银耳是日常生活很常见的食物,银耳莲子羹是美容养颜的佳品,市场上的销售非常不错。那么如果种植银耳呢?
一、温度
在银耳的生长过程中对温度的把控一定要过关,如果温度没有把控好,银耳可能会死亡,有些却是畸形等等,所以适合银耳生存的温度一般需要控制在二十到二十五度左右,最低温度不能低于是六度,最高不能超过三十度,当然特许情况下就是银耳在零度的时候还能生长,只不过生长速度非常的缓慢,在银耳的整个生长过程中至少要进行三次保温工作,每次都是将温度调控到二十二到二十五度左右。
二、水分
水是万物生长的必然条件,所以对于银耳也是一样,银耳对水分的需求量有点大,在田间的水分至少要来保持在百分之七十到八十左右,但绝对不能高于百分之就是,高于百分之九十银耳不易发芽,并且长势非常的弱。在整个生长期至少要进行三次浇水,第一次是在种植的时候,第二次是在种植后二十到二十五天左右的时候,第三次一般是在一个月后,但是如果是在夏天的话就需要勤浇水一般是三天就需要浇一次,非常的麻烦,所以一般不建议在夏天种植。
三、光照
银耳不能过分的进行阳光直射,但是如果没有光照它也无法生长,所以在种植的时候我们要阿静种植地选择好,最好是选在哪种有树荫的地方,这样照射下来的阳光就是比较散的,而且光线也不会太强烈,但是如果是在是没有就需要通过人工的手段,制造出适合银耳生长的环境,尽量选用有透光性质的材料来进行搭建遮蔽物,这样可以让银耳快速并且优质的生长。
四、养分
在种植银耳之前我们会进行银耳的养料配制,所以我们要注意银耳生长的习性以及银耳对什么样的养分更容易吸收和利用,那么我们就怎么配制,所以为了促进银耳的生长,我们在养料中一般会加入氮肥、磷肥和钙肥,这样可以促进银耳对外界营养物质的吸收,健康的生长。
五、灭菌
银耳的生长过程中其实没有什么病害,最主要的威胁就是来源于细菌,虽然说有些菌类可以促进银耳对养分的吸收,但是还有非常多的菌类会严重影响银耳的正常生长,所以我们在配制完养料之后就需要对养料进行高压灭菌,然后再进行接种,接种的时候也要做好消毒和灭菌处理,这样才能确保银耳是在一个健康的环境中生长。
银耳比较娇嫩,所以要细心呵护,才能生长得更好。如果想了解更多农业相关资讯,请关注植物59网。
【常见问题】银耳怎么种?
【专家解答】银耳又称白木耳、雪耳等,有菌中之冠的美誉,营养价值丰富,深受消费者的喜爱,种植效益好,市场前景广阔。现将银耳的高产栽培技术介绍如下:
一、银耳的栽培基质
银耳不但可用段木栽培,而且还可利用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等农副产品为主要原料适当添加一些麦皮、米糠、石膏等为辅助原料进行室内瓶栽和袋栽。室内代料栽培可以充分利用树枝、短木或边角木料经切碎磨粉后为原料,节省大量木材。而且甘蔗渣、棉籽壳等农副产品来源充足,用来栽培银耳既有利于农产品的综合利用,又有利于迅速扩大银耳栽培的范围,不受有无林区条件的限制。而且室内栽培,温、湿度等环境条件较易控制,银耳的生产周期短、病虫害少、产量高。
二、银耳的栽培环境
1.温度:温度是银耳生长发育的重要因素,银耳属中温性真菌,菌丝在16~30℃内均能生长,其中20~28℃生长正常,23~25℃生长最好,低于20℃或高于28℃菌丝纤弱。子实体分化的温度在16~28℃之间,低于16℃生长迟缓,高于28℃分化不良,最理想的温度应是22~25℃。
2.湿度:银耳在适湿的条件下菌丝才能定植,生长旺盛。菌丝粗短成束,子实体分化正常。在过湿的环境中,菌丝生长柔弱纤细稀疏,子实体分化不良或胶化成团。所以要根据银耳在其生长各个阶段对湿度的不同要求,给予适当的水分,在过湿条件下银耳不易萌发成菌丝,而是以芽殖形式出现。
3.光照:强烈的直照光会不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化,散射光能促进孢子萌发和子实体分化。不同的光照对银耳子实体的色泽有明显关系,暗光耳黄子实体分化迟缓,适当的散射光,银耳即白品质也优。
