节:定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4~5个休眠芽用抽枝宝定位涂药,1克药涂100~120个芽,涂药可使芽体饱满,嫩芽健壮,产量可提高10%~20%。

湿度调节:初栽到温室里的香椿苗要保持较高的湿度。定植后浇透水,以后视情况浇小水,空气相对湿度要保持在85%左右。萌发后生长期间,相对湿度以70%左右为好。

光照调节:日光温室香椿生产,要有较好的光照才能促进生长。采用无滴膜,并保持棚膜清洁。

4.椿芽采收

香椿芽在合适的温度条件下(白天18℃~24℃、晚上12℃~14℃),生长快,呈紫红色,香味浓。温室加盖草苫后40~50天,当香椿芽长到15~20厘米,而且着色良好时开始采收。第一茬椿芽要摘取丛生在芽薹上的顶芽,采摘时要稍留芽薹而把顶芽采下,让留下的芽薹基部继续分生叶片。采收宜在早晚进行。温室里香椿芽每隔7~10天可采1次,共采4~5次,每次采芽后要追肥浇水。

四、种植技术

1.温度调节

据观察,棚温在25℃左右,24小时嫩芽可长34厘米;而15℃情况下,只长1厘米;棚温超过35℃时,影响椿芽着色和品质。扣膜后1015天是缓苗期,应着力提高气温,白天棚温可在30℃左右。经过1个多月的自然光温积累,芽子萌出后,白天温度控制在2530℃,夜间控制在1317℃,采芽期间气温以1825℃为宜。视情况加盖草苫、纸被以增温或保温。

2.湿度调节

温棚中栽的苗木,根系吸水能力差,因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度,栽植后要浇透水,以后视情况浇小水。空气相对湿度保持在85%以上,晴天还要向苗木喷水,以防失水干枯。萌芽后,空气相对湿度以70%为宜,湿度过大,不仅发芽迟缓,且香味大减,应及时放风排湿。

3.光照调节

香椿喜光,应尽量选用无滴膜,白天及时揭开草苫、纸被,还要经常清扫膜上杂物,以增加光照,若光照过强,可适当盖草遮阳。

4.打顶促分枝

在采摘第2茬香椿时,将顶部同时摘掉定干(从离地面40厘米处打顶)。定干后喷洒15%多效唑溶液,浓度为200500ppm,以控制顶端优势,促进分枝迅速生长,达到矮化栽培。此后根据树型发育情况,及时打顶、打杈,确保树冠多分枝、多产椿芽,达到高产优质。

5.水肥管理

香椿为速生木本蔬菜,需水量不大,肥料以钾肥需求较高,每300平方米的温棚,底肥需充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75150公斤或磷酸二氢钾36公斤、碳酸二铵36公斤。每次采摘后,根据地力、香椿长势及叶色,适量追肥、浇水。

6.套隔光薄膜袋

谷雨后地温在18℃以上即可撤掉棚膜,让树苗自然生长。此后树苗虽发育较快,但容易老化,应及早准备黑红2层2色聚乙烯薄膜袋,当香椿芽长到5厘米时,即可套上隔光薄膜袋。这样既可增加产量,又能保证椿芽不老化。当椿芽长到15厘米时,连袋一起采下,然后去袋销售,这种薄膜袋可多次利用。

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2019年香椿种植前景如何?附香椿树的种植方法!


香椿是一种富含营养的树上蔬菜,在我国的很多地区都有采摘嫩香椿芽炒鸡蛋的吃法。那么,2019年香椿的种植前景如何?香椿树有什么种植方法?

