松茸生长最多的地方在四川、云南、林芝,其中西藏林芝的松茸是最有营养的。松茸的生长的条件比较独特,需要在松树和砾树交杂的丛林中生长,是无法进行人工种植的。因为少所以更加珍贵。价格也就更贵了。松茸多少钱一斤?
一、为什么说松茸是菌中之王?
据说在广岛原子弹轰炸之后,能活下来的维生素就是松茸,可见生命力多顽强。松茸营养非常丰富,主要包含哪些营养呢?松茸富含氨基酸、人体必需微量元素活性营养物质、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等稀有元素。非常珍贵活性物质营养也有,主要是双链松茸多糖、松茸多肽全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。
二、松茸多少钱一斤?
松茸的昂贵让大家对它的价格都格外关注。在七月、八月、九月的时候,市面上新鲜的松茸价格300到900之间不等,上千一公斤的比比皆是,松茸的价格主要根据松茸的实际情况来看。根据松茸形状以及是不是开伞或者有没有虫子咬过等等具体情况来定。然后松茸又很多种,干松茸、带皮干松茸、去皮干松茸片的价格都是会不一样的。
干松茸:(价格相对稳定,从2018年1月-5月基本都保持不变,至于7/8月份大量松茸上市后价格如何走还得看今年松茸的产量。)
带皮干松茸,1500元/公斤;
去皮干松茸片,1100-1600左右/公斤;
在我国产量最多的是在四川,如果要品质最好的松茸可以考虑西藏的松茸。
藏野生新鲜松茸价格表:
在此分级别:
四级:2-4cm小松茸120左右一公斤;
三级:3-5cm的精品野生新鲜松茸价格在260左右一公斤;
二级:5-7cm的尊品野生新鲜松茸价格在330左右一公斤;
一级:7-10cm的极品野生新鲜松茸价格420左右一公斤;
松茸这么贵,在保存的时候一定要小心,清洗的时候水龙头的水不要太大了。去掉根部的泥土的时候也要注意。清洗干净可以切片去晒干。然后密封放没光的地方保存。
松茸好吃并且营养价格好,但是吃的时候也要注意不要和高脂肪的食物一起吃。会影响松茸营养的吸收。高钙的食物也不可以一起吃。吃多了容易引起尿路结石。
辣椒又名辣子、牛角椒、朝天椒等,是我国最常见的一种蔬菜,因营养价值高,常食用对人体有好处而深受人们的喜爱,目前很多地区都在种植,那现在辣椒价格大概多少钱一斤?2019年种什么品种赚钱?
一、辣椒介绍:
1、辣椒产自哪些地区?
辣椒产地居多,国内国外均有生产,其中国外产自墨西哥,且墨西哥是原产国。国内产自内蒙古、河南、河北、陕西、湖南、贵州、四川、云南等地。
2、辣椒有哪些品种?
辣椒种类很多,按果实特征分为灯笼椒、朝天椒、簇生椒、圆锥椒、樱桃椒、甜柿椒等,其中簇生椒又分为三樱椒、七星椒、菜椒、长辣椒等,樱桃类椒分为扣子椒、五色椒等。
二、现在辣椒价格大概多少钱一斤?
辣椒市场价格比较亲民,一般在2~5元左右一斤,但由于品种、市场、产地和售卖时间的不同,价格会有所差异。比如尖椒价格大概在1.5~4元左右一斤,青椒价格大概在1.5~3元左右一斤,红椒价格大概在1.5~7.5元左右一斤,若是去批发市场选购的话,大概1~4元左右一斤,若是去超市选购,可能便宜的两三块一斤,贵的十几元左右一斤,所以具体价格还需去当地市场查看。各类辣椒在各大市场的最新价格如下:
1、尖椒各地市场最新价格:在北京朝阳区大洋路农副产品批发市场售卖价格大概在2.2元左右一斤,在北京昌平水屯农副产品批发市场售卖价格大概在2.5元左右一斤,在北京市通州八里桥农产品中心批发市场售卖价格大概在4.2元左右一斤。
2、青椒各地最新价格:在北京朝阳区大洋路农副产品批发市场售卖价格大概在2.5左右一斤,在北京市日上综合商品批发市场售卖价格大概在1.6元左右一斤,在北京市通州八里桥农产品中心批发市场售卖价格大概在3.1元左右一斤,在河北乐亭县冀东果蔬批发市场售卖价格大概在0.6元左右一斤。
3、红椒各地最新价格:在北京市通州八里桥农产品中心批发市场售卖价格大概在7.5元左右一斤,在江苏丰县南关农贸市场售卖价格大概在1.5元左右一斤。在浙江绍兴蔬菜果品批发交易中心售卖价格大概在3.5元左右一斤。
三、2019年种什么品种的辣椒赚钱?