4.酸碱:银耳是弱酸性真菌,培养时的pH值应在5.2~5.8之间,过酸或者过碱对银耳都会有一定的影响。
三、银耳培养料配方
1.配方1:木屑78%、麦麸19%、蔗糖1%、过磷酸钙1%、石膏1%。
2.配方2:木屑74%、麦麸22%、石膏粉3%、石灰粉0.3%、硫酸镁0.7%。
3.配方3:木屑76%、麦麸20%,黄豆粉1.5%、硫酸镁0.5%、蔗糖1%、石膏粉1%。
4.配方4:木屑73%、麦麸24.5%、石膏粉1%、蔗糖1%、磷酸二氢钾0.5%。
5.配方5:木屑40%、棉籽壳37.6%、麦麸20%、石膏粉2%、硫酸镁0.4%。
6.配方6:棉籽壳78%、木屑18%、石膏粉3.5%、硫酸镁0.5%。
四、银耳的栽培技术
1.装袋:拌好的培养料必须抓紧时间装入种植袋,银耳种植袋应选择低压高密度聚乙烯筒膜,直径扁宽12厘米,薄膜厚度3.5~4丝米,长50厘米,每千克筒料可裁制成220~240个种植袋,也可用罐头瓶作种植容器。装袋要求装紧装实,袋口用塑料绳绑扎。在料袋璧上打4~5个接种穴,穴口直径1.2厘米,深1.5厘米,然后擦去袋面沾的木屑后,用3.33.3厘米的方块纸胶带贴封穴口,即成种植银耳的培养基。从拌料到装袋结束最好不超过5小时,以防培养基发酸变质。
2.灭菌:在大锅灶上放蒸笼,把袋子叠于蒸笼内,胶带一面要朝上。大面积生产建造砖砌的专用灭菌灶,一灶装1000袋为适。灭菌要注意三个关键,一是袋子进灶后,必须旺火猛攻,并防止漏气,使其在4小时内上到100℃。二是在100℃保持14~16小时,使袋内杂菌杀死。三是达到灭菌温度和时间后,要趁热取出,防止胶布受湿。
3.接种:经过灭菌的料袋,待料温降到30℃以下时方可进行接种。接种前先做好接种室消毒,并把菌种表层薄薄挖去一层老化菌丝,然后往下挖将菌丝搅拌均匀。接种时先打开袋子穴口上的胶布,用接种器提取蚕豆大小的菌种,集中迅速地通过酒精灯火焰接人穴内,并顺手贴封好胶布,防止杂菌侵入。菌种处要比胶布凹1~2毫米,有利于原基形成。每瓶种植种可接种植袋25~30袋。
4.发菌:银耳的发菌与出耳可同用一室,利用民房即可,有条件的专业户可以建造专用的发菌室与种植室。要求地势稍高,靠近水源,便于清洗场地,门窗通风,光线良好。也可以在庭院内搭简易耳棚。不论是住房或是简易耳棚,内部均要设置排放种植袋的架子。架层可用竹木做骨架,架高2.5米左右,宽一般为50厘米,架子分为8层,层距30厘米。每层架子用竹木铺平,便于排放菌袋。室内四周可用塑料薄膜围罩,使保温保湿性能好。种植室要用来苏尔和敌敌畏药液喷洒消毒。
五、银耳的出耳管理
1.扩穴增氧:用刀片沿着出耳穴口边缘割去薄膜大约1厘米左右,扩大穴口,增加袋内的氧气。
2.喷水加湿:出耳阶段每天喷水1~2次于所盖报纸上,经常保持报纸湿润为适,当子实体长到3厘米时,为避免烂耳,应把覆盖的报纸取下,放在阳光下曝晒一天,再收回使用,每隔3~5天都应进行一次,每次取下报纸应隔12小时,让子实体接触氧气,然后再覆盖,继续喷水保湿。幼耳阶段喷水多,天气阴湿应少喷,多通风,子实体生长中期,吸水量较多,天气晴而干燥,应多喷少通风。
3.注意通风:银耳子实体长到24~29天是生活力最强阶段,袋温较高,若室温超过27℃以上,应整天打开门窗,长时间通风,并配合喷水管理防止通风后耳片干燥。
4.停喷待收:接种后30天左右时,子实体已长到12厘米左右,应停止向报纸喷水,防止耳片过湿霉烂。停湿5~7天后,耳片增厚,转入采收期。
5.采收加工:银耳从接种到采收,全过程一般35~40天,但收成时遇阴雨天,可延长5天收割。成熟的银耳,白漂晶莹,形似牡丹,大如玉碗,耳片伸展,具有弹性,通常每朵直径达到15~20厘米,鲜重可达150~200克。
【小编结语】银耳是中国的特产,是著名的滋补营养品,具有极高的种植价值。上文中为大家介绍了银耳的高产栽培技术,希望能对大家有所帮助!