一、香椿种植前景分析

香椿是我国珍贵的木材和蔬菜兼用速生树种,因木质优良,在国际上被称为中国桃花心木,香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜我国20多个省市虽均分布,但相当省份的香椿资源还是缺乏的,香椿不仅作为鲜菜上市经简单加工就可以常年供应,使用方法更是丰富多彩。因而自古以来就是我国人民喜爱的调味佳蔬。针对目前大中城市喜欢天然绿色蔬菜的特点,规模化生产香椿芽菜,配送到各大宾馆、饭店、酒家、超市市场前景好。近年来美国、德国、日本及东南亚国家对香椿情有独钟需求量较大。

据业内人士分析,我国未来的蔬菜业正在向营养型和保健型转化。香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜,备受人们青睐。因此,利用设施进行反季节栽培的香椿芽将成为俏销商品,其经济效益和社会效益十分显著。

二、香椿树的种植方法

1、栽培方式

①普通栽培。香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。

播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低,因此,播种前,要将种子在3035℃温水中浸泡24小时,捞起后,置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。出苗后,23片真叶时间苗,45片真叶时定苗,行株距为25x15厘米。

分株繁殖,可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,当次年苗长至2米左右,再行定植。也可采用断根分蘖方法,于冬末春初,在成树周围挖60厘米深的圆形沟,切断部分侧根,而后将沟填平,由于香椿根部易生不定根,因此断根先端萌发新苗,次年即可移栽。

香椿苗育成后,都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的,行株距7x5米。植于河渠、宅后的,都为单行,株距5米左右。定植后要浇水23次,以提高成活率。

②矮化密植栽培。这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同,只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株左右。树型可分为多层型和丛生型两种:多层型是当苗高2米时摘除顶梢,促使侧芽萌发,形成3层骨干枝,第1层距地面70厘米,第2层距第1层60厘米,第3层距第2层40厘米。这种多层型树干较高,木质化充分,产量较稳定。丛生型是苗高1米左右时即去顶梢,刘新发枝只采嫩叶不去顶芽,待枝长2030厘米时再抹头。特点是树干较矮,主枝较多。

③保护地栽培。也可分为两种:一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿,到11月中旬(指华北南部)进行扣膜。另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。室(棚)内温度白天保持1824℃,夜温不低于12℃,经4045天,就可采食嫩叶。

2、管理

香椿的田间管理虽属粗放,但为了使生长快、产量高,还要注意肥水和病虫害防治工作。如天气干旱,应及时浇水;每年要中耕松土,在行间最好套种绿肥,5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。

虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等,可用杀螟杆菌等农药防治;病害有叶锈病、白粉病等,可用波尔多液、石硫合剂等药剂防治。

3、采摘

普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽,这种第次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,而且香味浓郁,质量上乘;以后根据生长情况,隔1520天,采摘第二次。新栽的香椿,最多收2次,3年后每年可收23次,产量也相应增加。至于保护地栽培的,通过加温,冬季也可采摘,如不加温的,可在早春提前供应树芽。

大棚香椿树的种植方法


大棚香椿树在种植后要将土壤浇湿透,然后加盖纸被或草苫进行保温,白天大棚内的温度需控制在25-30℃左右,夜间要控制在13-17℃左右,生长期间施肥主要以钾肥为主,后期要根据树型生长情况,及时打顶、打杈,谷雨后当地温稳定在18℃以上时,就可撤掉棚膜让其自然生长。

一、调节温度

1、一般大棚温度在25℃左右,在1天以内嫩芽可长高3-4cm,而温度在15℃以下,只能长高1cm,大棚温度超过35℃时,会影响香椿芽着色及品质,扣膜后的15天左右是缓苗期。

2、白天需要将大棚温度控制在30℃左右,经过30天左右的自然光温积累,在幼芽萌出后,白天温度要控制在25-30℃,夜间要控制在13-17℃,采芽时气温以18-25℃为宜,可根据情况加盖草苫、纸被进行保温。

二、调节湿度

1、大棚内种植的苗木,根系吸水能力比较差,因此在早期要保持较高的空气湿度和土壤湿度,种植后要将土壤浇湿透,后期根据土壤干湿度浇小水,空气湿度要保持在85%以上。

2、晴天要向苗木喷洒水,避免失水干枯,萌芽后空气湿度以70%为宜,湿度过高不仅造成发芽迟缓,而且香味也没有那么浓郁,因此需要及时放风排湿。

三、调节光照

香椿树喜光,种植时要尽量选用无滴膜,白天要将草苫、纸被揭开,并经常清理膜上杂物,有利于增加光照,如果光照过强,可适当盖草进行遮阳。

四、打顶促分枝

采摘第2茬香椿芽的时候,要将顶端同时摘掉定干,可从距离地面40cm处打顶,定干后要喷洒15%多效唑溶液,适宜浓度为200-500ppm,有利于促进分枝迅速生长,达到矮化种植,后期可根据树型生长情况,及时进行打顶、打杈,促使树冠多分枝、多产香椿芽,达到高质高产。