品种一、同乐线椒王
同乐线椒王是辣椒中抗病性最强的一种辣椒,能抵抗各类病毒病和疫病,是中早熟品种,长势强,结果率高,单果重达20g左右,每亩地可产鲜椒3500公斤,辣味浓、品质好,可以做新鲜蔬菜和加工成剁椒等,在大部分地区都可种植。若想考虑种辣椒赚钱的可考虑下这个品种。
品种二、羊角椒
羊角椒又叫鸡泽辣椒,外形像羊角而得名,其皮薄、辣味好,产量高,富含丰富的维生素C和辣椒素,吃法多样,可以炒着吃、腌着吃、炸着吃等,是全国辣椒品的冠军,在我国大部分地区都可种,且成活率高,因此可考虑种植。
品种三、秦椒
秦椒又叫山椒、蜀椒、主产自关中八百里秦川,是辣椒中的佳品,具有椒中之王的美称,其体长味浓、含有丰富的维生素和多种营养成分,常食用可健胃、增加食欲,现在已畅销至全国各地,所以可考虑种植这个品种赚钱。
品种四、灯笼椒
灯笼椒又名柿子椒、大椒,适应力强、抗病性强,结的辣椒很大,颜色多样可用来做菜肴和沙拉。目前在我国大部分地区都有种,且售卖价格小贵,所以可考虑种植这个品种。但需要注意的是,灯笼椒在生长期易发枯萎病,所以要加强防治。
品种五、朝天椒
朝天椒又名望天椒,是辣椒的变种,产量高、适应性强,目前在各地均有种植,且在市场上售卖价格最高时可买到十元一斤,但很受人们的欢迎,被广泛用来做剁辣椒、腌菜等,所以想种植辣椒的可考虑下这个品种。
总的来说,辣椒价格有贵有便宜,具体看你买哪一种,所以具体的需去当地市场查看。此外,种辣椒也是个赚钱的好项目之一,但由于品种多,所以2019年可考虑种植朝天椒、灯笼椒羊角椒、秦椒等品种来赚钱,不过具体还需去市场考察一番,毕竟每个地方的喜好不一,且搞投资是件大事,须谨慎行事。
说起香菇,很多人都在熟悉不过了,但说起花菇,却没有太多人了解。花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。那么花菇和香菇有什么区别?多少钱一斤?其实,花菇是属于香菇的一种,但它的营养价值却比香菇要高很多,有菌中之星的美称。空气比较干燥、温度比较低的情况下容易形成花菇。但是香菇和花菇在价格上差别还是比较大的,花菇的营养价值比较高,商品价值也比较高,相应的花菇售价也比较高。我们可以通过控制环境条件生产更多的花菇。
花菇和香菇的区别
品类上的区别
1.花菇是香菇中的一个品片,也是香菇中的上品,花菇素有着山珍的美称,因为花菇的菇朵特别大,菇也很厚,而且花菇含有的水量比较低,花菇的保存期也很长,所以说花菇是一种特别天然的美食,所以说被称之为上等菇类。
2.花菇的形成,是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐白相间的花纹,才形成的。但花菇的生长条件要求较高,如果生长条件不满足,则很容易失败,因此,花菇比香菇稀少,价格也更昂贵。
3.而花菇就是因为在一定的温度下会自行裂开,晒干以后成一朵花一亲,而称之为花菇,花菇的口感要比香菇好很多,同时也是和燕窝,鱼翅差不多了。花菇和香菇从外观上也可以看得出来区别的,特别是在蘑菇顶上面,一看就知道了,花菇的纹路是特别大的,这是菇顶裂开的原因。
功效的区别
花菇的功效
花菇:性平、味甘,补脾胃,益气,能益气不饥,治风破血,化痰理气,益味助食,理小便不禁。主治食欲减退,少气乏力。而且它滋味鲜美,是烹调的好材料,又是治病的妙药具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。
香菇的功效
香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
花菇多少钱一斤
现在市场上的花菇多了,价格相对不像原来那么高了。上世纪90年代左右,花菇都是自然形成的,量很少,它的价格是常规香菇的五倍以上。但由于目前花菇数量比较多,其价格大概比一般香菇高一倍左右。
新鲜花菇的市场价格大约在6~12元左右一斤,干花菇的市场价格大约在60~150元左右一斤。花菇为香菇中的上品,按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类,每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种,一般分为三级。一级是花菇,花菇每只只有铜钱那么大,全身都是花的,菇质肥厚,鲜嫩,香味浓郁,菌盖完整,有白色带微黄的裂纹,形如菊花瓣,这是菇面冻伤后经阳光照射又弥合而形成的,所以又称菊花菇。