毛豆,也称毛豆、青毛豆、白毛豆,是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆,是一种营养丰富、味道鲜美的新兴豆类蔬菜。中医认为,毛豆性味甘、平,具有健脾除湿、润燥解毒的作用。其营养丰富,含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。由于其具有补气健脾的食疗功效,非常适宜脾胃虚弱的老人食用。
毛豆的生长习性
毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区,种子发芽温度为10-11℃,15-20℃迅速发芽,苗期耐短时间低温,适温为20-25℃,小于14℃不能开花;生长后期对温度敏感,温度过高提早结束生长,过低种子不能完全成熟,1-3℃植株受害,-3℃植株冻死,毛豆为短日照作物,有限生长早熟种。对光照长短要求不严,无限生长晚熟种属短日照作物,引种时需注意,北种南移提早开花,南种北移延迟开花。毛豆需水量较多,种子发芽需吸收稍大于种子重量的水份,苗期、分枝期、开花结荚期和荚果膨大期需土壤持水量分别为60-65%、65-70%、70-80%、70-75%,毛豆对土质要求不严,以土层深厚、排水良好、富含钙质及有机质土壤为好,PH值为6.5,需大量P、K肥,P肥有保花保荚,保进根系生长,增强根瘤菌活动的作用,缺K则叶子变黄。
毛豆从播种到第一朵花形成为生育前期,开花前30天左右开始发芽分化,这一时期以营养生长为主,是营养物质积累期。开花期约14-30天,这时期生长最旺盛、营养生长与生殖生长同时进行(物质积累占形成总高度、总叶面积、总干重55-65%,占总氮素积累量60%),花后两周,豆粒急剧增大,需大量水份、养份,肥水供应不足,引起植物早衰,造成落花落荚。
毛豆春季栽培如何高产?
一、产地选择
1.土壤条件:毛豆根系发达,选择土层深厚、中等以上肥力的壤土或沙壤土种植,有排灌条件最好。要求土壤pH值6.5左右,土壤酸碱度在5.5以下时,亩撒石灰100公斤进行中和改良。
2.生长条件:毛豆性喜温暖,种子在10℃―12℃开始发芽,以15℃―20℃为最适。生长期适温为20℃一25℃,开花结荚期适温20℃―28℃,低温下结荚延迟,低于14℃不能开花,温度过高,植株则提前结束生长,荚粒难鼓满。
二、品种选择及处理
1.品种选择:按当地生产条件及市场需求,因地制宜选择高产、优质、抗逆性强的品种。我省目前适宜出口的主栽品种有毛豆75和2808。
2.种子精选:毛豆种子因种子繁殖留种时间、产地和技术的差异,种子质量差异明显。因此,要选择质量达到种子分级标准二级以上,有良好信誉的小包装种子。
3.种子处理:播种前可用福美双+辛硫磷等防腐杀地虫药剂与种子,按1:1:100比例进行拌种,并随拌随播。
三、播种
1.适时播种:毛豆75和2808一般出苗至采收期70天左右。闽南地区春季播种期于惊蜇至清明,福州以北于春分至谷雨间播种为宜。
2.播种量:一般用种量每亩5公斤左右,每穴放2―3粒种子,保苗15000―17000株/亩。
3.合理密植:采用小畦窄行种植方式,即沟宽20厘米,畦宽60―70厘米,双行穴播,行距35厘米,穴距18―20厘米左右。品种2808植株紧凑,适合密植,毛豆75品种可稍稀植一些。盖沙土不宜太厚,否则不易出苗、易烂种。
四、科学施肥
1.施肥原则:掌握前期施用复合肥为主,少施或不施尿素,以防偏氮,叶片浓绿易发生蚜虫及红蜘蛛等病虫害。
2.基肥:每亩施钙镁磷70―100公斤。