五、水肥管理

香椿属于速生木本蔬菜类,种植期间需水量不大,主要以施钾肥为主,每300平方米的大棚,基肥可施充分腐熟的优质农家肥5000斤左右、草木灰150-300斤或磷酸二氢钾6-12斤、碳酸二铵6-12斤,每次采摘以后,要根据地力、香椿长势、叶色,适量浇水、追肥。

六、套隔光薄膜袋

1、谷雨后地温在18℃以上时,就可以撤掉棚膜,让香椿树苗自然生长,后期香椿树苗虽然发育比较快,但是容易出现老化,因此需要提前准备黑红2层2色聚乙烯薄膜袋。

2、当香椿芽长至5cm时,就可以套上隔光薄膜袋,这样既可以提高产量,还能保证香椿芽不老化,当香椿芽长至15cm时,要连袋一起采摘,然后拿掉袋子进行出售,这种薄膜袋可多次进行利用。

七、采芽、包装

在扣膜后40-60天,当椿芽长至15cm时,如果着色良好,就可以在早晨或傍晚进行采摘,一般头茬芽品质和色泽都比较佳,可选择长至12-15cm时采摘,2茬芽可选择长至20cm时采摘,有利于萌发侧芽、隐芽、提高产量。

期间可每隔10天采摘1次,采摘后根据生长情况,进行浇水、追肥,有利于促进椿芽生长,在春节前后进行上市的香椿芽,采摘后要整理扎捆,一般1捆为50-100克,然后装进塑料袋中封口,避免水分流失。

如何种植香椿?香椿的播种方法和种植技术


香椿,又名香椿铃、香铃子、香椿芽等,为楝科香椿属植物。香椿树的嫩芽素来被称为树上蔬菜,具有清热解毒、健胃理气等药用价值,深受消费者的青睐。那么,如何种植香椿?现将香椿的的播种方法和种植技术如下。

一、香椿的播种方法

1.种子采集:香椿5~6月开花,果实10~11月成熟,果实成熟时红褐色,此时可采果取种。应选择15~30年生的高大健壮母树采集种子,晾干选净的种子千粒重15克,发芽率40~50%。

2.保温浸种:香椿种子用40℃的温水,浸种5分钟左右,不停地搅动,然后放在20~30℃的水中浸泡24小时,种子吸足水后,捞出种子,控去多余水分后进行催芽。

3.保湿催芽:香椿种子摊3厘米厚再覆盖干净布,放在20~25℃环境下保湿催芽,催芽期间每天翻动1~2次并用25℃左右的清水淘洗2~3遍,有30%的种子萌芽时即可播种。

4.适时播种:香椿选地势平坦、光照充足、排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地,结合整地施肥,撒匀,翻透,将催好芽的种子均匀地播下,覆盖2厘米厚的土。

5.幼苗管理:香椿种子播后7天左右出苗,未出苗前严格控制浇水,以防土壤板结影响出苗,当小苗出土长出4~6片真叶时应进行间苗和定苗。

二、香椿的种植技术

1.整地施肥:香椿日光温室栽培香椿一定要施足底肥,每亩施优质农家肥不少于5000公斤、过磷酸钙不少于100公斤、尿素25公斤,撒匀深翻,然后整畦栽苗,一般畦宽80~100厘米。

2.定植密度:香椿定植密度以每亩定植3万株左右株距15厘米、行距15厘米为宜,株高50厘米左右时进行苗木的矮化处理。

3.温度管理:香椿定植开始几天可不加温,使温度保持在1℃~5℃以利缓苗,定植8~10天后在大棚上加盖草苫,使棚内温度白天控制在18~24℃、晚间12~14℃。

4.激素调节:香椿定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4~5个休眠芽用抽枝宝定位涂药,1克药涂100~120个芽,涂药可使芽体饱满,嫩芽健壮,产量可提高10~20%。