2017年7月12日全国花菇价格如下:
北京大洋路农副产品批发市场-花菇:9元/斤(持平)
北京农产品中央批发市场-花菇:8元/斤
花菇产地在哪里
1、河南:河南省是我国花菇生产的大省,分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县,三门峡市的卢氏县,驻马店市的泌阳县,其中西峡县是全国第一大香菇产区。
2、浙江:浙江省花菇产地以丽水地区最多,庆元和龙泉以烘干为主,丽水、遂昌、磐安等县市以鲜销为主。
3、福建:福建省是我国的原花菇大省,全省很多县市都有种植,但近几年在大幅减少,总量在国内占比较少。
4、湖北:湖北省是我国主要花菇产地之一,其中随州的花菇产量和品质较好一点。
5、陕西:陕西省是花菇传统产地大省,但菇量在逐年下降,前两年袋料菇发展较快。
6、河北:河北省花菇近几年有很大的发展,主要以鲜销为主,因主要是鲜菇销售,对干菇影响不大。
花菇如何选购
选购食用菌产品最好到规模较大的商场或超市购买具有一定知名度企业生产的产品,查看包装上厂名、厂址、净含量、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级等内容是否齐备;通过眼看、鼻闻、手握三步对产品进行简单的感官检验。
1、眼看:主要是看形态和色泽以及有无霉烂、虫蛀现象。香菇一般以体圆齐整,杂质含量少,菌伞肥厚,盖面平滑为好。香菇按照菌盖直径大小不同可分一、二、三和普级四个等级,其中一级品香菇的菌盖直径要在4.0厘米以上。
2、鼻闻:质量好的食用菌应香气纯正自然无异味,不要购买有刺鼻气味的产品。鲜食用菌若闻着有酸味则可能变质,不宜食用。
3、手握:选购干制食用菌时应选择水分含量较少的产品,若含水量过高则不仅压秤,而且不易保存。香菇若手捏菌柄有坚硬感,放开后菌伞随即膨松如故,则质量较好。
花菇如何存放
1、干制食用菌在使用前不宜用温水浸泡,否则会破坏产品的口感。
2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。干制食用菌一般都容易吸潮霉变,因此食用菌产品应干燥储藏,如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂,以防受潮。
3、密封贮存。食用菌营养丰富,易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮,容器应内衬食品袋。平时要尽量少开容器口,封口时注意排出衬袋内的空气。
4、独立存放。食用菌大都具有较强的吸附性,宜单独贮存,以防串味。
花菇是菌中之星,顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷,花菇的产量越高,质量也越好,肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐白相间的花纹,因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素,不受任何污染,可达到有机食品标准。花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。那么花菇和香菇的区别主要有哪些呢?据长沙马王堆农贸市场卖菜老板肖师傅透露,花菇为香菇中的上品。香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种。一般分为三级:一级是花菇。花菇每只只有铜钱那么大,全身都是花的。菇质肥厚,鲜嫩,香味浓郁,菌盖完整,有白色带微黄的裂纹,形如菊花瓣,这是菇面冻伤后,经阳光照射又弥合而形成的,所以,又称菊花菇。菌边内卷,菌褶白细干净,菌柄短。
由以上观之花菇就是香菇在合适的温度下自己裂开,也就是热胀冷缩了,晒干后就会像一朵花样的,所以叫花菇,花菇也只有在冬天出的香菇(冬菇)才会生成,天气冷冷后突然某天天气回暖才能裂开,对天气要求比较高,所以珍贵。也由于天气特别适合,所以菇才能长的好,也就更好吃。其实最好的香菇是木头做的(很少有人做了,低产,品质很难保证),现在看到的都是袋料香菇,味道和香味差远了。要是椴木做出的花菇,那就是和燕窝,鱼翅差不多了。