3.追肥:毛豆从播种到第一朵花形成前属营养生长阶段(30天左右),在这一阶段可追肥两次,一般于出苗后一星期内施第一次肥,每亩用碳酸氢铵15公斤,过磷酸钙15公斤,混合均匀,每50公斤水配1.5公斤混肥,进行畦中间浇施;过后6天(出苗后半个月)施第二次肥,每亩用碳酸氢铵20―25公斤,过磷酸钙15公斤混合均匀,每50公斤水配2―2.5公斤肥畦中间浇施;第三次肥掌握在出苗后30天左右(始花期),每亩施尿素5―7.5公斤,复合肥15公斤,混合均匀进行畦中间干施。以后看苗相补肥,一般苗相差的再少量补肥,苗相好的则不补肥直到采收青豆荚。每次施肥后应灌一次跑马水(半沟水),施肥后如遇下雨就不必灌水。
五、田间管理
1.中耕:在毛豆生长至二片复叶时进行第一次中耕,促进根系伸长。分枝后期结合清沟培土进行第二次中耕,结荚鼓粒期注意排除田间积水,防止烂荚。
2.水分管理:毛豆种子发芽要求较多水分,宜随耕翻随整畦随播种。开花期要求土壤含水量在70%―80%,否则花蕾脱落率增大。
3.施肥:在需肥量方面,毛豆在开花前需肥量不到总量的15%,而开花结荚期占总需肥量的80%以上。肥料种类方面,需多量氮肥,也需大量的磷、钾肥,磷肥缺乏时,缺少分枝数和开花数,落花数增多。磷肥充足,能促进根系生长,体内代谢过程加速,根瘤活动增强,豆荚成熟早。钾肥缺乏时,子叶变黄,出现金镶边的缺钾症状。
4.防虫灭病:毛豆苗期主要防治地下害虫,可用地虫杀、乐斯本、辛硫磷等。在开花期和开花前如发现病虫害,可用甲霜灵锰锌、甲基托布津或多菌灵和井岗霉素等配辛硫磷或杀灭菊脂防治1―2次。在开花结束时应再防治病虫害1―2次,可有辛硫磷或安保等加BT,在晴天傍晚喷施。
六、收获
毛豆是粒鼓满期至初熟期之间收获的鲜食蔬菜,采收期较短,单株最佳采收期只有3―5天,单株最佳采收期只有3―5天,单株适宜采收期也只有10天左右。因此,一般分两次采收,及时采收是确保丰产丰收最后的关键环节。
【常见问题】如何减少蔬菜农药用量?
【专家解答】
减少蔬菜农药用量窍门很多,介绍以下几种供借鉴:
●合理轮作倒茬:如茄果类蔬菜与葱蒜类蔬菜轮作,不仅可明显地减轻病害,而且有增产效果。
●清除病株残体:清除病株残体、病果、杂草,集中销毁深埋,切断传播途径,是防治病虫害的一种好方法。
●降低湿度:因为病菌在湿度大的情况下才能大量地繁殖,危害蔬菜,所以应尽量降低田间的湿度,减少病害的发生。
●合理施肥:最好是在蔬菜上用配方肥,并主要以增施腐熟好的有机肥为主,配合施用磷肥,控制氮肥的施用量,生长后期可使用硝态氮抑制剂双氰胺,防止蔬菜中硝酸盐的积累和污染。
●采用无土栽培:采用无土栽培可以人为地减少病菌的来源,是一种不错的方法。
●设置防虫网:如果是棚室蔬菜,在棚室通风口设置防虫网,以防白粉虱、蚜虫等害虫的入侵,减少虫害的侵染机会。
【小编总结】
蔬菜生长会遇到必不可少的病虫害,喷洒农药必不可少,但是喷洒过多不但影响菜农的利益,也影响消费者的健康,所以第一农经小编给大家整理了《如何减少蔬菜农药用量?》一文,希望对您有所帮助。
在实际生产中各种病虫害的出现影响了种植收益,让种植户的收入减少,对种植户造成了巨大损失。而农药是对病虫害问题的一个很好的解决办法。但农药施用不恰当,却使得其反。那么如何怎样减少农药残留?农药残留的原因。
1、农药残留的原因
导致和影响农药残留的原因很多,其中农药本身的性质、环境因素、农药的使用方法及使用时间等是影响农药残留的主要因素。
1.1、农药性质
六六六、滴滴涕等有机氯农药和它们的代谢产物,化学性质稳定,在生物体内不易分解,它通过食物链进入人体后,在人体内日积月累,然而人体又不能通过新陈代谢把它排出体外,因此,人体内有机氯农药含量会越来越高,达到一定程度就会发生中毒。有机磷、氨基甲酸酯类农药化学性质不稳定,在施用后容易受环境条件影响而分解,但有机磷和氨基甲酸酯类农药中存在着部分高毒和剧毒品种,如甲胺磷、对硫磷等,如果被施用于生长期较短、连续采收的蔬菜,则很难避免因残留超标而导致人畜中毒。乳油、悬乳剂等用于直接喷洒剂型对农作物的污染相对较大一些,而粉剂由于其容易飘散而对环境和施药者的危害更大,水剂残留相对较低。另外还有一部分农药虽然本身毒性较低,但其产生的杂质或代谢物残毒较高,如三氯杀螨醇中的杂质滴滴涕。