5.湿度调节:香椿初栽到温室里的香椿苗要保持较高的湿度,定植后浇透水,以后视情况浇小水,空气相对湿度要保持在85%左右,萌发后生长期间相对湿度以70%左右为好。

6.光照调节:香椿日光温室栽培要有较好的光照才能促进生长,采用无滴膜,并保持棚膜清洁,在进行多效唑处理的同时结合摘心,可以增加分枝数。

7.椿芽采收:香椿芽长到15~20厘米,而且着色良好时开始采收,采收宜在早晚进行,温室里香椿芽每隔7~10天可采1次,共采4~5次,每次采芽后要追肥浇水。

【小编结语】香椿喜欢温暖、光照充足的环境,而抗寒能力则随着苗树龄的增加而提高,在种植过程中特别是幼苗养护时需要特别注意。上文中为大家介绍了香椿的播种方法和种植技术,希望能够帮助到大家!

香椿苗种植方法


浸种催芽:选当年采收新香椿种子,用55℃温水浸种,置于23℃恒温下催芽。播种:将已催好芽的香椿种子均匀撒播于基质上,覆盖珍珠岩后立即喷水。喷雾管理:播后5-10天,应定时喷雾,保持空气相对湿度始终在80%左右,加快种芽生长,促进品质柔嫩。适时采收:播后12-15天左右,子叶已完全展平时采收。

香椿的种植不复杂,但是对温度的要求很高,香椿喜光喜温,适合在气候温和的地方种植。那么,香椿苗出了这些,还有什么重要的种植方法呢?下面,带着疑问和小编一起去研究一下吧。

香椿苗种植方法

1、浸种催芽,选当年采收新香椿种子,清除杂质,种子去翅。用55℃温水浸种,浸泡12h后捞出,漂洗,沥去种子表面水分,置于23℃恒温下催芽。2~3d后,种芽长到1~2mm时即可播种。

2、播种,预先将育苗盘洗刷干净,底层铺放一层白纸,白纸上平摊一层厚约2.5cm的湿珍珠岩(珍珠岩与水量体积比为2:1)、然后将已催好芽的香椿种子均匀撒播于基质上,播种量为240g/m2,播后种子上再覆盖厚约1.5cm左右的珍珠岩,覆盖后立即喷水,喷水量为覆盖层珍珠岩体积的1/2,也可直接喷珍珠岩,再覆盖。

3、喷雾管理,播后5d,种芽即伸出基质;10d后,香椿种芽下胚轴长达8~9cm,粗约1.0mm,根长6cm左右。在此期间应定时喷雾,保持空气相对湿度始终在80%左右,加快种芽生长,促进品质柔嫩。

香椿苗的分株繁殖

又称分蘖或根蘖繁殖。是利用根蘖成苗的一种适合零星栽培的最常见的香椿繁殖方法。香椿具较强的萌蘖性,侧根分布在10cm的表土层,多呈水平生长,极易发生萌蘖,形成丛状植株。秋季落叶后或春季萌发前,在母树周围开沟或挖穴,可促使根蘖萌发,当年秋或翌年春即可分株定植。

香椿苗的插根繁殖

插根育苗是利用香椿根系易形成不定芽的特性来繁殖苗木。这是一种易操作、投资少、成活率高、成苗快、应用广的育苗技术。其要点是:整地深翻施有机肥,保持育苗地土壤疏松、湿润;选择健壮、丰产大树或苗圃地壮苗,挖取粗0.5~1.0cm的根,截成15~20cm小段作插穗,随采随插,覆土厚2~3cm;幼苗高10cm时选1个壮芽定苗;苗期喷施尿素2~3次,进入9月再喷施磷肥和钾肥2~3次,促使苗木木质化;雨季要及时排水、松土;刚扦插的种根不要浇水,以防止腐烂。

分软枝扦插和硬枝扦插2种。软枝扦插的关键在于插穗组织的充实程度。全木质化的枝条生根较难或生根迟缓;枝条太嫩,插后易腐烂。半木质化或多半木质化的枝条作插穗成活率高。以根基或干茎上的萌芽枝作插穗,比树冠上的枝条更易于生根成活。