花菇的主要产地有湖北省京山县、湖北省随州市东北部桐柏山山区、三里岗、浙江省庆元县、浙江省松阳县、河南省泌阳县、西峡县。可以制成花菇酱。
花菇
附:花菇营养价值
花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%,粗脂肪2.92%~3.37%,水溶性多50~74mg/ml,并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含量极高,含有17种人体所需要氨基酸和丰富的花菇多糖,VD含量达120个国际单位,并含有大量的花菇嘌呤碱。
香菇
其中人体所需的8种氨基酸,它就有7种,必需氨基酸总量达3.5827%,氨基酸总量达9.4515%,其含量均比一般香菇高,同时还含有30多种酶,所含维生素d源(麦皆留醇)是蔬菜中所缺少的,是大豆的21倍,由于花菇菌盖和整体生长速度比普通香菇慢,所以从口感上它比普通香菇肉质更脆嫩,滋味更鲜美,是香气泌脾,营养丰富的烹调原料和健康食品。据化学分析测定,其含水量为普通香菇的二分之一,氨基酸的含量高出3~4倍,口感极佳,而且它滋味鲜美,是烹调的好材料,又是治病的妙药,历来被我国人民作为延年益寿的补品。
羊肚菌又叫做草笠竹,因其外表凹凸不平极像羊肚而得名,羊肚菌是一种较名贵的食用菌种,富含极高的营养和药用价值,所以又有着菌中之王的称号,很多种植户都想种植羊肚菌来发家致富,那么羊肚菌多少钱一斤?种植前景及效益怎么样?
一、羊肚菌多少钱一斤?
羊肚菌的价格不定,价格根据其品种和品相变化,一般情况下目前市场上羊肚菌的价格为800-1000元左右/斤,剪脚的羊肚菌价格大概在1500元左右/斤,野生的羊肚菌更贵甚至可高达2000元/斤,这是因为野生羊肚菌资源稀少,而需求量又大,所以有着物以稀为贵的现象,很多人也因此发现了商机而开始人工种植羊肚菌,但人工种植的羊肚菌价格则会相对低点,一般情况下鲜品的羊肚菌价格为60-160元左右/斤,干品羊肚菌价格则在800元/左右斤。
二、种植前景及效益怎么样?
1、种植前景
尽管人工种植的羊肚菌没有野生的那么昂贵,但是由于羊肚菌的产量不高,市场需求量又非常大,因此人工养殖的羊肚菌售价也不便宜,目前来说羊肚菌的种植仍算是一个比较火爆的种植业,尤其近两年来随着种植业的技术的提高,人工种植羊肚菌的面积也有了明显的增加,地区主要以川渝地区为主,除了种植技术越来越完善意外,还因为多年的实验生产克服了气候、环境和种植技术等因素对羊肚菌种植的影响,另外随着人们生活水平的提高,人们的消费观念也得到了改善,羊肚菌的市场也越来越大。再者羊肚菌本身的营养价格非常高,甚至堪比海参和冬虫夏草,不仅营养丰富、味道鲜美,还具有益肠胃、补肾补脑、壮阳和提神等功效,有独特的保健作用,由此可见,种植羊肚菌的市场前景还是很不错的。
2、效益
按照种植一亩羊肚菌来算的话,其主要成本包括种子、大棚和土地等,一般情况下羊肚菌种子的成本约5000-7000元左右/亩,建设一个简易大棚成本费用为1000-2000元,一亩土地租赁一年大概在500-1000元,加上其他费用种植羊肚菌每亩的综合成本大概在7000-10000元,由于羊肚菌的产量不高,且每个种植户的产量差异很大,最差的甚至每亩还不到100斤乃至颗粒无收,种植得好的话亩产量也有300-500斤,也有少数小范围种植的有破700-800斤乃至更高的,但一般情况下每亩产量为150-250斤左右,如果每亩羊肚菌成本按7000元计算,每亩产鲜品250斤,每斤按60元价格来计算的话,每亩收入为15000元,减去成本,纯利润在8000-10000元左右/亩,总的来说,利润还是不错的,但是因各地存在差异,每个人的效益都不一样,以上数据仅作为参考,具体利润应当以实际种植利润为准。
总结:以上就是关于羊肚菌价格及种植前景和效益的相关介绍了,希望对有需要的朋友有所帮助!
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