1.2、环境条件
温度、光照、降雨量、土壤酸度及有机质含量、植被情况、微生物等环境因素,也在不同程度上影响着农药的降解速度,如有机磷农药在土壤中的降解会随土壤含水量、温度和pH的升高而加快,在水体中的降解会随水的温度、pH的增高,以及微生物数量、光照等增加而加快。
1.3、使用方法
任何一个农药品种都有其适合的防治对象、防治作物,有其合理的施药时间、使用次数、施药量和安全间隔期(最后一次施药距采收的安全间隔时间)。大多数农药按照推荐的剂量、次数、时间和方法施药,农产品中不会有残留农药问题。合理施用农药能在有效防治病虫草害的同时,减少不必要的浪费,降低农药对农副产品和环境的污染,但是在生产过程中,个别农户随意加大用药浓度,增加用药次数,必然会导致对农产品的污染和对环境的破坏。
1.4、使用时间
在生产过程中,部分农户只考虑对病虫的防治效果及生产成本,不考虑农药在作物上的残留期,在收获前较短时间内施用残效期较长的农药也会导致农药残留。
2、减少农药残留的措施
在农业生产中,大多数农民文化素质不高,对农药安全使用标准和农药合理使用准则,以及农药性质,如高毒、剧毒、内吸等特性缺乏了解,而随意加大使用剂量,甚至超范围使用。还有一些农户在经济利益驱动下,违反国家有关规定,随意在蔬菜、水果等作物上使用国家明文禁止使用的高毒、剧毒农药,致使蔬菜中农药残量严重超标而导致食物中毒事故时有发生。因此只有安全合理使用农药,充分发挥其防治有害生物的作用,才能最大限度地减少农药残留。减少农药残留的措施主要有以下几种:
2.1、使用高效、低毒、低残留的环保型农药
如微生物源农药、动物源农药、植物源农药、矿物源农药硫制剂、有机合成农药等都属于高效、低毒农药,对病虫害的防治有明显效果。
2.2、尽量减少农药的使用
选用抗病虫品种是减少病虫害发生的最经济最有效的方法,嫁接换根、培育合理的作物群体、施充分腐熟的有机肥、加强田间管理、创造适宜作物生长而不利于病虫害发生的环境条件等,都能有效地减轻病虫害的发生。高温闷棚、灯光诱杀、黄板诱杀、人工捉虫、纱网阻虫、生物治虫等方法都可明显减少用药次数。
2.3、依据农药的性质使用
对于一些毒性较大,残效期长的农药品种,可作种子处理或土壤处理,严禁在生长期短的作物上喷洒施用。
2.4、科学选择农药剂型及用法
乳油农药喷雾使用残留较多,可选用粉剂、水剂、颗粒剂等剂型喷粉、拌种或撒施等。施药方法中,种子处理、土壤处理、树干包扎比喷雾、喷粉有较高残留。特别注意对生长期短,连续多次收获的作物,一定要选择毒性小,分解快的药剂品种,注意施药方法和禁用时间等。
2.5、控制农药的用量与次数
施药量越大,浓度越高,次数越多,两次施药间隔期越短,残留也相应越高,农户在施用农药时,要严格按照说明书上规定的用量和次数施药,不要随意增加用药量和施用次数。
2.6、严格遵守安全间隔期
根据不同农药在不同作物上的安全间隔期,按早发现早防治的原则,提前在农作物的生长期和害虫幼龄期与病菌初侵染时用药,既可有效防治病虫害的发生,又可大大减少农药残留。
《春季银耳栽培如何减少污染?》由植物种植编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在种植植物过程中能帮到您!我们把大量的“春季如何养护植物”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!
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