具体方法是:6月下旬至7月初,选主干上离地面20cm、已进入木质化的树枝,剪成20cm或10~15cm的小段,下端削成斜口,插穗上部保留1~2片复叶基部的2对小叶,其余叶片均剪除。插条剪口蘸500mg/L的NAA或维生素D12液,按40cm40cm密度插入疏松肥沃湿润的土壤中,畦上搭小拱棚,保持85%~90%的相对湿度和20~30℃的温度,50d左右生根。硬枝扦插于初冬香椿落叶后,选1~2年生枝条,剪成15~20cm段,上口剪平,剪口距最上一个芽1.5cm左右,下端为斜口。将插穗捆成捆埋沙坑中过冬,翌春取出,插穗下端在NAA500mg/L液中浸2~4h,洗净后插入床内铺纯沙的阳畦插床,插后盖地膜,畦上搭小拱棚,保持25℃左右的温度和85%以上的相对湿度。经一系列的管理,当年或翌年可出圃定植。

香椿苗的采摘

普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽,这种第次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,而且香味浓郁,质量上乘;以后根据生长情况,隔1520天,采摘第二次。新栽的香椿,最多收2次,3年后每年可收23次,产量也相应增加。至于保护地栽培的,通过加温,冬季也可采摘,如不加温的,可在早春提前供应树芽。

看完以上文章,我们了解了香椿苗的种植方法以及相关知识。夏天不适合移植植物,如果一定要移植的话,需要特殊的方法来养护才好。按照科学的方法种植,便可以提高树木的成活率,栽培出健康的香椿。

香椿高效种植技术,香椿怎样种植最好?


香椿别名红椿、椿甜树、香椿芽等,原产我国中部,楝科楝属多年生落叶乔木。以嫩芽为食用部分,可鲜食,也可腌制、罐藏、干制、糖渍等,是我国传统的木本蔬菜。中心产区为黄河与长江流域之间,以山东、河南、安徽、河北等省为集中产区,栽培最多。特别是自我国设施栽培迅速发展起来以后,香椿设施生产因具有较高的经济效益而备受人们青眯。那么香椿有哪些品种类型及种植技术呢?

一、品种类型

春椿根据芽苞和幼叶的颜色可分为紫香椿和绿香椿。在生产中一般选用香味浓郁、纤维少、品质佳的紫香椿。现在被广泛栽培的品种有红香椿、褐香椿、红叶椿、黑油椿、红油椿等。绿香椿树皮绿褐色,香味淡,品质稍差,主要品种有青油椿和薹椿。

二、生物学特性

1.形态特征

香椿为高大落叶乔木,树干挺直,生长速度快,菜用香椿因每年采摘新梢而呈灌木状。根系发达,生根能力强,适宜移栽。根上易萌发根蘖,可用来繁殖。羽状复叶,小叶814对。复总状花序顶生,下垂。两性花,钟形,白色。果实为木质蒴果,成熟时呈五角状开裂。种子扁平椭圆形,红褐色,一端具矩形膜质长翅,种皮硬,透气性差,千粒重89g。种子寿命短,发芽率半年后下降到50%以下。

2.对环境条件的要求

香椿喜温暖湿润的气候,在年平均气温820℃的地区均可正常生长。种子发芽的适宜温度为2025℃,茎叶生长的适宜温度为25~30℃,香椿芽生长的适宜温度为1628℃。适宜的昼夜温差对着色有利,一般以日温2528℃,夜温12一15℃的条件下着色最好。抗寒力随树龄的增加而提高。种子直播的一年生树当温度低于-10℃时可能发生冻害,而成株期大树可忍耐-25℃的低温。南方树种的耐寒能力一般较北方树种弱,北方不宜引种。香椿喜光,光照足,椿芽色泽艳,香气浓,品质佳。喜湿怕涝,适于生长在深厚、肥沃、湿润的沙质土壤中,适宜土壤pH值为5.58.0。

三、栽培季节与茬次安排

香椿可露地栽培或利用保护地设施进行反季节栽培,于冬春季节供应香椿芽。露地栽培多用头一年培育的直播苗,露地越冬后翌年春季采收。设施栽培则需在露地培育成健壮苗木后,在温室内进行长年栽培或高密度假植栽培。

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